LOMO CON ALMENDRAS

17 de abril de 2014 a la(s) 17:31

INGREDIENTES
1 Trozo de lomo entero
1 botella de crema de leche
1 pastilla de caldo
200 gr de almendras picadas
sal y pimienta
COMO HACER
Salar y pimentar el lomo cortado como si hicieramos libros, colocar las
almendras entre los cortes, rociar con la crema de leche y la pastilla de
caldo desmenuzado. Poner en el microondas durante 14 minutos. Revisar
como esta, rociar con su jugo y volver a poner durante 14 minutos mas.
Dejar reposar dos minutos.
Si queremos que quede mas crujiente lo ponemos en el ultrapro y lo
cocinamos al horno convencional.

cazuela de salchichas
24 de junio de 2014 a la(s) 12:14

INgredientes
600 gr de salchichas frescas cortadas en rodajas finas
600 gr de patata pelada y cortada al 2 con la mandolina
150 gr de cebolla cortada al 2 con la mandolina
100 gr de queso gruyre rallado
sal pimentar al gusto
Como hacer
lo ponemos todo en el recipiente de microondas ( microplus o microok ) lo
mezclamos todo bien y lo cocinamos durante 105 minut a 750 watios
lo dejamos reposar durante 5 minutos
colocamos las patatas, las salchichas y el queso

Filetes de pescado al vino

7 de enero de 2014 a la(s) 19:18

INGREDIENTES
4 filetes de panga o rosada
1 vasito de vino blanco
1 cebolla picada mediana
1 brick pequeo de tomate frito

1 lata de mejillones en escabeche

MODO DE HACER
En el microok rectangular incorporar la cebolla con aceite y meter al
microondas unos 3 mint. 600watios.
Salar los filetes moderadamente y pasar por harina. Ponerlos sobre la
cebolla ya pochada.
aadir el vino y el tomate por alrededor.
Introducir al micro durante 8 mint. a maxima potencia
Aadir los mejillones en escabeche con su jugo y al micro durante 2 mints.
mas.
Dejar reposar 6 minuts y servir

Calabacines rellenos o Berengenas rellenas

INGREDIENTES
2 berengenas o calabaciones
400 gr de vegetales variados..... Championes, cebolla, carlota, alcachofas,
chiribia , apio, setas, etc.....
1 sobre de queso rallado
150 gr de jamon serrano
MODO DE HACER
Partimos las berengenas o los calabacines por la mitad, los metemos dentro
del microplus o microcook y lo cocinamos durante 6-7 minutos.
Sacalos del microplus , dejarlos enfriar un poco y con ayuda de un
descorazonador o un cucharon de helado quitamos la pulpa de las
berengenas o calabaciones y la hechamos dentro del spedychef junto con
el resto de vegetales para triturarlos un poquito.
Una vez triturado lo volvemos a colocar dentro del microplus , aadimos un
chorrito de aceite, el jamon serrano y lo rehogamos en el microondas
durante 5 minutos.
Con toda esta mezcla rellenamos los calabaciones o berengenas,
espolvoreamos el queso por encima y al micro durante 3-4 minuts.
Ya lo tenemos a punto de servir en la mesa.

SOPA MINESTRONE IBERICA

4 de octubre de 2013 a la(s) 12:08

INGREDIENTES:
1 ZANAHORIA

2 TOMATES
2 RAMAS DE ACELGAS
1/4 DE CALABACIN
1 CEBOLLA
2 RAMAS DE APIO
10 GR DE PIMENTON AHUMADO
SAL
20 ML DE ACEITE DE OLIVA
750 ML DE CALDO DE POLLO
60 GR DE ESTRELLAS DE PASTA
1 RAMITA DE PEREGIL
MODO DE HACER;
PELAMOS LA ZANAHORIA Y EL TOMATE CON EL PELAVEGETALES
UNIVERSAL. INTRODUCIR LAS VERDURAS PREVIAMENTE TROCEADAS
EN EL EXTRACHEF Y DEJARLAS BIEN PICADAS .
EN EL MICROCOOK REDONDO DE 2,25L PONER LAS VERDURAS JUNTO
CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y AL MICROONDAS DURANTE 6
MINUTOS. AADIMOS LA PASTA Y EL CALDO DE POLLO y a COCINAR
EN EL MICROONDAS 15 MINT A MAXIMA POTENCIA Y DEJAR REPOSAR
1 MINUTO.
AADIR A LA SOPA UNA CUCHARADA DE PIMENTON AHUMADO QUE
LE APORTARA SABOR HOGAREO, UNA PIZCA DE SAL Y EL PEREGIL
QUE HABREMOS PICADO EN NUESTRO TURBO CHEF, QUE LE
APORTARA UN TOQUE DE FRESCOR.
RECIPIENTES UTILIZADOS:
EXTRA CHEF
MICROCOOK
VAJILLA TUPPERWARE
TURBO CHEF
UTENSILIOS DE COCINA

MIGAS RPIDAS
INGREDIENTES: 1 vaso de harina de smola, 1 vaso de agua, 2
dientes de ajo, 1 enanito de aceite y una cucharadita de sal.
PREPARACIN: Picar los ajos e introducirlos en el micropls junto con
el aceite. Poner 2 minutos en el microondas a mxima potencia.
Agregar la harina de smola, remover, agregar el agua, remover y
agregar la sal y remover. Poner 4 minutos en el microondas a mx
potencia. Sacar y desliar las migas. Si estn muy hmedas poner
dos minutos
ms.

MACARRONES BOLOESA
INGREDIENTES: 1 paquete de kg de macarrones, 1 lata de tomate
natural triturado de 400gr, 1 cebolla mediana, kg de carne picada, 1
enanito
de
aceite,
un
poco
de
sal
y
azcar.
PREPARACIN: Picar la cebolla en el Quick Chef y poner la en el
micropls con el aceite. Meter al microondas 4 minutos. Agregar la carne
picada, sazonada al gusto, remover y meter al microondas 4 minutos.
Agregar el paquete de macarrones, la lata de tomate y llenar la lata de
tomate de agua y agregar tambin. Remover todo y meter al microondas
7 minutos. Sacar y remover poner otros 7 minutos (si os gusta aadir
dos cucharaditas de azcar es el momento). Mirar que estn tiernos.
Si queris poner un poco de queso rallado, hacedlo y meterlos un par de
minutos
ms.

BIZCOCHO
INGREDIENTES: 1 yogurt de limn, 4 huevos, 1 medida de yogurt de
aceite, 2 medidas de yogurt de azcar y 3 medidas de yogurt de harina,
1 sobre de levadura y un poco de caramelo liquido.
PREPARACIN: Batir todos los ingredientes menos el caramelo liquido.
Cubrir el fondo y las paredes del micropls de caramelo liquido y
agregar la masa poco a poco. Meter en el microondas 8 minutos.
Mirar que est echo y desmoldar en un plato. Dejar enfriar.

TARTA DE PHILADELPHIA
INGREDIENTES: 1 tarrina de queso philadelphia, 4 huevos, 4
cucharadas de azcar, 1 tetrabrik pequeo de nata lquida y mermelada

de
cualquier
sabor.
PREPARACIN: Batir todos los ingredientes menos la mermelada.
Poner la mezcla en el micropls y meter al microondas 7 minutos. Si
est un poco crudo poner 3 minutos ms. Desmoldar con cuidado, cubrir
con la
mermelada
y
dejar enfriar.

TARTA DE QUESO
INGREDIENTES: kg de queso fresco, 5 huevos, 1 lata de leche
condensada
y
caramelo
liquido.
PREPARACIN: Batir el queso fresco, los huevos y la leche
condensada con la batidora. Poner el caramelo lquido en el micropls
aadir la mezcla poco a poco. Meter en el microondas durante 15
minutos a
mxima
potencia.

PAT
INGREDIENTES: kg de hgado de pollo, 3 huevos, 1 cebolla, 2
dientes de ajo, 1 tetrabrik pequeo de nata lquida, sal y pimienta al
gusto
y
1
enanito
de
aceite.
PREPARACIN: Picar la cebolla y el ajo en el turbomax. Poner la
cebolla, los ajos y el hgado de pollo con la sal y la pimienta en el
micropls. Aadir 1 enanito de aceite y poner 2 minutos en el
microondas a mx potencia. Una vez terminado poner en el tazn
mezclador y batir junto con los huevos, la nata y ms pimienta si gusta.
Batir todo muy bien. Poner la mezcla en el micropls y meter al
microondas 5 minutos a max. potencia. Dejar reposar un poco y
desmoldar.

PAN DE CALTRAVA

INGREDIENTES: l. de leche, barra de pan duro, 4 cucharadas de

azcar, 4 huevos, caramelo lquido y canela molida.
PREPARACIN: Trocear la barra de pan duro y batir con la leche, el
azcar, los huevos y la canela. Poner el caramelo lquido en el fondo del
micropls y aadir la mezcla poco a poco. Meter en el microondas
10 minutos
a
mx.
potencia.

POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES: kg de pechuga o muslos troceados, 2 zanahorias en
dados, 1 lata pequea de champin laminado, 1 sobre de sopa de
cebolla, 1 enanito de aceite y 1 enanito de vino blanco.
PREPARACIN: Poner el pollo troceado en el micropls y aadir todos
los ingrediente y mezclar bien. Meter en el microondas 7 minutos, sacar
y
remover
y
meter
otros
7
minutos.

PASTEL DE BERENJENAS
INGREDIENTES: 2 berenjenas, 150 gr de jamn cocido en lonchas
finas, tranchetes, 1 latilla de pimiento morrn y mantequilla.
PREPARACIN: Untar el fondo del micropls con mantequilla, poner
una capa de berenjena cortada en rodajas, luego otra de jamn cocido y
otra de tranchetes. Repetir otra vez. Se termina con la capa
de tranchetes, se decora con tiras de pimiento morrn y se mete al
microondas 10 minutos a mx. potencia. Si la berenjena esta un poquito
cruda
meter
3
minutos
ms.

PECHUGAS A LA NATA O CERVEZA

INGREDIENTES: 1 pechuga en filetes, 1 tetrabrik pequeo de nata

lquida (o un vaso de cerveza) y 1 sobre de sopa de cebolla.
PREPARACIN: Empanar los filetes de pechuga con la sopa de cebolla,
poner en el micropls y echarles el brik de nata (o el vaso de cerveza).
Echar por encima la sopa de cebolla que ha sobrado. Meter en el
microondas
12
minutos
a
mx.
potencia.

TARTA DE ALMENDRAS
INGREDIENTES: 200gr de almendras crudas, 15 galletas maria, 4
huevos, 1 vaso de azcar ,1 vaso y medio de leche y caramelo lquido.
PREPARACIN: Poner las almendras en la jarra micropls y meter al
microondas durante 2 minutos a mx. potencia para tostarlas. Sacarla y
poner las en el Quick Chef y picarlas. Aadir al Quick Chef las galletas y
picarlas. Aadir al Quick Chef los huevos, el azcar y la leche y mezclar.
Poner caramelo lquido en el fondo el micropls y aadir la mezcla del
Quick Chef poco a poco. Poner en el microondas 7 minutos, reposar 1
minuto y poner otros 7 minutos. Reposar 1 minuto y desmoldar.

COSTILLAS A LA MIEL
INGREDIENTES: 1 kg de costillas de cerdo, 1 poco de ktchup, 1 poco
de mostaza, dos cucharadas soperas de miel, pimienta, aceite y sal.
PREPARACIN: Hacer una salsa con todos los ingredientes y macerar
en ella las costillas desde la noche anterior. Poner todo en el micropls y
meter al microondas 15 minutos a mx. potencia. Si gustan ms hechas
poner
5
minutos
ms.

LOMO A LA SAL

INGREDIENTES: 1 kg y medio de lomo en un trozo y un paquete de sal

gorda.
PREPARACIN: Cubrir el fondo del micropls con sal gorda, poner
encima el trozo de lomo y cubrirlo entero con sal gorda. Meter al
microondas
20
minutos
a
mx.
potencia.

TORTILLA DE PATATAS
INGREDIENTES: 4 patatas medianas, 5 huevos, aceite y sal.
PREPARACIN: Poner las patatas cortadas en dados con el aceite y las
sal en el micropls durante 15 minutos a mx potencia. Batir los huevos,
aadir las patatas y mezclar bien. Untar el fondo del micropls con
aceite y poner la mezcla durante 5 minutos a mx potencia. Si est un
poco
cruda
poner
2
minutos
ms.

BACALAO A LA ROTEA
INGREDIENTES: 3 trozos de bacalao desalado, 1 cebolla, 1 pimiento
rojo, 1 lata pequea de tomate natural triturado, 1 enanito de aceite, 1
pizca
de
sal
y
1
pizca
de
azcar.
PREPARACIN: Picar la cebolla y el pimiento en el Quick Chef y poner
con el enanito de aceite en el microplus. Meter al microondas 6 minutos.
Aadir la lata de tomate, remover y meter al microondas 6 minutos. Si
gusta poner un poco de azcar en la salsa. Hundir los trozos de bacalao
en
la
salsa
y
poner
6
minutos
ms.

BROWNIE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 150gr de chocolate Nestl Postres, 1 vaso de harina,
1 vaso de azcar, 1 cucharadita de levadura, 125 gr de mantequilla, 4

huevos
y
200
gr
de
nueces
peladas.
PREPARACIN: Derretir la mantequilla y el chocolate en la jarra
micropls durante dos minutos a media potencia. Batir los huevos, la
harina, el azcar, la levadura y aadir el chocolate. Agregar las nueces
y remover. Poner 7 minutos a mx potencia en el microondas. Dejar
reposar
antes
de
desmoldar.

DORADAS RELLENAS
INGREDIENTES: 2 doradas abiertas y limpias, 1 manzana, 1 cebolleta,
1
chorrito
de
aceite
y
sal.
PREPARACIN: Abrir las doradas y rellenarlas con la cebolleta picada y
la manzana en laminas. Poner un poquito de sal. Cerrar las doradas y
ponerlas en el micropls (si no caben quitarles la cabeza y la cola).
Meter en el microondas 10 minutos a max potencia.
Nota: Se puede sustituir la manzana por lonchas de jamn serrano.

MOUSSE DE ESPARRAGOS
INGREDIENTES: 1 lata de esparragos, 4 huevos, 1 tetrabrik pequeo de
nata
lquida,
1
pizca
de
sal
y
pimienta.
PREPARACION: Batir todos los ingredientes bien. Verter en el micropls
la mezcla y meter en el microondas durante 5 minutos a mx potencia.

ALMEJAS A LA MARINERA
INGREDIENTES: kg de almejas, 1 enanito de aceite, 2 dientes de ajo
picados,
perejil
picado,
sal,
pimienta
y
limn.
PREPARACIN: Poner todos los ingredientes menos el limn en el
micropls. Meter 4 minutos en el microondas a mx potencia. Si no se

han abierto todas poner 1 minuto ms. Dejar que reposen un minuto
y regar
con
el
zumo
de
limn.

PISTO
INGREDIENTES: 1 berenjena mediana, 1 calabacn, 1 cebolla grande, 1
pimiento rojo, 3 pimientos verdes, 1 lata pequea de tomate natural
triturado, 1 enanito de aceite y 1 cucharadita de sal.
PREPARACIN: Picar la cebolla y los pimientos en el Quick Chef.
Ponerlos en el micropls con el enanito de aceite y poco de sal y meter
en el microondas 5 minutos. Agregar la berenjena y el
calabacn troceados y meter en el microondas 5 minutos ms. Agregar la
lata de tomate y meter 6 minutos ms en el microondas. Salar y dejar
reposar.
Echar
azcar
al
gusto
y
remover.

PIMIENTOS RELLENOS
INGREDIENTES: 4 pimientos verdes, 1 lata de atn, 2 huevos, 2
tranchetes
y
1
lata
de
anchoas.
PREPARACIN: Hacer una raja a los pimientos a lo largo sin llegar a la
punta. Batir en un bol los huevos y el atn. Rellenar los pimientos con
esta mezcla, ponerles encima medio tranchete y 1 anchoa. Poner en
el micropls previamente untado en aceite y meter al microondas 6
minutos.
Mirar
que
el
pimiento
est
tierno.

ALMENDRAS TOSTADAS
INGREDIENTES:
Almendras
crudas.
PREPARACIN: Poner la jarra micropls las almendras y meter al
microondas 2 minutos. Si es mucha cantidad remover y poner 1 minuto

ms.

PICATOSTES
INGREDIENTES:
Un
trozo
de
pan
en
dados.
PREPARACIN: Poner en la jarra micropls y meter al microondas 1
minuto y medio, mirar si se quieren ms tostados.

MORCILLA DULCE
INGREDIENTES: 1 tripa de morcilla, 1 cucharadita de azcar, 1
cucharadita
de
ron
y
un
puadito
de
piones.
PREPARACIN: Quitar la tripa a la morcilla y poner en el micropls.
Aadir los dems ingredientes y mezclar bien. Poner 4 minutos en el
microondas
a
mxima
potencia.

VERDURAS CARAMELIZADAS
INGREDIENTES: 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 zanahoria, 1 enanito de
aceite, 1 pizca de sal y 2 cucharaditas de azcar.
PREPARACIN: Poner todas las verduras picadas en juliana en la
microplus con el aceite y la sal. Meter al microondas 6 minutos a
mxima potencia. Agregar el azcar, mezclar bien y meter al microondas
2
minutos
ms.

TOMATE FRITO
INGREDIENTES: 1 lata grande de tomate natural triturado, 1 enanito de
aceite
y
un
poco
sal.

PREPARACIN: Poner todos los ingredientes en el micropls y meter al

microondas 12 minutos, remover y poner 3 minutos ms. Aadir un poco
de
azcar
al
gusto
y
remover.

PATATAS ASADAS
INGREDIENTES:
4
patatas
grandes.
PREPARACIN: Lavar la patatas y pincharlas con un cuchillo. Poner en
el micropls y meter al microondas 15 minutos a mxima potencia.

BECHAMEL
INGREDIENTES: cebolla, enanito de aceite, una pizca de nuez
moscada, 1 vaso y de leche, 4 cucharadas de harina y un pizca de
sal.
PREPARACIN: Picar la cebolla en el Quick Chef y poner en el
micropls con el aceite. Meter en el microondas 3 minutos. Calentar 1
vaso de leche con la nuez moscada durante 3 minutos en el
microondas en la jarra microplus. El otro medio vaso de leche se mezcla
con la harina y se diluye bien. Se junta todo y se pone en el microplus
con la cebolla. Meter 3 minutos al microondas a mx potencia. Sacar y
mezclar o batir con la batidora y poner 2 minutos ms en el microondas.
Nota: Una vez batida se puede aadir atn o pimiento morrn o jamn
de york o huevo duro, para darle tu toque personal.

SARDINAS ASADAS
INGREDIENTES: kg de sardinas y un puado de sal gorda.
PREPARACION: Poner un puado de sal gorda en la base del micropls
y encima se colocan las sardinas. Meter en el microondas 4 minutos,

mirar
que
estn
hechas.
Nota: Lo mismo se hace con gambas o langostinos crudos.

MEJILLONES AL VAPOR
INGREDIENTES: 1 malla de mejillones y 1 limn.
PREPARACIN: Limpiar los mejillones, poner en el micropls y regar
con el zumo del limn. Meter al microondas 6 minutos.

PUDIN DE CARNE
INGREDIENTES: kg de carne picada, 4 huevos, 1 sobre de crema de
champin
y
1
lata
pequea
de
pat.
PREPARACIN: Batir los huevos y agregar todos los dems
ingredientes y mezclar bien. Poner en el micropls y meter al
microondas
12
minutos
a
mx
potencia.

PUDIN DE PESCADO
INGREDIENTES: 1kg de pescada cocida, 4 huevos, 1 tetrabrik pequeo
de nata liquida, 1 diente de ajo, perejil y sal.
PREPARACION: Desmigar la pescada, agregar los dems ingredientes
y mezclar bien. Poner todo en el micropls y meter al microondas
durante
10
minutos
a
mx
potencia.

POLLO A LA PIMIENTA
INGREDIENTES: 2 muslos de pollo, 1 brik pequeo de nata lquida, 2
cucharadas de coac, 1 cucharada de pimienta, 1 enanito de aceite,

pimienta
y
sal.
PREPARACIN: Trocear el pollo y sazonarlo con sal y un poco de
pimienta. Untarlo con el aceite y ponerlo en el micropls y regar con el
coac. Meter 7 minutos al microondas a max potencia. Le damos
la vuelta y lo ponemos otros 7 minutos. Quitar el aceite sobrante del
pollo y aadir la nata lquida mezclada con la pimienta y poner 2 minutos
ms
en
el
microondas.

POLLO ASADO
INGREDIENTES: 1 pollo entero, medio limn, organo, tomillo, romero,
pimentn
dulce
y
1
pastilla
de
avecrem.
PREPARACION: Meterle dentro al pollo el medio limn troceado y las
hierbas aromticas (romero, tomillo al gusto). Poner el pollo en el
micropls y espolvorear con el pimentn dulce y con media pastilla de
avecrem. Meter en el microondas 15 minutos. Sacar darle la vuelta al
pollo y espolvorear con pimentn dulce y la otra media pastilla de
avecrem.
Meter
al
microondas
otros
15
minutos.

STROGONOF
INGREDIENTES: 1 Pechuga pollo troceada (puede ser cualquier carne),
champion laminado, 2 cucharaditas de mostaza, leche vaporada (1 lata
pequea), pimienta, 6 cucharitas de ketchup y sal.
PREPARACIN: Poner en la microplus la pechuga y agregar todos los
ingredientes. Meter en el microondas 20 minutos a mxima potencia.
Nota:
salpimentar
el
pollo
el
da
de
antes.

LOMO CON ALEMENDRAS

INGREDIENTES: 1 trozo de lomo entero,1 botella de crema de leche, 1

cubito de caldo, 200 gr de almendras picadas ,sal y pimienta.
PREPARACIN: Salar y pimentar el lomo cortado como si hiciramos
libros. Colocar las almendras entre los cortes, rociar con la crema de
leche y el cubito desmenuzado.
Poner al microondas durante 14 minutos. Revisar como est, rocindolo
con su jugo y volver a poner 2 minutos ms.

MENESTRA DE CARNE
INGREDIENTES: kg de solomillo de cerdo, kg de menestra,
enanito de vinagre,1 enanito de vino blanco, ajo y perejil machacado,
especias al gusto (tomillo, pimienta), onza de chocolate , una pizca de
pimentn dulce.
PREPARACIN: Mezclar los ajos y el perejil con la carne y meter al
microondas 2 minutos.
Aadir el vinagre, el vino, las especias y el chocolate y remover bien.
Encima se pone el colador con la verdura sazonada, se tapa y se pone
en el microondas 10 minutos aprox. Dejar reposar dos minutos antes de
abrir.

TARTA DE MELOCOTN Y QUESO

INGREDIENTES: 1/2 paquete de galletas (unas 20 galletas), 100 gr de
mantequilla derretida,2 huevos,100 gr de azcar,1 brick de nata liquida
(200 ml),1 tarrina de queso cremoso (300 gr), zumo y ralladura de 1/2
limn, 5 mitades de melocotn el almbar, azcar glass.

PREPARACIN: En el quickcheff, triturar la galleta. Aadir la mantequilla

derretida y hacer una masa. Volcar en la base del microplus de 2,25l y
extender. Quitar las cuchillas al quickcheff y colocar las mariposas.
Mezclar todos los ingredientes menos el melocotn y el azcar
glass. Cortar los melocotones a cuadraditos y aadir a la mezcla. Batir
despacio. Volcar la mezcla en el recipiente donde tenemos hecha la
base de galletas. Programar 10 minutos a 800W, dejar reposar 3
minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar. Al desmoldar se queda la galleta en la
capa de arriba. Volver a dar la vuelta a la tarta usando un plato de
manera que la galleta quede como base de la tarta. Espolvorear con
azcar glass.

CALABAZN RELLENO
INGREDIENTES: 1 y 1/2 de calabazin, 1 huevo, una tarrina de jamn en
cuadros, 2 brick pequeo de nata, y una cebolla.
PREPARACIN: sacamos la pulpa del calabazn con ayuda de una
cuchara y el cuchillo, y la picamos en cuadritos. Mezclamos la pulpa con
el huevo batido, el jamn, y la cebolla, sasonamos. Colocar la cascara
del calabazin en la microplus y rellenar con la mezcla anterior, cubrir
todo con la nata, y un poco de sal. Poner en el microondas 20 minutos a
mxima
potencia.
Nota:podemos sustituir ingredientes por otros como salmn ahumado,
beicn, cebolleta, e incluso queso.
PAN DE NUECES
INGREDIENTES: 300gr de harina de fuerza, 1 pastilla de levadura de
panadera (levadura viva), 150 ml de leche, 20gr de azcar, 2
cucharaditas de sal, 30 gr de mantequilla y nueces al gusto.
INGREDIENTES: preparamos la masa con la harina, levadura, la leche,

azcar y sal, la mantequilla derretida la aadiremos cuando este la masa

hecha. dejamos reposar en un recipiente de plstico tapado hasta que la
masa crezca. Untamos aceite a la microplus y ponemos la masa. Con
ayuda de una brocha pintamos la masa por encima y espolvoreamos
azcar. Ponemos en el microondas 9 minutos a media potencia. Dejar
reposar
con
la
tapa
quitada.
Nota: otra variedad de pan podra ser con jamn de york, queso, y
pintado con aceite y pimentn. Con pasas y ans.

POLLO
AL
CURRI
INGREDIENTES: pollo troceado (puede ser pechuga o muslos, segn el
gusto), curri (segn el gusto), sal, aceite, un diente de ajo picado, perejil
fresco picado, medio sobre de sopa de cebolla, un chirrito pequeo de
vino blanco y pimienta negra molida (segn el gusto).
PREPARACIN: ponemos los trozos de pollo en la microplus, y
ponemos
el
resto
de
ingredientes.
Mezclamos todo con ayuda de una esptula y dejamos reposar 5
minutos
para
que
se
sazone
bien.
Poner en el microondas mxima potencia 6 minutos, reposar 1 minuto y
remover de nuevo con la esptula. Poner 5 minutos ms en el
microondas.
nota. servir acompaado de arroz, o incluso con paratas fritas.

SARDINAS

EN

ESCABECHE

INGREDIENTES. 600gr de sardinas, una hoja de laurel, pimienta negra

al gusto, tres enanitos de aceite de oliva, un y medio de vinagre, un y
medio de vino blanco y una cebolla bien picada.
PREPARACIN: ponemos las sardinas en la microplus y agregamos
todos los dems ingredientes. Cocinamos en el microondas a mxima
potencia
durante
6
minutos.

