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SISCAL:
SISTEMA INTENSIVO DE CRIAO DE SUNOS
AO AR LIVRE

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O Sistema Intensivo de Sunos Criados ao Ar Livre (SISCAL) tem conquistado
um grande nmero de criadores face ao bom desempenho tcnico, baixo custo
de implantao e manuteno, nmero reduzido de edificaes, facilidade na
implantao e na produo, mobilidade das instalaes e reduo no uso de
medicamentos.
O sistema caracterizado por manter os animais em piquetes nas fases de
reproduo, maternidade e creche, cercados com fios ou telas de arame
eletrificados p meio de eletrificadores de corrente alternada. Muitos
suinocultores utilizam o SISCAL para a produo de leites, que so vendidos
para terminadores quando atingem de 25 a 30 kg de peso vivo. Da mesma
forma que no confinado, na implantao do SISCAL preciso organizar a
produo, estabelecendo o sistema de manejo em lotes com intervalos entre os
lotes compatveis com o tamanho do rebanho.
Desde

1987,

Centro

Nacional

de

Pesquisa

de

Sunos

Aves(CNPSA/Embrapa) vem acompanhando o SISCAL da regio Oeste

Catarinense. Em 1989, instalou esse sistema nas suas dependncias com o
objetivo de verificar sua viabilidade tcnica e econmica. Este trabalho visa
fornecer

informaes

bsicas

sobre

implantao

do

SISCAL.

As

recomendaes so oriundas de experimentos realizados e da experincia

acumulada pelo CNPSA.
LOCAL DA INSTALAO:
O SISCAL no deve ser instalado em terrenos com declividade superior a 15%,
dando-se preferncia para solos com boa capacidade de drenagem. Ao instalar
o SISCAL, deve-se prever prticas de manejo do solo, tal como: disciplinar as
guas pluviais superficiais, objetivando combater o escorrimento das mesmas
de fora para dentro do sistema e possibilitar o escoamento rpido da guas de
dentro para fora, evitando-se desta forma a eroso. Essa eroso pode ser
prevenida tambm por meio da implantao de terraos de base larga e da
manuteno constante da cobertura do solo.
O sistema deve ser implantado sobre gramneas resistentes ao pisoteio, de
baixa exigncia em insumos, perenes, de alta agressividade, estolonferas e de
propagao por mudas e sementes. Por isso, sugere-se o uso de tais

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gramneas: Pensacola, Missioneira, Hemrtria, Estrela Africana, Bermuda,
Quicuio, Cost Cross.
No inverno, pode-se semear forrageiras como a Aveia, Azevm e Via, sem
mexer muito na estrutura do solo. Algumas plantas so txicas para os sunos
quando ingeridas. As principais so: Baccharis coridifolia(Mio-mio, vassourinha,
alecrim); Pteridium aquilinum(samambaia-comum, samambaia-das-taperas,
feio,

pluma-grande,

samambaia-au);

Semma

occidentalis

(fedegoso,

cafezinho-de-mato, cafezinho-de-diabo). Assim sendo, de bom senso verificar

antes da implantao do SISCAL a presena ou no dessas plantas txicas, a
fim de se evitar problemas posteriores.
REA DESTINADA AO SISAL:
REPARTIO DA REA De maneira geral, a rea do SISCAL deve ser
dividida em piquetes para abrigar as seguintes fases dos sunos:quarentena,
adaptao, reposio, machos, pr-gestao, gestao, maternidade, creche e
corredores de acesso, depsito e fbrica de rao.
REA POR ANIMAL A rea destinada aos animais depende das condies
climticas, das caractersticas fsicas do solo(drenagem e capacidade de
absoro de gua e matria orgnica) e do tipo de cobertura do solo(forragem).
Sugere-se, em terrenos bem drenados e com vegetao densa, uma rea
destinada aos reprodutores com 800 metros quadrados por matriz, dividida em
dois piquetes, cuja ocupao deve ocorrer de forma alternada. Os piquetes de
creche no devem ser muito grandes, tendo a capacidade para alojar de duas
a trs leitegadas com 70 metros quadrados por leites. Em alguns pases, tmse recomendado a rotao da rea total utilizada pelo sistema a cada perodo
de dois a trs anos em funo de problemas sanitrios.
O tempo de ocupao dos piquetes dever ser aquele que permita a
manuteno constante da cobertura vegetal sobre o solo e uma recuperao
rpida da mesma. O crescimento vegetal da planta depende de fatores
climticos e da estao do ano, em geral um perodo de descanso de cerca de
35 dias permitir a renovao da forragem.

