UNIDAD DE CAVITACIN, BERNOULLI Y TUBO DE VENTURI

Introduccin
La unidad de Cavitacin, Bernoulli y Tubo de Venturi se ha diseado para
demostrar algunas de las posibles prcticas que se consiguen con un tubo de
Venturi, entre las cuales se encuentran: Estudio de la Cavitacin, Bomba de
aspiracin (disminucin de presin en un depsito) y determinacin de la seccin
exacta del tubo Venturi, estudio del Teorema de Bernoulli.
1.- Estudio de la cavitacin
LA CAVITACION
Es un efecto hidrodinmico que se produce cuando el agua o cualquier otro fluido
pasa a gran velocidad por una arista afilada, produciendo una descompresin del
fluido. Puede ocurrir que se alcance la presin de vapor del lquido de tal forma
que las molculas que lo componen cambian inmediatamente a estado de vapor,
formndose burbujas o, ms correctamente, cavidades. Las burbujas formadas
viajan a zonas de mayor presin e implotan (el vapor regresa al estado lquido de
manera sbita, aplastndose bruscamente las burbujas) produciendo una estela
de gas y un arranque de metal de la superficie en la que origina este fenmeno.

Un lquido se evapora cuando la energa no es no es suficiente para mantener las

molculas unidas, entonces estas se separan unas de otras y aparecen burbujas
de vapor.
La cavitacin es un fenmeno muy frecuente en sistemas hidrulicos donde se
dan cambios bruscos de la velocidad del lquido.
Ejemplos:
En partes mviles:
En partes no mviles:
labes de turbinas
-Estrangulamientos bruscos
Rodetes de bombas
-Regulacin mediante orificios
Hlices de barcos
-En vlvulas reguladoras

Sus efectos son:

Ruidos y golpeteos
Vibraciones
Erosiones del material

PROBLEMAS DE LA CAVITACION EL LA INGENIERIA

En una vlvula de compuerta:
La vlvula de compuerta no ha estado completamente
cerrada y en la seccin de paso la velocidad ha sido
muy alta. Despus de tres meses de funcionamiento el
cuerpo de la vlvula muestra daos.

En el pistn de una vlvula de paso anular:

Pueden aparecer daos por cavitacin debido a un mal dimensionado de
una vlvula reguladora.

OBJETIVO:
Observar el fenmeno de la cavitacin con conduccin forzada.
MATERIAL:
Banco o Grupo Hidrulico[FME 00]
Unidad de Venturi, Bernoulli y Cavitacin [FME 22]

PROCEDIMIENTO:
1.-Comprobar que el tubo de Venturi est en posicin divergente.

2.-Conectar el equipo al Banco Hidrulico por la manguera flexible con conexin

rpida.

3.-Coloque el extremo de la otra manguera flexible, a la salida del equipo en el

depsito volumtrico.
4.-Cerrar las llaves de los tubos manomtricos previamente vaciados.
5.-Hacer las siguientes conexiones:
Conexin Venturmetro
Se conecta en
Llave manomtrica
1
1 y 5*
2
2
3
3
4
Vacumetro
5
Manmetro
6
4
*Nota: Para esta conexin se har uso del accesorio en Y.

6.-Encienda la bomba y, suavemente, abra la vlvula hasta abrirla completamente.

7.-Observar la formacin de burbujas, lo que indica la existencia de cavitacin.

Escuche tambin el ruido caracterstico que se produce al abrir rpidamente la
vlvula.

2.-Bomba de aspiracin
Las bombas de vaco son aquellos dispositivos que se encargan de extraer
molculas de gas de un volumen sellado, formando un vaco parcial, tambin
llegan a extraer sustancias no deseadas en el producto, sistema o proceso.
USOS Y APLICACIONES DE LAS BOMBAS DE VACO
Algunas de las aplicaciones y usos ms comunes son:
Coccin y/o concentrado a baja temperatura de: mosto, jaleas, dulces,
jarabes, etc.
Vaco central para clnicas mdicas o laboratorios
Termoformado de termoplsticos
Calibracin de tubos de termoplsticos extrusados
Mquinas para la industria crnica

