DEMOSTRACIN DE LA RESPIRACIN CELULAR Y FOTOSNTESIS

I.

OBJETIVO

Diferenciar los procesos moleculares de la respiracin celular y de la fotosntesis.

II.

INTRODUCCIN

Existe una relacin estrecha entre la fotosntesis y la respiracin celular. En efecto, por medio de la
fotosntesis, los cloroplastos presentes en todas las clulas eucariotas captan la energa solar y la
usan para convertir el agua y el dixido de carbono en carbohidratos, tales como glucosa, almidn
y otros. Adems durante este proceso las plantas liberan oxgeno en la atmsfera con lo que
purifican el ambiente y facilitan la respiracin de los seres vivos.

LA FOTOSNTESIS; tiene que ver con la forma cmo las plantas transforman la energa
solar en energa qumica liberando al mismo tiempo oxgeno y agua y almacenando la
energa bajo la forma de carbohidratos.
LA RESPIRACIN CELULAR; se refiere al proceso mediante el cual las plantas toman
oxgeno y desprenden dixido de carbono. Ambos procesos son inversos.

Las mitocondrias que en las clulas son las responsables de la respiracin, desdoblan los
carbohidratos y capturan la energa contenida en ellos y la almacenan en forma de ATP
(adenosintrifosfato). Durante este proceso se consume oxgeno, y como productos finales se
producen dixido de carbono y agua. De esta manera se completa el ciclo iniciado con la
fotosntesis.
Los carbohidratos son la fuente principal de energa para los organismos vivos. En la alimentacin
del hombre la fuente ms importante de carbohidratos es el almidn, polisacrido que las plantas
producen durante la fotosntesis. En tiempo de abundancia de nutrientes las plantas pueden
almacenar grandes cantidades de almidn dentro de sus propias clulas, la utilizan cuando existe
demanda de produccin de energa. Desde el punto de vista conceptual es til separar el
metabolismo intermediario de los carbohidratos en el proceso anaerbico y proceso aerbico.
El proceso anaerbico, mediante el cual la glucosa se degrada en dos moles de cido lctico se
conoce con el nombre de glicolisis anaerbica o ciclo de MEYERHOFF. Este proceso se presenta en
la mayora de los microorganismos y tambin en casi todas las clulas de los animales y vegetales
superiores. Representa un mecanismo simple, aun cuando elegante, para la recuperacin en
forma de ATP de parte de la energa presente en la molcula de glucosa. Este evento se realiza en
el citosol.
El otro proceso es aerobio y se realiza en el interior del mitocondria, organelo considerado como
una central energtica de la clula. Aqu la degradacin de la molcula de glucosa es casi completa
y que se recupera mayor energa que la que se obtiene del proceso anaerbico. Los productos
finales del proceso aerbico son el CO2 y el H2O.

III.

MATERIALES
RESPIRACIN CELULAR

30 semillas de frejol germinadas.

Un matraz baln de fondo plano.
Una manguera de ltex.
Un vaso de precipitacin.
Tubo pequeo
Tampn de jebe.
Algodn.
Agua de cal.
Azul de metileno diluido.

ACCIN DESHIDROGENASA EN LA RESPIRACIN CELULAR.

Tubos de ensayo.
Vaselina liquida.
Levadura viva.
Levadura muerta.
2 ampollas de Lactato de Ringer.
Azul de metileno diluido.

FOTOSNTESIS

Ramitas de Elodea.
Un vaso de precipitacin.
Un embudo.
Un tubo de ensayo.
Agua de cal.

IV.

PROCEDIMIENTO

ACCIN DE LA DESHIDROGENASA

Se utiliz 3 tubos de ensayo y lo rotulamos del 1 al 3. Luego se prepar el siguiente

sistema

COMPONENTES
Suspensin de
levadura viva
Suspensin de
levadura muerta
Lactato de Ringer
Azul de metileno

I
3ml

II
-

III
3ml

3ml

15 gotas
3ml

15 gotas
3ml

3ml

Se mezcla cada uno de los tubos con sus respectivas componentes.

Con una pipeta se agrega a cada tubo de ensayo 3ml de mezcla fundida de vaselina.
Dejamos el sistema en reposo durante 20 minutos.
Despus del tiempo concluido, observamos el resultado.

RESPIRACIN CELULAR

En un matraz baln de fondo plano colocamos una capa de algodn, luego las 20 semillas
de frejol germinadas.
Se coloc dentro del matraz un tubo pequeo con Ca (OH)2 .
Cerramos el matraz con un tampn de jebe provisto de un agujero, en cuyo extremo
superior se conecta a una manguera de ltex.
Se introduce el extremo de la manguera en una solucin de azul de metileno diluido.
Dejar el sistema en reposo.

