BRIONES MARTINES INGRID.

CASTILLO RODRIGUEZ DIANA.

CABRERA REYES REVECA.
CORONEL DAVALOS JUAN.
GUERRA ARANDA GERARDO.
Guerra Aranda Luciano
Maldonado Snchez zadith

LA RAZ
Definicin : Es un rgano de las plantas superiores, casi
siempre subterrneo, que desempea varias funciones
como por ejemplo:
Fijacin de la planta al
substrato
Absorcin de agua y
sustancias disueltas
Transporte de agua y
solutos a las partes areas
Almacenamiento de
sustancias de reserva

 La raz se origina a partir de la radcula del embrin

Es la primera de las partes del embrin que se
desarrolla durante la germinacin de la semilla.
La radcula origina la raz primaria con su tejido de
proteccin en el pice, denominada caliptra, cofia o
pilorriza.
La radcula crece y se fija al suelo desde los primeros
estadios, de este modo se garantiza el posterior
crecimiento y desarrollo de la planta.

Races adventicias
Son las que no se originan en la radcula del embrin, sino
en cualquier otro lugar de la planta, pueden surgir de partes
areas de la planta (Fig.1.39), en tallos
subterrneos(Fig.1.38), y en races viejas Pueden tener o no
ramificaciones, pero tienen forma y tamao relativamente
homogneo. No tienen crecimiento secundario
generalmente. Son races fasciculadas o sistemas radicales
fibrosos. Su duracin vara, en algunos pastos perennes
pueden durar varios aos
Fig.1.38, Planta dePhilodendron con races
adventicias

Fig.1.39, Races adventicias

en tallo de Oplismenus
hirtellus

PARTES DE LA RAZ
ESTRUCTURA EXTERNA:
CUELLO:
Punto de unin entre la raz principal y el
tallo; se llama tambin nudo vital

CUERPO:
Zona de Crecimiento

Es una zona corta,

clara y desnuda entre
la cofia y la zona de
pelos absorbentes. En
las races terrestres es
ms corta que en las
areas.

zona pilfera
La disposicin de los
pelos de mayor a
menor
longitud
de
arriba abajo, determina
que esta zona tenga
forma
cnica,
su
tamao por lo general
es
constante,
independiente
del
tamao de la raz.

Zona Suberificada
Es la porcin de la raz
que no presenta pelos
absorbentes, ni crece
ms en longitud; en ella
aparecen
las
races
secundarias
en
un
numero variable y su
parte externa se cubre
de sber o corcho; en
esta parte la raz se
acorta por contraccin,
se tensa y fija la planta
ms
fuertemente
al
suelo.

CONO VEGETATIVO
Zona de la raz que est
compuesta por zonas de
clulas
generadoras
o
clulas iniciales o clulas
meristemticas que poseen
la propiedad de dividirse
por
mitosis activamente
para dar origen a los tejidos
primarios La funcin es
producir
crecimiento
primario en longitud.
Estas clulas meristemticas
estn protegidas por la
cofia o casquete, que los
envuelve a manera de
dedal.

Cono vegetativo:
La cofia o caliptra: tiene forma de dedal y est situada en el
extremo terminal de la raz. Sus funciones son: proteger al
tejido en crecimiento y abrir paso a la raz a travs del suelo,
para as facilitar su desarrollo.

ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAZ

ESTRUCTURA INTERNA PRIMARIA DE LA RAZ
Slo en plantas jvenes y se
compone de:
Epidermis o rizodermis: con
los pelos radicales realiza
la absorcin y al igual que
ellos desaparece pronto.
La capa que la sustituye
se llama exodermis.
Corteza o parnquima
cotical tejidos de reserva
incoloros.

Endodermis: capa de
clulas que protege el
cilindro
central.
Su
funcin es regular el
paso
de
agua
y
nutrientes.

Pericmbium o periciclo:
relacionado
con
el
desarrollo de las races
laterales
y
del
tejido
protector secundario que
se crea al darse en
engrosamiento secundario.
Sistema vascular: formado
por el xilema y el floema.

