UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL

CAMPUS DE CHAPEC
CURSO DE AGRONOMIA (NFASE EM AGROECOLOGIA)

ANTONIO ALCINDO FERREIRA

EDUARDO DEDONATTI
PEDRO AUGUSTO DA SILVA
RAFAEL OSMARIN

PROJETO MELHORAMENTO VEGETAL DA CANOLA (Brassica napus L.)

CHAPEC
2014

Sumrio
1. INTRODUO ............................................................................................................ 3
2. OBJETIVO ................................................................................................................... 4
3. JUSTIFICATIVA ......................................................................................................... 4
4. REPRODUO ........................................................................................................... 5
5. GENITORES ................................................................................................................ 6
7. MTODO DE MELHORAMENTO ............................................................................ 7
6. DEMANDA .................................................................................................................. 8
7. GENEALOGIAS .......................................................................................................... 9
8. MARKETING .............................................................................................................. 9
9. REFERNCIAS ......................................................................................................... 11

1. INTRODUO
A canola (Brassica napus L. var. oleifera) uma oleaginosa que foi
desenvolvida por melhoramento gentico da colza, gro que apresentava
teores elevados de cido ercico e de glucosinolatos. Canola um termo
genrico internacional, no uma marca registrada. Essa variedade da colza foi
originada no Canad com uma forma de se obter o leo com um teor baixo de
acido ercico, canola em ingls quer dizer "azeite canadense de baixo teor
cido", ("Canadian oil, low acid"). (revista plantio direto 2006)
A canola a terceira oleaginosa mais importante no agronegcio
mundial. utilizada em vrios segmentos do mercado e esta ganhando cada
vez mais espao na rea alimentcia, sendo impulsionado pela qualidade
nutricional quanto pelos benefcios comprovados a sade.
O leo de canola um dos mais saudveis, pois possui elevada
quantidade de mega-3 (reduz triglicerdios e controla arteriosclerose),
vitamina E (antioxidante que reduz radicais livres), gorduras mono-insaturadas
(reduzem LDL) e o menor teor de gordura saturada (controle do colesterol) de
todos os leos vegetais. Mdicos e nutricionistas indicam o leo de canola
como o de melhor composio de cidos graxos para as pessoas interessadas
em dietas saudveis (EMBRAPA, 2004).
A canola uma excelente alternativa para diversificao de culturas de
inverno e gerao de renda pela produo de gros, no Sul do Brasil. O cultivo
de canola reduz a ocorrncia de doenas, contribuindo para que o trigo
semeado no inverno subseqente produza mais e tenha melhor qualidade e
menor custo de produo. Outro fator importante a insero de uma planta
com maiores diferenas morfofisiolgica das outras principais espcies
cultivadas.
Outra grande importncia econmica da canola no uso de produo de
raes para bovinos, sunos, ovinos e aves. No Brasil tm apresentado em
torno de 38% de leo e o seu farelo possui em torno de 34 a 38% de protenas,
sendo um excelente suplemento protico. O valor nutricional do farelo de
canola e o preo correspondem a aproximadamente 70% do farelo de soja,
considerado por muitos produtores a soja do inverno.

2. OBJETIVO
Levando em considerao o atual cenrio do mercado para a canola,
percebe-se a necessidade de desenvolver-se cultivares que tenham maior
uniformidade na maturao dos frutos e que assim necessitem de menores
tratos culturais ps plantio para estarem prontos para colheita.
A colheita uma das operaes mais crticas de todo o processo de
cultivo de canola, principalmente em virtude da maturao desuniforme e da
deiscncia natural das sliquas (Dias, 1992).
O

objetivo

do projeto

desenvolver

atravs de tcnicas de

melhoramento gentico vegetal uma nova cultivar de canola capaz de obter

uma melhor uniformidade na maturao de gros e menor deiscncia das
sliquas no perodo da colheita, mantendo as caractersticas j conquistadas
como o teor de cido ercico.

