E04 Viscosidad

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
FACULTAD DE INGENIERA
Departamento de Ingeniera Mecnica
Programa Vespertino de Prosecucin de Estudios
Ingeniera de Ejecucin en Mecnica
INGENIERIA DE EJECUCIN EN MECANICA

PROGRAMA DE PROSECUCION DE ESTUDIOS
VESPERTINO
GUIA DE LABORATORIO
ASIGNATURA
9551 MATERIALES.
NIVEL 02
E04 Propiedades de Materiales Lquidos y Solidos
Viscosidad
HORARIO: VIERNES: 13-14-15-16

TITULO:
1.
OBJETIVO GENERAL
Determinar experimentalmente los valores de Viscosidad de diferentes
fluidos y analizar su comportamiento reolgico.
2.
OBJETIVOS ESPECFICOS
a)
e)
Capacitar al alumno para identificar en el equipo del laboratorio los

elementos funcionales que caracterizan un viscosmetro.
Determinacin del modelo reologico sencillo que representa el
comportamiento de un fluido newtoniano y determinacin experimental del
valor de la viscosidad
Determinar los efectos de la temperatura sobre el comportamiento reologico
del fluido.
Familiarizar al alumno con las diferentes escalas y formas de medicin de la
viscosidad.
Capacitar al alumno para entender modelos reolgicos no-newtonianos.
3.
BREVE INTRODUCCIN TERICA
b)
c)
d)
3.1 . INTRODUCCIN:
Se define la viscosidad como la propiedad de un fluido que ofrece resistencia al
movimiento relativo de sus molculas.
Parece obvio pensar que un viscosmetro es un aparato que mide la viscosidad,
sin embargo, la viscosidad es una propiedad que no se determina directamente sino
que se calcula, se estima a partir de la medida de otras magnitudes. Uno de los
problemas de la Reometra es el de conocer esta propiedad intrnseca de la materia
resolviendo las ecuaciones de movimiento en un flujo conocido y con unas
condiciones de contorno establecidas, que permitan aplicar la ley de Newton a partir
de los valores obtenidos para las magnitudes mensurables.

3.2. GENERALIDADES:
Cuando un fluido se mueve, se desarrolla en el una tensin de corte, cuya
magnitud depende de la viscosidad del fluido. La tensin de corte () puede
definirse como la fuerza requerida para deslizar una capa de rea unitaria de una
sustancia sobre otra capa de la misma sustancia. As pues es una fuerza dividida
por un rea y puede medirse en Newton/ m2, (Pascal (Pa)) y la viscosidad surge
como el cuociente entre esta fuerza dividida por el gradiente de velocidad, (Pa s).
Para un fluido como el agua o aceite la tensin de corte es directamente
proporcional al cambio de velocidades entre diferentes posiciones del fluido.
Muchos clculos en mecnica de fluidos implican el cuociente entre la viscosidad y

la densidad del fluido. Esto define la Viscosidad Cinemtica de la forma y con las
unidades que se indican:
El estudio de las caractersticas de deformacin y de flujo, se conoce como
Reologa, que es el campo en el cual aprendemos acerca de las viscosidades de
3

los fluidos. Una diferencia importante que se debe entender es la de los fluidos
Newtonianos y los fluidos No Newtonianos. Un fluido que se comporta de acuerdo
a la ecuacin (1) se conoce como Fluido Newtoniano. (Agua, Aceite, Gasolina,
Alcohol, Glicerina). Si no se comporta de acuerdo a esa ecuacin se le reconoce
como No- Newtoniano. (Figuras)
Se tienen dos principales clasificaciones de los fluidos no newtonianos:

independientes del tiempo y dependientes del tiempo.
Se pueden definir tres tipos de fluidos independientes del tiempo:
Pseudos plsticos. La grfica de la tensin de corte contra el gradiente de
velocidad se encuentra por encima de la lnea recta, de pendiente constante. La
curva inicia abruptamente, lo que indica una alta viscosidad aparente. Luego la
pendiente disminuye al aumentar el gradiente de velocidad. Algunos ejemplos de
este tipo de fluidos son el plasma sanguneo, el polietileno fundido y las
suspensiones acuosas de arcilla.
Fluidos dilatantes. La curva empieza con una pendiente baja, lo que indica
una baja viscosidad aparente. Luego la pendiente aumenta al aumentar el gradiente
de velocidad. Algunos ejemplos de fluidos dilatadores son la fcula de maz en
etilenglicol, el almidn en agua y el dixido de titanio.
Fluidos de Bingham. Estos requieren el desarrollo de un nivel significativo
de tensin de corte antes de que empiece el flujo. Algunos ejemplos son el
chocolate, la mostaza, la mayonesa, la pasta dental, la pintura, el asfalto, algunas
grasas y las suspensiones acuosas de ceniza de carbn o de sedimentos de aguas
residuales.
Los fluidos dependientes del tiempo son muy difciles de analizar, debido a
que su viscosidad aparente vara con el tiempo as como con el gradiente de
velocidad y la temperatura. Ejemplos de fluidos dependientes del tiempo son
algunos aceites de petrleo crudo a bajas temperaturas, la tinta de impresin, el
4

