UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL

Facultad de Ciencias de la Ingeniera

Ingeniera de Alimentos
Diseo y Organizacin de Plantas Industriales
Nombre:
Nivel: 7A
Fecha:
Problemas
Tomado de: Krajewski Lee, Ritzman Larry. 2000. Administracin de operaciones. Ed. Prentice Hall. Quinta
edicin, Naucalpan de Jurez. Mxico, pgs. 437-442
1.

La Baker Machine Company es un taller de produccin intermitente, especializado en la fabricacin de

partes de precesin para empresas de la industria aeroespacial. La figura 10.18 muestra el plano de
bloques actual correspondiente a los principales centros manufactureros de la instalacin, la cual abarca
en total 75000 pies cuadrados. Tomando como referencia la matriz de recorridos, use usted distancias
rectilneas (actualmente, la distancia de inspeccin a embarques y recepcin es de 3 unidades) para
calcular la modificacin que se registrara en el puntaje carga-distancia, ID, si Baker decidiera
intercambiar las localizaciones actuales del depsito de herramientas y de la inspeccin.

3 4 2
1 5 6
Fig. 10.18

Matriz de recorridos
Recorridos entre departamentos
1
2
3
4
5
6
Departamento
1.Taladro y rectificacin
8
3
9
5
2.Equipo NC
3
3.Embarques y recepcin
8
9
4.Tornos y taladros
3
5.Depsito herramientas
3
6.Inspeccin
-

Solucin:
Plano propuesto:
3
1

4
6

2
5

Pares de dpto.
1,2
1,3
1,5
1,6
2,4
3,5
3,6
4,6
5,6

Factor de proximidad, I
8
3
9
5
3
8
9
3
3

Plano actual
Distancia d Puntaje, Id
3
24
1
3
1
9
2
10
1
3
2
16
3
27
2
6
1
3
Id =101

Plano propuesto
Distancia d Puntaje, Id
3
24
1
3
2
18
1
5
1
3
3
24
2
18
1
3
1
3
Id =101

Reporte: El intercambiar las localizaciones actuales del depsito de herramientas y de la inspeccin, no produce
ninguna modificacin en el puntaje carga-distancia
2.

Por medio de tanteos (ensayo-error), encuentre un plano de bloques que sea particularmente
conveniente adecuado para Baker Machine. En vista de los excesivos costos por concepto de
reubicacin, embarques y recepcin (dpto. 3) deber quedarse en su localizacin actual. Compare los
puntajes Id para evaluar la nueva distribucin que proponga, suponiendo una vez ms que las
distancias son rectilneas.
3 5 4
3 4 2
6 1 2
1 5 6

Pares de dpto.
1,2
1,3
1,5
1,6
2,4
3,5

Factor de proximidad, I
8
3
9
5
3
8

Plano actual
Distancia d Puntaje, Id
3
24
1
3
1
9
2
10
1
3
2
16

Plano propuesto
Distancia d Puntaje, Id
1
8
2
6
1
9
1
5
1
3
1
8

3,6
4,6
5,6

9
3
3

3
2
1

27
6
3
Id =101

1
3
2

9
9
6
Id =63

Reporte: se recomendara el intercambio de las localizaciones actuales, ya que supone la reduccin de

desperdicio de tiempo y distancias en recorridos.
3.

El jefe de grupo de sistema de informacin de Conway Consulting deber asignar seis nuevos analistas
a sus oficinas. La siguiente matriz de recorrido muestra la frecuencia esperada del contacto entre esos
analistas. El plano de bloques de la fig. 10.19 ilustra las localizaciones de las oficinas disponibles (1-6)
para los 6 analistas (A-F). suponga que todas las oficinas son del mismo tamao y considere distancias
rectilneas. Por la ndole de sus tareas, al analista A debe ser asignado a la localizacin 4 y el analista D
a la 3. Cules son las mejores localizaciones para los otros 4 analistas? cul es el puntaje Id para la
distribucin que usted propone?

1
4

Matriz de recorridos
Contacto entre analistas
A B C D
E F
Analista
Analista A 6
Analista B
12
Analista C
2
7
Analista D
4
Analista E
Analista F
-

2 3
5 6
fig. 10.19

C
A
Pares de analistas
A,C
B,D
C,D
C,E
D,F

Factor de proximidad, I
6
12
2
7
4

E
F

D
B

Plano propuesto
Distancia d Puntaje, Id
1
6
1
12
2
4
1
7
2
8
Id =37

Reporte: Las mejores localizaciones para los analistas seran:

Analista A: localizacin 4

Analista B: localizacin 6

Analista C: localizacin 1

Analista D: localizacin 3

Analista E: localizacin 2

Analista F: localizacin 5
El puntaje Id para la distribucin propuesta es 37.
4.

