Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
ANTECEDENTES :
II.
PROPOSITO:
Identificar y seleccionar el mercado en segmentos,
priorizando cada uno de ellos, para los restaurantes del
centro de la ciudad de puno.
III.
OBJETIVOS :
3.1 OBJETIVO GENERAL:
Conocer la oferta y la demanda de los restaurantes
tursticos de la ciudad de puno.
3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS:
Analizar el mercado de restaurantes del centro de la ciudad
de Puno.
Analizar el sistema de operacin y comercializacin del
mercado de restaurantes tursticos.
Analizar el mercado de demanda del centro de la ciudad de
Puno.
Identificar los Perfiles del consumidor, expectativas -Niveles
de Satisfaccin.
Evaluar de la Oferta de restaurantes.
Evaluar el servicio de atencin al cliente
Identificar el perfil del turista extranjero que consume en los
restaurantes del centro de la ciudad de Puno.
IV.
METODOLOGIA
4.2 MTODOS:
y todo lo
a) METODO CUALITATIVO.
El mtodo cualitativo busca aproximarse a las situaciones
sociales de una forma global en las cuales se explora, se
describe y se comprenden de manera inductiva.
Se construye el conocimiento partiendo de la informacin
suministrada por las distintas personas que interactan en
un contexto determinado ya que, en cualquier contexto
especfico
se
comparten
unos
mismos
significados,
creencias y actitudes.
Para que un investigador pueda comprender esa realidad
social especfica primero debe comprender el marco de
referencia particular de ese contexto.
b) METODO CUANTITATIVO.
El mecanismo bsico y predominante en el estudio de las
ciencias sociales y en general de todas las ciencias ha sido
el mtodo hipottico-deductivo.
Este mtodo de investigacin prima en la elaboracin de
hiptesis y pretende comprobar, justificar stas en base a un
marco terico previamente elaborado.
4.4. MUESTRA
Poblacin:
ARRIBO-PUNO 2009
MES
JULIO
EXTRANJEROS
19109
Fuente: DIRCETUR
Para nuestra investigacin tomamos como poblacin finita a 19109 turistas que
llegaron a Puno a los restaurantes en el mes de julio del 2009; lo que nos
servir para hallar la muestra de nuestra investigacin.
UNIVERSO
MBITO GEOGRFICO
Puno
TAMAO MUESTRAL
ERROR MUESTRAL
+- 0.05
NIVEL DE CONFIANZA
1.96
Fuente: DIRCETUR
DATOS:
n=tamao de la muestra.
p=probabilidad a favor.
n=zNpq/[e(N-1)+zpq]
q=probabilidad en contra.
Z=nivel de confianza.
N=poblacin o universo.
e=error de estimacin
___________________
(0.5)(19109-1)+ 1.96 (0.5)(0.5)
(3.8416)19109(0.5)(0.5)
n=
____________________
(0.0025)(19108)+(3.8416)(0.25)
18352.2836
n=
____________
47.77+0.9604
18352.2836
n=
___________
48.7304
n=
376.608523
n=
376.6
n=377
INSTRUMENTOS
Consultas
bibliogrficas
Fichas de trabajo
o Libros:
- La investigacin comercial como soporte del
Marketing. (Ramon Pedret, Laura Sagnier,
Francesc Camp)
- Investigacion de Mercados Maslow
- B2B Management (Philip Kotler Waldemar
Pfoertsch)
- Direccion de Marketing (Philip Kotler)
o Internet:
Encuestas
www.wikipedia.com
www.dircetur.com
OMT
www.MINCETUR.COM
Julio 2010
1ra Semana
2da semana
3ra Semana
4ta Semana
D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L MMJ V S
Recoleccin de
bibliografa
Revisin
bibliogrfica
Formulacin del
proyecto
Elaboracin del
diseo de
encuestas
Encuesta piloto
Recoleccin de
datos para la
investigacin
Aplicacin de
XX
encuestas
Presentacin del
proyecto
Tabulacin de
encuestas
ACTIVIDADES
Informe de la
Agosto 2010
X
Investigacin