Asociaciones de plantas

Las plantas modifican su entorno debido a las secreciones de las races y por este motivo pueden intervenir en
el crecimiento de plantas vecinas. Este fenmeno ha sido observado y utilizado desde la antigedad por los
chinos y los indios de Amrica del Sur. Organizar el huerto asociando plantas afines ser un factor
suplementario de xito; es por ello que queremos hacer algunas indicaciones a este respecto. Estas
influencias se pueden experimentar ms o menos fuertes segn el tipo de suelo.

Acelga

Asociacin favorable

~,

apio, lechuga, cebolla

esprrago, albahaca, puerro,

tomate

..

col, calabaza

Achicoria
Ajo
Apio

Asociacin desfavorable

col, juda, guisante, maravilla

fresa, patata
remolacha, col, cucurbitceas,
, juda, puerro, acelga, guisante, tomate

lechuga, maz, perejil

Berenjena

Juda, pimiento

patata

Calabaza y
calabacn

albahaca, capuchina, maz, patata

rbano

Cannigo

col, fresa, puerro, cebolla

Cebolla

remolacha, zanahoria, pepino, chiriva,

fresa, lechuga, perejil, puerro, tomate

col, juda, guisante, patata

Col

remolacha, apio, juda, lechuga,

cannigo, guisante,
patata, tomate

ajo, achicoria, hinojo, chiriva

puerro, rbano, cebolla

Colinabo

remolacha, apio, lechuga, puerro

Chiriva

zanahoria, cebolla

Esprrago

pepino, perejil, puerro, guisante, tomate

1"

, Espinaca
Fresa

,-

I
I

achicoria, hinojo, fresa, rbano

hinojo
ajo, remolacha, cebolla
I

col, fresa, juda, nabo, rbano

remolacha, acelga

ajo, cebollino, espinaca, juda,

lechuga, cannigo, nabo, cebolla,
puerro, maravilla, tomillo

col

Guisante

esprrago, zanahoria, apio, col,

pepino, lechuga, maz, nabo,
patata, rbano

Hinojo

apiO, puerro

col, juda, tomate, chiriva

Juda

berenjena, zanahoria, apio, col,

espinaca, fresa, lechuga, maz,
nabo, patata, rbano, maravilla

ajo, remolacha, escalonia, hinojo,

cebolla, acelga

Lechuga

remolacha, zanahoria, perifollo,

col, pepino, haba, fresa, nabo,
cebolla, puerro, guisante, rbano

perejil, rcula, calabaza

Maz

cucurbitceas, juda, guisante, tomate

remolacha, apio, patata

Nabo

guisante, espinaca, juda, lechuga

Patata

ajo, capuchina, apio, col, haba,

juda, guisante, maravilla, tomate

ajo, escalonia, cebolla, puerro,

perejil

berenjena, pepino, cebolla,

,

mae

Pepino

esprrago, albahaca, apio, col,

cebollino, juda, lechuga, maz, guisante

patata, rbano, tomate

Pimiento

berenjena, tomate

aJo,puerro

Puerro

esprrago, zanahoria, apio, hinojo,

fresa, lechuga, cebolla, tomate

remolacha, calabaza, col, perejil,

acelga,guisante,pimiento

Rbano

zanahoria, perifollo, espinaca,

juda, lechuga, guisante, tomate, ajo

col, calabaza

Remolacha

apio, col, lechuga, cebolla,

esprrago, zanahoria, juda,

puerro, tomate

Tomate

ajo, esprrago, albahaca,

capuchina, zanahoria, apio, col,
clavel, cebolla, perejil, pimiento, puerro, chiriva,
rbano, maravilla, maz, patata

remolacha, colinabo, hinojo,

acelga, guisante

'IZanahoria

cebollino, juda, lechuga, cebolla, chiriva,

puerro, guisante, rbano, tomate, perejil,
perifollo

remolacha, acelga

"