INTRODUCCIN

El presente trabajo de sistematizacin se realiz con estudiantes del primer

curso

de primaria

de la Unidad Educativa Antofagasta A en la gestin 2013,

considerando que el sistema educativo est en plena transformacin y la enseanza

aprendizaje tiene un enfoque innovador, creativo y transformador que permite a los
estudiantes tener una formacin tcnica humanstica de manera que se integre a la
sociedad con una adecuada formacin holstica integral .

Los maestros y maestras nos sentimos comprometidos en la implementacin

del nuevo modelo educativo por ser parte de este sistema colonizador y sometido a
lineamentos ajenos al nuestro, por esa razn el equipo de sistematizacin considera
pertinente trabajar en ese modelo que al mismo tiempo involucra la participacin activa
cooperativa y de consenso a toda la comunidad educativa .

Los padres de familia al enviar a sus hijos(as) a estudiar en la escuela, tienen la

preocupacin y la esperanza de que logren un buen rendimiento escolar y se formen
integralmente; pero no es suficiente el inters, sino tambin est la presencia de otro
factor importante que es la nutricin alimentaria del estudiante.

Gran parte de los estudiantes no reciben la alimentacin apropiada; es por eso que el
equipo de sistematizacin considera que la leche es un nutriente alimentario en edad
escolar; en ese entendido se desarrollar actividades para estudiantes de primero
primaria comunitaria vocacional.

Por esa razn, planificamos, organizamos y ejecutamos prcticas alimentarias

con apoyo de la comunidad escolar padres, madres de familia, profesores de rea que
coadyuvaron articulando la experiencia en las diferentes reas en el sentido de los
campos de saberes y conocimientos de nuestros ancestros; en la alimentacin sana
con base en la elaboracin de productos lcteos como cereales y otros alimentos que
ayudan a una buena nutricin de nios y nias.

En ese sentido este trabajo de sistematizacin tiene seis apartados que a

continuacin se desarrollar el contenido de cada uno de ellos:

El apartado I, contiene el Marco Contextual haciendo mencin a la situacin

actual de la Unidad Educativa Antofagasta A y describiendo los principales aspectos
relacionados al tema sistematizacin.

El apartado II se considera el Marco Metodolgico donde se hace referencia el

tema a sistematizar, la delimitacin, el objetivo prctico y objetivo terico, preguntas
interpretativas y descriptivas las tcnicas e instrumentos.

En el apartado III, se expone el relato individual

de la experiencia

de

transformacin desarrollada por cada uno de los participantes del equipo, por separado,
de la prctica educativa, compartiendo las experiencias de cada uno de

los

participantes.

En el apartado IV, se realiza la comparacin, anlisis e interpretacin colectiva

de la experiencia de transformacin de las prcticas educativas.

En el apartado V, se detalla el producto y los resultados de la experiencia.

Finalmente, en el apartado VI, se menciona las conclusiones y recomendaciones de
la sistematizacin de la experiencia que se desarroll con nios y nias del primer curso
del nivel primario de la Unidad Educativa Antofagasta A.

1. MARCO CONTEXTUAL

En el ao 1970 en la Villa Antofagasta zona Hipdromo, empez a funcionar la escuela,

con dos cursos en casa del primer presidente de los padres de familia el seor Guillermo
Ticona, quin impuls a otros padres de familia para la construccin de la escuela.

Inicialmente funcion con pocos maestros y una religiosa, Sor Esteban Valdivia, quien
fue la fundadora de la escuela entusiasmada por realizar una labor social en favor de
la niez, empez a recorrer la zona en los barrios aledaos, inscribiendo estudiantes
durante das fue as que empez a funcionar la escuela bajo la direccin de la
profesora Mara Venegas de Guzmn.

La escuela iba creciendo en cantidad de estudiantes y tambin profesores, por esa

razn se hizo los respectivos trmites para poder de expropiacin de un lote para la
escuela y as poder tener algo propio, por eso se debe resaltar la labor que realizaron
esas personas para la creacin de la escuela.
Actualmente la Unidad Educativa Antofagasta A se encuentra

al norte del

departamento cerca del hipdromo IC Norte, es parte del distrito 3 del Cercado 1 y
pertenece al municipio de Cochabamba.

La Unidad Educativa se encuentra ubicada en la Avenida 26 de Mayo, entre la calle 12

de Junio y Dorbigni los estudiantes que asisten a la unidad educativa son la mayora
de los alrededores, cuenta con 542 estudiantes inscritos, la mayora son varones,
funciona en el turno de la maana y es una escuela pblica.

1.1.

La gestin 2013

En la comunidad Educativa Antofagasta A durante la gestin 2013 se consider el

Proyecto Socio Comunitario Productivo seguridad escolar, tomando en cuenta las
necesidades de la comunidad.
Este proyecto a su vez contribuy a la realizacin del trabajo sobre la elaboracin del
quesillo.

