Sustancias puras.

Una sustancia que tiene una composicin qumica fija recibe el nombre de sustancia pura.
Por ejemplo el agua, el nitrgeno, el helio y el dixido de carbono son sustancias puras.

Una sustancia pura no tiene que ser de un solo elemento qumico o compuesto la mezcla de
diferentes elementos o compuestos qumicos tambin es una sustancia pura siempre que la
mezcla sea homognea.
El aire por ejemplo es una mezcla de varios gases con frecuencia se considera como una
sustancia pura por que tiene una composicin qumica estable y uniforme.
Una mezcle de dos o mas fases de una sustancia pura sigue siendo sustancia pura siempre que la
composicin qumica de las fases sea la misma.
Ejemplo: una mezcla de hielo y agua es una sustancia pura porque ambas fases tienen la misma
composicin qumica.
El aire liquido y el aire gaseoso no es una sustancia pura
Fases de una sustancia pura.
Las sustancias en fases deferentes a temperatura y presin ambiente. El cobre es un solido, el
mercurio es un liquido y el nitrgeno es un gas, en condiciones diferentes cada uno aparece en
una fase diferente aunque hay tres fases principales. Solida, liquida y gaseosa. Una sustancia tiene
varias fases dentro de una fase principal cada una con una estructura molecular diferente los
enlaces moleculares mas fuertes se da en los slidos y los mas dbiles se da en los gaseosos.
Las molculas de un solido se arreglan en un patrn tridimensional que se repite por todo el
sistema
El espacio molecular en la fase liquida es parecido a la fase solida excepto que las molculas no
mantienen posiciones fijas entre si. En un liquido, un grupo de molculas flotan unas con otras.

En la fase gaseosa las molculas estn bastante apartadas unas de otras y no hay un orden
molecular las molculas de gas se unen al azar en continuo choque entre si y con las paredes de
resistentes por tanto el gas debe liberar una gran cantidad de energa antes de que pueda
condensarse o congelarse.

Proceso de cambio de fase de sustancias puras:

El agua existe como una mezcla de liquido y vapor en la caldera y en el condensador de una
caldera termoelctrica.

El refrigerante pasa de liquido a vapor en el congelador de un refrigerador.

Liquido comprimido y liquido saturado
Consideremos un dispositivo embolo que tiene agua liquida a 20c y una atmosfera de presin le
llamamos estado 1, en estas condiciones el agua consiste en una fase liquida y se define como
liquido comprimido o liquido sub-enfriado lo que significa que no esta apunto de evaporarse el calor
se transfiere al agua hasta que su temperatura aumenta a 40c a medida que aumenta la
temperatura el agua liquida tendr cierta expansin y por ello aumentara u volumen especifico.
Como respuesta a su expansin el embolo se mover ligeramente hacia arriba durante este
proceso el cilindro permanecer constante en una atmosfera , ya que depende de la presin

existente en el exterior y del peso del embolo que son constantes en este estado el agua sigue
siendo un liquido comprimido puesto que no ha comenzado a evaporarse.
Conforme se transfiere mas color la temperatura aumentara hasta que alcance 100c en este punto
el agua sigue siendo liquido pero cualquier adicin de calor no importa cuan pequea sea
ocasionara que u n poco de liquido se evapore.

esta por suceder un proceso de cambio de fase de liquido a vapor . Un liquido que esta apunto de
evaporarse recibe el nombre de liquido saturado ser el estado 2.

Vapor saturado o vapor sobrecalentado: una vez empieza la ebullicin el aumento de temperatura
se detendr hasta un liquido se evapore por completo la temperatura permanecer constante.
Durante podo proceso de cambio de fase la presin se mantiene constante.
Es posible verificarlo con posibilidad colocando un termmetro dentro del agua que hierve sobre un
horno, a nivel termal (presin una atmosfera) el termmetro siempre leer 100c aun si el
recipiente esta cubierto o descubierto
Durante el proceso de evaporacin (ebullicin) el nico cambio observable es un aumento de
volumen y una disminucin estable en el nivel del liquido y como resultado el liquido convertido en
vapor. Cuando este ala mitad de la lnea de evaporacin estar en estado 3. El cilindro tendr
cantidades iguales de liquido y vapor. Conforme halla calor el proceso de evaporacin continuara
hasta que la ultima gota se evapore estado 4. En este punto se llena por completo con vapor que
supero la frontera de la fase liquida en este momento cualquier perdida de calor cuan pequea sea
provocara que se condense un poco de calor.

CAMBIO DE FASE DE VAPOR A LIQUIDO:

un vapor apunto de condensarse recibe el nombre de vapor saturado por tanto el estado 4 es un
estado de vapor saturado.

Una sustancia entre el estado 2 y 4 se conoce como mezcla saturada de liquido a vapor debido a
que las fases liquidas coexisten en equilibrio de estos estados.
LIQUIDO COMPRIMIDO Y SATURADO.

Consideremos un dispositivo embolo que tiene agua liquida a 20c y una atmosfera de presin le
llamamos estado 1, en estas condiciones el agua consiste en una fase liquida y se define como
liquido comprimido o liquido sub-enfriado lo que significa que no esta apunto de evaporarse el calor
se transfiere al agua hasta que su temperatura aumenta a 40c a medida que aumenta la
temperatura el agua liquida tendr cierta expansin y por ello aumentara u volumen especifico.

