Mercado de Abastos Mollepampa

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DE LA INSTALACIN DE UN MERCADO DE ABASTOS
EN MOLLEPAMPA PARTE BAJA
1. INTRODUCCION:
El departamento de Cajamarca se encuentra ubicado al norte del territorio peruano, en la cadena
occidental de los Andes y abarca zonas de sierra y selva.
Es la ciudad ms importante de la sierra norte del Per, capital del departamento y de la provincia de
Cajamarca, situada a 2750 msnm en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en el valle
interandino que forman los ros Mashcon y Chonta. Es una ciudad en constante crecimiento poblacional,
con la posibilidad de crear futuramente un rea metropolitana conformada por las ciudades de Cajamarca
y Baos del Inca y la anexin de algunos pueblos y villas prximas al casco urbano.
El proyecto consiste en el estudio del impacto ambiental que generara la construccin de un
Mercado De Abastos en el barrio Mollepampa para el abastecimiento comercial de insumos de primera
necesidad para una determinada zona de la ciudad de Cajamarca, teniendo en cuenta el radio de accin
de un mercado mayorista.
El proyecto tiene como objetivos primordiales: Ampliar y mejorar el servicio y la adquisicin de
productos de primera necesidad por lo general y elevar el nivel de vida de los pobladores y mejorar el
ornato de la ciudad de Cajamarca.
1) RESUMEN:
2) GENERALIDADES.
a.
NOMBRE DEL PROYECTO:

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DE LA INSTALACIN DEL MERCADO DE
ABASTOS MOLLEPAMPA BAJA - DEPARTAMENTO, PROVINCIA Y DISTRITO
CAJAMARCA.
b. UBICACIN POLTICA DEL PROYECTO:

PAS
REGIN
DEPARTAMENTO
: PER
: CAJAMARCA
: CAJAMARCA
IMPACTO AMBIENTAL EN OBRAS DE INGENIERA

PROVINCIA
DISTRITO
BARRIO
c.
: CAJAMARCA
: CAJAMARCA
: MOLLEPAMPA BAJA
UBICACIN GEOGRFICA DEL PROYECTO:

COORDENADAS
:
NORTE
SUR
COTA APROX.
ZONA
DATUM
: 0777004.88
: 9206651.70
: 2680 m.s.n.m.
: 17M
: WGS-84
3) JUSTIFICACIN:

En Los pases en vas de desarrollo, la aplicacin de disposiciones legales para el
control de emisiones industriales ha provocado que algunas industrias, sobre todo las
ms contaminantes, cierren sus puertas o se trasladen a otros pases que les brinden
facilidades para el desarrollo de sus actividades productivas. En el Per, el bajo
control de la legislacin ambiental y el nfimo costo de mano de obra proporcionaron
la instalacin de industrias contaminantes. Esta situacin ha afectado negativamente
la calidad ambiental de la Regin.
Es as que el presente Estudio de Impacto Ambiental (EIA) tiene por finalidad

evaluar los impactos ambientales que se producir durante la ejecucin de las obras
de los sistemas de produccin de cueros curtidos, es decir para la fabricacin de
productos de primera calidad.
Cabe sealar, que para garantizar el adecuado desarrollo de un proyecto, es
necesario que dentro de su planeamiento, diseo y puesta en marcha, se introduzcan
criterios ambientales, los mismos que permitirn que stos se constituyan realmente
en actividades que contribuyan eficazmente al desarrollo sostenible de las localidades
donde sean aplicados.
De esta manera, se ha visto necesario contar con herramientas que permitan no
slo asegurar la introduccin de estas consideraciones ambientales durante su diseo
y planeamiento, sino que adems, permitan, garantizar la adecuada gestin
ambiental de los mismos durante su puesta en marcha. Uno de estas herramientas, se
denomina Estudio de Impacto Ambiental (EIA).
Los EIA son documentos tcnicos, que siendo parte de todo un proceso jurdico,
tcnico y administrativo, como es la evaluacin de impactos negativos y positivos al
ambiente permite analizar los costos ambientales y garantizar la viabilidad tanto
tcnica, econmica como ambiental de los proyectos.
De esta manera, los EIA no slo identifican los posibles impactos resultantes de la
ejecucin de algn proyecto, sino que adems, los evala, determinando cuales son
los ms significativos, para finalmente, establecer las medidas y acciones necesarias
para prevenirlos, mitigarlos y/o corregirlos. Asimismo, determina los planes
necesarios para la programacin, seguimiento y control de la funcionalidad de cada
una de las medidas y el correspondiente anlisis de costos e inversiones para su
operatividad.
Hoy en da los EIA son instrumentos de gestin ambiental mucho ms dinmicos,
realistas ya que analiza todos escenarios que se pudieran en el caso de que se inicie la

construccin, por esta razn se invoca a los profesionales a cargo de la Supervisin
ambiental de las obras, ha hacer cumplir con las medidas de mitigacin propuestas.
4) OBJETIVOS:
El presente Informe de Evaluacin Ambiental tiene por objetivos los siguientes:
Efectuar el diagnstico de los componentes ambientales existentes en el rea

de influencia ambiental directa del proyecto; estos son: componente Fsico,
Biolgico y Socioeconmico.
Identificar, predecir, interpretar y calificar los probables impactos ambientales
negativos y positivos que se originarn durante las etapas de construccin.
Elaborar el Plan de Manejo Ambiental (PMA) con la finalidad de definir e
implementar las medidas de prevencin y mitigacin de los efectos de los
trabajos a realizar. En el caso de los impactos positivos, implementar las
medidas que refuercen los beneficios que se generan por la ejecucin de este
proyecto.
5) METODOLOGA:
La metodologa seguida para la evaluacin de los impactos ambientales fue planificada de
la siguiente manera:
Caracterizacin del proyecto

Caracterizacin de la situacin ambiental pre-operacional
Identificacin de los impactos ambientales potenciales
Evaluacin de los impactos ambientales potenciales.
Anlisis y descripcin de los principales impactos ambientales potenciales.
Plan de manejo ambiental.
6) MARCO CONCEPTUAL.
7) MARCO LEGAL E INSTITUCIONAL:

4
a. MARCO LEGAL GENERAL:

Norma
Descripcin
Relacin con el Proyecto /

Cumplimiento
Artculo 2. Toda persona tiene
derecho:
()
22) A la paz, a la tranquilidad, al
disfrute del tiempo libre y al
descanso, as como a gozar de un
ambiente equilibrado y adecuado al
desarrollo de su vida.
CONSTITUCION
POLTICA DEL
PER
CDIGO PENAL,
TTULO XIII-DELITS
CONTRA LA
ECOLOGA
Artculo 66. Los recursos naturales,

renovables y no renovables, son
patrimonio de la Nacin. El Estado es
soberano en su aprovechamiento.
Por ley orgnica se fijan las
condiciones de su utilizacin y de su
otorgamiento a particulares. La
concesin otorga a su titular un
derecho real, sujeto a dicha norma
legal.
Artculo 67. El Estado determina la
poltica nacional del ambiente.
Promueve el uso sostenible de sus
recursos naturales
Artculo 68. El Estado est obligado a
promover la conservacin de la
diversidad biolgica y de las reas
naturales protegidas.
Captulo nico Delitos contra los
Recursos Naturales Y el Medio
Ambiente
Se tifican los delitos contra la ecologa
como recursos naturales y el medio
ambiente, estableciendo que quien
contamina vertiendo residuos slidos,
lquidos, gaseosos o de cualquier otra
naturaleza por encima de lo lmites
establecidos, y que puedan causar
alteraciones en a flora, fauna y
recursos
hidrobiolgicos,
ser
reprimida con pena privativa de
libertad, siempre y cuando estas

DECRETO
LEGISLATIVO N
757
LEY MARCO PARA
EL CRECIMIENTO
DE LA INVERSIN
PRIVADA
ocasionen peligro para la salud de las

personas o para sus bienes, el
perjuicio ocasionado adquiere un
carcter catastrfico, y los actos
contaminantes afectan gravemente
los recursos naturales que constituyen
la base de la actividad econmica.
Consideran la ambiente como un bien
jurdico de carcter socioeconmico,
en el sentido de que abarca todas las
condiciones necesarias para el
desarrollo de la persona.
Rol del Estado en la conservacin del
ambiente
Artculo 49.- El Estado estimula el
equilibrio racional entre el desarrollo
socioeconmico, la conservacin del
ambiente y el uso sostenido de los
recursos naturales, garantizando la
debida seguridad jurdica a los
inversionistas
mediante
el
establecimiento de normas claras de
proteccin del medio ambiente.
En consecuencia, el Estado promueve
la participacin de empresas o
instituciones
privadas
en
las
actividades destinadas a la proteccin
del medio ambiente y la reduccin de
la contaminacin ambiental.
Competencias ambientales
Artculo
50.Las
autoridades
sectoriales competentes para conocer
sobre los asuntos relacionados con la
aplicacin de las 96 disposiciones del
Cdigo del Medio Ambiente y los
Recursos Naturales son los Ministerios
o los organismos fiscalizadores, segn
sea el caso, de los sectores
correspondientes a las actividades
que desarrollan las empresas sin
perjuicio de las atribuciones que
correspondan a los Gobiernos

Regionales y Locales conforme a lo
dispuesto en la Constitucin Poltica.
En caso de que la empresa
desarrollara dos o ms actividades de
competencia de distintos sectores,
ser
la
autoridad
sectorial
competente la que corresponda a la
actividad de la empresa por la que se
generen mayores ingresos brutos
anuales.
Relaciones entre la Autoridad
Ambiental Sectorial y la Autoridad
Ambiental Nacional
Artculo 51.- La Autoridad Sectorial
Competente comunicar al Consejo
Nacional del Ambiente - CONAM,
sobre las actividades a desarrollarse
en su sector, que por su riesgo
ambiental, pudieran exceder los
niveles o estndares tolerables de
contaminacin o deterioro del
ambiente, las que obligatoriamente
debern presentar estudios de
impacto ambiental previos a su
ejecucin y, sobre los lmites mximos
permisibles del impacto ambiental
acumulado.
Asimismo, propondr al Consejo
Nacional del Ambiente - CONAM:
a) Los requisitos para la elaboracin
de los Estudios de Impacto Ambiental
y Programas de Adecuacin del
Manejo Ambiental;
b) El trmite para la aprobacin de
dichos estudios, as como la
supervisin correspondiente; y,
c) Las dems normas referentes al
Impacto Ambiental.
Con opinin favorable del CONAM, las
actividades y lmites mximos
permisibles del Impacto Ambiental
acumulado, as como las propuestas

mencionadas
en
el
prrafo
precedente sern aprobados por el
Consejo de Ministros, mediante
Decreto Supremo.
Los Estudios de Impacto Ambiental y
Programas de Adecuacin del Manejo
Ambiental sern realizados por
empresas o instituciones que se
encuentren debidamente calificadas e
inscritas en el registro que para el
efecto abrir la Autoridad Sectorial
Competente."
Acciones a tomar en caso de peligro
grave o inminente
Artculo 52.- En los casos de peligro
grave o inminente para el medio
ambiente, la Autoridad Sectorial
Competente, con conocimiento del
CONAM, podr disponer la adopcin
de una de las siguientes medidas de
seguridad por parte del titular de la
actividad:
a) Procedimientos que hagan
desaparecer el riesgo o lo disminuyan
a niveles permisibles, estableciendo
para el efecto los plazos adecuados en
funcin a su gravedad e inminencia; o,
b) Medidas que limiten el desarrollo
de las actividades que generan peligro
grave e inminente para el medio
ambiente.
En caso de que el desarrollo de la
actividad fuera capaz de causar un
dao irreversible con peligro grave
para el medio ambiente, la vida o la
salud de la poblacin, la autoridad
sectorial
competente
podr
suspender los permisos, licencias o
autorizaciones que hubiera otorgado
para el efecto.
Prohibicin de internamiento de
residuos slidos

