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DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

UNIVERSIDAD NACIONAL
SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
ESCUELA

: INGENIERA INDUSTRIAL

DOCENTE

: GONZALES CABRERA ANGEL JOFRE

CURSO

: FISICO QUIMICA Y OPERACIONES

UNITARIAS

: DETERMINACION CALORIMETRICA DE

TEMA

PH

NOMBRES Y APELLIDOS

CDIGO

CAMONES CASITLLO RICARDO

131.3501.738

ROBLES INCHICAQUI LUIS

131.3501.729

MORENO FERNANDEZ ALVARO

131.3501.731

ROSALES GUILLERMO MIGUEL

131.3501.741

BENANCIO COLONIA WILLIAN

131.3501.

HUARAZ ANCASH PERU

2014
21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

I.

Objetivos
1.1. Prepara los patrones coloreados de diferente pH
1.2. Determinar el pH aproximado de las soluciones por comparacin
calorimtrica.
1.3. Cul es la reaccin del pH de la solucin Buffer y del aguan ante
presencia de un cido y una base.

II.

MATERIALES
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
2.8.
2.9.
2.10.
2.11.
2.12.
2.13.
2.14.
2.15.
2.16.
2.17.
2.18.

Tubos de ensayo
Gradillas para tubos de ensayo
Pipeta
Gotero
Solucione de pH=2,..10
Indicador anaranjado de metilo
Indicador rojo de metilo
Indicador azul de bromo timol
Indicador fenolftalena
Indicador amarillo de alizaina
Solucin de cido actico 0.05M
Muestra desconocida
Solucin de amoniaco 0.05M
Solucin de acetato de sodio 0.05M
Solucin de cloruro de amonio 0.05M
Solucin buffer de pH 6
Solucin de hidrxido de sodio 0.01M
Solucin de cido clorhdrico 0.05M

21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH
III.

PROCEDIMIENTOS
3.1.

Experimento N 1
1. Se tiene soluciones de pH conocido desde pH=2 hasta pH=11.
- Colocar 3.9 mL de estas soluciones en 10 tubos de ensayo bien
limpios y secos
- Agregar no ms de 2 gotas de indicador anaranjado de metilo en
cada tubo de ensayo

- Agitar y observar el color producido en cada caso.

- Anote los resultados en el formato de la tabla 1.
- De igual forma ensayar muestras nuevas con cada uno de los
siguientes indicadores: rojo de metilo, azul de bromo timol,
fenolftalena y amarillo de alizarina

21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

2. Colocar 3.0 mL de solucin de cido actico 0.05M en cada uno

de los tubos de ensayo limpios y secos
- Agregar 2 gotas de un indicador diferente a cada tubo y anotar
los colores obtenidos
- Cul es el pH de la solucin? Anotar los datos en las tablas 2
y3
3. Repetir el paso 2 usando las siguientes sustancias:
- Muestra desconocida
- Soluciones de amoniaco 0.05M
- Soluciones de cloruro de aonio 0.05M
Anotar los datos en las tablas 2 y 3

3.2.

Experimento N2
1. Colocar 3 mL de solucin buffer de pH 6.0 en cada uno de 5
tubos de ensayo y agregar 2 gotas de un indicador diferente a
cada tubo
-

Verificar que el pH del buffer sea 6,0

Anotar los colores en la tabla 4

2. Agregar a cada tubo del paso (1) dos gotas de solucin 0.01 M
de NaOH.
-

Anotar los colores en la tabla4 y el nuevo pH en la tabla 6

3. Repetir los pasos 1 y 2 utilizando agua del cao en lugar de

solucin buffer. Cul es el pH del agua del cao antes y
despus de agregar la base? Anotar los datos en las tablas 4,5 y
6
4. Repetir los pasos 1, 2 y 3 pero utilizando la solucin 0.05 de HCl
en lugar de NaOH
-

Anotar los colores y el pH en las tablas 4,5 y 6

21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

IV.

