1)

2) Destilacin continua

3) Mezclado
En las estaciones de servicio es preciso aadir cido sulfrico diluido alas bateras secas a fm

de activarlas. Se nos pide preparar un lote nuevo de cido al 18.63% utilizando una disolucin
ms dbil que contiene 12.43% de H2SO4 (el resto es agua pura) y que se encuentra en
un tanque. Si se agregan 200 kg de H2SO4 al 77.7% al tanque, y la disolucin final tiene que
ser H2SO4 al 18.63%, Cuntos kilogramos de cido de batera se han preparado? Vea la
figura E3.7.

4) Secado
Los peces que atrapan los pescadores se pueden convertir en harina de pescado, la cual puede
servir como alimento para animales en la produccin de carne para consumo humano o utilizarse
directamente como alimento. El uso directo de la harina de pescado incrementa mucho
la eficiencia de la cadena alimenticia, pero el concentrado de protena de pescado, principalmente
por razones estticas, se usa principalmente como suplemento protenico. Como tal,
compite con la soya y otras protenas de oleaginosas.
En el procesamiento del pescado, una vez que se extrae el aceite, la torta de pescado se
seca en secadores de tambor rotatorio, se muele finamente y se empaca. El producto resultante
contiene 65% de protena. En un lote dado de torta de pescado que contiene 80% de agua
(el resto es torta seca), se eliminan 100 kg de agua, y se determina entonces que la torta de
pescado tiene 40% de agua. Calcule el peso de la torta de pescado que se introdujo originalmente
en el secador.

5) Cristalizacin
Un tanque contiene 10,000 kg de una disolucin saturada de Na2CO3 a 30C. Queremos
cristalizar de esta disolucin 3000 kg de Na2CO3* 10 H2O sin agua en exceso. A qu temperatura
es preciso enfriar la disolucin?

6) Una disolucin de celulosa contiene 5.2% en peso de celulosa en agua. Cuntos kilogramos de
disolucin al 1.2% se requieren para diluir 100 kg de disolucin al 5.2% a 4.2%?

7) Un secador admite madera mojada (20.1% agua) y reduce el contenido de agua al 8.6%.
Queremos determinar los kg de agua eliminados por kg de madera que ingresa en el proceso.
Haga un dibujo del proceso, coloque los datos en la figura, escoja una base de clculo, determine
el nmero de variables cuyos valores se desconocen y el nmero de ecuaciones independientes
que es posible escribir para el proceso. Puede haber una solucin nica?

8) Un producto de cereales que contiene 55% de agua se fabrica a razn de 500 kg/h. Es necesario
secar el producto de modo que contenga solo 30% de agua Qu cantidad de agua es necesario
evaporar por hora?

9) Si 100 g de Na2SO4 se disuelven en 200 g de H2O y la disolucin se enfra hasta que se separan
por cristalizacin 100 g de Na2S04 10 H2O, encuentre
a) La composicin de la disolucin restante (licor madre)
b) Los gramos de cristales recuperados por cada 100 g de disolucin inicial

10) La sal contenida en el petrleo crudo debe eliminarse antes de procesarlo en una refinera. El
petrleo crudo se alimenta a una unidad de lavado en la que agua dulce alimentada a la unidad
se mezcla con el petrleo y disuelve una porcin de la sal que contiene. El petrleo (que contiene
un poco de sal pero nada de agua), al ser menos denso que el agua, se puede sacar por la parte
superior del lavador. Si el agua de lavado gastada contiene 15% de sal y el crudo contiene 5%
de sal, determine la concentracin de la sal en el producto de petrleo lavado si la razn
petrleo crudo (con sal): agua que se usa es de 4: 1.