ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA CREACION DE UNA DISCOTECA EN EL

MUNICIPIO DE YUMBO

JENNIFER ESPAA LADINO

DIEGO FERNANDO HOYOS

Trabajo de grado para optar al ttulo de administracin de empresas

FUNDACIN UNIVERSITARIA CATLICA LUMEN GENTIUM

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CALI
2014

CONTENIDO

CAPITULO I

12

1.1. TITULO DEL PROYECTO

1.2 LINEA DE INVESTIGACION: EMPRENDIMIENTO
1.3. PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.3.1. Planteamiento del Problema.
1.3.2 Formulacin del Problema
1.3.3. Sistematizacin Del Problema
1.4. OBJETIVO DE LA INVETIGACIN
1.4.1. Objetivo General.
1.4.2. Objetivos Especficos.
1.5. JUSTIFICACION DEL PROYECTO
1.5.1. Justificacin contextual.
1.5.2. Justificacin Terica.
1.5.3. Justificacin Metodolgica
1.5.4. Justificacin Prctica
1.5.5 Estado del arte

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1.6. MARCO REFERENCIA.

1.6.1. Referente Terico
1.6.2. Referente conceptual
1.6.3. Referente Contextual.
1.6.4. Referente legal
1.7. ASPECTOS METODOLOGICOS
1.7.1. Tipo de Estudio:
1.7.2 Mtodo De Investigacin
1.7.3. fuentes y tcnicas para la recoleccin de informacin.
1.7.4. Tratamiento de la Informacin
ENCUESTA PREFERENCIAS DEL CLIENTE DE DISCOTECAS DE YUMBO
(JANY, 2003).

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119
21
153
165
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219
242.

CAPITULO II
2. ANALISIS DEL MERCADO
2.1. ANALISIS DEL SECTOR
CLIENTES
2.2. COMPETENCIA
2.3. PODER DE LOS CLIENTES.
2.4. PLAN DE MERCADEO
2.4.1. Estrategias de Precios
2.4.2. Estrategias de venta
2.4.3. Estrategia Promocional
2.4.4 Estrategia de Distribucin
2.4.5. Polticas de Servicio
2.4.6 Tcticas de venta

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52

CAPITULO I

1.1.

TITULO DEL PROYECTO

Estudio de viabilidad para la creacin de una discoteca en el municipio de Yumbo

1.2 LINEA DE INVESTIGACION: EMPRENDIMIENTO

Con la investigacin de la viabilidad de la naciente empresa que se aspira a crear,

se definen las condiciones que haran posible establecer un plan de negocio para
la creacin de un establecimiento nocturno (discoteca) que permitir a los
habitantes del municipio de Yumbo, disponer de un lugar distinto y de sano
esparcimiento.
El proyecto no slo genera una nueva opcin de sano esparcimiento a los
habitantes del municipio y localidades vecinas, sino que se fomentarn nuevos
empleos, tanto

directos como indirectos, aportando de esta manera a la

reactivacin de la economa del municipio.

Se analiza, adems, que la nueva empresa sea rentable, acorde a las
expectativas que tengan habitantes del Municipio de Yumbo de disponer de un
lugar distinto para el sano esparcimiento, cumpliendo con las expectativas del plan
de desarrollo municipal (MUNICIPIO DE YUMBO, 2012). La lnea de investigacin
en la cual se realiza este proyecto, es considerada de emprendimiento y gerencia
estratgica, donde se busca es crear un nueva empresa, con el objetivo de
proyectar nuevos procesos empresariales en el municipio, adems de aplicar lo
aprendido en el rea de planeacin estratgica.

1.2.

PROBLEMA DE INVESTIGACION

Segn datos del Departamento Administrativo de Planeacin, actualmente en el

municipio de Yumbo dentro del horario nocturno, existen pocos locales que
presten servicios alternativos, en que se disponga de

entretenimiento para

recreacin e integracin de todos los habitantes del municipio (MUNICIPIO DE

YUMBO, 2012).
Se carece, adems, de alternativas variadas de sano esparcimiento que permitan
superar el stress del trabajo o estudio entre otras actividades, sobre todo en el
socio entorno cercano a la plataforma empresarial (MUNICIPIO DE YUMBO,
2013).
Esto hace que la vida de las personas se torne en rutina. Por ello estas buscan
centros de distraccin para relajarse, hacer vida social y olvidarse de

las

tensiones del diario vivir, como lo recomiendan analistas y especialistas de la

materia, como Martha Luca Moreno, para quien la diversin es fundamental en el
bienestar de la familia (MORENO JAVELA, 2013).
Entre los factores que se pueden observar y puede considerarse la problemtica
de los centros nocturnos ya existentes son: la poca o nula innovacin, los espacios
con los que cuentan

estos establecimientos son reducidos y no estn en la

capacidad de satisfacer la demanda requerida.

1.2.1. Planteamiento del Problema.
Como es de conocimiento general, el baile est presente en todas las culturas, en
muchas ocasiones lo que se siente de una u otra manera se puede expresar
bailando. En cualquier parte del mundo, el baile, estar presente en diferentes,
culturas, y cada una de estas tendr un estilo nico.
El baile hoy en da, es considerado un bueno para la salud, y es una de las
mejores maneras de hacer terapia de relajacin anti stress.

GRFICO N 1 La sana diversin en nuevo proyecto de Discoteca.

Cada baile tiene sus propiedades o reglas, as de esta manera los ritmos latinos
favorecen, el buen funcionamiento

de nuestro cuerpo: Quema de caloras, la

elasticidad en tendones y msculos, fuerza y resistencia. Por ende a travs del

tiempo, se han creado sitios para satisfacer estas necesidades de esparcimiento y
diversin, como es el caso de las discotecas, en las cuales se comparten gratos
momentos con familiares y amigos.
Los colombianos se caracterizan por ser rumberos y suelen asistir a discotecas,
para divertirse y liberarse del stress, que se acumula por sus rutinas diarias. En la
ciudad de Yumbo, los sitios ideales para divertirse son; terraza, caf mi tierra y
Paradise, pero estos sitios son tan pequeos, que no pueden acoger a tanto
pblico, como quisieran.
Por otra parte hay personas que se dirigen discotecas ubicadas en el sector
ACOPI Yumbo. En este sector hay una gran variedad de establecimientos. Por

esta razn, se ha tomado la iniciativa de investigar la viabilidad de una discoteca,

donde se podr encontrar distintas alternativas de ritmos musicales, en los que se
combinan y surgen distintas oportunidades de actuacin a nuevos talentos para
darse a conocer, en materia de decoracin, organizacin, diseo y desarrollo de
establecimientos nocturnos y de pistas de baile, en los que sea posible satisfacer
a cada cliente, para as evitar futuras complicaciones. Todo esto le dar un toque
diferente y la convertir en un lugar agradable para la comunidad en general.
1.2.2 Formulacin del Problema

Cul es la viabilidad para de crear una discoteca en el Municipio de Yumbo en el

ao 2014?

1.2.3. Sistematizacin Del Problema

Cules son las caractersticas del mercado y condiciones particulares que

debe tener una empresa dedicada a la diversin nocturna en el municipio de
yumbo que sea distinta a las existentes?

Qu requisitos de tipo administrativo, y legal se debe tener en cuenta para

llevar a cabo este proyecto?

