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Abstract
The symposium, from the beginning of hierarchized societies, set it self
up as an instrument of social cohesion
and control on the side of dominants.
Centres where they hold were embryonic of sacred places which became, in
the origins of archaism, temples that
operated as centre for civic activities.
Palabras clave
Simposio; jerarquizacin; control
social; arcasmo; orgenes de la plis
Keywords
Symposium; creation of hierarchies; social control; archaism; origins
of polis
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Con una cerca aisl una rea despejada, el Altis, y destin la llanura
circundante al solaz del banquete para honra del curso del Alfeo, entre
los doce dioses soberanos.
Del mismo modo se convoca al banquete en Ptica, IV 30: ... invitan los
bienhechores a su mesa a los huspedes que llegan..., con una clara referencia redistributiva.
Los santuarios se definen, por otro lado, como los centros de desarrollo de
las pleis. En Arcadia es el caso, por ejemplo, del de Atenea Alea en Tegea,
desde poca geomtrica, lo que indicara una funcionalidad previa en relacin
con las comunidades tribales. En poca histrica se conoce su funcionalidad
como asilo12. El cuadro material de Tegea revela para esa poca el paisaje tpico de las divinidades ctnicas13, sobre todo antes de que se atestige la presencia de Atenea junto a Alea. En Mantinea se conoce un santuario, tal vez
de rtemis, en la acrpolis de poca micnica, desarrollado con el sinecismo
de Mantinea del siglo VI y con la elaboracin legendaria de los orgenes14. Se
trata del cauce desde los cultos locales al panten olmpico, fenmeno paralelo
a la formacin de la plis.
Estos santuarios siempre contienen restos de sacrificios y de comensalidad.
Los cultos se relacionan con la formacin de las pleis por sinecismo y la
unin de diferentes aldeas; los cultos del thnos experimentan por su parte un
proceso ms complejo, dirigido por ejemplo a la definicin tnica de Arcadia,
regin donde aparecen santuarios limtrofes relacionados con la defensa del
territorio y la construccin del paisaje, como los de Apolo en Basas, Figalia
o Zeus Liceo15. Se forma de este modo la Asamblea federal abierta a todos
los arcadios que se reconocen as como entidad tnica. Tambin hay restos
de comensalidad en el lugar central de Nicoria desde los inicios de la poca
oscura, junto a una vivienda destacada en el yacimiento y a un grupo de enterramientos separados de los dems16. Los sacrificios colectivos simbolizan la
creacin de la vida urbana como vida civilizada, pues la comida en comn del
buey sacrificado funda la comunidad cvica17. En Arcadia, sin embargo, se dan
pocos ejemplos relacionados con los orgenes de la ciudad18.
JOST, M.: Sanctuaires et cultes dArcadie, Pars, Vrin, 1985, 370.
JOST, M., 373.
14 TSIOLIS, V.: Mantinea-Antigonea. Aspectos histricos de una ciudad arcadia, Toledo, Bremen, 2002, 15-18.
15 Ver, por ejemplo, CARDETE, M C. : The Costruction of a Religious Landscape: Mount
Lykaion, en LVQUE, L., RUIZ DEL RBOL, M., POP, L., BARTELS, C. (eds.): Journeys through European Landscapes/Voyages dans les paysages europens, Madrid,
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18 Ver M C. Cardete, en este Congreso.
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La comensalidad de la comunidad se transforma en primer lugar en comensalidad aristocrtica de las casas del prncipe, creadora de lazos de dependencia
clientelar, para transformarse a su vez, en los orgenes de la plis, en comensalidad cvica de solidaridad e integracin. Tanto en Nicoria como en Lefkand
coincide la abundancia de restos propios de la vida pastoril con la dispersin de
los asentamientos, en torno a un lugar central con funciones de redistribucin.
Es el lugar en que los poderosos atraen a las poblaciones de su dependencia en
la creacin de relaciones clientelares. En estos centros coinciden las funciones
comunales que dara origen a las comunidades preurbanas. En Lefkand se
documenta la existencia de al menos dos habitantes excepcionalmente ricos
relacionados con el heron (figura 1). En Nicoria varias familias colaboran en
acciones comunes que sirven para cohesionar a las poblaciones de las aldeas del
entorno alrededor de los almacenamientos del edificio central. Se encuentran
sin embargo en momentos previos a la formacin de la ciudad.
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Los santuarios con hestiatria tienden a separarse del templo como lugar
representativo del sinecismo. Se relacionan en sus orgenes ms bien con cultos
alejados de la plis y vinculados a la basilea y se adaptan en la ciudad normalmente a las necesidades rurales. En este sentido resulta ilustrativo el santuario
de Demter y Cora en el Acrocorinto, con treinta habitaciones para doscientas
personas, donde se procede al reparto igualitario de alimentos en banquetes
rituales, con cocina, restos de animales23 y una estructura que se distribuye, de
arriba a abajo, en tres niveles, los comedores, los centros rituales de los sacrificios y las ofrendas y el espacio de la iniciacin, es decir, el teatro, en orden
inverso al proceso real, en el que los iniciados en las ceremonias teatrales pasan
a realizar los sacrificios y las ofrendas para finalmente participar en la comida
en comn. El santuario tiene el objeto de atraer hacia los centros urbanos a los
devotos rurales. El lugar de la comensalidad se relaciona as con los orgenes de
la ciudad, por un lado como lugar inicitico donde se sanciona la presencia de
cada uno como miembro de la colectividad, pero, por otro lado, en la adaptacin de las funciones aristocrticas del jefe redistribuidor a la colectividad
misma como lugar de encuentro. As pues, la creacin de lugares monumentales como los hestiatria en el mbito de la ciudad resulta representativa del
proceso de urbanizacin de las actividades rurales, al estilo de lo que ocurre
con el teatro y los cultos de Dioniso. De hecho, en la ciudad arcaica y clsica se
conservan las costumbre del reparto, das, relacionado con la xena, o acogida
de huspedes24.
