UNIVERSIDAD DE CUENCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE VETERINARIA
TEMA:
Extraccin de ADN de un tomate

ASIGNATURA:
Biologa
INTEGRANTES:
Elizabeth Carchi
Jhon Guerrero
Pamela Ortiz
Ral Tigre
PROFESOR:
Dra. Malena Herrera
AULA:
Grupo 1 Veterinaria

INDICE
Introduccin ......................................................................... 3
Planteamiento del problema ................................................. 4
Hiptesis ............................................................................... 4
Objetivo ................................................................................ 4
Objetivos especficos ...............................................................................4
Marco terico ........................................................................ 5
Extraccion de acidos nucleicos..................................................... 5
Mtodos de extraccin ............................................................................6
Parte experimental ............................................................... 7
Materiales ............................................................................................... 7
Procedimiento........................................................................................ 8
Resultados y anlisis ............................................................ 11
Conclusiones ........................................................................ 11
Bibliografa ..........................................................................12

INTRODUCCIN
El ADN es una molcula de gran tamao que guarda y transmite de generacin en
generacin toda la informacin necesaria para el desarrollo de todas las funciones
biolgicas de un organismo, est formado por la unin paralela de dos cadenas,
cada cadena se encuentra conformada por 4 diferentes nucletidos. Lo que hace
que el ADN sea tan variado (por ejemplo de peces, plantas, bichos, humanos etc.)
Los cidos desoxirribonucleico (ADN) y ribonucleico (ARN) son polmeros de
nucletidos formados por un azcar de cinco carbonos (desoxirribosa en el ADN y
ribosa en el ARN), una base nitrogenada (que puede ser adenina, timina, citosina,
guanina o uracilo) y una molcula de fosfato.
La expresin de los genes es la base del metabolismo celular, y por sta se entiende
que el ADN se transcribe en ARN, que a su vez se traduce en protenas. Esta
secuencia ADN-ARN-protenas constituye el dogma central de la biologa
molecular.
La molcula de ADN est constituida por dos largas cadenas de nucletidos unidas
entre s formando una doble hlice. Las dos cadenas de nucletidos que constituyen
una molcula de ADN, se mantienen unidas entre s porque se forman enlaces
entre las bases nitrogenadas de ambas cadenas que quedan enfrentadas.
Si pudisemos tomar una cadena de ADN humano y la estirramos de forma lineal
nos daramos cuenta que el ADN humano tiene una longitud de extremo a extremo
de 2 metros, el ADN se enrolla sobre protenas y se compacta formando los
cromosomas.
El ADN de manera global dirige la sntesis de todas las protenas, se podra decir en
trminos ms sencillos que el ADN es una acumulacin de genes (fragmentos de
ADN) y cada gen es la clave para la produccin de una protena.
En la extraccin de los cidos nucleicos, existen diferentes mtodos que permiten
su obtencin partiendo de diferentes fuentes por ejemplo; plantas plsmidos, gotas
de sangre, cabellos, clulas bacterianas, o eucariotas, etc.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Cmo extraer el ADN de un tomate?

HIPTESIS

Los jabones lquidos utilizados como lavavajillas emulsionan los lpidos de

las membranas celulares y las rompen.

La sal evita la unin de las protenas.

El alcohol separa el ADN de otros componentes celulares.

OBJETIVO
Utilizar tcnicas sencillas para extraer el ADN del tomate observando su estructura
y cmo estas tcnicas ocasionan cambios en las clulas haciendo que se pueda
llevar a cabo este proceso que es de gran importancia para el estudio del ADN.
Objetivos especficos

Extraer el ADN del tomate

Observar el ADN extrado

MARCO TERICO
ADN: el ADN es la sustancia qumica donde se almacenan las instrucciones que
dirigen el desarrollo de un huevo hasta formar un organismo adulto, que
mantienen su funcionamiento y que permite la herencia. Es una molcula de
longitud gigantesca, que est formada por agregacin de tres tipos de sustancias:
azcares, llamados desoxirribosas, el cido fosfrico, y bases nitrogenadas de
cuatro tipos, la adenina, la guanina, la timina y la citosina.
EXTRACCION DE ACIDOS NUCLEICOS
La extraccin y purificacin de cidos nucleicos constituyen la primera etapa de la
mayora de los estudios de biologa molecular y de todas las tcnicas de
recombinacin de ADN. En este caso, los mtodos de extraccin permiten obtener
cidos nucleicos los cidos nucleicos purificados a partir de diversas fuentes para
despus realizar anlisis especficos de modificaciones genticas mediante la
reaccin en cadena de la polimerasa.
Dada la gran variedad de mtodos de extraccin y purificacin de cidos nucleicos
existentes, la eleccin de la tcnica ms adecuada suele efectuarse conforme a los
criterios siguientes:

cidos nucleicos

Organismo fuente

Material inicial (tejido, hoja, semilla, material transformado, etc.)

Resultados deseados (rendimiento, pureza, tiempo que requiere la

purificacin)

Uso posterior (PCR, clonacin, etiquetado, transferencia, RT-PCR, sntesis

de ADN, etc.)