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CERCAS:
Com o objetivo de facilitar a limpeza do solo sob a cerca, sugere-se colocar os
fios de arame nos piquetes de cobertura, pr-gestao e gestao a 35cm e
60cm do solo, e na maternidade a 15cm, 30cm e 60cm do solo. Deve-se limpar
constantemente o local sob as cercas, atravs do ato de roar(no capinar),
mantendo o solo coberto nesta rea, a fim de permitir boa visualizao dos fios
e evitar curto-circuitos.
A creche deve ser cercada com tela metlica de arame galvanizado, malha(4
ou 5), e pela parte interna do piquete devem ser colocados dois fios de arame
eletrificado(corrente alternada), a 10cm e 40cm do solo.
A distncia entre as estacas varia de seis a nove metros, sendo essencial
assegurar um boa tenso dos fio. Os corredores devem ser suficientemente
largos(4a5m), para permitir o acesso de equipamentos destinados limpeza
dos piquetes e ao trnsito dos animais.
BEBEDOUROS:
O sistema de fornecimento de gua deve ser feito mantendo-se uma caixa
dgua como reservatrio, num ponto mais alto do terreno. Sendo que a
canalizao dever ser enterrada a uma profundidade de mais ou menos 35cm,
evitando assim o aquecimento da gua nos dias mais quentes. Deve-se evitar
que a gua escorra para o interior dos piquetes, impedindo a formao de
lamaal, o que pode ser feito com o uso de uma chapa coletora de gua sob os
bebedouros e a colocao dos mesmos na parte mais baixa dos piquetes.
Quando forem usados bebedouros do tipo bia, taa e calha, estes devem ser
limpos diariamente e protegidos da ao solar.
COMEDOUROS:
Os comedouros podem ser de madeira, concreto, metlicos, pneu e do tipo
Embrapa, todos com proteo contra a chuva.
CABANAS:
Existem diferentes formas de cabana(tipo galpo, chal ou iglu), sendo que a
mais utilizada a do tipo iglu. Normalmente, utilizada uma chapa galvanizada

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n24 ou 26 para a cobertura, e as extremidades das cabanas so feitas com
compensado ou tbuas de madeira.
As cabanas de gestao devem possuir duas sees abertas(em lados
contrrios), abrigando mais de uma fmea. A cabana de maternidade abriga
uma fmea com sua respectiva leitegada e possui uma nica entrada na frente.
Recomenda-se a colocao de janelas na parte posterior da cbana de
maternidade para o controle de ventilao, e o uso de assoalho, ou espessa
camada de cama(maravalha, feno, palhas), com o objetivo de evitar o excesso
de umidade no interior da mesma nos dias de chuva.
A entrada da cabana deve ser posicionada de forma a ficar protegida dos
ventos frios, por exemplo, que no Sul do Pas so predominantemente sudeste.
Deve-se, tambm, evitar que a mesma seja colocada em locais com excesso
de umidade.
importante prever sombra natural(rvores) ou de construdos(sombreadores).
A rea do sombreador deve ser, no mnimo, de 9 metros quadrados por matriz
na lactao e de 4,5 metros quadrados por matriz na gestao, para permitir
que os animais disponham de sombras nos dias quentes.
As dimenses da cabana de gestao, normalmente, so de 2,9x3,0x1,10
metros(comprimento x largura x altura), podendo alojar de seis a oito fmeas. A
cabana

de

maternidade

apresenta

as

seguintes

dimenses:

