Atividade 3 Funo Logartmica Aplicao na Qumica

A escala de pH
O termo pH (potencial hidrogeninico) foi introduzido, em 1909, pelo
bioqumico dinamarqus Soren Peter Lauritz Sorensen (1868-1939), com o
objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas.
A escala de pH, uma escala logartmica, usada para medir a acidez
de uma soluo, que depende da concentrao de ons de hidrognio na
soluo. Essa concentrao representada pelo smbolo [H+] e mols de ons
de hidrognio por litro. A escala de pH apresenta normalmente valores que
variam de zero a quatorze. A expresso usada para calcular o pH a seguinte:
ou

ou

O valor de [H+] para a gua pura 10-7, o que significa que o pH da gua
pura 7, onde 7 representa o neutro. A substncias cujo pH menor que 7
so chamados cidos. Estas substncias tm gosto azedo. As substncias
cujo pH maior que 7 so chamadas de bases. Estas substncias tm gosto
amargo.
Tanto os cidos como as bases so substncias perigosas em altas
concentraes, podendo, entre outras coisas, causar graves queimaduras.

Vamos utilizar o Geogebra para analisar o comportamento grfico da

Funo Logartmica
e

definida por

com

e posteriormente analisarmos a Escala de pH em funo

de [H+].

1. Mantendo

, vamos analisar o que acontece com o grfico da

funo
a) O que ocorre no grfico da funo quando aumentamos o valor de ,
com

_______________________________________________________
_______________________________________________________
b) O que ocorre no grfico da funo quando diminumos o valor de ,
com

?
1

__________________________________________________________
_________________________________________________________
c) O que ocorre com o grfico da funo quando

__________________________________________________________
_________________________________________________________
2. Ao variar o parmetro

na funo

a) O que ocorre no grfico quando alteramos o valor de , com

__________________________________________________________
_________________________________________________________
b) O que ocorre no grfico quando

negativo?

__________________________________________________________
_________________________________________________________

3. Mantendo

varie

parmetro

da

funo

.
a) O que ocorre quando aumentamos o valor de , com

__________________________________________________________
_________________________________________________________

b) O que ocorre quando

negativo?

__________________________________________________________
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Aplicao na qumica

Agora vamos analisar como se comporta a escala de pH, sabendo que

possvel

determinar

pH

de

uma

soluo

atravs

da

funo:

Outro mtodo bastante utilizado em laboratrio para verificar a acidez de

uma substncia o papel de tornassol. Sua faixa de viragem ampla, de modo
que s usado para indicar se a soluo nitidamente cida (quando fica
vermelho) ou nitidamente bsica (quando ele fica azul).
A escala de pH pode ser vista em cores conforme o esquema a seguir.

No arquivo geogebra Atividade 3_Escala de pH observe que o eixo x

representa a concentrao de H+ e o eixo y o valor do pH.
Os pontos indicados no grfico representam os valores de

1. Quanto maior o valor de [H+], ou seja, se aumentamos o valor de x, o

que podemos dizer sobre a acidez do lquido?
__________________________________________________________
_________________________________________________________
2. Quanto menor o valor de [H+], ou seja, se diminumos o valor de x, o
que podemos dizer sobre a acidez do lquido?
__________________________________________________________
_________________________________________________________

3. Considerando a tabela a seguir, escreva as substncias em ordem

crescente de acidez.
Substncia

[H+]

Acidez

(mol/L)
Leite

10-7

Caf

10-5

Refrigerante

10-3

Suco de tomate

10-4

Clara de ovo

10-8

Leite de magnsia

10-10

Urina

10-6
3

________________________________________________________
________________________________________________________
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4. Como podemos explicar o sinal negativo de

________________________________________________________
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5. O que podemos concluir a relao entre a acidez de uma substncia e

[H+]?
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Seus conhecimentos adquiridos com o estudo da Funo Logartmica

auxiliaram na anlise da Escala de pH em funo de [H+]?

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Referncias:

PAIVA, Manoel. Matemtica 1. 2 ed. So Paulo: Moderna, 2013.

LIMA, Elon Lages. Logaritmos. Rio de Janeiro: SBM, 2009
USBERCO, Joo; SALVADOR, Edgard. Qumica. Volume nico. 5 ed
reformulada. So Paulo: Saraiva, 2002
HIMONAS,

Alex;

HOWARD,

Alan.

Clculo.

Conceitos

Aplicaes.Ronaldo Srgio de Biasi (trad.). Rio de Janeiro, LTC, 2005.