Artculo 55.- Est prohibido internar
al territorio nacional residuos o
desechos, cualquiera sea su origen o
estado material, que por su
naturaleza, uso o fines, resultare
peligrosos o radiactivos. Por decreto
supremo que cuente con el voto
aprobatorio del Consejo de Ministros
se establecer la relacin de dichos
bienes. El internamiento de cualquier
otro tipo de residuos o desechos slo
podr estar destinado a su reciclaje,
reutilizacin o transformacin.
b. MARCO LEGAL DEL MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES:
Norma
DECRETO
SUPREMO N 0432006-AG DEL
06.07.2006
CATEGORIZACIN
DE ESPECIES
AMENAZADAS DE
FLORA SILVESTRE
LEY N 28611
LEY GENERAL DEL
AMBIENTE

Cumplimiento
Descripcin
La categorizacin de especies
amenazadas de flora silvestre
aprobada por esta norma incluye 404
especies pertenecientes a las rdenes
pteridofitas,
gignospermas,
angispermas;
332
especies
pertenecientes
a
la
familia
orquidaceae
y
41
especies
pertenecientes a la familia cactaceae.
As mismo, este dispositivo prohbe la
extraccin,
colecta,
tenencia,
transporte y o exportacin que tenga
fines comerciales de todos los
especmenes,
productos
y/o
subproductos de
las especies
amenazadas de fauna silvestre,
exceptundose las provenientes de
planes de manejo ex situ e in situ
aprobados por el INRENA o los de uso
de subsistencia de las comunidades
campesinas.
La Ley General del Ambiente
reemplaz al Cdigo del Medio
Ambiente y los Recursos Naturales

aprobado
mediante
Decreto
Legislativo N 613. Este Cdigo
constituy
el
primer
intento
legislativo de agrupar, concordar y
sistematizar todos los aspectos
relacionados a la regulacin en
materia ambiental. Sin embargo
muchas de sus disposiciones fueron
dejadas sin efecto a travs de los
Decreto Legislativo N 708 y N 757,
en el marco del rgimen de
promocin a las inversiones de la
dcada de 1990.
La Ley General del Ambiente vigente
recoge los principios internacionales
en materia de proteccin y
conservacin del ambiente, los
recursos naturales, el dao ambiental,
entre otros. Asimismo, ha confirmado
el carcter transectorial de la gestin
ambiental en el pas, ahora
coordinado a nivel nacional a travs
del Ministerio del Ambiente.
Si bien el derecho a un ambiente
adecuado y equilibrado para el
desarrollo de la vida se encuentra
recogido
como
un
derecho
fundamental en el numeral 22 del
Artculo 2 de la Constitucin Poltica;
el primer artculo del Ttulo Preliminar
de a Ley General del Ambiente califica
a este derecho como irrenunciable y
seala que viene aparejado con el
deber de conservar el ambiente.
Por otro lado, a travs de esta norma
se ha podido articular el Sistema
Ambiental Nacional y la creacin de
los Sistemas Nacionales de Gestin
Ambiental, Evaluacin del Impacto
Ambiental, Informacin Ambiental,
reas Naturales Protegidas y el
recientemente
creado
Sistema
10

Nacional de Evaluacin y Fiscalizacin
Ambiental.
El estado aprueba la estrategia
nacional de la diversidad biolgica del
Per, en la cuales de obligatorio
cumplimiento y debe incluido en las
polticas,
planes
y
programas
sectoriales. Las lneas estratgicas y
DECRETO
acciones que la presente norma prev
SUPREMO N 102son:
2001-PCM DEL
- Integrar el uso sostenible de la
04.09.2001
diversidad biolgica en los
ESTRATEGIA
sectores productivos.
NACIONAL DE LA
- Promover
la
laicizacin
y
DIVERSIDAD
compromiso de la sociedad
BIOLGICA DEL
peruana en la conservacin de la
PER
diversidad biolgica.
- Establecer medidas especiales
para
la
conservacin
y
restauracin de la diversidad
biolgica frente a procesos
externos.
La presente Ley regula el uso y gestin
de los recursos hdricos. Comprende
el agua superficial, subterrnea,
continental y los bienes asociados a
esta. Se extiende al agua martima y
atmosfrica en lo que resulte
aplicable.
LEY N 29338 LEY La presente Ley tiene por finalidad
regular el uso y gestin integrada del
DE RECURSOS
agua, la actuacin del Estado y los
HDRICOS
particulares en dicha gestin, as
como en los bienes asociados a esta.
(30.03.2009)
Artculo 83 habla sobre la prohibicin
de vertimiento de algunas sustancias:
Est prohibido verter sustancias
contaminantes
y
residuos
de
cualquier tipo en el agua y en los
bienes asociados a sta, que
representen riesgos significativos
segn los criterios de toxicidad,
11

persistencia o bioacumulacin. La
Autoridad Ambiental respectiva, en
coordinacin con la Autoridad
Nacional, establece los criterios y la
relacin de sustancias prohibidas.
c. MARCO LEGAL DE LMITES DE MXIMOS PERMISIBLES Y ESTNDARES DE
CALIDAD:
Norma
TITULO V:
PROTECCIN DEL
AGUA
REGLAMENTO DE
ESTNDARES
NACIONALES DE
CALIDAD
AMBIENTAL PARA
RUIDO (DECRETO
SUPREMO N 085-
Descripcin

Cumplimiento
Todo vertimiento de agua residual en

una fuente natural de agua requiere
de autorizacin de vertimiento,
para cuyo efecto debe presentar el
instrumento ambiental pertinente
aprobado
por
la
autoridad
ambiental respectiva, el cual debe
contemplar los siguientes aspectos
respecto de las emisiones:
1. Someter los residuos a los
necesarios
tratamientos
previos.
2. Comprobar
que
las
condiciones
del
receptor
permitan
los
procesos
naturales de purificacin.
La autorizacin de vertimiento se
otorga por un plazo determinado y
prorrogable, de acuerdo con la
duracin de la actividad principal en
la que se usa el agua y est sujeta a lo
establecido en la Ley y en el
Reglamento.
La presente norma establece los
estndares nacionales de calidad
ambiental para ruido y los
lineamientos para no excederlos,
con el objetivo de proteger la salud,
mejorar la calidad de vida de la
poblacin y promover el desarrollo
12

2003-PCM)
REGLAMENTO DE
ESTNDARES
NACIONALES DE
CALIDAD
AMBIENTAL DEL
AIRE (DECRETO
SUPREMO N 0742001-PCM)
sostenible.
Las municipalidades provinciales en
coordinacin con los gobiernos
locales debern identificar las reas
de proteccin especial y priorizar las
acciones necesarias para cumplir con
los ECA estableciendo como los
valores mximos de los ECA para el
caso de ruidos.
Para proteger la salud, la presente
norma
establece los estndares
nacionales de calidad ambiental del
aire y los lineamientos de estrategia
para alcanzarlos progresivamente.
Este reglamento genera un plan de
accin para el mejoramiento de la
calidad del aire de acuerdo a las fases
y etapas previstas por la legislacin.
Se hace mencin de los estados de
alerta con el objeto de activar un
conjunto de medidas a fin de evitar la
exposicin excesiva de la poblacin de
los contaminantes del aire que
pudieran generar daos a la salud
humana
d. MARCO SOBRE EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL:

Norma
Descripcin
LEY MARCO DEL

SISTEMA
NACIONAL DE
GESTIN
AMBIENTAL
(NO 28245 DEL
04.06.2004)
Tiene entre sus objetivos asegurar el

mas eficaz cumplimiento de los
objetivos
ambientales
de
las
entidades publicas y fortalecer los
mecanismos de transectorialidad en la
gestin ambiental.
Se define los diversos mecanismos de
participacion ciudadana, sealandose
que las instituciones publicas a nivel
nacional,
regional
y
local
administraran
la
informacion
ambiental en el marco de las

Cumplimiento
13

LEY DEL SISTEMA

DE EVALUACION
DE IMPACTO
AMBIENTAL (LEY
NO 27446 DEL
20.04.2001)
LEY DE
EVALUACION DE
IMPACTO
AMBIENTAL PARA
OBRAS Y
ACTIVIDADES (LEY
NO 26786 DEL
12.05.1997)
OPINION TECNICA
DEL INRENA
orientaciones del sistema nacional de

informacion ambiental .
Se crea el sistema nacional de
evaluacion de impacto ambiental
(SEIA), como organismo unico y
coordinado
de
identificacion,
prevencion, supervision, control y
correcion anticipada de los impactos
ambientales negativos derivados de
las acciones humanas.
Modifica los articulos 51 y 52 de la Ley
marco para el crecimiento de la
inversion privada sealando que la
autoridad sectorial competente debe
comunicar al CONAM, sobre las
actividades a desarrollarse en el
sector, que por su riesgo ambiental,
pudieran exceder los niveles o
estandares
tolerables
de
contaminacion o deterioro del
ambiene, las que obligatoriamente
deberan presentar estudios de
impacto ambienal previos a su
ejecucion, donde deberan incluirse los
limites maximos permisibles del
impacto ambiental acumulado.
Establece que los estudios de impacto
ambiental y los programas de
adecuacion de manejo ambiental de
los diferentes sectores productivos
que consideren actividades y/o
acciones que modifiquen el estado
natural de los recursos naturales
renovables (agua, suelo, flora y
fauna), requeriran opinion tecnica del
INRENA en los siguientes casos:
Alteracion en el flujo y/o
calidad de agua superficiales y
subterraneas.
Represamientos y canalizacion
de cursos.
14

e. MARCO LEGAL SOBRE SALUD E HIGIENE:
Norma
Descripcin

Cumplimiento
Establece en el reglamento los

derechos, obligaciones, atribuciones y
resposabilidades de la sociedad en su
conjunto par asegurar una gestin y
un manejo de los residuos slidos,
que sean sanitaria y ambentalmente
adecuadas, con sujecin a los
principios
de
minimizacin
y
LEY GENERAL DE
prevencin de los riesgos ambientales
RESIDUOS
y de proteccin de la salud y el
SLIDOS (N
bienestar de la persona humana.
27314-20.07.2000)
Respecto al manejo de residuos
slidos peligrosos, la norma seala
REGLAMENTO DE
que la responsabilidad es de carcter
LA LEY GENERAL
objetivo y regula de acuerdo a lo
DE RESIDUOS
establecido en el artculo 1970 del
SLIDOS
cdigo civil. Si se opta por la
(DECRETO
contracin
de
una
empresa
SUPREMO N 057prestadora de manejo de rsiduos
2004-PCMslidos,
laresponsabilidad
del
22.07.2004)
generador de los mismos finaliza con
su recojo por parte de una empresa
perstadora de servicios de residuos
slidos (en adelante, la PS-RS) como
la responsable a partir de entonces
por las consecuencias derivadas del
transporte, manejo y disposicin final
de los citados residuos slidos.
LEY QUE REGULA
EL TRANSPORTE
Establece las condiciones necesarias
TERRESTRE DE
que se debe cumplir durante el
MATERIALES Y
traslado de de materiales peligrosos a
RESIDUOS
fin de garantizar la no afectacin de la
PELIGROSOS (LEY poblacin y de las condiciones del
N28256ambiente.
18.06.2004)
LEY GENERAL DE Establece que la salud es condicin
SALUD (LEY
indispensable para el desarrollo
15

N2684215.07.1997)
humano y medio fundamental para

alcanzar el desarrollo individual y
colectivo,
siendo
por
tanto
responsabilidad del estado regularla,
vigilarla y promoverla .Seala tambin
que toda persona natural o jurdica
est impedida de efectuar descargas
de sustancias o desechos en el agua,
el aire o el suelo, sin haber adotado
las precacuciones de depuracin en la
forma que seala las normas
sanitarias y de proteccin del
ambiente, estableciendose para ello
la autoridad de salud competente.
f.MARCO LEGAL SOBRE GOBIERNOS REGIONALES Y LOCALES:

Norma
Descripcin

Cumplimiento
Constituye el marco normativo

nacional para los procedimientos de
los municipios en el ejercicio de sus
REGLAMENTO DE
competencias en materia de
ACONDICIONAMIENTO
planeamiento
y
gestin
del
TERRITORIAL Y
acondicionamiento territorial y
DESARROLLO URBANO
desarrollo humano a efectos de
(DECRETO SUPREMO
garantizar la ocupacin racional y
N 027-2003sostenible del territorio, la armonia
VIVIENDAS DEL
entre el ejercicio del derecho y el
03.10.2003)
interes social, la seguridad y
estabilidad jurdica para la inversin
inmobiliaria.
Establece normas sobre la creacin,
origen, naturaleza, autonoma,
rganizacin,
finalidad,
tipos,
LEY ORGNICA DE
competencias,
clasificacin
y
MUNICIPALIDADES
regimen
econmico
de
las
(LEY N 27972municipalidades, relacin entre ellas
06.05.2003)
y las demas organizaciones del
estado y las privadas del sector, asi
como
los
mecanimos
de
participacion ciudadana.
16

Los gobiernos locales promueven el
desarrollo integral para viabilizar el
crecimiento econmico, la justicia
social y la sostenibilidad ambiental.
En su artculo 73 establece entre las
materias de competencia de las
municipalidades
el
planificar
integralmente al desarrollo local el
ordenamiento territorial, en el nivel
provincial, emitiendo normas para el
uso del suelo, proteccin y
conservacin del ambiente entre
otros.
El artculo 80 establece las funciones
en materia de saneamiento,
salubridad y salud tales como
regular y controlar la deisposicion
de desechos slidos, lquids y
revertimientos
industriales,
la
emisin de gases y dems
elementos
contaminantes
del
ambiente.
2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO:

Se tiene planificado la construccin de la curtiembre Vista Alegre, para la
produccin de pieles para la industria del calzado; dicha curtiembre se encuentra en
la zona sur este de Cajamarca, la produccin prevista se
resume en el siguiente cuadro:
# DE EMPLEADOS:
PRODUCTOS
MERCADO
PRODUCCIN
HORAS DE TRABAJO
MATERIA PRIMARIA
PESO PROMEDIO POR PIEL
15
cuero para calzado
nacional
1300 pieles/mes de
ganado vacuno (70% de
la capacidad instalada)
1 turnos diario de 8 horas,
5 das la semana
Pieles de ganado vacuno
frescas y saladas
24 Kg
17

En dicha curtiembre se analizaran los procesos que se requieren para obtener pieles
de calidad y tratamiento de los residuos slidos y lquidos generados durante el
proceso de curtido para de esta manera minimizar los impactos ambientales que se
puedan generar.
Se evaluaran los impactos ambientales que se generen en la curtiembre
clasificndolo en una categora tres ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL
DETALLADO.
3. LA GESTION AMBIENTAL Y LAS CURTIEMBRES:
Un sistema de gestin ambiental se define como todas aquellas herramientas que
permiten a una organizacin, controlar las actividades, productos y procesos que
causan o podran causar impactos ambientales, (ROBERTS, H. 1.998). La
implantacin de un sistema de gestin ambiental depender de las condiciones
especficas de la organizacin objeto del mismo. Cuando se inicia un proceso de
organizacin del rea ambiental, es necesario obtener informacin, lo ms
detallada posible, sobre la realidad actual de la empresa desde el punto de vista
ambiental y productivo, luego de lo cual, se pueden generar acciones que
solucionen o minimicen la problemtica encontrada; sin embargo, es
recomendable que no sea nicamente una actuacin puntual, sino por el contrario,
sea un nuevo modelo de gestin de la empresa que siempre tenga presente al
ambiente y su entorno.
Cualquier organizacin, cuentan con mayor o menor formalidad, con un sistema de
gestin ambiental. Con esta afirmacin nos referimos a todas sus herramientas,
actividades, acciones, procedimientos, valores y principios de relevancia
ambiental; que aplica rutinaria o espordicamente. Aun cuando la mayor parte de
las organizaciones no lo han formalizado, ni plasmado; es aconsejable que realicen
peridicamente su revisin y en la medida de sus necesidades y posibilidades lo
registren o certifiquen en caso de que el anlisis de los costos y beneficios
producto de esta certificacin indiquen que es conveniente. En la etapa de
planificacin del sistema de gestin ambiental, se pretende diagnosticar la
situacin ambiental actual de la organizacin, as como comprometerla con una
adecuada y cada vez mejor actuacin ambiental. Es importante que en esta etapa
se verifique el grado de compromiso de los responsables directos de la empresa, ya
que la ejecucin y aplicacin del sistema de gestin ambiental conlleva una serie
de decisiones, inversiones y actuaciones que seguramente implicarn cambios en
los modelos gerenciales llevados hasta ese momento. Igualmente se debe plantear
la visin de futuro, desde el punto de vista ambiental, de la Organizacin y la forma
mediante la cual pretende lograrlo, as como el grado de cumplimiento de la
legislacin ambiental.
18

Entre los tpicos que son necesarios para el correcto desarrollo de esta etapa, se
deben destacar:
Revisin ambiental inicial.

Anlisis y registro de los aspectos e impactos ambientales de la empresa.
Poltica ambiental.
Anlisis y registro de la legislacin ambiental directamente relacionada con las
actividades de curtiembre.
Objetivos y metas ambientales por cumplir.
Programas de gestin ambiental: Dentro de los programas de gestin
ambiental se debe considerar:
Estructura y responsabilidades relacionadas al rea ambiental.
Establecimiento de los procedimientos ambientales.
Desarrollo de un plan de formacin y concienciacin ambiental.
Ejecucin de un plan de comunicacin ambiental, tanto en lo interno
como en lo externo de la empresa.
Elaboracin del manual de gestin ambiental.
Implantacin de sistemas de control de la documentacin y de las
operaciones directamente relacionadas con el rea ambiental.
Preparacin y respuesta ante emergencias.
4. ALTERNATIVAS DE PRODUCCION LIMPIA EN CURTIEMBRES:
En este tipo de organizacin es importante que la solucin de los problemas
ambientales, en la medida de las posibilidades econmicas y tcnicas de la
empresa, se da a nivel de procesos y operaciones propias de la misma, dejando
como ltima opcin las soluciones de final de lnea, es decir las que
obligatoriamente tienen que eliminar los contaminantes, siendo preferible el uso
de alternativas tecnolgicas de produccin que eviten su generacin.
Las principales tecnologas que se pueden implementar son:
Mejoras en el control y eficiencia en el proceso de curtido, estandarizando y
ensayando las dosis de producto qumicos curtientes (sales de cromo) para las
cuales exista un mejor nivel de agotamiento, es decir, que las cantidades de
cromo residual sean las mnimas en las aguas residuales vertidas luego de los
baos de curticin.
Desencalado con CO2, evitando el uso de sales amoniacales. Ambientalmente es
una buena solucin que permite la disminucin de nitrgeno amoniacal en el
efluente, pero su implantacin representa costos que es necesario evaluar y
ponderar en una relacin costo/beneficio.
Favorecer el curtido vegetal, con respecto al mineral.
Para el caso de empresas que trabajen con cueros salados es recomendable la
eliminacin mecnica de la sal.
19

Reciclaje de los baos de curtido al cromo, mediante la precipitacin de este
compuesto y su posterior uso.
Reduccin del consumo de agua mediante campaas de concienciacin en el
personal encargado de las operaciones de produccin.
5. INVENTARIO AMBIENTAL:
1) Descripcin del Entorno:
2) Datos Geogrficos :
3) Medio Fsico:
a. Medio Abitico:
b. Medio Bitico:
1. Flora y Vegetacin:
La curtiembre Vista Alegre estar ubicada a orillas del Ro.., en la parte
baja de Cajamarca, la vegetacin que se encontr se muestra a
continuacin:
PASTOS Y HIERBAS
NOMBRE
VULGAR
NOMBRE
CIENTFICO
DESCRIPCIN
Cadillo
Arctium lappa
Planta prolifera en
suelos baldos, bordes
de caminos, la raz es
comestible.
Raigrs
Lolium
multiflorum
Es una planta que se

cultiva para usarla como
alimento para el ganado
bovino
IMAGEN
20

Llantn
Plantago
major
Natural de toda Europa,

se usa como remedio
pectoral,
diurtico,
expectorante, emoliente
y cicatrizante.
Hierba de la
paciencia
Rumex sp
Nativa de Europa, se
utiliza
para
el
tratamiento de anemia y
diarrea.
Diente de
len o
Achicoria
Taraxacum
officinalis
Originaria de Europa, es
utilizada para purificar
el
organismo
de
elementos
txicos
(hgado, rin, vescula
biliar).
Hinojo
Foeniculum
vulgare
Nativa de Europa, los

tallos y las hojas picados
se utilizan como hierba
aromtica, las semillas
como especia y el bulbo
como hortaliza.
Cicuta
Conium
maculatum
Oirunda de Amrica,
tiene
zumo
es
venenoso, se usa como
medicina. Se caracteriza
por
despedir
un
desagradable olor a
orina, es semejante al
perejil.
21

Cerraja
Sonchus
oleraceus
Originaria de Asia , se
usan como estimulante
del apetito, refrigerante
y purificante de la
sangre, til para la
inflamacin del hgado.
Pie de ganso
Chenopodium
murale
Originaria de Europa,
crece en mrgenes de
carreteras, vertederos,
lugares
degradados,
jardines abandonados.
Flor amarilla
Senecio sp
Se la halla en reas de
suelo degradado, sirve
de
alimento
para
insectos.
Junco
Juncus
Oriunda de Amrica,
vive en suelos hmedos,
en riberas y pantanos.
Se utiliza para hacer
techumbres y setos
naturales.
RBOLES Y ARBUSTOS
NOMBRE
VULGAR
NOMBRE
CIENTFICO
DESCRIPCIN
Taya o Tara
Caesalpinia
tinctoria
Planta natural del Per,

es
cultivada
como
fuente de taninos y
tambin es cultivada
como planta ornamental
debido a sus coloridas
flores e inflorescencias.
IMAGEN
22

Retama
Spartium
junceum
Nativa del Mediterrneo

en el sur de Europa, es
muy usada como planta
ornamental.
Molle
Schinus areira
Es nativo de Amrica del

Sur, de la corteza y las
hojas aromticas se
preparan
emplastos
para las lceras e
hinchazones cutneas.
Eucalipto
Eucalyptus
botryoides
Higuerilla
Ricinus
communis
Tomatillo o
aguaimanto
Physalis
peruviana
rbol
oriundo
de
Australia,
el
aceite
esencial de las hojas de
eucalipto es usado como
descongestionante
y
para
combatir
infecciones
respiratorias.
Posee semillas muy
txicas
(ricina)
la
ingestin de unas pocas
podra
provocar
gastroenteritis,
comprometer el hgado
y el rin e incluso
producir la muerte, se
utiliza para fabricar El
aceite de ricino.
Originaria de Amrica,
es una fruta comestible,
se utiliza para producir
mermelada,
yogur,
dulces,
helados,
conservas enlatadas y
licores.
23

Cardo Santo
Argemone
subusiformis
Oriunda de Amrica, es
utilizada como planta
ornamental.
Liplipe
Escallonia
pendula
Se utiliza como madera

y tambin se usa como
lea.
Yurahasa
Solanum
albidum
Oirunda de Amrica, es
venenosa para los seres
humanos,
produce
vomitos y diarreas.
CACTCEOS
NOMBRE
VULGAR
NOMBRE
CIENTFICO
DESCRIPCIN
Tuna
Opuntia
ficus-indica
Originaria de Mxico, las

paletas frescos de este
cactus
contienen
alrededor de un 90% de
agua. Los frutos, un 12%
de azcar y 6,75% de
materias nitrogenadas.
IMAGEN
24

Penca Azul
Agave
americana
Es una planta perenne, se

cultiva por la fibra textil
de sus hojas para producir
cuerda, redes y otros
objetos.
Achupallas
Espostoa
lanata
Es un cactus oriundo del

