Informe de Las Investigaciones Del Estudio Economico Financiero-Grupo N°03

CURSO:
PLAN DE
NEGOCIOS II
ADMINISTRACION
IX
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PLAN DE NEGOCIOS II
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS

Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN
CICLO: IX
ASIGNATURA
: PLAN DE NEGOCIOS I
TEMA: ESTUDIO DE INVESTIGACION ECONOMICA Y FINANCIERA.

DOCENTE TUTOR:ALTAMIRANO MENESES CAROLINA.
NOMBRE DEL ESTUDIANTE:
HINOSTROZA PAUCAR GUADALUPE.
CENTRO ULADECH CATLICA CHIMBOTE- SEDE AYACUCHO.
AYACUCHO-PERU
2014
Facultad De Ciencias Contables, Financieras Y Administrativas | ADMINISTRACIN IX
PLAN DE NEGOCIOS II
PRESENTACION
Presento este trabajo con mucho respeto

a mi querida profesora del curso de
PLAN DE NEGOCIOS II por su acertada
orientacin.
PLAN DE NEGOCIOS II
INDICE
INTRODUCCION..................................................................................................................... 4
ESTUDIO DE INVESTIGACION DE MERCADO Y ESTUDIO TECNICO .................................. 5
PRIMERA INVESTIGACION DE MERCADO ............................................................................ 5
QU ES LA INVESTIGACIN DE MERCADO?.................................................................... 5
BENEFICIOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO ........................................................ 6
SEGUNDA INVESTIGACION DE MERCADO ......................................................................... 11
ESTUDIO TECNICO ............................................................................................................. 31
PRIMERA INVESTIGACION DEL ESTUDIO TECNICO ......................................................... 31
ESTUDIO TECNICO ........................................................................................................... 33
SEGUNDA INVESTIGACION DEL ESTUDIO TECNICO......................................................... 38
CONCLUCIONES ................................................................................................................... 45
RECOMENDACIONES.......................................................................................................... 47
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................................... 48
PLAN DE NEGOCIOS II
INTRODUCCION
Dentro de la gestin empresarial constantemente se toman decisiones estratgicas, cuya
concepcin y puesta en prctica estn en estrecha relacin con el Plan de Negocios que
elabora la gerencia de la empresa.
El presente informe ha sido diseado bsicamente con el objetivo de contar con una base
conceptual abarcadora, aunque no tan amplia en las explicaciones en l presentadas, que
permita comprender mejor las metas y estructura que generalmente rigen un plan de este
tipo.
A este aspecto central, se le han adicionado otros, tan interesantes como actuales y tiles
relacionados con la forma en que se deben llevar a cabo las negociaciones para que sean lo
ms exitosas posible y se aborda tambin el tema de la planificacin financiera, que es un
factor determinante en la supervivencia de la empresa.
Este trabajo ha constituido tambin un incentivo para la investigacin acerca de otros temas
relacionados con la negociacin y la planeacin estratgica empresarial.
PLAN DE NEGOCIOS II
ESTUDIO DE INVESTIGACION ECONOMICO Y

FINANCIERO
1
PRIMERA INVESTIGACION ECONOMICA
Antes de introducir un nuevo

producto o servicio al mercado, es
necesario llevar a cabo un estudio
previo con el objeto de analizar las
caractersticas del consumidor y
verificar
quines
son
los
competidores, entre otros aspectos.
Sin embargo, esta metodologa no
slo se aplica al momento de iniciar un negocio nuevo, tambin es recomendable
realizarla de forma continua para rectificar el durante y el despus de este proceso. Es
factible que, una vez lanzado el producto o servicio, surjan nuevos competidores o
cambien los hbitos de compra y la conducta del consumidor. Pero, cmo se puede
saber esto? Precisamente a travs de la aplicacin de este mtodo de estudio.
QU ES LA INVESTIGACIN DE MERCADO?
Es un proceso que refleja las
necesidades, tendencias y perfil del
mercado; as como la opinin, conducta y
hbitos del consumidor. Esta metodologa
puede aplicarse mediante encuestas (por
correo,
telefnica
o
personal),
estadsticas, entrevistas y grupos focales
(focus groups). Existen varios tipos de
investigacin de mercado: cuantitativa,
cualitativa, documental y de marketing.
Cada una de ellas arrojar diferentes
resultados,
dependiendo
de
las
caractersticas y variables que se deseen
estudiar.
1
Ivn Escalona Moreno
PLAN DE NEGOCIOS II
Antes de lanzar una metodologa de esta
ndole, es necesario preguntarnos qu
problema o aspecto queremos investigar y
por
qu.
Posteriormente,
debemos
seleccionar el tipo de anlisis de informacin
que utilizaremos y disear la muestra. Luego
procedemos a recolectar los datos para su
posterior anlisis y, finalmente, se estudian
los hallazgos y resultados obtenidos.
Los datos arrojados por este proceso
constituyen una gua estratgica para conocer quines son nuestros actuales y
potenciales clientes, lo que nos ayudar a tomar decisiones ms certeras y a disear
un plan de negocio y una campaa de mercadeo mucho ms focalizada.
Existen varias razones por las cuales llevamos a cabo un estudio de mercado:
porque deseamos satisfacer las necesidades del cliente, pero necesitamos conocer
primero sus preferencias, clase social, educacin y ocupacin, entre otros aspectos.
Otra razn puede ser porque deseamos conocer el nivel de xito o fracaso cuando
iniciamos un nuevo negocio, entre otras.
BENEFICIOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO

- Ayuda a tomar decisiones ms acertadas.
- Proporciona resultados confiables, lo ms cercanos a la realidad.
- Es una estrategia para conocer al mercado consumidor y competidor.
- Disminuye los riesgos.
- Identifica posibles problemas.
Muchas veces el xito del negocio depender del nivel de conocimiento que tengamos
acerca de nuestro entorno (clientes y competencia). Ponga en prctica esta
metodologa de estudio y sea precavido al momento de introducir un nuevo producto
o servicio al mercado.
La Investigacin de Mercados es un
proceso sistemtico de recopilacin e
interpretacin de hechos y datos que
sirven a la direccin de una empresa para
la toma adecuada de decisiones y para
establecer as una correcta poltica de
mercado.
PLAN DE NEGOCIOS II
La Investigacin de Mercados se puede definir como la obtencin, el registro y el
anlisis de datos relativos a los ambientes, mercados y operaciones de mercadotecnia
con objeto de proporcionar a la Gerencia de Mercadotecnia una informacin til para
la toma de decisiones.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

La Investigacin de Mercados tiene como objetivo fundamental proporcionar
informacin til para la identificacin y solucin de los diversos problemas de las
empresas, as como para la toma de decisiones adecuadas en el momento oportuno y
preciso.
Los objetivos bsicos se pueden dividir en tres:
* Objetivo Social. Satisfacer las necesidades del consumidor final, ya sea mediante un
bien y /o un servicio.
* Objetivo Econmico. Determinar el grado
econmico de xito o fracaso que pueda
tener una empresa dentro del mercado real
o potencial y as disear el sistema
adecuado a seguir.
* Objetivo Administrativo. Ayuda a la
empresa en su desarrollo mediante la
adecuada planeacin, organizacin, control
de los recursos y elementos de la empresa para que
sta lleve el producto correcto y en el tiempo oportuno al consumidor final.
IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

La Investigacin de Mercados surge como una herramienta de salvacin para muchos
directores y personas encargadas de lograr el buen funcionamiento de la
mercadotecnia y que son los que enfrentan los problemas; con base en la
investigacin de mercados se van a gestar y tomar las decisiones adecuadas para
alcanzar las metas o fines deseados.
Es fundamental conocer esta tcnica auxiliar de mercadotecnia, as como su
procedimiento y adecuada aplicacin, sobre todo en organizaciones en desarrollo.
Este tipo de investigacin se puede aplicar en cualquier empresa y es una fuente
valiosa de informacin que permite tomar decisiones sobre bases reales.
PLAN DE NEGOCIOS II
LIMITANTES DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

1. El desconocimiento y el no comprender bien lo que es la investigacin de mercados.
2. Su alto costo de aplicacin.
3. La diferencia existente entre la concepcin del estudio y su ejecucin.
4. La falta de personal especializado para su ejecucin.
5. El tiempo que se lleva una investigacin.
6. La dificultad de valuar los resultados en
pesos y centavos.
7. La dificultad para obtener resultados cien
por ciento confiables debido a la falta de
cooperacin tanto de factores internos como
externos.
La investigacin de mercados se puede
hacer de dos maneras:
* Dentro de la empresa, con un departamento
especializado en investigacin de mercados.
* Mediante las agencias que se dedican
especficamente a eso.
RAZONES QUE HACEN NECESARIA LA INVESTIGACIN DE

MERCADOS
* Conocer al Consumidor. Para adaptar el plan de mercadotecnia a las necesidades,
costumbres, deseos y motivaciones del consumidor.
* Disminuir los Riesgos. Su objetivo final es dar la informacin necesaria para la
definicin de la mejor poltica de mercadotecnia posible. La investigacin de mercados
predice el futuro, mediante un anlisis del pasado.
* Informar y Analizar la Informacin. Es una fuente de informacin, recoge hechos e
intenta deducir de ellos las consecuencias futuras probables a fin de valorar las
ventajas e inconvenientes de las alternativas de accin.
BENEFICIOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