El proyecto PSP contribuye de gran manera a la realizacin de la experiencia, siendo

esta seguridad escolar y de la comunidad, la cual nos ha permitido mejorar los malos
hbitos de alimentacin que tienen los nios y nias.
3

En ese sentido, como maestras y maestros ms padres

estudiantes hemos visto la necesidad de contrarrestar

y madres de familia y

esta situacin elaborando

alimentos en base a productos lcteos como arroz con leche, avena con leche, quinua
con leche, tojor con leche y como produccin el quesillo, ya que la alimentacin
nutritiva constituye un factor importante para la seguridad escolar.

1.2.

Caractersticas de la comunidad

Esta experiencia es una ms de nuestras experiencias pedaggicas que realizamos

dentro el aula, las cuales nos permite reflexionar sobre los procesos de aprendizaje.

Los estudiantes de la unidad educativa son nios/as de 6 y 7 aos los cuales viven
alrededor de la Unidad Educativa; les gusta estudiar por el mismo hecho que sus padres
y madres estn fuera de sus casas casi todo el tiempo, aun as los nios son alegres y
tienen muchas ganas de estudiar y aprender .Tambin se puede destacar que los
problemas ms comunes de los estudiantes es la deficiente atencin, alimentacin y
educacin cuyo origen es la falta de trabajo.

Los padres de familia son de escasos recursos y de condiciones humildes; el idioma

que predomina es el castellano, tambin hay personas que hablan aimara y quechua.

La actividad laboral del 70% de los padres de familia es el comercio con ingresos
regulares; un 10%

de los padres de familia tienen mejores ingresos ya que son

profesionales y un 20% de son padres de bajos recursos.

Debido a esta situacin, muchos de los estudiantes tienen problemas econmicos y es
notorio en la falta de material escolar y la mala alimentacin que tienen.
La mayora de los padres de familia viven en situaciones de pobreza, son empleados
eventuales, empleados de hogar, albailes, lavanderas, comerciantes minoristas,
carpinteros, choferes, etc.
Varios padres de familias han emigrado a otros pases, dejando a sus hijos al cuidado
de un tutor, este factor influye en la mayor parte de las veces el rendimiento escolar.
La desintegracin familiar (divorcio) ocasiona la irresponsabilidad de algunos padres
y consecuentemente, los estudiantes no cuentan con el material adecuado para
desarrollar su trabajo diario.

Los padres de familia son colaboradores a la labor del maestro, son personas que
apoyan en actividades que se realiza a favor de la unidad educativa, la junta escolar
coordina con los profesores.
1.3.

Caractersticas de la unidad

La poblacin que conforma y rodea a la unidad es diversa, los estudiantes provienen

en su gran mayora de la misma zona, son estudiantes sencillos de familias del lugar y
tambin emigrados de diferentes puntos del pas con bajos recursos econmicos y
diferentes niveles de instruccin, esto hace que en muchos casos
colaboracin adecuada, dificultando el seguimiento

no haya

la

en el proceso enseanza

aprendizaje de sus hijos/as.

Son estudiantes que parte de su tiempo se dedican a los juegos electrnicos, la

televisin y la calle.
Son adolescentes que imitan modelos de convivencia ajenos al nuestro (Corte de
cabello, vestimenta actitudes, msica y baile, etc.).
Algunos estudiantes de la unidad educativa trabajan por las tardes en diferentes
actividades, control de micros, minibuses, ayudantes de albail, supermercado y en
otros casos, cuidan a sus hermanos pequeos mientras la mam sale a vender.

Tambin, en los siguientes cuadros podemos observar todo lo referente a la unidad

educativa.

ESTADISTICA DE LOS ESTUDIANTES

CUADRO N 1 Unidad Educativa Antofagasta

5

Nivel

Varones

mujeres

total

Primaria

224

196

420

66

56

122

290

252

542

Secundaria
total

Fuente elaboracin propia

En este cuadro nuestra el nmero de estudiantes inscritos entre hombres y mujeres en el nivel
primario y el nivel secundario que acoge la Unidad Educativa.

En este cuadro se puede observar la cantidad de ambientes que tiene la Unidad

Educativa.

INFRAESTRUCTURA DE LA UNIDAD EDUCATIVA ANTOFAGASTA A"

CUADRO N2
Ambientes

Nmero

Aulas

16

Sala virtual

Sala multifuncional

Gabinete Psicolgico

Direccin

Portera

Depsitos

1
Fuente elaboracin propia

La Unidad Educativa Antofagasta A es amplia en ambientes pedaggicos por contar con un

nmero elevado de estudiantes, tiene un aula virtual equipada con 21 computadoras, una sala
multifuncional en la planta baja, un gabinete de apoyo psicolgico y entre otros ambientes que
beneficia a la U.E. est la Direccin, una portera y un depsito.

2. MARCO METODOLGICO
La sistematizacin es una modalidad de produccin de conocimientos para lo cual
es preciso un diseo que delimite la experiencia, responde a preguntas descriptivas,
interpretativas, tcnicas, instrumentos cronograma de trabajo.

2.1.

Delimitacin de la experiencia

Sistematizacin de la aplicacin del sentido de los

campos de saberes y

conocimientos en el desarrollo de los momentos metodolgicos durante la

experiencia de elaboracin de productos lcteos.