Richard Garber es el jefe de diseo de la Matthews and Novak Design Company. Garber ha sido
llamado para que disee la distribucin fsica de un edificio de oficinas recientemente construido. A
partir de muestreos estadsticos realizados en los ltimos 3 meses, Garber desarroll la matriz de
recorridos aqu ilustrada, que indica los recorridos diarios entre las oficinas del departamento.
Matriz de recorridos
Recorridos entre departamentos
B
C
D
E
F
Departamento A
A
25 90
165
B
105
C
125 125
D
25
E
105
F
-

a.

Si todos los factores son iguales, Cules son las dos oficinas que debern localizarse ms prximas
entre s?
La mayor cantidad de recorridos, se presentan entre los departamentos (AF), luego entre (CE), (CF),
seguidamente por (E-B), (EF). Por lo tanto deberan localizarse ms prximos entre s

b.

La figura 10.20 muestra una distribucin alternativa para el departamento. Cul es el puntaje total
carga-distancia para este plano, basndose en distancias rectilneas y suponiendo que las oficinas A y
B estn a 3 unidades de distancia una de otra?
C
B

F
E

A
D

fig. 10.20

Pares de dpto.
A,B
A,C
A,F
B,E
C,E
C,F
D,E
E,F

c.

Factor de proximidad, I
25
90
165
105
125
125
25
105

Plano propuesto I
Distancia d Puntaje, Id
3
75
2
180
1
165
1
105
2
250
1
125
1
25
1
105
Id =1030

Cules son los dos departamentos que al intercambiarlos mejoran en mayor medida el puntaje total
carga-distancia?
Al intercambiar las localizaciones de A con C, o, D con B, se mejora el puntaje total carga-distancia.
A
B

5.

F
E

C
D

C
D

Pares de dpto.
A,B
A,C
A,F
B,E
C,E
C,F
D,E
E,F

Factor de proximidad, I
25
90
165
105
125
125
25
105

F
E

A
B
Plano propuesto II
Distancia d Puntaje, Id
1
25
2
180
1
165
1
105
2
250
1
125
1
25
1
105
Id =980

Una empresa formada por cuatro departamentos tiene la siguiente matriz de recorridos y el plano de
bloques actual aparece en la figura 10.21.
a.
b.

Cul es el puntaje carga-distancia que corresponde a la distribucin actual? (suponga distancias

rectilneas)
Trate de encontrar una distribucin mejor. Cul es el puntaje total carga-distancia?

A
C

B
D

Matriz de recorridos
Recorridos entre departamentos
A
B
C
D
Departamento
A
12
10
8
B
20
6
C
0
D
A
C

Solucin:

Pares de dpto.
A,B
A,C
A,D
B,C
B,D

Factor de proximidad, I
12
10
8
20
6

Plano actual
Distancia d Puntaje, Id
1
12
1
10
2
16
2
40
1
6
Id = 84

D
B

Plano propuesto
Distancia d Puntaje, Id
2
24
1
10
1
8
1
20
1
6
Id =68

6.

El departamento de ingeniera de la universidad de New Jersey debe asignar nuevas oficinas a seis
miembros del profesorado. La matriz de recorridos aqu ilustrada indica el nmero de contactos diarios
esperados entre esos profesores. Los espacios de oficina disponibles (1-6) para los 6 miembros del
profesorado se aprecian en la figura 10.22. suponga que todas las oficinas son del mismo tamao. La
distancia entre las oficinas 1 y 2 (y entre las oficinas 1 y 3) es de1 unidad.
a.

b.

A causa de sus posiciones acadmicas, al profesor A se le debe asignar la oficina 1, al profesor C,

la oficina 2, y al profesor D, la oficina 6. A qu miembros del profesorado se les debern asignar
las oficinas 3, 4 y 5, respectivamente para minimizar el puntaje total carga-distancia?
Cul es el puntaje carga-distancia de la solucin que usted encontr?
1 2
3 4
5 6
Fig. 10.22

Matriz de recorridos
Contactos entre profesores
D
E
F
Profesor A B C
A
4
B
12
10
C
2
7
D
4
E
F
A
F
B

Plano propuesto
Distancia d Puntaje, Id
1
4
1
12
1
10
2
4
1
7
2
8
Id =45

Factor de proximidad, I
4
12
10
2
7
4

Pares de profesores
A,C
B,D
B,F
C,D
C,E
D,F

C
E
D

Reporte: las oficinas deberan asignarse de la siguiente manera: al profesor F, la oficina 3, al profesor E, la
oficina 4, y al profesor B, la oficina 5. Con estas localizaciones se logra un puntaje carga-distancia de 45.
7.

