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Entonces es mandatorio entender los procesos de transporte de calor, momentum y masa, lo cual
invlucrara obtener modelos matematicos, el calculo de sus parmetros, el estudio del estado
estacionario y dinamico, estudio de fenmenos de transporte dentro de una fase o bien en la interfase,
el estudio del flujo laminar y turbulento, el dise;o de equipo en procesos en cascada, o bien en torres
empacadas, etc.
Viscosidad.
Se estudiara el flujo de fluidos viscosos. La propiedad fsica que caracteriza la resistencia al flujo de los
fluidos sencillos es la viscosidad, la cual varia con la emperatura.
La ley de Newton de la viscosidad.
Considere un fluido, liquido o gas, contenido entre dos grandes placas planas y paralelas de area A,
separadas entre si por una distancia muy pequea Y.
Ver figura.
Supongamos que el sistema esta inicialmente en reposo, pero a tiempo t igual a cero, la lamina inferior
se pone en movimiento en la direccin del eje x, con una velocidad constante V. A medida que
transcurre el tiempo, el fluido gana cantidad de movimientoy finalmente, se establece el perfil de
velocidad en rgimen estacionario. Una vez alcanzado este estado estacionario de movimiento, es
preciso aplicar una fuerza constante F para conservar el movimiento de la lamina inferior. Esta fuerza
viene dada por la siguiente expresin, suponiendo que el flujo es laminar.
F
V
A
Y
Es decir, que la fuerza por unidad de area es proporcional a la disminucin de la velocidad de la
velocidad con la distancia Y. La constante de proporcionalidad se denomina viscosidad del fluido.
El esfuerzo cortante que se ejerce en la direccin x sobre la superficie de un fluido, situada a una
distancia constante y, por el fluido existente donde en la regin donde y es menor, se designa por yx y
el componente x del vector de velocidad del fluido , poe vx, entonces,
yx
dv x
dy
Es decir, que la fuerza de cizalla por unidad de area es proporcional al gradiente negativo de la velocidad
local. Esta es la ley de Newton de la viscosidad, y los fluidos que la cumplen se denominan fluidos
newtonianos. Todos los gases y la mayora de los liquidos sencillos se comportan de acuerdo con esta
ecuacin. Los fluidos que no obedecen a esta ley sencilla son pastas, suspensiones y polmeros de
elevado peso molecular.
Resulta tambin conveniente interpretar la ecuacin en otra forma. En las inmendiaciones de la
superficie que se mueve, donde y = 0, el fluido adquiere una determinada cantidad de movimiento en la
direccin del eje x. Este fluido comunica a su vez parte de su cantidad de movimiento a la capa
adyacente de liquido, dando lugar a que se mantenga en movimiento en la direccin x. Por lo tanto,
tiene lugar una transmisin de cantidad de movimiento x a travs del fluido en la direccin y, y por
consiguiente, yx puede interpretarse tambin como la densidad de flujo viscoso de cantidad de
movimiento x en la direccin y.
La densidad de flujo viscos de cantidad de movimiento sigue la direccin del gradiente negativo de
velocidad, es decir que sigue la direccin de velocidad decreciente. En otras palabras, la cantidad de
movimiento va cuesta abajo, en el sentido de que desciende de una regin de alta velocidad a otra de
baja velocidad de la misma forma que un trineo se desliza desde un lugar elevado hasta otro mas bajo y
el calor fluye desde una zona caliente a otra mas fra. El gradiente de velocidad puede considerarse
como una fuerza impulsora del transporte de cantidad de movimiento.
La viscosidad cinematica se define como
Un poise es 1P
cm 2
, tiene unidades de
seg
gr
cmseg
kgm m
kg f seg 2
Fluidos no Newtonianos.
