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Alfajores
Envo otro proyecto que llev a cabo el ao pasado en mi sala y que pienso repetir pues
fue muy divertido y a travs de l pude trabajar todo lo referente a tecnologa que es
algo que parece tan difcil de lograr en nivel inicial y que pude darme cuenta que es algo
que trabajamos a diario, y que con una vuelta de rosca a nuestra tarea se pueden lograr
objetivos ms amplios en esta rea. Espero que sea de utilidad para muchos colegas.
Adjunto algunas de las experiencias vividas.
Edad: 5 aos
Fundamentacin:
Basndose en las caractersticas propias que presenta el grupo, el trabajo en equipos, la
distribucin de roles y tareas, que ya vienen aplicando y trabajando en otros proyectos,
es que se plantea la presente propuesta; donde los chicos puedan aplicar lo ya trabajado
en otras reas, valorando as su propia capacidad de generar soluciones a ciertas
necesidades y utilicen sus propios modos de organizar una tarea, con la responsabilidad
que ello requiere.
El objetivo de sta propuesta es, que los chicos vivencien a travs del juego, la
produccin artesanal de alfajores para su posterior venta, destacando la organizacin
previa de todo el proceso productivo, su representacin a travs de grficos y
paralelamente, actividades de promocin para la venta del producto terminado.
Expectativas De Logros:
Se inicien en la indagacin sobre la realidad del mundo tecnolgico tal como se presenta
y como respuesta a las necesidades y demandas del hombre
Contenidos
Conceptuales:
Higiene en el trabajo
Procedimentales
Evaluacin de la tarea
Actitudinales
Experiencias directas
Organizacin de la tarea
o
Investigacin
Produccin
Promocin
Venta
Produccin y venta
Acciones:
Qu observar?
Qu preguntar?
Qu materiales necesitamos?
Higiene y seguridad
3.
4.
Promocin y venta
Venta
5.
Evaluacin final
Evaluacin
Inicial O Diagnstica:
Indagacin sobre sus ideas previas, que conocen, cmo lo conocen, Cmo haran para
armar una fbrica en la sala?
De Seguimiento:
Sobre el proceso
Registro de observaciones
Propuesta Superadora
Al comenzar con las actividades y en un intercambio grupal con los chicos, surge la
pregunta _Cunto vamos a cobrar los alfajores que vendamos?
Para resolver este "problema" se buscan varias soluciones, entre ellas, directamente la
sugerencia de precios, preguntar en la panadera y la de fijarnos cuanto cuestan otros
alfajores iguales a los que fabriquemos nosotros.
Esto implic la planificacin de actividades de comparacin de nuestro producto con
otros similares, estableciendo diferencias y similitudes, en cuanto al tamao,
componentes, envoltorios y precio.
Asimismo, al realizar dos visitas con caractersticas diferentes, una de produccin
artesanal y la segunda industrial y al conversar sobre la forma en que cada mam
elabora este tipo de productos, surge necesariamente la comparacin entre una
produccin y otra, diferencias y similitudes, ventajas y desventajas, resultados en una y
otra.
Anlisis de producto
Anlisis econmico de producto: investigacin acerca del precio del producto y otros
similares en los comercios.