Cul es el monto de los recursos financieros y el tipo de financiacin que se

requiere para poder en marcha el negocio?

1.3.

OBJETIVO DE LA INVETIGACIN

1.3.1. Objetivo General.

Determinar viabilidad para la creacin de un centro de diversin nocturno o

discoteca, en el municipio de Yumbo en el perodo 2014 a 2015, a partir del cual
sea posible determinar su rentabilidad y costo beneficio, atendiendo satisfacciones
y necesidades de entretenimiento de los habitantes rumberos de dicha poblacin.
1.3.1. Objetivos Especficos.

Identificar la demanda real de los habitantes del municipio de Yumbo para el

nuevo negocio,

a partir de la

creacin de una discoteca con espectculos

novedosos y atractivos para el mercado yumbeo.

Establecer la infraestructura, los proveedores, los insumos y el personal necesario

para el funcionamiento de la discoteca.

Establecer la rentabilidad financiera para la creacin de una discoteca en el

municipio de Yumbo
1.4.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

1.4.1. Justificacin contextual.

El Municipio de Yumbo es una ciudad caracterizada por que su gente en el uso de

su tiempo libre, recurre a la diversin en discotecas y balnearios, haciendo de esta
localidad, un sector de buena acogida para discotecas novedosas e innovadoras.
Adems, en Yumbo no existe una discoteca, que tenga ofertas y beneficios para
sus clientes, como horas felices, karaoke, show de media noche, rifas y dems
ofertas para que sus clientes las visiten frecuentemente.
Es as, como los habitantes del municipio de Yumbo y municipios vecinos podrn
acceder al establecimiento a un bajo costo, mientras que todas aquellas personas
que vengan de visita a la regin, tendrn una alternativa diferente para disfrutar.

Con la ejecucin de este proyecto se crearn nuevas fuentes de empleos como

directos e indirectos.
Esta investigacin es importante debido a que cualquier actividad econmica
requiere de una inversin y por ende se espera rendimiento, y es difcil encontrar
quien

realice aportes

econmicos para una idea de negocio, sin poseer la

informacin suficiente sobre el mercado, la operacin, la administracin y las

finanzas de la futura empresa. Por otra parte es importante, no solo gustar al
pblico sino llegar a ser la primera opcin para ellos.

1.4.2. Justificacin Terica.

Las Palabras clave para el desarrollo del estudio y la implementacin de la
discoteca.
Servicio al cliente: El servicio al cliente se refiere a la relacin que hay entre un
proveedor de productos o servicios y aquellas personas que utilizan o compran
sus productos o servicios. Para Eder Melo Torres, el servicio al cliente es el pilar
fundamental de una empresa, es la base para conquistar al pblico, es el medidor
que determina cuando sta es social y humanamente responsable o si es
mediocre (MELO TORRES, 2013)
De acuerdo a Asset Skills, es "la suma total de lo que hace una organizacin para
satisfacer las expectativas de los clientes y producir su satisfaccin" (BOWNWILSON, s.f.). El servicio al cliente incluye la comprensin, tanto de la naturaleza
de los clientes, en el pasado, presente y futuro de la organizacin, sino de las
caractersticas y beneficios de los productos o servicios que presta y el proceso
transaccional completo, desde el conocimiento inicial de un cliente potencial hasta
la satisfaccin post-compra.
Recursos humanos: recursos humanos es el conjunto de trabajadores o
empleados que forman parte de una empresa o institucin y que se caracterizan

por desempear una variada lista de tareas especficas a cada sector (CHEMES,
2013).
Los recursos humanos de una empresa son, de acuerdo a las teoras
de administracin de empresas, una de las fuentes de riqueza ms importantes ya
que son las responsables de la ejecucin y desarrollo de todas las tareas y
actividades que se necesiten para el buen funcionamiento de la misma.
Costos: El costo o coste es el gasto econmico que representa la fabricacin de
un producto o la prestacin de un servicio. Al determinar el costo de produccin,
se puede establecer el precio de venta al pblico del bien en cuestin (el precio al
pblico es la suma del costo ms el beneficio).
Los elementos analizados servicio al cliente, costos y recursos humanos, hacen
parte de la caracterizacin precisa de la justificacin

1.4.3. Justificacin Metodolgica

Para realizar un correcto estudio de viabilidad del proyecto, se utilizaran

herramientas administrativas desde el rea de mercadeo, finanzas y produccin,
esto con el fin de saber de manera precisa si este proyecto es factible y rentable,
de lo contrario no se proceder con su ejecucin. La metodologa empleada es
necesaria, puesto que permitir de manera exacta, saber cmo, cundo, cunto y
porqu realizar este proyecto en esta municipalidad.

1.4.4. Justificacin Prctica

En el desarrollo e implementacin de la discoteca extreme dance club como
proyecto, se considera importante, al permitir que se adelanten propuestas de
innovacin y organizacin.

Este estudio se orienta a la realizacin de importantes aportes en sector, ya que

aportara con nuevos empleos, teniendo en cuenta que

casi todas las

organizaciones comienzan sus operaciones casi de forma emprica, sin embargo,

con la propuesta a implementar con este estudio, se permitir crear un diseo con
fundamentos organizacionales

que permitir

el mejor funcionamiento del

establecimiento.
1.5.

MARCO REFERENCIA.

1.5.1. Referente Terico

Entre los diferentes parmetros, que se deben tener en cuenta para la creacin de
una discoteca,

se plantea un enfoque administrativo, y su respectivo plan de

negocios
El plan de Negocios: Primero que todo, plan es una gua previa, operativa y
bsica que ayuda a aclarar las metas, objetivos y actividades requeridas para el
logro de los propsitos esenciales de una organizacin.
A partir de estos propsitos, se articula y se formula con claridad los planes de
accin de un proyecto, con sus respectivas exigencias de recursos.
En lo que respecto al plan de negocios se debe enfocar las partes que se
pretenden definir e identificarlas para de esta manera organizar las ideas, as hace
referencia

el

Lic.

Alejandro

Lerma

basado

en

su libro

Comercio

y Mercadotecnia internacional. "El plan de negocios es el mapa del camino que

deber recorrer una organizacin rumbo al xito" (ALCARAZ, 2006), este
documento describe el Qu del asunto, el Por qu, el dnde, cmo y el cundo se
ha de ejecutar cada paso para lograr los objetivos propuestos.

Un plan de negocios es una excelente herramienta para lograr lo que pretende la

organizacin de manera eficiente, lo cual se mide en funcin del volumen de
resultados, costos y tiempo.
El concepto de plan de negocios conocido tambin como Business plan o plan
Empresarial, se puede definir como un mapa que describe la trayectoria de la
empresa o negocio en tres tiempos: pasado, a manera de introduccin, presente:
con las especificaciones de la situacin al momento, futuro: con las proyecciones
de metas y objetivos (LERMA KIRCHNER, 2004).
En el libro "Como preparar un plan de negocios", escrito por Joanne Eglash, dice:
Documento de anlisis con informacin ordenada para toma de decisiones sobre
llevar a la prctica una idea, iniciativa o proyecto de negocio (EGLASH, 2002).
Tiene entre sus caractersticas ser un documento ejecutivo, demostrativo de un
nicho o rea de oportunidad, en el que se evidencie la rentabilidad, as como las
estrategias a seguir para generar un negocio viable. El anlisis es una palabra
clave en el plan de negocios, as indica Laura Gil en su libro Ncleo de
informacin crtica "El plan de negocios es la plasmacin escrita y ordenada de
las ideas". La escritura permite realizar una reflexin sobre la inicial, estructurando
la idea inicial y ajustando el proyecto para reducir al mximo los riesgos" (GIL
GARCA, s.f.).
El plan de negocios lleva una secuencia en base a un orden, diferentes autores
han plasmado sus exposiciones bajo este concepto, tal es el caso de Carlos Julio
Galindo explica en su libro Manual para creacin de empresa "el plan de negocios
es un documento en el cual se describe la actividad a desarrollar por una empresa
Comprende informacin sobre los titulares integrantes del emprendimiento, qu
productos o servicios ofrece y sus caractersticas, quienes seran sus clientes, en
qu lugar se va a desarrollar la produccin y/o la venta" (GALINDO RUZ, 2004).