La experiencia demuestra que para todos los gases y liquidos homogneos no polimerizados yx es
dv
yx
dv x
dy
dv x
o de yx indistintamente. En las regiones en
dy
dv x
, el comportamiento se denomina pseudo
dy
plstico. Y dilatante en las que aumenta con dicho gradiente. Si resulta independiente del
gradiente de velocidad, el fluido se comporta como fluido newtoniano y entonces . Se han
propuesto numerosas ecuaciones empiricas o modelos para expresar la relacin que existe en estado
estacionario entre yx
dv x
y dy
.
yx
datos experimentales de
dv x
a temperatura y presin constantes.
frente a dy
Modelo de Bingham.
yx 0
dvx
0
dy
dvx
0, yx
dy
menor que 0
Se utiliza el signo + si yx es positivo y con signo si es negativo. Toda sustancia que se comporta de
acuerdo con este modelo de dos parmetros se denomina plstico de Bingham;
Permanece rigido mientras el esfuerzo cortante es menor de un determinado valor 0 por encima del
cual se comporta de forma semejante a un fluido newtoniano. Este modelo resulta suficientemente
exacto para muchas pastas y suspensiones finas.
Modelo de Ostwald de Waele.
yx
dv
m x
dy
n1
dv x
dy
Esta ecuacin de dos parmetros se conoce tambin con el nombre de ley de la potencia. Para n = 1, se
transforma en la ley de la viscosidad de Newton, siendo m = ; por consiguiente, la desviacin del valor
de n con respecto a la unidad es una medida del grado de desviacin del comportamiento newtoniano.
Cuando n es menor que uno, el comportamiento es pseudo plstico, mientras que valores superiores a
la unidad es dilatante.
Modelo de Eyring.
1 dvx
B dy
yx Aarcsenh
Este modelo de dos parmetros deriva de la teora cinetica de los liquidosde Eyring. El modelo de Eyring
predice el comportamiento pseudo plstico para valores finitos de yx y tiende asintticamente a la ley
de la viscosidad de Newton cuando yx tiende hacia cero, siendo en este caso
Modelo de Ellis.
A
B
1
dv x
0 1 yx yx
dy
Este modelo contiene tres parmetros ajustables , 0 , 1 . Si se toma para un valor mayor que la
unidad, el modelo tiende hacia la ley de Newton para valores bajos de yx , mientras que si se elige para
un valor menor que la unidad, la ley de Newton se establece para valores elevados de yx . El
modelo presenta una gran flexibilidad y en el estn comprendidas, como casos particulares, tanto la ley
de Newton (para 1 0 ), como la ley de la potencia ( para 0 0 ).
Modelo de Reiner Philippoff
dv
1
x
dy 0
2
yx
yx
ecuacin 1-2-6
Este modelo contiene tambin tres parmetros positivos ajustables 0 , , s . Teniendo en cuenta que
frecuentemente se ha observado que el comportamiento newtoniano se presenta tanto para valores
muy bajos como muy elevados del gradiente de velocidad, la ecuacin 1-2-6 ha sido planteada con el fin
de que se transforme en estos dos casos limite en la ley de Newton de la viscosidad, haciendo
0 , , respectivamente.
La figura 1-2-1 es una descripcin grafica del comportamiento reologico de los modelos que hemos
expuesto. Tengase presente que estas ecuaciones no son mas que formulas empiricas de ajuste de
curvas, y por consiguiente, es muy aventurado emplearlas fuera del intervalo de los datos
experimentales utilizadosen su obtencin. Observese asimismo que los parmetros de algunos de estos
modelos son funciones de la temperatura, presin, composicin, y generalmente tambin del intervalo
de
dv x
para el se ha ajustado la ecuacin; por lo tanto, al dar los valores de los parmetros reologicos,
dy
otros tipos, de comportamientos no newtonianos dependientes del tiempo, es uno de los importantes
campos de la mecnica de fluidos.
INFLUENCIA DE LA PRESION Y LA TEMPERATURA SOBRE LA VISCOSIDAD.
Existen numerosos datos de viscosidad de gases y liquidos puros, reportados en la literatura. Cuando se
carece de datos experimentales y no se dispone de tiempo para obtenerlos, la viscosidad puede
obtenerse por mtodos empricos, utilizando otros datos de la substancia en cuestin. Se presentan dos
correlaciones que permiten efectuar dicha estimacin y que a su vez proporcionan informacin sobre la
variacin de la viscosidad de los fluidos ordinarios con la temperatura y la presin. Estas correlaciones se
basan en el anlisis de un gran numero de datos experimentales de diferentes fluidos, mediante la
aplicacin del principio de los estados correspondientes.