1,45x3,0x1,10(comprimento x largura x altura), abrigando uma fmea e sua

leitegada. As cabanas de creche podem ter as mesmas dimenses da cabana
de gestao, com uma nica entrada e acrescidas de assoalho, abrigando de
duas a trs leitegadas.
ALIMENTAO:
A rao utilizada no SISCAL tem a mesma composio energtica e protica
que a do confinamento, e pode ser fornecida na forma farelada ou peletizada.
Quando farelada, fornecida em comedouros que devem ser constantemente
deslocados para evitar a formao de lodo ou compactao do solo. Quando
na forma de peletes, pode ser fornecida no solo, com a alternncia do local de
fornecimento.
Observa-se que um maior consumo de rao parte nas matrizes criadas em
regime de SISCAL, comparado ao confinamento, devido ao maior gasto de

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energia dos animais provocado pelo deslocamento dos mesmos em toda a
rea. Por isso, normalmente, recomenda-se para as fmeas em gestao o
fornecimento de 2kg de rao por dia at os 90 dias de prenhez e, aps, at o
parto, de 2,5 a 3kg de rao com 13% de PB e 3300Kcal EM/kg de rao. Na
lactao, recomenda-se fornecer vontade uma rao com 15% de PB e
3300Kcal de EM/kg de rao.
MANEJOS:
No SISCAL existem algumas caractersticas prprias de manejo, que so
essenciais para o bom desempenho do sistema.
MANEJO DA CAMA:
A cama(palha seca, maravalha, serragem, etc.) deve ser suficiente para
permitir um ambiente agradvel aos leites e matriz, com mais ou menos
10cm de espessura, aumentando esta nos dias frios.
Ela dever ser colocada trs dias antes do parto, para que a fmea possa
escolher a cabana como local de parto e construir seu ninho. A cama deve ser
reposta sempre que necessrio.
MANEJO DOS LEITES:
As prticas de uniformizao do tamanho e peso das leitegadas e de
identificao dos leites (mossagem,brinco), corte ou esmagamento da cauda
e o corte dos dentes, normalmente, so feitos no dia do parto ou no segundo
dia aps o parto. Em geral, no SISCAL no vem sendo adotada a preveno de
anemia ferropriva dos leites lactentes.
Em experimento realizado no CNPSA, no qual os leites tiveram acesso terra
com altos nveis de ferro oxidado, verificou-se que no h necessidade de
aplicar um antianmico no terceiro dia de vida dos leites.
No entanto, deve-se ressaltar que os leites tiveram acesso terra com alto
nvel de ferro oxidado. Com relao a solos arenosos no foram realizados
experimentos, desta forma os resultados obtidos junto ao CNPSA no podem
ser generalizados. A castrao, normalmente, realizada entre o 5 e o 15 dia
de vida do leito.

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MANEJO DAS FMEAS:
As fmeas, durante as gestao, so mantidas em piquetes coletivos com
capacidade de alojamento de seis a oito fmeas. De cinco a dez dias antes do
parto, so transferidas para piquetes de maternidade, individuais ou
coletivos(duas a trs fmeas por piquete de maternidade), para que se
adaptem s cabanas e construam seus ninhos.
Recomenda-se manter um afastamento superior a 20 metros entre as cabanas
de maternidade, para facilitar o isolamento durante o parto. Todo deslocamento
de animais deve ser o mais tranqilo possvel, utilizando-se tbuas de manejo.
DESMAME:
Em geral, o desmame feito entre os 25 a 35 dias de idade. Para recolher os
leites, algumas prticas so realizadas: 1) as porcas e os leites devem ser
fechados noite dentro da cabana e, ao amanhecer, a porca dever ser
liberada. No momento da alimentao, os leites so transferidos para os
piquetes de recria;2) ou ento, cerca-se os leites com a ajuda de um cercado
mvel, deslocando-os para o piquete de recria.
RECRIA:
Aps o desmame, os leites so transferidos para um piquete de creche ou
recria. Neste piquete os leites recebem rao inicial at 60 a 70 dias (25 a
30kg), quando ento passam para as fases de crescimento e terminao em
confinamento.
COBERTURA:
O criador deve estar bem organizado para permitir que a cobertura seja feita
com o mximo de sucesso. Normalmente, utiliza-se um macho para 15 a 20
fmeas. O lote de matrizes e leitoas a ser coberto fica num piquete prximo ao
piquete do macho e, quando manifesta o cio, transferida para o piquete do
macho onde se realizam as coberturas. Aps a cobrio, retorna para os
piquetes de gestao.
PLANTEL E MONITORAMENTO SANITRIO:

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O plantel do SISCAL dever ser constitudo por matrizes cruzadas, tambm
chamadas hbridas ou F1, acasaladas com machos de raa que no entraram
na formao de matrizes, ou machos hbridos. A procedncia das futuras
matrizes deve ser de granjas livres de doenas tais com, brucelose,
toxoplasmose, leptospirose e doena de Aujeszky e com bons ndices de
produtividade. Recomenda-se que sejam coletadas amostras de raspados de
pele e de fezes para exames laboratoriais para ecto(sarna,piolho) e
endoparasitas(vermes), respectivamente, bem como soro sangneo para
exames sorolgicos.
Como medida sanitria recomenda-se, ainda que periodicamente, com
intervalos de seis meses, que sejam realizados os mesmos exames. No caso
especfico do controle de endoparasitos, deve-se adotar um esquema de
controle desde o incio da implantao do SISCAL, em especial com o uso de
anti-helmntico na rao, que pode ser fornecido em perodos estratgicos ou
continuamente.
Os criadores de sunos que utilizam o SISCAL vm obtendo bons ndices de
produtividade e resultados econmicos positivos, constituindo-se, portanto,
esse sistema, em uma boa opo para aqueles que queiram ingressar na
atividade suincola, ou para aqueles que queiram aumentar a produo de
sunos com menores investimentos. Contudo, novos estudos devem ser
conduzidos, afim de melhor avaliar o sistema, em especial a relao soloanimal-vegetao. Mas isto no impede que o mesmo no seja utilizado na
criao de sunos.
DESTROMPE DE REPRODUTORES:
Os sunos, quando mantidos em piquetes, voltam a exercitar seu hbito,
inerente espcie, de fuar e revolver a terra. Por meio desse hbito destroem
as pastagens de cobertura do solo, favorecendo a eroso.
No SISCAL que o CNPSA vem acompanhando, tem se verificado que os
reprodutores, especialmente na fase da gestao, passam boa parte do tempo
ingerindo forragens existentes nos piquetes e, quando essas se tornam
escassas, comeam a fuar o solo. No SISCAL do CNPSA verificou-se que o
meio mais eficaz para evitar que os animais fucem o solo a utilizao da
prtica do destrompe. O destrompe pode ser definido com sendo o ato de