1.5.2. Referente conceptual

Discoteca: es un comercio donde se presta un servicio, dependiendo del local.
Cubre una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de bebidas
Bar: se designa a aquel establecimiento comercial en el cual los clientes
consumen bebidas alcohlicas y no alcohlicas, aperitivos, infusiones, algn
alimento como ser tapas, bocadillos, sndwiches, entre otros.

Servicio al cliente: Consiste en asegurarse de que el cliente quede satisfecho y

siga comprando un producto y siga usando un servicio

Innovacin: la aplicacin de nuevas ideas, productos, servicios y prcticas con la

intencin de ser tiles para el incremento de la productividad por hectrea, por
unidad de trabajo hombre o por unidad bovina adulta, o cualquier medida de
aquella (aunque algunas no lo consiguen vistas con perspectiva).
Un elemento esencial de la innovacin es su aplicacin. Innovacin tambin es la
transformacin de una idea en un producto nuevo o mejorado que es introducido
en el mercado, o en un proceso de fabricacin nuevo, significativamente mejorado
que es utilizado en la industria o en el comercio. La novedad que define la
innovacin debe serlo para el mercado en el que se desenvuelve la empresa.
Productos y servicios: Se describe lo que desea vender o el servicio que se
quiere ofrecer, por qu beneficiar al cliente y lo que lo hace especial o nico
(valor agregado). Tratar de describir los beneficios de sus productos y servicios
desde la perspectiva del cliente. Los empresarios que tienen xito entienden las
necesidades y expectativas de los clientes. Entender al cliente es lo ms
importante para ganarse la satisfaccin de sus intereses y para obtener
ganancias.

Servicio: conjunto de actividades que buscan responder a una o ms necesidades

de un cliente. Se define un marco en donde las actividades se desarrollarn con la

idea de fijar una expectativa en el resultado de stas. Es el equivalente no material

de un bien. La presentacin de un servicio no resulta en posesin, y as es como
un servicio se diferencia de proveer un bien fsico

1.5.3. Referente Contextual.

Grfica N 2 Pirmide Poblacional de Yumbo del ao 2011

La pirmide, nos muestra los efectos del proceso de transicin demogrfica en el

que se encuentra el Municipio desde hace varios aos, caracterizado por la
disminucin de las tasas de fecundidad y natalidad, y la concentracin de la
poblacin en ambos sexos entre los 10 y 24 aos, as como crecimiento paulatino
del nmero de personas mayores de 65 aos, los que alcanzan el 2011 el 6,7%
del total de la poblacin (DANE, 2011).
Uno de los aspectos ms importantes de la situacin demogrfica es la de sus
jvenes, pues el percentil 25 de la edad de la poblacin es 16 aos y corresponde
a una poblacin de 26.631 jvenes de los cuales cerca de 5700 se encuentran
ubicados en zonas marginales con grandes carencias sociales y econmica.
La densidad poblacional es mayor en las zonas de ladera donde se ubican el 60%
de la poblacin la mayor parte de ella en condiciones de pobreza. En cuanto a la
distribucin por sexo, encontramos que aunque a nivel general parece ser

equitativa con un 50,1% y un 49,9% para hombres y mujeres respectivamente, el

ndice de masculinidad se va reduciendo con la edad, al punto de que las mujeres
mayores de 65 aos, llegan a sobre pasar a los hombres en el mismo rango de
edad hasta en un 20%. La poblacin objetivo es la zona urbana, del municipio de
Yumbo, que est conformada por 33 barrios sectorizados en 4 comunas, as:

Cuadro N 1 Barrios de Yumbo por Comunas

De acuerdo con las proyecciones de poblacin, hechas en base al censo DANE

del ao 2005, para el ao 2011, el municipio de Yumbo contaba con un total de
106,526 habitantes, de los cuales el 89.1% equivalente a 94,915 personas se
encontraban en la zona urbana y el 10,1%, 11,611 personas en la zona rural.

1.5.4. Referente legal

Para el funcionamiento de un negocio de discoteca, se requieren los siguientes

trmites legales: Licencia Comercial; permiso sanitario de Operacin al
establecimiento; ste tiene una vigencia de un (1) ao y se realizan inspecciones
mensuales al establecimiento; Licencia de expendio de licores.
Por otra parte, teniendo en cuenta el artculo 20, numeral 3 de la Ley 1098 de
2006, Por la cual se expide el Cdigo de la Infancia y la Adolescencia
(CONGRESO DE LA REPBLICA DE COLOMBIA, 2006), se dispone que los
nios, nias y adolescentes deben ser protegidas contra el consumo de tabaco,
sustancias psicoactivas, estupefacientes o alcohlicas, mientras que la utilizacin,
reclutamiento u oferta de menores en actividades de promocin, produccin,
recoleccin, trafico, distribucin y comercializacin est prohibida.
Segn lo expresa la Secretaria de Paz y Convivencia, Martha Marmolejo, en
cuanto a trmites y requisitos para apertura de discotecas: El propietario del
establecimiento deber presentar solicitud por escrito, dirigida al Alcalde, donde
conste razn social, actividad especfica a destinar (Cantinas, Billares, Discotecas,
Whiskeras, etc.) direccin (barrio o calle), nombres y apellidos completos,
documento

de

identificacin

condicin

en

que

acta

el

solicitante

(MARMOLEJO, 2013).
Sobre aprobacin de la Licencia de funcionamiento, dice la Secretaria de
Hacienda que La solicitud deber ser aprobada por el Ejecutivo Municipal, previa
presentacin de los requisitos legales a saber: Uso de suelo autorizado por la
oficina de planeacin Municipal; pago de impuestos de industria y Comercio,
tableros etc., ante la Tesorera Municipal; registro ante la cmara y comercio;
patente de sanidad expedido por la oficina Saneamiento Bsico; certificado de
residencia expedido por Secretaria General y de Gobierno; certificado de
Infraestructura y Transporte sobre el estado de la construccin donde est ubicado
el establecimiento (MARMOLEJO, 2013). Con respecto a reglamentacin del
horario de funcionamiento para la nueva discoteca, estarn sujetas a
disposiciones reglamentadas por la Alcalda de Yumbo.

