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4) Discusin sobre:
a- La factibilidad (econmica, tcnica y social) de aplicar en la provincia las
medidas en el punto tres.
Si analizamos la factibilidad de las soluciones planteadas en el punto anterior podemos
decir de cada una:
En la industria azucarera:
a)- Fertirriego: es una solucin econmicamente viable ya que se emplean los efluentes
como una especie de abono para cultivo; lo que implicara una mayor productividad sin
el empleo de fertilizantes que afectan el suelo. Tcnicamente no reviste mayor
complejidad que el uso de aspersores y camiones cisternas. Socialmente no sera muy
aceptado dado que este sistema producira olores desagradables en el lugar de riego,
propios de los efluentes.
b)- Tratamiento de la vinaza con bacterias: de alto costo ya que se necesitan bacterias
especficas, que producen determinado tipo de enzimas (macromolculas de naturaleza
proteica o lipdica, que poseen un elevado nivel de especificidad), sin embargo, si el fin
es el desarrollo sustentable de la produccin podra ser un buen recurso. Desde el punto
de vista tcnico requiere una inversin alta para crear las condiciones necesarias para el
correcto funcionamiento de las enzimas. Socialmente no involucra a los consumidores,
son productos inocuos para los manipuladores, ya que generan sustancias propias del
metabolismo bacteriano, y por lo tanto como ya se mencion son inocuas.
En la Industria Ctrica:
El cambio en el proceso productivo implica la implementacin de un sistema de gestin
ambiental, de manera que la planta productora pueda utilizar todo lo que se extra de la
materia prima. Econmicamente significa una considerable inversin de capital ya sea
para maquinarias, infraestructura, etc. Tcnicamente compromete al proceso en su
totalidad. Y socialmente es conveniente para la sociedad; ya que involucra un menor
5) Bibliografa: