UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AGROINDUSTRIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

CURSO

: MICROBIOLOGA GENERAL

TEMA

: ESTERILIZACION Y DESINFECCIN

DOCENTE

: BLGO. IDELFONSO AYALA ASCENCIO

CICLO

: IV

ALUMNO

: JOSEPH DYLAN LOARDO RUIZ

Pucallpa-Per
2014

I.

INTRODUCCIN

Los procesos de esterilizacin y/o desinfeccin son diariamente llevados a cabo, no

solamente en el laboratorio, donde son fundamentales para evitar la contaminacin de
medios, cultivos, placas etc., sino tambin en otros mbitos tales como los hospitales,
donde fallas en estos procedimientos aumentan la morbimortalidad de los pacientes.
Pensemos lo que sucede en los quirfanos donde se deben desinfectar pisos, paredes
y techos, esterilizar instrumental quirrgico e indumentaria del personal, y
descontaminar el aire del ambiente. O en contraposicin, lo que sucedera si
materiales como catteres, agujas, jeringas, empleados en maniobras mdicas diarias
(extraccin de sangre, vas venosas, punciones lumbares, toracocentesis, etc.) fueran
utilizados aunque fueran con niveles mnimos de contaminacin.
Conceptos:
La esterilizacin es la destruccin o eliminacin completa de toda forma de vida
microbiana (incluidos hongos y bacterias esporuladas). Puede llevarse a cabo por
procesos fsicos o qumicos.
La desinfeccin es el proceso que elimina todos o prcticamente todos los grmenes
presentes en los objetos inanimados.
La antisepsia comparte los mismos objetivos del anterior pero referidos a grmenes
presentes en piel, mucosas u otros tejidos vivos.

II.

OBJETIVO

Prepara los materiales para la recoleccin de muestras (Deben estar estriles

placas petri, tubos, etc.)

Desinfectar los materiales contaminados

Preparar los materiales que se emplean en los cultivos bacterianos

III.

MATERIALES

MATERIALES DE LABORATORIO:

Horno
Autoclave
Incubadora
Cuenta colonias
Microscopio ptico
Cmara de neubauer
Cmara de seguridad biolgica
Mechero bunsen
Asa de kolle
Esptula
Placa Petri
Pipetas de 2 ml, 5 ml, 10 ml
Tubos de ensayo
Matraz de Erlenmeyer
Vasos de precipitado

MATERIALES DEL ALUMNO

Papel Kraff
Algodn
Gasa
Tijera
Pabilo de algodn
Estilete
Alcohol

IV.

PROCEDIMIENTO

La siguiente practica de realizo primero con una descripcin de los diferentes mtodos
de esterilizacin, presentes en el laboratorio de microbiologa, que se logran con los
siguientes mtodos: 1) Calor hmedo: autoclave, olla a presin, 2) Calor seco: horno
de aire caliente, flameado 3) Desinfeccin por inmersin en productos qumicos
(hipoclorito sdico, cloramina, etc. y 4) Desinfeccin por frotacin con un producto
qumico.

Cortamos cintas de aprox. De 3 x 45 cm de papel Kraff con el cual cubriremos las

distintas pipetas

Se pone algodn tapando las pipetas

Se coloca algodn en los matraces

Se coloca algodn en los tubos de ensayo

Se envuelven con papel Kraff todos los materiales (Tubos de ensayo, Matraz,
pipetas, y placa petri) y se los sujeta con hilo pabilo

V.

VI.

Se pone todos los materiales en la estufa alrededor de 3 4 horas y a una

temperatura de 180C

RESULTADOS

Obtuvimos los conocimientos necesarios para poder realizar una buena

esterilizacin de los instrumentos del laboratorio de microbiologa.

Logramos esterilizar correctamente los materiales de laboratorio.

CONCLUSIN

Al trmino de esta prctica he aprendido que el empacado del material de

laboratorio para su esterilizado es de suma importancia, ya que debemos
protegerlos de la contaminacin por suciedad, polvo y bacterias para que al
emplearlos una vez ya esterilizados tengamos un ptimo resultado en nuestros
trabajos de laboratorio

El paquete debe preservar la esterilidad de su contenido hasta el momento de su

apertura, momento a partir del cual sern utilizados en rea estril.

VII.BIBLIOGRAFA

www.monografias.com/trabajos91/.shtml#ixzz33XU8NiVF
http://es.slideshare.net/PaulaGutierrez10/desinfeccion-yesterilizacion1-microbiologia
www.aula.manuelgvs.com/
http://www.buenastareas.com

VII.

ANEXOS