Desgasificado y deshidratado para la impregnacin de madera u otro

material poroso
Enfriamiento rpido (evaporacin rpida de la humedad en frutas, verduras,
logrndose un veloz descenso de la temperatura.)
Industria textil (tratamiento de diferentes fibras, planchado)
Desodorizado (eliminando gases indeseables en sustancias qumicas,
produccin de alimentos, etctera)
Destilacin a baja temperatura (extraccin en vaco de fracciones voltiles)
Eviscerado (eliminacin de vsceras en aves, pescados, etctera)
Aceleracin de filtrado, reduciendo la presin en la descarga del filtro (ej.:
filtros rotativos)
Equipos de esterilizacin hospitalaria
Succin para odontologa
Etiquetadoras
Construcciones varias en fibrocemento
Cebado de bombas centrfugas
Depresin de napas en suelos

FUNCIONAMIENTO
El funcionamiento se define por la velocidad de bombeo y la cantidad de gas
evacuado por una unidad de tiempo de las bombas de vaco.
Dos caractersticas esenciales de las bombas de vaco son:
La presin limite, tambin llamada presin mnima de entrada.
El tiempo necesario para alcanzar dicha presin.
Ambos factores no dependen necesariamente del tipo de bomba sino del
recipiente a evacuar.

OBJETIVO:
Observar como un lquido en un deposito es aspirado hasta otro depsito con
menor presin.

MATERIAL:
Banco o Grupo Hidrulico[FME 00]
Unidad de Venturi, Bernoulli y Cavitacin [FME 22]
PROCEDIMIENTO:
1.-Comprobar que el tubo de Venturi est en posicin divergente.

2.-Conectar el equipo al Banco Hidrulico por la manguera flexible con conexin

rpida.

3.-Coloque el extremo de la otra manguera flexible, a la salida del equipo en el

depsito volumtrico.
4.-Cerrar las llaves de los tubos manomtricos previamente vaciados.
5.-Hacer las siguientes conexiones:
Conexin Venturmetro
Se conecta en
1
2
3
4
5
6
Segunda llave al depsito
1

Llave manomtrica
1 y 5*
2
3
Una de las llaves de depsito
1
Manmetro
4
Vacumetro

*Nota: Para esta conexin se har uso del accesorio en Y.

6.-Abrir las dos llaves del depsito 1
7.-Encienda la bomba y, suavemente, abra la vlvula hasta abrirla completamente.
8.-Observar cmo va disminuyendo la presin del depsito, reflejada en el
vacumetro y esperar a que la medida del vacumetro se estabilice, que ser
cuando se alcance el valor mximo de vaco.

9.-Cierre las dos vlvulas del depsito 1 y apague

la bomba.
10.-Llene el depsito 2 con colorante. (asegrese
que la vlvula se encuentra cerrada)

11.-Desconecte la manguera de depsito 1 que va

a la toma 4 y colquela en la vlvula del depsito
2.
12.-Abra la vlvula del depsito 2 y la vlvula del
depsito 1, observe cmo el agua sube de
depsito inferior al superior.

DETERMINACIN DE LA SECCIN EXACTA DEL TUBO VENTURI, ESTUDIO

DEL TEOREMA DE BERNOULLI
TEOREMA DE BERNOULLI
El teorema que por primera vez enunci Daniel Bernoulli en el ao 1726, dice: en
toda corriente de agua o de aire la presin es grande cuando la velocidad es
pequea y, al contrario, la presin es pequea cuando la velocidad es grande.