Parnquima
medular:
acta como reserva de
sustancias nutritiva.
Al
conjunto
epidermis,
corteza, endodermis se le
conoce
como
cilindro
cortical y al pericilo, xilema,
floema
y
parnquima
medular, como cilindro
central.

 ESTRUCTURA
INTERNA
SECUNDARIA DE LA RAZ
Se produce por el
crecimiento secundario
en plantas adultas que
desarrollan dos tejidos
diferentes:

Cambium
vascular:
forma
hacia
dentro
xilema o leo y hacia
fuera lber o floema.
Felgeno: forma hacia
adentro feloderma o
tejido parenquimatoso y
hacia fuera sber.

Cambium: va formando los anillos del tronco,

produciendo su grosor mediante la formacin de
nuevos vasos. Solo lo tienen las plantas de ms de un
ao; plantas leosas como las dicotiledoneas.
Felgeno: El felgeno fabrica el corcho

a) Por su origen:
Normales: cuando se origina en la radcula del
embrin. Ejm: el frejol

Adventicias: son races que se desarrollan a partir de

otros organos, el tallo , las hojas. Ejm: el limn.

CLASIFICACIN
DE ACUERDO AL ORIGEN QUE TENGA LA RAZ

Normales
Son las que nacen de la radcula del embrin
durante la germinacin de las semillas. Tambin se les
denomina embriones o primordiales.
Adventicias
Son las que se originan de otras partes del vegetal no
relacionadas con la radcula del embrin, pueden
ser del tallo o de las hojas.

 DE ACUERDO AL MEDIO DONDE VIVEN

Terrestres: Todas aquellas que viven en el
interior del suelo.
Acuticas: Aquellas que se desarrollan en
contacto con el agua. Ejm: Jacinto
Areas: Aquellas que viven en medios areos.
Ejm: la hiedra

DE ACUERDO A LA
FORMA EXTERNA
RACES
TPICAS
O
PIVOTANTES
o
AXONOMORFA
Se reconocen por su raz
principal
muy
desarrollada
y
otras
laterales (secundarias o
terciarias)
menos
desarrolladas que la
acompaan.
NAPIFORME: Cuando el
eje principal de la raz
se desarrolla de tal
manera que adopta
esta forma.
Ejemplo: Nabo

FILIFORME: Cuando el
eje principal es muy
delgado y largo, poco
diferenciado del resto
de las races laterales.
Ejemplo: Alfalfa
GLOBOSA:
Cuando
adopta una forma ms
o menos esfrica.
Ejemplo: Remolacha.
PILOTIFORME: Cuando
la
raz
principal
o
primaria
es
muy
desarrollada y robusta.

 RACES FASCICULADAS
Se reconocen pues a
diferencia del caso anterior las
races que predominan son las
secundarias y no es posible
diferenciar una raz principal
bien desarrollada.
Fasciculada fibrosa
Si tiene el aspecto de una
cabellera.
Ejemplo: arroz o trigo.
Fasciculada tuberosa
Cuando las races secundarias
estn engrosadas por la
acumulacin de sustancias de
reserva.
Ejemplo: yuca.

Por la consistencia
Races herbceas
Son las que pueden
doblarse con extrema
facilidad y presentan un
tejido epidrmico muy
fino que protege los
dems rganos.

Races leosas
Son las que no pueden
doblarse pues presentan
una gran consistencia
debido a una gran parte
de modificaciones del
tejido epidrmico.

EN DEPENDENCIA DEL CICLO

BIOLGICO.
Anuales

Son races que proceden de

plantas cuyo ciclo vegetativo es
menor de un ao.
Bienales

Son las races que proceden de

plantas que florecen una vez
pero
que
por
acumular
sustancias de reserva alargan
su ciclo con un segundo periodo
vegetativo antes de morir.
Perennes

Son las races que proceden de

plantas cuyo periodo vegetativo
es mayor a dos aos.

FUNCIONES
a) Funcin de Absorcin.La raz absorbe el agua y las
sustancias minerales
disueltas en ella mediante
los pelos absorbentes.
b) Funcin de Fijacin.- La
raz fija las plantas al suelo
con excepcin de las races
areas y las plantas
acuticas flotantes.
c) Funcin de Conduccin.La raz conduce el agua y
las sustancias minerales
hacia el tallo.
d) Funcin de rgano
reservante de alimentos.La raz puede reservar
sustancias alimenticias
como las races tuberosas.