2.2.

mbito de la sistematizacin

Sistematizar la aplicacin del sentido de los campos de saberes y conocimientos

en el desarrollo de los momentos metodolgicos durante la experiencia de
elaboracin de productos lcteos ,con estudiantes del 1 ao

de escolaridad

del Nivel Primario de Educacin Comunitaria Vocacional en la Unidad Educativa

Antofagasta A del distrito 3 Cercado del Departamento de Cochabamba, en
la gestin 2013.

3. Objetivos de la sistematizacin
Sistematizacin la aplicacin en el proceso de los momentos metodolgicos en
funcin al sentido de los campos, tuvo que plantear dos objetivos importantes
para

poder desarrollar la experiencia elaboracin de productos lcteos, el

primero, el objetivo prctico y segundo, el objetivo terico que a su vez fueron

guas para el desarrollo de la experiencia.

a. Objetivo Terico

Analizar la aplicacin del sentido de los campos de saberes y conocimientos en

el desarrollo de los momentos metodolgicos durante la experiencia de la
elaboracin de productos lcteos en la Unidad Educativa Antofagasta A, en
la gestin 2013.

b. Objetivo prctico

Mejorar la aplicacin del sentido de los campos de saberes y conocimientos a

partir de su anlisis durante la experiencia de elaboracin del quesillo, en la
Unidad Educativa Antofagasta A en la gestin 2013.

3.1. Preguntas clave de la sistematizacin

Las preguntas claves ayudan a narrar los inicios de la experiencia razones, actores
involucrados. Tambin ayudan los motivos por los cuales se sucedieron los hechos
permiten descubrir las causas que operaron para que una situacin haya resultado de
una manera y no de otra.

a).Preguntas descriptivas

Cmo surge la experiencia de la elaboracin de productos lcteos?

Qu motivos principales nos llevan a la elaboracin del desayunar alimentos

nutritivos en base a productos lcteos?

Cmo fue la coordinacin a nivel de la comunidad educativa y otras

Instituciones?

De qu forma particip la comunidad en la experiencia?

Qu conocimientos ancestrales se pudieron rescatar?

Qu otros conocimientos adquirieron los estudiantes?

Cmo se desarroll el proceso de sistematizacin?

Qu estrategias metodolgicas se utilizaron?

Cules fueron los eventos ms sobresalientes del proceso de elaboracin del

quesillo?

b. Preguntas Interpretativas

Se alcanzaron los objetivos planteados Cmo?

Qu obstculos se presentaron en el proceso?
Qu cambios se dieron con la propuesta metodolgica?

Cmo reaccionaron los maestros/as? Cambia su actitud? Por qu?

En qu medida la elaboracin del quesillo sensibiliza al estudiante al cuidado
de su salud?
Qu potencialidades y aprendizajes acumularon los maestros/as en la
elaboracin del quesillo?

De qu manera interpretamos los efectos de la implementacin en la

comunidad educativa?

3.2. Tcnicas e instrumentos de sistematizacin

3.2.1. Entrevista
Segn Marco Ral Meja la entrevista constituye una conversacin interesada sobre
aspectos especficos. Es decir, uno no va a ella a hablar de todo, por eso no es natural
y est orientada por los intereses que tengo sobre que debo lograr en ella. Esto significa
un tipo de encuentro sobre aspectos muy preciosos.
(Sistematizacin, 2012:64).

La entrevista fue aplicada a diferentes actores que participaron de manera activa en la

experiencia, estos entes fueron los padres de familia, estudiantes, profesores y
autoridades de la comunidad; en ella se consult sobre la aplicacin del sentido de los
campos de saberes y conocimientos en el desarrollo de los momentos metodolgicos
durante la experiencia de elaboracin de productos lcteos (Elaboracin de quesillo)

3.2.2. Taller de reconstruccin histrica

El Taller de reconstruccin histrica es una tcnica que sirvi para reconstruir toda
experiencia vivida, cada uno de los integrantes del grupo expreso, desde su propia
experiencia, todo lo que realiz durante el proceso de la elaboracin del quesillo.

Este taller de reconstruccin histrica

ayudo realizar

los relatos individuales y

colectivos.
Para realizar la reconstruccin histrica el grupo se reuni en varias oportunidades
que se puede verificar en el siguiente cuadro:

10

3.3. Cronograma de trabajo

CUADRO N 2
Nmero

Fecha

04/06/2014

10/06/2014

17/06/2014

24/06/2014

28/06/2014

01/07/2014

04/07/2014

14/07/2014

Objetivo de la reunin
Reunin con la facilitadora
para
socializar
la elaboracin de la
reconstruccin histrica.
Reunin
con
el
equipo
de
sistematizacin para organizar la
reconstruccin histrica
de la
experiencia individual.
Reunin
con
el
equipo
de
sistematizacin para compartir cada una
de las experiencias y determinar el
nmero de hojas que se debe trabajar.
Reunin
con
el
equipo
de
sistematizacin para
hacer la
comparacin
de
los
trabajos
individuales.
Reunin con la facilitadora para realizar
el control del avance.
Reunin
con
el
equipo
de
sistematizacin para reformular lo que
corrigi la facilitadora
Reunin
con
el
equipo
de
sistematizacin para continuar trabajo.
Reunin equipo de sistematizacin para
ultimar detalles para la entrega el trabajo
final a la facilitadora.

