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Universidad de Colima

Facultad de Arquitectura y Diseo

EVALUACIN DEL POTENCIAL DE LAS ENERGAS


PASIVAS PARA EL SECADO DE ROPA
Tesis

Que para obtener el grado de


MAESTRA EN ARQUITECTURA
Programa Diseo Bioclimtico

Presenta

Guadalupe Gutirrez Santana


Director de Tesis

Dr. Armando Alcntara Lomel


Asesor

Dr. Adolfo Gmez Amador

Coquimatln, Col. Febrero del 2002

M.C. Julio de Jess Mendoza Jimnez


Coordinador de Posgrado de la
Facultad de Arquitectura y Diseo
PRESENTE

Por este conducto me permito informarle que el trabajo denominado Evaluacin


del potencial de las energas pasivas para el secado de ropa presentado por la D.I.
Leocadia Guadalupe Gutirrez Santana, egresada de la Maestra en Arquitectura, rea
Diseo Bioclimtico, cumple con los requerimientos establecidos por la Comisin de
Titulacin y el Colegio Acadmico de la Facultad de Arquitectura y Diseo.
El trabajo mencionado se encuentra totalmente concluido; razn por la cual en mi
calidad de director de este trabajo considero que puede continuar con los trmites
necesarios para la obtencin del ttulo correspondiente.

Sin otro particular, aprovecho la ocasin para saludarlo.

ATENTAMENTE

Dr. Armando Alcntara Lomel


Director de Tesis

Coquimatln, Col. 4 de enero de 2002

Ccp. Arq. Joaqun de Jess Vzquez Agrz,


Director de la Facultad de Arquitectura y Diseo

"The sun shines not on us, but in us"


El Sol no brilla sobre nosotros, sino dentro de nosotros"
(John Muir)

AGRADECIMIENTOS

A ios por permitirme vivir y lograr terminar mis estudios profesionales


de manera satisfactoria

A mi amilia por el apoyo que siempre me han brindado


desinteresadamente para cumplir mis metas

A la niversidad de Colima que permite superarnos de una manera


accesible, sin dejar de lado la calidad acadmica

A todos y cada uno de nuestros


su vida en nuestra formacin.
A mis

Maestros por haber dedicado parte de

compaeros, por su apoyo y amistad.

A mi tutor Dr.

Gabriel Gmez Azpeitia, por su preocupacin constante.

A mi asesor el Dr.

Adolfo Gmez Amador por sus buenos consejos.

De manera especial al Dr. Leandro Sandoval lvarez, por su ayuda.

Y principalmente a mi director de tesis rmando Alcntara Lomel,


quien se ha encargado de supervisar el avance de este documento.

RESUMEN
Este trabajo de investigacin tiene como objetivo, analizar y ponderar el efecto
que causa la ventilacin y la radiacin en el secado de la ropa, comparando de forma
experimental el efecto de los elementos naturales (soleamiento y ventilacin), as
como su comportamiento en condiciones controladas, dentro de un espacio cerrado
se mantuvieron constantes las condiciones de humedad y temperatura, adems se
utilizaron bombillas, ventilador y secadora, para simular el efecto de la radiacin y
ventilacin en cada una de las muestras, en todos los casos, se expuso un trozo de
mezclilla de 100 gramos (seca) y se tomaron lecturas de la perdida de humedad en
grs./ min. a partir de la primera exposicin a los elementos sealados anteriormente,
otra prueba consisti en exponer la tela saturada a las condiciones ambientales
naturales de radiacin y ventilacin tanto al exterior como al interior y por ltimo se
realiz una prueba de secado forzado, para comparar los datos obtenidos.

ABSTRACT
This research has as objective, to analyze and to ponder the effect that causes
the ventilation and the radiation in the drying of the clothes, comparing in an
experimental way the effect of the natural elements (Insulation and ventilation), as
well as its behavior under controlled conditions, inside a closed space stayed
constant the conditions of humidity and temperature, bulbs were also used, fan and
dryier, to simulate the effect of the radiation and ventilation in each one of the
samples, in all the cases, a piece of mixture of 100 g. was exposed (dry) and they
took readings of the lost of humidity in g. / min. starting from the first exhibition to the
indicated elements,

another test consisted previously, on exposing the cloth

saturated to the natural environmental conditions of radiation and ventilation as to the


exterior as to the interior, and lastly was realized a test of forced drying, to compare
the obtained data.

INDICE
I.- INTRODUCCIN
I.1.- Introduccin

Pag.
..............................................................................

I.2.- Hiptesis

.........................................................................................

10

I.3.- Objetivos

.........................................................................................

10

II.- ANTECEDENTES
II.1.- Los sistemas pasivos ............................................................................

12

II.2.-Sistemas pasivos ancestrales ...

12

II.3.- Caractersticas climticas del estado

13

...............................................

III.- EL SECADO
III.1.-Qu es el secado?

..

III.2.- Clasificacin de operaciones de secado


III.3.- Rapidez de secado

16

.....................................

17

.....................................................................

18

III.4.- Movimiento de la humedad y decaimiento de la rapidez


III.5.- Principios tcnicos del secado

................

19

........................................................

20

......................................................................

22

..

25

.................................................................................

28

III.6.- Formas de secar la ropa


IV.- EL SOL
IV.1.- Caractersticas del Sol
IV.2.- La energa solar

IV.2.1.- Solar pasiva

......................................................................

28

IV.2.2.- Solar trmica

...................................................................

29

IV.2.3.- Solar fotovoltaica ......................................................................

30

IV.3.- Radiacin que llega a la tierra

............................................................

30

......................................................................

31

34

......................................................................

34

V.2.1.- Forma de calentamiento ...........................................................

34

IV.3.-Usos de la energa solar


V.- SECADO SOLAR
V.1.- Secadores solares
V.2.- Clases de secadores

V.2.2.- Circulacin de aire ......................................................................

35

V.2.3.- Forma de operacin

............................................................

35

V.2.4.- Capacidad de operacin ............................................................

35

V.3.- Tipos de secadores ................................................................................


V.3.1.- Secado al Sol y al aire libre

38

.................................................

39

V.3.2.- Secadoras solares ......................................................................

40

V.3.3.- Secadores de biomasa directo .................................................

46

V.3.4.-Secadores de biomasa indirecto .................................................

49

V.3.5.- Secado solar de madera ............................................................

50

VI.- EXPERIMENTACIN
VI.1.- Pruebas preliminares 52
VI.2.- Material y equipo utilizado

. 56

VI.3.-Diseo del experimento .

58

VI.3.1.- Exposicin a la radiacin sin flujo de aire ...................... 59


VI.3.2.- Exposicin al flujo de aire ambiental .............................. 61
VI.3.3.- Exposicin a la radiacin con flujo de aire ambiental .. 66
VI.3.4.- Exposicin al flujo de aire caliente sin radiacin

.......... 72

VI.4.- La plancha ................................................................... 73


VII.- RESULTADOS
VII.1.- Conclusiones

........................................................................ 76

VII.2.- Clculo del contenido de humedad

. 79

VII.3.- Clculo del consumo elctrico ...................................................... 79


VII.4.- Recomendaciones

........................................................ 80

VIII.-GLOSARIO

81

IX.- BIBLIOGRAFA

84

INTRODUCCIN

INTRODUCCIN
Secar la ropa es un fenmeno aparentemente sencillo, pues es muy comn
para nosotros apreciarlo con nuestros sentidos, pero no nos detenemos a ver cuales
son los fenmenos que suceden ah, ni podemos saber que tan seca est y por lo
tanto cuanto tiempo le falta, que tanto le afecta a la ropa de color la radiacin
ultravioleta, etc., todo lo que sabemos es que en la temporada de lluvias no se seca
lo que lavamos y se llena de humedad la ropa seca.

Actualmente los espacios en nuestros hogares son muy reducidos, ms an


aquellos espacios abiertos como el patio, que favorece un intercambio climtico con
el exterior, el patio es el lugar tpico de esparcimiento para los nios, adems de ser
el sitio donde se lleva a cabo el secado de ropa, de manera que para mantener
limpia la ropa, es necesario que sta ya est seca, antes de que los nios entren a
jugar.

Exponer la ropa al Sol para que seque es una accin muy recurrida, pero esta
accin depende directamente de los fenmenos climticos y en la temporada de
lluvias no se seca la ropa en varios das, adems de estar expuesta a una infinidad
de daos, pues la puede afectar el polvo, los pjaros, la radiacin ultra violeta que
decolora la ropa, los nios, etc.

Por tal motivo es comn que las amas de casa recurran a otros mtodos para
acelerar el secado de la ropa, gastando energa convencional, lo cual genera un
pago innecesario y al mismo tiempo contamina el ambiente, siendo esta una tarea
que se desarrolla en cada hogar del mundo, hablamos de un consumo elevado de tal
energa.

A pesar de que Mxico es uno de los pases que reciben ms radiacin solar,
tenemos

dificultad para secar la ropa al Sol, segn los resultados del censo

econmico del INEGI, a nivel Nacional se fabrican al mes cerca de las 100,000
8

lavadoras con rodillos y /o tina de secado, esto nos indica el volumen de energa
que se requiere generar slo para este fin, sin contar el nmero de planchas,
secadoras y ventiladores que empleamos

Este tema surge a partir de la necesidad mundial de ahorrar recursos


energticos, el problema particular es que a pesar de disponer de energa solar en
abundancia, la vida moderna ha obligado a reducir los espacios de nuestros
hogares, de la misma manera que nos absorbe ms tiempo en actividades laborales,
por lo que una actividad tan sencilla como es lavar y secar ropa, depende cada vez
ms del uso de la tecnologa con su consecuente gasto de energa convencional.

Por otro lado, a pesar de que tengamos el espacio suficiente para tender
nuestra ropa y contemos con todo el tiempo del mundo para realiz ar esta labor,
dependemos de los fenmenos climticos para lograr un secado conveniente y
existen pocas crticas que detienen dicho proceso de secado.

Es de gran importancia, considerar las alternativas que nos ayuden a acelerar


el secado de la ropa, sin recurrir al uso de energa convencional, pues cada da es
ms evidente que una gran parte de los problemas medio ambientales que nos
aquejan (el calentamiento global del planeta, los residuos nucleares, el debilitamiento
de la capa de ozono,...) son producidos por el uso indiscriminado de fuentes de
energas no renovables, mismas que agotaremos antes de lo previsto.

En la actualidad se han desarrollado algunos dispositivos solares para el


secado de frutas, granos y madera, hasta la fecha la aplicacin de esta energa al
secado de ropa es muy limitado; este trabajo contribuir a sentar las bases para la
aplicacin de una tecnologa para el diseo de secadoras solares, y utilizar de forma
ptima los recursos naturales.

HIPTESIS

Es posible optimizar el tiempo de secado de la ropa empleando energas


pasivas, una vez que se conoce el efecto de cada uno de los elementos para
acelerar el proceso de secado, en este caso la ventilacin y la radiacin.

OBJETIVOS
General

Evaluar el potencial de las energas pasivas para su utilizacin en el secado de la


ropa

Particulares

Determinar de forma experimental el comportamiento de los factores


fsicos que intervienen en el secado de la ropa

Analizar y evaluar la eficiencia de los experimentos que intervienen en


el secado de ropa, considerados en la fase experimental

10

ANTECEDENTES

ANTECEDENTES
Los sistemas pasivos
La energa solar ha sido aprovechada desde tiempos remotos de una manera
totalmente emprica, utilizndola tanto de forma indirecta: Viento, ros, lea, como
directa con la exposicin de elementos a la radiacin solar para secar, desde frutas,
verduras, semillas, carne, sal, ropa as como el calentamiento de agua,.
Sistemas pasivos ancestrales
El primer antecedente de la aplicacin directa de la Energa Solar se remonta
a la Grecia clsica, cuando el gran matemtico y fsico Arqumedes, prendi fuego a
la flota romana durante la segunda guerra Pnica (218 201 a.c.), con la ayuda de
un espejo esfrico formado con escudos metlicos pulidos y del fuerte Sol del
Mediterrneo.

