UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA UESB

DEPARTAMENTO DE ESTUDOS BSICOS E INSTRUMENTAIS - DEBI

CURSO ENGENHARIA DE ALIMENTOS

UBIQUIDADE MICROBIANA

Relatrio
apresentado

professora
Lgia
Miranda
pelos
graduandos: Mateus Flores, Maira
Silva, Lorenna Nyr, Marielle Prates e
Tainan Pinheiro; como forma de
avaliao da disciplina Microbiologia
Geral.

Itapetinga Bahia
AGOSTO - 2011

RESUMO
Os microrganismos so os menores seres vivos existentes. So encontrados no solo,
na gua, na superfcie interna e externa dos seres vivos. Durante milnios o homem no deu
conta da existncia destes seres, ou sua importncia, os quais s puderam ser observados
depois do microscpio, no inicio do sculo XVIII. O trabalho tem como objetivo demonstrar
que o ambiente e tudo que nos cerca est contaminado pelos microrganismos, identificar e
classific-los quanto a sua forma, margem e elevao, coletando amostras de diferentes
locais. Para observar seu crescimento foi utilizado o meio de cultura PCA (Agar Contagem
de Placa). Neste estudo foi avaliado o resultado de duas placas de Petri, mostrando que os
microrganismos esto presentes em todos os lugares, provando assim a teoria da
ubiquidade microbiana.

INTRODUO
H um perodo de 2 bilhes de anos atrs, os nicos habitantes da Terra eram as
bactrias, que no passavam de clulas primitivas com um alto grau de multiplicao ,a qual
uma nica clula poderia gerar cerca de 4,5 bilhes de novas clulas idnticas em apenas
uma nica noite. Depois de algum tempo, as bactrias ocuparam todos os nichos do
planeta, as rochas, a gua e o ar, formando ento uma espcie de manta viva, responsvel
pela regulao da vida do planeta. Durante milnios o homem no se deu conta da
existncia destes microrganismos, ou sua importncia, os quais s puderam ser observados
depois da inveno do microscpio, no incio do sculo XVIII. Sendo Pasteur (1822-1895)
responsvel por descobrir que estes seres microscpios eram os causadores das principais
doenas do sculo XVIII. Segundo os microbiologistas canadenses Maurice Panisset e Sorin
Sonea. Autores de um livro pioneiro sobre o assunto: Estamos convencidos de que a
comunidade das bactrias est presente em todos os lugares da terra dizem A new
Bacteriology. (Dieguez, Flvio. O Futuro Do Seu Corpo: Planeta dos Micrbios.
SUPERINTERESSANTE ed. 294 agosto. 2011).
Os microrganismos so os menores seres vivos existentes. Em sua maioria fazem
parte do ecossistema, oferecendo grande influncia no meio onde vivem. So encontrados
no solo, na gua, na superfcie interna e externa dos seres vivos. Os microrganismos esto
presentes permanente ou transitoriamente. Tambm encontrados na atmosfera, sem
qualquer atividade, pois para que possam se manter em atividade necessitam estar em
contato com substrato de onde retiram nutrientes de que necessitam. Quanto mais rico em
nutrientes, movimentado e populoso for o meio, este apresentar maior concentrao de
microrganismos, uma vez que estes esto presentes em todos os lugares e podem espalharse facilmente pelo ar. (Brock, L., 2005).
Para provar a existncia dos microrganismos devemos isol-los em placas que
tenham um meio nutritivo para seu crescimento e desenvolvimento, o qual ser usado o PCA
(Agar Contagem de Placa) como meio de cultura para estes seres. Segundo Buchbinder et
al. (1951), o PCA ideal para maior crescimento e desenvolvimento contm glicose e extrato
de levedura. O meio de cultura PCA, Agar simples, satisfatrio para a enumerao de

bactrias, fungos e das leveduras. Em visto que os nutrientes fornecidos pela Triptona,
vitaminas encontradas no extrato da levedura, e a glicose so usados como fonte de energia
favorecendo assim o crescimento dos microrganismos.

OBJETIVO
Este trabalho teve como objetivo analisar a onipresena e diversidade de diversos
microrganismos, que esto presentes no meio e no corpo humano, a maioria das bactrias
que habitam o corpo so inofensivas ou at mesmo benficas para os seres humanos, mas
tm-se tambm as bactrias oportunistas que podem se tornar patognicas dependendo do
local em que esteja. Demostrar que o ambiente e tudo que nos cerca est contaminado
pelos microrganismos.
Outro objetivo deste trabalho identificar e classificar os microrganismos em:
bactrias ou fungos, os quais se dividem em fungos filamentosos (bolores) e as leveduras,
encontrados no meio examinado, e classifica-los quanto a sua forma, margem e elevao.