Per,
que
contiene
alrededor de 90% de
agua.
2. Fauna:
La zona no presenta mucha diversidad de animales, ya que la mayor parte
de la zona es utilizada para criar ganado bovino, tambin se aprecia la
presencia de algunos insectos. A continuacin se muestra una lista de
ellos:
AVES
NOMBRE
VULGAR
NOMBRE
CIENTFICO
DESCRIPCIN
Indio Pishgo
Passerina
cyanea
Ave pequea, se agrupa

en bandadas pequeas.
Comen semillas,
pequeos frutos e
insectos, a menudo en
el suelo.
IMAGEN
MAMFEROS
NOMBRE
VULGAR
NOMBRE
CIENTFICO
DESCRIPCIN
IMAGEN
25

Ratas
Rattus
novergicus
Son
roedores
de
mediano, se alimentan
de
la
comida
almacenada o de los
desperdicios
frutos,
races,
pequeos
mamferos e insectos.
Ratn
Apodemus
sylvaticus
Es un pequeo roedor,
provoca
daos
en
cultivos y en los
hogares.
Vacas
Bos
primigenius
taurus
La vaca, en el caso de la
hembra, o toro en el
caso del macho, es un
mamfero de la familia
de los bvidos utilizado
para la industria lechera,
la industria de las carnes
y la agricultura.
ARTRPODOS (INSECTOS Y ARCNIDOS)

NOMBRE
VULGAR
NOMBRE
CIENTFICO
DESCRIPCIN
Araa de
chacra
Aracnidus
lipae
Son animales que se

encuentran que poseen
glndulas
venenosas,
con las que paralizan a
sus presas. Producen
seda.
Mosca
Musca
domestica
Son pequeos insecto

que viven en la basura y
en sitios en los que haya
materia
fecal
de
animales.
IMAGEN
26

Mosquitos
Culex pippens
Son pequeos insectos

que viven en la basura y
en sitios en los que haya
materia
fecal
de
animales, pican a las
personas y animales.
Son insectos que se
alimentan de sangre y
son
vectores
de
numerosas
enfermedades
infecciosas (tifus).
Garrapatas
Xestobium
rufovillosum
Hormigas
Solenopsis
invicta
Insectos pequeos que

pican a las personas y
animales de manera
casual.
Salta montes
Schistocerca
gregaria
Insectos que se pueden

llegar a destruir cultivos.
Tarntula o
shangulay
Lycosa
tarantula
Es un arcnido de
mediano tamao, se
alimenta de insectos y
su mordedura no causa
mucho dao.
Grillo
Gryllus
assimilis
Escarabajos
Scarabaeus
laticollis
Pequeos insectos que

se encuentran en el
campo, son territoriales
con sus congneres, se
alimenta de semillas,
plantas e insectos.
Insectos que se alimenta
de excrementos de
animales.
27
GUSANOS Y MOLUSCOS

NOMBRE
VULGAR
NOMBRE
CIENTFICO
DESCRIPCIN
Lombriz de
tierra
Lumbricidae
Son gusanos usados

como cebo para pesca,
como alimento animal y
en la fertilizacin de
suelos.
Babosas
Arium rufus
Son
moluscos
nocturnos, se alimentan
de
plantas
y
de
pequeos animales.
IMAGEN
c. Medio Perceptual:
Como podemos darnos cuenta Cajamarca tiene uno de los paisajes ms
bellos del Per no slo por su cubierta vegetal sino tambin por la variedad
de su relieve. La corteza terrestre tiene una conformacin que se va
modificando muy lentamente por accin de los agentes exteriores; el
hombre interviene en esta transformacin y en muchos casos es muy
importante, ya que cambia la configuracin geogrfica original de una regin.
1) Paisaje:
El estudio del paisaje es entendido como un elemento ms del medio,
incluso como un recurso natural, tiene gran importancia tanto por su
componente esttico como por el conocimiento de la capacidad del
mismo para absorber actuaciones sin grave prdida de sus valores.
El anlisis paisajstico, que tiene mltiples enfoques, interesa aqu
como la expresin espacial y visual del medio. Es un concepto
integrador que sirve para resumir, desde el punto de vista de la
percepcin esttica, un conjunto de valores ligados a los aspectos
fsicos del medio abitico, aspectos fsicos del medio biolgico y la
huella humana.
El paisaje de la zona donde se emplazar el proyecto tiene un suelo que
est cubierto mayormente pastizales de raigrs, ya que es una zona
dedicada para criar ganado; tambin presenta rboles de eucalipto en
su mayora, molle, junco y otras plantas en menor cantidad.
28

El paisaje, desde el punto de vista geogrfico, es el objeto de estudio
primordial y el documento geogrfico bsico a partir del cual se hace la
geografa. En general, se entiende por paisaje cualquier rea de la
superficie terrestre producto de la interaccin de los diferentes
factores presentes en ella y que tienen un reflejo visual en el espacio.
Se define por sus formas: naturales o antrpicas. Todo paisaje est
compuesto por elementos que se articulan entre s. Estos elementos son
bsicamente
de
tres
tipos: abiticos (elementos
no
vivos), biticos (resultado de la actividad de los seres vivos)
y antrpicos (resultado de la actividad humana). Determinar estos
elementos es lo que constituye el primer nivel del anlisis geogrfico.
Por ello es muy importante el estudio del paisaje y el suelo, ya que se
modificara el ambiente del medio debido a la instauracin de un nuevo
elemento, producto de la creacin humana, como es la curtiembre
Vista Alegre.
4) Medio Socioeconmico:
El estudio socioeconmico presenta los aspectos sociales, econmicos y
actividades principales de la poblacin del mbito de intervencin del proyecto.
Esta informacin constituye la lnea de base del proyecto, es decir describe la
situacin inicial de la poblacin antes de la intervencin del proyecto. La lnea
de base permitir, en futuras evaluaciones, comparar esta situacin inicial con
una situacin final, es decir una situacin con la intervencin del proyecto y
determinar los cambios positivos y negativos producidos.
El estudio constituye una herramienta para el proyecto porque muestra un
panorama de la realidad socioeconmica y cultural de la zona, con lo cual puede
establecer estrategias de comunicacin con la poblacin a fin de incorporar en
el proyecto las preocupaciones y expectativas de la poblacin frente al mismo.
Cerca del lugar de ubicacin de la curtiembre se encuentra la Municipalidad
Provincial de Cajamarca por lo que debera tenerse en cuenta que hay mucho
trnsito de personas en la zona de ubicacin del proyecto.
a. Demografa:
La poblacin actual de la ciudad de Cajamarca es aproximadamente 316,152
habitantes segn datos del Censo 2007 (Fuente: Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica)
Caractersticas de la poblacin de la zona:
29

Los pobladores en su mayora son oriundos de dicho lugar, cabe recordar

que son pocas las personas que viven en la zona.
Dentro del hogar el padre es el que sale mayormente a realizar las
actividades de trabajo, en su gran mayora estn dedicados a la crianza de
ganado bovino y a la produccin lechera.
No existe una cultura de prevencin de enfermedades.
La poblacin considera que las necesidades ms importantes que debe
realizar la municipalidad son de infraestructura (pistas y veredas), seguido
de apoyo a la produccin agrcola y proyectos micro empresariales.
En relacin a los ltimos aos, en la poblacin se cree que no han existido
mejoras, es decir, la situacin actual se mantiene igual a como era antes.
b. Actividad Econmica: Ganadera.
La actividad principal es la ganadera y la produccin de leche. Esta actividad
se ha realizado prcticamente desde siempre. En la zona se observa
pastizales dedicados para alimentar ganado vacuno.
A partir de esta informacin podemos notar que la poblacin actualmente
solo cra ganado vacuno para producir y comercializar leche, y luego vender
dichos animales con el transcurso del tiempo.
c. Servicios:
Dentro de este sector actualmente se cuenta con el servicio de agua potable,
luz elctrica, y desage.
El servicio de transporte es un medio fundamental en la interconexin con la
ciudad de Cajamarca, debido al gran complejo Qapac am se ha
incrementado el parque automotor, pero hay un dficit de servicio de
transporte pblico cerca del lugar de la ubicacin del proyecto.
d. Caractersticas Generales del Emplazamiento:
La curtiembre Vista Alegre se ubicara cerca del Ro.., se hizo la seleccin
del terreno estratgicamente, para utilizar el ro como medio de evacuacin
de las sustancias utilizadas en la curtiembre y debido a que se encuentra en
un lugar alejado de la ciudad, donde no causara muchos impactos para la
sociedad.
El lugar de ubicacin de la curtiembre es una zona destinada para la crianza
de ganado y la produccin de leche, donde no existe mucha flora o fauna a la
30

cual afectar. Para los medios biticos y abiticos existentes se tomar
medidas de mitigacin de impactos para no generar mayores daos.
Se tomar en cuenta la cercana del complejo Qapac am a la curtiembre
para formular las medidas a tomar para no causar muchos impactos en dicho
complejo, ya que es un lugar que las personas utilizan para recrearse y
realizar otras actividades.
6. IDENTIFICACIN DE LAS ACCIONES:
a) Acciones que Modifican el Suelo:
Generacin de nuevas zonas industriales: Se ocupara terreno para la creacin
de la Curtiembre Vista Alegre dedicada la produccin de pieles y cueros.
Movimientos de tierra: Para la creacin de la curtiembre Vista Alegre se
realizar movimientos de tierras, ya que la creacin de la curtiembre implica
la construccin de la curtiembre, para lo cual se necesitara hacer movimiento
de tierras para el proceso de construccin y para todos los elementos que
conforman la infraestructura de la curtiembre.
Alteracin del drenaje: Se alterara el drenaje de la zona, ya que como son
pastizales para la crianza de ganado, estos tiene un sistema de drenaje
adecuado para la faena de ganadera, por ello se tendr que cambiar el
sistema de drenaje de los terrenos aledaos a la curtiembre en toda el rea
en que esta afecte.
b) Acciones que Implican Emisin de Contaminantes:
1. A la Atmsfera:
Emisiones gaseosas: Durante todo el proceso de Curticin se emitirn
gases (sulfuro de hidrogeno, amoniaco, cido frmico, mercaptanos).
Emisin de elementos que producen malos olores: Los malos olores en la
curtiembre se deben a la mezcla del amoniaco, cido frmico, cido
sulfrico y sales con los cadveres y pieles de los animales, durante todo
el proceso de Curticin.
2. A las Aguas:
Vertidos de slidos en suspensin: Proveniente de la mezcla del
descarnado, pelo y sangre de los animales con los cidos y sales utilizados
durante todo el proceso de Curticin.
31

Vertidos de componentes inorgnicos: cidos como: sulfhdrico,
amoniaco, cido frmico, sales de cromo, extractos vegetales, oxido de
magnesio, resina, tintes; utilizados durante todo el proceso de Curticin.
Vertidos de componentes orgnicos: Taninos vegetales, carne, sangre,
pelo, queratina, grasas; obtenidos durante los diferentes procesos de
Curticin.
Vertidos que modifican el color: Tintes, cidos, sales utilizados durante las
diferentes etapas del proceso de Curticin.
c) Acciones que Implican Sub explotacin de Recursos:
Abandono de la agricultura en espacios periurbanos, que son ocupados por
actividades marginales: Las actividades que disminuirn su accin son la
ganadera y la produccin lechera, ya que se ocupar la zona dedicada a
estas dos actividades debido a que se ocupara terreno para la curtiembre.
d) Acciones sobre el Medio Bitico:
Emisin de contaminantes del suelo y agua: cidos (sulfhdrico, amoniaco,
mercaptanos, sales de cromo, materia orgnica, tintes utilizados durante el
proceso de Curticin.
Emisin de contaminantes portadores o inductores de microorganismos
patgenos o parsitos: Las grasas, sangre, pieles en mal estado, queratina,
pelo de los animales muertos que podran generar la presencia de
microorganismos y parsitos.
Acciones que alteran la cubierta vegetal: La construccin de la curtiembre, ya
que implica la prdida de terreno de reas verdes, el vertido de sustancias
slidas como cidos, sangre, slidos en suspensin.
Acciones que modifican el hbitat: La construccin de la curtiembre
modificara el hbitat de los animales y plantas que viven en el lugar
destinado para la ubicacin de la curtiembre, la emisin de gases, olores,
cidos y materia orgnica tambin modificar el hbitat de las plantas y
animales.
3. IDENTIFICACIN DE FACTORES:
4. ANLISIS PRELIMINAR DE EFECTOS AMBIENTALES:
32