Fuente: elaboracin propia

En este cuadro se puede observar las reuniones que se tuvo durante el trabajo de
sistematizacin con los participantes, tambin las reuniones con la facilitadora para la
socializacin de la elaboracin del trabajo de sistematizacin.

11

4. RELATO Y ANLISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIN

DE LA PRCTICA EDUCATIVA
El equipo de sistematizacin

presenta los siguientes relatos individuales de la

experiencia sistematizada de la elaboracin de productos lcteos, en la Unidad

Educativa Antofagasta A gestin 2013.

4.1. Relatos individuales

a. RELATO DE LA EXPERIENCIA DEL PROFESOR GARY ROMN CRESPO

ARNEZ

Realizamos reuniones en los primeros meses de clases de la gestin 2013, con las y
los profesores, la directora y los padres de familia, con los que participamos y pudimos
ir detectando varios problemas que afectan al desarrollo de la formacin integral de los
nios, de los muchos problemas identificados, el que a m me llam la atencin fue el
tema del desarrollo fsico de los nios, donde los profesores iban diciendo que los nios
se dorman en las clases, no atendan, y en mi materia lo que pude descubrir es que los
nios no tienen resistencia fsica cuando realizamos actividades fsicas, lo que ocasiona
que los nios no tengan una condicin fsica adecuada.

Fue desde ese momento que se decidi trabajar el tema alimenticio en los nios,
encontrando cierto grado de deficiencia nutricional, quienes a la edad de seis aos
tienen que recibir una buena alimentacin, especialmente el consumo de calcio para
que los nios tengan anticuerpos ante cualquier enfermedad.

Ya en otra oportunidad, se convoc a otra reunin de padres de familia profesores y la

directora para la necesidad de trabajar la temtica en la unidad educativa, lo cual fue la
primera iniciativa para fortalecer y revalorizar nuestra cultural, nuestros usos y
costumbres a travs de diferentes saberes y conocimientos desde las diferentes reas
de conocimiento.

En la reunin se plantearon actividades que se quera realizar para llevar a cabo la

experiencia pedaggica.
Los profesores y la directora apoyaron la iniciativa pero en cuanto a los padres de
familia, haba descontento, no se sentan tan motivados en acompaar a sus hijos en
esta experiencia.

12

Prcticamente, al principio, la gente del lugar no quera hablar y si lo hacia lo haca poco,
el acercamiento fue lento, no muchos son receptivos a las actividades que se realiza en
la escuela. Pero poco a poco fuimos acercndonos y logramos entablar un dilogo con
varios de la comunidad, para recuperar los saberes y conocimientos que tienen sobre
los alimentos nutricionales que se consuma antes.

Algunos nos decan que antes se consuma bastante leche, ahora en estos tiempos los
nios ya no quieren consumir, en especial los adolescentes.

Cuando fuimos analizando el tema de la alimentacin de los nios, muchos paps se

fueron integrando al tema, les preocupaba este tema y decidieron apoyarnos en las
diferentes actividades que estbamos pensando realizar en la escuela con los nios
para mejorar la alimentacin.

En coordinacin con la direccin de la profesora Loyola, profesores de otras reas, la

participacin de padres de familia, se realiz en primera instancia, el preparado del
desayuno escolar durante una semana.

En el 1er da los paps y los profesores trajeron todo el material para la preparacin del
tojor con leche, en donde se realiz esta actividad con estudiantes de primero de
primaria.

Para el segundo da se prepar avena con leche, para el tercer da quinua con leche,
estos desayunos tenan dos finalidades, uno contribuir en la alimentacin adecuada de
los nios, y la enseanza de la letra CH.

El cuarto da fue maicena con leche y el quinto da arroz con leche, en todas las
preparaciones de estos desayunos, los paps estuvieron apoyando, ayudando, porque
comprendieron que la alimentacin de los nios en la etapa de crecimiento es
fundamental en los primeros aos de vida.

Realizando est preparado de los alimentos, lo que se trat de trabajar con los
profesores, fue el tema de integrar con sus reas de conocimientos, en cuestin a mi
rea como soy profesor de educacin fsica y deportes; mi ayuda fue prcticamente en
casi todas las actividades.

13

Otra de las actividades que se planific es el paseo a la granja, para que tengan la
experiencia de ver la produccin de la leche y sus derivados, que los nios conozcan,
experimenten y vean de dnde se produce lo que consumen, como ser la mantequilla,
el yogurt, el quesillo y sobre todo la leche; y al mismo tiempo tengan un contacto directo
con la naturaleza.