Indicar aqu el principio de los estados correspondientes.
c , que es la viscosidad a
una determinada temperatura y presin, dividida por la viscosidad correspondiente al punto critico. En
la figura se ha representado la viscosidad reducida frente a la temperatura reducida,
presin reducida
Pr
Tr
T
Tc y la
P
Pc .
Se observa que la viscosidad de un gas tiende hacia un valor limite definido, el limite de baja densidad,
cuando la presin tiende hacia cero, a una determinada temperatura; para la mayor parte de los gases,
este limite se alcanza prcticamente a la presin de 1 atmosfera. La viscosidad de un gas a baja densidad
aumenta con la temperatura, mientras que la de un liquido, disminuye al aumentar esta.
temperatura y presin, dividida por la viscosidad a la misma temperatura y a la presin atmosfrica. Las
graficas de las figuras 1-3-1 y 1-3-2 concuerdan satisfactoriamente en el intervalo de Pr y Tr que es
comn a ambos.
Para calcular la viscosidad de una mezcla de n componentes mediante la figura 1-3-1, se utilizan las
propiedades pseudocriticas, definidas empricamente por las ecuaciones.
Pc* xi Pci
i 1
Tc* xiTci
i 1
c* xi ci
i 1
Este mtodo no es muy exacto si las sustancias que forman la mezcla tienen distintas constituciones
qumicas o sus propiedades criticas difieren notablemente.
Ejemplo 1-3-1.
c 7.7 M 2 Pc 3Tc
728
gr
cm seg
Tr
273.2 50
854
2.56, Pr
25.5
126.2
33.5
g
cm seg
Tr
273.2 40.3
45.3
1.03, Pr
0.622
304.2
72.9
gr
1610 x10 7
#
cmseg
114.6
1.57 y Tr es la misma de antes. En la figura 1-3-2 se lee # 3.7 , por tanto, el valor de
72.9
g
la viscosidad a 114. 6 atm y 40.3 C es 3.7 x1610 x10 7 6000 x10 7
cmseg
Pr
g
cm seg
8T
m
En la que k es la constante de Boltzman. La frecuencia del bombardeo molecular por unidad de area,
que actua sobre una cara de una superficie estacionaria en contacto con el gas viene dada por.
1
nu
4
El recorrido libre medio es la distancia que recorre una molecula entre dos colisiones consecutivas,
siendo
1
2d 2 n
Las molculas que llegan a un plano han efectuado, como promedio, sus ultimas colisiones a una
distancia a de este plano, siendo
Para determinar la viscosidad de este gas en funcin de las propiedades moleculares, veamos lo que
ocurre cuando fluye paralelamente al eje x, con un gradiente de velocidad
dv x
.
dy
yx Zmvx
y a
Zmvx
y a
Se supone que el perfil de velocidades vx(y) es esencialmente lineal en una distancia de varias veces el
recorrido libre medio. Teniendo en cuenta esta ultima suposicin se puede escribir.
vx
y a
2 dv
vx y x
3 dy
vx
ya
2 dv
vx y x
3 dy
1
3
yx nmu
dvx
dy
1
3
1
3
nmu u
Esta ecuacin fue obtenida por Maxwell en 1860.
Combinando las ecuaciones 1-4-1, 3 y 8.
2
3
mT
d2
1-4-9
Que corresponde a la viscosidad de un gas a baja densidad, constituido por esferas rigidas. La deduccin
anterior proporciona una descripcin cualitativamente correcta de la transferencia de cantidad de
movimiento en un gas a baja densidad.
La prediccin de la ecuacin 1-4-9 de que es independiente de la presin esta en buena concordancia
con los resultados experimentales para presiones de hasta unas 10 atmosferas. En cambio, la
dependencia con respecto a la temperatura es menos satisfactoria. Para predecir con exactitud la
variacin de con la temperatura hay que substituir el modelo de la esfera rigida por un campo de
fuerzas moleculares mas realista.