3. JUSTIFICATIVA
O crescente interesse no cultivo de canola, tambm se deve a estratgia
que vem sendo adotada, desde 2003, de incentivar seu cultivo principalmente
entre os produtores mais dedicados a aprender e a seguir s indicaes
tecnolgicas. Isto permitiu elevar o rendimento mdio, que se situava na faixa
de 750 kg/ha, para 1.250 kg/ha de um ano para outro. A crescente
familiarizao da assistncia tcnica e de produtores com a tecnologia para
produo de canola, atravs de treinamentos detalhados, dias-de-campo e
"manuais de cultivo" para o RS e Sudoeste de Gois, tm levado a um
crescimento gradual e continuado no rendimento de gros, tanto no Brasil
como no Paraguai (TOMM, 2005).

Lucratividade, garantia de preo e pagamento em poucos dias tm

levado ao aumento do nmero de produtores de canola e da rea semeada.
Segundo informaes do Departamento Tcnico da Cobrib, cooperativa do
norte do Rio Grande do Sul, nos 2.400 hectares de lavouras de associados o
rendimento mdio foi de 1.560 kg de gros/ha e a canola foi a nica cultura que
deixou lucro financeiro no inverno de 2005.

4. REPRODUO
O levantamento de informaes sobre a Canola Brassica napus tem
grande importncia sobre a biologia floral da espcie, para que se possa ter
sucesso na realizao no programa de melhoramento. A Canola vem sendo
uma interessante alternativa chamando cada vez mais a ateno dos
produtores, tanto financeiramente, quanto no uso da espcie na rotao de
cultura.
Os rgos reprodutores da planta so formados por um pistilo e quatro
estames longos e dois curtos, os ltimos estreis, sua florao se d de baixo
para cima, sua polinizao do tipo autgama, porm, j se tem verificado
cerca de 21,8 % de alogamia. O fruto capsular e apresenta deiscncia, as
sementes caem no solo com facilidade quando maduras (EMBRAPA, 2007).
Segundo ESKIN et al.,2006, os programas de reproduo da canola
abordam modificaes genticas desde a dcada de 80 a fim de obter vrios
objetivos entre eles o aumento do rendimento, teor de leo e protena,
amadurecimento das sementes, resistncia s doenas e pragas, alm do
desenvolvimento de cultivares com baixo teor de cido linolnico e alto teor de
olico.
A canola uma planta da oleaginosa da famlia Brassicae, gnero
Brssica antigas crucferas, uma planta herbcea de cultivo anual, com raiz
pivotante e com boas quantidades de razes secundarias, com sua haste ereta,
ascendente e ramificada podendo chegar de 1,0m de altura at 1,5m
dependendo de sua variedade. Os rgos reprodutores so formados por um
pistilo e quatro estames longos e dois curtos, os ltimos estreis, sua florao
se d de baixo para cima, sua polinizao do tipo autgama, porm, j se

tem verificado cerca de 21,8 % de alogamia. O fruto capsular e apresenta

deiscncia, as sementes caem no solo com facilidade quando maduras
(EMBRAPA TRIGO, 2007).

Fases fenolgicas da canola:

Fase I - Perodo que se inicia com a germinao da semente e se estende at

sua emergncia;
Fase II Perodo de crescimento e desenvolvimento da planta, estdio
vegetativo propriamente dito, perodo considerado mais longo entre as fases;
Fase III Florao e enchimento de gros, perodo no qual geadas severas
podem interferir na produtividade;

Fase IV - Perodo de maturao fisiolgica, nessa fase j est decida a

produtividade da lavoura.