nylon, algunas jaleas, la masa de harina y varias soluciones polimricas. A stos se

les conoce como fluidos tixotrpicos.
Se han estado desarrollando los fluidos electrorreolgicos, que ofrecen
propiedades exclusivas controlables mediante la aplicacin de una corriente
elctrica. Consisten en suspensiones de partculas finas como almidn, polmeros o
cermicas, en aceite no conductor, como el aceite mineral o el aceite de silicona.
Cuando no hay una corriente aplicada se comportan como otros lquidos; pero
cuando se les aplica una corriente, se convierten en una gelatina y se comportan
ms como un slido. Las aplicaciones potenciales de tales fluidos son como
sustitutos de las vlvulas convencionales, en embragues de automvil, en sistemas
de suspensin para vehculos y maquinaria y en dispositivos automticos.
3.3. VARIACIN DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA
Tal vez le sean familiares algunos ejemplos de la variacin de la viscosidad de los
fluidos con la temperatura. El aceite para motor, por lo general, es bastante difcil de
vaciar cuando est fro, lo cual indica que tiene una viscosidad alta. Conforme la
temperatura del aceite va aumentando, su viscosidad disminuye notablemente.
Todos los lquidos exhiben este comportamiento en algn grado. Los gases se
comportan de manera diferente a los lquidos en el hecho de que la viscosidad
aumenta al tiempo que aumenta la temperatura. Tambin se tiene que la magnitud
del cambio es, por lo general, menor que la que se da en lquidos.
Una medida de qu tanto cambia la viscosidad de un fluido con la temperatura est
dada por su ndice de viscosidad. ste es especialmente importante en los aceites
lubricantes y en los fluidos hidrulicos que se utilizan en equipos que deben operar
en condiciones extremas de temperatura.
Un fluido con un alto ndice de viscosidad muestra un cambio pequeo de
viscosidad con respecto a la temperatura Un fluido con un bajo ndice de viscosidad
exhibe un cambio grande en su viscosidad con respecto a la temperatura.

3.4 MEDICIN DE LA VISCOSIDAD

La caracterizacin de las propiedades reolgicas depende del tipo especfico
de fluido. As, para un fluido newtoniano, a una presin y temperatura dadas,
nicamente es necesario conocer un parmetro, la viscosidad, y por tanto, una sola
medida es suficiente. Sin embargo, en el caso de un fluido no newtoniano se debe
obtener una curva de flujo, es decir, la dependencia funcional entre el esfuerzo de
cizalla y la velocidad de cizalla
En este sentido, se debe distinguir entre viscosmetros y remetros, ya que
mientras que los primeros aparatos nos permiten medir nicamente la viscosidad,
en los segundos pueden medirse otra serie de funciones materiales como las
mencionadas anteriormente.
Para que exista una solucin exacta de las ecuaciones del movimiento y de
continuidad que describen el flujo en el instrumento de medida, que nos permita
obtener los valores de viscosidad se consideran casos simples de flujo donde la
velocidad tiene una nica componente distinta de cero, es decir, flujos
viscosimtricos. stos se dividen en dos clases (Ferguson y Kemblowski, 1991):
1.- Flujos de Poiseuille, donde las paredes son estacionarias y el flujo es
causado por la aplicacin de una presin externa al fluido. ste es el caso de los
viscosmetros capilares, donde el lquido es forzado a atravesar un tubo muy
estrecho y la viscosidad del lquido se determina a partir de la velocidad de flujo
volumtrico medido, la presin aplicada y las dimensiones del tubo.
2.- Flujos de Couette, donde no existe diferencia de presin, sino que una de
las paredes del sistema se mueve de manera que produce el flujo. De hecho, el
fluido es arrastrado con la pared debido a la accin de fuerzas viscosas (flujo de
arrastre), que son funcin de la velocidad. El principio de medida se basa en la
determinacin simultnea de la velocidad de rotacin del elemento rotatorio y el
momento resultante de esta rotacin. Existen varios tipos de flujos de Couette, que
dan lugar a diferentes remetros rotacionales: flujo entre dos cilindros coaxiales,
flujo entre un cono y un plato, flujo entre dos platos (o discos) paralelos.
3.5
VISCOSMETROS CAPILARES
Probablemente el primer experimento cientfico en el que se utiliz un capilar
o tubo para medir el flujo fue realizado en 1839 por Hagen, seguido de cerca por el
trabajo de Poiseuille. Poiseuille estudi problemas de flujo capilar para entender
mejor la circulacin de la sangre a travs de los vasos capilares en el cuerpo
humano. Descubri la relacin (conocida como la ley de Hagen-Poiseuille) entre la
velocidad de flujo y la cada de presin para un flujo capilar.
Un viscosmetro capilar consta esencialmente de cuatro partes: un depsito del
fluido, un capilar de dimensiones conocidas, un dispositivo de control y medida de la
presin aplicada y un dispositivo para determinar la velocidad de flujo. Los
6