Nota: las sardinas deben de quedar cubiertas por la mezcla de vino,

aceite y vinagre antes de cocinar. Servir en fro.
POLLO A LA HAWAINA
INGREDIENTES: un enanito de aceite, una pechuga de pollo troceada,
un sobre de sopa de cebolla, una lata de pia en su jugo pequea y
caramelo
lquido.
PREPARACIN: ponemos en la microplus la pechuga troceada,
aadimos la sopa de cebolla, agregamos la mitad o mas del jugo de
pia, la pia troceada y por ltimo un chorren de caramelo lquido.
Mezclamos bien todo y lo ponemos en el microondas a mxima potencia
10
minutos.
Nota: no hace falta agregar sal, ya que el sobre de sopa de cebolla
contiene.
TAPA DE MORCILLA AL RON
INGREDIENTES: 1 tripa de morcilla, 2 cucharada soperas de azcar, 2
cucharadas soperas de ron, un puado de piones (al gusto).
PREPARACIN: vaciamos la tripa de morcilla en la jarra microplus,
agregamos el azcar, el ron y los piones, mezclamos con una esptula
no metlica y lo ponemos en el microondas 4 minutos a mxima
potencia.
Nota:
servir
en
pan
tostado.

CARNE EN SALSA TARTARA

INGREDIENTES: 1/2 kilo de carne de pavo troceada, 4 pepinillos en
vinagre, 1 brig pequeo de nata para cocinar, 1/2 tarrina de queso tipo
philadelphia, 1 o 2 cacharaditas de moztaza(al gusto), pimienta en polvo
y
sal.
PREPARACIN: picamos los pepinillos en el turbo Max, aadimos el

queso, la nata, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclamos todo bien en

el turbo max. Ponemos la carne en la microplus y agregamos la salsa
obtenida, mezclamos todo con ayuda de la Esptula de silicona, y
tapamos la microplus para ponerla en el microondas a mxima potencia
10
minutos.
PAPAS ASADAS CON PARMESANO
INGREDIENTES: 4 o 5 papas peladas, queso parmesano rayado (queda
mejor si lo rallais momento antes de preparar la receta, con ayuda del
Multirrallador
chef).
no
necesita
ni
sal
ni
aceite.
PREPARACIN: con ayuda de la Mandolina en el numero 1 o 2,
cortamos las papas en laminas homogneas, ponemos en la microplus
una capa de patatas y otras de queso rallado, una de papas y otra de
queso...as hasta poner todas las papas, y la ltima de queso. tapamos y
ponemos la microplus en el microondas de 10 a 12 minutos a mxima
potencia.
nota: comprobar que las papas estn asadas, si no poner 1 o 2 minutos
ms.

BACALAO CON PAPAS PAJA

INGREDIENTES: 1 cebolla normal, 2 dientes de ajo, 2 enanitos de
aceite de oliva, 2 lomos de bacalao desalado migado, 4 huevos y 200 gr
de
pipas
paja
de
bolsa.
PREPARACIN: introducimos los ajos y la cebolla picados con el aceite
en la microplus, y lo ponemos 4 minutos a mxima potencia. Luego
echamos el bacalao mezclando todo lo ponemos 4 minutos ms.
Aadimos los huevos y las patatas paja, mezclamos bien y lo ponemos
2 minutos. Sacamos la preparacin y movemos todo y lo ponemos 2
minutos
ms.
Y
listo
para
comer.

ALUBIAS CON CHORIZO

INGREDIENTES: 1 bote de alubias, 2 patatas medianas, 1 cebolla
mediana, 1 enanito de aceite, 1 chorizo en rodajitas, 2 huevos cocidos,
250 ml de agua, 200 ml de tomate frito y sal.
PREPARACIN: picar la cebolla en el turbo max y ponerla en la
microplus con el enanito de aceite durante 4 minutos a mxima potencia.
Aadir las alubias lavadas, las patatas cortadas en dados, el agua y un
poquito de sal. Remover y poner 10 minutos a mxima potencia. Aadir
el chorizo, el tomate frito y los huevos picados y poner 5 minutos ms.
Dejar
reposar.

TARTA DE MANZANA AL CARAMELO

INGREDIENTES: 3 huevos, 3 manzanas grandes, 250 ml de leche (un
vaso colmado), 50 gramos de margarina, 5 cucharadas rasas de harina
fina de maz Maizena, 150gr de azucar, 1 sobre de levadura.
PREPARACIN: Se cortan las manzanas en laminas y se colocan
encima de una capa de 5 ml de caramelo. Seguidamente de baten bien
en un bol el resto de los ingredientes y se vierte la mezcla sobre las
manzanas. Se introduce la microplus en el microondas durante 5
minutos mxima potencia. Se pone a cocer durante otros 3 minutos
ms, se vuelve a dejar reposar durante media hora para desmoldarla.
Nota: para evitar que las manzanas cambien de color, rociarlas con unas
gotas de limn inmediatamente despus de pelarlas.

HUEVOS COCIDOS
Poner agua con un chorrito de vinagre en la microplus y meter en el
microondas 2 o 3 minutos para que se caliente, sin que hierva. poner los
huevos con cuidado de que no choquen en el fondo de la olla microplus,
y programar el mocroondas por cada huevo que ponemos 1,15 minuto.

Ejemplo: por 3 huevos sera 3 minutos

Nota: dejar reposar antes de destapar

45
la

segundos.
microplus.

TORTITAS DE PATATAS
INGREDIENTES:
patatas,
mantequilla
y
sal.
PREPARACIN: cortamos las patatas en forma de paja muy finas con
ayuda de la Mandolina. Ponemos en la microcook una base fina de
mantequilla, colocamos unas pocas patatas paja con sal en la base, por
montoncitos haciendo tortitas, y los aplastamos con ayuda del Tritura
paratas, o un utensilio que no raye. Agregamos un poco ms de
mantequilla por encima de las tortitas. Y lo ponemos a mxima potencia
5
o
6
minutos.
Nota: saldrn crujientes, ideales como acompaante de salsas.
VERDURAS CARAMELIZADAS
INGREDIENTES: verduras cortadas en paja, aceite, sal y azcar.
PREPARACIN: cortamos las verduras en forma de paja con ayuda de
la Mandolina, y las ponemos en la microcook con sal y aceite, lo
cocinamos en el microondas unos 5 o 6 minutos, luego aadimos dos o
ms cucharadas de azcar, mezclamos bien y lo introducimos de nuevo
en el microondas, 2 minutos o ms dependiendo de lo crujiente que lo
deseemos.

MERLUZA A LA MOZTAZA
INGREDIENTES: 4 filetes de merluza sin piel ni espinas, 2 cucharadas
de mostaza de dijon, 1 brick de nata lquida, eneldo y sal.
PREPARACIN: poner la nata , la mostaza y el eneldo en el Turbo Max
y mezclar. Poner los filetes en le micropls, echarle sal, regar con la
salsa y poner a mxima potencia durante 5 minutos. Dejar reposar.

SOPA MINISTRONE IBRICA ( Fernando

Canales)

INGREDIENTES: (4 personas) 1 zanahoria, 2 tomates, 2 ramas de

acelgas, 1/4 de calabazin, 1 cebolla, 2 ramas de apio, 10 gr de pimentn
ahumado, sal, 20 ml de aceite de oliva, 750 ml de caldo de pollo, 100gr
de estrellas de pasta, 1 ramita de perejil.
PREPARACIN: pelar las zanahorias y el tomate con el Pelavegetales
Universal. Introducir las verduras previamente troceadas en el ExtraChef
equipado con cuchillas y dejarlas bien picadas. En el Microcook
redondeo de 2,25 l poner las verduras junto con las pasta, el caldo de
pollo, y un chorrito de aceite de oliva. Cocinar en le microondas 15
minutos a mxima potencia y dejar reposar 1 minuto. Aadir a la sopa
una cucharada de pimentn ahumado que le aportar sabor hogareo,
una pizca de sal y el perejil picado en el Turbo Chef, que le aportar un
toque de frescor.

PAPAS A LO POBRE
INGREDIENTES: unas dos patatas grandes, una cebolla, sal y aceite de
oliva.
PREPARACIN: pelamos las patatas con ayuda de pela vegetales, con
ayuda de la mandolina las cortamos en finas rodajas (primera rueda en
el numero 2 ) y tambin laminamos la cebolla. Ponemos en la microcook
la cebolla y le echamos medio enanito de aceite, lo metemos en el
microondas a mxima potencia unos 5 minutos. Agregamos las patatas
laminadas , le ponemos un enanito de aceite, sal y lo mezclamos bien, lo
introducimos en el microondas 10 minutos, movemos bien, y los
ponemos
otros
10
minutos.

Nota: agregamos un poco de pimentn si queremos darle un aspecto

ms doradas a las papas.
ROLLITOS DE POLLO A LA MIEL
INGREDIENTES. 4 filetes de pollo, 4 lonchas de queso
(havarti,sabanitas),4 lonchas de bacn, 4 dtiles sin hueso, 1 sobre de
sopa de cebolla, 100ml de miel, pimienta y un chorrito de whisky.
PREPARACIN: preparamos una loncha de queso, otra de bacn y un
dtil y lo enrollamos. Lo ponemos en un filete de pollo y lo enrollamos
otra vez ese rollito con el pollo y echamos un poquito de pimienta.
Colocamos los rollitos en la Microplus.
Diluimos en medio vaso de agua medio sobre de sopa y lo vertemos
sobre los rollitos, aadimos la miel y el chorrito de whisky (o coac)

Lo ponemos a mxima potencia 14 minutos. Servir acompaado de la

salsa.