* La toma de decisiones de la mercadotecnia lleva consigo un alto grado de
incertidumbre, la investigacin de mercados la reduce notablemente.
* Proporciona la informacin necesaria y real expresada en trminos precisos para la
solucin de problemas.
PLAN DE NEGOCIOS II
* Ayuda a conocer el mercado potencial cuando se quiere lanzar un nuevo producto.
* Ayuda a determinar el tipo de producto que debe fabricarse.
* Determina el sistema de ventas ms adecuado.
* Determina las caractersticas del consumidor.
* Ayuda a determinar las perspectivas de evolucin de la oferta y la demanda,
etctera.
Investigacin Preliminar o Exploratoria:
El objetivo de dicha investigacin es hallar nuevas ideas relacionadas, sin
establecer un diseo formal. Se puede definir como la obtencin de conocimientos
bsicos sobre un problema determinado y consta de cinco etapas:
1. Definir los Objetivos de la Investigacin. Consiste en plantear los objetivos de la
investigacin, para establecer un punto de partida para analizar los problemas de la
empresa y valorar los beneficios que la investigacin aportar.
2. Analizar la situacin-problema. Se estudia
la informacin disponible dentro de la
empresa y la informacin de fuentes
secundarias, con el objeto de verificar que
los resultados a obtener sean tiles para
conocer el verdadero problema y definir la
hiptesis que conduzca a su solucin.
3. Realizar una investigacin informal
(sondeo). Recopilacin de la informacin de
los antecedentes de la empresa y su medio ambiente, mediante entrevistas con
individuos ajenos a la compaa (Ej. Proveedor o consumidor), para conocer sus
opiniones acerca de productos o servicios investigados o condiciones en que se
encuentran.
4. Definir las hiptesis. Tarea ms complicada y de la cual depende todo el trabajo del
investigador, debe ser analizada cuidadosamente. (Hiptesis: Suposicin susceptible
de ser comprobada).
5. Elaborar el plan de investigacin formal. Es el seguimiento del estudio proyectado a
realizar en cierto lapso de acuerdo con la hiptesis que se tenga.
PLAN DE NEGOCIOS II
PASOS DE LA INVESTIGACIN FORMAL:
1. Determinacin del Objetivo.
2. Investigacin Preliminar.
3. Determinacin de Hiptesis.
4. Mtodo Bsico de Recoleccin de
Informacin.
5. Determinacin de la Muestra y el
Universo.
6. Diseo del Cuestionario.
7.
Prueba
Piloto
(cuestionario
definitivo).
8. Trabajo de Campo.
9. Tabulacin.
10. Anlisis e Interpretacin.
11. Conclusiones.
12. Presentacin del Informe Final.
TAMAO DEL MERCADO
Esta parte del estudio de mercado tiene como propsito determinar la cantidad de
productos que un mercado est en capacidad de absorber. Su potencial de ventas
permite adems las limitaciones adecuadas de los territorios de venta, un mejor
control de los grupos de vendedores y de esfuerzos publicitarios, as como una poltica
de distribucin de cada regin.
Estos estudios son de naturaleza econmica y en algunos casos son particularmente
indicados antes de la instalacin de nuevas industrias o fbricas.
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PLAN DE NEGOCIOS II
2
SEGUNDA INVESTIGACION DE MERCADO
A. QU ES UNA INVESTIGACIN DE MERCADO?

La investigacin de mercado es una
tcnica que permite recopilar datos,
de cualquier aspecto que se desee
conocer
para,
posteriormente,
interpretarlos y hacer uso de ellos.
Sirven al comerciante o empresario
para realizar una adecuada toma de
decisiones y para lograr la
satisfaccin de sus clientes.
B. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO

Los objetivos de la investigacin se pueden dividir en tres:
Objetivo social:
Satisfacer las necesidades del cliente, ya sea mediante un bien o servicio requerido, es
decir, que el producto o servicio cumpla con los requerimientos y deseos exigidos
cuando sea utilizado.
Objetivo econmico:
Determinar el grado econmico de xito o fracaso que pueda tener una empresa al
momento de entrar a un nuevo mercado o al introducir un nuevo producto o servicio y,
as, saber con mayor certeza las acciones que se deben tomar.
2
http://tecnicas-de-estudio.org/investigacion/index.htm
11
PLAN DE NEGOCIOS II
Objetivo administrativo:
Ayudar al desarrollo de su negocio, mediante la adecuada planeacin, organizacin,
control de los recursos y reas que lo conforman, para que cubra las necesidades del
mercado, en el tiempo oportuno.
C. Beneficios de la investigacin de mercado
Se tiene ms y mejor informacin para tomar
decisiones
acertadas,
que
favorezcan
el
crecimiento de las empresas.
Proporciona informacin real y expresada en
trminos ms precisos, que ayudan a resolver, con
un mayor grado de xito, problemas que se
presentan en los negocios.
Ayuda a conocer el tamao del mercado que
se desea cubrir, en el caso de vender o introducir
un nuevo producto.
Sirve para determinar el tipo de producto que
debe fabricarse o venderse, con base en las
necesidades manifestadas por los consumidores,
durante la investigacin.
Determina el sistema de ventas ms adecuado,
de acuerdo con lo que el mercado est
demandando.
Define las caractersticas del cliente al que
satisface o pretende satisfacer la empresa, tales
como: gustos, preferencias, hbitos de compra,
nivel de ingreso, etctera.
Ayuda a saber cmo cambian los gustos y
preferencias de los clientes, para que as la
empresa pueda responder y adaptarse a ellos y no
quede fuera del mercado.
12
PLAN DE NEGOCIOS II
II.
EL MERCADO
Un mercado est constituido por personas que tienen necesidades

especficas no cubiertas y que, por tal motivo, estn dispuestas a adquirir
bienes y/o servicios que los satisfagan y que cubran aspectos tales como:
calidad, variedad, atencin, precio adecuado, entre otros.
A. Tipos de mercado
Se puede hablar de mercados reales y mercados potenciales. El primero se
refiere a las personas que, normalmente, adquieren el producto; y, el
segundo, a todos los que podran comprarlo.
B. Segmentacin de mercados
La segmentacin de mercados es un proceso mediante el cual se identifica o se
toma un grupo de compradores con caractersticas similares, es decir, se divide
el mercado en varios segmentos, de acuerdo con los diferentes deseos de
compra y requerimientos de los clientes.
A continuacin encontrar tres casos en donde se implementan diferentes
estrategias de mercadotecnia, dependiendo de lo que busca la empresa y las
caractersticas de los consumidores.
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PLAN DE NEGOCIOS II
Mercadotecnia de masas. En
ella, los empresarios producen,
distribuyen y promueven, en masa,
un solo producto entre todos los
clientes. Por ejemplo, hubo una poca
en que las refresqueras embotellaban
un nico producto para todo el
mercado, con la esperanza de que
captara la preferencia de todo el
pblico. Este tipo de mercadotecnia
se basa en la suposicin de que
reduce al mnimo los costos y el
precio, creando as el mximo
mercado potencial.
Mercadotecnia diferenciada
por producto. En este caso, los
empresarios fabrican dos o ms
productos
que
muestran
caractersticas, estilos, cualidades,
tamaos y otros aspectos diferentes
para cada uno. Por ejemplo, en la
actualidad,
las
embotelladoras
producen varios refrescos en
distintos tamaos y recipientes. Con
ello pretenden ofrecer variedad, en
vez de captar el inters de los
diversos segmentos del mercado.
Mercadotecnia de seleccin de
segmentos de mercado. Aqu, los
empresarios
distinguen
los
segmentos del mercado, escogen uno
o varios, crean productos y realizan
promociones
destinadas,
exclusivamente, a cada segmento. Por
ejemplo, algunas embotelladoras
crearon los refrescos light para
satisfacer las necesidades de los
consumidores preocupados por su
dieta.
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PLAN DE NEGOCIOS II
A continuacin se presentan una secuencia que muestra el procedimiento que
se debe seguir para llegar al mercado meta y satisfacer sus necesidades:
Seleccin del mercado meta
1. Se identifican los posibles segmentos de mercado a los
que se pretende llegar
2. Se selecciona el mercado meta, evaluando lo atractivo
de cada uno de los segmentos antes mencionados
Caractersticas del mercado meta
3. Se analizan las caractersticas del mercado meta
Posicionamiento en el mercado
4. Se planea el posicionamiento para cada segmento del
mercado
5. Se crea la mezcla de mercadotecnia: producto, precio,
clientes potenciales (plaza) y promocin
Seleccin del mercado meta
La empresa puede escoger una de las tres siguientes estrategias para cubrir el mercado:
mercadotecnia indiferenciada, mercadotecnia diferenciada y mercadotecnia
concentrada.
Mercadotecnia indiferenciada.
El empresario ofrece productos
y servicios que son de uso general,
es decir, que se consumen
independientemente
de
las
caractersticas del cliente. Como
ejemplo, en una tienda de
abarrotes se venden productos
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PLAN DE NEGOCIOS II
como
pan,
leche,
tortillas,
refrescos, cigarros, entre otros, que
son consumidos por toda la gente.
Mercadotecnia diferenciada.
En este caso, se ofrecen
productos y servicios que toman en
cuenta las distintas preferencias de
los clientes. Por ejemplo, si una
tienda vende leche, puede tener
distintas
marcas
y
adems
variedades
como
leche
semidescremada, light, entera,
condensada, etctera.
Mercadotecnia concentrada.
Implica vender productos y
servicios especializados, es decir, para
clientes con caractersticas especficas.
Un ejemplo de esto podra ser una
farmacia
que
vendiera
slo
medicamentos naturistas.
3
PLANEACIN DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS
DETERMINACIN DEL OBJETIVO

