AUMENTO DE PRODUCTIVIDAD: EL CASO DE SANCOR COOPERATIVAS

UNIDAS LIMITADAS

La empresa SANCOR COOPERATIVAS UNIDAS LIMITADAS, busca aumentar su

productividad donde se ha venido aplicando herramientas de calidad para detectar
las oportunidades de mejora. en todas las unidades se ha capacitado a
facilitadores para el manejo de las distintas herramientas de la calidad como base
de la gestin.
Cabe destacar que las herramientas y mtodos por si solos no resuelven
problemas; solamente ahorran tiempo ayudan a organizar los datos e informacin
para la toma de decisiones. la empresa sancor realiza su produccin en varias
plantas donde la productividad debe ser medida entre plantas adems la eficiencia
gerencial pueden resultar en diferencias apreciables de productividad entre
plantas; es admirable ver como una planta dentro de la misma empresa en
relacin al uso de la energa elctrica puede aumentar la eficiencia mientras que la
otra no, esto puede ocurrir ya sea porque la eficiencia era ya bastante alta al
comienzo del periodo analizado o por la necesidad de incorporar mejoras
adicionales en la gestin, claramente las comparaciones entre plantas representan
una interesante oportunidad de aprendizaje para los involucrados en los procesos
productivos.
Para poder medir la sostenibilidad la cual difiere de medir otras dimensiones de
actuacin comercial en varios aspectos ya que se extiende mas alla de los limites
de una sola compaa por lo que esta fuertemente influenciadas por la situacin
del pas o entorno; dos principios fundamentales pueden contribuir a desarrollar la
sostenibilidad que son el uso de recursos y la creacin de valor el cual nos indica
que las evaluaciones deben dirigirse a las perpectivas duales de consumo del
recurso y creacin del valor ya que en una organizacin sustentable deben
esforzarse por minimizar el consumo del recurso mientras aumenta al mximo la
creacin del valor agregado, otro principio es la gestin integrada de los procesos
el cual es un sistema de gestin certificables en la que se hace evidente la

necesidad de racionalizar los esfuerzos, costes y recursos destinados a los

mismos, las razones que impulsan a la conveniencia de un sistema integrado de
gestin son potenciar la accin preventiva en los procesos, simplificar la
documentacin, integrando un manuel de gestin integrada; consideramos
proceso a cualquier actividad que recibes entradas (inputs) y las convierte en
salidas (outputs), a la vez el proceso rlevante es una secuencia de actividades
orientadas a generar un valor aadido sobre una entrada, para conseguir un
resultado que satisfaga plenamente los objetivos de la organizacin y los
requerimientos del cliente.
Sancor asume el compromiso de atender requerimientos y expectativas de sus
clientes, asociadas y partes interesadas, en pro de lograr su satisfaccin,
integrando eficientemente los sitema de gestin desde el tambo a la gndola.
Mas alla de la planificacin se considera elementos fundamentales que conducen
al desarrollo sostenible tales como el liderazgo, la velocidad de implementacin,
enfoque en el cliente, prevencin, priorizacin de oportunidades de mejoras.
Para la optimizacin del tiempo de procesos hay que tener en cuenta que en el
movimiento hoy en dia es cada vez mas importante la variable velocidad, controlar
un proceso significa asegurar de manera continuada resultados previsibles y
satisfactorios. La mejora continua consiste en lograr y mantener estndares y
ampliarlos continuamente.
Para poder satisfascer las necesidades del cliente y del entorno hay que lograr
desafos como lograr una excelente comunicacin, tener un mayor compromiso,
mayo visin, conjuntamente con la integracin con los sistema de gestin se
avanza en reformas organizacionales como organizaciones mas planas la cual
esta orientada al trabajo en equipo , para lograr mayor participacin de las
personas todas para fomentar el aporte de ideas optimizadoras, La gestin por
competencia el cual se basa en elaborar un perfil de competencias requeridas
para los puestos, roles de una lnea de produccin en una unidad industrial que
posteriormente pueda replicarse en otras lneas.

CONCLUSION

1. Las empresas deben tener sistema de gestin que les permitan aumentar su
productividad.
2. Las empresas deben manejar herramientas de calidad que satisfaga las
necesidades del cliente.
3. Las empresas deben manejar procesos de calidad que les permitan las mejoras
de sus productos.
4. Las empresas deben manejar programas de formacin y motivacin de manera
continua para el mejoramiento personal y laboral de sus empleados.

AUMENTO DE PRODUCTIVIDAD: EL CASO DE SANCOR COOPERATIVAS

UNIDAS LIMITADAS
(ENSAYO)

LAURA MILENA CORDOBA

DIOANDRIS

HORACIO MARTINEZ
(DOCENTE)

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
RIOHACHA-GUAJIRA
2014