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Il ciambellone allacqua

Il ciambellone allacqua una ricetta originale e light per rimanere in linea senza rinunciare al gusto. Lassenza di latte e burro,
rende questo dolce adatto a tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari al latte e ai suoi derivati. Questo dolce, semplice da
preparare e goloso da mangiare, una torta perfetta da realizzare per la colazione o per accompagnare una tazza di t caldo. La
prima variante che vi proponiamo, grazie alla presenza del cacao, soddisfer tutti i golosi; la seconda invece dedicata a tutti i
vegani, una gustosa ricetta senza uova che esalter i loro sensi. Ingredienti

3 uova

240 gr di zucchero

130 ml di acqua

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

250 gr di farina

1 cucchiaio di cacao

120 ml olio di semi di mais

Preparazione
1.
In una ciotola molto capiente, montate le uova con lo zucchero. Vi suggeriamo di aiutarvi con uno sbattitore elettrico fino a
quando non otterrete un composto spumoso.
2.
Incorporate lolio, lacqua, la vanillina, la farina e il lievito; mescolate tutto dal basso verso lalto per unire bene gli
ingredienti. Se di vostro gradimento, possibile aggiungere anche luvetta messa in ammollo in acqua tiepida e poi passata nella
farina.
3.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle, iniziate quindi a versare met del composto. Unite il rimanente impasto
con il cacao, mescolate per unire il tutto e versatelo sopra quello precedente. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 per 40
minuti circa. Terminata la cottura, spolverate con dello zucchero a velo e servite in tavola!
Ciambellone allacqua senza uova
Il ciambellone allacqua senza uova la variante del dolce adatta a tutti, ideale soprattutto per i vegani considerata lassenza di
qualunque ingrediente di derivazione animale. Abbiamo proposto la ricetta di questo dolce per evidenziare che, la decisione di
seguire una dieta vegana, non rappresenta un limite culinario ma semplicemente un punto di partenza diverso per scoprire e
inventare abbinamenti di sapori sempre differenti. Questo soffice e gustoso ciambellone, davvero semplice da realizzare e da
personalizzare, ad esempio laggiunta di mele sar una sorpresa in pi con cui deliziarsi. Scopriamo insieme come fare!
Ingredienti

225 g di farina 00

1 cucchiaio abbondante di lievito per dolci

150 g di zucchero

6 cucchiai di olio di semi di girasole

250 ml di acqua

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione
1.
Allinterno di una ciotola molto campiente, mescolate tutti gli ingredienti liquidi insieme allo zucchero. In una ciotola
separata, setacciate la farina con il lievito e poi unite questo composto con la farina. Unite bene tutti gli ingredienti fino a quando
non otterrete una crema uniforme e liscia.
2.
Prendete uno stampo da ciambella, foderatelo e versate il composto. Per ottenere un dolce spesso, visto che la torta
lievita ma non cresce moltissimo, vi suggeriamo di usare uno stampo stretto che permette di concentrare tutto con volume.
3.
Infornate tutto a 180 per circa 40 minuti. Terminata la cottura, spolverate con un po di zucchero a velo e servite.
Ricordate che possibile conservare la torta per qualche giorno, a temperatura ambiente o in frigo.