Determinar o plantear los objetivos representa establecer un punto de partida para
analizar los problemas de la empresa y valorar los beneficios que de sta se obtendr.
Es necesario que la persona encargada de esta actividad como puede ser el ejecutivo
de mercadotecnia deber ser una persona capacitada, abierta, creativa, mtoda, que
sabe escuchar, pensar y analizar las situaciones que se le presenten.
El objetivo puede versele como una elaboracin de normas o guas generales que
ayuden a la empresa en la solucin de otros problemas por lo qeu simplemente puede
versele al objetivo de investigacin de mercados como aquel que escencialmente
3
http://www.degerencia.com/tema/investigacion_de_mercado
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PLAN DE NEGOCIOS II
aporta informacin y que responde a las siguientes frases que se describen en el
siguiente ejemplo:
Una empresa quiere llevar a cabo una inevestigacin de mercado y quiere
responderse la pregunta acerca del porqu unos de sus productos ha aumentado
considerablemente sus ventas, para plantear su objetivo se fromula lo siguiente:
Voy a obtener informacin de los clientes, de las personas que hacen el

producto, del personal que vende el producto.
Me allegar informacin para: Conocer el motivo por el cual las ventas del
producto han subido.
Voy a conocer como se fabrica el producto, cual es su proceso de envasado y de
su venta.
Debo de saber que tipo de clientes es el que lo consume.
Voy a evaluar los costos que conlleva todo
el proceso.
Voy a identificar que oportunidades hay
para hacer que ese mismo producto se
mantenga en constante aumento de
ventas.
Es muy importante tomar esto en cuenta, ya que

la investigacin de mercados no va amodificar o
lanzar o reposicionar o disear algo, lo unico que
se va aobtener de dicha investigacin es
informacin que ser otorgada al ejecutivo de
mercadotecnia tome las decisiones que le
permitan
cumplir
con
los
objetivos
mercadolgicos planteados.
Tambin se hace necesario plantearse los
objetivos mercadolgicos los cuales consisten en
lanzar un nuevo producto al mercado, reposicionar una marca, modificar el envase,
disear la campaa de comunicacin y todas estas deben de responder a una
estrategia de mercadotecnia.
Despus de que se han formulado los objetivos tanto mercadolgicos como de
investigacin, se proceder a detallar toda la informacin especfica que se desea
obtener, se debe de hacer muy desglosada, para que permita obtener la informacin
detallada de la cuetin por resolver.
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PLAN DE NEGOCIOS II
El planteamiento de los objetivos especficos u operacionales es la base para el diseo
del cuestionario y sirve de gua para llevar a cabo la investigacin de mercados y
cuando se ha planteado dichos objetivos, se procede a la investigacin preliminar.
INVESTIGACIN PRELIMINAR
La investigacin preliminar es la obtencin de
conocimientos bsicos sobre un tema;
requiere determinar las necesidades de
investigacin con el objeto de evitar errores y
encontrar soluciones viables a cualquier
problema que se presente y se le conoce
tambien como investigacin exploratoria o
sondeo de mercado.
Delimitado el problema se decidir el tipo de
estudio a desarrollar y la forma a llevarlo a
cabo. La mayora de los estudios se realizan
por medio de sondeos de opinin mediante
encuestas, por ello se utiliza esta tcnica para
analizar las fases del estudio; aunque existen
muchas tcnicas ms.
El objetivo principal es el de verificar que la informacin que se obtenga sea til y
sirva para tomar decisiones o cuando menos sea la base para redefinir el objetivo y
proceder al planteamiento de la investigacin de mercados concluyente.
La investigacin preliminar es la recopilacin de informacin de antecedentes del
negocio y de su medio ambiente, a travs de entrevistas con individuos ajenos a la
compaa como puede ser un consumidor. La investigacin preliminar consiste en
obtener las opiniones acerca de los productos o servicios en el mercado y las
condiciones en que se encuentran en pequea escala preferentemente.
El ejecutivo puede usar diversas fuentes para obtener la informacin necesaria, por
ejemplo cuestionarios, cintas grabadas, entre otros, y lo ms importantes es que la
investigacin preliminar permite identificar las hiptesis.
FORMULACIN DE HIPTESIS
Se entiende por hiptesis como una suposicin susceptible de ser comprobada.
Muchas veces al estar planeando una investigacin suponemos la solucin al conflicto
por resolver o las situaciones que estn dando pie a esta problemtica. Estas hiptesis
deben de ser aceptadas o rechazadas cuando se concluya la investigacin.
18
PLAN DE NEGOCIOS II
Una vez planteada nuestra hiptesis, se planear la investigacin formal o concluyente
para despus proceder a elaborar el proyecto de investigacin, que se someter a la
aprobacin de la empresa a la cual se le va a llevar a cabo la investigacin de mercado,
con el objeto de afinar perfectamente los puntos referentes a los objetivos, la
metodologa, etc.
Una vez que el ejecutivo de mercadotecnia ha tomado la decisin de realizar la
investigacin concluyente y de acuerdo con el tipo de estudio o informacin que se
desee, toca a la empresa decidir si se realiza la investigacin internamente o si se
contratan los servicios de una agencia especializada.
Lo ms conveniente es que se contraten los servicios de una empresa especializada y
es muy importante que el encargado de mercadotecnia dentro de la empresa
proporcione a la empresa o persona que va a elaborar la investigacin, toda la
informacin posible para que se realice una buena planeacin de la misma; en la
medida de que se disponga de mayor informacin, la planeacin de la investigacin
ser ms efectiva.
Para conseguir lo anterior es necesario elaborar una requisicin o solcitud de

investigacin de mercados.
REQUISICIN O SOLICITUD DE INVESTIGACIN DE MERCADOS.

Normalmete una requisiscin de este tipo debe de contener la siguiente informacin:
Persona y/o compaa a quien se solicita.

Persona y/o departamento que solicita.
Fecha de solicitud.
Nmero de requisicin.
Datos generales del producto o servicio.
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PLAN DE NEGOCIOS II
Situacin base: Antecedentes generales del producto o servicio (Fecha de
lanzamiento, etapa en que se encuentra
dentro de su ciclo de vida, participacin
de
mercados,
etc.)
Situacin
mercadolgica de la cuestin que se
quiere solucionar; es decir, el objetivo
base del estudio, y als razones por las
cuales es necesario llevar a cabo la
investigacin.
Pblico
objetivo:
Edad,
Nivel
socioeconmico
y
sociocultural,
localizacin urbano o rural, etc. Zonas o
ciudades donde se realizar el estudio.
Material disponible (en el caso de llevar a cabo pruebas del producto, evaluacin de
anuncios, de envases, etc.)
Decisiones que se tomarn de base en los resultados, segn se verifique o no la
hiptesis: Decisiones inmediatas, alternativas de accin. Fecha en que se requiere el
estudio.
RECOPILACIN DE DATOS
La fase de recopilacin de datos es normalmente un periodo de espera del
investigador. Despus d especificar qu es lo que se debe hacer, el investigador hace
un parntesis y permite que el proveedor trabaje. Esto puede representar un error.
Mantenerse en contacto con el proveedor ayuda tanto al control de calidad como a
proporcionar conocimientos que con frecuencia no se obtienen de los resultados
sumarizados. Asimismo, la fase de recopilacin es una oportunidad de intentar o
probar y seleccionar los procedimientos necesarios cuando los datos se tengan
disponibles.
Se considera crucial probar por anticipado un procedimiento antes de proseguir con
una muestra mayor. Tambin se considera deseable correr una prueba piloto de 50 a
100 sujetos tpicos. Esto prueba si el procedimiento funciona en sujetos dentro de la
poblacin objetivo (universo) y si los datos tienen alguna variabilidad.
Una pregunta clave en cualquier estudio es: Quin ser objeto de estudio? Si
una compaa industrial tiene cuatro clientes importantes, entonces se justifica
una muestra de los cuatro. Sin embargo, respecto a un producto de consumo, es
obvio que existen muchos clientes como para incluirlos a todos en un estudio,
por tanto, se debe seleccionar una muestra para representarlos.
20
PLAN DE NEGOCIOS II
1 Cul es la poblacin objeto?