Para realizar la visita a la granja, primero se convers con los padres de familia para el
respectivo permiso para los estudiantes de primero de primaria. No hubo ningn
inconveniente, quedamos el da y vimos el tema econmico de cunto nos costara
contratar un bus.
La profesora Loyola con el apoyo de una madre de familia se hicieron cargo de poder
contratar al bus.
Lleg el da de la visita a la granja, ese da los nios estaban emocionados, contentos
de salir de paseo de la escuela, nos organizamos los profesores para ver que profesores
iban a la granja; mi persona se dispuso apoyar con gusto en cuanto a la disciplina y el
orden, incluso haban algunas madres que se sumaron para realizar la visita.
Ese da los nios se inquietaron, esperaron mucho porque el micro se haba retrasado,
la profesora y la madre de familia, preocupados por la demora tambin se inquietaron
pensando que ya no vena el bus, estaban llamando y llamando al conductor y nadando
contestaban, mientras yo con los nios en el patio realizbamos ejercicios para que no
se impacientaran ms.
Luego escuchamos bocinazos, era el bus ya haba llegado, los nios empezaron a gritar
y a corretear con ms entusiasmo, al ver la movilidad lo que hice fue ordenarlos decirles
que formaran filas de dos y que de manera ordenada empezaran a subir en el bus.
Algunos nios eran ms tranquilos que otros y trabajar con ellos la disciplina no era
ningn problema.
Ya en camino a la granja, la profesora anim el viaje realizando canciones; todos los
nios empezaban a cantar, iban viendo por las ventanas el paisaje.
Llegando a la granja, los nios algo asustados demostraron timidez al ver a personas
extraas, nos recibieron los dueos de la granja, quienes nos dijeron que nos estaban
esperando para que los nios vieran como ordeaban a las vacas y por la demora, ya
no podan esperar y tuvieron que fijar otro da para que ordearan.

14

Primero dimos un paseo por toda la granja, ah vimos gallinas, ovejas, patos, vacas,
cerdos en sus respectivos corrales. Haba un ambiente para que las mujeres realizaran
la elaboracin del preparado del quesillo, ah nos fueron explicando paso por paso todo
el procedimiento desde el cuajado de la leche; todos los nios estaban asombrados de
cmo se preparaba los quesillos que alguna vez encontraban en su casa.
Como son estudiantes de primero de primaria, ellos se estn iniciando en la escritura y
no les podamos decir que tomen apuntes, pero si les dijimos que sean bastante
observadores, que vieran todo, y que al llegar a la unidad educativa en el curso iramos
trabajando todo lo que estaban viendo.
Llego un momento en que les hablamos a los nios que todo lo que veamos era parte
de la madre naturaleza, que era un milagro que existieran y que deberamos cuidar
nuestra naturaleza, no botando basura al suelo, no quemando, y as podamos respirar
un aire puro sin contaminacin.
Mientras los nios vean todo lo que podan, ya a media maana decidimos realizar un
descanso para compartir un refrigerio que consista en galletas y una leche.
Despus de compartir el refrigerio lo que se hizo fue realizar otra actividad, se distribuy
hojas de cartulina, lpices de color para que los nios y nias empezaran a dibujar todo
lo que haban visto hasta ahora.
Para esta actividad los nios se fatigaron algunos se pusieron a llorar, otros ya estaban
cansados, se les vea la cara de aburridos y enojados porque no se les dejaba subir a
los rboles. Pero la mayora queran quedarse ms tiempo en el paseo, porque les
agrado el lugar donde fuimos.
La actividad del dibujo la tuvimos que postergar para realizarla en clases, ya era hora
de retornar a la escuela, se pidi a cada nio que recogieran sus mochilas, sus chompas,
y nuevamente se retras el bus.
Ya de camino a la escuela observ la cara de cansancio de los nios, algunos ya
estaban por dormir, llegando a la escuela sin otro percance, los paps estaban
esperando en la puerta de la escuela, ya cuando empezaron a bajar los nios iban
reconociendo a sus paps y se fueron contentos para sus casas.
Al da siguiente en clases, la profesora Loyola en su curso trabaj con sus nios lo que
en la granja no se pudo concretizar, nuevamente les dio material cartulinas, lpices de
color para que terminaran de realizar sus dibujos sobre todo lo que haban visto en la
granja.
15

Yo apoy en la actividad y vi cmo los nios empezaron a dibujar los animales que
haban visto, entre las conversaciones de los nios escuch decir que nunca haban
visto tantos animales y les haba parecido bonito aprender sobre los animales y lo que
nos daban desde la carne y sus derivados.
Cuando dibujaron se les pidi a los nios que relaten qu les haba parecido la visita a
la granja y que haban aprendido, la profesora iba anotando todo lo que decan en el
pizarrn.
Entre otras actividades que realizaron los nios fue la construccin de maquetas sobre
la granja, se realiz una lista de los materiales que necesitaban; animalitos, plasto formo,
carteles, cartulinas, colores, aserrn, entre todos realizamos la construccin, con ayuda
de algunos padres de familia, aunque no fueron mucho los que se involucraron, pero
despus se dieron cuenta que es importante la actividad.
Al realizar esta actividad, la profesora Loyola consider la necesidad de articular los
campos de saberes con las reas de: comunicacin y lenguajes, ciencias sociales,
ciencias naturales, matemticas, en relacin a sus contenidos curriculares.
Ya con los materiales listos, en varias clases se fue construyendo las maquetas donde
utilizaron adems materiales como esponjas, papel mache, pinturas acrilex, pinceles.
En el rea de msica apoy en la realizacin de rondas musicales, cantamos las rondas
tradicionales, que son conocidas por todos como: arroz con leche y otros, adecuadas
para los nios de primero de primaria, el profesor de msica fue tan dinmico que nos
pusimos a bailar en clases en compaa de los nios.
En el rea de matemticas se abord la temtica de las formas geomtricas. Se pudo
rescatar en el paseo las diferentes figuras que tienen los objetos como ser la puerta
tiene la forma de un rectngulo; as los nios, con el apoyo y la indicacin de la profesora
Loyola fueron viendo, identificando las diferentes figuras geomtricas que podan
reconocer en la visita a la granja, siempre indicndoles el cuidado que deben tener con
el entorno, valorando la naturaleza.
En el rea de religin se les ense el respeto a los dems compaeros y la solidaridad
entre compaeros, sin empujar al subir a la movilidad, tambin la profesora les coment
sobre la sociedad entre compaeros, les indico que