Existen algunas limitaciones a este teorema, pero aqu no nos detendremos en

ellas.
Por el tubo AB se hace pasar aire. Donde la seccin de este tubo es pequea
(como ocurre en a), la velocidad del aire es grande, y donde la seccin del tubo es
grande (como en b), la velocidad del aire es pequea. Si la velocidad es grande, la
presin es pequea, y donde la velocidad es pequea, la presin es grande. Como
la presin del aire en a es pequea, el lquido se eleva por el tubo C; al mismo
tiempo, la gran presin del aire en el punto b hace que el lquido descienda en el
tubo D .
Para ello se puede considerar los puntos 1 y 2, de un fluido en movimiento,
determinando la energa mecnica de una porcin de ste, a lo largo del filete de
fluido en movimiento que los une.
Si m es la porcin de masa considerada , su rapidez, la altura sobre el nivel
tomado como base, la presin y a densidad en cada uno de los puntos, se puede
escribir utilizando el teorema trabajo-energa cintica:

(6.5)
Si ahora se divide a todos los trminos de los dos miembros, entre la masa
considerada, se obtendr la ecuacin de Bernoulli, que corresponde a la ley de la
conservacin de la energa por unidad de masa. Si el fluido es incompresible,
como supondremos en lo sucesivo, donde (P1 = P2 = P), la ecuacin de Bernoulli
adopta la forma:

(6.10)
As como la esttica de una partcula es un caso particular de la dinmica de la
partcula, igualmente la esttica de los fluidos es un caso especial de la dinmica
de fluidos. Por lo tanto, la ecuacin (6.10) debe contener a la ecuacin (6.5) para
la ley de la variacin de presin con la altura para un fluido en reposo. En efecto,
considerando un fluido en reposo, y reemplazando (1 = 2 = ) en la ecuacin de
Bernoulli, se obtiene:

que es precisamente la ecuacin fundamental de la esttica de fluidos.

APLICACIONES DEL TEOREMA DE BERNOULLI

Flujo de agua en tubera:

La ecuacin de Bernoulli y la ecuacin de continuidad tambin nos dicen

que si reducimos el rea transversal de una tubera para que aumente la
velocidad del fluido que pasa por ella, se reducir la presin.

Vuelo de los cometas y aviones:

Se aplica flujo sobre superficies, como las alas de un avin o las hlices de
un barco.
Las alas estn diseadas para que obliguen al aire a fluir con mayor
velocidad sobre la zona superior que sobre la inferior, por lo que la presin
sobre esta ltima es mayor que sobre la superior. Esta diferencia de presin
proporciona la fuerza de sustentacin (la presin abajo del ala es mayor y
se genera una fuerza neta hacia arriba) que mantiene al avin en vuelo.

Chimenea:
Las chimeneas son altas para aprovechar que la velocidad del viento es
ms constante y elevada a mayores alturas. Cuanto ms rpidamente sopla
el viento sobre la boca de una chimenea, ms baja es la presin y mayor es
la diferencia de presin entre la base y la boca de la chimenea, en
consecuencia, los gases de combustin se extraen mejor.

Carburador de automvil:
La presin del aire que pasa a travs del cuerpo del carburador, disminuye
cuando pasa por un estrangulamiento. Al disminuir la presin, la gasolina
fluye, se vaporiza y se mezcla con la corriente de aire.

APLICACIONES DEL VENTURI

Motor:
El carburador aspira el carburante por efecto Venturi, mezclndolo con el
aire (fluido del conducto principal), al pasar por un estrangulamiento

Hogar:
En los equipos ozonificadores de agua, se utiliza un pequeo tubo Venturi
para efectuar una succin del ozono que se produce en un depsito de
vidrio, y as mezclarlo con el flujo de agua que va saliendo del equipo con la
idea de destruir las posibles bacterias patgenas y de desactivar los virus y
otros microorganismos que no son sensibles a la desinfeccin con cloro

Tubos de Venturi:
Medida de velocidad de fluidos en conducciones y aceleracin de fluidos.

Cardiologa:
El efecto Venturi se utiliza para explicar la regurgitacin mitral que se puede
dar en la miocardiopata hipertrfica, y que es causa de muerte sbita en
deportistas.

Neumologa:
El efecto Venturi se utiliza en mscaras para la administracin de
concentraciones exactas de oxgeno, para controlar la FiO2, se denominan
mscaras de Venturi o Ventimask

Odontologa:
El sistema de aspiracin de saliva en los equipos dentales antiguos se
utilizaban tubos finos Venturi. Ahora la aspiracin est motorizada.

Aeronutica:
Aunque el efecto Venturi se utiliza frecuentemente para explicar la
sustentacin producida en alas de aviones.