Como director de la oficina de administracin del presupuesto del gobierno estatal de Nuevo Mxico,
Mike Rogers dirige un departamento de 120 empleados asignado a 8 secciones diferentes. A causa de
reducciones presupuestarias, 30 empleados de otro departamento han sido transferidos y debern ser
instalados en algn lugar dentro del espacio disponible. Al cambiar la distribucin, Rogers desea
mejorar la comunicacin y crear un buen ambiente de trabajo. Una consideracin especial es que la
junta de control estatal (seccin 2) debe ocupar la localizacin nordeste. La matriz de recorridos
ilustrada en la tabla 10.1 fue desarrollada a partir de cuestionarios enviados a cada uno de los 120
empleados actuales. Esa matriz muestra nombres de seccin, requisitos de rea y clasificaciones de
proximidad.
Tabla 10.1
Seccin

Recorridos entre las secciones

1 2 3 4
5 6 7 8

1.Administracin
2.Junta estatal de control
3.centro de intercambio
4.Servicios sociales
5.Instituciones
6.Ccontabilidad
7.Educacin
8.Auditora interna

a)
b)

8.

3
-

10
3

2
2
2
5
8
-

2
2
2
3

6
2

rea necesaria
(bloques)
1
5
1
2
3
2
1
1

Desarrolle un plano de bloques cuadrado (4 filas, 4 columnas) para Rogers.

Qu cuestiones de comportamiento necesita Rogers tomar en cuenta al revisar la distribucin?

La fig. 10.23 muestra la configuracin de la distribucin por bloques para el rea de carga de un
almacn. Usando la informacin contenida en la siguiente tabla, determine la mejor distribucin para un
patrn afuera y atrs, si a cada departamento se le debe asignar espacio contiguo solo en uno de los
espacios del corredor.

Recorridos y requisitos de espacio

Departamento
Recorridos desde
rea necesaria
y hacia la plataforma
(bloques)
A
250
2
B
180
1
C
390
3
D
320
4
E
100
1
F
190
2
G
220
1
Fig. 10.23. Plataforma y espacio de almacenamiento
G

Plataforma

C C E
Corredor
A D D

Departamento Razn Clasificacin Bloques

G
B
C
A
E
F
D
9.

220
180
130
125
100
95
80

1
2
3
4
5
6
7

1
1
3
2
1
2
4

La configuracin de la distribucin correspondiente al rea de la plataforma de carga de un almacn se

ilustra en la figura 10.24. usando la informacin de la tabla siguiente, sobre frecuencias de recorridos y
requisitos de rea para los departamentos A-G, encuentre usted la mejor distribucin fsica para un
patrn de seleccin afuera y atrs.

Recorridos y requisitos de espacio

Departamento
Recorridos desde
rea necesaria
y hacia la plataforma
(bloques)
A
360
3
B
240
1
C
310
2
D
520
4
E
375
1
F
60
1
G
190
2

Fig.10.24
Plataforma

B
E

C
C

D D A
D D A
Corredor

A
G

F
G

Departamento Razn Clasificacin Bloques

E
B
C
D
A
G
F

375
240
155
130
120
95
60

1
2
3
4
5
6
7

1
1
2
4
3
2
1

10. King Biker tiene proyectado producir varios modelos de motocicletas nuevas y ms grandes, en su
instalacin manufacturera de New Hampshire. Cuatro reas principales de almacenamiento dentro de la
planta, divididas en 12 secciones iguales, se utilizarn para almacenar las partes y componentes que
requieren los nuevos modelos. A partir de los planes actuales de inventario y produccin, se ha
estimado el nmero promedio de recorridos diarios entre el almacn y la lnea de ensamble para cada
una de las siete categoras de partes fundamentales. El nmero de secciones de almacenamiento
necesarias para cada categora y la distancia desde cada seccin de la lnea de ensamble se han
calculado tambin. (vanse las tablas siguientes). Asigne a cada categora de partes a una o varias
secciones de almacenamiento, de modo que se proporcione la cantidad correcta de espacio para cada
una. Encuentre la asignacin que minimice los recorridos del almacn hasta la lnea de ensamble. A
causa de restricciones de tamao, la categora de partes G no puede ser asignada a las secciones 1 y 2
Categora de
partes

Recorridos
Por da

A
B
C
D
E
F
G

80
140
60
240
320
150
60
Seccin
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

E
E
Plataforma

A
F

B D D
B C D
Corredor

Nmero de
Secciones necesarias
(bloques)
1
2
1
4
2
1
1

Distancia a la
lnea de ensamble
60
80
90
110
140
160
190
230
300
305
320
360

G
D

Departamento Razn Clasificacin Bloques

E

160

150

80

70

60

60

60

11. Use la regla del tiempo del elemento de trabajo ms largo para balancear la lnea de ensamble descrita
en la siguiente tabla y en la figura 10.25, de modo que produzca 40 unidades por hora. Resuelva los
casos de empate aplicando la regla del mayor nmero de seguidores.
a)
b)
c)
d)

Cul es el tiempo del ciclo?