dibujaran a quienes deben

respetar.
En el rea de sociales hablaron sobre la seguridad y prevencin en la vida familiar, en
la escuela, en la comunidad, la profesora de aula realiz la actividad de trnsito, sobre
16

la seguridad peatonal, sobre el semforo, lneas de cebra, sealizaciones realizaron

semforos de cartn, se fue practicando en las diferentes clases, con mucho empeo y
la colaboracin de los nios, aunque no todos pusieron el mismo inters.
Por iniciativa de la profesora y mi persona, para afianzar los conocimientos de la
experiencia vivida en la granja, decidimos realizar la retroalimentacin esta vez haciendo
en nuestra misma escuela en la cancha deportiva.
Para esto se decidi coordinar con la duea de la granja de Coa Coa la seora Benita,
para poder realizar la experiencia vivida en la granja y que ella pudiera ayudarnos
trayendo una vaca a la unidad educativa.
Llego el da esperado, la seora Benita llego a la unidad educativa con la vaca lechera
y su cra, todos se asombraron y empezaron a preguntar, qu hacia la vaca en la
escuela?, los nios y nias estaban observando desde las graderas, se arm una bulla
en toda la escuela con los nios, los profesores trataron de calmarlos, mi persona apoy
en relacin al orden y a la disciplina, fue muy difcil calmarles a los nios pero con mucha
paciencia y buen humor, pusimos orden.
Doa Benita estaba buscando un lugar para acomodar a la vaca y a su cra para que no
molestara en las actividades a los otros profesores en sus respectivos cursos. Con la
ayuda de su esposo agarr la pita que estaba amarrado a su cuello y junto a su cra las
acomodaron en el patio.
La profesora Loyola, vino al patio con sus estudiantes de primero de primaria, los ubico
en las graderas y desde ah vieron como doa Benita ordeaba a la vaca para sacar la
leche, se sac como 4 litros de leche del cual realiz el proceso en la elaboracin del
quesillo, paso a paso fue indicando cmo se realizaba el quesillo, los estudiantes muy
atentos observaban y escuchaban todo lo que explicaba la seora.
Primero mezcl el cuajo (una tableta que se vende en la farmacia para realizar la
cuajada), dejo reposar por casi una hora y elaboraron el quesillo. Los nios despus de
realizar el quesillo colocaron en unas canastas pequeas para ir a vender curso por
curso, la profesora Virginia compr tres quesillos y el profesor de psicologa compr
otros tres y busc pan para comer con su quesillo.
En otro da yo realice juegos educativos en el patio, uno de ellos fue Se cayeron las
palabras en cartulinas puse el nombre de varios objetos que comenzaran con la letra
CH, palabras que deberan ir indicando segn el grafico del objeto. (Ver anexos).

17

Esta actividad la realic con el objetivo de ir fortaleciendo a las reas de matemticas y

lenguaje.
Tambin realic la competencia de las figuras geomtricas, nos organizamos en dos
grupos, les expliqu la modalidad del juego y adelant a conocer e identificar las figuras
geomtricas, reconocer las palabras segn el dibujo. El juego fue tan divertido que los
nios queran seguir jugando y no queran pasar a su curso.
Las figuras geomtricas las haba construido de cartn duro, las figuras que aprendieron
a identificar fueron; el tringulo, redondo, cuadrado, rectngulo para que los estudiantes
vean y lo palpen; as en otras reas se puede articular mediante los juegos educativo.
Entre las dificultades que mi persona detect durante la experiencia, fue en la
organizacin, tanto los padres como algunos profesores no se podan organizar para
hacer el acompaamiento a los nios de primero de primaria en la visita a la granja de
Coa Coa.
Para la construccin de la maqueta, no fue fcil disponer de los materiales que
necesitamos, y los padres de familia se preguntaban de por qu realizar esta actividad
con nios tan pequeos, los paps decan que eran pequeos y que no iban a poder
realizar esta actividad, que era ms trabajo para los padres de familia. Si la verdad que
fue complicado hacer que los nios construyan la maqueta, por la corta edad que ellos
tenan.
Los resultados que se obtuvieron con los nios nias se bas con lo que trabajaron con
mucha alegra y dedicacin, demostraron inters con los que me toc vivir esta
experiencia, aprendieron a compartir sus cosas y conocer ms sobre los productos
lcteos.
Con la prctica que se realiz con la vaca, los nios entendieron mejor el proceso de
ordeado de la leche y la importancia del consumo de la leche y sus derivados para
mantener una condicin fsica estable, pero sobre todo comprendieron el valor que le
deben dar a este producto.
Entre los productos fsicos obtenidos por los estudiantes estn la maqueta realizada en
colaboracin de la profesora de curso, los padres de familia.
En relacin a la participacin de los padres de familia puedo decir que de los pocos
padres que `participaron en la experiencia, fueron conociendo y dndole un mejor valor
a los alimentos que les daban a sus hijos, viendo las propiedades alimenticias y los
beneficios para su salud.
18

