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Documenti di Cultura
CAL/100 gr
Leche chocolatada
62
36
Leche entera
79
Leche entera
azucarada
Leche descremada
Yogur y Leche cultiv
45
CAL/100 gr
Leche cultiv.descr.
32
Leche cultiv.
entera/frutas
89
48
48
71
119
Yogur descr.
saborizado
34.5
48
CAL/100 gr
100
Queso cheddar
Argentino
374
Queso cottage
95
Queso crema
245
Queso cremoso
305
Queso de cabra
173
Queso de mquina
360
Queso fresco
307
Queso gruyere
357
Queso holanda
360
1.3 Quesos
CAL/100 gr
400
343
Queso Mozzarella
334
Queso parmesano
393
Queso rallado
427
Queso reggianito
334
Queso sardo
367
Queso tofu
134
Tipos de huevo
CAL/100 gr
Clara de huevo
53
Huevo de codorniz
179
Yema de huevo
341
Carne de vacuno
CAL/100 gr
Cuadril
303
Cuadril magro
158
Lomo magro
148
Tapa de asado
c/grasa
325
154
Tira de asado
401
193
Vaco
144
Carne de Cerdo
CAL/100 gr
346
276
Chivo
165
Ciervo
120
Liebre
135
Conejo, carne de
156
Vsceras de
Animales
CAL/100 gr
Chinchulines de vaca
998
Hgado de vaca
134
Lengua de vaca
191
Mollejas de vaca
229
Mondongo de vaca
90
Rin de vaca
124
Fiambres y
Embutidos
CAL/100 gr
Bondiola
353
Chorizo
373
Jamn cocido
126
Jamn crudo
296
Lomo
153
Mortadela
309
Paleta
121
Panceta ahumada
558
Picadillo de carne
182
Salamn
325
Carne de Ave
CAL/100 gr
Hamburguesa de
pollo
153
Pavo, carne de
268
Pavita
163
Pollo, carne de
170
Menudos de pollo
103
Carne de Pescado
CAL/100 gr
Bacalao
77
Brtola
84
Caballa
165
Lenguado
87
Merluza
90
Pejerrey
87
Salmn rosado
99
Surub
109
Pescados
envasados
CAL/100 gr
Anchoas
175
Arenque en salmuera
219
Atn en aceite
288
Atn en agua
127
Caviar en lata
262
Sardinas en aceite
238
Mariscos
CAL/100 gr
Almeja
76
Calamar
78
Langosta
88
Langostino
115
Mejilln
95
Ostra
44
Pulpo
56
Vieira
78
Vegetales,
Hortalizas y
Legumbres
CAL/100 gr
Aj Morrn rojo
24
Alcaucil
33
Apio
21
Batata
114
Brcoli
32
Calabaza
26
Cebolla
38
Coliflor
27
Espinaca
26
Esprrago
26
Haba
118
Vegetales
CAL/100 gr
Hongos
28
Lechuga
13
Choclo
96
Palmito
26
Palta
162
Papa
76
Pepino
15
Rabanito
16
Remolacha
44
Tomate
22
Zanahoria
42
Zapallito
17
Legumbres Secas
CAL/100 gr
Arvejas secas
340
Garbanzos
360
Lentejas
340
Porotos
340
306
Frutas Frescas
CAL/100 gr
Anan
52
Banana
85
Cereza
58
Ciruela
47
Coco fresco
296
Durazno
52
Frutilla
36
Granada
67
Higo
62
Kiwi
53
Limn
29
Mandarina
43
Manzana
58
Meln
44
Naranja
42
Pera
56
Pomelo
41
Frutas Frescas
CAL/100 gr
Sanda
22
Uva
68
Frutas Secas
Almendra
CAL/100 gr
547
Avellana
647
Castaa de par
640
Man
560
Nuez
664
Pistacho
594
Frutas
Deshidratadas
CAL/100 gr
Ciruela
255
Durazno
262
Higo
274
Pasa de uva
289
Frutas Envasadas
diet
CAL/100 gr
Anan
35
Durazno en almbar
diet
25
25
Cereales
CAL/100 gr
Arroz Blanco
343
Arroz integral
353
Avena arrollada
387
Choco cereal
400
Harina de Gluten
378
Maz, almidn de
355
Smola
346
Trigo, harina
345
333
Trigo, salvado de
353
Pastas Frescas y
Secas
CAL/100 gr
Fideos
369
Fideos soperos
343
Masa de empanadas
385
Masa de pizza de
molde
246
Ravioles de carne y
jamn
253
Tallarines al huevo
287
Fideos de harina
integral
359
Pan
CAL/100 gr
Pan alemn
263
Pan francs
269
Pan Lacteado
256
Pan de centeno
245
228