 MODIFICACIONES
Aereas

Nacen en las ramas altas; crecen en el aire y nunca o

casi nunca penetran en el suelo.
Ejemplo: orqudeas.
Respiratorias
Aquellas que se elevan verticalmente del suelo y
emergen adquiriendo geotropismo negativo, su
funcin consiste en ponerse en contacto con el aire
para llevar este a las races sumergidas.
Ejemplo: rbol del clavo.
Columnares
Crecen con direccin ascendente hasta alcanzar el
suelo donde se fijan o ramifican tornndose nutricias
o de sostn. Constituyen un mtodo de propagacin
vegetativa porque cortadas y separadas de la planta
pueden obtenerse nuevos individuos.
Ejemplo: Ficus

 Fijadoras
Desempean la funcin de fijar a la planta agarrndola
externamente a otras plantas o penetrando en las rocas
o muros.
Ejemplo: Hiedra

Chupadoras
Propias de fanergamas parasitas o hemiparasitas que
penetran en el cuerpo de la planta hospedante
succionado de ellas las sustancias nutritivas.

Gemferas
Son aquellas que se alargan horizontalmente a varios
centmetros de profundidad dando origen a yemas
adventicias que originan nuevas plantas.

Tabulares
Se presentan en aquellos arboles de gran porte y copa
notndose en la base del tronco y a ras del suelo.

APLICACIONES
YUCA
Grupo: Euphorbiaceae
(Dicotilednea)
Nombre Cientfico: Manihot
esculenta Crantz
Nombre Comn: yuca
Usos Medicinales:
Raz
Fiebres: mezclar con aguardiente el
almidn obtenido de las races y
aplicar en forma de emplastos sobre
la cabeza y el cuerpo del enfermo.
Infecciones de la piel: la raz rallada,
mezclada con aguardiente, se
aplica directamente sobre la parte
afectada.
Ulceras: aplicar una masa de harina
de yuca con aguardiente sobre la
herida.

CHUCHUHUASI
Grupo: Celestraceae (Dicotilednea)
Nombre Cientfico: Maytenus macrocarpa
(R. & P.) Briq
Nombre Comn: Chuchuasi, chuchuasha
Usos Medicinales:
Raz Reumatismo: en maceracin
alcohlica: poner 250 g de races secas,
especialmente las que salen fuera de la
tierra, desmenuzadas, luego de eliminar
la parte superficial. Colocar en una
botella con aguardiente.

Tomar todas las maanas en ayunas.

Este preparado puede tambin
mezclarse con miel de abeja, en partes
iguales. Se toma una copita en las
maanas y en las noches durante un mes.

RUDA
a)
Grupo: Rutaceae (Dicotilednea)
b)
Nombre Cientfico: Sambucus
mexicana C. Presl ex Dc.
c)
Nombre Comn: ruda
d) Usos Medicinales: Raz Paludismo: tomar
una infusin de la raz.

VALERIANA
Nombre cientfico: Valeriana officinalis L.
Nombre comn: Valeriana medicinal.
Usos medicinales: Sedante - Hipntica
Antiespasmdica. La infusin tiene accin
soporfera, ligeramente anestsica,
antiepilptica; se usa para tratar el
reumatismo, la neurastenia y disturbios de
origen nervioso; es un sedante poderoso.
Se le llama hierba de los gatos, por la
avidez que despiertan estos animales, que
lo consumen para descansar y calmar sus
nervios.

GINSENG
Grupo: Araliceas.
Nombre Cientfico: Panax
ginseng Meyer.
Nombre Comn: Ginseng ,
ginsn, ginseng asatico.
Usos Medicinales:
El Panax ginseng es usado
como profilctico para el
aumento de las
capacidades fsicas y
mentales; y agente
restaurativo en casos de
debilidad.
Descritos en Farmacopeas y
Sistemas Tradicionales de
Medicina
El Panax ginseng ha sido
usado clnicamente en el
tratamiento de la diabetes