La pregunta requiere especificar quines son los sujetos de quienes usted
desea obtener informacin
2 Cuntos habrn de muestrearse?
La pregunta se refiere a negociar la precisin
3 De qu manera se habrn de contactar los sujetos?
La mayor parte de los estudios utilizan contacto personal, el contacto por
telfono o el correo.
4 De qu manera habrn de seleccionarse puntos de muestra de la poblacin
objetivo (universo)?
Esto constituye otra decisin de restriccin presupuestal, y la seleccin de puntos de

muestra comprende desde la seleccin totalmente al azar, hasta mtodos diseados
para
garantizar
la
representacin de grupos
clave para facilitar los
procedimientos
de
muestreo.
Una de las primeras
preguntas que se hacen es
quin habr de realizar el
trabajo?
Luego
debe
considerarse la cuestin de
quin trabajar en ello,
tanto de parte de la
compaa como proveedor.
La cantidad de dinero que
se debe gastar tiene un efecto determinante en el tipo de estudio que se seleccione. Si
bien, en teora, la cantidad de dinero presupuestado debe ser el resultado de un
anlisis de un valor probable de la informacin, en la prctica, muy probablemente,
habr de ser una cifra predeterminada.
MTODO DE RECOLECCIN DE DATOS Y DISEO DEL CUESTIONARIO.
Una encuesta es una tcnica concreta de aplicacin del mtodo cientfico que tiene
como finalidad el anlisis de hechos, opiniones y actitudes mediante la administracin
de un cuestionario a una muestra de poblacin. Para realizar las encuestas utilizadas
se pueden emplear diversos mtodos:
21
PLAN DE NEGOCIOS II
ENCUESTA POR CORREO

Consiste en enviar los cuestionarios por correo y
se solicita a los destinatarios su remisin una vez
cumplimentados.
Las ventajas de este tipo de encuesta son: costo
reducido, no necesita desplazamiento; rapidez de
realizacin; se consigue llegar a sitios ms
inaccesibles; mayor sinceridad en las respuestas
al darlas annimamente; y no existe niguna
influencia por parte del entrevistador.
Por el contrario presenta grandes inconvenientes: bajo porcentajes de respuestas;
escasa representatividad de las respuestas (pues solo representa la poblacin
cuidadosa y responsable); lentitud en su recepcin; y por ltimo las respuestas no son
exclusivamente personales, pueden ser asesoradas e inspiradas. Por ello se suele
emplear en casos especficos con pequeos y homogneos universos (ej.- suscriptores
de revistas, a miembros de un colegio oficial...).
ENCUESTA TELEFNICA
Se realiza llevando a cabo la entrevista va telefnica.
Ventajas: economa de su coste y rapidez de realizacin.
E inconvenientes: falta de representatividad y de sinceridad en las respuestas. Se
emplea casi exclusivamente en el control de medios de comunicacin (radio,
televisin, etc.).
ENCUESTA PERSONAL
Es la ms usada en la prctica. Consiste en una entrevista personal y directa entre
entrevistador y persona encuestada.As se consigue disipar dudas, aclarar respuestas.
Sin embargo, sus inconvenientes son elevado coste, laboriosidad y duracin, y el
riesgo de influir en las respuestas por el entrevistador.
Elegido el tipo de estudio y el sistema de encuesta a emplear, se debe confeccionar el
cuestionario, que es el medio entre el investigador y el problema a resolver.
22
PLAN DE NEGOCIOS II
La redaccin del cuestionario, difcil tarea, ha de confeccionarse con una idea clara de
los objetivos, pues tras la tabulacin de sus respuestas se obtendrn los datos
precisados para solucionar el problema.
Qu requisitos debe cumplir un cuestionario?
Interesante, proponiendo los temas y redactando las preguntas de forma que

estimule el inters del encuestado.
Sencillo, los encuestados deben entender la pregunta sin confusionismos.
Preciso, sin preguntas superfluas. La
entrevista ha de ser completa, sin que
sea demasiado larga para no aburrir al
encuestado.
Concreto, evitando en lo posible las
evasivas, siendo prudentes. Esta idea de
la concrecin es la que aconseja
referirse siempre a la ltima compra
(ej.- mejor preguntar cunto le dura un
paquete? que Cuntos paquetes se
fuma al mes?).
Discreto. Esto obliga a una redaccin que pregunte sin ofender. Un ejemplo
prctico es preguntar de forma indirecta (ej.- Cunto cree que gana un
administrativo?, a un administrativo).
Formas distintas de plantear las preguntas del cuestionario

Preguntas cerradas o dicotmicas, en las que slo puede responderse s o no.
De mltiple eleccin, aquellas que sugiere las respuestas por las que se ha de optar.
Ej.- Cundo toma caf?
a) En el desayuno, b) despus de comer, c) a cualquier hora, d) no toma caf.
Abiertas o libres, en las que encuestado expresar libremente su opinin.
Preguntas filtro, para controlar la veracidad de las respuestas o el sentido de
escalonamiento de una a otra.
De clasificacin, para sealar por orden de preferencia las sugerencias que se
ofrecen.
23
PLAN DE NEGOCIOS II
Como nota sealar que es conveniente realizar
un pre-test del propio cuestionario, con la
finalidad
de
comprobar
posibles
ambigedades o errores.
Una vez realizado el cuestionario el siguiente
paso es determinar el universo sobre el que ha
de investigarse. Consiste en acotar la
poblacin a la que se dirigir el estudio
dependiendo del enfoque comercial del
producto (ej.- golosinas para nios, nios:
espaoles de ambos sexos entre 6 y 14 aos; tebeos para nios, nios que sepan leer y
con edad inferior a 15 aos...).
Cuando se trabaja con universos muy numerosos, resulta imposible entrevistar a
todos. Para resolver el problema se emplea la teora del sondeo. Esta teora nos
permite conocer aspectos del universo a travs de una pequea muestra del mismo.
La estadstica responde a esta suposicin con la llamada ley de los grandes nmeros.
Segn Bernouilli cualquiera que sea el grupo de objetos, extrado de otro grupo ms
importante, tender a presentar las mismas caractersticas que el grupo mayor.
ELECCIN DE LA MUESTRA.
A travs del clculo estadstico se puede obtener la dimensin del universo, en funcin
de la precisin deseada.
Es importante establecer unos criterios de eleccin de muestras que nos permita
encontrar las mismas con un alto grado de representatividad de tal modo que se
pueda atribuir al universo las caractersticas encontradas en la muestra.
Estadsticamente, la representatividad de la muestra exige que todos los componentes
del universo tengan la misma probabilidad de figurar en la muestra. Respetando este
principio, se citan algunos criterios de eleccin de muestras:
1) Mtodo de las muestras por azar: se trata de sortear entre todos los
componentes del universo, aquellas personas que van a formar parte de la muestra
calculada. As, se obtiene la mayor representatividad posible, pero en la prctica este
mtodo presenta dificultades:
Imposibilidad de poder relacionar a todo el universo en una lista.

Coste y confeccin de esas listas.
24
PLAN DE NEGOCIOS II
Inconvenientes que presentan la obligada entrevista a las personas

seleccionadas.
Por sus inconvenientes es utilizado casi exclusivamente por institutos de carcter

oficial. Una forma de simplificar el mtodo sera la utilizacin de rutas aleatorias (se
sortean zonas geogrficas).
2) Mtodo de las cuotas estratificadas: Consiste en asignar unas determinadas
cuotas a los entrevistadores en las que se concretan las condiciones de las personas a
entrevistar. Para ello se necesita conocer la estratificacin del universo para, respecto
a ella, elaborar la de la muestra. Parmetros de estratificacin son el sexo, edad,
estado civil, nivel de renta, respecto a las regiones o hbitat, rural o urbano,...
El mtodo tiene sin embargo importantes
inconvenientes:
En la realizacin, el entrevistador
tiene que ir preguntando indiscretamente.
Posible sesgo debido a la eleccin
del entrevistador.
3) Mtodo de las muestras mixtas: se
trata de aplicar diversos criterios al
mismo tiempo en un universo, por
ejemplo
mezclando
los
criterios
geogrficos de mbito nacional y los
hbitats rurales y urbanos. Tambin se
puede tras la estratificacin utilizar rutas
aleatorias.
En la investigacin preliminar es importante que el ejecutivo obtenga informacin
tanto de la compaia como de fuentes externas para analizar la situacin, esta
informacin se obtiene del S.I.M. Mediante la informacin y su anlisis, el ejecutivo
conocer las causas y efectos de los problemas y se dar una idea real de la situacin.
Adems de la tcnica de investigacin ya estudiada, la encuesta, contamos en la
actualidad con toda una gama de mtodos y tcnicas especiales apropiadas para
resolver problemas especificos de marketing en el campo de la publicidad, la
motivacin del consumidor, en la investigacin de segmentos concretos,...
Aqu nos centraremos en las ms extendidas, analizaremos pues los:
25
PLAN DE NEGOCIOS II
MTODOS DE INVESTIGACIN AJENOS AL SONDEO POR ENCUESTA
Para conseguir una informacin que no poseemos, o se pregunta al que la conoce o se
observa el comportamiento de las personas en lugar de preguntarles.
El mtodo de observacin directa consiste en contemplar la conducta de los
consumidores en los puntos de compra (tiendas, grandes almacenes, supermercados,
cafeteras) y sacar consecuencias. Se observan sus actitudes, sus palabras, sus gestos,
movimientos.
La ventaja es que se reconocen sus actos, en lugar de
aceptar sus opiniones.
Este mtodo se aplica solamente en la prctica a
problemas muy concretos, pero su principal dificultad
reside en que su realizador debe ser alguien
capacitado para sacar consecuencias de lo que ve, es
decir, una persona preparada que sepa sintetizar toda
aquella informacin, los detalles elocuentes que
permitan reajustar con acierto nuestra poltica de
mercado.
La experimentacin consiste en provocar la conducta
del consumidor para estudiar sus reacciones y actos.
Un experimento podra consistir en preparar diversas
opciones de compra de u mismo producto en los
puntos de venta, con la finalidad de obtener cal de ellos tiene mayor aceptacin. As
las dudas sobre el color o material del envoltorio las podemos disipar efectuando una
prueba real con los dos o ms tipos de envoltorios que preparamos, para que sea la
estadstica de ventas la que decida la eleccin.
Otro experimento puede ser, para descubrir la eficacia de una campaa publicitaria,
realizarla a travs de medios locales en una determinada ciudad piloto, que tiene unas
caractersticas similares al mercado nacional (en Espaa, Zaragoza, Alicante)
Entre sus inconvenientes destacan:
El retraso que sufre el lanzamiento nacional.