De la misma manera se ha encontrado ms evidencia de la aplicacin directa


del Sol en las minas de Nnive y otras ciudades mesopotmicas, pues se han
encontrado lupas primitivas y representaciones de espejos cncavos.

La primer aplicacin tcnica de la energa solar fue hecha por el fsico suizo
Horace Benedit de Saussure (1740 1779 ) quien con una serie de lentes de vidrio
enfocados en una cmara, logr cocinar un poco de sopa.

El fsico francs Edmond Becquerel fue el primero en describir el efecto


fotovoltaico en 1839, aunque dicho efecto permaneci como inexplorado por otros 30
aos.

El profesor francs Agustn Mouchet patent en 1861 una mquina de vapor


accionada por energa solar. En 1869 public el primer libro sobre esta energa.

Durante 1870 fue cuando Heinrich Hertz estudi el efecto fotovoltaico en


slidos.
12

En los pases rabes ya funcionan acondicionadores de aire que utilizan


eficazmente la energa solar.

Otro ejemplo lo cons tituye la purificacin o desalinizacin de aguas sin


consumir ningn tipo de combustible, las aplicaciones agrcolas son muy amplias,
con invernaderos solares pueden obtenerse mayores y ms tempranas cosechas; los
secaderos agrcolas consumen menos energa si se combinan con un sistema solar

La tendencia actual es proyectar casas integrando un espacio para el secado


solar en general, pudiendo ser frutas, verduras, granos, pescado, ropa, etc., pero
como podemos notar, estos se pueden contaminar entre s, ya sea de olor o
humedad.

Lo ms cercano al objeto de investigacin, en este caso, lo constituyen los


patios o tendederos para solear la ropa, los cuales probaron, aunque de manera
emprica, su eficiencia y economa, sin embargo al encontrarse a merced de las
condiciones ambientales, no slo climticas, en ocasiones no funcionan del todo.

Caractersticas Climticas del Estado


Dado que el secado de la ropa depende de las condiciones climticas, es
necesario conocer como se comporta el clima en nuestro estado. Colima se
encuentra situado a los 19 14 latitud norte, 103 43 de longitud oeste y con una
altura sobre el nivel medio del mar de 494 metros, el clima del lugar es clido
hmedo y se demuestra con los siguientes promedios anuales tomados del libro
Recomendaciones Bioclimticas para la arquitectura en la ciudad de Colima, del Dr.
Gabriel Gmez azpeitia

13

Temperatura media anual

24.9 C

Humedad relativa media anual

63.5 %

Radiacin solar global media

5600 w /m 2 da

Velocidad del viento promedio anual

3.6 m/ seg.

Promedio de das despejados

35 % o 128 das

Das medio nublado y nublado

65 % o 237 das

Aunque en nuestro estado la temperatura ambiente es elevada, los das


soleados, o despejados son menos de la mitad del total de das en el ao, en esos
das se tiene una intensidad adecuada para el secado de ropa, solamente de las
10:00 AM a las 18:00 PM, es decir de las 24 horas del da, solamente contamos con
la tercera parte del da (8 horas), si multiplicamos las horas del da por el porcentaje
de das despejados que se indica en la tabla, tenemos que las horas aprovechables
para el secado de ropa en el ao son 1,024 de 8,760 del total de horas en el ao.

Estos datos nos plantean un parmetro a tomar en cuenta al disear los


experimentos , pues no debemos excedernos de las caractersticas de intensidad de
ellos, ya que si se plantea utilizar este tipo de energa, es preciso estar conscientes
de sus mximos, de otro modo una comparacin con estos elementos no sera
apropiada.

14

EL SECADO

15

SECADO
Lo que conocemos comnmente como secado es una operacin de
transferencia de masa por contacto directo entre dos fases inmiscibles 1, esto es
cuando un slido humedecido con un lquido voltil se expone a un gas
relativamente seco, el lquido abandona al slido y se difunde en el gas, operacin
que tambin se conoce como desorcin.

El secado de la ropa es una operacin tan comn que no ha sido analizada


para determinar la eficiencia de cada elemento que interviene en ella, por una parte
es el calor y por otra la ventilacin o exposicin a las condiciones atmosfricas.

La transferencia de calor se refiere a la transferencia de energa trmica


consecuencia de la temperatura. La transferencia de masa se refiere a la tendencia
de un componente de una mezcla que se redistribuye de una regin de alta
concentracin a otra de baja concentracin. En el secado el agua deja la superficie
hmeda a travs de una capa limtrofe hacia el aire. El calor se transfiere por
evaporacin del agua, y esto da por resultado una transferencia de la humedad
interna y del agua evaporada. La transferencia de calor a una prenda hmeda de
cualquier material textil puede implicar los mecanismos de conduccin, de
conveccin y de radiacin.

La operacin de transferencia de masa que ocurre en el secado de la ropa es


como se mencion anteriormente de dos fases inmiscibles que son primeramente la
de lquido slido, al ser mojada la tela, y posteriormente el lquido con el gas al
llevarse a cabo la evaporacin del lquido que se le agreg a la prenda, dicho de otro
modo, la ropa es un slido que se moja con un lquido, este se expone al aire para
que se seque, pero ste podra ya estar saturado.

Imposible de mezclarse

16

En la transferencia gas - lquido existen dos operaciones, tratndose de un


gas puro, una llamada absorcin de gases, cuando el lquido retiene al gas, y la otra
desorcin, cuando el gas abandona el lquido. Si la fase lquida es un lquido puro
que solo contiene un componente, mientras que la gaseosa contiene dos o ms, la
operacin se conoce como humidificacin o des humidificacin, segn sea el sentido
de la transferencia. Es el ejemplo clsico de la humidificacin del aire, cuando
tenemos agua + aire seco da lugar a la evaporacin de parte del agua al aire. Al
contrario el contacto entre aire muy hmedo y agua lquida pura tiene como resultado
la condensacin parcial de la humedad del aire. En los dos casos tiene lugar la
difusin de vapor de agua a travs del aire.

En la transferencia gas - slido se le llama desorcin cuando la transferencia


se lleva a cabo de la fase slida a la gaseosa, es el ejemplo del secado de la ropa
por exposicin al aire, el homlogo industrial es el secado de la madera al enfrentarla
a aire seco. Si la difusin se realiza en sentido opuesto, la operacin se llama
adsorcin. Es el caso del secado de aire hmedo, cuando el aire mezclado con vapor
de agua tiene contacto con slica gel activada, el vapor se difunde en el slido que lo
retendr fuertemente.

CLASIFICACIN DE OPERACIONES DE SECADO


1.

Mtodo de operacin.
El equipo por lotes o semi lotes, se opera intermitentemente en condiciones

de estado no estacionario: el secador se carga con la sustancia que permanece en


equipo hasta que se seca; entonces el secador se descarga y se vuelve a cargar con
un nuevo lote.

Los secadores continuos se operan en estado estacionario.

2.

Mtodo de obtencin del calor necesario para la evaporacin de la

humedad.
17

En los secadores directos, el calor se obtiene completamente por contacto


directo de la sustancia con el gas caliente en el cual tiene lugar la evaporacin.

En los secadores indirectos , el calor se obtiene independientemente del gas


que se utiliza para acarrear la humedad evaporada. Por ejemplo el calor puede
obtenerse por conduccin a travs de una pared metlica en contacto con la
sustancia, o por exposicin de la sustancia a radiacin infrarroja o calentamiento
dielctrico.
3.

Naturaleza de la sustancia que se va a secar.


La sustancia puede ser un slido rgido como madera o triplay, un material

flexible como tela o papel, un slido granular, como una masa de cristales, una pasta
ligera o un lodo ligero, o una solucin. Si es un slido, puede ser frgil o fuerte.

Lo que conocemos comnmente como secado es una operacin de


transferencia de masa por contacto directo entre dos fases inmiscibles, esto es,
cuando un slido humedecido con un lquido voltil se expone a un gas
relativamente seco, el lquido abandona el slido y se difunde en el gas (es el
ejemplo del secado de la ropa por exposicin al aire), operacin que por la direccin
del proceso se conoce como desorcin, sta se intensifica cuando existe una
diferencia de presin, causada ya sea por temperatura o presin.

RAPIDEZ DE SECADO

Para calcular la rapidez se toman en cuenta los factores siguientes: Calor,


flujo de aire, diferencia de humedad y emisividad, mismos que no deben
considerarse como sustitutos totales de las mediciones experimentales. Su mayor
valor es que en conjunto con los limitados datos experimentales, sirven para predecir
el efecto de cambiar las condiciones de secado que se ven afectadas por factores
que causan los siguientes efectos.
18

Efecto de la velocidad del gas

Efecto de la temperatura del gas

Efecto de la humedad del gas

Efecto del espesor del slido que se est secando.


Es posible calcular la rapidez del secado tomando en cuenta los siguientes

factores: calor, flujo de aire, diferencia de humedad y emisividad.


Por definicin la rapidez de secado es
N = - Ss dX / A d
Donde:
Ss masa de slido seco en un lote (M)
X contenido de humedad de un slido masa hmeda / masa slido seco (M/M)
A superficie que se est secando tangencialmente (L2 )
tiempo

MOVIMIENTO DE LA HUMEDAD Y DECAIMIENTO DE LA RAPIDEZ


Difusin del lquido. Este mtodo de transporte de la humedad en que se est
secando la humedad ligada, como en el secado de las ltimas partes de agua en
arcillas, harina, textiles, papel y madera. La difusividad de la humedad generalmente
decrece con rapidez al decrecer el contenido de humedad.

Movimiento capilar. La humedad no ligada en slidos granulares y porosos


como arcillas, arena, pigmentos y similares, se mueve a travs de los capilares e
intersticios de los slidos mediante mecanismos en que interviene la tensin
superficial. El agua es reemplazada por aire que entra en el slido a travs de
aberturas y rupturas.

19

Difusin del vapor. Si el calor se proporciona especialmente a una superficie


de un slido, mientras se realiza el secado en otra superficie, la humedad puede
evaporarse debajo de la superficie y difundirse como vapor al exterior.

Presin. Debido al encogimiento de las capas externas de un slido durante el


secado, la humedad puede exprimirse de la superficie.

PRINCIPIOS TCNICOS DEL SECADO


Bsicamente, el secado consiste en retirar por evaporacin el agua de la
superficie del producto y traspasarla al aire circundante. La rapidez de este proceso
depende del aire (la velocidad con la que ste circule alrededor del producto, su
grado de sequedad, etctera), y de las caractersticas del producto (su composicin,
su contenido de humedad, el tamao de las partculas, etctera).

El aire contiene y puede absorber vapor de agua. La cantidad de vapor de


agua presente en el aire se llama humedad. Un aire absolutamente seco, sin vapor
de agua en su interior, contiene una humedad relativa de 0%, mientras que uno
saturado de agua tiene una humedad relativa de 100%. La cantidad de vapor de
agua que el aire puede absorber depende, en gran medida, de su temperatura.

Existen cuadros que permiten calcular la cantidad adicional de vapor de agua


que el aire puede absorber a una temperatura y una humedad relativa determinadas.
A medida que el aire se calienta, su humedad relativa decae y, por tanto, puede
absorber ms humedad. Al calentarse el aire alrededor del producto, ste se
deshidrata ms rpidamente.

En el cuadro 1 puede apreciarse cmo, a mayor temperatura, ms capacidad


del aire de absorber agua. Cuanto mayor sea el flujo de aire, ms rpidamente se
eliminar el agua del producto que se est secando.
20

En el cuadro 1 se muestra la cantidad de agua que, en teora, puede absorber


el aire. En condiciones normales, el aire puede retirar un 30 a 50% de esta cantidad
terica. Esta capacidad se conoce como "factor de arrastre" y se convierte en una
gua para quienes disean equipos de secado.

Cuadro 1

Gramos de agua que pueden ser

Temperatura C

HR

29

90

0.6

30

50

40

28

14.5

50

15

24

retirados por kg. de aire seco

Las caractersticas del producto, su naturaleza y el tamao de las partculas


tambin influyen en el nivel de secado.