Los mismos paps decan que con la experiencia sus hijos ya no rechazaban como
antes, el consumo de leche.
Para los profesores y para mi persona fue importante integrarme a las actividades
curriculares de otros colegas y apoyar en las actividades desde mi rea, por ejemplo en
el rea de lenguaje y matemtica con los juegos didcticos.
Algo que vi necesario, fue el tema de realizar la clase de otra manera, not que los
nios aprenden mejor de las experiencias en espacios fuera del aula, demuestran mayor
inters.
De alguna manera integrarlos a un ambiente natural es ms sano y provechoso, ahora
ellos personalmente ya se dan cuenta de los animales que hay en una granja y no
necesariamente conocerlos por medio de libros o fotografas.
Desde mi rea de educacin fsica y deportes lo que se pretendi fue rescatar saberes
y experiencias que se complementan con conocimientos cientficos y tecnolgicos de
los otros campos con el fin de consolidar como prctica de vida y que permita fomentar
estilos de vida saludables.
En la comunidad los logros se obtuvieron en gran medida con el involucramiento de los
padres de familia, y el cuidado que tienen al brindarles una alimentacin sana y
adecuada.
Con la aplicacin del nuevo modelo socio comunitario productivo y la realizacin de la
experiencia pedaggica fue que conozcamos ms de una manera prctica y operativa.
En la visita de doa Benita a la Unidad Educativa con la vaca y vaquilla fue sorprendente
para la comunidad, padres de familia se asombraron al ver ingresar por la puerta a la
Unidad Educativa, la gente de afuera miraba con incgnita, comentaban entre ellos que
har la vaca en la unidad, con esta visita se puede ver objetivamente la presencia de
un animal que nos da gran apoyo en la alimentacin de todos puesto que de este animal
tenemos muchas bondades como la carne, la leche y sus derivados, fue una clase
muy objetiva , parta los estudiantes , inclusive estudiantes de otros cursos observaron
atentamente como se realizaba la actividad, con el proceso de la leche y el quesillo, los
estudiantes de cursos superiores mostraban una actitud de querer hacer la actividad
ellos en futuras oportunidades.
Tambin los padres de familia se vieron involucrados en esta actividad y vieron que este
alimento de primera instancia era fundamental para el crecimiento sano y fuerte de sus
hijos para la mejora en sus estudios diarios, vean objetivamente que poda ser una
19

fuente de ingreso econmico para todos que la leche sea consumida diariamente para
un vivir mejor.
Algo que se logr, puedo decir porque con las planificaciones y los momentos
metodolgicos se llegaron a plantear nuevos lineamientos y nuevas formas de ensear
y aprender, como profesor de educacin fsica coordinando con la profesora Loyola
dando nfasis a la palabra

leche, realizamos juegos educativos, los estudiantes

ejercitaron su psicomotricidad, mostrando su habilidad en diferentes juegos por ejemplo

en el juego se cayeron la palabras de los dibujos, que tienen la palabra ch (chompa,
chamarra, chorizo y muchas palabras), haciendo la prctica de correr sorteando
obstculos con figuras geomtricas; reflexionando que tambin jugando podemos
aprender la palabras con letra ch, utilizando obstculos; valorando el conocimiento de
las palabras derivados de la palabra leche, teniendo el producto de aprender ms
palabras y fortaleciendo sus salud fsica para un mejor desempeo
Conversando con los estudiantes sobre sus diferentes, situaciones, nos dimos cuenta
que en la comunidad educativa en su conjunto enfrentaba un problema relacionado a la
desnutricin, muchos nios nias tenan debilidad fsica a falta de una nutricin
adecuada a su edad, tambin conversamos con los padres de familia, ellos
mencionaban que el problema de la desnutricin era porque no tenan el buen hbito de
consumir la leche, solo consuman golosinas sin tener conciencia de que las golosinas
no contenan las diferentes vitaminas.
Por una motivacin propia y de los estudiantes y como una forma de interactuar con la
comunidad, salimos a la visita para ver la naturaleza objetivamente, nos dimos cuenta
que nuestros estudiantes no valoraban ese hbito del consumo diario, en la medida que
nos involucramos en esta situacin, comentbamos con los colegas que a travs del
PSP podamos trabajar esta situacin, en la medida que comentbamos todos en
comunidad veamos la necesidad de abordar desde nuestros campos y reas, en
principio era un desafo, pero durante el proceso podamos conseguir logros da tras da
por el bien de los estudiantes y la comunidad.
Fue interesante como iba marchando la experiencia nos dbamos cuenta que podan
involucrarse las otras reas y era buen pretexto para relacionarse con la comunidad en
proceso educativo, si bien en un principio, haba resistencia por parte de algunos paps,
en el camino se han ido convenciendo que era importante que llevemos a cabo este
tema y la experiencia, pese a todas las responsabilidades que tenemos, realizamos
nuestras planificaciones introduciendo el tema de la leche, la intencin estaba dada,