LOMO CAMPERO
INGREDIENTES: 1 cinta de lomo de 1kl, un tomate maduro, una
zanahoria, ramita de tomillo seco, 3 dientes de ajos, una pastilla
avecrem (desmenuzada), pimentn dulce, sal y aceite de oliva un
enanito.
PREPARACIN: cortamos la cinta de lomo en dos trozos homogneos,
y le espolvoreamos sal, el avecrem y el pimentn, Ponemos la carne en
la microcook, y regamos con el aceite. Agregamos los ajos pelados, la
ramita de tomillo, el tomate y la zanahoria picados. Metemos la
preparacin en el microondas durante 7 minutos a una potencia de 700800(mxima potencia), luego giramos las piezas de lomo y lo ponemos
otros 5 o 7 minutos, dependiendo de cmo est. Una vez cocinado
pasamos la salsa y las verduras por la batidora, obteniendo una sabrosa

salsa

para

servir

nuestro

lomo.

POLLO RELLENO
INGREDIENTES: 3 enanitos (1/2 vaso) de vino dulce, 3 puerros, 2
zanahoria, queso en tiras, nueces, un trozo de calabaza, una pechuga
entera
para
rellenar.
PREPARACIN: con ayuda del Turbo Max picamos los puerros y los
ponemos en la microplus o microcook con un poquito de aceite durante
3 minutos a mxima potencia. Agregamos la calabaza y las zanahorias
picadas con ayuda del Turbo Max y un poquito de sal, y lo ponemos todo
otros 4 minutos ms. Rellenamos las pechugas con ste preparado y
aadimos los dtiles picados (podemos picarlos con el Turbo Chef si son
frescos, si no tenemos que hidratarlos) y el queso. El resto de sofrito lo
pasamos por la batidora y lo ponemos de nuevo en la microplus , luego
aadimos las pechugas y por ltimo ponemos las nueces encima y
agregamos en vino. Lo ponemos en el microondas 12 minutos, si vemos
que le ha faltado lo pondremos unos 3 minutos ms
CAZUELA

INGREDIENTES: 2 tomates rojos, 1 pimiento verde, media cebolla,, 2

dientes de ajo, 2 zanahorias, anillas de calamar, almejas, mejillones,
papas, un enanito de aceite, sal, una hoja de laurel, fideos de cazuela y
especies
amarillas.
PREPARACIN: picamos con ayuda del Turbo Max la cebolla, el

pimiento, los ajos, los ponemos con el aceite en la Microplus y lo

metemos en el microondas unos 3 minutos, luego aadimos el tomate
picado y lo metemos en el microondas 2 minutos ms. Luego
agregamos las anilla de calamar, las almejas, los mejillones, las papas
peladas y picadas en gajos, el laurel, ponemos agua, sal y las especies
y lo metemos en el microondas 15 minutos. Luego agregamos los fideos
y
lo
ponemos
por
finalizar
5
minutos.
Nota:los tiempos de coccin van a variar dependiendo de la cantidad de
ingredientes pongamos para nuestra cazuela. Son aproximados.
BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y ALMENDRA
INGREDIENTES: un yogur blanco, con la medida del yogur ponemos,
media de aceite de girasol, dos medidas de azcar, y tres medidas de
harina (si es harina de bizcochera no hace falta levadura), un sobre de
levadura, cuatro zanahorias, almendras, ralladura de limn, caramelo
lquido
y
4
huevos.
PREPARACIN: en nuestro Tazn Mezclador Mnaco ponemos el
yogur, la harina, agregamos la levadura, el aceite y el azcar,
mezclamos todo muy bien con ayuda de la Esptula de Silicona,
aadimos los huevos y seguimos mezclando. Luego con ayuda del
Rallador Ergonmico rallamos las zanahorias y las agregamos. Picamos
las almendras en el Turbo Chef y las agregamos a nuestra masa.
Mezclamos todo muy bien. En la olla microplus o microcook ponemos en
la base caramelo liquido bien extendido y echamos nuestra masa.
Cocinamos
a
mxima
potencia
durante
10
minutos.
Nota: el caramelo puede ser sustituido por mantequilla.
SALCHICHAS CON VINO Y TOMATE

INGREDIENTES: 1/4 kilo de salchichas, 2 dientes de ajo, 3 enanitos de

vino blanco, 1 de aceite de oliva, 8 enanitos de tomate frito y una hoja de
laurel.
PREPARACIN: picamos con el Turbo Chef los ajos y los ponemos con
el aceite en a Microplus, lo metemos en el microondas 2 minutos. Luego
agregamos las salchichas, el vino y la hoja de laurel, cocinamos en
microondas durante 5 minutos, luego emos con la Esptula de silicona y
agregamos el tomate, mezclamos bien y volvemos a cocinar unos 8
minutos.
Nota: si vemos que le ha faltado tiempo pondremos 2 minutos ms
PECHUGA CON BEICON AL VINO

INGREDIENTES: media pechuga de pollo troceada, 200 gramos de

beicon troceado, medio sobre de sopa de cebolla, un enanito de aceite y
un
enanito
de
vino
blanco.
Nota: no necesita sal, ya que el sobre de sopa de cebolla contiene sal.
PREPARACIN: ponemos todos los ingredientes en la Micropls o

Microcook, mezclamos bien y lo cocinamos durante 7 minutos en el

microondas, lo sacamos movemos y lo ponemos otros 7 minutos.
Nota: los ltimos 7 minutos van a depender de como este de cocinada
nuestra receta, es posible que le falte algn minuto ms o le sobre unos
dos o tres minutos, dependiendo de la potencia de nuestro microondas o
de lo grande que hagamos los trozos de pollo y beicon.
PASTEL DE CARNE (Mari)
INGREDIENTES:1/2 kilo de carne de cerdo o ternera,unas ramitas de
perejil, 2 dientes de ajo, medio limn, 2 huevos, sal, una pisca de
pimienta molida, pechuga de pavo en lonchas y queso en lonchas de
fundir.
PREPARACIN: Con aguda de la Picadora Fusin Master picamos la
carne, luego la mezclamos con los huevos los ajos picados, el perejil
picado, y salpimentamos al gusto. Volvemos a pasar todo por la
Picadora usando la cuchilla pequea, para mezclarlo mejor.
Ponemos un poquito de aceite de oliva en la base de nuestra Microplus
o microcook, y echamos una capa de la mezcla de carne, luego
ponemos unas lonchas de pechuga de pavo, encima otras de queso y
de nuevo otra de carne, Para acabar ponemos otras lonchas de queso y
encima las de pechuga de pavo. Lo metemos en el microondas a
mxima
potencia
14
minutos.
Nota: podemos comprar la carne ya picada, pero siempre es ms
sabrosa si est recin y picada y ms sana.

SALMN CON TAQUITOS DE JAMN (Eva)

INGREDIENTES: 4 filetes de salmn, una pastilla avecrem, un enanito
de aceite, dos enanitos de vino blanco, dos dientes de ajos, unos
taquitos de jamn, unos championes naturales laminados y sal.
PREPARACIN: ponemos en la microplus el aceite y aadimos los ajos

picados, lo cocinamos en el microondas unos dos minutos. Aadimos el

vino y la pastilla de avecrem desmenuzada, con ayuda de la esptula
disolvemos y lo ponemos en el microondas un minuto. Ahora
introducimos nuestros filetes de salmn, el jamn y el champion, y
cocinamos
todo
8
minutos
a
mxima
potencia.

SALMN CON NARANJA (Marga)

INGREDIENTES: 4 filetes de salmn, una cebolla mediana, el zumo de
3 naranjas , un enanito de aceite, eneldo y sal.
PREPARACIN: ponemos en la microplus o microcook el aceite y la
cebolla picadita, lo cocinamos en el microondas durante dos minutos,
luego agregamos el salmn con un poquito de sal y agregamos el zumo
y espolvoreamos el eneldo por encima, y lo cocinamos durante 8
minutos.

MANZANAS CON VINO DULCE (Isabel)

INGREDIENTES: 5 manzanas, 5 cucharadas de azcar, unas gotitas de
zumo de limn, dos enanitos de vino dulce y canela en polvo.
PREPARACIN: laminamos con ayuda de nuestra mandolina las
manzanas, las ponemos en la microplus y agregamos el vino, el azcar,
la canela y las gotitas de limn. Mezclamos con ayuda de la esptula y
lo cocinamos en el microondas durante 6 minutos. Dejar reposar y
enfriar.

ARROZ CON VERDURAS

INGREDIENTES: 2 tazas de arroz, 1 pimiento verde, 1 berenJena, 1

calabacn, un poco de salsa de tomate, una pastilla de avecrem, 100grs

de jamn serrano, aceite, cebolla, ajo, perejil, azafrn, sal y doble de

agua que de arroz.
PREPARACIN: trocear las verduras con ayuda de Extra Chefs. Poner
en la microplus el aceite, los ajos, todos los vegetales picados y el jamn
serrano durante 6 minutos. Aadir el arroz con el azafrn y la sal. Diluir
la pastilla de avecrem en el agua y mezclar con los otros ingredientes.
Introducir en el microondas 18 minutos y dejar reposar 2 minutos.
Nota: lavar el arroz antes de cocinar.