Se alerta a la competencia.
26
PLAN DE NEGOCIOS II
Adems, esta es una tcnica pensada ms para grandes empresas, debido a su gran
coste y problemas de realizacin, que para PYMES o autnomos con pequeos
negocios.
TCNICAS CUANTITATIVAS DEL MERCADO
El marketing tiene una doble faceta de aplicacin: la humana del consumidor, en la
que lo ms interesante de conocer son los aspectos cualitativos ( gustos del
consumidor, razones por las que prefiere cerveza de barril a la de botella...); y por otra
parte, la faceta fsica de la distribucin y la venta, en la que lo que interesa es la
cuantificacin de los datos, como en el caso de los stocks de nuestro producto en el
mercado, velocidad de consumo, volumen de la competencia, precios medios del
mercado,...
El aspecto fsico exige pues una cuantificacin, que no es fcil de obtener por los
mtodos tradicionales de la encuesta.
El ciclo clsico del consumo pasa por
tres puntos:
Empresa------Distribucin-----Consumo
En la empresa la medida se descarta
porque exigira una transferencia de
datos entre las empresas lo cual es
inviable en condiciones normales. Por
ello los mtodos de cuantificacin de
mercado se centran en los dos puntos ltimos del ciclo del consumo. Entre los muchos
existentes se analizan los siguientes:
BARMETROS DE MARCAS
Se centra en el consumo, a travs de encuestas al consumidor. Mediante preguntas
sobre la ltima compra efectuada se llega a cuantificar el consumo por marcas y la
frecuencia de compra, obtenindose as la cuantificacin del mercado y la
participacin en l de las marcas que lo abastecen.
Sus principales inconvenientes residen en basar toda la cuantificacin en la memoria
y sinceridad del consumidor, cualidades que no siempre acompaan a los
componentes de la muestra.
Estos inconvenientes se han solucionado midiendo el flujo de mercado en la
distribucin y no en el consumo, como se realizar en la siguiente tcnica.
27
PLAN DE NEGOCIOS II
SHOP-AUDIT
Como su propio nombre indica es una auditora de tiendas. Consiste en la seleccin de
una muestra representativa de las tiendas del mercado en las que se realiza esta
investigacin. La muestra es fija y elegida partiendo de un censo de tiendas.
Los inspectores del audit, con una frecuencia determinada, visitan las tiendas elegidas,
donde efectan inventarios de las existencias y controlan de las compras, por
productos, que se llevaron a cabo en el periodo que se investiga.
La frmula manejada es:
Sn-1 + Cn - Sn = Vn, donde Sn-1 es el stock en el momento (n-1); Cn es el stock en el
momento n; Cn son las compras del periodo intermedio.
El resultado nos muestra

la venta al detalle y lo comprado
por el consumidor (Vn).
La consideracin de la
formula nos permite reconocer:
el volumen de compra al detalle,
sus ventas y el consumo, el nivel
actual de stocks y la rotacin de
stocks.
Sirve tambin esta tcnica
para medir el nivel de precios de
venta.
Los
datos
vienen
expresados en relacin a todas las marcas y tambin respecto al mercado
nacional, local, hbitat y tiendas clasificadas por su categora.
Una vez hecho el shop-audit se presenta el informe a los clientes, donde se
comentan las incidencias del mercado, la poltica recomendada y donde se
facilitan las tablas y grficos de los datos obtenidos.
Mediante este mtodo obtenemos la cuantificacin ms perfecta. Sin embargo
no es completo. Se conoce el consumo, pero se ignora el por qu se consume.
Por ello se recomienda completar la informacin con una encuesta al
consumidor.
28
PLAN DE NEGOCIOS II
PANEL DE CONSUMIDORES
Esta tcnica vuelve a cuantificar el mercado a travs del consumo. Consiste en obtener
una informacin sobre el consumo de una muestra fija de familias, previamente
contratadas,
que
se
comprometen
a
enviar
sistemtica y peridicamente
los datos sobre las compras y
el consumo que realizan.
Sus dificultades se centran en
el modo de funcionar
(olvidos,
falta
de
sinceridad,...).
Se suele aplicar al control de
audiencias de los medios de
publicidad y comunicacin, radio, TV, peridicos...
TRABAJO DE CAMPO:
Una vez completada la investigacin se debe hacer una prueba del negocio en
concreto en un lugar y con un grupo pequeo de clientes. Esto puede hacerse de
varias formas una de ellas es ofreciendo el producto en un puesto en un Mall o dentro
de un Supermercado. Otra es participando en una Feria o Exposicin. En estos casos se
puede conseguir informacin de primera mano de los clientes potenciales
Al haber seleccionado y determinado el tipo de muestreo y diseado asi mismo el
cuestionario a aplicar, se procede a recabar la informacin de alguna o de varias
fuentes de informacin siguientes:
FUENTES DE INFORMACIN
Proveedores
Distribuidores
Consumidores
Cmaras oficiales
Gremios
De la gente que trabaja adentro de la
organizacin.
29
PLAN DE NEGOCIOS II
Sindicatos
Asociaciones empresariales
Colegios profesionales
Consejeras
Institutos de investigaciones
sociolgicas
Secretaras Generales
Anuarios de grandes empresas
Registros mercantiles
Censos empresariales.
Entre otros.
DESARROLLO DEL PLAN PARA RECOPILAR LA INFORMACIN.

Despus de recibir la requisicin, la gerencia, departamento o persona encargada
proceder a la planeacin de la investigacin, que es la elaboracin del plan de accin
que seguir la investigacin. Esta etapa tiene como funcin asegurar la obtencin de
los datos necesarios en una forma exacta, correcta y econmica. Esto ltimo se logra a
travs de la elaboracin del proyecto, que deber contener los siguientes:
Estudios exploratorios de grupo

Diseo y procedimiento
Seleccin de las muestras
Preguntas del moderador y de la gua
Anlisis
Investigacin concluyente
Encuesta de los consumidores
DETERMINACIN DE LAS NECESIDADES DE INFORMACIN.

Al estar satisfechos con el planteamiento de objetivos de la investigacin, el
investigador preparar una lista de informacin necesaria para alcanzar los objetivos.
Una vez estipulada la informacin requerida, el investigador debe prever la
limitaciones del proceso de compilacin de datos El investigador deber evaluar la
utilidad de la informacin enumerada previendo los posibles resultados del estudio y
tratando de responder a la pregunta "qu har la gerencia si estos son los
resultados?". Es posible que algunos resultados indiquen cursos de accin que no
puedan ser seguidos. Si la empresa no puede tomar medidas independientemente de
los que son los resultados, no hay razn para hacer el estudio de investigacin.
30
PLAN DE NEGOCIOS II
ESTUDIO TECNICO
4
PRIMERA INVESTIGACION DEL ESTUDIO TECNICO
Para poder realizar un proyecto de inversin, se tiene que seguir una serie de pasos y
un protocolo. Principalmente se tienen que hacer estudios de variables que inciden en
la factibilidad y rentabilidad del proyecto.
Para que el proyecto sea un xito, tiene que implementarse el estudio tcnico.
QU ES EL ESTUDIO TCNICO?
Es un estudio que se realiza una vez finalizado el
estudio de mercado, que permite obtener la base para el
clculo financiero y la evaluacin econmica de un
proyecto a realizar. El proyecto de inversin debe
mostrar en su estudio tcnico todas las maneras que se
puedan elaborar un producto o servicio, que para esto
se necesita precisar su proceso de elaboracin.
Determinado su proceso se puede determinar la
cantidad necesaria de maquinaria, equipo de
produccin y mano de obra calificada. Tambin
identifica los proveedores y acreedores de materias
primas y herramientas que ayuden a lograr el
desarrollo del producto o servicio, adems de crear un
plan estratgico que permita pavimentar el camino a
seguir y la capacidad del proceso para lograr satisfacer
la demanda estimada en la planeacin. Con lo anterior
determinado, podemos realizar una estructura de costos de los activos mencionados.
EN QU CONSISTE EL ESTUDIO TCNICO?
En pocas palabras, el estudio tcnico consiste simplemente en hacer un anlisis del
proceso de produccin de un producto o servicio para la realizacin de un proyecto de
inversin.
http://www.contactopyme.gob.mx/promode/invmdo.asp
31
PLAN DE NEGOCIOS II
Consiste en resolver las preguntas referente a dnde, cundo, cuanto, cmo y con qu
producir lo que se desea, por lo que el aspecto tcnico operativo de un proyecto
comprende todo aquello que tenga relacin con el funcionamiento y la operatividad del
propio proyecto (Baca, 2012).
32
PLAN DE NEGOCIOS II
ESTUDIO TECNICO
El estudio tcnico comprende todo aquello que tiene relacin con el funcionamiento y
operatividad del proyecto en el que se verifica la posibilidad tcnica de fabricar el
producto o prestar el servicio, y se determina el tamao, localizacin, los equipos, las
instalaciones y la organizacin requerida ara realizar la produccin.
El estudio tcnico
interrogantes:
debe
responder
unos
El cmo?
El cuando?
El dnde?
Y con qu se va a elaborar el producto o a
prestar el servicio.
1. UBICACIN:
Es muy importante ya que de ella depende la rentabilidad de la empresa.
Para elegir la ubicacin de la futura empresa se deben tener en cuenta los siguientes
factores:
Ubicacin geogrfica de la empresa:
Comunicaciones:
Vas de acceso.
Telecomunicaciones.
Facilidad de Transporte.
Clima. Niveles de contaminacin, o
desechos.
Facilidades de servicios pblicos.
Posicin relativa en cuanto a los clientes.