CICLO

DIAS

PRECOCE

130

MDIO

140

TARDIO

150

5. GENITORES
A escolha dos genitores se deu a partir de anlises das principais
caractersticas apresentadas pelas cultivares existentes e registradas. Para a
obteno de uma nova cultivar para a regio, buscou-se cultivares para o
cruzamento com caractersticas ideais para uma boa produo de gros,

maturao uniforme sem perder a resistncia da maioria das doenas,

apresentam excelentes caractersticas fsicas e de maturao semelhantes. Foi
observado as principais caractersticas apresentadas pelas cultivares. Como a
canola ela tem o seu ponto de maturao muito desuniforme, que faz com que
a colheita seja dificultada e ocorre muita perda de gros por no estarem no
ponto. Desta forma, buscou-se utilizar para o cruzamento as cultivares que
tenham as caractersticas adequadas e o seu rendimento bom e tambm que
apresente resistncia a alguma doena.
Para a escolha dos genitores buscou resistncia a canela-preta, principal
fungo patognico a cultura, foram escolhidos para o desenvolvimento do novo
hibrido, os hbridos Hyola 61 e hyola 401, ambos so comercializados
atualmente sendo que Hyola 401 o hbrido com maior precocidade cultivado
no Brasil, j o hibrido Hyola 61 foi o primeiro desenvolvido para a regio sul do
Brasil com resistncia polignica canela-preta.

7. MTODO DE MELHORAMENTO
O processo a que se submete uma planta em um programa de
melhoramento bastante longo, alguns mtodos foram criadas no sentido
agilizar as etapas que as plantas necessitam ser submetidas. Um deles a
duplicao de haplides, sendo que um haplide tem um nico conjunto de
cromossomos, os gametas por exemplo so haplides. J a duplicao dos
cromossomos, ou do numero de cromossomos, de uma clula haplide pode
ser feito com a utilizao de substncias como a colchicina. Os cromossomos
de um haplide duplicados originam uma linhagem homozigota em apenas um
gerao. A planta, que ser a linha, resultante da duplicao de cromossomos
do haplide nomeada de duplo haplide. Para obteno de plantas haplides
ser utilizado como mtodo cultura de anteras.

6. DEMANDA
A canola umas das principais oleaginosas do mundo, que tem suas
maiores produes nos pases de Canad, China, Austrlia e Europa, sendo
que no Canad gera mais de 15 milhes de reais na atividade econmica, e
sendo responsvel por mais de 228.000 empregos.
O Brasil iniciou a experincia em produo de canola em 1974 no Rio
Grande do Sul com poucos agricultores que possuam a tradio de plantar
canola, com a criao do Programa de Produo e Uso de Biodisel, comeou a
gerar novas oportunidades para comear a aumentar a produo de canola no
pas.
A canola est crescendo por causa da produo de leo, sendo que a
concentrao de leo dela e bem maior das outras culturas (36% a 50%), com
a maior produo de leo comeou ter expanso para a produo de
biocombustveis isso equivale quase 70% do consumo do leo, em funo de
demanda interna deve se aumentar a produo local e tambm aumentar a
importao de gro e leos nos prximos anos, sendo que cerca de 75% dos
biodiesel e produzido pelo leo de canola.
A oferta de cada pas e grande sendo que a maioria de produo da
China e para o consumo humano, cerca de 30% da produo produzida e para
ser usada internamente para fins nutricionais, sendo o restante para a
produo de biodisel assim tambm na Alemanha e na Frana, a produo do
Canad e especialmente produzida visando o mercado de exportao, com
isso demanda global de leo vegetal tanto para usos alimentares, quanto
energticos e para a oleoqumica, continuar dando o incentivo para o cultivo
de canola. Com ofertas de leos visa a atender o conjunto da demanda,
deixando por conta cada tipo de leo com sua destinao para (soja, canola,
girassol ou palma) para as diferentes finalidades.
Os benefcios da canola para o agricultor sero as rotaes de cultura,
seja para ocupao da rea no utilizada durante o inverno, ou para promover
a melhoria do perfil do solo, que beneficia todo o sistema de produo, tanto
com ganhos de produtividade, quanto com reduo de custos de produo,
pela reciclagem de nutrientes. A diminuio da incidncia de doenas e

insetos-pragas na rea, junto com benefcio direto ao produtor, o menor uso e

gasto com agrotxicos contribui para melhorar os ndices de sustentabilidade,
com reduo do impacto na biodiversidade e diminuio das emisses de
gases de efeito estufa pela produo de agrotxicos.

