TECNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS

LA OBSERVACION
Concepto.Es una tcnica que consiste en observar atentamente el fenmeno, hecho o caso,
tomar informacin y registrarla para su posterior anlisis.
La observacin es un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella se apoya el
investigador para obtener el mayor numero de datos. Gran parte del acervo de conocimientos
que constituye la ciencia ha sido lograda mediante la observacin.
Existen dos clases de observacin: la Observacin no cientfica y la observacin cientfica. La
diferencia bsica entre una y otra est en la intencionalidad: observar cientficamente significa
observar con un objetivo claro, definido y preciso: el investigador sabe qu es lo que desea
observar y para qu quiere hacerlo, lo cual implica que debe preparar cuidadosamente la
observacin. Observar no cientficamente significa observar sin intencin, sin objetivo definido y
por tanto, sin preparacin previa.
Pasos Que Debe Tener La Observacin
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.

Determinar el objeto, situacin, caso, etc (que se va a observar)

Determinar los objetivos de la observacin (para qu se va a observar)
Determinar la forma con que se van a registrar los datos
Observar cuidadosa y crticamente
Registrar los datos observados
Analizar e interpretar los datos
Elaborar conclusiones
Elaborar el informe de observacin (este paso puede omitirse si en la investigacin se
emplean tambin otras tcnicas, en cuyo caso el informe incluye los resultados
obtenidos en todo el proceso investigativo)

Recursos Auxiliares De La Observacin.

Fichas
Rcords Anecdticos
Grabaciones
Fotografas
Listas de chequeo de Datos
Escalas, etc.

Modalidades Que Puede Tener La Observacin Cientfica

La Observacin cientfica puede ser:
Directa o Indirecta
Participante o no Participante
Estructurada o no Estructurada
De campo o de Laboratorio
Individual o de Equipo

Observacin Directa y la Indirecta

Es directa cuando el investigador se pone en contacto personalmente con el hecho o fenmeno
que trata de investigar.
Es indirecta cuando el investigador entra en conocimiento del hecho o fenmeno observando a
travs de las observaciones realizadas anteriormente por otra persona. Tal ocurre cuando nos
valemos de libros, revistas, informes, grabaciones, fotografas, etc., relacionadas con lo que
estamos investigando, los cuales han sido conseguidos o elaborados por personas que
observaron antes lo mismo que nosotros.
Observacin Participante y no Participante
La observacin es participante cuando para obtener los datos el investigador se incluye en
el grupo, hecho o fenmeno observado, para conseguir la informacin "desde adentro".
Observacin participante es aquella e la cual se recoge la informacin desde afuera, sin
intervenir para nada en el grupo social, hecho o fenmeno investigado. Obviamente, La gran
mayora de las observaciones son no participantes.
Observacin Estructurada y No Estructurada
Observacin no Estructurada llamada tambin simple o libre, es la que se realiza sin la ayuda
de elementos tcnicos especiales.
Observacin estructurada es en cambio, la que se realiza con la ayuda de elementos tcnicos
apropiados, tales como: fichas, cuadros, tablas, etc, por lo cual se los la denomina observacin
sistemtica.
Observacin de Campo y de Laboratorio
La observacin de campo es el recurso principal de la observacin descriptiva; se realiza en los
lugares donde ocurren los hechos o fenmenos investigados. La investigacin social y
la educativa recurren en gran medida a esta modalidad.
La observacin de laboratorio se entiende de dos maneras: por un lado, es la que se realiza en
lugares pre-establecidos para el efecto tales como los museos, archivos, bibliotecas y,
naturalmente los laboratorios; por otro lado, tambin es investigacin de laboratorio la que se
realiza con grupos humanos previamente determinados, para observar sus comportamientos
y actitudes.
Observacin Individual Y De Equipo
Observacin Individual es la que hace una sola persona, sea porque es parte de una
investigacin igualmente individual, o porque, dentro de un grupo, se le ha encargado de una
parte de la observacin para que la realice sola.
Observacin de Equipo o de grupo es, en cambio, la que se realiza por parte de varias
personas que integran un equipo o grupo de trabajo que efecta una misma investigacin
puede realizarse de varias maneras:
a.
Cada individuo observa una parte o aspecto de todo
b.
Todos observan lo mismo para cotejar luego sus datos (esto permite superar
las operaciones subjetivas de cada una)
c.
Todos asisten, pero algunos realizan otras tareas o aplican otras tcnicas.

Introduccin
La metodologa Cualitativa es aquella en la cual se realiza una investigacin detallada por
medio de la observacin.
La observacin es ver, mirar y analizar detalladamente un objeto, fenmeno o situacin.
El presente trabajo contiene informacin acerca de lo que nosotros observamos en la
Sanwichera Mario que se encuentra en la Esquina de la Plaza de Armas con el Jr. Callao, a
un costado de la UGEL. En la ciudad de Ilo.
Para poder realizar la observacin formulamos una serie de preguntas para guiarnos y
posteriormente las reconstruimos adecundolas para poder observar un negocio de carcter
ambulatorio.
Nuestro objetivo es identificar aspectos importantes acerca del funcionamiento de ste negocio
en comparacin a los dems dentro de su mismo rubro.
Fecha de Observacin.La observacin se realiz durante los das Mircoles, Jueves y Viernes; entre las 07:00 pm y
las 11:00pm.
Descripcin del negocio.- Sandwchis Mario
Sandwichs Mario, es una negocio ambulante dedicado a la elaboracin y venta de sandwichs;
utilizando como mobiliario una combi, debidamente decorada. Dentro de dicha combi podemos
encontrar materiales e insumos de cocina asi como tambin balones de gas y un depsito de
desechos.
Pudimos observar que en cuanto a la atencin, cuentan con dos personas en la preparacin y
atencin; dichas personas cuentan con una vestimenta adecuada y salubre, como son:
guantes, gorras, mandiles.
En cuanto a lo que es el cobro de las hamburguesas, ste est a cargo de una tercera persona
que se ubica en la parte delantera del chofer, la cual se encarga exclusivamente de hacer la
funcin de cobranza.
Cuentan con cartillas donde se indican los diferentes tipos de hamburguesas que preparan con
sus respectivos precios; as como tambin mencionan las diferentes bebidas que ofrecen.
Durante la observacin pudimos notar que cuentan con un pblico selecto ya que sus
consumidores son en su gran mayora: personas mayores de 25 aos, empleados de entidades
privadas, personas que tienen cierto statu econmico a comparacin de los consumidores de
otros negocios ambulantes (carretas) que en promedio son personas jvenes que van desde
los 13 hasta los 28 aos.
Podramos decir que la diferencia en cuanto al tipo de consumidores se debera a los precios;
ya que Sandwichs Mario ofrece precios mas altos que otros; debido a factores como: usan mas
variedad de ingredientes y mejor calidad en cuanto a los mismos.
Dichos precios fluctan entre los s/. 4.50 hasta los s/. 9.00 nuevos soles.
Observamos que en cuanto a la cantidad de venta, por hora se preparan un aproximado de 20
hamburguesas y en las horas puntas como son entre las 8:00 y 10:00 de 30 hamburguesas a
un poco mas.
ANEXOS.-