Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del

Compromiso Climtico
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA
FACULTAD DE AGRONOMIA

INFORME N7
CURSO

: PRCTICAS AGRONMICAS I

PROFESORA

: DANIELA PUMALLPA MENESES

CICLO

: II

ALUMNO

: MARIO JAVIER GANOZA MORALES

CD. DE MATRCULA : 20140069

LIMA - PER

2014

INTRODUCCIN
A veces las plantas presentan en cierta medida una baja humectabilidad en las hojas, lo cual no
es de ayuda en la absorcin de nutrientes. Para superar este problema, se aaden a menudo
coadyuvantes, entre los cuales tenemos a los surfactantes, los cuales tienen como caracterstica
principal el actuar en superficies (Fernndez & Eichert, 2009)
Los productores de plaguicidas casi siempre han usado pequeas cantidades de surfactantes para
mejorar las propiedades fsicas y qumicas de sus productos; actualmente el agricultor tambin
puede usarlos puesto que se encuentran disponibles en el mercado. Es importante anotar que por
lo general, se venden ya formulados para para dar resultados satisfactorios por si solos, por lo
tanto, los surfactantes se deben usar en cierta medida respetando las indicaciones.
En este informe se busca saber la influencia de este tipo de coadyuvantes tanto en el
rendimiento de la produccin como el rendimiento del producto agroqumico.
OBJETIVOS
Conocer qu es un surfactante.
Conocer las causas de la baja humectacin presenta en las hojas de las plantas
Describir el modo de accin que tienen los surfactantes sobre las hojas de las plantas
Conocer algunos inconvenientes que puedan ocasionar el uso de los surfactantes, para
p0oder prevenir cualquier tipo de perdida en la produccin

REVISION LITERARIA
Los surfactantes son productos qumicos que producen cambios en la superficie de los lquidos
y en las interfaces entre dos lquidos, o entre un lquido y un gas o un slido. Estas son las
cuatro relaciones que se dan en las superficies (Bayer, 1967).
1. Un lquido con otro lquido. Aceite disperso en el agua mediante agitacin para formar
una emulsin
2. Un slido con un lquido. Arcilla suspendida en agua, o un herbicida formulado como
polvo mojable suspendido en agua
3. Un slido con el aire. Carbn suspendido en el aire para formar humo o plaguicidas de
espolvoreo. Una gota de la aspersin que al secarse en el aire deja una pequea partcula
solida suspendida en el aire, es otro ejemplo.
4. Un lquido con el aire. Pequeas gotas de agua que suspendidas en el aire forman
neblina, o gotas asperjadas suspendidas en el aire.
Un surfactante posee generalmente en grado variable, ms de una, si no todas las propiedades
que los tipifican; sin embargo, una caracterstica usualmente es predominante sobre las dems,
lo que ha permitido establecer la siguiente clasificacin (CIAT, 1980) con base en la naturaleza
de la propiedad que predomine:
1. Humectadores, Hipotensores o
Tenso Activos
2. Extensores
3. Adherentes

4.
5.
6.
7.

Estabilizadores
Emulsificadores
Dispersantes
Detergentes

En el caso de los Humectadores, Hipotensores o Tenso Activos, la propiedad principal que

poseen estos productos es la de aumentar la capacidad de un lquido para humedecer (humectar)
un slido, permitiendo y favoreciendo un mayor y mejor cubrimiento y humectacin
(humedecimiento) de la superficie que se desea afectar con el plaguicida (Nethery, 1967).

Capacidad humectante sobre la hoja

El efecto se logra al hacer que la gota pierda su caracterstica forma esfrica (tensin
superficial), y ms bien se extienda sobre el plano donde ha sido aplicada cubriendo con ello
una mayor rea, lo que permite humedecer la superficie de manera completa y pareja
eliminando la posibilidad que la gota ruede, caiga al suelo y se pierda sin provocar el efecto
esperado.

Efecto del surfactante en la tensin superficial. (A) En ausencia de surfactantes las molculas superficiales
del lquido estn altamente cohesionadas debido a las fuerzas que las mantienen unidas. (B) Al adicionar el
surfactante, sus molculas se intercalan con las del lquido y asi se disminuye la tensin superficial.
(Robinson, 1974).

Este tipo de propiedad es muy importante y determinante en productos herbicidas que trabajan
principalmente por efecto de contacto, como es el caso del paraquat; as como tambin, los de
naturaleza sistmica que deben penetrar a la planta, para lo cual requieren establecer una amplia
superficie de contacto que permita efectuar ese ingreso ms efectivamente al interior de la
clula. Los surfactantes extensores son hipotensores que se emplean exclusivamente en la
industria de las pinturas, pues favorecen un buen cubrimiento de la superficie aplicada evitando
la formacin de gotas o abultamientos indeseables (Temple y Hilton, 1963).
La propiedad Adherente o Pegante permite que el plaguicida se adhiera al follaje, fruto o
insecto, lo que le brinda un mayor periodo de contacto para ejercer su accin fisiolgica,
evitando con ello prdidas provocadas por el lavado de la lluvia. Se emplean principalmente con
productos fungicidas e insecticidas y ampliamente en horticultura y fruticultura, donde es
fundamental mantener la accin protectora del vegetal durante mucho tiempo. El almidn de
yuca ha sido un material de fabricacin casera al cual se le han atribuido propiedades de esta
naturaleza, por lo que su empleo en el pas ha sido amplio, principalmente por el bajo costo que
acarrea y no poseer efectos secundarios inconvenientes. Se citan adems otros productos como
la casena de la leche, la harina de trigo, albmina de sangre, gomas, resinas y arcillas finas,
como poseedores de propiedades adherentes (Nethery, 1967).
Entre los Estabilizadores se tiene el grupo de los Emulsificantes que permiten la mezcla de
productos normalmente inmiscibles (no se mezclan), como sucede por ejemplo con el agua y el