En cuanto a la presentacin de la discoteca de artistas como: Cantantes. mulos,

Bailes artsticos, y dems espectculos y actividades de esta formalidad debern
solicitar permiso por escrito ante la Secretaria de Gobierno y pagar su respectivo
impuesto ante Tesorera Municipal y de esta manera poder presentar esta clase
de espectculos; de lo contrario ser sancionado con el cierre temporal de los
establecimientos pblicos. Por otra parte, segn la Ley 23 de 1982, todo
establecimiento pblico que reproduzca msica para el disfrute, esparcimiento y
satisfaccin de su clientela, lo que distingue de otros que no utilizan la msica,
deber pagar derechos de autor a la Organizacin de Artistas Sayco Acinpro.
En cuanto al Ante la Cmara de Comercio, los Pasos legales para constituir
empresa.
ANTE CAMARA DE COMERCIO:

Verificar la disponibilidad del Nombre

Diligenciar el formulario de Registro y Matricula

Diligenciar el Anexo de Solicitud del NIT ante la DIAN. (Tambin se puede

hacer en la DIAN).

Pagar el Valor de Registro y Matricula.

ANTE LA DIAN:
Inscribir el RUT (Registro nico Tributario). En la actualidad el trmite del registro
nico tributario lo adelanta el mismo despacho de registro mercantil de la Cmara
de Comercio, que mantiene permanente cruce de informacin con la Direccin de
Impuestos y Aduanas Nacionales DIAN.
Obtencin del NIT (Nmero de Identificacin Tributaria).
ANTE LA SECRETARIA DE HACIENDA DE LA ALCALDIA:
1. Registro de Industria y Comercio.

2. Registro de Uso del Suelo, Condiciones Sanitarias y de Seguridad.

Se puede concluir que este articulo est constituido por mi opinin personal y
trabajo investigativo, estoy segura que les servir como referencia y punto de
partida para emprender en nuevos proyectos, pero sera de mayor importancia
asesorarse para cada particular ya que cuenta con variables que pueden varan
dependiendo de cada ciudad al cual se desea implementar.
1.5.5 Estado del arte
Es toda aquella investigacin e informacin que abarca el proyecto de la discoteca
Las discotecas ecolgicas: Negocios de moda
La preocupacin por el medio ambiente est alcanzando de lleno a los espritus
emprendedores. Primero fue el reciclaje a gran escala. Ahora es el uso de
energas renovables, tanto en lugares empresariales como en domicilios de
particulares. Fbricas, oficinas, hoteles y viviendas ya se han pasado a la energa
verde. Ahora una discoteca en Londres se une al club de los sostenibles. Es la
primera discoteca ecolgica en Colombia

Todo el local funciona con energas renovables y adems, los dueos de la sala
premiarn la conducta ecolgica de sus clientes: los que lleguen en bici, en
autobs o a pie tendrn entrada gratuita; el resto tendr que pagar 10 libras, unos
12 euros.

1.6. ASPECTOS METODOLOGICOS

1.6.1. Tipo de Estudio:

Descriptivo y Exploratorio

Para la creacin de la discoteca, se recurre a estos dos tipos de estudio, en los

cuales exploran las condiciones actuales del mercado de los centros nocturnos
(discotecas).
Con los resultados obtenidos, se dar una visin real del mercado, mediante un
proceso que se realizara a travs de estudio exploratorio, dirigido a una poblacin
identificada por ingresos, edades, nivel de ingresos. De igual forma, se establecen
las necesidades de consumo en el sector, dentro del municipio de Yumbo.
Cuando se hayan analizado los datos anteriores, se afianzar la estructura del
proyecto, lo cual se ver reflejado en una demanda real y esto incidir en una
visin ms amplia de las variables que estarn implicadas en el proyecto. Esto se
realizar mediantes tcnicas de recoleccin de informacin como lo son:
entrevistas, cuestionarios dirigidos a los habitantes del Municipio de Yumbo.
1.6.2 Mtodo De Investigacin
El mtodo de investigacin utilizado en el proyecto es la encuesta, es el mtodo
ms efectivo, pues es importante recopilar informacin relacionada con la
discoteca, estas se realizaran de forma directa con los habitantes del municipio.

1.6.3. Fuentes y tcnicas para la recoleccin de informacin.

Como fuentes Primarias del estudio, se toman los clientes potenciales de la nueva
discoteca, en su mayor parte trabajadores y habitantes del Municipio de Yumbo,
tanto del sector urbano como vinculados a las empresas de la zona industrial.
Se incluye adems una entrevista al seor Fernando Londoo, gerente de la
discoteca Terraza de la Cerveza, una de las ms reconocidas de la ciudad,
comparte su experiencia a travs de varias visitas su establecimiento, para
ensear el direccionamiento que requiere una discoteca para su buen
funcionamiento (LONDOO, 2013).
El seor Felipe Gutirrez el administrador de la Discoteca Caf Mi Tierra, seala
que se considera de suma importancia contar con unos meseros leales,
verdaderamente calificados para este trabajo, ya que ellos son los que estn en
contacto directo con los clientes todo el tiempo y por ende son la cara de
establecimiento (GUTIRREZ, 2013).
Como fuentes secundarias, se identifican los estudios de planeacin municipal
sobre distribucin espacial del territorio municipal, y medios de comunicacin
alusivos
Como tcnica para la de recoleccin de la informacin, en fuentes primarias, se
recurrir a encuestas para la localizacin de los clientes y para el caso de los
comerciantes del gremio que aportes declaraciones, se recurrir al mtodo de
entrevistas presenciales.
1.6.4. Tratamiento de la Informacin

Despus de obtener los datos estadsticos, lo que se pretende es determinar los

posibles clientes potenciales para la discoteca, en base a los resultados obtenidos
de las encuestas realizadas a los habitantes del municipio de yumbo, adems

como mayor respaldo se tendr en cuenta el estudio de mercado que se ha

realizado.

TECNICAS
APLICADAS EN EL
PROYECTO

METODOLOGIA DE

ANALISIS DE LA

PROCEDIMIENTO

INFORMACIN

La utilizacin de

CONSULTAS WEB

motores de bsqueda

Se resume todo lo que se

para tener la

necesita de manera prctica

informacin requerida

y concreta para la

para la realizacin de

elaboracin del proyecto

la investigacin
informacin de las
instalaciones, servicio al
ENCUESTAS Y

Se realizaron citas

VISITAS A LOS

previas con los dueos

CENTROS
NOCTURNOS

y administradores de
los locales

cliente, mantenimiento de los

equipos y funcionamiento
administrativo del
establecimiento

Cuadro N2 - Tcnicas Aplicadas en el Proyecto

Vale la pena aclarar, con respecto al manejo de la informacin referente a tcnicas

aplicadas para el proyecto y metodologas de procedimiento o anlisis de
informacin, la estudiante investigadora autora de este trabajo tendr el cuidado
de respetar el derecho a la intimidad del dato y la preservacin del secreto
profesional o comercial de cada uno de los establecimientos visitas, a fin de no
generar ningn tipo de celo profesional o manifestaciones de competencia desleal.

Tcnicas Estadsticas.

Para

el proyecto se

adoptaran

procedimientos y tcnicas comunes de fcil

aplicacin, con tcnicas de tabulacin de datos, tabla de distribucin de

frecuencias, para que haya una mejor organizacin de la informacin con el fin de
realizar una clasificacin que sea confiable

ENCUESTA PREFERENCIAS DEL CLIENTE DE DISCOTECAS DE YUMBO

(JANY, 2003).