viscosmetros comerciales pueden dividirse en dos tipos principales: los

viscosmetros de cilindro-pistn y los de capilar de vidrio (Lapasin y Pricl, 1995).
La Sociedad Norteamericana para Pruebas y Materiales (ASTM) genera normas
para la medicin y el informe de viscosidades. Las normas especficas se citan en
las siguientes secciones.
En la figura se muestran dos recipientes conectados por un tubo largo de dimetro
pequeo, conocido como tubo capilar. Conforme el fluido fluye a travs del tubo
con una velocidad constante, el sistema pierde algo de energa, ocasionando una
cada de presin que puede ser medida utilizando un manmetro. La magnitud de la
cada de presin est relacionada con la viscosidad del fluido mediante la siguiente
ecuacin:

3.6. Viscosmetros estndar calibrados capilares de vidrio

Las normas ASTM D445 y D446 (referencias 1 y 2) describen el uso de los
viscosmetros estndar calibrados capilares de vidrio para medir la viscosidad
cinemtica de lquidos transparentes y opacos: En las figuras se muestran dos de
los tipos de viscosmetros analizados en la norma. En la figura tambin se muestra
un bao disponible comercialmente, para contener los tubos y mantener las
temperaturas de prueba en todo el espacio del bao.
Para preparar la prueba de viscosidad, el tubo viscosmetro es cargado con
una cantidad especfica de fluido de prueba. Despus de estabilizarse en la
temperatura de prueba, se saca mediante succin el lquido a travs del bulbo y se
le deja ligeramente por encima de la marca de regulacin superior. Se retira la
succin y se permite al lquido fluir bajo el efecto.
Viscosmetro de Ubbelohde.
Cinemtica para contener
calibrados capilares de vidrio.
Bao de viscosidad
viscosmetros estndar

Viscosmetros de pistn
En estos viscosmetros el fluido es obligado a salir del depsito, a travs de
un tubo o capilar, por medio de un pistn accionado por un dispositivo mecnico,
neumtico o hidrulico (figura 2). Las datos que se obtienen son la diferencia de
presin entre dos puntos, y el gasto, o velocidad de flujo volumtrico, que se evala
a partir de la velocidad de flujo msico. El ngulo formado entre el depsito y el
capilar (ngulo de entrada) es importante para evitar la formacin de turbulencias
en los fluidos viscoelsticos
3.7. VISCOSMETROS ROTATORIOS

El primer viscosmetro de este tipo fue desarrollado por Couette en 1890. Se
trataba de un viscosmetro de cilindros coaxiales. Consista en un vaso rotatorio con
un cilindro interior sostenido por un alambre de torsin que descansaba en un
cojinete en el fondo del recipiente (van Wazer et al., 1963).

Los viscosmetros rotatorios utilizan el movimiento giratorio para conseguir un

flujo de cizalla simple. Este tipo de instrumentos puede ser de dos clases, segn la
forma de inducir el flujo: de velocidad de cizalla controlada ("controlled shear rate",
CSR, o
simplemente CR y de esfuerzo de cizalla controlado ("controlled shear stress", CSS,
o simplemente CS.
El aparato que se muestra en la figura (a) mide la viscosidad utilizando la definicin

de viscosidad dinmica dada en la ecuacin:
Se hace girar el tambor exterior a una velocidad angular constante, ,

mientras que el tambor interior se mantiene estacionario. Por consiguiente, el fluido
que est en contacto con el tambor giratorio tiene una velocidad lineal, v. conocida,
mientras que el fluido que est en contacto con el tambor interior tiene una
velocidad cero. Si conocemos el espacio, y, de la muestra de fluido, entonces
podemos calcular el trmino vly de la ecuacin. Se pone una consideracin
especial al fluido que se encuentra en el fondo del tambor, pues su velocidad no es
uniforme en todos los puntos. Debido a la viscosidad del fluido, se presenta una
fuerza de arrastre sobre la superficie del tambor interior que ocasiona el desarrollo
de un torque cuya magnitud puede medirse con un torqumetro sensible. La
magnitud de dicho torque es una medida de la tensin de corte, , del fluido. As
pues, la viscosidad puede calcularse utilizando la ecuacin anterior.
10