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colocar uma argola metlica ou arame de cobre, em forma de anel, entre o
tecido fibroso subcutneo e cartilagem do septo nasal, de maneira que mesma
fique mvel. Assim, quando os sunos fuarem o solo, a argola fora o septo
nasal e, devido ao desconforto que provoca, eles deixam de faz-lo.
OBJETIVO E FORMA DO DESTROMPE:
O objetivo do destrompe de evitar que os sunos destruam as forrageiras e
revolvam o solo. Por outro lado, o ato do destrompe deve ser feito de tal forma
que no impea ou prejudique os sunos de ingerir pastagens e rao.
Existem diversas formas de realizar o destrompe:
1) Colocao de dois pedaos de arame de cobre n12 na borda superior da
narina da matriz. Essa forma de destrompe no eficaz, pois o arame cai com
facilidade, de forma que o processo ou dever ser repetido ou os animais tero
oportunidade de fuar.
2) Colocao de uma argola metlica de 3 a 4cm de dimetro, entre o tecido
fibroso subcutneo e a cartilagem do septo nasal, de forma que fique mvel
semelhante s argolas que so colocadas em touros. Essa forma de destrompe
utilizada com relativa freqncia em pases europeus. Em nosso meio, ela
tem sido pouco adotada, devido ao alto custo das argolas e do alicate,
instrumento necessrio para colocar a argola.
3) Colocao de um pedao de fio de cobre rgido de 4mm, de
aproximadamente 15cm de comprimento, entre o tecido fibroso subcutneo e a
cartilagem do septo nasal, em forma de um anel de 3cm a 5 cm de dimetro,
de maneira que a mesma fique mvel. Em uma das extremidades faz-se uma
ponta, a fim de facilitar a introduo do arame. Na outra extremidade faz-se
uma argola maior que o dimetro do arame de cobre. Para evitar que a argola
se abra deve-se soldar a ponta "virada" do arame. Este procedimento teve
origem na idia inicial do operrio rural Carmo Holdefer.
DESTROMPE COM FIO DE COBRE RGIDO:
Pode-se proceder da seguinte forma:
1) Introduz-se o dedo indicador e o dedo polegar nas narinas do animal e puxase para afast-lo da cartilagem do septo nasal.

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2) Com a outra mo pega-se o arame, devidamente desinfetado e introduz-se
rapidamente entre o tecido fibroso subcutneo e a cartilagem do septo nasal.
3) Imediatamente aps, dobra-se o arame de forma a fechar a argola. Feito
isso, movimenta-se a argola para verificar se a mesma est livre e no lugar
certo.
As matrizes assim destrompadas foram acompanhadas e examinadas durante
cinco dias aps o destrompe. Em nenhuma delas constatou-se reao
inflamatria local nem sinais clnicos que indicassem que o animal tivesse
dificuldade em se alimentar ou beber gua. Desse modo, as matrizes sunas
quando tentarem fuar o solo, foraro a argola de arame contra o septo nasal,
provocando um certo desconforto ou "dor", o que contribui para que elas no
danifiquem tanto as forrageiras e o solo.
As matrizes sunas destinadas reproduo, ou seja, aquelas que iro fazer
parte do plantel do SISCAL, devem ser destrompadas, antes da sua introduo
no sistema de criao. Periodicamente, todo o plantel dever ser vistoriado e,
caso alguma matriz tenha perdido a argola, a mesma dever ser reposta
imediatamente.
INSTALAO E MANEJO DE BEBEDOUROS:
Desde o final da dcada de 80, a Embrapa Sunos e Aves vem acompanhando
sistemas de SISCAL na regio Sul e tem observado falhas quando da
instalao da rede hidrulica e dos bebedouros, bem como o manejo destes,
ocasionando falhas e desperdcio de gua. Isto favorece a formao de
lamaais e degradao do solo.
Os sunos necessitam de gua para ajustar a temperatura corporal, manter o
equilbrio mineral, excretar produtos da digesto e substncias antinutricionais,
drogas e seus resduos. O consumo de gua dos sunos pode ser influenciado
pelo tamanho corporal, estado fisiolgico, consumo de alimento, temperatura
ambiente da gua, tipo de bebedouro e quantidade de alimento e substncias
qumicas ingeridas, status sanitrio, sistema de produo e quantidade de gua
disponvel.