OBJETIVO GENERAL DE LA ENCUESTA.

Determinar las preferencias de los clientes que frecuentan las discotecas del
Municipio de Yumbo, principalmente habitantes de la misma poblacin.

OBJETIVOS ESPECFICOS.

Detectar sexo, frecuencia de clientes potenciales, tipo de discotecas asistente,

preferencias musicales, tipo de bebidas que consume, gustos por los cocteles a
base de frutas segn el proyecto de discoteca que se desea crear.

Determinar el tipo de necesidades en materia de bebidas y servicios de

discoteca que le gustara a cada cliente recibir.

Identificar la capacidad de respuesta de los clientes del Municipio de Yumbo

frente a nuevas opciones alternativas en negocios de discoteca

Analizar las opiniones que tienen los clientes de las discotecas sobre los

nuevos servicios que ofrecer el proyecto de discoteca que se pretende crear

mediante este estudio.

HIPTESIS DE LA ENCUESTA:

Hiptesis Uno: Los clientes de las discotecas de Yumbo estn dispuestos a

frecuentar nuevas alternativas de negocios que brinden nuevas opciones de
servicio.

Hiptesis Dos: Los clientes de las discotecas de Yumbo NO estn dispuestos a

frecuentar nuevas alternativas de negocios que brinden nuevas opciones de
servicio.
.
TIPO DE INVESTIGACIN.

Mercado Dual.

Estudio Cuantitativo.

Estudio Cualitativo.

TIPO DE ESTUDIO.

Exploratorio: Tiene por objeto conocer la capacidad de respuesta de los clientes

yumbeos de discotecas frente a las opciones actuales de bienes y servicios que
se le brindan y la posibilidad de aceptar nuevas alternativas de servicio.

Descriptivo: Caracteriza los perfiles de los clientes, segn sus preferencias,

gustos, comportamiento, tendencias y propuestas de servicios.

FUENTES DE INFORMACIN.

PRIMARIAS: Las fuentes de consulta de la encuesta sern de carcter primario,

las cuales se consultarn mediante encuestas directas o telefnicas a clientes de
discotecas, mediante las siguientes instancias:

Oficinas de Talento Humano de las empresas e instituciones de Yumbo.

Trabajadores, empleados y directivos de empresas e instituciones.

SECUNDARIAS: Respondiendo a las expectativas sobre mercadeo para el

desarrollo turstico y la bsqueda de mayores opciones de respuesta en materia
de servicios de las discotecas y centros de diversin nocturna de Yumbo y de
municipios vecinos, se consultarn estudios realizados por la Direccin de
Planeacin Municipal Cmara de Comercio de Cali y la Oficina de Turismo del
Instituto Municipal de Cultura de Yumbo.
MUESTREO.

Para la definicin del tamao de la muestra, se tuvieron en cuenta los siguientes

parmetros: Poblacin total de habitantes del Municipio de Yumbo es de 101.551
pobladores (CMARA DE COMERCIO DE CALI, 2004). De esta cifra se tiene en
cuenta a 4.306 personas que se encuentran en el rango de edad de 25 y 34 y
pertenecen a estratos 2 y 3 aos
De estos 4.306 clientes, la Poblacin Universo, sobre la cual existe expectativa de
cubrimiento de servicios por parte de la nueva discoteca alternativa, con
capacidad potencial de vincularse como clientes, se seleccion una poblacin a
encuestar de 352 clientes (MUNICIPIO DE YUMBO, 2014).
N= poblacin total o universo de la encuesta (nmero de clientes potenciales)
N= 4306 clientes

PROCESO DE MUESTREO:
Unidad Muestral: Empresas con necesidades de servicios de establecimientos
nocturnos (discoteca) para sus trabajadores, en el Municipio de Yumbo y en su
Plataforma Industrial.
Margen de Precisin:

95%

Margen de Error:

5%

TIPO DE PREGUNTAS.
Individuales de profundidad.
No dirigidas. Cada cliente, responder libremente dentro de los lmites de los
puntos de inters para la investigacin, acerca de los gustos y preferencias que
tengan en materia de discotecas.

ANALISIS DE SENSIBILIDAD PARA TAMAOS DE MUESTRA (DANE, 2004)

P
Q
VAR. TOTAL
Criterios a tener en cuenta

0,50
0,50
0,25

Varianza mxima probable

1. Los niveles de confianza ms usados son los que aparecen en la columna

(99%, 95%, 90%), para los cuales ya est calculado el punto porcentual
siguiendo una distribucin normal estandar
2. Nivel de Confianza es la confiabilidad que se le da a la medicin
que se realiza y el error corresponde a niveles por encima o por
debajo de las estimaciones encontradas.

Error
Nivel De
Maximo
Confianza Permisible
99%

10%

99%

8%

95%

10%

95%
95%

Valor
Dist.
Normal
2,5800

Tamao
De
Muestra

Formulas

%
Poblacin
Total

0,1

6,6564

0,0100

166

143

14,3%

2,5800 0,08

6,6564

0,0064

260

206

20,6%

1,9600

0,1

3,8416

0,0100 96

8%

1,9600 0,08

3,8416

0,0064 150

130

13,0%

5%

1,9600 0,05

3,8416

0,0025 384

278 352

27,8%

8,8%

3. Se calcularon los tamaos de muestra teniendo en cuenta un mismo nivel de

confianza y diferentes tipos de error.

Si

se requieren explorar tamaos de

muestra con errores diferentes a los planteados se debe copiar una del nivel de
confianza deseado y modificar el dato de error mximo permisible y la columna D
la cual es el equivalente al porcentaje en trminos decimales y automticamente
le devuelve el valor del tamao de muestra en la columna H.

Cuadro N 3 - Anlisis de sensibilidad para tamaos de Muestra

ENCUESTA DE PREFERENCIAS DEL CLIENTE DE DISCOTECAS DE YUMBO

Poblacin o muestra 88
1 Sexo

femenino ( )

Masculino ( )

181
171

2 Con que frecuencia va a una discoteca

Semanal ( )

100

Quincenal ( )

155

Mensualmente ( )

97

A que discoteca habitualmente asiste?

Mencione su nombre (Ver resultados en grfico)
3 Generalmente con quien va a acompaado/a?

Solo ( )

30

Amigo ()

87

Novio/a ( )

125

Familiares ( )

90

Otros ( )

20

4 Qu tipo de msica suele escuchar?

Salsa ()

125

Merengue ()

33

Bachata ()

34

Vallenato()

20

Reggaetn

100

Rock()

16

Pop ()

24

Otros () cules?

5 Qu otros a tractivos u opcionales le gustara encontrar en una discoteca?

Karaoke ()

Fiestas temticas ()

80
152

Presentaciones de grupos musicales () 120

Qu tipo de bebidas consume cuando va a una discoteca?

Cerveza ( )

20

Ron ( )

10

Aguardiente ( )

40

Gaseosa ()

18


7 Estaras dispuesto a probar los cocteles a base de frutas?

Si ( )

55

No ()

33

1. Sexo de clientes encuestados.

Cuadro N 4 Sexo de clientes encuestados.
1. Sexo
MASCULINO FEMENINO TOTAL
46

47

93

1. Sexo
49%

51%

MASCULINO
FEMENINO

Grfico N 3 Sexo de clientes encuestados

Se encontraron cifras casi equitativas entre hombres y mujeres que frecuentan las
zonas de rumba del Municipio de Yumbo. En estas respuestas se encuentra un
resultado lgico de la dinmica de la diversin en centros nocturnos, pues
generalmente se rumbea en parejas mujer hombre, s que se encuentren otras
tendencias en la zona rumba de Yumbo (uno o dos lugares).