3.8. VISCOSMETRO UNIVERSAL DE SAYBOLT

La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro
pequeo es una indicacin de su viscosidad. ste es el principio sobre el cual est
basado el viscosmetro universal de Saybolt. La muestra de fluido se coloca en un
aparato parecido al que se presenta en la figura (a). Despus de que se establece
el flujo, se mide el tiempo requerido para colectar 60 ml del fluido. El tiempo
resultante se reporta como la viscosidad del fluido en Segundos Universales
Saybolt (SSU o, en ocasiones, SUS).
Puesto que la medicin no est basada en la definicin fundamental de
viscosidad, los resultados son solamente relativos. Sin embargo, sirven para
comparar las viscosidades de diferentes fluidos. La ventaja de este procedimiento
es que es sencillo y requiere un equipo relativamente simple. Se puede hacer una
conversin aproximada de SSU a viscosidad cinemtica. En las figuras se muestran
el viscosmetro de Saybolt disponible comercialmente y la botella de 60 rnL que se
utiliza para colectar la muestra.
El uso del viscosmetro de Saybolt fue cubierto anteriormente por la Norma
ASTM D88. Sin embargo, dicha norma ya no es apoyada por la ASTM. Se le da
preferencia ahora al uso de los viscosmetros capilares de vidrio descritos en las
Normas ASTM D445 y D446
11

3.9. GRADOS DE VISCOSIDAD SAE

La Sociedad de Ingenieros Automotrices (SAE) ha desarrollado un sistema
de valoracin en aceites para motor (tabla 2.4) y lubricantes de engranajes y de
ejes
(Tabla) que indica la viscosidad de los aceites a temperaturas especficas. Los
aceites que tienen el sufijo W deben tener viscosidades cinemticas en los
intervalos indicados a 100 "C. Los aceites de multi viscosidad, como el SAE 10 W30, deben cumplir con las normas en las condiciones de baja y de alta
temperaturas.
La especificacin de valores de viscosidad mxima a baja temperatura para
aceites est relacionada con la capacidad del aceite para fluir hacia las superficies
que necesitan lubricacin, a las velocidades de motor que se alcanzan durante el
inicio del funcionamiento a bajas temperaturas. La viscosidad de bombeo indica la
capacidad del aceite para fluir hacia la entrada de la bomba de aceite de un motor.
Las especificaciones del intervalo de viscosidades a altas temperaturas se
relacionan con la capacidad del aceite de proporcionar una pelcula de aceite
satisfactoria para llevar las cargas esperadas mientras no se tenga una viscosidad
excesivamente alta que pudiera aumentar la friccin y las prdidas de energa
generadas por las partes en movimiento.
Las normas siguientes se aplican a las clasificaciones SAE y a los mtodos de
prueba:
SAE 5300 Clasificacin de viscosidad de aceite para motor
SAE 5306 Clasificacin de viscosidad lubricante de transmisin manual y de eje
ASTM D445 Mtodo estndar de prueba para viscosidad cinemtica de lquidos
transparentes y opacos.
ASTM D446 Especificaciones estndar e instrucciones de operacin para
viscosmetros cinemticos capilares de vidrio.
ASTM D2602 Mtodo de prueba estndar para viscosidad aparente de aceites para
motor a baja temperatura utilizando el simulador de manivela fra.
12