(Cerca al mercado que va a tender)
Insumos: debe ubicarse lo ms cerca posible del aprovisionamiento de los insumos,
fcil acceso a la materia prima, mano de obra y facilidades de servicios pblicos.
Legislacin local.
Factor econmico regional.

Situacin laboral de la localidad.
Area requerida.
Tipo de construccin del local.
33
PLAN DE NEGOCIOS II
Ventilacin e iluminacin.
Factor econmico, costo del terreno o arriendos.
Entorno social: para no perjudicar. (Ruidos, ambiente).
2. TAMAO DE LA EMPRESA:
Capacidad del sistema: es el nivel de
produccin o de servicios que una
empresa puede ofrecer en base a las
especificaciones tcnicas de los equipos
que utiliza.
Capacidad organizacional: es el volumen
o nivel de produccin o de servicios que
en condiciones normales una empresa
puede ofrecer con base en sus procesos y
organizacin.
Produccin real: es el volumen o nivel de produccin o de servicios que una empresa
realmente alcanza teniendo en cuenta los eventos, contingencias y situaciones que con
frecuencia se pueden presentar y que afectan el resultado, por ejemplo: accidentes,
errores tcnicos o humanos, daos, varada de una mquina.
3. EL EQUIPO:
Para conocer las caractersticas que poseen los equipos es necesario elaborar una
ficha tcnica, que es un documento donde se ddeterminan todas las caracterstica que
posee un equipo, maquinaria o materia prima.
Elementos que debe tener una ficha tcnica:
Tipo de proceso y funcin: nombre del equipo y funcin que desempea (cortar,
calentar, evaporar, lavar, empacar, pesar,
refrigerar,
congelar,
etc.)
Capacidad o rendimiento.
Peso
Dimensiones.
Vida til.
Costo.
34
PLAN DE NEGOCIOS II
4. PERSONAL NECESARIO o CAPITAL HUMANO.
El personal necesario para la puesta en marcha del negocio se clasifica en:
a. MANO DE OBRA DIRECTA: son las personas que
intervienen directamente en el proceso operativo
de la empresa, es decir los que transforman la
materia prima en productos, aqu estn los
operarios.
b. MANO DE OBRA INDIRECTA: son aquellas
personas que no tienen relacin directa con la
produccin del producto, por ejemplo: los
transportadores, los vendedores, la administracin,
secretarias, auxiliares de contabilidad.
5. MATERIA PRIMA:
Corresponde a cada uno de los insumos que se utilizan en el proceso de produccin
para la elaboracin de determinado producto, o para ofrecer cualquier tipo de
servicio.
Es necesario tener la ficha tcnica de cada insumo o materia prima, la cual debe
contener los siguientes elementos:
Color:
Olor.
Tamao.
Peso.
Dimensiones.
Empaque.
Forma de presentacin.
Usos.
Vida til estimada.
Marca.
Forma de almacenamiento.
35
PLAN DE NEGOCIOS II
6. EL PROCESO PRODUCTIVO:
El proceso productivo se define como la forma en que una serie de insumos se
transforman en producto mediante la participacin de una determinada tecnologa
en este caso es la combinacin de mano de obra, maquinaria, mtodos y procesos de
operacin. Para que el proceso productivo se desarrolle y el producto obtenido sea el
mejor es importante que se cuente con una buena materia prima, una excelente
maquinaria y una mano de obra eficiente.
Para entender este proceso es necesario dividirlo en tres partes:
Estado inicial: aqu se ubican los insumos que son aquellos sobre los cuales se
efectuara el proceso de transformacin para obtener el producto final.
Proceso transformador: es el conjunto de operaciones que realiza el personal y la
maquinaria para elaborar el producto final.
El proceso final: se ubica el producto o bienes finales resultado del proceso de
transformacin.
Todo lo anterior se complementa con el:
DIAGRAMA DE FLUJO O FLUJOGRAMA:
Un flujograma es un proceso bien detallado
paso a paso de las actividades que realiza
una empresa de servicios o bien una
empresa de fabricacin. El diagrama usa una
simbologa aceptada para representar las
operaciones efectuadas, dicha simbologa es la siguiente:
LIMITES: este smbolo se usa para identificar el inicio y el fin de un proceso.
OPERACIN: cambio o transformacin en algn componente del producto. En la
parte superior se escribe quien es el responsable y en la parte inferior la actividad.
TRANSPORTE: es la accin de movilizar algn elemento en determinada operacin.
DEMORA: se presentan cuando existen cuellos de botella en el proceso.
ALMACENAMIENTO: puede ser de materia prima, de producto en proceso, o de
producto terminado.
INSPECCIN: es la accin de controlar que se efectu correctamente una operacin o
transporte.
36
PLAN DE NEGOCIOS II
DECISIN: representa al punto del proceso donde se debe tomar una decisin. La
pregunta se escribe dentro del rombo, dos flechas salen del rombo, muestran la
direccin
del
proceso,
en
funcin
de
la
respuesta
real.
DOCUMENTO: Simboliza al documento resultante de la operacin respectiva.
EJEMPLO: proceso comer en un restaurante.
7. DISTRIBUCIN EN PLANTA
Es la manera adecuada como se disponen los equipos, materiales y el talento
humano en el interior de una empresa para lograr la productividad esperada, por lo
tanto se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
a. MINIMIZAR EL MANEJO DE MATERIAL: un buen arreglo de la planta debe
minimizar las distancias y el tiempo requerido para mover los materiales a travs
de los procesos de produccin.
b. REDUCCION DE LOS RIESGOS PARA LOS TRABAJADORES: consiste en reducir los
peligros y aumentar la seguridad de los trabajadores.
c. EQUILIBRIO EN EL PROCESO DE PRODUCCIN: distribuir las maquinas
requeridas de forma lgica de acuerdo a los procesos.
d.
INCREMENTO DEL NIMO DE
LOS TRABAJADORES: se debe crear un
ambiente
favorable
para
evitar
presiones o conflictos, y contribuir a
mantener la armona entre los
trabajadores e beneficio de la
productividad.
e.
ULILIZACION
DE
ESPACIOS
DISPONIBLES: el espacio debe usarse en
su totalidad para elevar al mximo el
rendimiento sobre la inversin de la
planta.
f.
UTILIZACION EFECIVA DE LA
MANO DE OBRA: favorece la efectiva utilizacin de la mano de obra, los
trabajadores no debern tener execivo tiempo ocioso, o tener que recorrer
grandes distancias para obtener herramientas o suministros.
37
PLAN DE NEGOCIOS II
SEGUNDA INVESTIGACION DEL ESTUDIO TECNICO

