MARCO DE TEORICO

PLANEACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

Los Sistemas de Planeacin y Control de la Produccin/Operaciones, estn
formados por un conjunto de niveles estructurados (jerrquicamente) de
planificacin que contemplan tanto los Planes Agregados, los Planes Maestros, la
Gestin de Materiales, as como, los niveles de Ejecucin o Gestin de Taller.
En los ltimos aos se ha estado produciendo un notable incremento de la
importancia que tiene el Subsistema de Produccin en el desarrollo de la actividad
empresarial. Los Sistemas de Gestin de la Produccin integran las diferentes
funciones de planificacin y mando de la produccin; a partir de la utilizacin de
tcnicas, diagramas, grficos y software, que facilitan los clculos y decisiones en
torno a la seleccin de las mejores variantes de produccin.
En la actualidad existen diferentes alternativas de Sistemas de Gestin de la
Produccin (SPCP), acorde a las caractersticas propias del proceso productivo
(variedad, volumen de produccin, complejidad del producto, nivel tcnico y
tecnolgico, etc.), cuyo objetivo es controlar el proceso de produccin dentro del
sistema empresarial.
Planeacin de la produccin.
Es la funcin de la direccin de la empresa que sistematiza por anticipado las
actividades fundamentales que se deben realizar, con el fin de obtener mejores
resultados en esta rea. Se refiere a determinar el nmero de unidades que se
van a producir en un perodo de tiempo, con el objetivo de prever, en forma global,
cules son las necesidades de mano de obra, materias primas, maquinaria y
equipo, para realizar la fabricacin que est determinada por anticipado, con
relacin:
Utilidades que deseen lograr.
Demanda del mercado.
Capacidad y facilidades de la planta.
Puestos laborales que se crean.
Aunque planear la produccin se relaciona con actividades de las distintas reas

funcionales de la empresa, el punto de partida lo constituye el rea de mercado o

sea la estimacin de ventas que la empresa proyecta realizar en un perodo de
tiempo determinado.
Importancia

En concreto la importancia de la Planeacin de la Produccin, tiene como finalidad

vigilar que se logre:
Disponer de materias primas y dems elementos de fabricacin, en el momento
oportuno y en el lugar requerido.
Reducir en lo posible, los periodos muertos de la maquinaria y de los obreros.
Asegurar que los obreros no trabajan en exceso, ni que estn inactivos.

Ventajas de Planear la Produccin

Planear la produccin trae muchas ventajas para la empresa. Algunas de ellas
son:
1. Se define el nmero de unidades a producir en un perodo.
2. Se pueden calcular, en forma global, las necesidades de mano de obra, materia
prima, maquinaria y equipo, con base en lo producido en perodos anteriores.
3. Se planea el cumplimiento de los pedidos para las fechas estipuladas.
4. Se pueden calcular las compras de materia prima teniendo como base las
existencias de la materia prima necesaria para la produccin estimada.
5. Se pueden estimar los recursos econmicos para financiar la produccin.

Pasos a seguir para planear la produccin

A continuacin se presenta una gua para planear la produccin:
PASO UNO: Defina el perodo para el cual va a planear la produccin.
PASO DOS: Calcule la produccin requerida.
Conociendo la cantidad estimada de productos a vender, defina el nmero de
unidades por producto a producir en el perodo. Tenga en cuenta si se tienen
existencias de ellos, como tambin el nmero de unidades que se acostumbra a
tener en inventario. Para efectos de facilitar el clculo, haga el siguiente cuadro:
Empresa: _________________________________________
Producto: _________________________________________

Produccin requerida/Perodos
Produccin requerida
Nmero de unidades estimadas en ventas
(+) nmero de unidades en inventario al finalizar el perodo
Total unidades disponibles
(-) nmero de unidades en inventario al iniciar produccin
Total unidades a producir
PASO TRES: Calcule las necesidades de materia prima. A continuacin se
calculan las necesidades de materia prima para llevar a cabo la produccin. Utilice
el siguiente cuadro:
Empresa: _____________________________
Producto: _____________________ Perodo: _________________
Materia Prima Requerida:
Lista de materia prima
Cantidad necesaria por producto
Nmero de unidades a producir
Cantidad total de materia prima requerida

PASO CUATRO: Clculo de la necesidad de mano de obra, maquinaria y equipo.

Se puede determinar, en forma global, con base en la experiencia de perodos
pasados.
CONTROL DE LA PRODUCCION
Control de produccin. Se refiere esencialmente a la cantidad de fabricacin de
artculos y vigilar que se haga como se plane, es decir, el control se refiere a la
verificacin para que se cumpla con lo planeado, reduciendo a un mnimo las
diferencias del plan original, por los resultados y prctica obtenidos. Funciones del
control de produccin.

Pronosticar la demanda del producto, indicando la cantidad en funcin del

tiempo.
Comprobar la demanda real, compararla con la planteada y corregir los planes si
fuere necesario.
Establecer volmenes econmicos de partidas de los artculos que se han de
comprar o fabricar.
Determinar las necesidades de produccin y los niveles de existencias en
determinados puntos de la dimensin del tiempo.
Comprobar los niveles de existencias, comparndolas con los que se han
previsto y revisar los planes de produccin si fuere necesario.
Elaborar programas detallados de produccin y Planear la distribucin de
productos.

Importancia
El control en la produccin es de vital importancia dado que:
1. Establece medidas para corregir las actividades de tal forma que se alcancen
los planes exitosamente.
2. Determina y analiza rpidamente las causas que pueden originar desviaciones,
para que no se vuelvan a presentar.
3. Reduce costos y ahorra tiempo al evitar errores.
4. Su aplicacin incide directamente en la racionalizacin de la administracin de
los recursos y consecuentemente, en el logro de la productividad de todos los
recursos de esta rea.