OBJETIVO:
Determinar la seccin exacta A2 en el tubo de Venturi.
MATERIAL:
Banco o Grupo Hidrulico[FME 00]
Unidad de Venturi, Bernoulli y Cavitacin [FME 22]
Probeta de plstico capacidad 1L.

Cronmetro.
Recipiente gris (medio tanque).

PROCEDIMIENTO:
1.- Comprobar que el tubo de Venturi est en posicin convergente.

2.-Conectar el equipo al Banco Hidrulico por la manguera flexible con conexin

rpida.
3.-Hacer las siguientes conexiones:
Conexin Venturmetro
Se conecta en
Llave manomtrica
1
1 y Manmetro*
2
2
3
3
4
4
5
5
6
Vacumetro
*Nota: Para esta conexin se har uso del accesorio en Y.

4.-Encienda la bomba y, suavemente, abra la vlvula hasta abrirla completamente.

5.-Dirija el flujo hacia la probeta y mida el tiempo que tarda en llenarse un litro.

6.-Complete la siguiente tabla:

Caudal (Q )
Litros
1
1
1
1
1

Tiempo(seg)
8.14
5.30
4.43
3.86
3.36

Temperatura
Densidad
Area 1

P1 (bar)

P2 (bar)

0.5
1
1.5
2
2.5

-0.1
-0.25
-0.4
-0.55
-0.7
30 C
995.67 kg/m3
4 x 10-4 m2

CLCULOS:
El caudal medido con la ayuda del tubo Venturi vendr dado por la siguiente
expresin.

Donde:
Q: m3/seg
A: m2
Cd: 0.98 (factor de descarga)
P: Kg/m2
=Kg/m3

Volumen:

Presin manomtrica (P1)

Presin manomtrica (P2)

Para calcular el caudal:

PRUEBA

1
2
3
4
5

Volume
n (m3)
0.001
0.001
0.001
0.001
0.001

Tiempo(s)

Caudal(m3/s)

P1(kgf/m2)

P2(kgf/m2)

8.14
5.30
4.43
3.86
3.36

0.0001228501229
0.0001886792453
0.0002257336343
0.0002590673575
0.0002976190476

5002.42131
10004.8426
15007.2639
20009.6852
24011.6223

-1000.48426
-2501.21065
-4001.93705
-5502.66344
-7003.38983

Para encontrar A2:

Despejando A2 de Q;

= 12.058 m

D1=

A2=

Prueba
1
2
3
4
5

Dimetro (m)
12.058
25.1209
38.1837
51.2466
62.2998

= 0.02578466

rea (m2)
0.02578466
0.01898871
0.0149538
0.01278937
0.01207724

OBSERVACIONES:
En sta prctica se pudo observar lo que provocan los cambios bruscos de
velocidad. As como tambin se pudo diferenciar entre la cavitacin y el golpe de
ariete, debido que al suceder ste ltimo se pudo notar que la manguera vibraba
menos pero haca ms ruido, mientras que al ocurrir la cavitacin, la manguera
vibraba ms pero emita menos ruido.
CONCLUSIONES:
La cavitacin es perjudicial para los equipos ya que provoca desgaste en ellos, y a
su vez llega a ser un poco molesto el ruido que emite. Para evitar la cavitacin, se
debe disminuir la velocidad a la que viaja el fluido dentro de la tubera y se deben
evitar los cambios grandes en los dimetros de las tuberas.
Se pudo observar la cavitacin, e identificar sus caractersticas.

BIBLIOGRAFA:
http://www.agronoms.cat/media/upload/editora_24/Cavitacion%20espa%C3
%B1ol%202_editora_241_90.pdf [8/Sept/14]
http://ingenieros2011unefa.blogspot.mx/2008/01/cavitacion.html [8/Sept/14]
http://fisicaconpalma.blogspot.mx/ [9/Sept/14]
http://www.ecured.cu/index.php/Teorema_de_Bernoulli [10/Sept/14]
http://es.slideshare.net/insucoppt/teorema-de-bernoulli-y-aplicaciones
[10/Sept/14]