DEFINICIN
Un estudio tcnico permite proponer y analizar las diferentes opciones tecnolgicas
para producir los bienes o servicios que se requieren, lo que adems admite verificar
la factibilidad tcnica de cada una de ellas. Este anlisis identifica los equipos, la
maquinaria, las materias primas y las instalaciones necesarias para el proyecto y, por
tanto, los costos de inversin y de operacin requeridos, as como el capital de trabajo
que se necesita. (Rosales, 2005)
El estudio tcnico es aquel que presenta la determinacin del tamao ptimo de la
planta, determinacin de la localizacin ptima de la planta, ingeniera del proyecto y
anlisis organizativo, administrativo y legal. (Baca, 2010)
Los aspectos que se
relacionan con la ingeniera
del
proyecto
son
probablemente los que
tienen mayor incidencia
sobre la magnitud de los
costos y las inversiones que
debern efectuarse a la hora
de
implementar
un
proyecto. En el anlisis de la
viabilidad financiera de un
proyecto, el estudio tcnico cumple la funcin de proveer informacin para cuantificar
el monto de las inversiones y de los costos de operacin pertinentes. (Sapag, 2008)
Una de las conclusiones ms importantes derivada en este estudio, es que se deber
definir la funcin de produccin que optimice el empleo de los recursos disponibles en
la produccin del bien o servicio del proyecto. De aqu podr obtenerse la informacin
de las necesidades de capital, mano de obra y recursos materiales, tanto para la puesta
en marcha como para la posterior operacin del proyecto. (Sapag, 2008)
De esta manera, con el estudio tcnico se podr obtener los requerimientos de
equipos de fbrica para la operacin y el monto de la inversin correspondiente. Del
anlisis de las caractersticas y especificaciones tcnicas de las mquinas se precisar
su disposicin en planta, la que a su vez permitir dimensionar las necesidades de
espacio fsico para que el desarrollo de las operaciones se efecte de manera normal,
en consideracin a las normas y principios de la administracin de la produccin.
(Sapag, 2008).
38
PLAN DE NEGOCIOS II
El anlisis de estos mismos antecedentes har posible cuantificar las necesidades de

mano de obra por especializacin y asignarles un nivel de remuneracin para el
clculo de los costos de operacin. De igual manera, debern deducirse los costos de
mantenimiento y reparaciones, as como el de reposicin de los equipos. (Sapag,
2008).
La descripcin del proceso productivo posibilitar, asimismo, dar a conocer las
materias primas y los restantes insumos que demandar el proceso. Por este motivo y
como ya se ha mencionado, el proceso productivo se elige tanto a travs del anlisis
tcnico como econmico de las alternativas existentes. (Sapag, 2008)
El estudio tcnico no se realiza en forma aislada de los dems estudios existentes. El
estudio de mercado definir ciertas variables relativas a caractersticas del producto,
demanda proyectada a travs
del tiempo, estacionalidad en
las ventas, abastecimiento de
materias primas y sistemas de
comercializacin
adecuados,
entre otras materias, dicha
informacin deber tomarse en
cuenta al seleccionar el proceso
productivo. El estudio legal
podr
sealar
ciertas
restricciones a la localizacin
del proyecto que podran de
alguna manera condicionar el
tipo de proceso productivo. El
estudio financiero por otra
parte, podr ser determinante en la seleccin del proceso si en l se definiera la
imposibilidad de obtener los recursos econmicos suficientes para la adquisicin de la
tecnologa ms adecuada. En este caso, el estudio deber tender a calcular la
rentabilidad del proyecto, haciendo uso de la tecnologa que est al alcance de los
recursos disponibles. (Sapag, 2008)
En sntesis, el objetivo del estudio tcnico es llegar a determinar la funcin de
produccin ptima para la utilizacin eficiente y eficaz de los recursos disponibles
para la produccin del bien o servicio deseado. De la seleccin de la funcin ptima se
derivarn las necesidades de equipos y maquinarias que, junto con la informacin
relacionada con el proceso de produccin, permitirn cuantificar el costo de
operacin. (Sapag, 2008)
39
PLAN DE NEGOCIOS II
COMPONENTES DEL ESTUDIO TCNICO
Diferentes autores proponen de distinta manera los componentes esenciales que
conforman el estudio tcnico de un proyecto de inversin. A continuacin se detalla la
estructura bsica de la que est compuesto un estudio tcnico segn Baca (2010):
40
PLAN DE NEGOCIOS II
Anlisis y determinacin de la localizacin ptima del proyecto

Anlisis y determinacin del tamao ptimo del proyecto
Anlisis de la disponibilidad y el costo de los suministros e insumos
Identificacin y descripcin del proceso
Determinacin de la organizacin humana y jurdica que se requiere para la
correcta operacin del proyecto
A continuacin se da una descripcin breve de los componentes del estudio tcnico

mencionados por Baca:
1.
LOCALIZACIN DEL PROYECTO: la localizacin ptima de un proyecto es la
que contribuye en mayor medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad sobre
capital o a obtener el costo unitario mnimo. El objetivo general de este punto es,
llegar a determinar el sitio donde se
instalar la planta. En la localizacin
ptima del proyecto se encuentran dos
aspectos:
la
Macro
localizacin
(ubicacin del mercado de consumo; las
fuentes de materias primas y la mano
de obra disponible) y la Micro
localizacin (cercana con el mercado
consumidor,
infraestructura
y
servicios). (Baca, 2010)
2. DETERMINACIN DEL TAMAO
PTIMO DE LA PLANTA: se refiere a la
capacidad instalada del proyecto, y se
expresa en unidades de produccin por
ao.
Existen
otros
indicadores
indirectos, como el monto de la
inversin, el monto de ocupacin efectiva de mano de obra o algn otro de sus efectos
sobre la economa. Se considera ptimo cuando opera con los menores costos totales
o la mxima rentabilidad econmica. (Baca, 2010)
3. INGENIERA DEL PROYECTO: su objetivo es resolver todo lo concerniente a la
instalacin y el funcionamiento de la planta, desde la descripcin del proceso,
adquisicin del equipo y la maquinaria, se determina la distribucin ptima de la
planta, hasta definir la estructura jurdica y de organizacin que habr de tener la
planta productiva. En sntesis, resuelve todo lo concerniente a la instalacin y el
funcionamiento de la planta. (Baca, 2010)
41
PLAN DE NEGOCIOS II
4. ORGANIZACIN DE LA ORGANIZACIN HUMANA Y JURDICA: una vez que el
investigador haya hecho la eleccin ms conveniente sobre la estructura de
organizacin inicial, proceder a elaborar un organigrama de jerarquizacin vertical
simple, para mostrar cmo quedarn, a su juicio, los puestos y jerarquas dentro de la
empresa. Adems la empresa, en caso de no estar constituida legalmente, deber
conformarse de acuerdo al inters de los socios, respetando el marco legal vigente en
sus diferentes ndoles: fiscal, sanitario, civil, ambiental, social, laboral y municipal.
(Baca, 2010)
Por su parte, Sapag & Sapag (2008) detallan la estructura del estudio tcnico en la
evaluacin de proyectos de la siguiente manera:
1. PROCESO DE PRODUCCIN: el proceso de produccin se define como la forma en
que una serie de insumos se transforman en productos mediante la participacin de
una determinada tecnologa (combinacin ptima de mano de obra, maquinaria,
mtodos y procedimientos de operacin, entre otros.)
Se define tambin como un conjunto secuencial de operaciones unitarias aplicadas a la
transformacin de materias primas en
productos aptos para el consumo, es decir, es
el conjunto de equipos que realizan todas las
operaciones
unitarias
necesarias
para
conseguir dicha transformacin. (Sapag, 2008)
2. CAPACIDAD DE PRODUCCIN: mximo
nivel de produccin que puede ofrecer una
estructura econmica determinada: desde una
nacin hasta una empresa, una mquina o una
persona. La capacidad de produccin indica
qu dimensin debe adoptar la estructura econmica, pues si la capacidad es mucho
mayor que la produccin real estaremos desperdiciando recursos.
Lo ideal es que la estructura permita tener una capacidad productiva flexible
(minimizando costos fijos e incrementando los variables), que nos permita adaptarnos
a variaciones de los niveles de produccin. Esto se puede conseguir con herramientas
como la subcontratacin. (Sapag, 2008)
3. INVERSIONES EN EQUIPAMIENTO: por inversin en equipamiento se entendern
todas las inversiones que permitan la operacin normal de la planta de la empresa
creada por el proyecto. En este caso estamos hablando de maquinaria, herramientas,
vehculos, mobiliario y equipos en general. (Sapag, 2008)
42
PLAN DE NEGOCIOS II
4. LOCALIZACIN: la actividad industrial se desarrolla habitualmente dentro de una
planta industrial. La fase de localizacin persigue determinar la ubicacin ms
adecuada teniendo en cuenta la situacin de los puntos de venta o mercados de
consumidores, puntos de abastecimiento para el suministro de materias primas o
productos intermedios, la interaccin con otras posibles plantas, etc.
En el caso de una construccin nueva, el sitio puede estar impuesto desde el principio
del proyecto (es una constante) o depende de los primeros estudios tcnicos (es una
variable). En cualquier caso, la eleccin del sitio debe efectuarse lo ms tarde despus
de la fase de validacin del anteproyecto. (Sapag, 2008)
5. DISTRIBUCIN DE PLANTA: la produccin es el resultado de hombres, materiales
y maquinaria, que deben constituir un sistema ordenado que permita la maximizacin
de beneficios, pero dicha interaccin debe tener un soporte fsico donde poder
realizarse. La distribucin en planta es el fundamento de la industria, determina la
eficiencia, y en algunos casos, la
supervivencia de una empresa. As,
un equipo costoso, un mximo de
ventas y un producto bien diseado,
pueden ser sacrificados por una
deficiente distribucin de planta.
La distribucin en planta implica la
ordenacin fsica de los elementos
industriales. Esta ordenacin, ya
practicada o en proyecto, incluye
tanto los espacios necesarios para el
movimiento
del
material,
almacenamiento, trabajadores, como todas las otras actividades o servicios, incluido
mantenimiento. (Sapag, 2008)
6. INVERSIN EN OBRAS FSICAS: en relacin con las obras fsicas, las inversiones
incluyen desde la construccin o remodelacin de edificios, oficinas o salas de venta,
hasta la construccin de caminos, cercos o estacionamientos.
Para cuantificar estas inversiones es posible utilizar estimaciones aproximadas de
costos (por ejemplo, el costo del metro cuadrado de construccin) si el estudio se hace
en nivel de perfectibilidad. Sin embargo, en nivel de factibilidad la informacin debe
perfeccionarse mediante estudios complementarios de ingeniera que permitan una
apreciacin exacta de las necesidades de recursos financieros en las inversiones del
proyecto. (Sapag, 2008)
43
PLAN DE NEGOCIOS II
7. CLCULO DE COSTOS DE PRODUCCIN: se refiere a las erogaciones o gastos en
que se incurre para producir un bien o un servicio, en donde se incluyen los siguientes
costos:
- Costos directos de produccin: materias primas, mano de obra directa.
- Costos indirectos: depreciacin, mano de obra indirecta, insumos o materiales
menores. (Sapag, 2008)
YA TIENE TODO LISTO, lo nico que le falta para establecer su empresa es
saber cunto le va a costar.
Para esto, usted debe de hacer un plan en el que incluya todos los costos en los
cuales va a incurrir, a esto se le denomina plan de manufactura. El plan debe
incluir aspectos como:
Inversin Fija: Estos tipos de costos son todos aquellos como infraestructura,
terrenos, maquinaria, equipo y mobiliario
necesario para iniciar las operaciones de la
empresa.
Costos de Operacin: Son todos los gastos
en que la empresa incurrir para su
funcionamiento normal, es decir, todo el
dinero que necesita para comenzar la
produccin.
Impacto Ambiental: Al momento de iniciar
una empresa, se debe analizar el impacto que
esta podra causar al medio ambiente. Se
deben seguir los reglamentos que el gobierno
imponga en el uso de los recursos.
Otros gastos son:
Costos Diferidos: Son los que se dan antes de comenzar la ejecucin del
proyecto. Algunos de estos costos son: Estudios de factibilidad, planos y
especificaciones, gastos legales y tramites, gastos de constitucin, capacitacin,
publicidad y mercadeo, intereses preoperativos, pagos y depsitos anticipados,
regalas, marcas y patentes, documentos de licitacin, entre otros.
Costos de Arranque: Son todos aquellos gastos en los que se incurre para y
al momento de iniciar operaciones, estos costos incluyen: Mano de obra, caja y
bancos, pago de servicios pblicos y privados, materia prima e insumos.
44
PLAN DE NEGOCIOS II
CONCLUCIONES
Los mercados de consumidores conformados por personas y hogares, son aquellos en
los cuales las personas compran productos para su consumo individual y familiar.
De todo lo dicho, se deduce que en un pas o en una gran ciudad pueden haber tantos
mercados como ramas importantes del comercio haya, que tales mercados puedan o
no tener mercados fijos, es decir, lugares especiales de reunin; y que la extensin
geogrfica de cada mercado depender mucho de la naturaleza de los bienes que se
ofrecen en venta.
Mercados Organizacionales, conformados por entidades, sean empresas o
instituciones en general. En este caso, entidades adquieren productos ya sea como
insumos o para utilizarlos en el funcionamiento de la organizacin como maquinaria,
lubricantes, tiles y materiales de limpieza, tiles de oficina, servicios bancarios, de
auditora o de vigilancia entre otros.
Los
mercados
organizacionales
pueden
representar
entidades
fabricantes o comercializadoras de
bienes y servicios.
Los mercados son importantes
porque se identifica con un
mecanismo impersonal y racional que
sirve de marco a la oferta y la
demanda, puede tener diversas
interpretaciones.
Seria importante que a este proyecto
lo evaluaran varias personas, as de esta manera se podran tener nuevos puntos de
vistas, nuevas ideas, etc. Las cuales podran ser aplicadas en el proyecto.
Con todo esto quiero decir, que este proyecto no solo necesita un aporte financiero, si
no que tambin requiere de todo un potencial intelectual y creativo para ser aplicado.
Los emprendedores de la organizacin tienen l deber de visualizar las practicas de
otros emprendimientos similares, de manera tal que nos sirva como punto
diferenciador y competitivo.
Como conclusin final, me parece sensato reconocer la importancia de la investigacin
comercial, la cual es la clave del xito y de la toma de correctas decisiones.
45
PLAN DE NEGOCIOS II
Se deben hacer las conclusiones del estudio