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REDE HIDRULICA:
O sistema de fornecimento de gua deve ser feito, mantendo-se um
reservatrio dgua, num ponto mais alto do terreno. Este reservatrio dever
ter capacidade para fornecer gua por um perodo de dois a trs dias e
protegido da ao dos raios solares.
A rede hidrulica principal e secundria devem ser construdas com tubos de
PVC rgido. O dimetro adequado das tubulaes podem ser facilmente
estimados com o uso de tabelas de correspondncia de vazo e nmero de
bebedouros utilizados no SISCAL. E esta deve ser enterrada a 35cm de
profundidade para evitar danos aos canos e manter a temperatura da gua
sem alteraes. A gua deve ser de boa qualidade, isto , potvel e em
quantidade suficiente. Sempre que possvel, os bebedouros devem ser
instalados na parte mais baixa dos piquetes.
de fundamental importncia evitar que a gua desperdiada nos bebedouros
escorra para fora dos piquetes, no permitindo assim a formao de lamaal.
Isso pode ser feito com o uso de uma chapa coletora de gua sob os
bebedouros.
Os fios da cerca em frente aos bebedouros devero ser isolados, com a
colocao de uma mangueira plstica, evitando assim que as matrizes sunas
recebam choque eltrico ao beber gua. Sugere-se utilizar bebedouros do tipo
vasos comunicantes com bia, construdo em concreto, com uma relao de
um bebedouro para sete matrizes e de um bebedouro para 12 leites na
creche. No deve ser deixado de lado a construo de um sistema de proteo
para se evitar o aquecimento da gua do bebedouro. Quando a parte posterior
dos bebedouros ficar localizada em outro piquete, posicionar essa parte sobre
um sumidouro de gua, previamente construdo. Essa rea dever ficar isolada
do acesso dos sunos. Os bebedouros devem ser limpos diariamente. Com o
uso do sistema de rotao dos piquetes, os bebedouros que no esto sendo
usados devem ser desligados do sistema de fornecimento de gua, impedindo
o desperdcio desta.
CUSTO DE PRODUO:
O custo de produo por quilo de leito, aos 63 dias de idade e com 24Kg, de
aproximadamente US$ 1.045. Os custos fixos representaram 4,69% do custo

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total por quilo de leito produzidos, no SISCAL. A depreciao das instalao
foi o item de maior peso nos custos fixos, representando 71,43%. Os custos
variveis representaram 95,31% do custo de produo, onde a alimentao
contribuiu em 75,10% para a formao dos custo variveis, seguido do item
mo de obra, 7,93%.
PERFIL DOS PRODUTORES QUE UTILIZAM O SISCAL NO BRASIL:
Como objetivo de conhecer o perfil dos produtores de sunos no Brasil que
utilizam o SISCAL, realizou-se um estudo em 54 produtores, e em 44 (84,6%)
produtores de sunos optaram por este sistema em funo do seu baixo custo
de implantao. Destes produtores 23,3% tinham menos de 30 anos de idade,
34,9% do produtores tinham entre 30 a 40 anos de idade, e 41,9% tinham mais
de 40 anos de idade.
O grau de escolaridade dos produtores entrevistados baixo, sendo que 76,7%
tinham o primeiro grau completo, 16,3% com o segundo grau completo e 7%
com nvel superior. Observou-se que um percentual de 13,6% do sistemas
foram implantados em solos com declividade acima de 20%. Dos produtores
que utilizam o SISCAL, 56,8% j possuam experincia na atividade suincola.
A mo de obra utilizada neste sistema familiar, pois 69% dos produtores no
contratam mo de obra.
Com relao as prticas de manejo observou-se que 88,4% dos produtores
fazem diagnstico de cio e somente 9,3% no controlam a cobertura. O
acompanhamento do parto uma prtica de rotina para 62,8% dos produtores.
A maioria dos produtores: cortam o rabo, os dentes, fornecem rao pr-inicial
aos leites durante a lactao e no aplicam ferro. O corte do umbigo no
realizado por 55,8% dos produtores. Somente 20,5% dos produtores no esto
satisfeitos com o SISCAL. Dificuldades com o sistema esto sendo enfrentadas
por 68,2% dos produtores, com relao ao manejo da rea do sistema e dos
animais.