aceite; este grupo mantiene en su molcula la doble condicin de poseer una seccin hidroflica
y otra lipoflica, como se coment con anterioridad (Temple y Hilton, 1963).

Las molculas de agua y las de aceite se repelen, pero se pueden ligar por
medio de la molcula de un emulsificante, que tiene afinidad con ambas
sustancias.

Por otra parte, se tiene el grupo de los Dispersantes que reducen la cohesin (unin) entre
partculas semejantes disminuyendo con ello la sedimentacin, floculacin, cada y deposicin
del producto o material tcnico en el fondo del recipiente contenedor; favoreciendo por tanto
una mayor estabilidad de la solucin o mezcla preparada. Con productos formulados como
Polvos Mojables (PM) o grnulos dispersables en agua, por ejemplo, se logra una distribucin
uniforme del producto a travs del tanque de la bomba, lo que asegura una aplicacin de efectos
balanceados. Los productos dispersantes pueden contar con una muy leve capacidad
humectadora, lo que hace necesario incorporar productos especficos que posean esa propiedad,
principalmente cuando se realizan aplicaciones de herbicidas en estado de post-emergencia. Los
Detergentes por su parte, son productos con capacidad bsicamente para eliminar la mugre, la
cera y la grasa, como son por ejemplo los jabones de uso comercial. Poseen una muy baja
tensin superficial por lo que tambin pueden actuar efectivamente como hipotensores (Temple
y Hilton, 1963).

Representacin grfica de la accin surfactante de un jabn. (A) Cuando el jabn est en el agua
las molculas orientan sus cabezas o porcin hidroflica hacia el agua, con la parte hidrofbica
hacia afuera. (B) Si el jabn est en aceite, las molculas tratan de orientar sus colas lipoflicas
hacia el aceite. (C) Cuando se tienen agua y aceites juntos sin mezclar, las molculas de jabn se
sitan en la interfase orientando sus cabezas hidroflicas hacia el agua y sus colas lipofilicas hacia
el aceite. (D) Si los componentes anteriores se mezclan, las molculas de jabn rodean las gotas
de aceite manteniendo la orientacin de su cola hacia el aceite y de su cabeza hacia el agua; as se
forma la emulsin

Efectos de los surfactantes

A. Cubrimiento
La mayora de los surfactantes son hipotensores, lo cual permite que la humectacin de
la planta sea completa y uniforme para que el herbicida pueda quedar en contacto con
toda la superficie de la planta y las gotas no se queden suspendidas en los tricomas.

El surfactante evita que las gotas queden suspendidas en los tricomas

B. Penetracin y translocacin. Los surfactantes facilitan la penetracin del plaguicida, a

travs de los estomas y de la cutcula de las hojas y ayuda a la translocacin del mismo
dentro de los tejidos (Bayer, 1967).
Una mayor translocacin del producto puede deberse a que:
o El surfactante aumente la solubilidad del producto. El grado en el cual la
translocacin del herbicida es aumentada, depende de diversas variables como son:
Especie de planta empleada
Seccin tratada del vegetal
Edad de la planta o tejido utilizado
Volumen del diluyente en el cual el tratamiento es aplicado
Concentracin del surfactante utilizado
Concentracin del herbicida (i.a.) empleado
Uso complementario de otros herbicidas y plaguicidas en la mezcla, y
Condiciones ambientales prevalecientes antes, durante y despus de la
aplicacin del herbicida
o

Una que afecte las membranas celulares en tal forma que sean ms
permeables al herbicida. Los surfactantes poseen la capacidad de afectar la
normal estabilidad, permeabilidad y selectividad de las membranas celulares de las
plantas. Esas alteraciones de la membrana pueden ocasionar una gran diversidad de
efectos, entre los que se incluyen la prdida de clulas, incremento o inhibicin de
las tasas de fotofosforilacin (produccin de ATP mediada por las reacciones
fotoqumicas que ocurren asociadas al sistema de membranas de los cloroplastos).
C. Solubilidad. Es un factor importante en el caso de los herbicidas, ya que el ingrediente
activo solo puede penetrar en la hoja cuando est en solucin. Son varios los herbicidas
que tienen baja solubilidad en agua, pero la adicin de surfactante, al hacer ms soluble
los plaguicidas, mejora su penetracin y actividad.
D. Adherencia. Se logra por la propiedad que tienen muchos surfactantes de ser pegantes,
lo que permite que el plaguicida permanezca durante ms tiempo sobre la superficie
tratada, aunque llueva.
E. Estabilidad de la formulacin. La estabilidad que proporcionan os surfactantes a una
mezcla plaguicida se debe a que cambian el pH de la solucin, y a que los surfactantes
estabilizan las molculas del plaguicida (por lo general lipofticas), con las del portador
o vehculo (que son hidroflicas), el cual es el agua frecuentemente (Soto Aguilar,
1975).
F. Fitotoxicidad
Los efectos asociados con la membrana celular pueden contribuir a incrementar la
fitotoxicidad del agroqumico. Los surfactantes pueden causar dao a las plantas
cultivadas porque:
1. Algunos de ellos son de por si fitotxicos, por esto pueden mejorar la accin de los
herbicidas, pero al mismo tiempo puede ser lesivo para el cultivo