tcnico,
estas
dirn
los
resultados
encontrados en cuanto a la necesidad y
disponibilidad de mano de obra, maquinaria y
materia prima. As mismo, se conocern
todos los aspectos relacionados con el de
edifico, como el tamao, distribucin de la
planta, y dimensiones que sern necesarias
para la produccin. Aqu tambin se indican
cuales sern los costos que sern necesarios
para comenzar la produccin.
46
PLAN DE NEGOCIOS II
RECOMENDACIONES
Es necesario tener en cuenta que existen muchas limitaciones al entrar a un nuevo

mercado, como por ejemplo debemos tener una fuente de financiacin importante
(inversores), debemos tener disponibilidad de capital de trabajo y financiero, como
as tambin debemos tener en cuenta las depreciaciones y amortizaciones de nuestros
activos. No se deben dejar de lado las variaciones econmicas que afectan da a da el
poder adquisitivo de los potenciales concurrentes.
Es recomendable entender como se comporta el mercado y la demanda, es decir como
percibe el consumidor nuestro servicio, en que tipo de competencia nos encontramos,
que restricciones polticas, legales y econmicas debemos afrontar, como es el caso
del pago de los impuestos, las retenciones bancarias, o fenmenos macroeconmicos
como la inflacin y la resecion, etc.
Bsicamente es necesario conocer las fuerzas competitivas de este tipo de negocios, y
como estas afectan a la cadena de valor de nuestra empresa.
El anlisis de nuestro entorno nos puede permitir aprovechar oportunidades, y
prevenir amenazas con anticipacin pudiendo realizar un negocio rentable.
47
PLAN DE NEGOCIOS II
BIBLIOGRAFIA
http://emprendedor.unitec.edu/pnegocios/Estudio%20tecnico.htm.
http://e-tecnico.webnode.es/servicios/
http://emprendedor.unitec.edu/pnegocios/Estudio%20tecnico.htm
http://admluisfernando.blogspot.com/2008/04/ii-estudio-tecnico.html
http://www.degerencia.com/tema/investigacion_de_mercado
http://tecnicas-de-estudio.org/investigacion/index.htm
Guillermo. Evaluacin Financiera de Proyectos.1 ed. Bogot. Fondo

Educativo Panamericano.2004; 291p.
BACA, Urbina Gabriel. Evaluacin de Proyectos. McGRAW-HILL
Mxico 1987; 252 p.
Alcaraz, R. (2006). El emprendedor de xito. 3ra edicin.
McGraw Hill. Mxico.
Baca, G. (2006). Evaluacin de Proyectos. 5ta edicin. McGraw
Hill. Mxico.
De la Torre, J. y Zamarrn, B. (2002). Evaluacin de Proyectos
de Inversin. Prentice Hall.
Fischer, L. y Navarro, A. (1994). Investigacin de Mercados.
McGraw Hill. Mxico.
Garza, J. (2001). Administracin contempornea. 2da edicin
McGraw Hill. Mxico.
Gitman, J. y Carl, M. (2001). El Futuro de los Negocios. Edicin
del milenio. Thomson
International.
Herrera, C. (2003). El proyecto de inversin y su estudio de
mercado. Administrate Hoy.Mxico.
48

Informe de Las Investigaciones Del Estudio Economico Financiero-Grupo N°03

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FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS

TEMA: ESTUDIO DE INVESTIGACION ECONOMICA Y FINANCIERA.

HINOSTROZA PAUCAR GUADALUPE.

CENTRO ULADECH CATLICA CHIMBOTE- SEDE AYACUCHO.

Facultad De Ciencias Contables, Financieras Y Administrativas | ADMINISTRACIN IX

Presento este trabajo con mucho respeto

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ESTUDIO DE INVESTIGACION ECONOMICO Y

PRIMERA INVESTIGACION ECONOMICA

Antes de introducir un nuevo

Ivn Escalona Moreno

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BENEFICIOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO

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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

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LIMITANTES DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

RAZONES QUE HACEN NECESARIA LA INVESTIGACIN DE

BENEFICIOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

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SEGUNDA INVESTIGACION DE MERCADO

A. QU ES UNA INVESTIGACIN DE MERCADO?

B. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO

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Un mercado est constituido por personas que tienen necesidades

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PLANEACIN DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS

DETERMINACIN DEL OBJETIVO

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Voy a obtener informacin de los clientes, de las personas que hacen el

Es muy importante tomar esto en cuenta, ya que

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Para conseguir lo anterior es necesario elaborar una requisicin o solcitud de

REQUISICIN O SOLICITUD DE INVESTIGACIN DE MERCADOS.

Persona y/o compaa a quien se solicita.

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1 Cul es la poblacin objeto?

Esto constituye otra decisin de restriccin presupuestal, y la seleccin de puntos de

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ENCUESTA POR CORREO

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Interesante, proponiendo los temas y redactando las preguntas de forma que

Formas distintas de plantear las preguntas del cuestionario

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Imposibilidad de poder relacionar a todo el universo en una lista.

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Inconvenientes que presentan la obligada entrevista a las personas

Por sus inconvenientes es utilizado casi exclusivamente por institutos de carcter

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El retraso que sufre el lanzamiento nacional.

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