2. Con qu frecuencia va a una discoteca?

2. Con que frecuencia va a una discoteca

Semanal

Quincenal

Mensual

Total

24

26

43

93

Cuadro N 5 frecuencia con la que van a una discoteca

2. Con que frecuencia va a una

discoteca
Semanal
25%

Mensual
47%

Quincenal
28%

Cuadro N 5 frecuencia con la que van a una discoteca

3. A que discoteca habitualmente asiste? Mencione su nombre

La

Club

Caf mi

Terraza

Verde

Lolas

Tierra

Yare

Planet Party

Bayamn

Arcadas

11

12

14

Escollera Total
2

La
La Fonda

Pollera

Maldita

Hell

de Too

Colara

Ranchenato

Living

Roons

Favela

primavera

Paradise

Cuadro N 6 Discoteca a la que habitualmente asisten yumbeos

3. A que discoteca habitualmente asiste?

La terraza
club verde
Mencione su nombre
lolas

3%

2% 5%

2%

3% 3% 8%

7%
11%

5%
2%
2%

16%

9%
5%

3%

13%

caf mi tierra
Yare
planet party
bayamon
arcadas
escollera
la fonda de too
la pollera colara
ranchenato
living
roons

Se detect una preferencia muy variada de gustos en cuanto a los lugares que son
frecuentados por clientes de discotecas en Yumbo, esto es un buen sntoma de

93

que la nueva alternativa tendra la opcin de tener una participacin en el

mercado. El 16% se inclina por un tipo de rumba variada, como la Pollera Color,
que tendra unas caractersticas muy similares al del nuevo negocio.

4. Generalmente con quien va a acompaado/a

Solo

Amigo

Novio/a

Familiares

Otros

total

16

31

30

93

Cuadro N 7 Personas con las que generalmente va a acompaado

Se registra una tendencia

4. Generalmente con quien va

a acompaado/a
7%

9%
17%

34%
33%

muy pareja de visitantes

familiares y novios que

Solo

frecuentan los lugares

Amigo

nocturnos ms visitados

Novio/a

del municipio de Yumbo.

Familiares

Esto permite vislumbrar

Otros

una propuesta de
diversin que acoja
principalmente a estos
dos grupos sociales.

5. Qu tipo de msica suele escuchar

Salsa

Merengue

Bachata

Vallenato

Rock

Pop

Otros cules?

Total

25

16

13

19

13

93

Cuadro N 8 Tipo de msica que se suele escuchar.

5. Qu tipo de msica suele

escuchar
8% 0%

14%

Salsa
27%

20%

Merengue
Bachata

17%

14%

Vallenato
Rock

El 27% de preferencias de los rumberos por la msica salsa y el 20% por el

vallenato, establecen una gama que prcticamente define entre estos dos gneros
musicales los de mayor preferencia entre los yumbeos.

6. Que otros a tractivos u opcionales le gustara encontrar en una

discoteca

Karaoke

Fiestas

Presentaciones de grupos

temticas

musicales

16

Total

40

37

QUE OTROS ATRACTIVOS U OPCIONES LE GUSTARIA

ENCONTRAR EN LA DISCOTECA ?

17%
40%

Karaoke
Fiestas temticas

43%

Presentaciones de grupos
musicales

93

Hay una mayor tendencia por las fiestas temticas y la presentacin de grupos
musicales y artsticos. Como la tendencia a desarrollarse en el nuevo proyecto
empresarial es el de las fiestas temticas, se puede constatar que se ha apuntado
buen con la formulacin de la propuesta de emprendimiento.

7. Qu tipo de bebidas consume cuando va a u una discoteca?

Cerveza

Ron

Aguardiente

Gaseosa

Total

22

11

42

18

93

QUE TIPO DE BEBIDAS CONSUME CUANDO VA A UNA DISCOTECA ?

19%

24%

Cerveza
Ron

12%

Aguardiente
Gaseosa

45%

La tendencia mayor de consumo est marcada al aguardiente y en mejor

proporcin a la cerveza, el ron y la gaseosa. No sera rentable fomentar el
consumo de la cerveza, como tendencia en el mercado, pero si se tendra como
una opcin en la oferta de productos para la venta.

8. Estaras dispuesto a probar los cocteles a base

de frutas?
SI

NO

Total

60

33

93

Cuadro N 12 - Estaras dispuesto a probar los cocteles a base de frutas?

ESTARIA DISPUESTO A PROBAR LOS COCTELES A BASE DE

FRUTAS ?

38%

SI

62%

NO

Existe una marcada tendencia de consumo por las preferencias y gustos hacia los
cocteles a base de frutas, los cuales seran una buena opcin para los clientes de
la naciente discoteca.

CAPITULO 2
ANALISIS DEL MERCADO

El objetivo central de este anlisis es determinar la existencia real de clientes para

los productos o servicios que se van a producir, la disposicin de los clientes para
pagar el precio establecido, la determinacin de la cantidad demandada, la
aceptacin de las formas de pago, la identificacin de los canales de distribucin
que se van a usar, la identificacin de las ventajas y desventajas competitivas, el
comportamiento del consumidor, los mecanismos de promocin, los planes
estratgicos y las tcticas de mercadeo.

2.1.

ANALISIS DEL SECTOR

Desde la aparicin de la primera discoteca en el mundo a finales de 1959, el

propietario del scotch-Club un viejo local de Aquisgrn, Alemania. Su dueo
cansado del poco xito decidi cambiar el rumbo de su restaurante por otro que
llamara la atencin, y trajera ms clientela, llegando a si a convertirse en unos de
los negocios ms rentables y exitosos del mundo, las caractersticas generales
del sector, se basa en las tendencias de moda, e innovacin.
La misma evolucin que ha tenido la sociedad, nos ha llevado a un alto nivel de
consumismo y hace que los sectores econmicos tengan su propio proceso, las
adaptaciones de nuevas tecnologas es la base de todo sector y ms si se refiere
a un establecimiento nocturno.
Respecto al sector que nos compete, se debe de sealar que se encuentra en un
momento algo estable ya que existen algunas restricciones legales y horarias que
se deben de cumplir a cabalidad, a pesar de las restricciones que se puedan
encontrar el auge de las discotecas y bares en la regin sigue siendo ascendente

2.2 estructura del mercado

2.2.1 anlisis de la demanda
La actual demanda es un claro indicio de la oportunidad de negocio, que se
puede desarrollar gracias al

desarrollo turstico que ha venido presentado un

crecimiento continuo.
La demanda potencial se entiende como la capacidad que tiene el mercado de las
discotecas en el municipio de Yumbo para atraer y atender los diferentes clientes
que se encuentran dentro del sector , para el anlisis de la manda se ha definido
tres variables o criterios como lo son; nivel econmico, demogrfico y perfil de la
poblacin
2.2.2.1 demogrfico
De acuerdo con las proyecciones de poblacin, hechas en base al censo DANE
del ao 2005, para el ao 2011, el municipio de Yumbo contaba con un total de
106,526 habitantes, de los cuales el 89.1% equivalente a 94,915 personas se
encontraban en la zona urbana y el 10,1%, 11,611 personas en la zona rural.