1) Matriz de Identificacin de Impacto:
10. MEDIDAS CORRECTORAS:

10.1. Valoracin de Impactos Consecuencia de la Introduccin de Medidas Correctoras:
Los problemas de la contaminacin mirados al interior de la empresa pueden encontrar
soluciones, no tan solo bajo un esquema de reuso o reciclaje de residuos, sino tambin
considerando alternativas de prevencin y minimizacin de los desechos. En este sentido,
los productos, procesos, insumos y residuos deben analizarse cuidadosamente. La idea es
33

minimizar, o mejor an, evitar la generacin de residuos mejorando o cambiando
procesos procedimientos, tecnologas y la gestin.
En este contexto, el rubro de las curtiembres presenta amplias posibilidades de reducir
sus problemas de contaminacin. Estas alternativas se pueden dividir en:
Control de proceso, eficiencia y prevencin.
Posibilidades de produccin ms avanzada y limpia.
Posibilidades de minimizacin, reuso, recirculacin, recuperacin y reciclaje.
10.1.1. Valoracin Cualitativa con Medidas Preventivas y Correctoras:
a) Control de Proceso, Eficiencia y Prevencin:
Baos Cortos: Se entiende por bao corto un bao de bajo volumen de agua,
no teniendo este concepto relacin con la duracin del bao. De la ley fsicoqumica, conocida como ley de Fick, se desprende que para acelerar las
penetraciones de los productos en soluciones, hay que aumentar la
concentracin de ellas. Para conseguir esto, lo mejor es acortar los baos. Con
ello se logra:
1. Disminuir el producto deseado en el agua.
2. Reducir la oferta de productos en algunos casos.
3. Elevar la temperatura del bao.
Como contraparte, los baos cortos, implican un incremento de la accin
mecnica, lo que requiere una mayor potencia de motor y adems, puede
generar abrasiones en la flor del cuero. Los baos cortos pueden aplicarse a
todos los procesos teniendo por limitaciones la potencia del fuln, eficiencia
del proceso respectivo y posibles daos mecnicos al cuero.
Lavados a Puerta Cerrada en Vez de Lavados con Puerta de Reja: Con el
lavado en etapas y a puerta cerrada el ahorro de agua es un 62,5% sobre el
total de lavado en continuo con puerta de reja, adems se evita que las pieles
se estn golpeando dentro del fuln porque el bao se acorta ya que el agua
que sale por la puerta es mayor que la que est entrando por el eje. Cabe
sealar para una mejor compresin, que los fulones tienen dos tapas, una
hermtica y otra de reja, que pueden ser intercambiables entre s.
Evitar calentar las pieles en el fuln por el simple agregado de agua caliente:
La situacin descrita en este subttulo es una prctica absolutamente comn
en las curtiembres, pero conlleva un gran gasto de agua y energa. En cambio,
si se instala una recirculacin externa del bao asistida con un dispositivo
34

calefactor, se logra el objetivo deseado con un factor de economa notable. En
ejemplos comunes de aplicacin de esta tcnica, se obtienen ahorros
energticos del orden del 70% y ahorros de agua cercanos al 100%.
Automatizacin de fulones: La implementacin de la mayora de las medidas
generales propuestas incrementarn la mano de obra y la calificacin de la
misma. Los lavados en etapas, reciclados, calentamientos por recirculacin,
entre otros, son operaciones que requieren atencin y esto no deja de ser un
problema. Una solucin al mismo, reside en la automatizacin e
informatizacin de las operaciones a realizar en los fulones. Esto genera las
siguientes ventajas:
1. Disminucin de la mano de obra.
2. Facilidad de aplicacin de programas complejos para reducir la
contaminacin, como son el control del volumen y temperatura del agua.
3. Regularidad de los tratamientos qumicos de las pieles.
4. Calidad ms constante.
5. Ahorro de agua.
6. Ahorro de energa.
Tintura: Este es un punto particularmente sensible, ya que las anilinas por su
propia naturaleza, que es dar coloraciones en agua, son muy llamativas. Lo
que trae, sin duda, la mayor parte de los reclamos de los usuarios de los ros y
canales, ya que nadie puede estar tranquilo si riega sus cultivos con un agua de
una coloracin no natural. La tintura acostumbra estar en la fase final de los
procesos hmedos y queda influenciada por los tratamientos anteriores, de
aqu su complejidad. Para obtener buenos agotamientos hay que prestar
atencin a todos los parmetros, pero la mayor importancia se le atribuye al
sustrato piel. Existen estudios que demuestran el hecho de que un mismo
colorante bajo las condiciones similares produce buenos agotamientos frente
a un sustrato con alta afinidad, y apenas se fija sobre uno de baja.
Otro aspecto es la influencia del pH. En general, los colorantes aninicos se
agotan mejor a valores bajos de pH, pero esto vara segn la familia de
colorantes, es as como los colorantes metalferos 1/1 disulfnicos muestran
mejores agotamientos a pH 5 que a valores ms bajos. Para manejar el
complejo problema de la tintura, se han diseado fulones especiales.
Finalmente, el mtodo que da buenos resultados incluso para tonalidades
oscuras sobre un sustrato de afinidad normal, es el siguiente: se empieza la
tintura con todos los colorantes aninicos a 20C, en un bao muy corto (50%)
y a un pH ligeramente alcalino (8-9). Hay una rpida penetracin, se alarga
considerablemente el bao (6-10 veces). Se pasa a un valor de pH cido (3-4) y
se calienta progresivamente hasta 60-65C. Ahora la tintura es de cobertura.
35

Este mtodo se lleva a cabo de modo excelente en un bombo automatizado
con posibilidades de calentamiento por recirculacin externa.
Un buen manejo de la tintura genera una disminucin del color en los
efluentes. Limpieza e higiene para prevenir el mal olor Una de las posibilidades
ms prcticas para prevenir la contaminacin es mantener limpio los lugares
de trabajo. Como se mencion anteriormente, la falta de higiene y limpieza en
las instalaciones genera el caracterstico mal olor de las curtiembres. Para
evitar o disminuir este tipo de contaminacin es posible tomar las siguientes
medidas:
1. Limpieza de las rejillas.
2. Limpieza del piso.
3. Remocin y disposicin de residuos slidos al interior de las
instalaciones.
4. Cerrar el saladero, en forma relativamente hermtica, con el propsito
de hacer presin negativa aspirando el aire de su interior, para luego
pasarlo por un filtro biolgico de olores. Con esta opcin, la
temperatura es controlable, evitando problema derivados de aumento
en la temperatura al interior del saladero.
5. Controlar el olor por la aspersin de bacterias que destruyen las bases
qumicas del olor.
b) Posibilidades de Produccin ms Avanzada y Limpia:
Altos agotamientos: El ideal perseguido es que todos los productos que se
pretenden incorporar al cuero, lo hagan en un 100%, lo que lamentablemente
no se da, generando muchas veces un perjuicio ecolgico a la vez que
econmico. Esta prctica es aplicable a todos los procesos que impliquen una
incorporacin definitiva de un producto al cuero. Para acercarse al ideal del
agotamiento total se puede adoptar las siguientes normas generales:
1. Seleccionar curtientes y colorantes de buena afinidad al cuero, lo cual
debe ser consultado caso a caso con el proveedor.
2. Incrementar, en lo posible, las temperaturas, ya que con ello se acelera
la fijacin de los productos. Este incremento depende del tipo de artculo
que se desee producir, ya que una de lo contrario, se pueden generar
defectos en la flor del cuero.
3. Aumentar la duracin de los procesos.
4. Llevar el pH de los baos a valores que den el mximo agotamiento.
5. Trabajar con baos cortos. Esto permite reducir la oferta de productos y
queda menos cantidad total de los mismos en las aguas residuales.
36

6. Deben solicitarse al proveedor las curvas de agotamiento de los
productos que se emplean. Estas curvas son funcin de la concentracin
del pH, tiempo y temperatura, los cuales deben ajustarse, en lo posible,
en el proceso.
Supresin de Tensoactivos Fenlicos no-ionicos: Esta familia de tensoactivos
son usados en la ribera por dos motivos: humectacin y limpieza de los cueros.
Por esta misma razn se suelen usar estos productos en varias fases de la
fabricacin del cuero. La investigacin ha probado que difcilmente ninguno de
estos productos aumenta la humectacin del colgeno, sin embargo actan
incrementando la limpieza superficial de la piel. Se estima que en las pieles
que irn depiladas, resulta superfluo limpiarlas al principio, debido a que
quedan suficientemente limpias, durante las diversas secuencias de la ribera.
Los tensoactivos ms usados en la ribera son los alquilfenoles etoxilados. Estos
productos dan valores altos de DQO y de toxicidad en los efluentes. Se ha
determinado que una solucin de 1gr/lt de alquilfenol etoxilado tiene una
DQO de 2.300 ppm de O2.
Si se suprimen los tensoactivos en la ribera, en especial los alquilfenoles
etoxilados, se conseguirn dos objetivos, sin alterar la calidad final del
producto:
1. Reducir los valores de la DQO y de la toxicidad.
2. Reducir los costos de produccin.
Pelambres sin destruccin de pelo: La mayora de los pelambres actualmente
en uso requieren del uso de sulfuro de sodio. An usado en pequeas dosis el
efluente respectivo ya se encuentra sobre la norma. Actualmente, varias casas
qumicas ofrecen sistemas de pelambres a travs de los cuales es posible
recuperar el cuero sin que este sea destruido. Esta alternativa resulta
ventajosa en la medida en que el costo de disponer del pelo recuperado sea
menor que el asociado a depurar el efluente despus de su destruccin. La
situacin en Alemania es desventajosa econmicamente para el uso de esta
opcin y se prev que en Chile suceda lo mismo en el corto plazo, dado que el
pelo se obtiene contaminado con sulfuro de sodio y de acuerdo al nuevo
reglamento sera considerado residuo peligroso. Por lo tanto, pese a tener
ventajas desde el punto de vista de la calidad del efluente, se recomienda
frente al diseo de plantas no considerar esta situacin como la alternativa
que necesariamente permanecer en el tiempo.
Desencalado con CO2: Con este mtodo se prescinde de las sales amnicas,
por lo tanto se disminuye el nitrgeno amoniacal del efluente. Aun cuando el
37

mtodo no es adecuado para pieles gruesas, siendo en tal caso necesario
desencalar ocupando una parte de sulfato de amonio u otro desencalante
comercial no amoniacal. La reaccin que tiene lugar es la siguiente:
CA (OH)2 + 2 CO2 Ca (HC03)2
El hidrxido clcico ms el anhdrido carbnico dan lugar al bicarbonato
clcico. El pH final de esta reaccin est alrededor de 7 en vez del valor 8,5 que
se obtiene con las sales amnicas. Como los pelambres llevan cantidades
importantes de sulfuro sdico, a este valor de pH 7, se desprende gas
sulfhdrico, que debe ser destruido mediante hipoclorito sdico, lo que
incrementa algo los costos y tambin la salinidad en los vertidos.
Se tiene antecedentes de que este mtodo de desencalado es ms caro que el
de las sales amnicas, pero que unas treinta curtiembres americanas y
europeas lo estn utilizando.
Altos Agotamientos de Cromo, incrementar los agotamientos: Es el mtodo
que se va implantando por ser el ms adecuado, desde todos los puntos de
vista. Con menos ofertas de cromo se consigue igual fijacin quedando menos
en las aguas residuales, sin necesidad de instalaciones especiales.
Con esto se disminuye la cantidad de cromo en el efluente. Se preconiza el uso
del cido sulfoftlico para poder basificar ms sin producir floculacin.
Tambin el uso de cidos mono y dicarboxlicos o de cidos orgnicos
polibsicos. Otra alternativa es basificar con xido de magnesio o con las
llamadas sales de Amina. Sin embargo, actualmente se esta imponiendo la
utilizacin de sales de cromo llamadas autobasificantes, as como tambin se
utilizan sales de cromo 26% de Cr2O3 y 33% de basicidad. Sobre ellas se han
publicado varios trabajos. Los resultados a escala industrial son muy buenos y,
s se racionalizan las leyes vigentes, es posible que en el futuro, con estas
medidas de incrementar el agotamiento, pueda desaparecer este problema.
El proceso de alto agotamiento se debe al uso de cidos dicarboxlicos, los
cuales provocan una reticulacin que determina un aumento en el tamao de
la molcula de cromo, por lo tanto son ms astringentes, lo que determina una
mejor unin a la fibra. Adems, actan como enmascarantes como todos los
cidos orgnicos, de forma tal que el pH en el cual debe tenerse una
precipitacin del hidrxido de cromo es desplazado hacia arriba. Por ello, es
posible un curtido a pH ms elevado.
Para lograr un agotamiento ptimo, se requieren las siguientes condiciones:
38

1.
2.
3.
4.
Temperatura final mayor a 40C.