Luego que la humedad de la superficie se ha retirado por evaporacin, el nivel


de secado depende de la velocidad con la que su humedad interna se dirige a la
superficie, lo que vara de un producto a otro. La composicin de los materiales
pueden marcar la diferencia por lo que algunos necesitan ms tiempo para su
secado, adems del espesor de cada tela, pues mientras ms delgada sea esta,
menor ser la distancia que debe recorrer la humedad interna para llegar a la
superficie.

Las condiciones que afectan la rapidez de secado son la humedad de la


prenda, la humedad del ambiente, el calor que recibe y la ventilacin con que se
cuenta en ese espacio, as que se debe aislar cada uno de los elementos para
determinar cual es el ms importante o ms fcil de manipular para acelerar el
proceso normal de secado.

21

FORMAS DE SECAR LA ROPA


En los climas clidos y templados es comn ver ropa extendida en los patios
traseros, sobre lazos, piedras y bardas, las formas tradicionales de secado de ropa
son:

SECADO AL SOL
El simple secado al sol es el
mtodo ms usado en el mundo,
las

prendas

se

secan

extendindose sobre los techos


de las casas, aprovechando el
calor

absorbido

superficies,

sobre

por
las

estas
bardas,

cercas y muchas veces se usan


las rocas planas con el mismo
propsito.

Este mtodo de secado tiene algunas ventajas:


No

utiliza energa convencional para su funcionamiento

Puede irse tendiendo lo que se va lavando sin esperar a tener una carga

Pero tambin tienen muchas limitaciones:


La

prdida de humedad puede no ser constante, ya que depende del clima.

El

secado es muy lento y a menudo las prendas no llegan a secarse

completamente en un solo da, por lo que debe permanecer expuesto durante toda la
noche para finalizar su secado al da siguiente.
La

prenda est expuesta a la contaminacin por el polvo y la suciedad

Est expuesta a la lluvia, adems que el Sol directo puede decolorar las

prendas o amarillear la ropa blanca.


22

SECADO A LA SOMBRA
El secado a la sombra es un proceso cada vez ms utilizando en nuestros das,
pues las amas de casa no pueden vigilar constantemente la ropa, o previendo lluvia
la cuelgan a la sombra, para lo que utilizan los aleros de las viviendas, balcones o
cobertizos construidos especialmente.

De esta forma se reducen las posibilidades de que se ensucien las prendas o


se decoloren. Sin embargo, el secado a la sombra es un proceso lento, por lo que se
expone al desarrollo de hongos y malos olores, adems de dar

mal aspecto y

obstaculizar otras labores

FOGN
El calor del fogn tambin se ha usado para secar algunas prendas, acercando
al calor del fogn las prendas que se requieren secar, sin colocarlos directamente a
las brazas, las prendas que aqu se secan generalmente son para uso en la cocina.

Si bien estos sistemas de secado pueden parecer muy simples e ineficientes, a


pesar de sus limitaciones han resultado efectivos, desde hace muchos aos.

23

EL

24

SOL

EL SOL
La estrella que da vida a nuestro planeta, es una esfera incandescente que
naci, hace 5 000 millones de aos, casi cinco mil millones de aos despus de la
formacin de la Va Lctea2 de una nube csmica compuesta principalmente por los
elementos ms simples de la naturaleza que son el hidrgeno y el helio. Su dimetro
tiene 1, 390,000 Km, su calor interno alcanza los 14,000,000C.

El Sol es la fuente de toda la energa consumida en la Tierra (exceptuando la


atmica), las plantas utilizan la luz solar, sta se convierte en energa qumica que
utilizan los animales y el hombre, las plantas y animales mueren y se convierten en
petrleo, ste se utiliza para crear electricidad, empleamos esta electricidad para
generar movimiento, luz y calor, al mismo tiempo interviene en los fenmenos
atmosfricos, como el viento, los ros, olas, marea, de los cuales podemos obtener
energa, incluso se puede transformar la radiacin solar directamente en energa
elctrica.

El Sol se encuentra a 149,600,000 Km. de distancia de la Tierra, su


temperatura superficial es de 5,800 K, emite una radiacin de 3.90x10-33 ergios /
seg., su constante de radiacin es de 1,99 caloras cm2/seg..

Como haba mencionado anteriormente, el calor del sol llega a la tierra gracias
al fenmeno de radiacin, la radiacin solar se divide en :
Directa:

Es la que no experimenta cambios en su direccin.

Difusa:

La que sufre dispersin en la atmsfera y no tiene una direccin


nica o preferente.

Reflejada:

Emisin al variar su direccin.

segn los clculos del astrnomo Gerard P. Kuipier de la Universidad de Arizona

25

Total:

Es la suma de la radiacin directa y difusa.

Global:

La suma de la componente vertical de la radiacin directa y la


radiacin difusa que proviene de la bveda celeste.

Directa
Difusa

Reflejada

Reflejada

La radiacin solar, tarda aproximadamente un milln de aos en alcanzar la


superficie del Sol, pero una vez en la superficie, llega en ocho minutos hasta la
Tierra.

En latitudes templadas la energa del Sol representa un kilowatt por metro


cuadrado de superficie expuesta, es decir 1000 watts / m 2

De los 1,500 cuatrillones de mega vatios / hora de calor solar que llega a
nuestra atmsfera, el 35% se refleja, el 18% lo absorbe la atmsfera generando
vientos y cambios atmosfricos y a la superficie de la Tierra llega el 47%.

La potencia energtica del Sol es inmensa: 1 gr. de hidrgeno produce, al


convertirse en helio 170,000 kilovatios / hora, cada segundo se convierten 600
millones de toneladas de hidrgeno en 596 millones de toneladas de helio, la
diferencia es la prdida de masa por radiacin., la vista y la piel pueden percibir de
forma natural algunas de estas ondas, la luz visible es slo una pequea parte de
26

esa radiacin que tiene una longitud de onda a la cual el ojo es sensible, entre 6,5 a
12 millonsimas de centmetro.

Cada color tiene una longitud de onda diferente dentro de este rango, en un
extremo se encuentra el color rojo, y del otro el violeta, las ondas subsecuentes por
cada extremo se denominan infrarrojo, (menos que rojo) y el ultra violeta (ms que
violeta).

Rayos X tiene una longitud de onda de 1,6 a 160 milmillonsimas de centmetro


Rayos Ultravioleta con una longitud de 160 milmillonsimas a 6,5 millonsimos de cm.
Luz Visible entre 6,5 a 12 millonsimas de centmetro de largo
Ondas Infrarrojas con una longitud de 12 millonsimos a 160 milsimos de centmetro
Ondas de Radio con una longitud desde unos milsimos de centmetro hasta miles de Km.

Partes que conforman las ondas electromagnticas


Cresta

Longitud
Amplitud
Valle

Perodo
Frecuencia

Algunos materiales permiten el paso franco de algunas ondas, segn sea su


longitud, es por eso que entra la luz a nuestras casas a travs de un cristal, pero al
atravesarlo modifica su longitud y se convierte en calor, mismo que ya no puede
salir, pues el cristal es opaco al infrarrojo. Aunque no existe ningn material
totalmente opaco al ultravioleta, los que nos protegen mejor son el plomo y el ozono.

El sol est a una distancia de 149,490,000 kilmetros de la Tierra, y la


constante solar, esto es, la intensidad media de radiacin medida fuera de la
atmsfera en un plano normal es aproximadamente de 1.94 cal / min. cm 3.

27

LA ENERGA SOLAR
Como rasgos generales podemos decir que la energa solar es de elevada
calidad energtica, de pequeo o nulo impacto ecolgico e inagotable a escala
humana; sin embargo existen algunos problemas a la hora de su aprovechamiento:
la energa llega a la Tierra de manera dispersa y semi aleatoria, estando sometida a
ciclos da-noche y dependiendo de las estaciones invierno-verano.
La energa procedente de la radiacin solar, absorbida por la Tierra en un ao,
equivale a 15-20 veces la energa almacenada en todas las reservas de
combustibles fsiles en el mundo. Si se pudiese aprovechar tan slo el 0,005 % de
dicha radiacin mediante colectores, turbinas, molinos, etctera, obtendramos ms
energa til en un ao de la que conseguimos quemando petrleo
Dicho aprovechamiento puede hacerse de dos maneras: por captacin
trmica y por captacin fotnica. De la primera manera la energa solar al ser
interceptada por una superficie absorbente se degrada apareciendo un efecto
trmico. Esto se puede conseguir sin utilizar elementos mecnicos (de forma pasiva)
o utilizndolos (de forma activa): De la segunda manera la radiacin solar puede ser
empleada de forma energtica directa, utilizando la energa de los fotones mediante
el efecto fotoelctrico que origina la energa fotovoltaica.
Solar pasiva.
Su funcionamiento se basa principalmente en las propiedades fisicoqumicas
de los materiales empleados en la construccin y en la utilizacin de los fenmenos
naturales de circulacin de aire.

Generalmente el diseo de los sistemas pasivos debe estar definido desde la


concepcin de la vivienda, para no hacer remiendos una vez que se quiera emplear
esta tecnologa, las grandes ventajas de los sistemas pasivos, frente a los activos, es
su gran durabilidad y su costo a largo plazo.
28

Tecnologa requerida:
Acristalamientos: convenientemente orientados captan la energa solar reteniendo
el calor por efecto invernadero.
Masa trmica: tiene como finalidad almacenar la energa captada, y suele estar
constituida por elementos estructurales de la edificacin. Como combinacin de
estos elementos bsicos, se obtienen los diversos sistemas de utilizacin; por
ejemplo: sistemas de ganancia directa, sistemas de muros de inercia, invernaderos,
cubiertas de almacenamiento trmico.

La repercusin en el medio ambiente de este aprovechamiento de energa


solar es nulo, ya que no se produce ningn tipo de impacto sobre la atmsfera, el
agua o el suelo, ni tampoco otro tipo de efectos como ruido, alteraciones de
ecosistemas, efectos paisajsticos particulares. Su aplicacin resulta favorable por el
impacto evitado
Solar trmica.
Se basa en la captacin de la radiacin por medio de un elemento
denominado colector. Existen tres tcnicas diferentes entre s en funcin de la
temperatura que puede alcanzar la superficie captora. As se suelen distinguir: baja
temperatura, media temperatura y alta temperatura, segn que la captacin sea
directa. de bajo ndice de concentracin o de alto ndice de concentracin,
respectivamente.

La tecnologa de baja temperatura va destinada al calentamiento de agua por


debajo de su punto de ebullicin.

Tecnologa de media temperatura va destinada a aquellas aplicaciones que


requieren temperaturas superiores a los 100 C. Este tipo de sistemas se puede
utilizar para la produccin de vapor o para el calentamiento de otro tipo de fluido,
pudindose alcanzar hasta los 300 C.

29

La tecnologa de alta temperatura est dirigida a aquellas aplicaciones que


requieren temperaturas superiores a los 300 C, fundamentalmente produccin de
energa elctrica.

Generar energa trmica sin que exista un proceso de combustin supone,


desde el punto de vista medioambiental, un pr ocedimiento muy favorable por ser
limpio y exento de cualquier tipo de contaminacin. Las nicas repercusiones que se
pueden considerar para el caso de media y alta temperaturas son los relacionados
con usos del suelo, efectos paisajsticos y riesgos que implican el manejo

de

elementos a temperaturas elevadas.

Solar fotovoltaica.
Mediante el efecto fotoelctrico la energa de los corpsculos constituyentes
de la luz (fotones) se puede aprovechar para producir electricidad. Una de las
variantes del fenmeno fotoelctrico es el efecto fotovoltaico. Este tipo de energa
tendr mayor inters en aquellos casos en que la demanda es reducida, pero ser
difcil de satisfacer por su localizacin en puntos distantes de la red de distribucin.

Las nuevas tecnologas y materiales de fabricacin de las clulas solares


ofrecen la posibilidad de conseguir importantes disminuciones en el precio de los
pneles, lo cual permitira que su uso se hiciera ms generalizado.

Actualmente las aplicaciones ms interesantes son la electrificacin rural


referida, las aplicaciones agrcolas y ganaderas, como repetidores de radio y
televisin, radi grafos , balizas, aeropuertos, calculadoras...

Radiacin que llega a la Tierra.