Dentro de algunos conceptos que pueden ser reforzados mediante la realizacin de

Este laboratorio, tenemos:
El hecho de que el ADN se encuentra localizado en el ncleo de las
clulas eucariticas y por lo tanto solo puede ser obtenido de clulas
nucleadas.
Las clulas de un organismo eucaritico multicelular no presentan
diferencias de tamao ni secuencia de su ADN, las diferencias se
presentan es a nivel de expresin gentica, por lo tanto, si se quiere
conocer o estudiar el ADN de un individuo lo podemos hacer a partir
de cualquiera de sus clulas nucleadas.
Debido a la expresin gentica diferencial en los diferentes tipos de
clulas, estas presentan diferencias en su estructura, propiedades
biolgicas y propiedades fsicas y qumicas, con base en esto, se sabe
que las clulas sanguneas presentan diferencias de densidad y
caractersticas de membrana y que estas diferencias se pueden
utilizar para separarlas mediante tcnicas de centrifugacin y hacer
lisis diferencial de dichas clulas.
Conocer los componentes de las macromolculas que constituyen las
clulas.
Mtodos de extraccin
Para extraer los cidos nucleicos del material biolgico es preciso provocar una lisis
celular, inactivar las nucleasas celulares y separar los cidos nucleicos de los restos
de clulas. El procedimiento de lisis idneo suele consistir en un equilibrio de
tcnicas y ha de ser suficientemente fuerte para romper el material inicial complejo
(un tejido, por ejemplo), pero suficientemente suave para preservar el cido
nucleico.

PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES:

Zumo de tomate

Licuadora

Sal y Varilla

Cuchara

Jabn lquido de

Colador

lavavajilla

Embudo
Jeringuilla

Agua

Tubo de ensayo

Alcohol antisptico

Recipiente (vasos)

PROCEDIMIENTO
1.

Preparar los materiales.

2.

Licuar el tomate durante 15 segundos para

romper las clulas y luego colocar en un recipiente.

3.

Poner una cucharada de sal puesto que proporciona

al ADN un ambiente favorable y a su vez este permite
separar sus protenas y contribuye con tomos
cargados positivamente que neutralizan la carga
negativa normal del ADN.

4.

Agregar una cucharada de jabn lquido en el zumo

de tomate y mezclamos suavemente. El jabn se aade

porque cada clula est rodeada por la membrana celular, el
ADN se encuentra dentro del ncleo y para verlo hay que
romper las dos membranas Cuando este entra en contacto
con la clula, captura los lpidos y las protenas.

5.

Agregar 15 ml de agua para hacer la mezcla un poco

ms liquida.

6.

Proceder a filtrar la mezcla del tomate usando

el colador, el embudo y

el tubo de ensayo; dejar

reposar durante un minuto.

7.

Verter por las paredes del tubo de ensayo 5 ml

alcohol etlico para que suceda la separacin
del ADN, este cuando se encuentra en alcohol
se desenrolla y precipita en la interface entre el
alcohol y el agua

8.

Esperar para ver los resultados de 1 a 3 minutos.

RESULTADOS Y ANLISIS
El resultado obtenido de la extraccin no es ADN puro ya que, entremezclado con
l, hay fragmentos de ARN.
Una vez que estas membranas se han roto, el ADN es liberado de la clula.
El alcohol adems de permitirnos ver el ADN, este separa el ADN de otros
componentes celulares, los cuales son dejados en la solucin acuosa y as el ADN se
precipita en el alcohol fuera de la solucin, donde puede ser visto.
CONCLUSIONES

Las membranas celulares son rotas por el detergente debido a que los
detergentes rompen la barrera lipdica solubilizando las protenas e
interrumpiendo la interaccin lpido-lpido, lpido-protena y protenaprotena. Los detergentes, al igual que los lpidos, se asocian entre ellos y se
unen a superficies hidrofbicas. Se componen de una cabeza polar
hidroflica y una cola no polar hidrofbica.

La sal ayuda para que el filamento de clulas se unan; es decir evita la unin
de las protenas del ADN.

Es indispensable el alcohol etlico ya que el alcohol debe ser de una

concentracin establecida sino podra romper molculas de las clulas y
entonces no se podra observar el ADN. El alcohol precipita (solidifica) el
ADN fuera de la solucin y separa as los componentes de las clulas. El
ADN es soluble en agua, pero cuando se encuentra en alcohol se desenrolla y
precipita en la interface entre el alcohol y el agua. El alcohol forz al ADN a
agruparse en hebras las cuales subieron a la parte superior del tubo de
ensayo.

BIBLIOGRAFA

VINDEL RODRIGUEZ, Glexi; 2013; Slideshare; Extraccin de cidos nucleicos lab.

Gentica UNAH; http://www.slideshare.net/glexirodriguez/extraccion-de-acidosnucleicos-lab-genetica-unah-27425914
LVAREZ SNCHEZ; Nicole; 2010; Slideshare; Experimento extraccin ADN;
http://www.slideshare.net/NicoleAlvarezSanchez/experimento-extraccionadnfinalnicolealvarez
MARTINEZ

Stella

Maris;

2009;

Blogger;

Alcohol

como

desinfectante;

http://quimicamente.blogspot.com/2009/07/alcohol-como-desinfectante.html
SYNGENTA

MEXICO

2013;

Biotecnologa;

http://www.syngenta.com.mx/que-es-adn.aspx

Qu

es

ADN?;