De este modo el 16,1 % que equivale a 17,133 habitantes del municipio de yumbo,
y se encuentran el rango de edad entre 25y 34 aos de edad, se establece como
la poblacin objetivo para el proyecto.

2.2.2.2 econmico
El poder adquisitivo est determinado por su estrato econmico al que pertenece
los habitantes del municipio de yumbo, para la naciente empresa se tendr en
cuenta los estratos 2 y 3

Fuente planeacin municipal de yumbo

2.2.1.3 Perfil de la Poblacin

Poblacin de diferentes edades que oscilan entre los 25 y 34 aos de edad y

niveles de educacin, (en etapa de formacin y de estudios tcnicos, tecnolgicos
y/o profesionales ya cursados), que gusten de buenas fiestas, y de las diferentes
expresiones artsticas que los identifican y que encuentren especial inters por
disfrutar de
yumbeas.

las nuevas experiencias,

que traen las fiestas en las noches

2.2.1.4 Calculo de la Demanda

El municipio de yumbo de acuerdo a las estadsticas municipales, el 62 % de su
poblacin se encuentran en los estratos 2 y 3 que equivale a 63.819 habitantes
de los cuales el 4.306 se encuentran en el rango de edad de 25 y 34 aos .
Considerando que 4.306 personas son nuestro mercado objetivo, se tom un
muestreo representativo de 352 personas con edades entre 25 y 34 aos de
edad, que presentan, que estaran interesados en asistir a una nueva discoteca,
residentes en estratos 2 y 3 en el municipio de yumbo, la encuesta se realiz con
el objetivo de determinar:

Discotecas que habitualmente asiste

Tipos de bebidas que consume cuando asiste a un establecimiento

nocturno

Si le gustara probar cocteles a base de frutas y sin alcohol

Precios, promedio dispuesto a cancelar

De las 352 personas encuestadas un 70% contesto que si estaran dispuesto a

probar cocteles a base de frutas, porque consideran que el municipio de yumbo no
existe una discoteca que brinde esta clase de servicios dentro de sus
establecimientos, puesto que se olvidan de que no todos les gusta las bebidas
alcohlicas, y sienten que
nuevas bebidas.

no los tiene en cuenta a la hora de

implementar

Clientes
El mercado objetivo se encuentra focalizado en el municipio de yumbo, en la zona
urbana de la ciudad, que se encuentran en un rango de edad entre los 25 y 34
aos. Adems deber considerarse que pueden existir otros que no se encuentren
en estos momentos claramente identificados, por cuanto aunque no sean
residentes de los diferentes barrios que conforman la zona urbana del municipio
de yumbo podran eventualmente hacer uso del servicio, por diversas la ms
comn que estn de paso por la ciudad
El acceso al establecimiento estar atendido por un mesero que estar en la
capacidad de explicar a los posibles clientes, todos los servicio que cuenta la
discoteca , se le brindara asesora para que escoja lo que ms les interese y se
adapte a su economa.
2.3.2 COMPETENCIA
IDENTIFICACIN DE LOS COMPETIDORES
De acuerdo al estudio de mercado no se identificaron establecimientos que
ofrecieran el mismo tipo de concepto (producto y servicio).se pudo observar que la
nica

competencia ms cercana las conforman dos discotecas,

adems de

algunos bares que en ocasiones brindan alguna clase de espectculos. Estas

discotecas son: Terraza de la cerveza, Mulenze, Salsoteca de Yumbo, estos tres
establecimientos podran en algn momento desarrollar una tendencia comercial
similar a la que desarrollar la naciente empresa.

COMPETENCIA
DISCOTECAS

DIRECCION Y

SERVICIOS Y BEBIDAS

TELEFONO

OFRECIDOS

Calle 6 # 4-83
CAF MI TIERRA

barrio : Belalczar
Telfono; 6589816

ofrece entre sus licores :

ron
cerveza,
aguardiente
ofrece entre sus licores:

Calle 6 # 3-67 Segundo

ron

TERRAZA DE LA

Piso!

cerveza

CERVEZA

Frente a la iglesia B/

aguardiente

Belalczar

Brinda el alquiler del local para

cualquier evento
ofrece entre sus licores
ron

SALSOTECA YUMBO

Barrio : Belalcazar

cerveza,

Calle 6 # 3- 89

aguardiente

telfono : 669 35 85

whisky
En ocasiones tiene para la venta
gaseosas

Cuadro N 13 - Identificacin de los competidores

AMENAZA DE LOS NUEVOS COMPETIDORES

Son todos aquellos competidores que a futuro se presentan, pero acordes a las
mismas exigencias de gustos y el proceso del mercado, conociendo las
tendencias que ms se repiten en las costumbres vallecaucanas. En este sentido,
las mayores amenazas estarn en los establecimientos nocturnos tipo karaoke
(Caf Mi Tierra), fiestas temticas (La Maldita Primavera), pero son poco
significativos y relevantes los casos encontrados.

2.2.

PODER DE LOS CLIENTES.

Es la aceptacin de los servicios que se brinden, los clientes son los que generan
competitividad, por ello se debe de garantizar una buena calidad en la prestacin
del servicio pues de ellos una discoteca puede mantenerse por lo menos estable
(sin perdidas).
El mercado de los establecimientos nocturnos es muy variado, si se conoce mejor
su entorno y todo lo que ello conlleva se convertir en poco tiempo un negocio
rentable. En la tendencia de los consumidores, es de gran peso satisfacer los
gustos de los clientes que prefieren las fiestas temticas y reuniones sociales
donde la diversin sea generada en un ambiente familiar, de sana integracin con
los compaeros de trabajo, amigos y vecinos. Hacia estos grupos habra que
apuntar en la oferta de servicios.
SUSTITUTOS
Son otras alternativas a lo que se ofrece en el establecimiento: aqu se pueden
encontrar bares, estancos, o el simple hecho de no captar la atencin del cliente y
que este decida degustar bebidas en la comodidad de su hogar, o en alguno otro
lugar que no sea necesariamente un establecimiento de diversin nocturno.

PODER DE PROVEEDORES
Gracias al sitio donde se encuentra

localizado el establecimiento,

se puede

contar con la zona comercial, donde se puede adquirir los insumos con facilidad y
a buenos precios. La mayor preocupacin se podra centrar en la identificacin y
concertacin de servicios con los proveedores que puedan suministrar productos
como mercancas en consignacin por semana. Por ejemplo, adquisicin en
consignacin de licores y bebidas para fin de semana, a buenos precios, y luego,
al lunes siguiente, se pagan los productos vendidos y se devuelven los productos

no consumidos. En el registro contable, los productos vendidos se registraran

como venta directa.
2.4. PLAN DE MERCADEO
El servicio de la discoteca est dirigido a la poblacin de la zona urbana del
municipio de yumbo, el mercado objetivo es amplio ya que se encuentra ms del
90% de la poblacin total del municipio de yumbo. El mercado al cual va dirigido la
discoteca es clase media-alta, edades que oscilan entre los 20-45 aos de edad,
la discoteca contara con los siguientes servicios.
Karaoke: Esto se realizara con el fin de darles gusto a los clientes que desean
pasar un rato agradable con sus familiares y amigos, que desean explorar su lado
extrovertido del querer cantar en un escenario, estas se realizaran los das lunes y
martes
Fiestas temticas: como en cualquier evento se deber tener en cuenta lo que se
desea celebrar, fechas especiales como noche de brujas, navidad, fiesta tropical,
black and White, la noche pop, etc.
Presentaciones de grupos musicales locales: Dos veces al mes se les brindara la
oportunidad a nuevos grupos musicales de ensear su talento, estos grupos
musicales se buscaran por medio de convocaciones que se realizaran en su
debido momento o se puede socializar la idea con la casa de la cultura del
municipio y que ellos nos presenten directamente los grupos musicales que estn
surgiendo y as darlos a conocer en la discoteca
Como un valor adicional al servicio ser la nica discoteca en el municipio yumbo
que cuente entre su carta de bebidas, cocteles.
2.4.1. Estrategias de Precios

Estando en un mercado en el que hay tanta oferta y competitividad, una de las

estrategias base para la fijacin de precios es la competencia, sin sacrificar el
margen de rentabilidad.