La intensidad de la radiacin solar que llega a la superficie de la Tierra se
reduce por varios factores variables, entre ellos, la absorcin de la radiacin, en
intervalos de longitud de onda especficas, por los gases de la atmsfera, dixido de
carbono, ozono, por el vapor de agua, por la difusin atmosfrica, por las partculas
30

de polvo, molculas y gotitas de agua, por reflexin de las nubes y por la inclinacin
del plano que recibe la radiacin respecto de la posicin normal de la radiacin.

La distribucin espectral de la radiacin en la superficie de la tierra ha sido


extensamente estudiada y se ha propuesto una serie de curvas a modo de patrn,
para diferentes masas de aire, la masa de aire , m, se define como la radiacin y el
espesor cuando el sol est en el cenit y el observador a nivel del mar.

La latitud es el factor ms determinante en cuanto que la incidencia solar no


es igual para todo el planeta, los rayos solares inciden perpendicularmente, slo en
la franja del Ecuador, en la zona comprendida entre los 23 27 de latitud norte Trpico de Cncer - y los 23 27 de latitud sur - Trpico de Capricornio- en
alguna poca del ao reciben la mxima insolacin, pero al alejarnos de ella hacia
los polos, los rayos del sol inciden de forma oblicua hasta llegar a ser paralelos a la
superficie, y consecuentemente la insolacin es mnima ya que el espesor de
atmsfera que deben atravesar es mayor.

USOS DE LA ENERGA SOLAR


En una lista parcial de posibles usos de la energa solar, figuran:

Calefaccin domstica

Hornos solares

Refrigeracin

Cocinas

Calentamiento de agua

Evaporacin

Destilacin

Acondicionamiento de aire

Generacin de energa

Control de heladas

Fotosntesis

Secado

El Sol, fuente de vida y origen de las dems formas de energa que el hombre
ha utilizado desde los albores de la Historia, puede satisfacer todas nuestras
necesidades, si aprendemos cmo aprovechar de forma racional la luz que
31

continuamente derrama sobre el planeta. Ha brillado en el cielo desde hace unos


cinco mil millones de aos, y se calcula que todava no ha llegado ni a la mitad de su
existencia. Durante el presente ao, el Sol arrojar sobre la Tierra cuatro mil veces
ms energa que la que vamos a consumir

Debemos aprovechar, por todos los medios tcnicamente posibles, esta fuente
energtica gratuita, limpia e inagotable, que puede liberarnos de la dependencia del
petrleo y de otras fuentes de generacin de energa que son peligrosas o,
simplemente, contaminantes.

32

SECADO SOLAR

SECADORES SOLARES
Los secador es solares son dispositivos que permiten deshidratar productos. El
proceso de secado es una etapa importante para muchos productos que deben ser
comercializados o almacenados , sin que se produzca el problema de degradacin
biolgica.

En nuestro pas son mltiples los requerimientos del secado de productos


agropecuarios, el caso ms evidente en nuestro estado es el de la jamaica, que
actualmente se ha venido trabajando para utilizar este tipo de dispositivos, no
obstante tambin en pocas de sobreproduccin pudiendo ser mango, maz, pltano,
etc. conviene secar la produccin para obtener cierto margen de ganancia, dado que
los volmenes involucrados por agricultor, pueden alcanzar varias toneladas.

Actualmente, la tecnologa del plstico permite construir secadores solares de


gran tonelaje y de muy bajo costo, existiendo en la prctica cerca de 6 modelos
diferentes, de acuerdo al producto y el clima de la zona

CLASES DE SECADORES SOLARES


Existe gran variedad de secadores que emplean energa solar, pero se
pueden resumir mencionando sus caractersticas, mismas que los pueden catalogar
por su:
A. FORMA DE CALENTAMIENTO
a) Secador solar indirecto
El aire es calentado en el colector y la radiacin no incide sobre el producto colocado
en la cmara de secado. La cmara de secado no permite la entrada de la radiacin
solar.

34

b) Secador solar directo


Los dos elementos pueden juntarse, en cuyo caso la cmara que contiene el
producto tambin cumple la funcin de colector recibiendo la radiacin solar.

c) Secador solar mixto


Finalmente puede darse el caso en que la coleccin de radiacin se realice tanto en
un colector solar previo a la cmara como en la misma cmara.
B. CIRCULACIN DEL AIRE
El aire circula dentro del secador con el fin de eliminar la humedad evaporada
del producto. Esta circulacin se logra por diversos mtodos:
a) Circulacin forzada:
El aire es movido por un ventilador que consume energa mecnica o elctrica.
b) Circulacin por conveccin natural:
El aire es movido por las diferencias de temperatura entre las distintas partes
del equipo que promueven la conveccin trmica del aire sin energa externa.
C. FORMA DE OPERACIN
La forma de operar un secador da lugar a dos alternativas:
a) Secado en tandas:
El producto es cargado en una sola tanda y la misma no se retira hasta que
est completamente seca.

b) Secado continuo:
El producto se va cargando y descargando en tandas parciales. Dentro del
mismo secador se encuentra una parte de producto hmedo y otra casi seca.

D. CAPACIDAD DE PRODUCCIN
a) Baja
b) Media
c) Alta

35

Segn la clasificacin anterior, se han determinado siete formas de secado


solar, propuestas por Axel Tiessen Favier del Centro de Investigaciones del ITESO 3

Modo de calentamiento..........Directo
Circulacin de aire..................Accin del viento
Forma de operacin................En tanda
Capacidad de produccin.......Baja o mediana

Modo de calentamiento..........Directo
Circulacin de aire.................Conveccin Natural
Forma de operacin................En tanda
Capacidad de produccin.......Baja o mediana

Modo de calentamiento...........Indirecto
Circulacin de aire.................Conveccin Natural
Forma de operacin................En tanda
Capacidad de produccin.......Baja o media

Modo de calentamiento...........Indirecto
Circulacin de aire..................Forzada
Forma de operacin................En tanda
Capacidad de produccin.......Media a alta

http://www.aleph.gdl.iteso.mx

36

Modo de calentamiento..........Directo
Circulacin de aire.................Conveccin natural
Forma de operacin................En tanda
Capacidad de produccin.......Pequea o baja

Modo de calentamiento.........Mixto o indirecto


Circulacin de aire................Conveccin forzada
Forma de operacin................En tanda
Capacidad de produccin.......Mediana

Modo de calentamiento..........Mixto o indirecto


Circulacin de aire................Conveccin forzada
Forma de operacin................Continua
Capacidad de produccin.......Mediana o alta

Desde mi punto de vista an no se agotan las posibilidades pues al ser


diferentes variables por lo menos deben ser 16 combinaciones, aunque lo importante
es observar los elementos que intervienen en el secado y que son forma de
calentamiento con tres variables y circulacin del aire con dos posibilidades, por
tanto son solo seis opciones

Calentamiento Solar Directo


Conveccin Natural
37

Calentamiento Solar Directo


Circulacin Forzada

Calentamiento Solar Indirecto


Conveccin Natural

Calentamiento Solar Indirecto


Circulacin Forzada

Calentamiento Solar Mixto


Conveccin Natural

Calentamiento Solar Mixto


Circulacin Forzada

Pues considero importantes los elementos anteriores, ms que la capacidad


del secador o si es de tandas o continuo.

TIPOS DE SECADORES
Los equipos utilizados para el secado se conocen normalmente con el nombre de
secadores, deshidratadores o secadoras. Existen tres grandes grupos de secadores.

1. Secadores convencionales
Utilizados por la agroindustria, son consumidores de altas cantidades de
energa convencional (electricidad, gas, carbn y otras).

2. Secadores tradicionales al sol


Comnmente usados para secar caf, cacao, jamaica, granos, madera, entre
otras aplicaciones. Pueden ser de tierra apisonada o de cemento.

3. Secadores solares
Estos son los que ms nos interesa conocer para este trabajo, aunque la
aplicacin de ellos es bsicamente para secar granos y frutas, es necesario
mencionarlos puesto que es lo ms similar a lo que se pretende analizar.
38

EL SECADO AL SOL Y AL AIRE LIBRE


El

secado

al

sol

al

aire

libre

normalmente se aplican a productos de


bajo costo que se hallan disponibles en
gran cantidad. Aun as, hay algunos
ejemplos

de

productos

de

costo

intermedio y alto que tambin se secan


al sol, como el caf, la cocoa y el
pescado.
Una posibilidad para proteger del
polvo y las inc lemencias del clima a
estos

productos,

es

una

cubierta

movible, estas varan desde una simple


tienda de plstico que se coloca encima
del producto, a estructuras sobre ruedas
especialmente

diseadas

para

que

corran sobre una plataforma de secado Las mejoras en las tcnicas de secado al aire
libre simplemente incluyen el levantamiento de un techo para proteger el producto de
la lluvia.

En las regiones con bajos ndices de humedad relativa, si el material se


dispone adecuadamente, el producto se lograr secar en forma efectiva aun durante
la noche.

El uso de una malla lo protege de la contaminacin, lo que da como resultado


un producto de mejor calidad.

39

SECADORAS SOLARES
Secadora de gabinete (tipo Brace o Lawand)
El diseo bsico consiste en un cajn rec tangular de 1,8 a 2,4 m por 90 cm a
1,2 m, con techo de vidrio. La importancia de dar el ngulo exacto de inclinacin en el
techo, o de orientarlo hacia el norte o hacia el
sur, ya ha sido tratada anteriormente.

El producto se coloca en bandejas de

malla. El interior de la secadora debe pintarse


de negro, con una pintura que no sea txica.
Para mejorar el grado de eficiencia, las paredes
y el piso deben ser de material aislante y el
techo de la secadora debe tener doble capa de
vidrio.
En algunos diseos, el aire ingresa a travs de unas perforaciones en la base
de la secadora y sale por unos orificios dispuestos en la parte superior de las
paredes. En otros, como el que se muestra en la ilustracin, el aire ingresa a travs
de los orificios dispuestos en la pared frontal de la secadora y sale por las
perforaciones que se encuentran en la pared posterior.

Materiales: vidrio, madera, barro o paredes de ladrillo. Se puede usar cscara

de arroz como material aislante. Las bandejas pueden fabricarse de malla de fierro
galvanizado o malla de plstico; el techo, de polietileno o de lmina resistente a la
accin de los rayos ultravioleta. La arcilla o la harina de trigo, mezclada con carbn,
pueden reemplazar a la pintura negra.

Ventajas: Costo comparativamente bajo. Puede operar cerca de la casa del

usuario, y para su construccin puede usarse una amplia gama de materiales


disponibles localmente. El secado se realiza en menor tiempo y en condiciones ms
higinicas de las que se obtienen con el secado al sol.

Desventajas: Cuando se seca pescado, este tipo de secadora atrae ms

moscas que los otros modelos descritos, como el tipo tienda de campaa o aquel
provisto de una chimenea. Son un poco ms caras que las secadoras tipo tienda de
40

campaa. Su capacidad es reducida. Tendrn una vida muy corta si se emplea


polietileno en lugar de lminas de plstico especial. Necesitan poco o ningn control
sobre el grado de temperatura.

Variaciones: Se ha experimentado una serie de modificaciones en el diseo:

Se obtiene una mejor distribucin de aire si se aaden tuberas en su interior.

Se logra almacenar el calor si se coloca una capa de piedras de color oscuro

en la base del gabinete. Ello mejora los niveles de secado en los das nubosos o
durante el periodo de lluvias.

Se incrementa el nivel de flujo de aire si se coloca una chimenea pintada de

negro en el punto de salida del aire de la secadora.


Secadora

con

pasaje central
Utilizada

para

el

secado solar de caf en


Colombia.

Secadora tipo tienda de campaa


Es un diseo muy popular y de bajo costo. Consiste en una armazn tipo tienda
de campaa con cubierta de plstico transparente en el lado que da al sol y de color
negro en el lado que da a la sombra. En algunas ocasiones, la tienda se fabrica
totalmente de plstico transparente con piso de color negro. El producto se coloca en
una rejilla ubicada a unos 45 cm por encima del
suelo. La va de acceso es a travs de una de
las paredes plegadizas. Resultan baratas y
fciles de construir y operar.
En Bangladesh, el secado de pescado por
medio de esta tcnica toma por lo menos un
25% menos de tiempo que el secado al sol. El

41

equipo se puede desarmar fcilmente para almacenarlo entre estaciones de secado.