El punto de partida parece situarse pues en la funcin relacionada con la
comensalidad ofrecida por los aristcratas en las reas marginales a los palacios. El proceso se percibe en la sucesin entre el papel de la casa aristocrtica
de Odiseo, en Odisea, XVII 269-270, en que muchos hombres celebran un
banquete como signo de podero, y el fragmento 357 (L.-P.) de Alceo, de
Ateneo, XIV 627AB, en que, segn Ateneo, se enorgullece de su capacidad de
exhibicin25. Sin embargo, al haberse convertido en lugar de enterramiento,
como centro privilegiado de expresin del poder del seor, las tumbas han servido de eje en el ejercicio del culto en la transicin de la poca de los palacios
a la formacin de la plis a travs de las aristocracias de la Edad Oscura: del
banquete en la casa del individuo se pasa al culto de la comunidad a travs del
culto de las tumbas de los seores sublimadas al nivel heroico. Los lugares de
comensalidad presentan una serie de rasgos comunes, como el recinto cuadrado, interior y con filas de habitaciones, de dos a quince, de siete a once camas.
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Es posible que la estoa regia de Atenas, al noroeste del gora, sea en principio un lugar de comensalidad (figura 4). El Pritaneo era tambin lugar de
comensalidad relacionado con los Dioscuros, segn cita Ateneo en IV 137E26,
que menciona a este propsito la antigua agog en relacin con la comida. El
escolio a Aristfanes, Caballeros, 167, define el Pritaneo como un oikskos
en Atenas, donde comen a expensas pblicas, demsion, los que participan de
tal tim. Era algo muy solicitado (perispodaston) participar de la donacin
(dore). Proporcionaban esta gracia (chrin) con motivo de los grandes xitos
(katorthmasi). El texto de Aristfanes sustitua la expresin regular: comers
en el Pritaneo, por laiksei, te prostituirs, que el escolio hace equivaler a
pornesei, porque laikstria es una porn. La broma aristofnica permite
al escoliasta explicar la funcin del Pritaneo como centro de comensalidad,
institucionalizado en la organizacin de la ciudad. Pero, en principio, como
residencia de los jefes de la ciudad, era el lugar donde se realizaban de la misma
manera los banquetes ritualizados de la cohesin social en torno a la aristocracia27, en los que tambin estaban presentes las relaciones erticas. De modo
igualmente ilustrativo se expresa el escolio de Tucdides, II 15, 2, en el que se
dice que el Pritaneo es un okos grande donde se dan comidas a los que ejercen
la politea, politeumenoi, que, adems de servir para sentarse los Prtanes,
los administradores del okos, dioiketa, como si heredaran la funcin de jefes
del okos propia de la poca anterior al sinecismo, funciona como tameon del
Fig. 4 gora de
Atenas
WYCHERLEY, R. E. Athenian Agora, III, Literary and Epigraphical Testimonia,
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27 VALDS, M.: Espacio poltico, espacio religioso de Atenas en el s. VI: los cultos de
Zeus, Apolo y Demter y el Consejo-Heliea de Soln, en DHA, 27/1, 2001, 83.
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Fig. 5 Edificio F
(Strategeion ?),
gora de Atenas
As, a travs de la comensalidad se pasa de la basilea a la plis en su
configuracin aristocrtica y de las divinidades locales a la estructuracin del
panten olmpico.
En la formacin del panten, se imponen algunas divinidades de orgenes muy diversos, como Hermes o Hcate.
La casa del jefe y la comensalidad son factores clave para la definicin
de centros de culto que pueden o no integrarse en el mundo de la religin
olmpica, lo que significa el protagonismo de los dioses como patronos de las
entidades cvicas, en que la aristocracia se integra en un sistema isonmico.
Alternativamente, se convierten en centros de los cultos ctnicos, relacionados con la produccin agraria y con la muerte, es decir, con la tierra. En
general, se relacionan con tumbas, colectivas o heroicas, que se remontan al
pasado legendario. En Mgara, por ejemplo, el bouleutrion se construy sobre la tumba de Timalco (Pausanias, I 42, 4), en el gora que se supone situada
entre las dos acrpolis de Mgara.
La comensalidad es la manifestacin social de los modos de organizacin
de la vida econmica antes de producirse el fenmeno de la plis, como modo
de fundar la comunidad antes de la poltica, en un mundo predominantemente campesino. Tal forma est dominada por las relaciones de tipo clientelar.
Como complemento a los cultos de la ciudad se desarrollan los santuarios
extraurbanos. Entre stos, el de Peracora, que recibe ofrendas desde 800, est
construido sobre una casa heldica; se celebran comidas en el hestiatrion,
edificio simple de forma rectangular anterior a la construccin del templo
propiamente dicho37, en la parte correspondiente al templo de Hera Limenia, el que se encuentra en lo alto, en la terraza. Su desarrollo es paralelo al
crecimiento de Corinto y marca hasta qu punto su funcin va ms all del
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del papel de los aristcratas principescos que asuman el papel de los hroes.
Ms tarde, con la difusin del templo como expresin de los cultos cvicos, se
integran en ste en forma de participacin pblica en el animal sacrificado42.
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