Tiempo de rodaje en lo posible mayor a 10 horas.
Valor de pH mayor que 4, en lo posible 4,2.
Relacin de bao menor a 80%.
Curtientes Vegetales: Actualmente en Chile, la produccin de suela vegetal es

muy baja, y en el curtido al cromo las taninas vegetales son usadas en
pequeas proporciones en el recurtido. No obstante se comentar algo sobre
la problemtica de este tipo de curtido.
En general, los taninos son parcialmente fijados por la piel, quedando en el
bao remanente unos 5 gr./lt. Dan valores de DQO altos y presentan
biodegradabilidad lenta. Estos baos residuales son ms ricos en los llamados
no taninos en comparacin con el bao inicial, dado que la piel ha fijado los
taninos. Afortunadamente, los no taninos presentan mejor biodegradabilidad
que los taninos. Con la utilizacin de baos muy cortos y con la preparacin de
los cueros con polifosfatos a 30-35 C de temperatura se consiguen volmenes
reducidos de efluentes y con bajas proporciones de taninos.
La disminucin de curtientes vegetales en los baos residuales genera una
disminucin de la DBO5.
Recurticiones con Sintanes y Engrases: Hay gran variedad de sintanes, algunos

dan valores de 2.000 ppm de DQO a concentraciones de slo 1 gr./lt. Su
biodegradabilidad es baja, del orden de 0 - 16%.
Como ya se dijo anteriormente el proceso de recurticin tintura y engrase
aporta slo un 5% de la DQO total del efluente, pero su reduccin no deja de
ser un aporte a la calidad de ste. En cuanto a abordar la reduccin de la DQO
generada por el engrase, generalmente aninico, se pueden hacer las
siguientes recomendaciones:
1. Hacer una recurticin lo ms catinica posible, es decir, una recurticin a
un pH suficientemente bajo, de forma tal que los productos recurtientes
y engrasante, generalmente aninicos, sean fijados en alta proporcin.
La expresin posible indica que la cationicidad debe ser tal que
permita la penetracin o difusin de los productos aninicos a travs del
cuero, evitando as el indeseado efecto de la precipitacin superficial.
2. Ajustar la resistencia a electrlitos de la mezcla de engrase a la mnima
necesaria para no perjudicar la penetracin.
39

3. Combinar el uso de sulfitados con el de un catin o complejante (cromo),
recomendado para cueros delgados tipo napa.
4. En recurticiones aninicas, sustituir sulfitados estables a electrlitos por
steres fosfricos altamente ablandantes.
5. Usar engrasantes polifuncionales tipo carboxilo-sulfonado supone un
balance ptimo: poder ablandante /DQO.
6. El uso de sulfatados convencionales mejora los valores de DQO, aunque
por s solos y sin la adicin de tensoactivos, no suelen garantizar un
resultado en profundidad, es decir, que sin las condiciones indicadas, el
engrase no logra la penetracin requerida.
Se ha investigado que los componentes tensoactivos del engrase, fundados
sobre la qumica de los alcoholes grasos, presentan los mejores valores de
biodegradabilidad. Las parafinas sulfoclaradas estn siendo bastante
cuestionadas, ciertos aceites minerales debern ir desapareciendo y en
cambio se consolidan los productos cuya base son los steres grasos. Ser, por
tanto, necesario seleccionar los aceites de engrase para obtener bajos niveles
de contaminacin.
c) Posibilidades de Minimizacin, Reuso, Recirculacin, Recuperacin y
Reciclaje Reciclado de Baos: Es una de las medidas ms recomendadas en las
publicaciones y a la vez ms sugeridas por los consultores e institutos
tecnolgicos sin experiencia, olvidando a veces un par de condiciones bsicas
para su viabilidad:
1. Que el bao lleve poca contaminacin intrnseca. Las materias
procedentes de la piel saturan pronto los baos en detrimento de su
accin especfica.
2. Que su reutilizacin sea factible mediante operaciones simples. Por
ejemplo un tamizado elemental seguido de un ajuste fcil de los
productos ofertados. Los reciclados sofisticados no han tenido
implantacin industrial debido a su costo y a la necesidad de una
dedicacin especializada.
3. Reciclado de los baos de curticin: Otra medida utilizada con xito y sin
necesidad de grandes inversiones es la recogida de estos baos residuales
para ser reciclados. En este proceso se realiza un tamizado de los baos
para poder clarificarlos y reutilizarlos como piquel de una nueva curticin,
tras el ajuste de densidad, pH, contenido en cromo y basicidad. Sobre
estos datos se calculan los productos que hay que aadir para la nueva
curticin.
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4. Reciclado de los baos de pelambre: este mtodo nos permite un
importante ahorro de insumos y por lo tanto un beneficio econmico. Sin
embargo, dado que el bao a reciclar puede variar en su composicin ciclo
a ciclo, resulta riesgoso el uso de esta prctica, ya que requiere de
controles qumicos diarios.
5. El sistema de recuperacin de los baos del pelambre se divide en 4
partes:
6. Recoleccin del bao. El bao residual puede ser recuperado por medio
de canales de concreto protegidos contra la corrosin ocasionada por el
sulfuro.
7. Tratamiento preliminar. Consiste en una serie de rejas continuas,
instaladas a lo largo del canal recolector, cuya funcin es retener el
material grueso.
8. Tanque de almacenamiento o igualacin. Debido a que las descargas en el
proceso del pelambre no son continuas, debe realizarse una igualacin del
caudal en un tanque de concreto.
9. Tratamiento primario. Su objetivo es eliminar los slidos que puedan
interferir en el reciclado. La sedimentacin puede ser hecha en
sedimentadores de seccin rectangular o circular.
La aplicacin de este procedimiento permite tanto un ahorro en insumos
como econmico.
Reduccin General del Consumo de Agua: Esta ltima poltica general de
ataque a la contaminacin en curtiembre, puede que sea la ms simple de
aplicar en la prctica, pero es la que paradjicamente conlleva mayores dudas
al momento de la toma de decisiones al tcnico curtidor, ms an,
considerando que es aplicable a todo el proceso. Esta medida consiste nica y
simplemente en preguntarse sobre la real necesidad de cada bao nuevo, en
particular, pero no nicamente, en el caso de baos de lavado. Resulta
sorprendente comprobar que muchos cambios de baos son inoficiosos, pero
peor an, algunos son contraproducentes, ya que suele darse el caso que en el
nuevo bao, se pueda estar lavando un producto agregado en el bao anterior
y que an no se haya fijado qumicamente.
Separacin Mecnica de la Sal: No toda la sal que se esparce sobre el lado
carne queda desleda en el 60% de agua que contiene la piel. Por esto,
permanece siempre en su exterior un remanente en forma de granos no
disueltos. La totalidad de esta sal representa un 20% del peso de la piel en
bruto, y si se pasa entera a los baos de remojo, constituye un 60% de la sal
total que va en el efluente. Se ha propuesto enfriar las pieles a 4C despus del
desuello y transportarlas luego en frigorficos. As, no hay contaminacin por
41