Desventajas:

Se daa con facilidad por accin del viento o debido a que los

nios la utilizan como casa de juegos.

Secadora indirecta tipo chimenea


Este diseo consta de un colector solar cuyo interior es negro para que absorba
el calor y una cmara de secado a la que se ha adaptado una chimenea. En la
cmara de secado el producto se
coloca en bandejas. Ambos -el
colector con armazn de madera y
la cmara de secado- se cubren
con

una

lmina

de

plstico

transparente. La gran chimenea se


cubre

con

plstico

negro.

La

superficie negra absorbe ms calor,


calentando el aire en la chimenea y
elevndolo.

Ello

produce

una

corriente de aire e incrementa el


flujo de aire al interior de la secadora.
Este modelo se ha utilizado en Tailandia para el secado de arroz, pescado,
frutas y verduras

Puede procesar un gran volumen de materia prima. En Tailandia se han

construido equipos con capacidad para una tonelada que pueden secar el producto
en menos tiempo que el registrado para el secado al sol en condiciones climticas
favorables.
Desventajas:

Consta de una estructura semi perm anente que ocupa terreno.

Est expuesto al dao producido por el viento y las tormentas.


Secadora tipo colector solar (secadora indirecta "Nuevo Mxico")
Este diseo de secadora es similar al de la secadora tipo chimenea, ya que
cuenta con un colector solar independiente conectado a una cmara de secado

42

provista de bandejas. La secadora que se muestra


en la ilustracin se basa en un diseo de la
Asociacin de Energa Solar de Nuevo Mxico. En
este modelo, el colector solar independiente
cubierto por fibra de vidrio, contiene una lmina de
metal pintada de negro para que absorba el calor.
La cmara de secado de madera contiene una
buena cantidad de bandejas. El aire calentado en
el colector circula a travs de las bandejas llenas
con el producto y sale por la parte superior del
gabinete. Los pies de la secadora descansan
sobre pequeas latas llenas de kerosn, para
prevenir el ataque de los insectos.
Aplicacin:

Frutas y verduras, particularmente aquellas ms susceptibles de

verse afectadas por la exposicin directa a los rayos solares. El xito de la secadora
se basa en que se usa para productos que van a ser comercializados.
Ventajas:

Ideal para secar productos sensibles a la exposicin a los rayos

solares, pues ofrece el mayor grado de control de temperatura posible. Se pueden


secar diversos productos al mismo tiempo.
Desventajas:

De costo comparativamente alto para la cantidad de producto a

procesar, resulta ms apropiada para productos de alto valor.

Secadora solar de aire forzado para cereales

Esta secadora ha sido incluida como un ejemplo de colector solar al que se le


ha incorporado un ventilador para produccin de aire forzado. El aire calentado en el
colector se traslada con ayuda del ventilador al recipiente de secado.

43

Aplicacin:

Este

tipo

de

secadora ha sido utilizada en la


India para secar 50 kg de arroz en
diez a catorce horas, hasta que ste
alcance un contenido de humedad
de 12%. Otras aplicaciones incluyen
pescado en la India y frijoles en el
Brasil.
Ventajas:

En condiciones climticas apropiadas, proporciona un mtodo

alternativo de secado a granel que no requiere del uso de sofisticados sistemas de


quemadores. El costo de combustible por tonelada de producto seco es muy bajo. La
ventilacin de aire forzado acelera el proceso de secado.
Desventajas:

Depende en gran medida del clima. Es mucho ms costoso que

los sistemas descritos. Requiere de electricidad.


Secadora solar de biomasa Mc Dowel con auxilio de combustible

El diseo original fue propuesto por Mc Dowell para superar los problemas de
secado en zonas hmedas tropicales. La bandeja de secado con el producto se ubica
debajo de un techo solar convencional provisto de doble hoja de material
transparente. El aire ingresa a la cmara a travs de los orificios situados debajo de la
bandeja. Esta secadora tiene una caja de
fuego conectada a tuberas de retencin de
calor que pasan por debajo de la bandeja
hacia una chimenea externa. Cuando el
clima es nebuloso y/o durante la noche,
puede encenderse el fuego y el calor
irradiar de la tubera, lo que permite que el
producto siga secndose. Las tuberas que
pasan a travs de la secadora deben ser a

44

prueba de humo y estar conectadas al tiro de la chimenea, que se mantendr cerrada


cuando el producto est secndose al sol para evitar que el aire enfre la cmara
Ventajas:

Si bien es ms cara que una secadora solar de similares

dimensiones, tiene una gran ventaja: permite que el producto se seque en una sola
etapa. Supera los problemas del mal tiempo. Su uso es apropiado para climas
hmedos.
Desventajas:

Es ms cara y depende en cierta medida de la lea, con posibles

efectos sobre el medio ambiente.

Secadora solar de ropa y acondicionador de ambiente


Imagen del secador solar de
ropa

calentador

del

ambiente,

diseado por el Arq. Deffis Caso, para


la casa ecolgica del Bosque de
Chapultepec.
En la fotografa podemos ver
que el rea que se destina para
acomodar ropa se comunica por medio
de un tubo de PVC con la casa, est
ubicado en la parte de arriba, pues se
requiere

de

aire

caliente

para

acondicionar el espacio contiguo.


Consta de una superficie con 2
capas de cristal, orientada hacia el sur
para captar la mayor incidencia solar.
Este secador logra una corriente continua de aire por medio de tubos de
P.V.C. ahogados en los muros dos en la parte de abajo en el lado sur y dos en la
parte superior al lado norte, mismos que deben estarse cerrando y abriendo para
controlar el flujo de aire al interior de la casa.
45

Esquema del interior de la secadora de ropa

SALIDA DE AIRE
CALIENTE

TAPA DE CILINDRO
TUBO P.V.C. 75 MM
DOBLE VIDRIO O ACRLICO

TODO EL INTERIOR
CON PINTURA
NEGRA MATE

CONDUCTO DE AIRE
CALIENTE AL INTERIOR
DE LA CASA

MUROS DE BLOQUES
HUECOS DE CEMENTO
RELLENOS DE ARENA
DURANTE EL PROCESO
DE CONSTRUCCIN

MURO DE BLOQUES
APLANADO AMBOS
LADOS

TUBO P.V.C. 75 MM
AIRE
FRO
ENTRADA DE AIRE FRO
TAPA DE
CONTROL

LAS PUERTAS DEL


SECADOR SOLAR,
DEBERN SER DE
MATERIAL TRMICO
PARA EVITAR QUE EL
CALOR ESCAPE

PISO COLOR OSCURO

Desde mi punto de vista, este secador tiene varios inconvenientes, pues la


captacin de calor se encuentra solamente en la parte superior, la ropa debe
ingresarse previamente estilada pues no existe drenaje, abrir y cerrar las tapas exige
responsabilidad y continuidad, y por otro lado el aire caliente que ir a parar al interior
de la casa se cargar de humedad.

SECADORES DE BIOMASA DIRECTO


Antes de evaluar este tipo de secadoras, es importante hacer una distincin
entre secadoras directas e indirectas. En las secadoras directas, el humo y otros
materiales de combustin pasan a travs del producto. Por lo general esto tiene un
efecto negativo en la calidad del producto final.
46

Las

secadoras

indirectas,

en

cambio,

cuentan

con

algn

tipo

de

intercambiadores de calor en su diseo, de manera que nicamente el aire caliente


limpio entra en contacto con el producto. El
humo es guiado hacia el exterior por medio
de un ducto de chimenea.
El horno de Ceylon
Este modelo es un ejemplo de
secadora de biomasa de fuego directo. La
secadora consiste en un quemador que se
ubica

en

el

suelo

una

parrilla

plataforma de secado, todo ello protegido


por una simple estructura con un techo de
dos aguas.
Ventajas:

Pueden utilizarse materiales que una vez encendidos requieran de

poca o ninguna atencin, como las cscaras de coco. Sus costos de construccin son
moderados.
Desventajas:

El producto resultante ha sido ahumado y secado, lo que reduce

las posibilidades de incluir una amplia gama de productos. Existe una campa a
generalizada para que se deje de utilizar este tipo de secadoras por sus posibles
consecuencias sobre la salud. En el horno de Ceylon, el quemado de cscaras de
coco requiere de poca o ninguna atencin despus de que ha sido encendido. Otras
variaciones incluyen lea y otros materiales, en el supuesto de que se cuente con
mano de obra disponible para mantener el fuego.
Secadora Pagsanjan
Existen muchas modificaciones al modelo original, segn el pas. Por ejemplo,
la secadora Pagsanjan, usada en Filipinas, se construye aprovechando la ladera de

47

una colina. En el nivel ms bajo se cava un hoyo y en el nivel ms alto se coloca una
tubera abierta a manera de una canaleta, donde se vierte el combustible. A menudo
esta canaleta se cubre con una lamina de metal para controlar el grado de
combustin.
A: Plataforma de copra
B: Fogn
C: Zona de ingreso al fogn
C

D: Zona hacia donde se

irradia el calor

E: Borde de madero
F: Losa de piedra o lmina

de fierro

Secadora Sariaya
En terrenos planos se usan algunas variantes, como el Sariaya. Su grado de
eficiencia es mayor que el anterior, pues tiene menor tendencia a que el fuego se vea
afectado por el viento. Ello permite que los gases calientes se distribuyan de manera
ms uniforme sobre el producto.
A: Plataforma de copra
B: Fogn
F

C: Zona de ingreso al fogn

D: Zona hacia donde se irradia el calor


C
E

E: Borde de madera
F: Loza de piedra o lmina de fierro

D
B

48

SECADORES DE BIOMASA INDIRECTO


Como ya hemos mencionado, en una secadora indirecta los materiales de
combustin no entran en contacto directo con el producto, lo que eleva la calidad. No
obstante, en lo que se refiere a combustible, los intercambiadores de calor no son tan
eficientes. Los costos de construccin son mayores y consumen ms combustible.
Son apropiados para procesamiento a gran escala o cuando se trata de productos de
alto valor.

Secadora Samoa

Tiene dos tuberas de retencin de calor o intercambiadores de calor, algunas


veces adaptados en un sistema en U o montados debajo de la plataforma de secado.
Sus chimeneas estn conectadas al final de la tubera para incrementar la corriente
de aire.
A veces la secadora se adapta con un techo que puede correr sobre rieles para
permitir el secado al sol cuando el clima es propicio.
Ventajas:

Razonablemente barato en su construccin y se puede obtener un

producto de calidad. Pues pueden usarse combustibles de bajo grado, tales como las
cscaras de coco o las vainas del cacao.
Desventajas:

Depende

del

adecuado

abastecimiento

de

combustible. La utilizacin
de madera puede originar
problemas

con

el

medio

ambiente.
Variaciones

en

el

diseo: Una secadora tipo


Samoa

ha

sido

utilizada

para el secado de cocoa (Cadbry Bros, 1963). Consiste en una caja de fuego y una
49

simple tubera de retencin de calor en una gran cmara situada debajo del cultivo,
que descansa sobre un piso de listones de madera. Algunos agricultores han
instalado ventiladores elctricos para incrementar el flujo de aire y los niveles de
secado.

SECADO SOLAR DE MADERA


El secado de la madera, as como el
del papel, son de los ms parecido al
comportamiento de la ropa por el tipo de
fibra, la madera debe tener un contenido de
humedad

apropiado

para

poder

transformarla en un producto. Por lo tanto


existen mtodos para extraerle la humedad y
uno de ellos es el secado solar.
En la grfica se nota el techo acristalado y las paredes negras para absorber
mayor cantidad de radiacin solar, tambin se aprecia la ventila en la parte superior
para favorecer el flujo de aire hmedo.

50

EXPERIMENTACIN

51

Dentro de esta fase se trabaj para obtener una simulacin de las condiciones
naturales que tienen efecto en el secado de la ropa, es decir el aire y el sol, pero de
modo que pudieran ser controlables, para lo cual las pruebas se realizaron en un
ambiente hermtico y con aire acondicionado, para lograr que todos los
experimentos estn elaborados con la misma temperatura y humedad ambiente, y lo
que se pueda manejar sea la radiacin y la ventilacin.

