Sei sulla pagina 1di 2

Cuccia Stefano

CONSIGLI ALIMENTARI - L’alimentazione è impostata prevalentemente a “Zona”, quindi le quantità indicate nelle configurazioni dei pasti sono state determinate in base a questa teoria. Ti ricordo comunque (ed è IMPORTANTE), che quanto segue non va considerata come prescrizione medica, ma semplicemente come un’indicazione di massima basata sulla mia esperienza e su varie letture del settore. Inoltre (ed anche questo è IMPORTANTE), prima di iniziare un programma alimentare, di integrazione o di allenamento è sempre bene consultare il proprio medico.

Alimento Alternative Gr. Integrazione Colazione Yoghurt scremato Latte scremato 500 (Pane integrale – 50 gr
Alimento
Alternative
Gr.
Integrazione
Colazione
Yoghurt scremato
Latte scremato
500
(Pane integrale – 50 gr ) +
+ (Kiwi, Mele, Prugne,
Ananas - 250gr.)
½
gr. di Vit. C
Pane integrale
100
1 cps di complesso multivitaminico
B
(Betotal o prodotto simile)
Proteine
30
2 gr di Glutammina
2 cucchiaini di olio d’oliva + 5 cps di olio di pesce (EFA)
Spuntino
Mele
Arance, Prugne, Mandarini
300
(frullato)
Proteine
30
2 gr di Glutammina
1
cucchiaino di olio d’oliva + 1 cucchiaino d’olio di lino
Pranzo
Pollo petto
Coniglio, Tacchino petto,
Cavallo, Vitello Filetto
200
Pane integrale
Pasta o Riso 100 gr.
150
Pomodori, Lattuga,
Spinaci, Cetrioli, Cicoria
1 cps. di multivitaminico con
minerali
Fagiolini
200
Olio d'oliva
Olio di lino, olio di girasole
20
Merenda
Mele
Arance, Prugne, Mandarini
300
(frullato)
Proteine
30
2 gr di Glutammina
1
cucchiaino di olio d’oliva + 1 cucchiaino d’olio di lino
Cena
Radicchio
Pomodori, Lattuga,
Spinaci, Cetrioli, Cicoria
200
200 gr. di Merluzzo (Orata, Nasello, Sogliola, Ombrina,
Cernia) oppure 150 gr. di Petto di pollo (Coniglio, Tacchino
petto, Cavallo, Vitello Filetto)
Olio d'oliva
Olio di lino, olio di girasole
20
Pane integrale
(Pane integrale – 50 gr ) +
+ (Kiwi, Mele, Prugne,
Ananas - 250gr.)
100
Circa mezz’ora / un ora prima dell’allenamento:
½ gr. di Vit. C + 3 gr. di BCAA
Subito dopo l’allenamento:
3 gr di Glutammina + 30 gr di destrosio + 30 gr. di Proteine del siero …e molta acqua !!

Martedì, giovedì: niente alimenti in rosso a merenda e a cena;

Lunedì, mercoledì e venerdì: schema completo;

Sabato: niente alimenti in rosso a pranzo e a merenda;

Domenica "libera" tutto il giorno; sabato “libero” a cena. La domenica ed il sabato a cena, niente integratori.

Cuccia Stefano

Ulteriori alternative (NB: nelle varianti che seguono, l’integrazione rimane uguale a quella del pasto che sostituisci).

Uova: 3 interi + 6 albumi Colazione Pane integrale 100 Alternativa 1 Mele Arance, Prugne,
Uova: 3 interi + 6 albumi
Colazione
Pane integrale
100
Alternativa 1
Mele
Arance, Prugne, Mandarini
250
Colazione
Alternativa 2
250 gr. di Mele (Kiwi, Mele, Prugne, Ananas), 4 Fette biscottate,
15 gr. di Burro (Olio di lino), 50 gr. di Proteine, 50 gr. di Marmellata
Colazione
Alternativa 3
500 gr. di Yoghurt scremato (Latte scremato), 70 gr. di Fiocchi d'avena,
30 gr. di Proteine, 10 gr. di Olio di lino (Olio d'oliva, olio di girasole, Burro)
Spuntino o Merenda
Bresaola o Fesa di tacchino
Carne in gelatina 150 gr.
70
Pane integrale
70
(variante 1)
Olio di lino
Olio d'oliva, olio di girasole
5
Spuntino o Merenda
Uova: 1 intero + 6 albumi
(variante 2)
70 gr. di Pane integrale
Spuntino o
Yoghurt magro VITASNELLA
500
Merenda
(variante 3)
Olio di lino
Olio d'oliva, olio di girasole
15
Spuntino o Merenda (variante 4)
2 barrette proteiche a “Zona”
Pranzo
alternativo 1
50 gr. di Mele (Kiwi, Mele, Prugne, Ananas), 200 gr. di Tonno sott'olio, 150 gr. di
Fagiolini, 100 gr. gr. di Pane integrale
Pranzo
alternativo 2
50 gr. di Mele (Kiwi, Mele, Prugne, Ananas), 100 gr. di Lenticchie (Ceci), 50 gr. di
Pasta, 100 gr. di Bresaola (Fesa di tacchino), 10 gr. di Olio di oliva
Pranzo
alternativo 3
250 gr. di Mozzarella S. Lucia (magra), 100 gr. di Pane integrale
(300 gr. di Patate), 150 gr. di Fagiolini, 10 gr. di Olio d'oliva
Pranzo
alternativo 4
150 gr. di Pane integrale, 100 gr. di Fesa di tacchino o Bresaola,
50 gr. di Grana padano o Parmigiano o Asiago o Emmenthal, 10 gr. di Olio d’oliva o burro
Cena alternativa 1
100 gr. di Pane integrale, 50 gr. di Fesa di tacchino o Bresaola,
50 gr. di Grana padano o Parmigiano o Asiago o Emmenthal, 10 gr. di Olio d’oliva o burro
Carpaccio (di struzzo)
Pane integrale
Asiago
Mele
100
100
Cena alternativa 2
Parmigiano, Bel paese, Emmenthal, Pecorino sardo
Arance, Prugne, Mandarini
50
150