2. Los surfactantes al aumentar la penetracin del herbicida, afectan su selectividad,

especialmente cuando dicha selectividad se basa en que haya poco contacto o poca
penetracin del herbicida
Varios informes sealan que la combinacin de aceites y surfactantes interfieren
directamente sobre el mecanismo de la fotosntesis, reduciendo la fijacin de CO 2; se
supone en este caso que:
a) Hay un efecto fitotxico del surfactante que en directa interaccin con las
membranas celulares, genera una incapacidad para mantener las caractersticas
normales de estabilidad y permeabilidad celular, y
b) Los surfactantes promueven el herbicida suministrado y lo movilizan mediante
el efecto surfactante, reduciendo la barrera de permeabilidad del tejido tratado.
G. Dosis del herbicida .El aumento de la accin herbicida a consecuencia de la adicin del
surfactante, permite que el herbicida sea usado en menores dosis con la misma eficacia,
lo que representa una economa para el agricultor.
H. Penetracin del suelo. Experimentalmente se ha encontrado que los surfactantes
aumentan la penetracin de herbicidas que se aplican al suelo, lo que tericamente
podra ser til cuando sea imposible hacer la incorporacin mecnica al suelo de
herbicidas que la requieran.
Un resumen terico de los mecanismos y eventos que parecen envolver el efecto de los
surfactantes en las plantas y que fuera propuesto por PARR (1982), se presenta en el siguiente
esquema:

RECOMENDACIONES
No es conveniente usar jabones domsticos como surfactantes a pesar que los jabones tengan
caractersticas hipotensoras y detergentes como algunos de los surfactantes comerciales; su
accin no es lo suficientemente eficaz
Los surfactantes, aunque son productos de baja toxicidad, deben manejarse con las mismas
precauciones con que se maneja cualquier otro plaguicida. Deben seguirse las indicaciones que
se dan en la etiqueta del envase.

CONCLUSIONES
Los surfactantes son sustancias qumicas que se usan para mejorar la accin de los
plaguicidas.
En muchas especies de plantas se ha demostrado que tienen una baja humectabilidad
debido a la rugosidad de la superficie de la hoja que es causada por las ceras y los pelos
(tricomas)
En la agricultura los surfactantes se usan con algunos insecticidas, fungicidas y
herbicidas. Solo se deben usar cuando la etiqueta del plaguicida cuya accin se requiere
reforzar, as lo indique; de lo contrario se corre el riesgo de ocasionar dao al cultivo, o
de incurrir en un gasto intil.
Tambin la formulacin comercial de algunos herbicidas incluye un surfactante, por lo
tanto, no hay necesidad de adicionarlo al momento de la aplicacin.
La mayora de los surfactantes que se usan con herbicidas son humectadores o
hipotensores, detergentes o adherentes.
BIBLIOGRAFA
BAYER, D.E. 1967. Effect of surfactants on leaching of substituted urea herbicides in
soil. Weeds 15:249-252.
CIAT. 1980. Los surfactantes: clases, propiedades y uso con herbicidas. Gua de
estudio. Serie 04 SW-01-09 CIAT, Cali, Colombia, setiembre. 48 p.
FERNNDEZ V., EICHERT T. (2009) La absorcin de solutos hidroflicos a travs de
hojas de plantas:. Estado actual del conocimiento y perspectivas de la fertilizacin foliar
Crit. Rev. Plant Ciencia. Pags. 28-36
HALLOWAY, P.J. 1970. Surface factors affecting the wetting of leaves. Pesticide
Science 1:156-163.
NETHERY, A.A. 1967. Inhibition of mitosis by surfactants. Cytologa 32:321-327.
PARR, J.F. 1982. Toxicology of adjuvants. En: Adjuvants for Herbicides. Weed
Science Society of America. Champaign Illinois. p:93-113.
SOTO AGUILAR, A. 1975. Efecto de la adicin de surfactante en la dosis y poca de

aplicacin de Atrazina en maz. Tesis Ing. Agr. San Jos, Universidad de Costa Rica,
Facultad de Agronoma. 50 p.
TEMPLE, R.E.; HILTON, H.W. 1963. The effect of surfactans on the water solubility
of herbicides and the foliar phytotoxicity of surfactants. Weeds 11:297-299.