2014

Seminario de Ecologa y Desarrollo

VISITA TCNICA HUERTA BIOLGICA

Por: Viviana Marcela
Prez Rodrguez
Cdigo: 2070908

Tabla de contenido

INTRODUCCION .............................................................................................................................. 2
1.

GENERALIDADES ................................................................................................................... 3
1.1.

Localizacin ....................................................................................................................... 4

2.

POR QUE SE CRE LA HUERTA?...................................................................................... 4

3.

VISITA REALIZADA ................................................................................................................. 5

3.1.

Especies Animales ........................................................................................................... 5

3.2.

Vegetacin ......................................................................................................................... 9

INTRODUCCION

Dentro de las actividades curriculares de la universidad, en el seminario de Ecologa y

Desarrollo se program la visita a La Huerta Biolgica el da 29 de Marzo del presente
ao, con el objeto de conocer la diversidad de la flora y la fauna que se tiene en este lugar
y el sentido ecologista. La huerta Biolgica se ha desarrollado como una idea de negocio
de turismo ecolgico, que beneficia el medio ambiente y a la poblacin que visita el sitio.
A continuacin se presenta la memoria tcnica de la visita que se realiz a la huerta en el
informe se incluirn las caractersticas del sitio y el manejo que se le da a los recursos
naturales existentes.

1. GENERALIDADES

La huerta Biolgica se cre con el objeto de ofrecer ecoturismo en la Mesa de los Santos.
Han diseado productos y servicios que buscan satisfacer las necesidades de descanso y
diversin familiar al lado de la educacin ldica como concepto primario de la finca.
Actualmente cuenta con servicios de hospedaje, restaurante, turismo educativo,
corporativo y Familiar.
La Huerta Ofrece productos naturales a la venta al pblico, estos productos no contienen
conservantes ni otros qumicos que alteren su composicin natural.
Figura 1. Productos que se Venden en la huerta

Fuente: http://huertabiologica.com/sitio/

La produccin se estos productos se realiza de forma artesanal con el fin de no afectar el

ecosistema.
Es una granja agroturstica que busca promover el concepto de ecosostenibilidad y
permacultura en un ambiente rural, pedaggico y ldico a todos sus visitantes. El modelo
interactivo de la granja permite comprender a travs de la experiencia personal dichos
conceptos a la vez que se disfruta del descanso y relax que proporcionan sus bellas
instalaciones y el marco natural del que est rodeada.
Figura 2. Visita Realizada a la Huerta

Fuente: fotografa Propia

1.1.

Localizacin

La huerta se ubica en el departamento de Santander con una latitud Norte de 65778 N

y una longitud oeste de 730206 aproximadamente.
Figura 3. Localizacin general huerta bilgica

Fuente: http://huertabiologica.com/sitio/?page_id=24

2. POR QUE SE CRE LA HUERTA?

Se cre con el objeto de cubrir la necesidad de productos que fueran totalmente

orgnicos, y no afecten la salud humana ni atenten con la Biodiversidad. Puesto que con
la utilizacin de la tecnologa tradicional es comn el uso de aplicaciones de fungicidas,
pesticidas y abonos qumicos los cuales tienen un alto contenido en material txico y
puede llegar afectar de manera directa tanto agricultores como los consumidores de estos
productos. Y con el tiempo la gran acumulacin de estos residuos en forma de nitratos,
nitritos y sales amoniacales, que son depositados en los suelos de cultivos , pueden llegar
a generar cncer y otras enfermedades en los seres humanos, produciendo una gran
dao en la calidad de los suelos y en su manejo biosostenible.
Al comenzar con la produccin orgnica se generaron algunas prdidas debido a que la
implementacin del equilibrio biolgico inicialmente es lento por el manejo indebido que se
le ha dado al terreno, por las malas prcticas utilizadas con anterioridad. Siendo necesario
reestablecer nuevamente un equilibrio ecolgico natural donde los insectos hongos y
bacterias cuenten con antagonistas para prevenir el desarrollo de plagas y enfermedades.

Con el tiempo se fueron mejorando los niveles productivos de plntulas sanas y se logr
establecer una produccin equilibrada que inicialmente se comercializ en un mercado
puerta a puerta a las familias que solicitaban estos productos sin contenidos qumicos.
Logrando as dejar de ser una granja de consumo personal a una granja comercializadora
de productos orgnicos para toda la regin.

3. VISITA REALIZADA

En la visita realizada se observaron diferentes especies, y se logr apreciar la

biodiversidad tanto de animales como de flora vegetal. Inicialmente se realiz un
recorrido con un gua que iba explicando al grupo de estudiantes la procedencia de los
animales y las caractersticas de la vegetacin. A continuacin mostrar algunas de las
especies visitadas.
3.1.

Especies Animales

La huerta biolgica cuenta con una gran variedad de especies animales los cuales se
encuentran en espacios adecuados para ellos. Cuenta con un lago de patos, zona de
pesca, zona de avestruces, un zoolgico de animales donde se pueden observar gran
variedad de animales exticos, zona de aves de corral y criaderos de animales de corral.
A continuacin presentar algunos de ellos:

ZONA DE PATOS: Es una espacio para que los patos puedan nadar tranquilos
disfrutando del clima y del agua limpia. Los turistas pueden dar de comer a los
patos.

CORRAL DE AVES: En este lugar se encuentra una gran diversidad de especies

de aves algunas nacionales y otras tradas de otros pases, garantizndoles su
bienestar dentro de la Huerta.

Me causo curiosidad la gallina polaca, ya que su plumaje la hace ver con ms elegancia
que las dems gallinas.

ZONA DE AVESTRUCES: En este sector est permitido darles de comer lechuga

a la Avestruces detrs de una reja, sin embargo no se deben molestar las aves por
que pueden lastimar a los turistas.

REPTILES: En la visita logramos ver una serpiente conocida como la Boa. En la

visita nos dijeron que haban un cocodrilo pero que lo haban llevado a un
zoolgico para reproducirse, por ello no fue posible verlo.

CONEJOS Y CURIS

LLLAMAS Y ALPACAS: En Huerta Biolgica tienen un parque para alpacas, llamas y ovejas,
donde viven en hbitat natural.

CERDOS, CABALLOS Y OTROS ANIMALES.

3.2.

Vegetacin

Dentro de su rea de produccin, se encuentran las diferentes plantaciones orgnicas que

buscan una mejor calidad de los productos agrcolas para el consumo, sin qumicos que
puedan ser perjudiciales para la salud.

Existe una zona especial para los cultivos de cilantro y perejil, es tipo invernadero y les
colocan msica para que crezcan ms rpido y den ms semillas de manera natural.

Tambin hay cultivos e invernaderos especiales para la lechuga, el repollo, el tomate y

otras plantas. Dentro de la Granja Agro Turstica La Huerta Biolgica, se entra en contacto
con la naturaleza en todo su esplendor, se disfruta de la diversidad de flora y fauna que
nos ofrece una de las zonas ms bonitas del pas, y se logra tomar conciencia sobre su
aporte para que las especies animales se conserven a travs del tiempo.

En esta visita no solo se aprendi la importancia de los recursos naturales sino que
tambin se mostr del uso de energas renovables con la ltima tecnologa de paneles
solares flexibles y agricultura sostenible aprovechando la tecnologa aplicada en los
modelos de construccin y en los procesos de produccin de la huerta. Toda la energa
usada en la huerta es solar.

Adicionalmente tuvimos la oportunidad de divertirnos y hacer un paseo en botes de remo,

y almorzar en el sitio.

Espero poder repetir esta experiencia nuevamente con ms personas y familiares.