7. GENEALOGIAS
Em 1980 programas de pesquisas no Rio Grande do Sul iniciaram
pesquisas ao melhoramento gentico da canola que originaram em duas
cultivares de polinizao aberta como a cultivar PFB-2, a empresa da Embrapa
Trigo foi a dona de lanamento e tambm a Contriju lanou a cultivar CTC-4.
Os programas foram parados no inicio da dcada de 1990 por a baixa
produo de rea produzida no Brasil. Apartir do ano de 1990 as lavouras
brasileiras comearam a empregar os hbrido Hyola, que eram gerados na
Austrlia com o programa de melhoramento gentico que incluiu a seleo de
resistncia ao grupo de patogenecidade de canela-preta. As sementes
importadas para o Brasil eram produzidas por vrios outros pases como
Argentina, Austrlia, Nova Zelndia e Chile. Com a exportao de sementes
com pases que cultivam a canola transgnica e para diminuir o risco de
contaminao de plantas de canola resistentes com o cruzamento com nabo
forrageiro e nabia (EMBRAPA 2009).
A canola apresenta um potencial maior do que as outras plantas de
polinizao aberta, apresenta maior vigor das semente, sendo mais rpida e
mais uniforme, gerando lavouras com maior uniformidade de maturao
diminuindo as perdas de plantas com graus de maturao das sliquas e dos
gros nela contido.

8. MARKETING
Ao encerramento do futuro projeto e buscando o desejado na cultivar,
primeiramente se dar o processo de registrar a nova cultivar e a validao.

Para ter uma boa divulgao da cultivar procuraremos divulgar em jornais,

artigos

cientficos,

revistas,

panfletos

para

distribuio,

procuraremos

comunidades de produtores de canola para fazermos palestras e apresentar a

nossa nova cultivar. Aos interessados na cultivar podemos fazer a doao de
alguns quilos de sementes para o plantio e demonstrao, dias de campo,
placas demonstrando nome e imagens da cultivar com objetivo de chamar
ateno dos agricultores. Para os vendedores buscar maior ateno ao cliente,
com carros com slongan, nome e imagens, buscar casas de agricultores para
fazer visita tcnica, antes a aps o plantio.
Nos dias de campo, ter na amostra plantas testemunhas, para mostrar
aos agricultores a diferena e a qualidade da nova cultivar estabelecida. Focar
em pontos fortes da cultivar em comparao as testemunhas, comentando
todos os processos tomados, os ganhos econmicos na utilizao desta nova
cultivar de Canola com todo um destaque estratgico.

9. REFERNCIAS
Canola e biodisel <http://www.biodieselbr.com/noticias/colunistas/gazzoni/
canola-biodiesel-051012.htm> acessado em 15 de Nov de 2014.
Carvalho, F.I.F et al. Conduo de populaes no melhoramento gentico
de plantas. Pelotas, UFPel. 2a ed. 2008, 271p.

ESKIN, N. A. M.; MC DONALD, B. E.; PRZYBYLSKI, R.; MALCOLMSON, L. J.;

SCARTH, R.; MAG, T.; WARD, K.; ADOLPH, D. Aceite de canola: Historia y
desarrollo. Aceites & Grasas, Rosrio, v. 4, n. 65, p.594-604, 2006.

MAIA L. C. Mtodos de Melhoramento em Plantas Algamas. Universidade

Federal

de

Pelotas

Centro

de

Genmica.

Disponivel

em:

<http://minerva.ufpel.edu.br/> acessado 05 de novembro de 2014.

Panorama atual e indicaes para aumento de eficincia da produo de

canola no Brasil. Disponvel em: <http://www.cnpt.embrapa.br/biblio/do/p_do1
18.pdf> acessado em 16 de Nov de 2014.