Para poder simular la radiacin solar, se fabric un mdulo en el cual se


pueden cambiar las bombillas para trabajar con diferentes intensidades, en este caso
se trabaj con 40 W, 100 W y 150 W, de la misma manera se trata de simular la
ventilacin por medio de un ventilador con tres velocidades que dan las siguientes
intensidades baja con 1.12 m /s, media 1.52 m /s y alta con 1.92 m /s.

Se manej en todos los experimentos un trozo de mezclilla de 100 gramos


estando seca, esta mezclilla es de la calidad que se maneja en los pantalones, pues
es de las prendas comunes ms difciles de secar en el hogar.

El registro de variacin de humedad impregnada en la tela se realiz con una


balanza electrnica de 1Kg de capacidad y con precisin de medio gramo, pesando
constantemente la tela para registrar el peso actual y determinar la prdida de
humedad.

PRUEBAS PRELIMINARES
Se hicieron varias pruebas preliminares a la realizacin definitiva de los
experimentos, una de ellas consisti en mojar la mezclilla y sin exprimirla se colg
doblada en dos ocasiones para simular el volumen que tendran las prendas
confeccionadas, constantemente se tom la temperatura del ambiente, se trabaj a
la sombra y sin ventilacin, aqu se utiliz con un trozo de mezclilla de 200 gramos,
sin tomar en cuenta la humedad del ambiente.

52

Tiempo

Temperatura en C

Peso en grs.

Prdida en grs.

29.6

200

1 Hr.

29.3

379

113

2 Hrs

28.5

365

14

23 Hrs

30.1

260

105

24 Hrs

29.8

245

15

Inicio

= 29.5 C
Aqu podemos ver que incluso con un ambiente clido, la tela conserva
humedad hasta por 24 hrs., pues era un trozo de 200 gramos seca y despus de 24
hrs. an contiene 45 grs. de humedad, una prenda normal de ropa pesa fcilmente al
doble de sta, siendo de la misma calidad de mezclilla, haciendo una comparacin
con el volumen que se maneja en los pantalones se pesaron algunas prendas de
mezclilla y los resultados fueron los siguientes:

Talla

Peso

Pantaln para dama talla

32

700g

Pantaln para jovencita

14

535 g

Pantaln para nio

480g

Short para dama *

32

170g

* Esta prenda est fabricada con mezclilla mucho ms ligera que la que se
manej en todos los experimentos

Nombre

Peso seca

Peso saturada

Exprimida

Prdida

Mezclilla

200g

492g

418g

74g

Para determinar la influencia de exprimir la tela, tambin se hizo una prueba


donde se dej secando en el mismo ambiente bajo techo, esta prueba se inici a la
una de la tarde con una temperatura de 32.1C

53

Tiempo

Temperatura

Peso

Prdida

1 Hr

31.6C

376g

42g

2 Hrs

30.6C

362g

14g

10 Hrs

27.1C

295g

67g

26 Hrs

31.0C

227g

68g

= 30 C

El resultado que arroj este experimento fue que despus de 26 horas de


exposicin al ambiente, la tela an contiene 27 gramos de humedad

Tiempo

Temperatura

Peso

Prdida

Sin exprimir

2 Hrs

28.5C

365g

14g

Exprimida

2 Hrs

30.6C

362g

14g

3g

Diferencia

En la tabla podemos ver como influye la accin de exprimir la ropa, en este


caso no es significativo, pues tras dos horas, las prendas que se exprimieron, slo
tienen tres gramos menos, aunque esto tambin puede ser por la temperatura
ambiente.

Esto anterior ha servido para tener una idea de cuanto tarda en secar la ropa
bajo techo y la influencia del exprimir la ropa.

Otro

de

los

experimentos

consisti

en

observar

la

diferencia

de

comportamiento entre dos telas iguales (mismas dimensiones y peso), con


condiciones similares, con excepcin que una de ellas colocada a la sombra y la otra
totalmente expuesta al Sol, a ninguna se le dej ventilacin, los resultados vienen a
continuacin, se tom la temperatura de cada una por separado.

54

Las mediciones se tomaron en rangos ms pequeos, pero aqu se muestran


slo los resultados de cada hora.

Tela colocada a la sombra


Hora

Temperatura (C)

Humedad(%)

Peso (g)

Prdida (g)

12:00

25

65

213

Inicio

13:00

26

61

173

40

14:00

26

54

154

19

15:00

27

54

142

16

16:00

26

55

128

14

17:00

25

56

115

13

18:00

25

58

104

11

19:00

24

71

100

= 25.5 C

= 59 %

Tela al Sol directo


Hora

Temperatura (C)

Humedad(%)

Peso (g)

Prdida (g)

12:00

38

68

213

Inicio

13:00

51

61

151

62

14:00

49

58

116

35

15:00

40

58

100

16

= 44 C

= 61 %

En esta grfica vemos claramente que el tiempo de secado de la muestra


expuesta al Sol directo se reduce ms de la mitad de lo que tarda en secar a la
sombra, pues como podemos observar, en la primera tarda 7 horas para regresar al
peso de inicio, y en la segunda tarda slo 3 horas, pues la primera es hora cero y no
se toma en cuenta.

55

MATERIAL Y EQUIPO UTILIZADO


En la imagen siguiente podemos observar un trozo de mezclilla seca, que
pesa 100 gramos, sobre
la balanza que se utiliz
en

los

dems

experimentos,

sus

caractersticas

son

capacidad 1 Kg,
fotografa

de

En la

abajo

se

observa el equipo que se


utiliz

en

todos

experimentos,

los
un

termmetro marca Radio


Shack, es digital y tiene la
funcin de memorizar
las

temperaturas

mayores y menores en
un

tiempo

requerido,

adems de guardar la
marca mayor y menor
de

humedad

del

ambiente, tambin se
utiliz un anemmetro
para medir la velocidad
del

viento

un

termmetro de cartula,
electrnico para tomar
datos de temperatura interior del mdulo, la capacidad de ste ltimo es desde
70C hasta 230 C

56

Fue necesario construir dos mdulos para la exposicin de la tela a las


condiciones de calor y ventilacin.
Como podemos ver en la siguiente fotografa, es una cmara para el secado
por medio de la ventilacin,
as que el color del interior o
exterior

no

importa,

se

fabric con el material al


natural,

Se

trata

de

un

laminado plstico que se


dobla fcilmente con calor,
se le coloc una parrilla
suspendida horizontalmente
a la mitad de la cmara, sus
medidas son:
Largo

34 cm

Altura

22 cm

Profundidad

28 cm

La cmara para realizar los


experimentos con calor, est hecha con
el

mismo

llamado

material

trovicel,

antes

que

es

sealado
aislante

trmico, y pintado para que en el


interior se refleje la luz de las bombillas
incandescentes que se utilizaron, las
tapas opuestas son abatibles y deja
pasar

en

determinado

caso

la

ventilacin, un orificio en la parte


superior del mdulo, permite ingresar al
interior de ste un termmetro suspendido a una distancia al foco, igual que la que
existe entre la tela y el foco.

57

DISEO DEL EXPERIMENTO

En el proceso de secado natural, los elementos aire y sol intervienen de forma


individual o simultnea y con diferente intensidad, es por esta razn que se tomaron
las siguientes combinaciones generales para determinar cual de ellas es ms
efectiva para lograr un secado ms rpido.

EXPOSICIN A LA RADIACIN SIN FLUJO DE AIRE

EXPOSICIN AL FLUJO DE AIRE AMBIENTAL SIN RADIACIN

EXPOSICIN

LA

RADIACIN

CON

FLUJO

DE

AIRE

TEMPERATURA AMBIENTE

EXPOSICIN AL FLUJO DE AIRE CALIENTE SIN RADIACIN

En cada uno de los casos se expuso el trozo de tela con la misma saturacin
de agua, primero se tom el dato de la mxima saturacin de agua, y luego se simul
el efecto de exprimir la ropa, que es lo que se hace normalmente en casa antes de
exponer la ropa al medio ambiente.

Para el primer caso se coloc la tela en el interior de la cmara aislada y


solamente se abrira para tomar los datos de temperatura interior y peso de la tela, la
intencin es aislar el efecto de soleamiento, es decir se busca el secado a partir
nicamente de la temperatura que se logra sin la intervencin del viento, en el
segundo caso el propsito es inverso, pues se busca determinar la rapidez de
secado al contar solamente con ventilacin y nada de calor, por tal motivo se utiliz
una cmara abierta del frente y del fondo para favorecer el flujo continuo de aire a
temperatura ambiente, en este caso 24.5C +/- 1C., en el tercer experimento se
trata de exponer la tela a la radiacin y al mismo tiempo a una ventilacin que al
principio se manej constante y despus intermitente en diferentes lapsos de tiempo,
y por ltimo se realiz la prueba de medir la rapidez de secado sin radiacin directa,
pero con aire caliente, por medio de una secadora para pelo.
58

EXPOSICIN A LA RADIACIN SIN FLUJO DE AIRE


Para monitorear este
secado, se construy una
cmara cerrada de trovicel
de 3 mm, mide 25.4 cm de
frente

27.9

profundidad

cm

de

x 30.4 cm de

altura, la distancia del foco a


la parrilla es de 10.16 cm,
esta misma medida se tiene
del

foco

al

fondo

del

dispositivo as como en el
frente, pues est centrado en la parte de arriba del mdulo
El material con que est fabricado el mdulo es aislante trmico, cuenta con
una parrilla deslizable que permite el acceso a la tela, el interior est pintado con
pintura reflejante, este dispositivo permite cambiar los focos, para lograr obtener la
potencia necesaria en Watts, que va desde los 40 hasta los 150, se monitoreo la
temperatura interior por medio de un termmetro ubicado a un costado de la tela,
adems de verificar el peso de la muestra de tela cada 20 min. para hacer la relacin
entre el peso de la tela contra el tiempo de exposicin.

Se trabaj en un ambiente controlado, en donde se tuvo una temperatura


mxima de 25C y mnima de 24C. Con variacin de un grado, y con una humedad
mxima de 56% y mnima de 48% variacin de 8%, lo cual es muy estable.
Primer experimento con 40 W.
Tiempo en min.

Temperatura Interior C

Peso en gramos

Prdida

Inicio

25

185.0

20

35

178.0

7.0

59

40

37

171.5

6.5

60

37.5

165.5

6.0

80

38

159.5

6.0

100

38

153.0

6.5

120

39

147.0

6.0

140

41

141.5

5.5

160

43

135.5

6.0

180

44

130.5

5.0

200

44

125.5

5.0

220

46.5

120.5

5.0

240

47

116.0

4.5

260

47

111.5

4.5

280

46.8

107.5

4.0

300

47.7

104.5

3.0

320

47.5

102.5

2.0

340

48.4

101.0

1.5

360

48.2

100

1.0

Segundo con 100 W.


Tiempo en Horas

Temperatura Interior C

Peso en gramos

Prdida

Inicio

24

185

20

60

171

14

40

64

156

15

60

67

142.5

13.5

80

68

128.5

14

100

71

117.5

11

120

73

110.5

7.0

140

74

104.5

6.0

160

80

100

4.5

60

Tercero con 150 W.


Tiempo en Horas

Temperatura Interior C

Peso en gramos

Prdida

Inicio

27.4

185

20

80.4

164

21

40

85.4

140

24

60

85.5

119.5

20.5

80

87.2

102.5

17

100

92.2

100

2.5

EXPOSICIN AL AIRE AMBIENTAL SIN RADIACIN


Para este experimento fue necesario hacer un tnel totalmente liso, donde se
mantiene suspendida la tela,
para que se exponga a un flujo
de viento constante, sobre una
parrilla de alambre

Los

experimentos

se

realizaron en el mismo sitio con


las

caractersticas

sealadas,

empleando

antes
un

ventilador de velocidades.

Cabe mencionar que el volumen de la cmara de secado al viento es igual al


de la cmara de calentamiento y que fue utilizada slo en los exper imentos
preliminares, dado que se opt por utilizar la misma cmara para todos los dems
experimentos que se realizaron posteriormente.