La teora de Chapman Enskog da expresiones para los coeficientes de transporte en funcin de la
teora potencial de interaccion entre dos molculas del gas.
d
dr
Donde r es la distancia entre las molculas. La forma exacta de la funcin ( r ) no se conoce, pero
afortunadamente, se ha comprobado mediante una investigacin copiosa que una funcin empirica muy
satisfactoria de la energa potencial es el potencial de Lennard Jones.
12 6
r 4
r
r
1-4-10
0.77Tc 0.841Vc 2
2
1.15b 1.166Vb,liquid
1.92 m 1.222Vm,2solido
atmosferas.
El coeficiente de viscosidad de un gas monoatmico puro de peso molecular M, a la temperatura T,
viene dado por la siguiente ecuacin.
2.6693x10 5
MT
2
En la que
adimensional
g
, T K , A, es una funcin ligeramente decreciente del numero
cm seg
T
cuyos valores se dan en un apndice.
Aunque esta formula se ha deducido para los gases monoatmicos, se ha encontrado que resulta
tambin muy adecuada para los gases poliatomicos. Observar que la viscosidad de los gases a baja
diensidad aumenta con temperatura y la viscosidad es independiente de la presin.
La teora de Chapman Enskog ha sido ampliada por Curtis y Hirschfelder para incluir las mezclas
gaseosas de varios componentes, En la mayor parte de los casos, resulta muy adecuada la ecuacin
empirica de Wilke.
n
mezcla
i 1
xi i
x
i
ij
Donde.
M
1
ij
1 i
8 M j
1 i
j
Mj
Mi
1
4
obtiene.
2.6693x10 5
Donde
44.01T
T
1.109 x10 5
2
3.996
g
, T K . Los dems clculos se indican en la tabla siguiente.
cm seg
T
(K)
200
300
800
T
T
190
1.053
1.58
4.21
de
la tabla
B-2
1.548
1.286
0.9595
Viscocidad
calculada
Ec.1-4-21
g
cm seg
14.14
17.32
28.28
1.013x 10-4
1.494x 10-4
3.269x 10-4
Viscocidad
observada
g
cm seg
1.015x10-4
1.495x10-4
Fraccion molar x
Peso Molecular M
Viscosidad
1=CO2
2=O2
3=N2
0.133
0.039
0.828
g
cm seg
1462x 10-7
2031x10 -7
1745x 10-7
44.01
32.0
28.016
Solucion.
Se utilizaran las ecuaciones 1-4-20, y 1 4 19 por este orden, En la siguiente tabla se indican las
principales etapas del calculo.
i
Mi
Mj
i
j
1
2
3
1
1.375
1.571
1
0.72
0.834
Ecuacion 14-20
1
0.73
0.727
1
2
3
0.727
1
1.142
1.389
1
1.158
1.394
1
1.006
1.057
1
2
3
0.637
0.876
1
1.2
0.864
1
1.37
0.993
1
1.049
ij
x
j 1
0.763
i, j
La ecuacin 1 4 19
xi i
mezcla
i 1
x
i
ij
1.057
1.049
g
cm seg
T
h
Go*
RT
K y h son las constantes de Boltzman y Plank, R es la constante universal de los gases, delta G es la
energa libre de activacin molar, del fluido estacionario.
Si el fluido circula en la direccin x con un gradiente de velocidad
dv x
, la frecuencia de las velocidades
dy
moleculares aumenta, pues la barrera de energa potencial se distorsiona a causa del esfuerzo aplicado.
Se ha obtenido la siguiente ecuacin empirica.
Nh
e
V
3.8Tb
T
Nh
e
V
3.8Tb
T
89.0
27
3.8 x 353.2
293.2
4.46 x10 2
g
0.45cp
cm seg
Q
T
k
A
Y
Es decir, que el flujo de calor por unidad de area es directamente proporcional a la disminucin de la
temperatura con la distancia Y, y la constante de proporcionalidad k es la concuctividad especifica de la
placa.