ARROZ BLANCO

INGREDIENTES: 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 1/2 cebolla, un ajo,

sal, laurel y aceite.
PREPARACIN: rehogar el ajo y la cebolla con el aceite durante 2
minutos. Agregar el arroz y mezclar incorporar el agua y cocinar en
microondas durante 20 minutos, dejar reposar 5 minutos ms.
Nota: lavar el arroz antes de cocinar.

ARROZ CREMOSO CON PASAS

INGREDIENTES: 500ml de leche, 500ml de nata, 1 vaso de arroz, 1

cucharadita de sal, 1 y 1/2 cucharadita de vainilla, 4 yemas de huevo
batidas, 1/2 vaso de azcar, 1/2 vaso de leche, una cucharadita de
canela y un vaso de pasas.

PREPARACIN. introducir 500 ml de leche, 500 ml de nata, el vaso de

arroz, la cucharadita de sal y la media de vainillas en la microplus y
cocinar 5 minutos. Retirar, mover y cocinar 30 minutos a media potencia.
Mezclar con el Extra Chefs las 4 yemas, 1/2 vaso de azcar, el medio de
leche y la cucharadita de canela. Aadir al arroz cocinado y cocinar
durante 3 minutos ms a media potencia. Por ltimo aadir el vaso de
pasas y mezclar, dejar reposar para que las pasas se ablanden.
Leche asada en microondas
Ingredientes:
- Medio litro de leche entera
- 5 huevos
- 8 cucharadas de azcar
- Canela en rama y en polvo
- Corteza de limn
Primero se baten todos los ingredientes, menos la corteza de limn y la
canela en rama. Se introducen en la microplus junto con la corteza de limn
y la canela en rama a una potencia de 500W durante 16 minutos en
intervalos de 8 minutos, ms dos minutos de reposo entre tiempo y tiempo.
Para dorar se espolvorea con canela en polvo y se deja en friar.

Tocino de naranja
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- 360gr de azcar
- 1 vaso de agua
- 1 enanito de maicena
- caramelo lquido
Se baten todos los ingredientes en el tazn medidor. el microplus redondo u
oval lo caramelizamos, se echa la mezcla y se mete al microondas 12
minutos en dos tiempos ms uno de reposo.

Flan de caf
Ingredientes:
- 3 huevos

150gr de azcar
Caramelo lquido
300gr de nata lquida
2 cucharadas de caf instantneo
2 cucharadas de caf de licor
400 gramos de nata para montar y fideos de chocolate para adornar

Echar caramelo en la base de la microplus. Batir los huevos junto con el

azcar e incorporamos sin dejar de batir la leche, donde habremos disuelto
el cafe instantneo. Vertimos en las flaneras y las metemos en el
microondas durante 4 minutos. Pasado este tiempo comprovamos que est
bien cuajado introduciendo un picho y si sale seco estar ya hecho.
Por ltimo dejar en enfriar.

Bizcocho de chocolate
Ingredientes:
- 3 vasos de harina
- 4 huevos
- 1 yogourt natural
- 3 vasos de azcar ( con la medida del yogourt)
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de cacao
-1 vaso de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
Mezclarlo todo con el quick chef y poner mantequilla en la base de la
microplus. Ponerlo todo y calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar un
minuto y volver a calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar hasta que todo
este fro. Adornar.

Dorada al jerez
Ingredientes para 4 personas:
- 1 Dorada de 1 kilo
- Zumo de limn
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cebollas
- 1 copa de Jerez fino
- Sal, pimienta, perejil
- Patatas cocidas al vapor para acompaar
Salpimentar la dorada y rociarla con el zumo de limn. Engrasar la
microplus con aceite y poner en ella la cebolla cortada en rodajas finas.

Sazonarlo con sal y pimienta. Introducir la microplus durante 8 minutos a

800W.
Sacar la microplus, regalo con el vino de jerez y espolvorearlo con perejil.
Tapar y cocinar 10 minutos. Cuando pase el tiempo se le da la vuelta y se
vuelve a poner 10 minutos.
Servir con su salsa y acompaar con las patatas.

Merluza con almejas

Ingredientes para 4 personas:
-

4 rodajas de merluza
12 almejas
2 cucharadas de aceite
4 cucharadas de vino blanco
1/2 cebolla
Sal y pimienta

Poner las almejas en agua con sal para que suelten toda la arena.
Lavar las rodajas de merluza, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta,
despues ponerlas en un plato a parte.
Pelar la cebolla y picarla muy fina en el Quick Chef y ponerla en la microplus
5 minutos. Sacar la cebolla y colocarla encima de las rodajas de merluza y
las almejas. Regar con el vino y calentar 5
minutos.
TARTA DE QUESO
Ingredientes:
4 Huevos
1 Lata pequea de leche condensada
1/4 de queso fresco
Caramelo lquido
Preparacin:
En un tazn se mezclan todos los ingredientes, menos el caramelo, se unta
la base del recipiente micro plus con el caramelo y se le vierte la mezcla
anterior, se tapa y se mete en el microondas 8 minutos, se sirve muy fro.

POLLO AL CHILINDRON
Ingredientes:
1 kilo de pollo cortado a trozos
2 Pimientos rojos cortados a tiras
2 Tomates maduros cortados y pelados
1 Cebolla mediana pelada y picada
3 Dientes de ajo picados
1 Copa de vino blanco
3 Cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de harina
Media taza de agua
Sal y perejil.

Preparacin:
Poner en la micro plus la cebolla, los ajos y el aceite, introducir en el
microondas 4 minutos, a continuacin ponemos el pollo con la sal, el perejil
y el pimiento, lo metemos otros 3 minutos, despus aadimos los dems
ingredientes, menos la harina, cocinamos 8 minutos a mxima potencia y
por ltimo incorporamos la harina y volvemos a cocinarlo 6 minutos mas.

ALMENDRAS FRITAS
Ingredientes:
1/4 de almendras crudas
Aceite
Sal
Preparacin:
Ponemos las almendras en el recipiente micro plus, le aadimos aceite
justo para humedecerlas. Las ponemos a cocinar 1 minuto, las sacamos, las
movemos y volvemos a poner otro minuto hasta que veamos que estn un
poco doradas, las dejamos enfriar para que crujan y aadimos sal.

CHAMPIONES CON JAMN

Ingredientes:
1/2 Kg. de championes laminados

1 cucharada de aceite de oliva

50 gr. de jamn serrano
1 cucharada de vino blanco
Perejil y pimienta
Preparacin:
Limpiamos y cortamos los championes en laminas, los ponemos en el
micro plus con el aceite, la sal y la pimienta y lo metemos al microondas 7
minutos a mxima potencia, sacamos y se le aade el vino y se mete 4
minutos mas, si transcurrido ese tiempo ya estn hechos se le aade jamn
y perejil por encima.

PATATAS A LA INGLESA
Ingredientes:
3 Patatas
1 Enanito de aceite
Sal
Pimienta
Mayonesa
Preparacin:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, las ponemos en el micro
plus con el aceite y la sal, las metemos al microondas 5 minutos a mxima
potencia, pasado ese tiempo le damos 5 minutos mas, a continuacin las
sacamos y las pinchamos con un tenedor y le aadimos pimienta por
encima y seguidamente metemos 1 minutos mas.
Se puede acompaar con mayonesa o alioli.
COSTILLA FRITA CON AJOS
Ingredientes:
300 gr. de costilla
125 gr. de aceite
sal
8 dietnes de ajo

Preparacin
En el recipiente micro plus se pone el aceite y le damos 1 minuto a
mxima potencia, lo sacamos y aadimos la costilla previamente salaa y le
damos 7 minutos mas.

Despus lo retiramos y le aadimos los ajos cortados por la mitad con la

piel, y lo ponemos 5 minutos mas.

FLAN DE HUEVO
Ingredientes:
1/2 litro de leche
5 Huevos
150 gr. de azcar
Caramelizado liquido

Preparacin
Se baten los huevos, se agrega el azcar y se mezclan con la leche ya
caliente, sin parar de mover. Se vierte la mezcla en un molde previamente
caramelizado y se pone al bao mara en el microondas duratne 6 minutos a
650 w. Se saca del agua el molde y se deja en el microondas a la misma
potencia durante 8 minutos ms. Siempre el recipiente tapado.

BIZCOCHO DE LIMN
Ingredientes:
4 Huevos
1 Yogurt de limn
3 Medidas del vaso del yogurt de azcar
1 Cucharada de matequilla
1 Sobre de levadura royal
Caramelo liquido
Rayadura de 1 limn

Preparacin
En un bol se hecha los huevos, la harina, el yogurt, el azcar, la levadura,
la mantequilla y ralladura de 1 limn, se bate y se vierte en el recipiente
micro plus previamente caramelizado. Se mete al microondas 3 minutos, se
saca, se vuelve a meter 6 minutos, a 650 w, lo pinchamos y si ya esta hecho
se desmolda y se sirve.