61

La distancia que se tom desde el ventilador hasta la cmara para estos


experimentos, fue de 30 cm.

Segundo nivel 3,2 m / s


Tiempo en minutos

Peso en gramos

Prdida

Inicio

185

20

165

20

40

148.5

16.5

60

135

13.5

80

123

12

100

117

120

111

140

107

160

103

180

101.5

1.5

200

100

1.5

Primer nivel 4.1 m / s


Tiempo en minutos

Peso en gramos

Prdida

Inicio

185.0

20

156.0

29

40

135.5

20.5

60

117.5

18

80

108.0

9.5

100

101.0

120

100

Aqu es posible observar que el nivel de mayor velocidad, logr secar la tela al
mismo tiempo que los 150 W. Pero al medir la velocidad dentro de la cmara, se
logr identificar una anomala, pues las mediciones tenan gran variacin desde el

62

inicio de la cmara hasta el fondo, en el centro bajaba la velocidad debido a que la


distancia era muy pequea y se daba el fenmeno de turbulencia.

En la velocidad alta se tomaron las siguientes medidas:

3.4 m/seg.

2.1 m/seg.

1.7 m/seg.

1.2 m/seg.

4.1 m/seg.

Valor medio = 2.5 m/ s


En la velocidad media se tomaron las siguientes medidas:

2.5 m/seg.

1.9 m/seg.

1.0 m/seg.

1.3 m/seg.

3.2 m/seg.

Valor medio = 1.98 m/s


En la velocidad baja se tomaron las siguientes medidas:

1.3 m/seg.

1.0 m/seg.

0.5 m/seg.

0.7 m/seg.

2.0 m/seg.

Valor medio = 1.1

Con lo anterior mencionado se separ el mdulo de secado del ventilador, de


modo que la corriente de viento fuese ms continua, logrndose con la separacin de
70 cms. Entre mdulo y ventilador

63

Ventilador

Mdulo

70 cm

Ahora las mediciones fueron las siguientes, para la velocidad baja:

1.2 m/seg.

.6 m/seg.

0.8 m/seg.

1.0 m/seg.

2.0 m/seg.

Valor medio = 1.12 m/s


Para la velocidad media

1.6 m/seg.

1.0 m/seg.

1.2 m/seg.

1.4 m/seg.

2.4 m/seg.

1.6 m/seg.

1.8 m/seg.

2.8 m/seg.

Valor medio = 1.52 m/s


Y para la velocidad alta

2.0 m/seg.

1.4 m/seg.

Valor medio = 1.92 m/s

64

Dada la correccin se hicieron de nuevo los experimentos, para saber qu


tanto afecta la turbulencia al secado, aunque en este caso se perdi mucha energa
del viento
Nivel mximo
Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicia

185

20

168

17

40

154.5

13.5

60

142.5

12

80

132

10.5

100

125

7.0

120

119.5

5.5

140

115

4.5

160

110.5

4.5

180

107.5

4.0

200

103

3.5

220

100.5

2.5

240

100

0.5

Con esto queda demostrado que ahora se lleva el doble de tiempo a esta
distancia que con la anterior, la distancia actual es ms del doble que la anterior, as
que es totalmente coherente que se haya duplicado el tiempo de secado.

65

EXPOSICIN A LA RADIACIN CON AIRE AMBIENTAL


En estos experimentos se
us

el mdulo de calentamiento,

pero abierto, es decir su puerta


frontal y posterior se han dejado
abajo para que fluya el viento a
travs de ella, la distancia que se
tom es la de 28
El primero de ellos consiste
en

sumar

los

dos

factores

continuamente, en este caso se


tomaron los 100 Watts, en los tres y vara la velocidad del viento en cada uno de los
experimentos, empezando con la velocidad baja.

100 Watts / Velocidad 2.0 m/seg.


Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

20

165.5

19.5

40

152

13.5

60

140.5

11.5

80

130

10.5

100

121.5

8.5

120

113.5

8.0

140

108

5.5

160

103

5.0

180

100

66

100 Watts / Velocidad 2.4 m/seg.


Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

20

162.5

22.5

40

142.5

20

60

131

11.5

80

120.5

10.5

100

113

7.5

120

107.5

5.5

140

102.5

5.0

160

100

2.5

Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

20

164

21

40

145

19

60

131

14

80

122.5

8.5

100

114.5

8.0

120

107.5

7.0

140

102.0

5.5

160

100

100 Watts / Velocidad 2.8 m/seg.

En los siguientes se deja continuo uno de los elementos ( ventilacin o calor )


y se suma el otro cada 20 min.

En la tabla siguiente se muestran los resultados obtenidos dejando continuo el


calor y prendiendo y apagando cada 20 min. El ventilador en la velocidad alta que
67

equivale a 2.8 m/seg., podemos observar como al unir ambos elementos la prdida

100 Watts continuos

que se logra es mayor .

Viento

Viento

Viento

Viento

Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

20

173.5

11.5

40

149.5

34

60

141.5

80

121.5

20

100

118

3.5

120

110

140

103.5

6.5

160

100

3.5

En la siguiente tabla se invirtieron los elementos, es decir el viento es continuo


y se prende y se apaga el foco de 100 Watts.

Viento continuo 2,8 m/seg

Luz

Luz

Luz

Luz

Luz

Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

20

166.5

18.5

40

150

14.5

60

136.5

13.5

80

126

10.5

100

121

5.0

120

114

7.0

140

109

5.0

160

103

6.0

180

100.5

2.5

200

100

0.5

68

Se puede ver que aument un poco el tiempo de secado en esta ocasin, es


probable que el viento no d tiempo para que caliente la tela, aproximadamente tarda
30 minutos ms que el anterior.

En la siguiente tabla se muestra otro experimento muy similar a los anteriores,


en donde se alterna uno de los elementos, slo que se emplea un foco de 150 Watts,
creyendo que siendo mayor la intensidad se podr tener un secado mas rpido que

150 Watts continuos

el sealado anteriormente cuando se emplea la luz constante.

Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

20

170

15

40

143.5

26.5

60

134

9.5

80

118.5

15.5

100

111

7.5

120

100.5

10.5

140

100

0.5

Viento

Viento

Viento

Viento

Como se puede apreciar, el tiempo se ha reducido alrededor de media hora,


con relacin a la tabla en que se muestra con foco de 100 Watts, en la grfica
siguiente se muestra que aunque aparentemente es el mismo tiempo de secado, las
prdidas que se logran en la anterior, son mayores que en sta, dado que siempre al
inicio la prdida es ms rpida y al perder esta humedad, decrece la rapidez de
secado en forma regresiva.

69

Luz

2,8 m/seg

Viento continuo

Luz

Luz

Luz

Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

20

167.5

17.5

40

143.0

24.5

60

128.5

14.5

80

116.5

12

100

109.5

120

101.5

140

100

1.5

En el siguiente experimento se plantea

reducir

el tiempo de secado al

alternar ms seguido uno de los elementos, en este caso el viento, pues hasta ahora
el resultado ha sido ms satisfactorio.

150 Watts continuos

Viento

Viento

Viento

Viento

Viento

Viento

Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

10

177

20

153.5

23.5

30

146.5

40

134.5

12

50

129

4.5

60

120

70

115

80

110

90

105.5

4.5

100

101.5

110

100

1.5

Podemos ver que se ha reducido 30 minutos el secado en relacin con el


experimento similar pero alternando cada 20 minutos, lo que demuestra que es ms
70

eficiente hasta ahora este procedimiento, dando tiempo para que el foco caliente la
tela antes de evaporarla de forma ms acelerada con el viento.

En el experimento siguiente se redujo an ms el tiempo de ventilacin,


alternando cada cinco minutos el prendido y apagado del ventilador, se tena
prcticamente la certeza que sera an mejor, pero como lo veremos en la siguiente
tabla, se ha incrementado un poco el tiempo de secado en 10 minutos, que no es tan
significativo, pero puede dar una pauta a seguir, pues cada cinco minutos result ser
menos eficiente que cada 10 minutos, sera interesante determinar cual es el mejor
tiempo para alternar los elementos de secado.

Viento

Viento

150 Watts continuos

Viento

Viento

Viento

Viento

Viento

Viento

Viento

Tiempo en min.

Peso en grs.

Prdida en grs.

Inicio

185

05

181

10

172

15

168.5

3.5

20

160

8.5

25

157

3.0

30

149.5

7.5

35

147

2.5

40

140.5

6.5

45

138

2.5

50

133

5.0

55

130.5

2.5

60

126.5

4.0

65

124.5

2.0

70

120.5

4.0

75

118.5

2.0

80

115.5

3.0

85

113.5

2.0

71

90

110.5

3.0

95

108.5

2.0

100

106.5

2.0

105

104.5

2.0

110

102.5

2.0

115

101.5

1.0

120

100

1.5

Viento

Viento

Viento

EXPOSICIN AL AIRE CALIENTE SIN RADIACIN


En este experimento, tambin en
un ambiente normal de interior similar al
anterior, pero s hubo un poco de
variacin en la temperatura y en la
humedad, pues se obtuvieron datos de
temperatura entre los 28C y los 30C, y
la humedad relativa del 52% al 56%,
cuidando de colocar el equipo en un
lugar donde la lectura no sea afectada
por el viento o por la misma secadora. Se expuso la tela a una secadora para pelo
con las siguientes especificaciones:

Tensin de alimentacin

127 V +/- 10%

Potencia nominal

1200 W

Frecuencia de operacin 60Hz.


Temperatura promedio

105 C

Este experimento, se hizo tambin sobre una superficie impermeable y a una


distancia de 20 cm de la secadora con respecto a la tela, dejando 10 minutos por
cada lado de la tela

72

Tiempo en minutos

Peso en gramos

Prdida

Inicio

185

10

151

34

20

122.5

28.5

30

105.5

17

35

100

5.5

Tomando la misma muestra de tela, se ha podido disminuir el tiempo de


secado en este experimento, cosa que aunque obvia, no se ha documentado, ahora
se puede afirmar que el aire caliente es ms efectivo, aunque para este caso se
expuso a una mayor temperatura directamente sobre el elemento a secar.

LA PLANCHA
En la mayora de los hogares, las amas
de casa se ven en la necesidad de utilizar
medios para acelerar el secado de prendas ,
lo ms usual es el uniforme de los hijos, Por
tal motivo se realiz este experimento para
observar el comportamiento que tienen los
medios que aceleran el secado de la ropa en
casa, este es el caso de la plancha .
Para este experimento se cont con una plancha de viaje sin regulador de
temperatura, se satur la tela y se exprimi para obtener los mismos 185 grs. que se
han estado manejando para todos los experimentos, slo que el ambiente no es
controlado, se planch sobre una superficie impermeable, para no alterar el
experimento, aunque cada 10 minutos se la daba vuelta a la tela para calentar
ambos lados.

73

Las condiciones climticas del ambiente se mantuvieron muy estables, aunque


son diferentes a las que se tuvieron en el laboratorio, la temperatura fue de 28C y la
humedad de 53% a 54%.

Especificaciones tcnicas de la plancha utilizada en el experimento que se cit


anteriormente.
Tensin de alimentacin

120 V

Potencia nominal

250 W

Frecuencia de operacin 60Hz.


Temperatura promedio

50 C

Tiempo en minutos

Peso en gramos

Prdida

Inicio

185

10

169

16

20

150.5

18.5

30

140.5

10

40

125.5

15

50

111

14.5

60

100

11

Las planchas normales alcanzan temperaturas mayores, pues la potencia es


muy superior, generalmente de 1,200 a 2,500W., pero en este ejemplo se ha
utilizado un promedio menor de calor, pero coincide con la temperatura que se
alcanza con la exposicin directa al Sol.

74

RESULTADOS

75

CONCLUSIONES
En la realizacin de estos experimentos se observ cmo afectan la velocidad
de secado de ropa, los elementos Viento y Sol, de manera natural en la exposicin
directa en tendederos, en rocas o paredes, cmo de forma simulada al emplear
aparatos que pueden acelerar el secado al controlar adecuadamente los factores de
ventilacin y radiacin.