ASTM D2983 Mtodo de prueba para viscosidad aparente a baja temperatura

utilizando el viscmetro de Brookfield
ASTM D3829 Mtodo de prueba estndar para predecir la temperatura de bombeo
de frontera de aceite para motor
ASTM D4684 Mtodo de prueba estndar para la determinacin de la tensin de
produccin y la viscosidad aparente de aceites para motor a baja temperatura
3.10. GRADOS DE VISCOSIDAD ISO
Los lubricantes que se utilizan en aplicaciones industriales deben estar
disponibles en un amplio intervalo de viscosidades, para cumplir con las
necesidades de maquinaria de produccin, cojinetes, accionadores de engranajes,
mquinas elctricas, ventiladores y sopladores, sistemas de potencia de fluido,
equipo mvil y muchos otros dispositivos. Los diseadores de tales sistemas deben
asegurarse de que el lubricante puede soportar las temperaturas a las que se le va
a someter mientras desarrollan una capacidad suficiente de traslado de peso. Por
consiguiente se tiene necesidad de una amplia variedad de viscosidades.
Clasificacin estndar de lubricantes fluidos industriales por sistema de

viscosidad, define un conjunto de 18 grados de viscosidad ISO.
La designacin estndar incluye el prefijo ISO VG seguido por un nmero que
representa la viscosidad nominal en cSt (mm2/s) para una temperatura de 40 "C.
En la tabla anterior se presentan los datos.
13

4.- . DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

En estas experiencias de viscosidad de fluidos, buscamos determinar a
travs del modelo reologico de flujo newtoniano, el valor de la viscosidad de
diferentes fluidos. Para el modelo Newtoniano el esfuerzo cortante generado en el
movimiento de un fluido esta dado por la relacin:
dVx

dy
La ecuacin anterior representada en un diagrama reologico de esfuerzo vs

deformacin corresponde a una recta que pasa por el origen y cuya pendiente
corresponde a la viscosidad. (Modelo de 1 parmetro).
Durante la experiencia usaremos un viscosmetro Brookfiel, de tipo
rotacional, en el cual gira un cilindro vertical interior, sumergido en el fluido, a
diferentes velocidades, determinando los esfuerzos correspondientes. La
deformacin esta directamente asociada a la velocidad de giro del cilindro interior
(llamado Spindle), variable que se puede manejar externamente como RPM.
14

En el equipo determinaremos el porcentaje del torque mximo (cte. del

equipo) y la velocidad de giro en RPM.
Por definicin el esfuerzo de corte est dado por la fuerza que acta tangente
al rea en contacto con el fluido. Esta fuerza proviene del par aplicado al spindle
para que gire: Al considerar que el rea de contacto con el fluido es el rea del
manto del spindle se puede cometer un error producto de que el fluido est en
contacto tambin con otras reas.
5.
DESCRIPCIN DEL METODO A SEGUIR
5.1.
Reconocer los componentes constitutivos del equipo del laboratorio a

controlar y las variables presentes en l, de acuerdo a la aplicacin
especificada por el profesor.
Determinar las variables y constantes que definen la operacin experimental
Realizar las calibraciones previas del equipo, segn indicaciones del profesor
5.2.
5.3.
15

6.-
VARIABLES A CONTROLAR
6.1. Temperatura (Ta) del agua (inicio y final de los ensayos)

6.2. Temperatura (Tamb) ambiente (inicio y final de los ensayos)
6.3. Esfuerzos cortantes (F)
7.-
TEMAS DE INTERROGACIN
7.1. Caracterizacin de la viscosidad
7.2. Fluidos newtonianos y no newtonianos.
7.3. Equipos de medicin.
7.4. Calculo de la viscosidad a partir de la data experimental
8.-
EQUIPOS E INSTRUMENTOS A UTILIZAR

Los equipos e instrumentos empleados en este laboratorio son:
Viscosmetro Brookfield 756-65 con sus correspondientes Spindles
9.
SE PIDE EN EL INFORME
9.1.
9.2.
9.3
Un anlisis de los resultados, comentarios y conclusiones personales.

La referencia bibliogrfica.
El apndice con:
a.1. Desarrollo de los clculos.
a.3. Presentacin de resultados.
a.4. Grficos.
16

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viscosmetros comerciales pueden dividirse en dos tipos principales: los

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3.7. VISCOSMETROS ROTATORIOS

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Los viscosmetros rotatorios utilizan el movimiento giratorio para conseguir un

El aparato que se muestra en la figura (a) mide la viscosidad utilizando la definicin

Se hace girar el tambor exterior a una velocidad angular constante, ,

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3.9. GRADOS DE VISCOSIDAD SAE

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Clasificacin estndar de lubricantes fluidos industriales por sistema de

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4.- . DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA

La ecuacin anterior representada en un diagrama reologico de esfuerzo vs

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En el equipo determinaremos el porcentaje del torque mximo (cte. del

DESCRIPCIN DEL METODO A SEGUIR

Reconocer los componentes constitutivos del equipo del laboratorio a

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EQUIPOS E INSTRUMENTOS A UTILIZAR

Un anlisis de los resultados, comentarios y conclusiones personales.

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