Como respuesta a su expansin el embolo se mover ligeramente hacia arriba durante este
proceso el cilindro permanecer constante en una atmosfera , ya que depende de la presin
existente en el exterior y del peso del embolo que son constantes en este estado el agua sigue
siendo un liquido comprimido puesto que no ha comenzado a evaporarse.
Conforme se transfiere mas color la temperatura aumentara hasta que alcance 100c en este punto
el agua sigue siendo liquido pero cualquier adicin de calor no importa cuan pequea sea

ocasionara que u n poco de liquido se evapore.

esta por suceder un proceso de cambio de fase de liquido a vapor . Un liquido que esta apunto de
evaporarse recibe el nombre de liquido saturado ser el estado 2.

VAPOR SATURADO O SOBRECALENTADO.

una vez empieza la ebullicin el aumento de temperatura se detendr hasta un liquido se evapore
por completo la temperatura permanecer constante. Durante podo proceso de cambio de fase la
presin se mantiene constante.

Es posible verificarlo con posibilidad colocando un termmetro dentro del agua que hierve sobre un
horno, a nivel termal (presin una atmosfera) el termmetro siempre leer 100c aun si el
recipiente esta cubierto o descubierto.

Durante el proceso de evaporacin (ebullicin) el nico cambio observable es un aumento de

volumen y una disminucin estable en el nivel del liquido y como resultado el liquido convertido en
vapor. Cuando este ala mitad de la lnea de evaporacin estar en estado 3. El cilindro tendr
cantidades iguales de liquido y vapor. Conforme halla calor el proceso de evaporacin continuara
hasta que la ultima gota se evapore estado 4. En este punto se llena por completo con vapor que
supero la frontera de la fase liquida en este momento cualquier perdida de calor cuan pequea sea
provocara que se condense un poco de calor.
MEZCLA SATURADA LIQUIDO VAPOR.
Durante un proceso de evaporacin una sustancia existe como parte liquida y como parte vapor.
Esto es una mezcla de liquido y vapor saturado para analizar esta mezcla de manera apropiada es
necesario conocer las propiedades de la fase liquida, vapor en la mezcla.
Esto se obtiene al definir una nueva propiedad llamada CALIDAD (X). Como la razn entre la masa
de vapor y la masa total de la mezcla.

Mt= mliq.+ mvapor. mt= mf + mg.

La calidad tiene importancia solo para mezclas saturadas, su valor se encuentra entre 0 y 1 la
cantidad de u n sistema compuesto por liquido saturado es (0) cero, (0%), y la calidad de un
sistema compuesto por vapor saturado es (1) un, (100%), en mezclas saturadas la cantidad puede
servir como una de dos propiedades intensivas independientes necesarias para descubrir un
estado.
Se debe tener encuentra que las propiedades del liquido saturado son las mismas siempre que el
exista solo o en una mezcla con vapor saturado.

Durante el proceso de evaporizacin solo cambia la cantidad de liquido saturado no sus

propiedades lo mismo sucede con el vapor saturado.

Una mezcla saturada puede tratarse como una combinacin de dos subsistemas el liquido
saturado y el vapor saturado sin embargo la cantidad de masa en cada fase suele desconocerse.
En ese caso las propiedades de mezcla sern las propiedades promedio de esta mezcla liquido
vapor considerada.
Esto se ejemplifica a continuacin:
Considere un tanque que contiene una mezcla saturada de Liquido vapor. El volumen ocupado
por el liquido saturado es Vf y el volumen que contiene vapor saturado Vg.

El volumen total V es la suma de ambos tenga en cuenta el anlisis que se hace por cada uno de
los procesos de acuerdo a las variables en cada ejercicio de trabajo.

FORMULAS:

V= Vf + Vg.

V= mv m1Vav= mfVf + mgVg.

Mf= mt mg mtVav= (mt mg)Vf + mgVg/mt.

Vav= (1 X) Vf + Xvg.

Vav= Vf + XVfg.

X= Vav Vf/Vfg.

Uav= Uf + Xufg.

Hav= Hf + XHfg.
EJERCICIOS CON TABLAS.
1. Con una entropa de mezcla 5,3021 Kj/(KgxK) y una energa interna de vapor 2543,6 Kj/Kg,
halle:

Presin= 300 Kpas.

Temperatura= 133,35 C.
Volumen especifico= 0,6058 m3/Kg.
Energa interna= 2543,6 Kj/Kg.
2. Con una presin 30 Mpas y una entalpia de 1229

Kj/Kg, halle:
Volumen especifico= m3/Kg.
Energa interna= 1190,7 Kj/Kg.
Entropa= 2,9986 KJ/(KgxK).
3. a 2000 PSIA con volumen 0,019191 pie3/lbm, halle:
Temperatura= 450 F.
Energa interna= 424,04 Btu/lbm.
Entalpia= 431,14 Btu/lbm.
Entropa= 0,62313 Btu/(lbmxR).