FOTOSNTESIS

En un vaso de precipitacin se coloca hasta la mitad Ca (OH)2 y completamos con agua de

cao.
Se coloc las ramitas de Elodea en el receptculo ancho de un embudo e invirtiendo este,
sumergido con agua de cal ms agua, cuidando que el extremo de su parte angosta
(cuello) emerja de la superficie libre.
Llenar completamente un tubo de centrifuga con agua y colocarlo invertido del tubo del
embudo, cerciorndose que no quede ninguna burbuja de aire en el fondo del tubo de
centrifuga. Dejar pasar un tiempo determinado para realizar las observaciones respectivas.

V.

RESULTADOS

VI.

DISCUSIN

En la fotosntesis las clulas con clorofila de las plantas verdes atrapan una pequea cantidad de
energa luminosa para convertir el dixido de carbono que toman del aire y el agua que toman del
suelo en azcar y oxgeno que es energa qumica. Se estudian juntas porque son dos funciones
metablicas antagnicas, pero complementarias ya que depende la una de la otra. Este proceso se
realiza en un organoide llamado cloroplasto que es nico y exclusivo de las clulas vegetales y
tienen en su interior la clorofila. Se considera que se produce en dos fases sucesivas: Una, en
presencia de luz o reaccin fotoqumica y la otra se da en la fase oscura o afotnica.
La mayora de los seres vivos realizan la funcin de la respiracin, mediante la cual toman el
oxgeno de la atmsfera y expulsan el dixido de carbono, adems del agua dicho, en otros
trminos en la transformacin de la molcula de oxgeno, producto de la fotosntesis en dixido de
carbono, agua y ATP. El proceso de respiracin no es igual para todas las clulas ya que existen dos
tipos de respiracin, segn sean los requerimientos de oxgeno por parte de la clula; respiracin
aerbica y anaerbica.

VII.

VIII.

CONCLUSIONES
Durante la Fotosntesis se libera oxgeno (presencia de una burbuja) , en cambio, durante
la respiracin se consume o se utiliza oxgeno
La Fotosntesis adems de luz utiliza agua y CO2 para sintetizar glucosa, mientras que,
durante la respiracin se elimina agua y CO2.
En la Fotosntesis se acumula energa, mientras que en la respiracin se libera energa.
La reaccin es muy lenta, as que agregamos ms lactato para que se acelere la reaccin y
podamos ver el cambio de color ms fcilmente. (accin deshidrogenasa).

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Alberts, B et al; Biologa Molecular de la Clula. 3ra Edicin. Ediciones Omega S.A.
Barcelona (1996).
De Robertis (h); Hib; Ponzio. (1996).Biologa Celular y Molecular de Robertis. 12
Edicin. El Ateneo. Bs.As.

ACCIN DE LAS PEROXIDASAS - MOVIMIENTO FLAGELAR - MOVIMIENTOS CILIARES

I.

OBJETIVO

Observacin del movimiento flagelar en espermios humanos como el movimiento ciliar de

epitelio bucal de anfibio.
Demostracin de la actividad p eroxidasa-catalasa en tejidos vegetales y animales

II.

INTRODUCCIN

Las enzimas son protenas con capacidad de catalizar reacciones biolgicas. Igual que los
catalizadores inorgnicos, aumentan la velocidad para alcanzar el equilibrio de la reaccin. El
mecanismo por el cual las enzimas incrementan la velocidad de la reaccin es reduciendo la
energa libre de activacin requerida para la transformar un sustrato al producto correspondiente,
sin afectar la constante de equilibrio. Prcticamente todas las peroxidasas son hemoprotenas
(excepcin notable es la glutationa peroxidasa, que es una selenoprotena) y tienen
como sustrato comn el H2O2 o perxido de hidrgeno.
Las clulas necesitan relacionarse entre s y para ello necesitan moverse. El movimiento de los
cilios y flagelos se debe al deslizamiento de unos microtbulos sobre otros. Estos deslizamientos
se producen gracias a los brazos de dinena de los microtubulos A, que son capaces de
interaccionar con las tubulinas de los microtubulos B en presencia de ATP y Mg 2+. La dinena
presenta actividad ATPasa.
Para generar movimiento ciliar, primero los brazos de dinena del microtbulo A del doblete
inferior se unen al microtbulo del doblete superior. La dinena cambia de conformacin que
desplaza el doblete inferior. Entonces, los brazos de dinena se separan del doblete superior.
Finalmente, los brazos de dinena se vuelven a unir al microtbulo B del doblete superior pero en
una posicin distinta.
El hecho de que este deslizamiento de los microtubulos se transforme en movimientos concretos
de inclinacin y no produzca un simple enrollamiento del cilio o flagelo parece deberse a la
orientacin de los dos microtubulos centrales. El cilio bate en el plano de la bisectriz de los dos
microtubulos centrales. Hay axonemas que carecen de microtubulos centrales y son inmviles.
Cuando se aslan dobletes de axonemas ciliares y se elimina las protenas que unen unos dobletes
a otros (nexina), manteniendo intactos los brazos de dinena, se produce el deslizamiento de un
doblete sobre otro. Si se mantienen los dobletes fijados por sus protenas de unin nicamente se
produce una flexin de los dobletes.