Se ha demostrado que es posible manipular los elementos ventilacin y


radiacin en favor de un secado ms rpido, con la intencin de aprovechar los
recursos naturales existentes pero sin depender total y absolutamente del "tiempo",
se debe pensar en aislar los elementos a secar, para protegerlos de suciedad y la
accin decolorante del Sol, adems de favorecer la creacin de un espacio reducido
donde es ms fcil controlar la humedad y temperatura que en un rea abierta.

Es importante recalcar que la utilizacin de focos no es para sustituir la


energa solar, si no para simular su emisin infrarroja que contribuye a la
transferencia de masa del elemento textil, que en este caso se ha tomado mezclilla
de 0.05 grs / cm 2 que comnmente se emplea en la fabricacin de pantalones.

Del mismo modo al utilizar un ventilador no significa que debemos emplear


uno para usarlo de secadora, se aprovecha para recrear las condiciones ambientales
naturales, pues es la forma de manipular los elementos y verificar su eficiencia en el
proceso de secado de la ropa.

Se ha demostrado que como es lgico: a mayor potencia del foco, la


temperatura aumenta y se genera un secado ms rpido ( < W = < T ), desde los 100
W, la tela se seca hora y media antes que expuesta directamente al Sol, pero hay
que tomar en cuenta que se trata de una cmara cerrada, donde el calor se
concentra y esto no se logra con la exposicin directa al Sol en espacios abiertos, en
76

los experimentos se tiene el registro de la temperatura mxima alcanzada, de modo


que en la exposicin directa al Sol alcanz un mximo de 51C, mientras que con el
foco de 100 Watts se alcanz un mximo de 80C, es decir su mxima eficiencia en
calor que es el 80%.

En los experimentos con ventilacin iniciales se logra un secado bastante


acelerado sobre todo en el nivel mximo, logrando un secado en dos horas, a una
distancia de 30.48 cm pero al corregir la distancia se duplica el tiempo de exposicin.

Al unir los dos factores no se logr incrementar la rapidez de secado como se


esperaba, pues se sec en el mismo tiempo que con solamente el calor, aunque
ahora la cmara no estaba cerrada y no se alcanzaban temperaturas muy elevadas,
sin embargo se gast el doble de energa. Hasta aqu en cuanto a los resultados de
exposicin continua a ventilacin y radiacin

Respecto

los

resultados

de

experimentos

donde

se

alternaron

peridicamente ambos factores en lapsos de tiempo diferentes, al dejar actuar uno


de los factores de forma continua y alternar el otro cada 20 min., se logr un secado
ms efectivo en ambos casos ( radiacin continua, alternando ventilacin y
ventilacin continua, alternando radiacin), el que inicia con radiacin result ser ms
eficaz, de modo que se repiti el experimento pero se redujo el tiempo de exposicin
que fue cada 10 min., y empezando con radiacin, aqu se logr el mejor resultado,
pues luego se volvi a reducir el tiempo de exposicin al viento y result ms
tardado, lo cual indica que no se da suficiente tiempo para que se caliente la tela con
el foco de 150 W, antes de ventilar para ayudar a retirar la humedad de la tela.

Es posible afirmar que tratndose de una capacidad superior de radiacin


(calor), el tiempo de alternado con el viento puede ser inferior, esto es lo que pasa en
la naturaleza comnmente, pero es prcticamente imposible de controlar.

77

Segn las caractersticas de los aparatos utilizados en los experimentos


anteriores, se consume menos electricidad con una hora de planchado, pues en total
se gastan 250 W, en el caso de la secadora aunque empleamos menos tiempo en el
secado, la electricidad que consumimos es mayor, pues a pesar de que nos
tardemos media hora nos gastamos 600 W, as que al final de cuentas, pagamos un
precio mayor por nuestro recibo de electricidad y causamos dao a la naturaleza,
pues si todos gastamos energa elctrica para secar ropa, en conjunto el gasto en
generar esa energa es muy significativo, ms an en lugares donde exista mayor
humedad en el ambiente y /o menor radiacin solar.

Observando la siguiente tabla, podemos ver el gasto en energa elctrica de


los aparatos que comnmente usamos, mientras mayor sea el consumo, mayor ser
el impacto a nuestro ambiente, pues para la generacin de esta energa se requiere
de la extraccin, transporte, almacenamiento, combustin, conversin y distribucin
de combustible.

APARATO

POTENCIA EN WATTS

POTENCIA EN KILOWATTS

Lavadora de Ropa

2500

2.5

Secadora de Ropa

2500

2.5

Horno

2000

2.0

Plancha

250-1250

0.25 1.25

Secador de Pelo

350-800

0.35 0.80

Ventilador

50

0.05

Foco

100

0.10

Por ello al encender un foco o un electrodomstico, se incurre en un costo


ambiental acumulativo del cual no somos conscientes y que a largo plazo deteriora
nuestra calidad de vida, disminuye las reservas energticas, incrementa los ndices
de contaminacin y compromete enormemente el bienestar de nuestro futuro,
ltimamente se ha tratado de concientizar a la poblacin por el lado econmico,

78

demostrando el ahorro que puede tener mensualmente con la cuenta de la


electricidad y el gas.

CLCULO DEL CONTENIDO DE HUMEDAD


El contenido de humedad, base seca para la muestra en las pruebas fue como
se expresa Kg. humedad / Kg. slido seco para un trozo de 100g de mezclilla es 85/
100 = 85%, no es totalmente saturada, es como queda despus de exprimir de modo
normal

CLCULO DE CONSUMO ELCTRICO


Para calcular el pago del recibo solamente de la energa convencional que
utilizamos, podemos realizarlo de la siguiente manera.

COSTO MENSUAL
C. M. = POTENCIA (kW) x horas de uso al da x das de uso al mes x tarifa elctrica
Por ejemplo, si utiliza una plancha comn que consume 1,250 Watts (equivale a 1.25 kW)
por 2 horas diarias durante un mes (30 das) en la ciudad de Colima, el costo mensual de
energa elctrica por este concepto ser:
Costo Mensual = 1.25 kW x 2 h/da x 30 da/mes x 0.65 pesos/kWh
Costo Mensual = 48.75 pesos

Eso mismo podemos hacer para calcular con el uso de la pistola (secadora) o
una plancha de uso normal que utiliza ms energa, o con el horno de microondas
que en algunas ocasiones utilizan las amas de casa para secar prendas de manera
urgente.

79

RECOMENDACIONES
Con la intencin de mejorar la fiabilidad de los resultados, se hacen las
siguientes recomendaciones para corregir las limitaciones del experimento

Para reproducir estos experimentos se recomienda lavar primero la tela que


se vaya a utilizar antes de cortar la muestra, pues pierde peso al eliminar
colorante y almidn, de modo que una vez lavada y seca se puede cortar el
segmento de tela de los gramos que se requieran

Hacer un tnel de viento para lograr homogeneizar la salida de la ventilacin,


dado que las lecturas de la velocidad disminuyen en el centro y se elevan a
los extremos del ventilador, de hecho en el centro justo enfrente del ventilador
no existe corriente alguna de aire.

Hacer las mediciones lo ms exactas posibles, tratando de usar una balanza


con mayor precisin, esto es importante pues al tratarse de una muestra
pequea es necesario detectar cualquier cambio en el peso de la muestra y
tambin se recomienda hacer las mediciones en el tiempo justo, sin dejar
pasar ni medio minuto.

Para ahorrar energa

Evite a toda costa usar mquinas secadoras de ropa; utilice el sol y el viento
adems de ser recursos naturales renovables, no contaminan y son gratuitos.

80

GLOSARIO

81

Clculo de la cantidad de calor


De acuerdo con la definicin de calor especfico, es evidente que la cantidad de
energa suministrada o extrada a una masa conocida de material para producirle un
cambio especfico en su temperatura, puede obtenerse a partir de la siguiente
relacin:

Q = ( m ) ( c ) ( T2 - T1 )

Calor
Es una forma de energa. Termodinmicamente se define calor como resultado de
una diferencia de temperatura de dos cuerpos. Toda transferencia de energa se
manifiesta en trabajo.
Calor especfico
Para cualquier sustancia es la cantidad de energa en Btu (Unidad trmica britnica)
necesaria para producir un cambio de temperatura de 1 F a 1lb de masa.
Calor latente
Es cuando la energa trmica origina un cambio de fase en las sustancias. Se le
llama calor latente de fusin cuando el cambio se lleva a cabo entre las fases slido lquido en cualquier direccin. Y se le llama calor latente de vaporizacin cuando
ocurre en las fases lquido - gas.
Calor sensible
Se le llama a la energa trmica que cause un cambio en la temperatura de la
sustancia.
Conduccin
Es la transferencia de calor que ocurre cuando la energa es transmitida por contacto
directo entre las molculas de un cuerpo simple o entre las molculas de dos o ms
cuerpos con buen contacto trmico entre ambos.

82

Contenido de humedad en base hmeda.


El contenido de humedad de un slido o solucin generalmente se describe en
funcin del porcentaje en peso de humedad; a menos que se indique otra cosa, se
sobreentiende que est expresado en base hmeda, es decir, como ( Kg humedad /
Kg slido hmedo) 100 = (Kg humedad / ( Kg slido seco + Kg humedad ) ) 100 =
100 X / (1 + X ).
Contenido de humedad, base seca.
Se expresa como Kg humedad / Kg slido seco
Conveccin
Transferencia de calor por desplazamiento de corrientes producidas por un cambio
de densidad, producto del calentamiento,

el fluido se expande aumentando su

volumen por unidad de masa y se vuelve ms ligero, de tal modo que se genera un
movimiento de desplazo del ms fro al ms caliente.

Da Solar.
Tiempo transcurrido entre dos trnsitos del sol por el meridiano. Vara durante el ao
y por consiguiente es neces ario definir el da solar medio. La causa es la variacin de
la velocidad de rotacin de la Tierra y de su movimiento en torno al Sol.

Energa trmica (Q)


Es una expresin de potencia, es decir razn de trabajo efectuado y es medida en
Btu por minuto o Btu por hora. Se divide en dos tipos o categoras, dependiendo si la
sustancia gana o pierde energa trmica.

Humedad en el equilibrio X*
Es el contenido de humedad de una sustancia que est en el equilibrio con una
presin parcial dada por el vapor.

83

Humedad libre.
Es la humedad contenida por una sustancia en exceso de la humedad en el
equilibrio: X - X*. Solo puede evaporarse la humedad libre; el contenido de humedad
libre de un slido depende de la concentracin del vapor en el gas.

Humedad ligada.
Se refiere a la humedad contenida en una sustancia que ejerce una presin de vapor
en el equilibrio menor que la del lquido puro a la misma temperatura.
Humedad no ligada.
Se refiere a la humedad contenida en una sustancia que ejerce una presin de vapor
en el equilibrio igual a la del lquido puro a la misma temperatura.
Inmiscible
Incapaz de llegar a ser homogneo: describan dos o ms lquidos que no se
mezclarn junto para formar una sola sustancia homognea
Luz.
Radiacin electromagntica.
Luz visible.
Luz cuya longitud de onda queda entre los 360 y 700 nanmetros (mil millonsimas
de metro). (Entre 0.0003 y 0.0007 mm).
Radiacin
La transferencia de calor ocurre en forma de movimiento ondulatorio, la energa pasa
de un cuerpo a otro sin intervencin de materia. La energa radiante es absorbida y
transformada en energa interna. Todos los materiales reciben y ceden calor en
forma de energa radiante.

84

Radiacin Infrarroja.
Radiacin electromagntica de longitud de onda mayor que la visible, va desde 7,000
ngstrom hasta 1 mm.
Sol.
La Estrella ms cercana a la Tierra. Se trata de una enana amarilla de tipo espectral
G2V y magnitud absoluta 4.8
Sol Activo
Estado del Sol en que ciertos fenmenos solares se presentan en mayor nmero e
intensidad. Por ejemplo manchas solares, protuberancias y rfagas.
Temperatura
Es una propiedad de la materia. Es una medida del nivel de presin trmica de un
cuerpo. Se ha demostrado que la temperatura es una funcin de la energa cintica
interna y como tal es un ndice de la velocidad molecular promedio.

85

BIBLIOGRAFA

86

Libros consultados
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Edicin. Mxico, El Colegio Nacional
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88

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