Una vez observados los competidores, la estrategia de precios es variada por

estar en el sector que

permite realizar varias tarifas abordando diferentes

estrategias para captar diferentes tipos de clientes.

La principal estrategia que se tiene es la exclusividad del servicio, ya que no

existe en el sector una discoteca en el cual se presten estos servicios. Esto
concede cierto margen de maniobra para otorgar un precio/prestigio, con lo cual
se puede

posicionar el precio acorde con una fijacin de precio por el valor

percibido. Se basa en el valor que dan los consumidores al servicio, y no en el

coste del mismo.

Se busca el manejo de productos que sean de fcil venta y con buena rotacin,
que al mismo tiempo generen un buen margen de utilidad. Entre estos productos,
se cuentan los cocteles de frutas a base de vino, aguardiente y ron.

2.4.2. Estrategias de venta

Una de las razones por la cuales se busca

llevar a cabo este proyecto de

viabilidad de una discoteca, es que el municipio de Yumbo y especficamente en la

zona urbana del mismo, no cuenta con discotecas que brinden alternativas de
innovacin en el servicio de innovacin que se pretender lograr en este.

Como en una discoteca las horas que no tiene mayor influencia de pblico que
son entre las 4 y 6 de la tarde se contaran con las horas felices, en la cual los
precios de los licores y cocteles tendrn en su precio una disminucin hasta del
25%.

Los das viernes y sbados entre las 7 y 9 de la noche, cuando se encuentre con
un nmero considerable de clientes, a manera promocional, se les otorgarn cada
uno de ellos un pequeo aperitivo, y de esta manera poco a poco ir fidelizando los
clientes con el establecimiento.

La atencin de servicio al cliente ser uno de los factores que jugar un papel de
gran importancia, ya que se deber contar con el talento humano acorde para el
buen funcionamiento del naciente negocio.

2.4.3. Estrategia Promocional

El plan de publicidad y ventas se basa en desarrollar una clara identificacin entre

sus clientes y competidores para posicionarse como el mejor. La publicidad ser
dirigida directamente al consumidor. Para el efecto, conviene concentrar los
recursos para dirigirlo al mercado objetivo, tratando de informar sobre los
productos, de una manera ms efectiva.
El sector donde se encontrar la discoteca predominan edificios con actividades
econmicas de servicios, algunas oficinas administrativas (Alcalda Municipal de
Yumbo). Se considera que estos lugares son idneos para dar a conocer los
servicios de la discoteca.
Se deber socializar con algunos dueos, para que con su ayuda la promocin del
establecimiento sea mejor y se pueda llegar a mas posibles clientes y as crear
una imagen de prestigio sobre la calidad y el servicio de la discoteca, en la
actualidad se cuenta con diferentes medios de difusin como televisin, la radio,
peridico, internet, etc. Pero para la promocin de este proyecto se utilizara redes
sociales, volantes y radio.

2.4.4 Estrategia de Distribucin

La distribucin del servicio ser de forma directa, se considera que intermediarios
de los servicios no habr, aunque no se descarta la posibilidad de brindar
paquetes de servicios a fondos de empleados, fiestas empresariales, ocasiones
especiales como da de la secretara, da del trabajo, da del locutor, da de los
mdicos, despedidas de empresas, entre otros eventos habituales.
Por otra, parte, los posibles clientes estar en libertad de realizar comparaciones
acerca de los precios, servicios y partiendo de este punto comparaciones acerca
de los precios, decide si se desea entrar al establecimiento
La capacidad de la discoteca ser para 200 personas la cual
servicios de lunes a domingo. De lunes a jueves

prestara sus

(2:00pm a 1:00 am) y de

viernes a domingo de (2pm a 4:00 am)

2.4.5. Polticas de Servicio
En las polticas de servicio se deber implementar una
dinmico, mantener el nivel de calidad

cultura de trabajo

prestado por la discoteca con la

concordancia de las polticas gubernamentales, siempre buscar la manera de

superar las expectativas de los clientes con el objetivo de ser competentes, para
construir relaciones de largo plazo y as lograr la satisfaccin permanente de los
clientes, para as tener su eventual crecimiento dentro del mercado.
Dentro de las polticas de servicio se tendrn en cuenta:

La atencin al cliente se la realiza en el justo a tiempo.

Servicio de calidad y transparencia.

Cordialidad con todo cliente sin exclusiones, reservndose el derecho de

admisin en casos en que se deba condicionar el derecho de admisin.

2.4.6 Tcticas de Venta

Se implementaran

tcnicas basados en el plan AIDA, recurriendo a tcnicas

como: atraer la atencin del Cliente, hacer cumplidos y elogios moderados, dar las
gracias, comentar hechos de actualidad, o mejor: crear y retener el inters del
cliente, ayudndolo a identificar y reconocer una necesidad, necesidad. Adems,
despertar el deseo por lo que se est ofreciendo, entre otras tcnicas que en su
momento se estudiaran y analizaran para ser aplicadas e implementadas
(THOMPSON, 2013).
Se atraer la Atencin del cliente, ofreciendo los servicios del establecimiento,
hablando de la innovacin de la discoteca como lo son; los cocteles que se
vender en el establecimiento, fiestas temticas entre otros.
Hablar de las caractersticas del espacio y sus servicios, dejando en claro que fue
creado para que las personas pueda pasar un rato agradable, en fin un sitio
creado por y para ellos.
Despertar su Inters, se creara la necesidad de la innovacin a la hora de
establecer el lugar elegido para reunirse con familiares y amigos.
Esto se podr logar en la medida que las personas conozcan el establecimiento,
llevar al cliente al punto de que se fidelicen con la discoteca, ya que es el objetivo
principal.
Las ventas se incrementaran ya que se le dirn a los clientes los servicios con los
cuales se cuentan, y los productos que tienen diferentes precios que van a permitir
que el cliente puede adquirir cada uno dependiendo de su poder adquisitivo
La discoteca ofrecer sus servicios, de las cuales incluyen algo novedoso en las
discotecas del sector, se brindaran la venta de cocteles en el establecimiento y
contara con lo ltimo en tecnologa para el disfrute de todos.

Se realizaran actividades en la discoteca como lo son fiestas temticas, karaoke,

presentaciones de bandas en vivo.