Mientras que el movimiento originado por los cilios se asemeja ms a un golpe de natacin, en la
que los cilios actan relativamente de forma sincrnica, los flagelos originan un movimiento

ondulante que desplaza el lquido en la que se encuentran desplazndolos hacia adelante. El

movimiento de los flagelos es ms complicado que el de los cilios. Se produce en tres dimensiones
un movimiento y vara de unos a otros. Se ha estudiado ampliamente en los espermatozoides. Su
movimiento describe un movimiento semejante al de un sacacorchos. Adems de este
movimiento, existe un movimiento secundario que se propaga en forma de onda a lo largo del
flagelo desde la base hasta la punta.

III.

MATERIALES

MOVIMIENTO FLAGELAR ESPERMIOS HUMANOS

Esperma fresco de humano.

Laminas porta-objeto.
Laminillas.
Microscopio.

MOVIMIENTO CILIAR EPITELIO BUCAL ANFIBIO

1 sapo.
Estuche de diseccin.
Lamina porta- objeto y laminillas.
Microscopio.

ACTIVIDAD PEROXIDASA- CATALASA

IV.

1 papa.
1 hgado de pollo.
Gradilla con tubos de ensayo.
Agua oxigenada.

PROCEDIMIENTO

MOVIMIENTO FLAGELAR ESPERMIOS HUMANOS

Colocar una gota de semen fresco sobre una lmina porta-objeto.

Cubrirla con una laminilla.
Observar en el microscopio.

MOVIMIENTO CILIAR EPITELIO BUCAL ANFIBIO

Realizar la diseccin correspondiente; y sacar una muestra de epitelio bucal.

Colocar la muestra en una lmina porta-objeto.
Cubrirla con una laminilla.
Observar en el microscopio.

ACTIVIDAD PEROXIDASA- CATALASA

V.

Colocar en el primer tubo de ensayo 2gr de papa (previamente cortados en cuadraditos).

En el segundo tubo de ensayo colocar 2 -3 gr de hgado de pollo.
A cada uno de los tubos aadir 5 ml de agua oxigenada.
Realizar la observacin.

RESULTADOS

VI.

DISCUSIN

Los flagelos tienen una estructura esencialmente equivalente, aunque hay algunas diferencias
morfolgicas y muchas diferencias funcionales.
Los cilios tienen una forma cilndrica, de dimetro uniforme en toda su longitud, con una
terminacin redondeada, semiesfrica. Pueden ser descritos como una evaginacin digitiforme
(una prolongacin en dedo de guante) de la membrana plasmtica, con un contenido que es
continuacin del citoplasma. Estos orgnulos estn dotados de un armazn compleja, semejante a
la de los flagelos, basada en microtbulo y que se llama axonema. El axonema se contina, en la
base del cilio y por debajo de la membrana plasmtica, con un corpsculo basal, que tiene una
estructura semejante pero ms compleja.
Se mueven rtmicamente y de forma coordinada, cada uno con un movimiento semejante al del
brazo de un nadador, retrocediendo en posicin extendida, y en conjunto al de un trigal azotado
por el viento (movimiento de batida coordinado). Mientras reciban la energa necesaria en forma
de ATP los cilios siguen batiendo automticamente. El efecto es un empuje neto, que da lugar a
que la clula se desplace en su medio, como ocurre con ciertos protistas y animales muy
pequeos; o que el lquido extracelular circundante sea impulsado, que es la funcin que cumplen
los cilios en el epitelio de las vas respiratorias humanas.

VII.

VIII.

CONCLUSIONES
Se ha estudiado ampliamente en los espermatozoides. Su movimiento describe un
movimiento semejante al de un sacacorchos. Adems de este movimiento, existe un
movimiento secundario que se propaga en forma de onda a lo largo del flagelo desde la
base hasta la punta.
Observamos el movimiento ondulatorio de los cilios que se proyectan desde
el epitelio del tracto respiratorio en el caso del anfibio.
Al verter el agua oxigenada a cada uno de los tubos observamos que en el tubo que
contena el hgado de pollo se volvi mayor burbujeante (hubo una mayor produccin de
oxgeno) que el del tubo que contena los trocitos de papa, menor burbujeo, por
consiguiente menor produccin de oxgeno.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Castro, Handel y Rivolta. Actualizaciones en Biologa. Ed. EUDEBA. (1986).
Curtis y Barnes Biologa. 5 Ed. Bs.As. Editorial Mdica Panamericana (1992).