JIBIA EN SALSA

Ingredientes:
500 g de jibia
200 g de championes
100 g de guisantes
1 cebolla grande
1 cabeza de ajos
8 o 10 gramos de pimienta
1 carterilla de azafrn
1 pastilla de avecrem de pescado
4 tomates secos
1 enanito de aceite
1 vaso de vino blanco y sal

Preparacin:
Se limpia la jibia y se trocea en frasquitos pequeos, en el recipiente se
hecha el aceite, la jibia y la cebolla cortada en juliana. Se mete al
microondas 5 minutos, se saca y se le agrega los ajos, los tomates, la
pimienta, el vaso de vino blanco, los guisantes, los championes cortados
en laminas, los granos de pimienta, el avecrem y la carterilla de azafrn. Se
mete al microondas 15 minutos para que se cueza todo. Si se desea se
puede frer dos patatas cortadas a tacos y aadirselas una vez este todo
cocido.

BERENJENAS AL MICROONDAS
Ingredientes:
1 berenjena
100 gramos de gambas peladas
100 gramos de jamn serrano o York
Queso rayado

Preparacin
Primero se pela la berenjena y se hace rodajas, en el recipiente se pone
una capa de berenjenas, una de gambas, una jamn y por ltimo otra de
berenjenas. Salpimentar al gusto. Se mete en el microondas 5 minutos, se
saca y se le aade el queso rayado, se vuelve a meter al microondas 2
minutos.

ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes:
2 Cucharadas de aceite
1 Ajo picado
1/4 de almendras
Perejil picado
Sal
Pimienta

Preparacin:
En el recipiente micro plus se ponen todos lo ingredientes menos el limn,
se tapa y se introduce en el microondas 2 minutos, se vigila, hasta que se
abran y una vez abierta se le exprime el limn y se sirve dejando unos
minutos de reposo.

PAN DE CALATRAVA
Ingredientes:
4 Huevos
4 Rebanadas de pan o magdalenas
1 Vaso de leche
8Cucharadas de azcar
Ralladura de limn
Canela molida

Preparacin
En un tazn y con la ayuda de la batidora se mezclan los huevos, la leche,
la canela, el azcar y la ralladura de limn, en la base del recipiente micro
plus se colocan las rebanadas de pan o magdalenas, desmenuzadas
previamente con la base caramelizada, se vierte la mezcla anterior por
encima, se tapa y lo introducimos en el microondas 7 minutos a media,
potencia (650 w), lo observamos y si todava no esta cuajado se vuelve a
meter de 2 en 2 minutos, se saca y lo servimos muy fro.

Manzanas asadas
Ingredientes:

4 manzanas

4 cucharadas de miel

A las manzanas, labadas y sin semillas, pincharles la piel por varior sitios
con un palillo para que no estallen al asarlas. Colocarlas en la microplus
ligaramente separadas.
Echar una cucharada de miel a cada manzana en el hueco que queda al
quitarle la semilla y un poquito de agua en la microplus. Tapar el recipiente
y meter en el microondas a maxima potencia durante 12 minutos. Cuando
las manzanas estn asados retirar del microondas y dejarlas reposar unos
minutos pudiendo servirlas templadas o fras.

Natillas

Ingredientes:

Leche

2 huevos

3 cucharadas soperas de maicena

2 cucharadas soperas de azcar (se puede emplear azcar moreno si

se prefiere)

Esencia de vainilla

En la microplus, echar una taza y media de leche. introducir en el

microondas durante un minuto a maxima potencia.

Aparte, en un cuanco con un poco de leche, diluir la maicena, las yemas de

los huevos, el azcar y dos gotas de esencia de vainilla.

Mezclar el preparado anterior con la leche y cocinarlo en el microondas,

durante 4 minutos, removiendolo cada minuto. Trascurrido este tiempo
retirar del microondas las natillas y batirlas enrgicamente antes de
pasarlas a una fuente o copas individuales.

Servir templadas o fras.

Sorbete de limn

Ingredientes:

3 limones

300 gramos de queso fresco

1 cucharada de maicena

2 claras de huevo

4 cucharadas de azcar glas y sal

Disolver la maicena en cinco cucharadas de agua, procurando que no

queden grumos, y aadir una chucharada de rayadura de limn y la mitad
del zumo de los limones. Introducir en el microondas la microplus a mxima
potencia durante un minuto y, fuera ya del microondas, revolver la crema
enrgicamente.

Luego, cocinarla durante otro minuto a maxima potencia y remover de

nuevo. Si la crema no hubiera espesado abra que meterla un minuto mas,
esta operacin se repetira cuantas veces sea necesario.
Cuando haya espesado incorporar el azcar y el queso fresco mezclandolo
todo bien.

Aparte, batir las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal y
agregarles el zumo de los limones restantes sin dejar de mover. Aadir al
preparado de queso con cuidado para las claras se bajen lo menos posible.

Distribuir el sorbete en copas y dejarlas en el conjelador hasta que adquiera

consistencia y textura.

Lomo de Cerdo a la crema

Ingredientes:

1/2 kilo de cinta de lomo de cerdo

2 dientes de ajo

1/2 litro de nata fresca

1 enanito de brandy

clavos de especia

aceite

pimienta

sal

Limpiar la carne de grasa y frotarla con uno de los dientes de ajo. Luego,
hacerle unas pequeas incisiones e introducir en ellas trocitos del otro
diente de ajo. Engrasar bien la cienta de lomo con aceite, atarlo con hilo de
bramante para que no pierda su forma durante la conccion. Acontinuacin
colocar en la micropus y rociarla con un chorro de aceite. Aadirle dos
clavos de olor e introducirlo durante 10 minutos en el microondas.

Trascurrido el tiempo darle la vuelta a la cinta de lomo, regarla con la nata y

el brandy mezclados. Agitar bien la microplus y meterlo en el microondas de
5 a 7 minutos.

Cuando est en su punto retirar el bramante de la carne y sazonarla con sal

y pimienta y pasar la salsa por la batidora y echarla sobre la carne y meterla
la microplus otra vez dos minutos mas en el microondas y listo para servir.

Chuletas de cordero

Ingredientes:

4 chuletas de cordero

1 cucharada de aceite

25 gramos de mantequilla

1 diente de ajo

1 cucharada de zumo de limon

1 cucharada y media de romero fresco picado

pimienta

sal

Echar en la microplus una cucharada de aceite, poner encima las chuletas y

cocinar enintervalos de 2 y 2 minutos. Una vez cumplido el tiempo echar la
matequilla, el diente ajo picado, el romero, el zumo de limn, sal y pimienta
al gusto. Meter de nuevo durante intervalos de 3 minutos y medio y 3
minutos y medio. Darle la vuelta a la carne y servir cuando esten cocinados.

Merluza a la vasca

Ingredientes:

4 rodajas gruesas de merluza

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

4 langostinos

1 cucharada de harina

8 esparragos en conserva

3 cucharadas e aceite

perejil

sal

En la Microplus echar el aceite,la cebolla, los dientes de ajo y el perejil, todo

bien picado en el turbochef e introducir en el microondas en intervalos de 2
minutos y medio y otros dos minutos y medio. Acontinuacin agregar la
harina, rehogarla y aadir despus 1/4 de litro de agua y las rodajas de
merluza sazonadas con la sal. Reparir sobre ellas los langostinos y cocinar
todo en el microondas a maxima potencia en el microndas durante 10
minutos.

Es conveniente moverla cada dos minutos para que la salsa quede ligada.
Agitar el recipiente,incorporar los esparragos introducir 2 minutos y servir.

Huevos duros o cocidos en el microondas

Ingredientes:

4 o 5 huevos

Poner la microplus con agua 5 minutos en la microondas a mxima

potencia. Pinchar los huevos con un alfiler meterlos en la microplus y
cocerlos 3 minutos ms.

Macarrones a la Carbonara
Ingredientes:

300 gramos de macarrones

150 gramos de Beicon

3 cucharadas de nata lquida

4 llemas de huevo

1 cucharada de aceite de oliva

pimienta

sal

Poner la pasta en la Microplus con agua, sal y aceite y cocer en el

microondas durante 8 o 10 minutos. Cuando estn cocidos los macarrones,
picar el beicon en trocitos exarlo con los macarrones. Batir las llemas en un
cuenco, sazonarlas con pimenta y sal y agregar la nata lquida sin dejar de
batir hasta que estn unidos ambos ingredientes. Echarlo todo en la
microplus, cocinar 4 minutos ms y servir.

Arroz con pollo

Ingredientes:

300 gramos de arroz

1/2 pollo troceado (mejor sin huesos)

1/2 cebolla

1 diente de ajo

3 cucharadas de pure de tomate

2 cucharadas de aceite de oliva

1 litro de caldo de pollo

1 ramita de perejil

tomillo

romero

laurel

sal

Echar en la Microplus 1 cucharada de aceite, colocar sobre esta los trozos de

pollo limpios. Cocinarlos en el microondas a intervalos de tiempo de 2 y 2
minutos. Despus picar la cebolla, el ajo y el perejil con el Turbo Chef y
aadir esto con el aceite, el pure de tomate, una pizca de tomillo, romero,
media hoja de laurel y sal al gusto y cocinar 4 minutos. Remover durante la
coccin.
Cuando la salsa anterior este en su punto, aadir el arroz. Mezclar bien y
regar con el caldo de pollo. Meterlo otra vez en el microondas durante 12 o
15 minutos a mxima potencia.
Cuando el arroz est cocido servir.