Cul es el mnimo terico de estaciones de trabajo?
Qu elementos de trabajo son asignados a cada una de las estaciones de trabajo?
Cules son los porcentajes resultantes de eficiencia y de retraso de trabajo?
Elemento
De trabajo
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
Total:

Tiempo
(s)
40
80
30
25
20
15
60
45
10
75
15
415

Predecesores
inmediatos
Ninguno
A
A
B
C
B
B
D
E,G
F
H,I,J

a)

b)

d)
( )

12. Johnsons Cogs desea establecer una lnea para producir 60 unidades por hora. Los elementos de
trabajo y sus relaciones de precedencia se ilustran ms adelante.

Elemento de trabajo

Tiempo (s)

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J

40
30
50
40
6
25
15
20
18
30
274

TOTAL

Predecesor (es)
Inmediato (s)
Ninguno
A
A
B
B
C
C
D, E
F, G
H, I

a.

Cul es el nmero mnimo terico de estaciones?

= 60 segundos

Tiempo total = 274 s

b.

Suponga usted que se ha obtenido una solucin que requiere 5 estaciones Cul ser su
eficiencia?
( )

13. La Baxter Bicycle company est instalando una lnea de bicicletas BMX y a usted en su papel de
gerente de operaciones le corresponde la tarea de disear dicha lnea. sta tendr que producir 576
unidades diarias, y a compaa trabaja con tres turnos de 8 horas cada da. Los datos correspondientes
a los elementos de trabajo, los requisitos de tiempo y el (los) predecesor(es) inmediato(s) es (son el
(los) siguientes:

a.

Elemento de trabajo

Tiempo (s)

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J

75
50
30
25
45
55
70
50
75
90

Predecesor (es)
Inmediato (s)
Ninguno
A
B
B
B
D
D
F, G
E
C,H, I

Cul es el nmero terico de estaciones?

576 unidades/da 1 da laboral/8h = 72 unidades/hora (r)

49.8 segundos
Tiempo total= 565 segundos

14. La lnea de acabados interiores de PW es una pequea lnea de sub-ensamble que, junto con otras
similares, alimenta la lnea de produccin del chasis final. Toda la lnea de ensamble, que consiste en
ms de 90 estaciones de trabajo, se dispone fabricar los nuevos automviles de PW. La propia lnea de
acabados incluye solamente 3 elementos de trabajo y debe manejar 20 automviles por hora. Adems
de las restricciones de precedencia habituales, existen dos restricciones de zona. Primera, los
elementos de trabajo 11 y 12 debern ser asignados a la misma estacin; ambos usan un mismo
componente y al asignarlos a la misma estacin se ahorrar espacio de almacenamiento. Segunda, los
elementos de trabajo 8 y 10 no pueden realizarse en la misma estacin. Los datos correspondientes a
los elementos de trabajo son los siguientes:
Elemento
De trabajo
A
B
C
D
E
F

Tiempo
(min)
1.8
0.4
1.6
1.5
0.7
0.5

Predecesores
inmediatos
Ninguno
Ninguno
Ninguno
A
A
E

G
H
I
J
K
L
M
Total:
a)
b)
c)
d)

0.8
1.4
1.4
1.4
0.5
1.0
0.8
13.8

B
C
D
F,G
H
J
I,K,L

Dibuje el diagrama de precedencia

Con qu tiempo del ciclo (en minutos) se obtiene la tasa de produccin deseada?
Cul es el mnimo terico de estaciones de trabajo?
Cul es el grado de eficiencia de la solucin?

a)

b)

c)

d)
( )

15. Una lnea de ensamble deber producir 40 hornos de microondas por hora. Los siguientes datos nos
proporcionan toda la informacin necesaria.
Elemento
De trabajo
A
B
C
D
E
F
G
H
Total

a)
b)

Tiempo
(s)
20
55
25
40
5
35
14
40
234

Predecesores
inmediatos
Ninguno
A
B
B
B
A
D,E
C,F,G

Dibuje el diagrama de precedencia

Con qu tiempo del ciclo (en segundos) se obtiene la tasa de produccin deseada?

c)

Cul es el mnimo terico de estaciones de trabajo? Cul es la eficiencia terica mxima?

a)

b)

c)

( )