MICROECONOMIA DEL TURISMO JOSE LUIS CALVO GONZALEZ MARIA JOSE LORENZO SEGOVIA JORGE VEGA NUNEZ RUBEN OSUNA GUERRERO i sanz y torresindice Xill COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR CAPITULO1. LARESTRICCION PRESUPUESTARIA Y LAS POSIBILIDADES DE GASTO DE LOS CONSUMIDORES... 3 1. Introduccién., 5 2. Nuestra capacidad de gast restricci6n presupuestaria............ 5 3. Cambios en la restricci6n presupuestaria: variaciones exé6genas de la renta y los precios 9 4. Algunos ejemplos de restricciones presupuestat 11 4.1, Impuestos directos.. 11 4.2. Impuestos indirectos... 12 4.3. Restricciones no lineale: 14 Preguntas de test 18 Problemas...uun 23 Soluciones a las preguntas de test y los problema: Glosario. CAPITULO 2. LAS PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES.... 1, Introducci6n. 2. Nuestros deseos: la funci6n de utilidad y las curvas de indiferencia.. sassnnsneinnnne 3D wc vuMICROECONOMIA DEL TURISMO 3. Nuestra valoraci6n subjetiva de los bienes: La Relacién Marginal de Sustituci6n.... 4. Tipos de bienes que pueden satisfacer nuestras necesidades.. 39 4.1, Bienes sustitutos perfecto: 39 4.2. Bienes complementarios perfectos 40 4.3, Bienes neutrales... 42 4.4, Existencia de un «mal» . 42 4.5, Saciabilidad 43 4.6, Preferencias regurales 44 Preguntas de test... Problemas... Soluciones a las preguntas de test y los problemas Glosario.... Apéndice.., CAPITULO3. LANECESIDAD DE ELEGIR Y LA DEMANDA 1, Introducci6n..... 2. La mejor elecci6n posible que puede hacer el consumidor: el equilibri 3. La demanda individual 4. Cambios en la cantidad demandada de un bien 4.1. Cambios en el precio de un bien: la curva de demanda 4.2. Cambios en la renta del consumidor: la curva de Engel 4,3. Cambios en el precio de otros biene: 5. Algunos ejemplos de funciones de demanda 5.1. Sustitutos perfectos.... 5.2. Complementarios perfectos .. 5.3. Preferencias regulares. Preguntas de test Problemas... Soluciones a las preguntas de test y los problemas. Glosario. Apéndice CAPITULO 4. LADEMANDA AGREGADA. ELASTICIDAD E INGRESO....... 1. Introducci6én 2. La demanda agregada de un bien 3. Elasticidad precio e ingreso... vin invicenoice 4. Lamaximizacién del ingres Preguntas de test Problemas.. Soluciones a las preguntas de test y los problemas.. Glosario.., Apéndice 116 11g 125 129 130 131 COMPORTAMIENTO DE LA EMPRESA CAPITULO5. LA TECNOLOG/A DE LA EMPRESA TURISTICA.... 137 1. Introduccién 139 2. Los procesos productivos. 135, 3. Representacion de la tecnologia: las curva: funci6n de producci6n... woe LAL. 4, La Relaci6n Técnica de Sustituci6n entre factores...... snore 145 5. Caracterizaci6n de la tecnologia a corto plazo: la productividad marginal de los factores variables. 146 6. Las leyes de la producci6n.... 148 7. Caracterizaci6n de la tecnologia a largo plazo: los rent aescala.. 152 Preguntas de test 154 Problemas.. 160 Soluciones a las preguntas de test y los problemas.. 164 Glosario. 165 Apéndice 167 CAPITULO6. MINIMIZACION DE COSTES EN LA EMPRESA TURISTICA.. 175 1. Introducci6n 77 \izaci6n de costes a largo plazo.. 177 jimizaci6n de costes a corto plazo.. 185 Preguntas de test. 190 Problemas.. 195 199 200 202 Soluciones a las preguntas de test y los problemas... N fnoce xXMICROECONOMIA DEL TURISMO CAPITULO7. LAESTRUCTURA DE COSTES DE LA EMPRESA TURISTICA 1. Introducciai 2. Los costes a corto plazo.. 3. Los costes a largo plazt 4. Relaci6n entre costes a corto y largo plaz 222 Preguntas de test.. 226 Problemas.... 231 Soluciones a las preguntas de test y los problemas Glosari Apéndic CAPITULO8. LAMAXIMIZACION DEL BENEFICIO EN LA EMPRESA TURISTICA.... 1. Introducci6n... 2. Maximizaci6n del beneficio: aspectos generales. 3, La maximizaci6n del beneficio a corto plazo. 4. La maximizaci6n del beneficio a largo plazo. FUNCIONAMIENTO DE LOS MERCADOS: CAPITULO9. MERCADOS PERFECTAMENTE COMPETITIVOS..... (Qué sucede cuando el bien es homogéneo y ninguna empresa puede influir en el precio) 1, Introducci6n... 2. La oferta de la empresa a corto plazo., 3. La oferta de la industria y equilibrio a corto plazo .. 4. La oferta de la empresa a largo plazo..... 5. La oferta de la industria y equilibrio a largo plazo.. 6. Ejemplo resumen .. Preguntas de test.. fx inDicetnoice Problemas.... Soluciones a las preguntas de test y los problemas Glosari Apéndic CAPITULO 10. MONOPOLIO: UN UNICO OFERENTE EN EL MERCADO. 1, Introduccién... 2. Equilibrio a corto plazo del monopolio 3. Equilibrio a largo plazo del monopolio 4, El monopolio discriminador de precio: 4.1. Discriminacin de tercer grado... 4.2, Discriminacién de segundo gradi 4.3. Discriminacion de primer grado.. 5. Determinaci6n de precios segiin franjas hor: (peakload pricing). Preguntas de test Problemas.... Soluciones a las preguntas de test y los problemas. Glosario Apéndice CAPITULO 11. MERCADOS EN COMPETENCIA IMPERFECTA. APLICACION DELA TEORIA DE JUEGOS .... 