MATERIAIS E MTODOS
No primeiro dia da aula prtica sobre ubiquidade microbiana foram utilizadas duas
placas de Petri, sendo que a placa 1 foi feito um meio com PCA + cido Tartrico, para
observar o desenvolvimento dos bolores e leveduras, usou-se o cido tartrico pois os
bolores e leveduras tem melhor crescimento em meios cidos.
J na placa 2, utilizou somete o PCA para confeccionar um meio Agar nutritivo para as
bactrias facilitando assim o seu estudo, utilizou-se somente o PCA pois, estas
diferentemente dos fungos tem melhor crescimento em meios bsicos. Para analise destas
bactrias foram coletadas quatro amostras de diferentes locais:

Couro Cabeludo

Aparelho Celular

Balco interno da Cantina da UESB

Parte interna da porta do banheiro

Para fazer a coleta dos microrganismos para a placa 2, deve-se passar lcool a 70%
nas mos, esperar secar, para que ento possamos coletar os micro-organismos dos locais
desejados, esfregando o dedo vigorosamente no local e em seguida esfregando-o na placa
de forma suave para que no quebre o meio de cultura.
Aps a coleta dos microrganismos para a placa 2, bactrias, devemos encuba-la a
uma temperatura de 37C. J a placa 1, bolores e leveduras, ficou aberta no laboratrio, a
temperatura ambiente de 25C, Ambas por um perodo de 24-48h. Aps este perodo
devem-se guardar ambas as placas na geladeira para a conservao dos fungos e bactrias

formados, para melhor identificao dos tipos e quantidades de bactrias ou fungos

presentes nas placas.
A figura abaixo mostra algumas morfologias tpicas de colnias e suas caractersticas
como a forma, margem e elevao, a qual foi utilizada para identificao das bactria
encontradas.

Figura 1: Caratersticas das bactrias quanto sua Forma, Elevao e Margem.

RESULTADOS
Com a observao das placas de Petri foram encontrados os seguintes resultados:

Placa 1 ( Bolores e Leveduras ): Na placa 1, a qual foi exposta no ambiente

observou-se o crescimentos de bolores filamentosos, leveduras e algumas
bactrias.

Placa 2 ( Bactrias ): Na placa 2, a qual foram coletados amostras do meio

observou a presena das seguintes bactrias conforme sua classificao
quanto a forma, margem e elevao:
o Bactrias Brancas de forma circular com margem inteira e uma elevao
convexa;
o Bactria Branca de forma rizoide com uma margem lobada de elevao
plana;

o Bactria Salmo de forma circular com margem inteira e elevao

protuberante;
o Bactria Salmo de forma circular com margem inteira e de elevao
convexa;
o Bolor filamentoso esbranquiado e de centro esverdeado;
o J em algumas amostras no foi encontrada qualquer forma de
crescimento microbiano.

DISCUSSO
Segundo Dieguez (2011), existe uma manta de microrganismos que perdura sobre a
terra por cerca de 3,5 bilhes de anos, uma manta silenciosa e invisvel, composta por uma
grande quantidade de microrganismos, procedendo a constantes trocas de informaes com
o meio e regulando a vida planetria. Por este motivo tanto a placa1, a qual esteve exposta
ao meio, quanto a placa 2, com amostras de meios distintos e encubada, possuem uma
grande quantidade microrganismos, provando assim a teoria da ubiquidade.
De acordo com Ogounseitan, (2005) h uma vasta diversidade de populaes
microbianas, sendo que em cada ambiente ser encontrado um nicho diferente. A maioria
das tentativas de isolamento tenta proporcionar uma condio balanceada de nutrientes
como fonte de carbono, condies timas de temperatura, pH, presso de oxignio e
umidade. A simulao de um ambiente natural um bom comeo para o isolamento e cultivo
desses microrganismos; justificando ento os resultados obtidos na placa 1. Obteve-se uma
maior concentrao dos microrganismos na placa 1 pelo fato da mesma, ter ficado exposta
no meio em temperatura ambiente de 25C e com meio Agar favorvel, comprovando ento
a teoria da ubiquidade. Diante disso, no difcil acreditar que estamos envoltos por uma
manta microbiana.

CONCLUSO
Conforme esperado, conseguimos obter a confirmao de que existem
microrganismos em toda parte, sendo estes encontrados com diferentes em diferentes
concentraes, formas, margens e elevao. Provando assim que ubiquidade microbiana
verdica.

REFERNCIAS
Brock, L. Biologa de los Microorganismos. 3 Edicin. Southern Illinois University
Carbondale: Pearson Education, 2003. 1011 p.
BUCHBINDER,
BARIS, ALFF, REYNOLDS,
DILLON,
STRAUSS. 1951. Relatrios de Sade Pblica, 66: 327;

PESSIN,

PINCUS

DIEGUEZ, FLVIO. O Futuro Do Seu Corpo: Planeta dos Micrbios. Superinteressante ed.
294 agosto. 2011

OGUNSEITAN, O. Microbial Diversity Form and Function in Prokaryotes. Blackwell

Publishing, Oxford, 2005, 292 p.