RESULTADOS

Tabla N01: Soluciones de pH conocido y colores que toman los indicadores.

PH

Rojo de Metilo

Anaranjado de
Metilo
Rojo fuerte (+)

Rojo menos fuerte

Rosado Claro

4
5

Rojo oscuro
Rojo

Rosado ms claro
Rosado plido (-)

Rojo no tan claro

Meln

Rojo claro

Amarillo (+)

Rojo ms claro

Rojo no tan plido

Amarillo no tan
claro
Amarillo claro

10

Rojo plido

11

Rojo ms plido (-)

Rosado (+)

Amarillo no tan
plido
Amarillo plido (-)

Azul de
Bromotimol
Amarillo (+)

Fenolftalena

Amarillo no tan
claro
Amarillo claro
Amarillo no tan
plido
Amarillo plido
(-)
Verde
Azul plido (-)
Azul no tan
plido
Azul claro
Azul (+)

Cristalino
menos denso (-)
Cristalino

Amarillo de
Alizarina GG
Amarillo menos
denso (-)
Amarillo

Cristalino
Cristalino

Amarillo
Amarillo

Cristalino

Amarillo

Cristalino ms
denso (+)
Purpura plido
(-)
Purpura claro

Amarillo

Purpura no tan
claro
Purpura (+)

Amarillo ms
denso (+)
Anaranjado
claro
Anaranjado
Anaranjado
oscuro

Resultados de mezclar
las soluciones del 2 al
11 con anaranjado de
metilo

Resultados de mezclar las soluciones del 2 al

11 con Amarillo de Alizarina

21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

Resultados
de mezclar
las
soluciones
del 2 al 11
con
fenolftalena

Resultados
de mezclar
las
soluciones
del 2 al 11
con rojo de
metilo

Resultados
de mezclar
las
soluciones
del 2 al 11
con
bromotimol

Tabla n02: soluciones investigadas y colores obtenidos con cada indicador

INDICADOR

COLORES OBTENIDOS
0.05M

Anaranjado de
Metilo

Rojo claro

0.05M
Anaranjado

0.05M

0.05M

Anaranjado

Anaranjado

Muestra
Problema
Anaranjado
claro

21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH
Rojo de Metilo
Azul de
Bromotimol
Fenolftaleina
Amarillo de
Alizarina

Rosado
Anaranjado

Amarillo
Azul

Amarillo
Azul

Violeta
Anaranjado

Meln
Amarillo

Blanco
lechoso
Amarillo

Violeta

Transparente

Transparente

Transparente

Anaranjado

Amarillo

Amarillo

Amarillo

Resultados
de mezclar
con
los
indicadores

Resultados
de mezclar

con los
indicadores

Resultados
de mezclar
Muestra
Problema
con los
indicadores

21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

Resultados
de mezclar

con los
indicadores

Resultados de
mezclar

con los
indicadores

Tabla N03: pH de las soluciones investigadas (en base a la tabla N1)

SOLUCION
pH
1
2
3
4
5

23 pH
3-4 pH
3-4 pH
3-4 pH
2-3 pH

34 pH
6-7 pH
9-10 pH
10-11 pH
9-10 pH

78 pH
6-7 pH
7-8 pH
5-6 pH
4-5 pH

3-4 pH
4-5 pH
4-5 pH
2-3 pH
4-5 pH

Muestra
problema
5-6 pH
4-5 pH
4-5 pH
2-3 pH
3-11 pH

21 de noviembre de 2014

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

Tabla N04: Solucin buffer y colores obtenidos con cada indicador

INDICADOR
Anaranjado de Metilo
Rojo de Metilo
Azul de Bromotimol
Fenolftaleina
Amarillo de alizarina

Color inicial
del sistema
Anaranjado
Meln
Anaranjado
Transparente
Amarillo

Color despus de
agregar
0.01M
Anaranjado ms oscuro
Meln ms oscuro
Anaranjado ms oscuro
Transparente ms denso
Amarillo ms oscuro

