Programa de Estudo:

1- Definio:
2- Classificao:

Disciplina: Bioqumica 1
DEOS
Assunto: LIP
LIPDEOS
Prof. Dr. Carlos Alberto de Oliveira

- Lipdeos no hidrolizveis: cidos graxos, carotenides,

esteris, esterides e eicosanoides;
- Lipdeos hidrolizveis simples: triglicerdeos e derivados;
ceras; steres de esteris;
-Lipdeos hidrolizveis complexos:
Glicerolipdeos: Este grupo Inclue os glicerofosfolipdeos
e os gliceroglicolipdeos.

Figuras: http://images.google.com.br/

Programa de Estudo:
continuao

Classifica
o dos lip
deos:
Classifica
lip
Classificao
lipdeos:

Esfingolipdeos: Neste grupo teremos como produtos

de hidrlise: aminolcool, cidos graxos, Pi, carbohidratos e
outros compostos complexos.
3- Membranas celulares:
4- Funes dos lipdeos: Reserva de energia, formao de
membranas, outras funes.

Classifica
o dos lip
deos:
Classifica
lip
Classificao
lipdeos:

Fuel

Thermal insulator

Lip
deos no hidroliz
veis :
Lip
hidroliz
Lipdeos
hidrolizveis

cidos graxos, caroten

ides, ester
is,
caroten
ester
cidos
carotenides,
esteris,
ester
ides e eicosanoides
ester
esterides

Building block

Electrical insulator

Lip
deos no hidroliz
veis :
Lip
hidroliz
Lipdeos
hidrolizveis

cidos graxos, caroten

ides, ester
is,
caroten
ester
cidos
carotenides,
esteris,
ester
ides e eicosanoides
ester
esterides

Lip
deos hidroliz
veis simples (neutros) e
Lip
hidroliz
Lipdeos
hidrolizveis
complexos (polares)

Lip
Lipdeos hidroliz
hidrolizveis simples (neutros) e
complexos (polares)

Lip
deos hidroliz
veis simples:
Lip
hidroliz
simples:
Lipdeos
hidrolizveis
Triglicer
deos ee derivados;
steres de
is.
Triglicer
ester
Triglicerdeos
derivados; ceras;
ceras; steres
de ester
esteris.

Alguns autores subdividem os lipdeos complexos em 03 grupos:

-GLICEROFOSFOLIPDEOS (ou fosfoglicerdeos): Incluem os
derivados do cido fosfatdico, cujos produtos de hidrlise so: glicerol,
cidos graxos, Pi, uma base orgnica ou um composto polihidroxi.
-GLICOGLICEROLIPDEOS (ou glicosil diglicer-deos): Hidrlise=

Glicerol, cidos graxos e carbohidratos.

Esfingosol, cidos
carbohidratos e outros compostos orgnicos complexos.

-ESFINGOLIPDEOS:Hidrlise=

graxos,

Pi,

Lip
deos hidroliz
veis complexosLip
hidroliz
complexosLipdeos
hidrolizveis
G
licerolip
deos
licerolipdeos:
deos: glicerofosfolip
glicerofosfolip
Glicerolipdeos:
glicerofosfolipdeos

Lip
deos hidroliz
veis complexosLip
hidroliz
complexosLipdeos
hidrolizveis
G
licerolip
deos
licerolipdeos:
deos: glicerofosfolip
glicerofosfolip
Glicerolipdeos:
glicerofosfolipdeos

Exemplos de glicerofosfolip
deos (ou
glicerofosfolip
glicerofosfolipdeos
fosfoglicer
deos)
fosfoglicer
deos)
fosfoglicerdeos)

Lip
Lipdeos hidroliz
hidrolizveis complexoscomplexosGlicerolip
licerolipdeos:
deos:
Gliceroglicolipdeos

Ocorrncia: Plantas,
nervoso e crebro.

bactrias,

mamferos:

tecido

Lip
deos hidroliz
veis complexosLip
hidroliz
complexosLipdeos
hidrolizveis
E
sfingolip
sfingolipdeos:
deos:
Esfingolipdeos:

Exemplos de esfingolip
deos
esfingolip
esfingolipdeos

Formation of an amide linkage between a fatty acid and sphingosine

produces a ceramide.
ceramide.

Exemplos de esfingolip
deos
esfingolip
esfingolipdeos

Structure and space-filling model of a choline

sphingomyelin formed from stearic acid

Johann Thudichum
1829 - 1901

Structure of a sulfatide

Structure of a galactocerebroside
containing a C24 fatty acid

Membranas celulares

Representations of the
interactions of phospholipids
in an aqueous medium

Mobility of lipid components

in membranes

a) Representation of an
amphipathic lipid

b) Cross-sectional view of the

structure of a micelle

c) Cross-sectional view of the

structure of lipid bilayer

d) Cross section of a liposome. Each

structure has an inherent stability due
to the hydrocarbon chains and the
attraction of the polar head groups to
water.

Fun
es dos
deos
Fun
dos Lip
Lip
Funes
Lipdeos
1- Reserva anidra:

exs Triglicerideos

2
- Constituintes da membrana celular: exs:
exs:
2Fosfolip
deos;
deos e Ester
is.
Fosfolip
deos; Glicolip
Glicolip
Ester
Fosfolipdeos;
Glicolipdeos
Esteris.

3
- Produ
o de compostos vasoativos:
Produ
vasoativos:
3Produo
leucotrienes,
leucotrienes, tromboxanes e prostaglandinas.
prostaglandinas.

4
- Gera
o de segundos mensageiros:
Gera
4Gerao
Diacilglicerol e inositol trifosfato.
trifosfato

5
- Dipalmitoillecitina:
o de surfactante;
Dipalmitoillecitina: Fun
Fun
surfactante;
5Funo
Respiratory distress syndrome-RDS.
syndrome
RDS.
syndrome-RDS.

6
- Dimicolato de trealose:
trealose: Patogenia da
6Tuberculose.

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Bibliografias
1. LEHNINGER, Albert Lester. Princpios de bioqumica. [Traduzido
do original: Lehninger principles of biochemistry]. Arnaldo Antnio
Simes (Trad.); Wilson Roberto Naveha Lodi (Trad.). 3 ed So
Paulo: Sarvier, 2002. 975 p.
2. GARRET, R.H.; GRISHAM, D.M. Biochemistry. Saunders College
Publishing, 1995.

7 Outras fun
es dos lip
deos.
fun
lip
funes
lipdeos.

3. DEVLIN, Thomas M., Textbook of Biochemistry with Clinical

Correlations; Publisher - John Wiley & Sons, 1997.
4. BERG, Jeremy; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert. Bioqumica.
[Traduzido do original: BIOCHEMISTRY]. Antnio Jos Magalhes
da Silva Moreira (Trad.). 5 ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
2004.

11

Bibliografias
5. VOET, Donald & VOET, Judith; Biochemistry, Hardcover, 2000.
6. KOOLMAN, Jan & KLAUS-HEINRICH, Rohm; Color Atlas of
Biochemistry.2nd edition. 2005.
7. ATKINS, Peter e JONES, Loretta; Princpios de Qumica:
Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 2 Edio.
Bookman, 2001.

Todas as figuras contidas ao longo dos slides foram

retiradas do site: http://images.google.com.br/images...
O professor se exime de qualquer autoria das figuras.

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