Las Mejores Recetas de la Web: Roscas caseras

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Las Mejores Recetas de la

Web
Roscas caseras
jueves, 20 de agosto de 2009

Roscas caseras
Ingrediantes:

Ms Recetas

1. Huevos
2. leche
3. aceite
4. ans o aguardiente

2009 (43)
agosto (43)
PIzza Napolitna
Pizza de jamn serrano
Brownie de Chocolate con Helado
de Vainilla
Helado cremoso de yogur con
fresas

5. granitos de anisetes
6. zumo de naranja
7. azcar
8. harina
9. bicarbonato o levadurina.

Chaulafn
oquis de papa, hinojo y azafrn
Roscas caseras
Torta de chocolate
Rollo de carne
Carne con perejil
Mousse de Lcuma
Empanadas de Mejido
Tiramis
Salsa al Limn
Cerdo con mermelada de durazno
Ensalada Primavera
Natilla de ricotta con zarzamora
Crema Pastelera
Cuadritos de pescado con cuatro
frutas
Frutos frescos con salsa de
naranja
Manzanas Rellenas
Galletas de limn
Croquetas de jamn y pollo
Remedios caseros para
quemaduras por el sol

Preparacin:

Samuka
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Se cogen seis huevos para contar y tres ms de "jokey o a

mayores", para darle ms calidad a las roscas. Se baten
los huevos bien batidos, como medida se le echan tres
cucharadas de aceite por cada huevo, y tres cucharadas de
leche, "pero yo le miento y en vez de echarle tres, le pongo
dos cucharadas, porque la leche las pone muy duras" y se
mezcla con el zumo de una naranja para darle buen sabor.
Para que crezcan las roscas hay que ponerles bicarbonato
o levadurina. El azcar se echa en la proporcin de tres
cucharadas de azcar para los seis huevos, o sea que si
utilizamos doce huevos seran seis cucharadas. La harina
se va echando a medida que se va mezclando hasta
conseguir una pasta homognea, ni muy dura ni muy
blanda. El siguiente paso, es poner el aceite, en
abundancia, a calentar y una vez conseguida la
temperatura idnea, que se puede ver cuando se ha frito
un trocito de masa, se baja el fuego al mnimo para que
las roscas no se arrebaten.
Publicado por Samuka

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