Color despus de
agregar
0.05M
Anaranjado ms claro
Meln ms claro
Anaranjado ms claro
Transparente
Amarillo ms claro

Color inicial
del sistema

Color despus
de agregar
0.01M

Color despus
de agregar
0.05M

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DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

Tabla N05: Agua del cao y colores obtenidos con cada indicador

INDICADOR

Color inicial del

sistema

Color despus de
agregar
0.01M

Anaranjado de Metilo
Rojo de Metilo
Azul de Bromotimol
Fenolftaleina
Amarillo de alizarina

Anaranjado
Amarillo claro
Verde
Blanco lechoso
Amarillo

Anaranjado ms claro
Amarillo ms claro
Azul
Violeta
Anaranjado

Color despus de
agregar
0.05M
Rojo nen
Violeta
Amarillo claro
Cristalino
Amarillo claro

Color inicial
del sistema
Color despus
de agregar
0.01M

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11

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

Color despus
de agregar
0.05M

Tabla N06: Valores de pH en los sistemas investigados

SOLUCION
Solucin buffer
Solucin buffer + base
Solucin buffer + cido
Agua destilada
Agua destilada + base
Agua destilada + cido

V.

1
3-4
4-5
3-4
5-6
7-8
2-3

2
4-5
5-6
3-4
5-6
6-7
4-5

pH
3
4-5
5-6
4-5
6-7
8-9
2-3

4
4-5
5-6
4-5
6-7
8-9
3-4

5
5-6
7-8
5-6
5-6
9-10
3-4

Conclusiones
1. Se observ la diferencia de colores en las respectivas soluciones
existiendo variacin desde la 2 hasta la 11.
2. Al agregar el cido HCl a la solucin buffer (pH 6) y al agua estas
bajan su pH pero cuando echbamos la base NaOH el pH sube.
3. Se observ que en la solucin buffer existen muchas impurezas y al
echar el HCl y el NaOH no se ven cambios a comparacin del agua.

21 de noviembre de 2014

12

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH
4. Se puede concluir que el mtodo de la determinacin colorimtrica
del pH es una tcnica til en la determinacin del pH y provee
resultados ms cercanos a los valores reales que con otras tcnicas.

VI.

CUESTIONARIO
CAMONES CASTILLO RICARDO
1) Segn sus datos experimentales Cul es el grado de disociacin
de cido actico? Determinar su Ki
DATOS
V = 3 ml
Mol de cido actico = 0.05 M
pH = 3

21 de noviembre de 2014

13

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

M.I.
M.R.
M.E.

Si:
[

]
[

Grado de disociacin:

Hallamos x
[

Hallamos Ki
[

][
[

]
]

21 de noviembre de 2014

14

DETERMINACION CALORIMETRICA DE PH

2) Segn sus datos experimentales Cul es el grado de disociacin

del
? Determinar su ki

3)

Defina

pH: Coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad de una

solucin q acuosa.
"El pH neutro es 7: si el nmero es mayor, la solucin, es bsica, y si
es menor, es cida"

Solucin Buffer : buffer, solucin amortiguadora o solucin

reguladora es la mezcla en concentraciones relativamente elevadas
de
un cido
dbil y
su base
conjugada,
es
decir, sales hidrolticamente activas.
Tienen
la
propiedad
de
mantener
estable
el pH de
una disolucin frente a la adicin de cantidades relativamente
pequeas de cidos o bases fuertes.

Indicadores de neutralizacin: Los indicadores son especie

qumicas que reaccionan con el compuesto activo de la solucin a
analizar o con el reactivo valorante que se adiciona. Su naturaleza es
anloga a la de las especies que intervienen en la reaccin principal.
La propiedad caracterstica distintiva de los indicadores es que sus
dos formas, la de antes de reaccionar y la de despus de haber
reaccionado, son de colores diferentes.

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