La ecuacin anterior se cumple tambin para liquidos y gases situados entre las laminas, siempre que se
tomen las precauciones necesarias para evitar la conveccin y radiacion. Esta ecuacin por lo tanto,
describe los procesos de conduccin que tienen lugar en solidos, liquidos y gases.
En su forma diferencial, el flujo local de calor por unidad de area, (densidad de flujo de calor) que tiene
lugar en la direccin y positiva se designa por qy. Entonces,
q y k
dT
dy
Esta ecuacin es la forma unidimensional de la ley de Fourier de la conduccin del calor, que es valida
cuando T = T(y). Establece que la densidad de flujo de calor por conduccin es proporcional al gradiente
de temperatura, o dicho de una forma mas grafica, el calor se desliza cuesta abajo, en la representacin
grafica de la temperatura frente a la distancia.
En un medio isotrpico en que la temperatura varia en las 3 direcciones del espacio, las ecuaciones son.
q y k
dT
dx
q y k
dT
dy
q z k
dT
dz
q kT
Que es la forma tridimensional de la ley de Fourier. Establece que el vector densidad de flujo de calor q
es proporcional al gradiente de temperatura T , y de sentido contrario. Por lo tanto, en un medio
istropo, el calor fluye por conduccin en la direccin en que el descenso de temperatura es mas
pronunciado. Para un fluido en movimiento, q representa la densidad de flujo de energa calorfica
relativa a la velocidad local del fluido.
Existe una semejanza entre la densidad de flujo unidimensional de energa y la ecuacin de la densidad
de flujo unidimensional de cantidad de movimiento. En ambos casos, la densidad de flujo es
proporcional al gradiente negativo de una variable macroscpica y los coeficientes de proporcionalidad
son propiedades fsicas que dependen de la substancia y de los valores locales de la presin y la
temperatura. La energa es un numero escalar mientras que la cantidad de movimiento es un vector. Por
esta razn, la densidad de flujo de energa es un vector con 3 componentes y en cambio, la densidad de
flujo de cantidad de movimiento es un tensor con nueve componentes.
Ademas de la conductividad calorfica, se utiliza frecuentemente la difusividad trmica que se define
mediante la siguiente expresin.
k
C p
k
.
kc
T
reducida y la presin
Tc
P
. Aunque se ha desarrollado para los gases monoatmicos, puede utilizarse tambin
Pc
k
que es la conductividad calorfica a una
k0
k 0 0.0237
Kcal
hr mC
Solucion.- El procedimiento mas sencillo consiste en utilizar la figura 8-2-2. Primero calcularemos las
coordenadas necesarias utilizando, las propiedades criticas de la tabla B1.
Tr
67.2 273.2
191.9
1.115, Pr
3.98
305.4
48.2
Kcal
hr cm C
Kcal
. Esta discordancia pone de manifiesto que no debe tenerse
hr cm C
mucha confianza en esta correlacion en el caso de sustancias poliatomicas o para condiciones prximas
a las del punto critico.
Otra solucin.
Este problema puede resolverse tambin mediante la figura 8-2-1. Para las condiciones en que se
conoce k0, (Pr = 0, Tr = 1.115), se encuentra que kr = 0.36. Por tanto,
kc
k r 0.0237
Kcal
0.0658
k
0.36
hr mC
Para las condiciones de estimacin (Pr = 3.8, Tr = 1.115) se lee kr = 2.07. El valor que se obtiene para la
conductividad calorfica es por tanto,
Kcal
hr cm C
El resultado es algo menos exacto que el que se obtiene mediante la figura 8-2-2.
Teoria de la Conductividad Calorifica de los Gases a Baja Densidad.
Las conductividades calorficas de los gases monoatmicos diluidos se conocen muy bien y pueden
predecirse con exactitud mediante la teora cinetica. En cambio, la teora de los gases poliatomicos se ha
desarrollado tan solo de una forma parcial. Comenzaremos con el calculo de la conductividad calorfica
de un gas monoatmico a baja densidad. Suponemos que las molculas son esferas rigidas, que no se
atraen, de masa m y dimetro d. Se supone tambin que gas en conjunto esta en reposo (v = 0), pero en
cambio se tiene en cuenta el movimiento molecular.