Arroz caldoso con marisco

Ingredientes:

1 taza grande arroz

4 langostinos

250 gramos de gambas

300 gramos de mejillones frescos o 150 gramos congelados

1 enanito de tomate frito

1/2 cebolla

1 diente de ajo

3 cucharadas de aceite de oliva

sal

1 hoja de laurel

Si los mejillones son frescos, lavarlos bien y cocerlos hasta que se abran en
un recipiente sobre el fuego en una tacita de agua. Entonces sacarlos de sus
conchas, colar el agua que soltaron y reservar tanto el agua como los
mejillosnes. Pelar las gambas en crudo.
En la microplus echar el aceite, el ajo y la cebolla, picados con el Turbo Chef
e introducir en el microondas al maximo de potencia 3 minutos. Agregar el
tomate y el laurel y cocinar un minuto mas. Incorporar despus las
gambas,los mejillones, el caldo de los mejillones (si falta agua, agregar
hasta llegar a un litro) y el arroz. Remover y mezclar bien los ingredientes.
Tapar el recipiente y cocinar 10 minutos a mxima potencia.
Transcurrido este tiempo colocar los langostinos sobre el arroz y cocinar 5
minutos mas. Cuando este listo servir.

Setas caseras
Ingredientes:

700 gramos de setas

1 cebolla

1 diente de ajo

1 enanito de vino de Jerez Seco

perejil fresco picado

3 cucharadas

2 huevos cocidos

sal

Limpiar las setas, cortarlas en trozos no demiasiado pequeos. En la

Microplus poner el aceite, la cebolla y el ajo picado en el Turbo chef.
Removerlo y aadir las setas y el vino. Cocinarlo todo a 800 W, en intervalos
de tiempo de 4 y 4 minutos.
A continuacin y, comprovando que las setas esten tiernas, pasarlas por una
fuente de servir, espolvorearlas con perejil y los huevos cocidos picado y
servirlas de inmediato.

Coliflor guisada
Ingredientes:

500 gramos de coliflor (puede ser congelada)

3 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de pan rayado

1 cucharada de pimentn

1 cuharada de vinagre

sal

Si la coliflor fuera congelada descongelarla previamente, cortarla en ramitos

pequeos, apoder ser a tamao similar quitandole parte ms dura.
Poner en la microplus el aceite, los ajos picados por el turbo chef, muy
menudos, y freirlos en el microondas 1 minuto y medio removiendolo para
que no se quemen.
Una vez dorados los ajos, agregar el pimentn y el pan rayado, coninar 1
minuto y removier tambien muy bien para que no se queme.

Aadir despus la coliflor, 3 cucharadas de agua, tapar la microplus y

coninar 5 minutos a mxima potencia.
Transcurrido este tiempo, dar la vuelta a la coliflor con una cuchara, taparla
de nuevoy coninar 3 minutos.
Cuando est cocinada, sazonarla al gusto y agregar una cucharada de
viangre. Agitar bien la fuente, remover los ingredientes y servir.

Sopa de Merluza
Ingredientes:

2 o 3 piezas de merluza

1 cebolla

1 zanahoria

1 diente de ajo

1 rama de perejil

1 cucharada de aceite de oliva

1 vasito de vino blanco seco (un enanito)

En la Microplus poner el aceite, el ajo, la zanahoria y la cebolla, todo muy

picado por el Quick Chef. Meter 4 minutos en el microondas a toda potencia.
Trascurrido este tiempo agregar la merluza, el vino blanco, el perejil y 1 litro
de agua. Tapar y cocinar durante 12 minutos.
Dejar reposar y servir.

Sopa de ajo
Ingredientes:

1 cabeza de ajo

2 cucharadas de manteca de cerdo

8 rebanadas de pan cortado en sopas finas

1 litro de caldo de carne

pimentn

pimienta

sal

Untar abundantemente el fondo y las paredes de la Miroplus con la manteca

de cerdo y a continuacin echar los dientes de ajo pelados y picados
menudos con el Turbo chef. Meter la Microplus durante 2 minutos.
Si trascurre este tiempo y los ajos no estan dorandos, conectar nuevamente
1 minuto mas y freirlos hasta que se doren. A este punto retirar la Microplus
de mmicroondas y aadir una cucharadita de pimentny revolver bien para
rehogarlo.
Agregar las sopas de pan y aadir el caldo de carne. Sazonar con un poco
de sal y pimienta y cocinar durante 10 minutos. Pasado este tiempo dejar
reposar y servir la sopa caliente.

Caldo de ave
Ingredientes:

1 pechuga de gallina troceada

1 nabo (opcional)

1 zanahoria

1 puerro

1 cebolla

1 diente de ajo

1 cucharada de aceite

perejil

sal

Leche asada en microondas

Ingredientes:
- Medio litro de leche entera
- 5 huevos
- 8 cucharadas de azcar
- Canela en rama y en polvo
- Corteza de limn
Primero se baten todos los ingredientes, menos la corteza de limn y la
canela en rama. Se introducen en la microplus junto con la corteza de limn
y la canela en rama a una potencia de 500W durante 16 minutos en
intervalos de 8 minutos, ms dos minutos de reposo entre tiempo y tiempo.
Para dorar se espolvorea con canela en polvo y se deja en friar.

Tocino de naranja
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- 360gr de azcar
- 1 vaso de agua
- 1 enanito de maicena
- caramelo lquido

Se baten todos los ingredientes en el tazn medidor. el microplus redondo u

oval lo caramelizamos, se echa la mezcla y se mete al microondas 12
minutos en dos tiempos ms uno de reposo.

Flan de caf
Ingredientes:
- 3 huevos
- 150gr de azcar
- Caramelo lquido
- 300gr de nata lquida
- 2 cucharadas de caf instantneo

- 2 cucharadas de caf de licor

- 400 gramos de nata para montar y fideos de chocolate para adornar

Echar caramelo en la base de la microplus. Batir los huevos junto con el

azcar e incorporamos sin dejar de batir la leche, donde habremos disuelto
el cafe instantneo. Vertimos en las flaneras y las metemos en el
microondas durante 4 minutos. Pasado este tiempo comprovamos que est
bien cuajado introduciendo un picho y si sale seco estar ya hecho.

Por ltimo dejar en enfriar.

Bizcocho de chocolate
Ingredientes:
- 3 vasos de harina
- 4 huevos
- 1 yogourt natural
- 3 vasos de azcar ( con la medida del yogourt)
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de cacao
-1 vaso de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
Mezclarlo todo con el quick chef y poner mantequilla en la base de la
microplus. Ponerlo todo y calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar un
minuto y volver a calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar hasta que todo
este fro. Adornar.

Dorada al jerez
Ingredientes para 4 personas:
- 1 Dorada de 1 kilo
- Zumo de limn
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cebollas
- 1 copa de Jerez fino
- Sal, pimienta, perejil
- Patatas cocidas al vapor para acompaar

Salpimentar la dorada y rociarla con el zumo de limn. Engrasar la

microplus con aceite y poner en ella la cebolla cortada en rodajas finas.
Sazonarlo con sal y pimienta. Introducir la microplus durante 8 minutos a
800W.
Sacar la microplus, regalo con el vino de jerez y espolvorearlo con perejil.
Tapar y cocinar 10 minutos. Cuando pase el tiempo se le da la vuelta y se
vuelve a poner 10 minutos.
Servir con su salsa y acompaar con las patatas.

Merluza con almejas

Ingredientes para 4 personas:
-

4 rodajas de merluza
12 almejas
2 cucharadas de aceite
4 cucharadas de vino blanco
1/2 cebolla
Sal y pimienta

Poner las almejas en agua con sal para que suelten toda la arena.
Lavar las rodajas de merluza, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta,
despues ponerlas en un plato a parte.
Pelar la cebolla y picarla muy fina en el Quick Chef y ponerla en la microplus
5 minutos. Sacar la cebolla y colocarla encima de las rodajas de merluza y
las almejas. Regar con el vino y calentar 5
minutos.
PATATAS BRAVAS
Ingredientes:
- PATATAS
- 1 BOTE DE PIMIENTO MORRON
- 2 DIENTES DE AJOS
- 2 GUINDILLAS
- COMINOS, SAL Y MAYONESA
Elaboracin:
1. Se cortan las patatas a tacos.

2. Se pican los ajos.

3. Se mezclan las patatas , los ajos, el comino, las guindillas,la sal, y se
pone en
el micropls durante 10 minutos. Dejar reposar, y ms tarde aadir
mahonesa al
gusto y listo.
Nota: Para cuatro patatas (varia siempre segn la potencia del microondas)
seis
minutos, reposo y seis minutos.