1. Introduccién 2. Estrategias dominantes. 3. El equilibrio de Nash 4. Equilibrio de Nash sin estrategia dominante 5. La estrategia ojo por ojo. Cuando las decisiones son reversible: 6. La accién/reacci6n. Juegos secuenciales. 7. Los movimientos estratégicos. Como disuadir alos demas con amenazas.... Preguntas de tes! Problemas.... Soluciones a las preguntas de test y los problemas Glosari ince XtMICROECONOMIA DEL TURISMO CAPITULO 12. MERCADOS OLIGOPOLISTICOS DE PRODUCTOS HOMOGENEOS Y DIFERENCIADOS... (Cuando los competidores son un grupo reducido con poder) Introduccién... . Mercados oligopolisticos de productos homogéneos 2.1. Oligopolios no colusivos .. 2.1.1, El duopolio de Cournot. Las empresas no reaccional 2.1.2. Elmodelo de Stackelberg. Una de las empresas toma la iniciativa. 2.1.3. Elliderazgo de precios. Una empresa lider y el resto competitivas 2.1.4, La curva quebrada de demanda. Por qué las empresas reaccionan de forma diferente a las subidas de precios que alas bajadas.. 2.2. Oligopolios colusivos: El cértel 3. Mercados oligopolisticos de productos diferenciado: 3.1, Lacompetencia monopolistica .. 3.2. La diferenciacién espacial. 3.2.1, El modelo lineal: una call 3.2.2. El modelo circular: horarios o unaisla.. Preguntas de test. Problemas........, Soluciones a las preguntas de test y los problemas Nr xn inviceCAPITULO La restricci6n presupuestaria y las posibilidades de gasto de los consumidores 1. Introducci6n 2. Nuestra capacidad de gasto: la restriccién presupuestaria 3. Cambios en la restriccién presupuestaria: variaciones exégenas de la renta y los precios 4. Algunos ejemplos de restricciones presupuestarias 4.1, Impuestos directos 4.2. Impuestos indirectos 4.3. Restricciones no lineales Preguntas de test Problemas Solucionesa las preguntas de test y los problemas GlosarioLA RESTRICCION PRESUPUESTARIA Y LAS POSIBILIDADES DE GASTO DE LOS CONSUMIDORES 1. INTRODUCCION El objetivo de esta primera leccién es establecer las bases necesarias para poder ana- lizar el comportamiento de un consumidor tipico que, con unas preferencias definidas sobre los distintos bienes y servicios turisticos ofrecidos por las empresas, acude al mer- cado con el fin de adquirir aquellos que le proporcionen una mayor satisfaccién, te- niendo en cuenta, por una parte, la renta que dispone para gastar en estos bienes, y Por otra, los precios de los mismos. Mas concretamente, empezaremos estudiando cémo podemos representar el con- junto de todas las combinaciones de bienes que puede adquirir un consumidor en el mercado. Este conjunto vendra determinado por la renta disponible para el gasto del consumidor y por los precios vigentes de los bienes y servicios que estan a la venta. Para simplificar nuestro modelo supondremos que sélo existen dos bienes en la econo- mia entre los que el consumidor puede elegir’, 2. NUESTRA CAPACIDAD DE GASTO: LA RESTRICCION PRESUPUESTARIA Para poder analizar el comportamiento de un consumidor tipico, como puede ser el individuo que adquiere un bien o servicio turistico, empezaremos estudiando cémo po- demos representar sus posibilidades de consumo, o lo que es lo mismo, el conjunto de todas las combinaciones de bienes y servicios a las que este individuo puede acceder, Para ello, supondremos en lo que sigue que cada individuo posee una renta monetaria dada (que denominaremos m) para comprar cada uno de los 2 bienes o servicios que suponemos que existen en la economia, representando mediante X, a la cantidad con- sumida del bien 1, X, a la cantidad consumida del bien 2, p al precio unitario del bien 1, y Pal precio unitario del bien 2. A lo largo de nuestro analisis supondremos asimismo que tanto la renta como los precios son variables exdgenas, es decir, son datos que nos vienen dados «desde fuera» del modelo, sobre los cuales el consumidor no puede influir. Bajo estos supuestos, definiremos el conjunto presupuestario o restriccién presupues- taria de un consumidor tipico como el conjunto de todas las combinaciones de bienes y servicios a los que puede acceder el individuo, dados una renta monetaria disponible para " Reducir el modelo a s6lo dos bienes nos permite ofrecer explicaciones basadas en grificos de dos dimensiones, lo que facilita notablemente el andlisis. Adicionalmente, y pese al cardcter restrictivo que aparentemente puede tener este supuesto, los resultados obtenidos pueden generalizarse a modelos con ‘variables, que no veremos sin embargo en este curso por su complejidad matematica * Alaludira la renta monetatia disponible estamos haciendo referencia a la que realmente puede gas- tarynoa surenta total, que puede diferir, Pensemos por ejemplo en la existencia de un impuesto directo, como el Impuesto sobre la Renta de las Personas Fisicas (IRPF), que reduciria nuestra renta monetaria disponible para el gasto, capitol 5