NUTRICION ADECUADA: ES POSIBLE?

En la poca actual nos estamos enfrentando a situaciones diversas en cuanto a la nutricin, como
lo son la moda de la dietas de reduccin de peso de revistas, libros, televisin, etc.; el aumento en
el consumo indiscriminado de las comidas rpidas, gaseosas, dulces y dems golosinas; el abuso
de medicamentos para reducir el peso; el uso de malteadas y suplementos con el mismo
propsito; el abuso de suplementos protenicos para formar msculos en los deportistas o
jvenes en etapas muy tempranas; as como tambin, el consumo excesivo de bebidas
energizantes ricas en cafena.
Nos hemos preguntado qu le pueden ocasionar a nuestro organismo todas estas actividades en
las que seguramente nos hemos involucrado de una u otra manera. En mi experiencia como
nutricionista he encontrado personas enfermas del colon (uno de los rganos que ms se afecta
con una mala alimentacin) a etapas muy tempranas de la vida, anemia por deficiencia de hierro,
anorexia y bulimia (dos trastornos psicolgicos que producen aberraciones en la alimentacin), y
que seguramente convivimos con personas afectadas por estas; personas con depresin por no
tener un peso adecuado, con el colesterol y los triglicridos elevados en sangre , hgado graso,
hipertensin, y por supuesto la Obesidad, que afecta hasta a los nios.
Realmente poco se conoce sobre una buena nutricin, y adems no le damos la importancia que
merece, ya que cuando nos mal alimentamos no pasa de una diarrea o un dolor de estmago, y al
da siguiente se nos olvida; pero nuestro organismo algn da nos va a pasar la factura de todo el
dao que le hemos causado con nuestros malos hbitos alimenticios.
Hoy te invito a que mejores tu alimentacin con estos consejos, y si es posible, investiga ms sobre
el tema o acude a un Nutricionista.
1.-DESAYUNAR TODOS LOS DIAS CON LECHE, PROTENAS Y HARINAS
2.-DISMINUIR EL CONSUMO DE DULCES, HELADOS, GASEOSAS, CHOCOLATES, ETC.
3.-DISMINUIR EL CONSUMO DE GRASAS ESPECIALMENTE LAS DE ORIGEN ANIMAL COMO EL CERDO, EL
SUERO, LA GRASA DEL POLLO.
4.- COMER COMO MNIMO LAS TRES COMIDAS PRINCIPALES Y, SI ES POSIBLE, HACER ONCES CON FRUTAS
DE LA ESTACIN.
5.-COMER FRUTAS Y VERDURAS
6.-EVITAR COMIDAS RPIDAS Y ALIMENTOS CHATARRA.
7.- HACER EJERCICIO MNIMO 5 VECES POR SEMANA
8.-REALIZAR LA ALIMENTACIN EN UN AMBIENTE AGRADABLE EN TIEMPOS ESPECFICOS SIN TENSIONES Y
PERMITIENDO LA CONVIVENCIA HUMANA

A continuacin te presento el plato del buen comer, el cual indica cmo combinar los nutrientes y los
alimentos en las tres comidas principales. Este plato sustituye la antigua pirmide de la alimentacin que se
ve todava en el empaque del pan Bimbo.

IVONNE STAVOLI ALCANTARA

NUTRICI0NISTA ESTETICISTA
MEXICO D.F