sal y las pieles salen de excelente calidad. Sin embargo, an en Europa esta
modalidad no desplaza fcilmente al tradicional salado. Aceptando el hecho de
que se trabajar todava por largo tiempo con pieles saladas, resulta
interesante eliminar al menos toda la sal granular retenida superficialmente,
antes de entrar a disolverla en el remojo. Para ello se propone abatanar las
pieles en bruto dentro de un fuln de reja para eliminar la mayor cantidad
posible de sal, teniendo la precaucin de no produir quiebres de fibras por una
accin mcanica excesiva frente a un cuero que por su estado de conservacin
carece de la flexibilidad necesaria. Con ello se estima que la recuperacin de
este producto oscila entre un 15 a 30%.
Eliminar o reducir la cal de los pelambres: Al ser la cal poco soluble en agua, se
genera una importante produccin de slidos suspendidos. Esta cal insoluble
es qumicamente intil y produce problemas que se manifiestan en exceso de
lodos en el efluente. Durante el movimiento de los baos queda
progresivamente retenida por las pieles sobre todo en el lado carne. Para
eliminarla quedan dos alternativas:
1. Mecnicamente, mediante un descarnado.
2. Qumicamente con el desencalado.
De este modo, son necesarias ofertas de sal amnica, o similares, tanto mas
importantes cuanto mayor son los remanentes de cal insoluble, sobre la piel.
La supresin de la cal en la ribera de ovinos y caprinos es totalmente viable. En
las pieles vacunas surgen algunas dificultades. Debido a su grosor acostumbran
a ser divididas a la salida del calero, entonces la cal otorga un grado de
aspereza a la piel, que facilita su paso por la mquina de dividir. Con un calero
de slo sulfuro, las pieles quedan muy resbaladizas y el dividido se hace
inviable. Este inconveniente no existe si el dividido se realiza despus de la
curticin al cromo, por lo que esta alternativa ameritara, algunos ensayos.
Reduccin del uso de sulfato de amonio: La ecuacin que rige la accin del
sulfato de amonio sobre las pieles procedentes del calero es la siguiente:
SO4 (NH4)2 + Ca (OH)2 SO4 Ca + 2NH4 OH
Esta es una reaccin de doble descomposicin entre el hidrxido clcico y el
sulfato de amonio. El calcio pasa a la solucin en forma de sulfato y se libera
hidrxido amnico que queda en solucin. De esta solucin se va
desprendiendo a la atmsfera en forma de amonaco gaseoso. Los altos
valores de nitrgeno amoniacal en las aguas residuales se deben, en buena
parte, a los excesos ofertados sobre la cantidad justa necesaria. Si se ofertara
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proporciones estequiomtricas justas de sal amnica, su contenido final en el
agua residual sera irrelevante.
Afinando las proporciones de sal amnica ofertada, se consiguen baos con un
excedente mnimo de la misma. Lo que no siempre es fcil, teniendo como
objetivo lograr un desencalado incoloro al corte con fenolftalena. Para
incrementar las penetraciones, lo ms efectivo es reducir al mximo el
volumen de bao empleado, siempre y cuando no se provoquen daos a la flor
del cuero. Tambin un incremento del tiempo de rotacin de los fulones ayuda
a la penetracin. Finalmente, existe la posibilidad de trabajar con ofertas de
sal amnica inferiores a la estequiomtrica, esto se basa en regenerar el
sulfato de amonio en el propio bao de desencalado, neutralizando con cido
sulfrico diluido el hidrxido amnico que se va formando en la reaccin.
El cido diluido se aade gradualmente al bao, empezando a poco de haber
aadido la sal amnica. Es evidente que esto conlleva un control afinado de la
operacin pero, en todo caso, es de una operacin inferior a otras alternativas
que adems, requieren instalaciones ms sofisticadas. Para evitar el riesgo
asociado a la manipulacin del cido sulfrico, es posible utilizar cidos
policarboxlicos (presentes en productos comerciales).
Con medidas de este tipo y sin prescindir de las sales amnicas, se puede
minimizar el nitrgeno amoniacal en los efluentes debido a los excedentes de
dichas sales. Esta medida sobre las sales amnicas ayuda a disminuir la
contaminacin, sin necesidad de ninguna inversin relevante.
10.1.2. Implementacin de Sistema de Gestin Ambiental:
La implementacin de un Sistema de Gestin Ambiental involucra una serie de
acciones al interior de las empresas, que inciden en diferentes mbitos de la
estructura organizacional, actividades de planificacin, roles y responsabilidades,
prcticas, procedimientos y procesos. Un sistema de gestin ambiental debe incluir
adems aquellos aspectos administrativos relativos a la planificacin, desarrollo,
obtencin, implementacin, mantencin, control y mejoramiento de la poltica
ambiental de la empresa, sus objetivos y metas. Para el logro de lo anterior es
necesario desarrollar, especficamente, los siguientes puntos:
1. Poltica ambiental.
2. Definicin de un programa ambiental con objetivos y metas.
3. Definicin de una estructura, donde se asignen roles y responsabilidades.
4. Integracin de la gestin ambiental en las operaciones mediante
procedimientos ambientales.
5. Programas de capacitacin del personal.
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6. Documentacin del sistema.
7. Definicin de acciones preventivas y correctivas.
8. Auditora del Sistema de Gestin Ambiental.
9. Revisin de la gestin.
10. Plan comunicacional interno y externo.
Dentro de los diversos esquemas desarrollados de Sistemas de Gestin Ambiental,
se tiene el ISO 14000. La serie de normas ISO 14000 cubre no solamente los
Sistemas de gestin Ambiental sino tambin la auditora, desempeo ambiental,
evaluacin, etiquetado ambiental, evaluacin del ciclo de vida y otros tpicos
relacionados. En forma especfica, la ISO 14001 desarrolla los conceptos de Sistema
de Gestin Ambiental.
Variados son los motivos que surgen en las organizaciones para implementar un
Sistema de Gestin Ambiental y certificarlo. Entre ellos podemos mencionar
razones de ndole ambiental, econmico, social, y legal, principalmente.
Para el caso del rubro en estudio, la mayora de las industrias podra implementar
un sistema de gestin ambiental, motivados por la obligacin de cumplir con la
normativa de descarga de residuos industriales lquidos, pronto a entrar en
vigencia. Tambin, un adecuado sistema de interaccin con la comunidad,
impulsado a travs de un sistema de gestin ambiental, puede ser una buena
causa para desarrollar un Sistema de Gestin
Ambiental. Esto ltimo podra servir mucho a la hora de mostrar a la empresa
preocupada de ambiente y la comunidad. Finalmente, los conceptos de
competitividad e imagen dentro de las empresas del sector, podran motivar a
buscar formas de diferenciacin, tanto en los productos como en las
organizaciones. En ese contexto, la temtica ambiental, especficamente la
introduccin de sistemas de gestin ambiental, puede constituirse en una
herramienta til.
10.1.3. Mtodos para el Control de la Contaminacin:
Las tecnologas del control de contaminacin del curtido en general se asocian a costos de
instalacin y operacin elevados, pero tambin a altas eficiencas de remocin de
contaminantes. Un enfoque moderno consiste en agotar las posibilidades de reduccin de
la contaminacin en origen, especialmente el consumo de agua, para luego disear a
costos menores, las tecnologas para el control de la contaminacin.
A. Tecnologas para el Tratamiento de Residuos Lquidos:
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La necesidad de eliminacin de sulfuro y cromo son la mayor singularidad que
presentan los RILES de curtiembre para su tratamiento, ya que una vez eliminados
estos dos componentes, la metodologa a emplear para la depuracin del efluente
es ms bien convencional, no por ello exenta de especificidades segn el tamao,
terreno disponible y legislacin que afecte a la curtiembre.
Las tecnologas para eliminar sulfuro y cromo, apuntan especficamente a abatir los
parmetros sulfuro y cromo trivalente estipulados en el D.S. N 609, en cambio los
tratamientos siguientes vienen a reducir el resto de los parmetros de dicha
norma, en forma no especfica.
a) Desulfuracin de Pelambres y Caleros:
Para conseguir una adecuada desulfuracin de pelambres y caleros existen
varios procedimientos:
1. Llevar los baos de pelambre, por canal aparte, hasta un gran depsito
de homogeneizacin de todas las aguas de la fbrica, provisto de hlices
de agitacin sumergidas y difusores de aire.
2. Recuperacin del H2S, consiste en acidificar, en atmsfera cerrada, los
baos de pelambre hasta un pH 3-4. As, se precipitan protenas y se
desprende H2S (gas) que se fija hacindolo pasar por una solucin de
NaOH en una torre de absorcin (SCRUBBER).
3. Tratamiento con los gases de combustin de las calderas, consiste en
hacer borbotear los gases de combustin a travs de los baos alcalinos
que contienen el sulfuro. El CO2 del gas neutraliza la alcalinidad y el SO2
proveniente del azufre del combustible oxida los sulfuros.
4. Precipitacin del S-2 con Fe+3 : proceso fsico-qumico muy eficaz pero
que genera un precipitado negro de sulfuro de hierro.
5. Oxidacin cataltica con sales de manganeso, es el sistema ms
empleado y consiste en inyectar microburbujas al efluente en presencia
de sulfato de manganeso como catalizador, con lo que se logra reducir el
S-2 de 1.900 ppm hasta 0.
b) Tratamiento del Cromo:
Anteriormente, se indic como alternativa para disminuir las cantidades de
cromo en el efluente, el alto agotamiento y el reciclaje de licor de cromo. Como
medida externa de control de cromo en los efluentes, lo ms usado es la
precipitacin y posterior redisolucin del cromo. El mtodo se aplica a los baos
residuales recogidos aparte. Se precipita el cromo en forma de hidrxido con un
lcali, se separa el precipitado y se redisuelve con cido sulfrico. Un esquema
del proceso de resulfatacin de cromo se adjunta en anexo.
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c) Tratamientos de Riles:
Una vez eliminados del efluente el sulfuro y cromo, el ril resultante tiene
caractersticas asimilables al agua residual de origen domstico, no significando
esto que los parmetros del ril de curtiembre sean similares en orden de
magnitud a los de origen domiciliario, sino que debido a la ausencia de txicos
pueden ser tratados en forma similar, y ms an, en forma conjunta.
Hay gran variedad de tratamientos que abarcan un amplio abanico de tcnicas,
desde las estrictamente mecnicas hasta las de conduccin de complejas
reacciones bioqumicas. Se agrupan en dos principales apartados: tratamientos
fsicoqumicos y biolgicos. Un sistema de tratamiento fsico-qumico puede
resultar adecuado para una curtiembre que descargue en alcantarillado,
cumpliendo con la norma D.S. del MOP N 609/98. Para ello debe solicitar
autorizacin al prestador para descargar efluentes con concentracin media
diaria superior a la permitida para fsforo, nitrgeno amoniacal, y slidos
suspendidos y carga mensual de DBO5, y/o volumen de descarga mensual
superior (en trminos dispuestos en ley de tarifas para prestaciones no
monoplicas).
Ahora bien, si con el tratamiento primario no se alcanza a dar cumplimiento a la
normativa de evacuacin, ser necesario realizar un tratamiento biolgico
despus del fsico-qumico.
Tratamientos fsico-qumicos:
Por mtodos fsico-qumicos se entienden los basados en la dosificacin de
productos coagulantes y floculantes a las aguas a tratar con el objetivo de
reducir, en lo posible, los parmetros de contaminacin, fundamentalmente
por filtracin, decantacin o flotacin. Un esquema del tratamiento fisicoqumico se adjunta en anexo.
Dentro de los tratamientos fisico-qumicos, las operaciones iniciales ms
frecuentes son: desbaste (grosero y fino), desarenado, desengrase,
homogeneizacin y sedimentacin primaria. En las curtiembres, en general,
ni las arenas ni las grasas constituyen un aporte importante y, por
consiguiente, tanto el desarenado como el desengrase son poco practicados.
Vamos a dirigir nuestra atencin a las operaciones de: Desbaste,
Homogeneizacin, Sedimentacin primaria y Separacin por flotacin. Este
orden es la secuencia usual de trabajo. Desbaste Es la operacin de tamizado
o separacin fsica de materias slidas arrastradas o en suspensin en el
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vertido. El tamao de estas materias oscila entre el de piezas grandes hasta
partculas coloidales.
Se divide en tres tipos principales:
1. Fino con separaciones de 3 a l0 mm en los elementos del tamiz.
2. Medio, con separaciones de 10 a 25 mm.
3. Grande, con separaciones de 50 a l00 mm.
El caudal de los vertidos de una curtiembre es irregular a lo largo del da lo
que puede afectar la operacin de la planta de tratamiento. Para un buen
funcionamiento de ella son necesarias dos condiciones; caudal de trabajo
contante y composicin qumica regular.
Esto se consigue mediante un buen depsito de homogeneizacin instalado
despus del desbaste y antes de la depuracin. Cuanto mayor sea el depsito
y ms eficiente la mezcla, ms afinadamente conseguiremos las dos
condiciones apuntadas.
Gran nmero de los fracasos que se producen en las depuradoras de vertidos
industriales son debido a una insuficiente homogeneizacin. Es necesario
aplanar no solamente los picos de pH y de componentes; sino tambin los de
caudal. Por esta razn, la retencin mnima no bajara de las 24 horas y mejor
si llega a las 48. Los tiempos mayores de 24 horas aumentan los factores de
ecualizacin de composicin y caudal, no siendo necesario superar las 48
horas porque no hay mejoras sustanciales. Tiempos menores de 24 horas no
permiten homogeneidad qumica. Para que la mezcla sea completa hay que
agitar continuamente el lquido y esto, adems, ayuda a que no se produzcan
sedimentaciones.
Esta agitacin la deben producir hlices sumergidas que crean corrientes de
sentido horizontal.
Decantacin primaria. La decantacin constituye un medio para separar
slidos de una fase lquida que resulta tanto ms completa, cuanto mayor
sea el tiempo de sedimentacin. En los decantadores se hace fluir
ascensionalmente el lquido a una velocidad inferior a la de sedimentacin de
las partculas que interesa eliminar, las cuales se depositan en forma de
lodos. A travs de la decantacin primaria es posible rebajar los valores de
DBO5, DQO y materias en suspensin, sin necesidad de productos qumicos
ni de energa.
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Separacin por flotacin. Constituye una variante de extraccin de slidos
suspendidos. En vez de sedimentarlos, se les hace ascender hasta la
superficie. A tal fin, se prepara agua con aire disuelto a sobrepresin, que
luego se mezcla con el efluente. Se produce a la vez la descompresin y se
desprenden infinidad de burbujas que, al chocar con los flculos, se pegan a
ellos y, actuando de flotadores, los elevan hasta la superficie. Unas lminas
que barren esta superficie acumulan estos lodos y los vierten a un canal
receptor. La flotacin es de gran utilidad cuando los flculos, por ser ligeros,
tienden a flotar en vez de sedimentar.
Despus de las operaciones iniciales, vienen las etapas de coagulacinfloculacin, sedimentacin secundaria y finalmente, espesamiento y secado
de lodos.
Coagulacin, Floculacin: Antes de la sedimentacin se encuentra en el
agua, adems de las sustancias solubles, las materias finamente divididas
y coloidales. Estas dos ltimas son difcilmente sedimentables. Esto se
debe al hecho de estar cargadas electrostticamente con el mismo signo,
con lo cual se repelen entre ellas mantenindolas en movimiento
constante, esto les impide sedimentar. Estas fuerzas electrosttica de
repulsin, vienen determinadas por el llamado potencial Z de tipo
electrocintico. Para desestabilizar estas suspensiones hay que neutralizar
el potencial Z mediante coagulantes tales como el sulfato de aluminio,
sales de hierro y tambin las de cromo. Con esta desestabilizacin, las
materias no disueltas y las coloidales se precipitan y, tras la decantacin,
el lquido queda clarificado.
Sedimentacin Secundaria: Los abundantes lodos formados en la
coagulacin y floculacin han de ser sedimentados en una nueva
decantacin. Si la dosificacin de reactivos ha sido correcta el agua queda
bien clarificada. Del fondo del decantador han de ser extrados los lodos
para su posterior espesamiento y secado. Acostumbran a tener un
contenido de slidos del 3 al 5% que corresponde a un 20.000-50.000 ppm
de slidos suspendidos. A este parmetro se le llama sequedad de los
lodos.
Espesamiento y secado de los lodos: La cifra del 3 al 5% de sequedad es
demasiado baja para que los lodos puedan ser vertidos. Hay que
concentrarlos mediante una nueva sedimentacin, previa una nueva
adicin de reactivos. Tras el espesamiento, la nueva sequedad queda del 8
al 15% aun no suficiente para ser vertidos. Las disposiciones legales exigen
48