Como en el caso anterior, se usaran los siguientes resultados de la teora cinetica molecular, para el caso
de un gas diluido, constituido por esferas rigidas, en el que los gradientes de temperatura, presin y
velocidad son peque;os.
u
Z
8T
. Valor medio de la velocidad molecular.
m
1
nu Frecuencia de colision de la pared por unidad de area.
4
1
Recorrido libre medio
2d 2 n
La nica forma de energa que pueden intercambiar las esferas rigidas durante la colision es la energa
de traslacin, cuyo valor medio por molecula, en condiciones de equilibrio, viene dado por:
2
1
3
mu T
2
2
El calor especifico molar, a volumen constante, del gas que estamos considerando, es
Cv N
d
dT
2
1
3
mu R
2
2
k 1.9891x10 4
la teora de la viscosidad.
15 R
5
Cv
4 M
2
Hasta aqu solo hemos considerado los gases monoatmicos, pero ahora vamos a tratar una
generalizacin aproximada para el caso de los gases poliatomicos. Esta generalizacin es necesaria
puesto que las molculas poliatomicas, adems de la energa cinetica de traslacin poseen tambin
energa de rotacin y vibracin, y todas estas formas de energa pueden intercambiarse en la colision.
Eucken desarrollo un mtodo semiempirico sencillo para el tratamiento de intercambio de energa en
los gases poliatomicos. Su ecuacin para la conductividad de los gases poliatomicos a baja densidad es
5 R
k Cp
4M
En esta ecuacin esta incluida, como caso especial la formula ce los gases monoatmicos, puesto que
para los gases,
Cp
5 R
2M
La ecuacin 8-3-15 constituye un mtodo sencillo para la estimacin del numero de Prandtl, que es un
numero adimensional de gran importancia en la transmisin de calor por conveccin.
Pr
Cp
k
Cp
C p 1.25R
La conductividad calorfica de las mezclas gaseosas a baja densidad puede estimarse por un mtodo
anlogo al descrito para la viscosidad.
n
k mezcla
i 1
xi ki
x
i
ij
M
1
ij
1 i
8 M j
1 i
j
Mj
Mi
Ejemplo .
Calcular la conductividad calorfica del neon a 373.2 K y 1 atm.
Las constantes de Lennard Jones para el neon, segn la tabla B1son:
2.789 A,
35.7 K , M 20.183,
KT
373.2
10.45
35.7
k 1.9891x10
373.2
cal
20.183 1.338 x10 4
M 1.9891x10 4
2
2
k
cm seg K
2.789 0.821
T
3.433 A,
113K ,
KT
cal
,
gmol K
300
2.655
113
2.6693x10 5
32300
MT
g
2.6693x10 5
2.065 x10 4
2
cm seg
3.433 1.074
2
5 R
2.065 x10 4
cal
k Cp
6.14 x10 5
7.019 2.484
4M
32
cm seg K
Este valor estimado concuerda satisfactoriamente con el experimental de 6.35 x 10-5, mismas unidades.
Ejemplo.
Predecir la conductividad calorfica de la siguiente mezcla gaseosa a 1 atm y 293 K, a partir de los datos
que se indican para los componentes puros a 1 atm y 293 K.
Substancia
Fraccion molar x
Peso Molecular M
Viscosidad
1=CO2
2=O2
3=N2
0.133
0.039
0.828
Conductividad
trmica
g
cm seg
1462x 10-7
2031x10 -7
1745x 10-7
44.01
32.0
28.016
Cal
seg cm K
383x 10-7
612 x 10-7
627 x 10-7
Solucion
Se utilizaran las ecuaciones 8-3-17 y 18. Recordemos que ij para esta mezcla, en las mismas
condiciones, se utilizo ya en el calculo de la viscosidad, en el que se evaluaron las siguientes sumatorias,
que intervienen tambin en la ecuacin 8-3-17.
I=1
0.763
x
j 1
ij
I=2
1.057
I=3
1.049
k mezcla
i 1
xi ki
x
i
ij
1.057
1.049
cal
seg cm K