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5 MAYORES CULTIVOS DEL ECUADOR

El Ecuador est dividido en: * Costa * Sierra * Oriente.
A nivel nacional, los principales y ms rentables cultivos son: el banano, el caf, el cacao, el
maz, la papa y el arroz, adems de la actividad florcola. La superficie agrcola abarca
aproximadamente el 14% del total de la superficie del pas.
En la Costa se cultiva extensivamente importantes productos de exportacin como el banano.
En esta regin se produce caf, cacao, arroz, soya, caa de azcar, algodn, frutas y otros
cultivos tropicales destinados a satisfacer la demanda de mercados nacionales e internacionales.
En la Sierra, en cambio encontramos una vegetacin seca, por la altura de esta zona (3.500 y
4.500 mts. sobre el nivel del mar). Generalmente encontramos maz, cereales y papas.

EL BANANO: La produccin bananera del Ecuador, se ubica en diez provincias El Oro,

Guayas, Los Ros, Cotopaxi, Esmeraldas, Caar, Pichincha, Azuay, Bolvar y Manab, con una
superficie de 127 mil 185,2 hectreas al ao 1997, segn el desaparecido Programa Nacional del
Banano, y que para el 15 de septiembre del ao 2001, se incrementa a 148 mil 725,4 hectreas,
de acuerdo con un reporte de la Unidad del Banano de la Subsecretara Regional del Litoral Sur
y Galpagos del MAG.
EL CAF: Tradicionalmente, la zona de Jipijapa en la provincia de Manab, ha sido uno de los
lugares preponderantes en los cuales se ha cultivado este producto. Actualmente, este cultivo se
encuentra ubicado a nivel nacional. Segn los datos del ltimo Censo Agropecuario existen
151.900 hectreas de cultivo de caf solo y 168.764 hectreas de cultivo de caf asociado. En la
superficie nicamente de caf, Manab ocupa el 38.6 %, Sucumbos el 17.36 %, Orellana 11.89
%, El Oro 7.67 %, Loja el 4.01 % y la diferencia en otras provincias, en tanto que en la
superficie asociada de caf, Manab ocupa un 24.25 %, Los Ros 17.9 %, Guayas 9.22 %,
Esmeraldas 7.94 %, Pichincha 13.90 %, Bolvar un 7.05 % y el resto en otras provincias
productoras.
En nuestro pas se cultivan las dos especies de caf, arbigo y robusta. Aproximadamente, el 55
% de la superficie total es de arbigo. La produccin de arbigo, considerado de mejor calidad
se concentra especficamente en Manab, la provincia de Loja y las estribaciones de la
Cordillera Occidental de los Andes, en tanto que el robusta se cultiva en la Amazona, es decir,
en Sucumbos y Orellana, en su mayor porcentaje.

EL CACAO: En total en el pas hay sembradas 500.000 hectreas de cacao. Ecuador es el sexto
productor de este grano en el mundo. Manab es la tercera provincia en produccin.
Con el 60 por ciento, Ecuador es el primer pas productor de cacao fino de aroma en el mundo.
EL ARROZ: La presencia de abundante agua en las zonas de mayor produccin: Daule,

Santa Luca, Babahoyo y Balzar, donde se siembran 200 mil hectreas, ha

favorecido el incremento de las cosechas. Este extraordinario suministro

de agua tiene como principal fuente de abastecimiento la presa Daule
Peripa, y permite que se realicen hasta 2,5 cultivos anuales.
LA PAPA: La papa (Solanum tuberosum) es uno de los cultivos ms populares en la regin
Andina, por su alto contenido de carbohidratos que la convierte en una fuente de energa.
En el Ecuador el cultivo de papa se da mayormente en la Sierra donde es ms popular su
consumo.
El cultivo de papa se a sectorizado en el pas, as encontramos variedades representativas de
algunas zonas. En la zona Norte encontramos: Superchola, Gabriela, Esperanza, Roja, Fripapa y
Mara. En la Zona Centro: Gabriela, Esperanza, Mara, Frypapa y especies nativas: Uvilla y
Leona Blanca. En la Zona Sur las variedades Bolona, Esperanza, Gabriela y Jubalea. Las
provincias donde se produce mayor volumen de papas son: Carchi, Pichincha, Tungurahua,
Chimborazo y Cotopaxi.