valores de sequedad superiores. Por aadidura cunta ms agua
contienen ms cuesta su transporte.
El incremento de slidos se consigue pasando los lodos espesados a la
operacin de secado, la cual puede efectuarse mediante las siguientes
cuatro modalidades principales:
1. Filtracin al vaco.
2. Centrifugacin.
3. Filtracin a presin.
4. Eras de secado.
Tratamientos biolgicos:
Por mtodos biolgicos se entienden los basados en el fenmeno de la
biodegradabilidad. Estos mtodos pueden definirse como autodepuraciones
intensivas. A simple vista, resulta sorprendente el que pueda depurarse algo
con la siembra y cultivo intensivo de colonias de microorganismos muchos de
los cuales pueden ser patgenos. En el tratamiento biolgico se eliminan las
materias orgnicas, coloidales disueltas, que son el alimento de los
innumerables microorganismos que actan en presencia de oxgeno. El
carbono orgnico contaminante se transforma en parte en CO2 por
respiracin de las bacterias y otra parte se emplea como alimento en el
crecimiento de estos microorganismos. Los tratamientos biolgicos se
subdividen en tres grupos:
a) Lodos Activos:
Ahora dentro de los tratamientos de lodos activos se tiene los de flujo
continuo y discontinuo. Se dice que opera a flujo continuo aquella
instalacin que recibe y entrega un caudal continuo de agua a tratar.
b) Pelcula biolgica o filtros percoladores:
Consisten en un empaquetamiento en forma de torre o de columna de
materiales que dejan amplios espacios vacos y libres para la cada en
cascada o goteo del lquido a depurar. Este lquido no llena la torre y slo
resbala por los materiales de relleno con lo cual el aire esta en contacto
permanente con el conjunto.
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c) Lagunas biolgicas:

Cuando se dispone de grandes reas de terreno a bajo costo, en zonas
aireadas y con una vecindad suficientemente lejana, el tratamiento de las
aguas residuales por lagunaje implica un escaso consumo energtico y
reducido mantenimiento. Hay tres modalidades fundamentales de
lagunas: aireadas, facultativas y balsas de estabilizacin
Los tiempos de retencin en los sistemas de lagunaje son siempre altos,
alcanzando varios meses en las balsas de estabilizacin. En su nivel
superior se desarrollan procesos aerbicos en las capas profundas. En los
tratamientos por lagunaje se establecen tres o ms lagunas en serie para
obtener un buen grado de depuracin.
Dado que despus del tratamiento primario del ril de una curtiembre, el
valor de la DBO5 flucta entre 800 y 500 mg/l, no se justifica abatir la
DBO5 remanente por medios anerbicos, sino por los mtodos aerbicos
propuestos.
B. Tecnologas para el Tratamiento de Residuos Slidos:
En el rubro curtiembres se produce una cantidad considerable de residuos slidos,
para los cuales existe una serie de tcnicas o tecnologas para su aprovechamiento,
reciclaje y disposicin. Estas, se pueden presentar de acuerdo al tipo de residuo
slido generado, ya sea antes o despus del curtido, y los provenientes de la planta
de tratamiento de riles, es decir, los lodos.
a) Residuos sin Curtir:
Estos pueden ser transformados en productos o utilizados como insumos de
otros. A continuacin se presenta las principales aplicaciones o usos de estos
desechos.
Abono orgnico a travs de distintos medios siendo el ms recomendado el
compostaje. Este procedimiento presenta las siguientes caractersticas:
a. Rpido y eficiente proceso de eliminacin de toda toxicidad,
dejando el sustrato en condiciones inmediatas de
biodegradacin. 2. Completa degradacin de los insumos
b. No genera vectores ni olores.
c. Obtencin de una buena rentabilidad como negocio, en funcin
de determinados factores (cantidades, precios, mercado, entre
otros).
d. Desventaja puede ser necesaria una alta inversin inicial.
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Harina proteica y grasas industriales (carnaza en tripa). Esta alternativa, a
pesar de presentarse bastante promisoria, sobre todo considerando el
producto obtenido, resulta ser ms compleja y debe automatizarse con el
propsito de disminuir los costos. Actualmente, algunas curtiembres estn
efectuando recuperacin de grasa rentablemente, no existiendo ninguna
experiencia en harina proteica.
Tripa artificial para industrias de embutidos (trozos de tripa). Se utiliza la
parte de recorte del descarne ms esponjosa, que corresponde al cuello y
falda. Los recortes de descarne se limpian bien de carnazas y se ponen en cal
durante varias semanas. Despus son lavados, se acidifican con cidos que
tengan efecto liotrpico, lavndose nuevamente, debindose llevar hasta un
determinado grado de hinchazn. En este estado pueden ser desintegrados y
homogeneizados por un desfibrado mecnico, obtenindose una masa
pastosa que debe manipularse en fro. Esta masa se hace pasar a travs de
unas toberas, procurando darle vuelta para evitar que adquiera una
disposicin paralela, sino que entrelazndose, aumente la resistencia
mecnica del tubo formado. Se insufla aire para mantener la forma de tubo
del material que sale. Este tubo de colgeno se puede someter a la accin del
formaldehdo que, por su carcter curtiente, nos producir una unin de las
fibras mejorando su indeformabilidad. Por ltimo, se somete a un proceso de
secado hasta una humedad mxima del 10-15%. Despus, se puede plegar en
paquetes y almacenar durante un tiempo, debiendo volverse a hidratar
cuando se vaya a utilizar.
Crin artificial para industria tapicera y para la fabricacin de cepillos y
escobillas (recortes de descarne y trozos de tripa). Por un procedimiento
anlogo al de la tripa artificial, y con los mismos subproductos, se puede
obtener el crin artificial. Una vez formada la masa amorfa se har pasar por
unas toberas circulares finas por donde saldr en forma de hilo continuo. El
tratamiento de endurecimiento se efecta con sales de cromo que mejoran
su resistencia al agua. El filamento que se obtiene se aplica en tapicera,
fabricacin de cepillos y escobillas.
Fbricas de Pegamentos, Gelatinas, Cosmticos, Elementos Quirrgicos y
Farmacuticos (recortes de descarne y trozos de tripa). La obtencin de estos
productos a partir de los residuos de curtiembre, requiere de tecnologas
bastantes complejas, caras y muchas veces pasan por la adquisicin de las
patentes respectivas.
b) Residuos Curtidos:
51

Estos residuos presentan posibilidades de utilizacin debido a las propiedades
fsico-mecnicas, capacidad de absorcin y resistencia que poseen. Las
principales aplicaciones de estos desechos son las siguientes:
Placas de cuero para artculos de marroquinera y en plantillas de calzado
(rebajaduras y recortes de cuero). La fabricacin se desarrolla en cuatro
fases: preparacin del material fibroso, fijacin de ligante, formacin de la
plancha y acabado.
Producir energa a travs de la incineracin de los residuos secos,
pudindose recuperar el xido de cromo de las cenizas. La composicin de
los residuos secos de cuero tiene un elevado porcentaje de Carbono (45%), lo
que permite pensar en su utilizacin para producir energa calorfica por
incineracin. Las cenizas producidas son del orden del 6% de las que entre 2
y 5% pertenecen al xido de cromo y el resto a sales minerales. La potencia
calorfica es de unas 18,83 (J/g). Adems, el xido de cromo que queda en las
cenizas podra ser til, por lo tanto, podra intentarse su recuperacin.
Adicin a pastas cermicas (recortes de piel curtida). Esta opcin proviene de
un estudio experimental que emplea recortes de piel curtida al cromo con o
sin acabado. La adicin se ha llevado a cabo sobre cermicas de construccin:
pavimentos gresificados y ladrillos.
Abono orgnico, si los restos de provienen de curtido vegetal. Al ser las
rebajaduras del cuero vegetal y sinttico biodegradables, al apilarlas en un
montn se producir su fermentacin. Este producto contiene grandes
cantidades de materia orgnica y de nitrgeno, por lo que podra utilizarse
tal cual para abono, pero es preferible proceder a su trituracin y mezcla con
otros productos para poder obtener un abono con los requisitos
nutricionales que requieren las plantas.
c) Lodos de Plantas de Tratamiento:
Este residuo presenta las siguientes alternativas de tratamiento o aplicacin:
Abono orgnico, si el contenido de cromo lo permite. El principio bsico de
utilizacin de los lodos en suelos agrcolas es el de "Land Farming",
considerando el suelo como un reactor donde tiene lugar una
biodegradacin y la inmovilizacin de los constituyentes del lodo. El efecto es
doble, correccin del suelo y provisin de sustancias nutritivas para las
plantas. Actualmente, la autoridad est estudiando un reglamento que
norme la disposicin de lodos en la agricultura como mejorador de suelo.
52

Incineracin, la cual posee un balance energtico positivo y adems,

presenta la posibilidad de recuperar el cromo de las cenizas. Hay que
considerar que los humos generados producen contaminacin ambiental si
no son purificados. Utilizarse para producir pastas cermicas. Al igual que
para los residuos curtidos, pueden mezclarse con pastas cermicas con
buenos resultados. Sin embargo, presenta el problema de generacin de
gases en la fase de coccin.
Produccin de biogas. Este proceso esta condicionado, desde un punto de
vista econmico, al adecuado aprovechamiento del biogas.
Disposicin en vertedero. Esta opcin debe considerar las limitaciones en
relacin al nivel de humedad y toxicidad de los lodos.
53

54

GALERIA DE FOTOGRAFIAS
FOTOGRAFIA 1-2: TERRENO DONDE SE CONSTRUIRA LA CURTIEMBRE VISTA ALEGRE.
55

FOTOGRAFIA 3-4: VIVIENDAS CERCANAS A LA FUTURA CURTIEMBRE VISTA ALEGRE.
FOTOGRAFIA 5-6: AREAS VERDES CERCA DE LA FUTURA CURTIEMBRE VISTA ALEGRE.
FOTOGRAFIA 7: ALGUNOS ANIMALES CERCANOS A LA FUTURA CURTIEMBRE VISTA

ALEGRE.
56

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NOMBRE DEL PROYECTO:

b. UBICACIN POLTICA DEL PROYECTO:

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

UBICACIN GEOGRFICA DEL PROYECTO:

IMPACTO AMBIENTAL EN OBRAS DE INGENIERA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Es as que el presente Estudio de Impacto Ambiental (EIA) tiene por finalidad

IMPACTO AMBIENTAL EN OBRAS DE INGENIERA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Efectuar el diagnstico de los componentes ambientales existentes en el rea

Caracterizacin del proyecto

7) MARCO LEGAL E INSTITUCIONAL:

a. MARCO LEGAL GENERAL:

Relacin con el Proyecto /

IMPACTO AMBIENTAL EN OBRAS DE INGENIERA

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Artculo 66. Los recursos naturales,

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ocasionen peligro para la salud de las

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Relacin con el Proyecto /

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Relacin con el Proyecto /

Todo vertimiento de agua residual en

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d. MARCO SOBRE EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL:

LEY MARCO DEL

Tiene entre sus objetivos asegurar el

Relacin con el Proyecto /

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LEY DEL SISTEMA

orientaciones del sistema nacional de

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Relacin con el Proyecto /

Establece en el reglamento los

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humano y medio fundamental para

f.MARCO LEGAL SOBRE GOBIERNOS REGIONALES Y LOCALES:

Relacin con el Proyecto /

Constituye el marco normativo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO:

IMPACTO AMBIENTAL EN OBRAS DE INGENIERA

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Revisin ambiental inicial.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Es una planta que se

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Natural de toda Europa,

Nativa de Europa, los

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Planta natural del Per,

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