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La storia della cultura ha sempre presentato lalcol come una delle dolcezze della vita, dallambrosia, fino al buon

vino, simbolo della


cultura gastronomica italiana. Ancora oggi pubblicit, luoghi comuni, interessi economici rilevanti spingono al consumo, contribuiscono a
sostenere quella "cultura" del bere il cui senso si perde nella notte dei tempi. Eppure, contemporaneamente, si cominciano ad affrontare
anche i problemi che l'alcol crea all'uomo. Il passaggio dal cosiddetto bere moderato, concetto ambiguo e non ben definibile, alla vera e
propria dipendenza dallalcol, molto sfumato e soprattutto non predeterminabile. Per questo si comincia a dire, pur ancora con
qualche timidezza, che il bere un comportamento a rischio. L'alcol pu facilmente passare da piacere di un momento a padrone di una
vita, come, e forse pi, di altre droghe. Molte volte, per, si parla di alcolismo senza conoscerne il vero significato. importante
imparare a conoscere l'alcol in tutti i suoi aspetti: dalla conoscenza nasce infatti la capacit di autoproteggersi e di diventare protagonisti
attivi della propria salute. Per esempio importante conoscere i gravi danni che esso provoca, dal punto di vista psichico e dal punto di
vista fisico. Anzitutto, lalcol, presente in vino, birra e liquori, in grado di produrre in chi beve alterazioni dei processi psichici, infatti
lalcolismo pi uno stile di vita deleterio che una malattia in senso stretto. Per esempio, lalcolista spesso di malumore e litigioso,
anche perch il suo atteggiamento dellalcolista gli provoca spesso problemi sul posto di lavoro, che si ripercuotono negativamente
anche sul clima familiare. Con il progredire della malattia, egli diviene anche in pubblico sempre pi trasandato, perde ogni ritegno e
decoro, trascura il lavoro, ricorre a qualsiasi mezzo -anche illecito- per saziare la sua incessante brama del bere e precipita
nellabbrutimento, nella depravazione, nellimmoralit. Il vagabondaggio, laccattonaggio e il delirio, ultime tappe della progressiva
degenerazione morale dellalcolista. Accanto a questi disturbi, non tardano a manifestarsi anche delle alterazioni intellettive. La
percezione si fa tarda e imprecisa , la comprensione diviene sommaria ed imperfetta, la memoria confusa, frammentaria, infedele.
Lumore caratterizzato da una estrema labilit e negli stati molto avanzati si pu parlare di vera e propria demenza psichica.
Ma ci sono, purtroppo, anche seri danni fisici. In tutti gli organi interni si possono osservare disturbi di varia natura e grado. Caratteristici
sono i disturbi gastrici che si osservano sin dal principio della malattia e che possono portare ad una gastrite cronica. Frequenti sono
anche i disturbi al fegato, spesso letali come la cirrosi epatica, ed ai reni, come la nefrite. A carico dellapparato cardio-vascolare si
possono osservare: ipertensione arteriosa, disturbi del ritmo cardiaco, ipertrofia cardiaca, arteriosclerosi, miocardite cronica. Dal lato
neurologico si riscontra con molta frequenza il tremore soprattutto delle mani, ma anche nella lingua. In pochi casi si possono osservare
anche disturbi a sensi specifici: indebolimento della vista, ronzii, sibili, fischi, anestesia gustativa. Passando ad esaminare le leggi
sullalcolismo non va dimenticato che lubriachezza sanzionata da vari provvedimenti, come quelli del codice della strada, dal
momento che accertata la maggiore frequenza degli incidenti stradali in persone dedite allalcol. Per fortuna, esistono centri di
assistenza che aiutano chi vive il problema della dipendenza e forniscono ricerca, prevenzione, formazione e trattamento dei disturbi
compulsivi. In questi centri possibile smettere di bere seguiti da una persona esperta e disponibile. Certo, bere con moderazione
accettabile e perfino in alcuni casi consigliato, dal momento che, per esempio, autorevoli cardiologi affermano che un bicchiere di vino
rosso a pasto limita linsorgenza di alcune malattie cardiovascolari. Occorre, per, non sottovalutare i rischi dellalcol descritti prima, che
si manifestano con lassunzione eccessiva di alcolici e, soprattutto, di superalcolici. Insomma, gli effetti sul nostro organismo dellalcol,
che a differenza di altre sostanze entra immediatamente ad operare nelle cellule senza passaggi intestinali, sono certamente pi
devastanti di quello che noi immaginiamo. Quindi pensiamoci pi volte, prima di alzare il gomito.