IDENTIFICACIN CUALITATIVA DE ALCOHOLES, ALDEHIDOS Y

CETONAS
HIDRLISIS DE ESTERES

A. PRUEBA DE YODOFORMO

B. ACCIN DEL SODIO

C. PRUEBA POR OXIDACIN

D. PRUEBA DE LUCAS

E. PRUEBA POR ESTERIFICACIN

F. PROPIEDADES
1. Reactivo de Fehling

2. Reactivo de Tollens

3. Reactivo de Shiff

4. Reaccin del Haloformo

JABONES
OBJETIVOS:

Obtener un producto de limpieza denominado jabn

Comprender las diferentes etapas que se siguen en la obtencin de

un jabn.

Comparar la accin limpiadora de jabones y detergentes en aguas

blandas y duras

Experimento A:

Experimento B:

Experimento C:
Disear un experimento que compruebe o no la bioactividad de los
detergentes comerciales.

Propiedades Fsicas qumicas

Compuesto

Propiedades Fsicas

Propiedades
Qumicas
Estructura
cristalina
hexagonal

Yodoformo
Estado de agregacin

Slido

Apariencia

Cristales
amarillos

Densidad

4008 kg/m ; 4,008

g/cm

Dicromato de
Sodio
Na2Cr2O7 2H2O

Masa molar

393,73 g/mol

Punto de fusin

396,15 K (123 C)

Punto de ebullicin

490,15 K (217 C)

Estado de agregacin
Slido

Solubilidad en
agua:
730 g/L at 25 C

Punto de fusin: 730 K

Densidad: 2520 kg/m3
cido sulfrico

Estado de agregacin:
Lquido
Apariencia: lquido aceitosos
incoloro

Solubilidad en
agua:
Miscible
Acidez
-3; 1.99 KPa

Punto de fusin: 283 K

cido actico
glacial
CH3COOH

Punto de ebullicin: 610K

Apariencia: Lquido incoloro, claro.
Olor: Fuerte, como vinagre.
Densidad: 1.05g/cm3
Punto de ebullicin: 118C (244F)
Punto de fusin: 16.6C (63F)

Inflamabilidad: 2 Moderado
Reactividad: 2 Moderado
Contacto: 4 Extremo
(Corrosivo)
Solubilidad:

Infinitamente
soluble.
pH: 2.4 (1.0M
solucin)
Sulfato de cobre
Estado de

slido

agregacin

Apariencia

incoloro

Masa molar

223,1546 g/mol

Punto de

603 K (330 C)

ebullicin

Acetaldehdo
C2H4O/CH3CHO

Masa molecular: 44.1g/mol

Solubilidad en agua:
Miscible

Punto de ebullicin: 21C

Punto de fusin: -123C
Densidad relativa (agua = 1): 0.78

Acetona

Estado de agregacin:
Lquido
Apariencia: incoloro
Masa molecular: 58 g/mol
Punto de fusin: 178,2 K
Punto de ebullicin: 329 K

Benzaldehdo
Apariencia

Lquido incoloro
con olor a almendras

Densidad

1041.5 kg/m3;
1,0415g/cm3

Solubilidad:
Soluble en agua.
Tambin
puede
disolverse
en etanol,
isopropanol y tolue
no

Masa molar

106 g/mol

Punto de

-26 C (247 K)

fusin

Punto de

178,1 C (451 K)

ebullicin

Yoduro de
potasio

Etanol

1.
2.
3.
4.
5.

Estado de agregacin: Slido

Masa molar: 166,0028 g/mol
Punto de fusin: 681 C
Densidad: 3,12 g/cm
Punto de ebullicin: 1.330 C

Solubilidad
AGUA

Estado de agregacin: fsico

Densidad: 791,8 kg/m3
Punto de fusin: 176 K
Punto de ebullcin: 337.8 K

Compuesto
totalmente
miscible

en

BIBLIOGRAFA:

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http://www.fagalab.com/Hojas%20de%20Seguridad/ACIDO%20ACETIC
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Qumica
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http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnica
s/FISQ/Ficheros/0a100/nspn0057.pdf

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