20

sabamos que eso era parte del trabajo y que complementarlo a esto deberamos
involucrar en esta actividad a los padres y madres de familia de la comunidad.
Viendo cmo se estn dando las cosas, en mi rea realice la manera prctica de
profundizar la integridad de los elementos curriculares, por ejemplo dando nfasis en la
letra ch, los estudiantes trajeron cartones, para hacer figuras geomtricas, los
estudiantes cortaban con tijeras, se dividieron en varios grupos; un grupo cortaba en
cartulina el circulo, otro grupo el tringulo, otros el cuadrado, otros el rectngulo, al
mismo tiempo utilizaron, reglas para dar forma a cada figura, las nias lo hacan con
mayor inters con mayor cuidado y dedicacin, haciendo una buena medicin, otros
grupos no haban trado las tijeras, los otros no queran prestar tenan que esperar para
poder seguir cortando, luego de dar forma cada grupo empezaron a forrar con papeles
fosforescentes cada grupo su figura con diferentes colores, otros nios a las cartulinas
pegaban los dibujos como por ejemplo el dibujo de la chompa, chamarra, y muchos
dibujos relacionados a las palabras.
En una siguiente clase, haciendo una retroalimentacin con la consonante ch,
realizamos la experiencia de los juegos educativos, los nios colocaron primeramente
los obstculos, o sea el tringulo, cuadrado, redondo, rectngulo de cartn al piso lo
cual tenan que sortear en zic, zac, despus colocaron las letras al piso para ambos
grupos, luego colocaron las cartulinas con los dibujos, o sea todas las letras que estaban
en el piso, en cartulinas separadas para ambos grupos, con todos los dibujos y tambin
colocaron conos para que vuelvan por encima de los obstculos hasta sus puestos, en
la actividad al correr demuestran su agilidad corporal, luego llegan a las palabras que
estn en el piso y buscan una palabra para levantar y pegar a la cartulina donde el dibujo
y la palabra correspondiente. la articulacin entre diferentes reas como en esta
actividad se integran Educacin Fsica, Lenguaje, Matemticas, haciendo un trabajo en
comunidad, mostrando el compaerismo, a la vez un aprendizaje dinmico, ilustrativo,
objetivo, haciendo gustar los temas curriculares para un buen desempeo.

21

b. RELATO DE LA EXPERIENCIA DE LA PROFESORA JUANA ELIZABETH

TERN MAREO
El trabajo de la experiencia se realiz en la Unidad Educativa Antofagasta - A, en el
primer curso del nivel primario.
Soy la Directora hace tres aos de esta Unidad Educativa, donde funciona Nivel
Primario Comunitario Vocacional, de primero a sexto curso y Nivel Secundario
Comunitario Productivo, primer y segundo curso.
Este centro educativo se encuentra ubicado en la provincia Cercado del Departamento
de Cochabamba en la calle 26 de Mayo entre las calles 12 de Junio y Avenida D Orbigni,
situada en la Villa Antofagasta y pertenecemos a la Comuna Molle Distrito 3.
En la gestin Educativa 2012 en el mes de Agosto, los maestros(as), de aula y primero
de secundaria, ingresaron al Programa Complementario para maestras y maestros en
ejercicio PROFOCOM, tambin la Direccin de la Unidad Educativa Antofagasta-A se
hace partcipe de este programa; en ese entendido, juntos iniciamos en esta formacin
y cambio de Sistema de la Ley 1565 a la Ley 070 de Avelino Siani y Elizardo Prez.
Desde esta perspectiva en el nuevo modelo Educativo Socio comunitario Productivo,
los lineamientos demuestran cambio en la planificacin educativa; la planificacin es
bimestral con 4 campos de saberes, reas, una temtica orientadora, un objetivo
holstico, ejes articuladores, momentos metodolgicos, dimensiones, nueva evaluacin
y la inclusin de PSP (Proyecto Socio productivo).
En esta tarea de cambio estn la Directora, maestras, maestros, estudiantes, padres,
madres de familia y representantes de la comunidad.
En la gestin educativa 2013, el 1 bimestre realizamos reuniones maestros(as) de 1
de primaria de las diferentes reas; consideramos que los padres de familia, la mayora
son de escasos recursos econmicos porque realizan trabajos eventuales de
albailera, carpintera, vendedores ambulantes, empleadas domsticas y gran parte de
las familias no tienen casa propia.
Previo un diagnstico en estas reuniones consideramos la deteccin de estudiantes con
mala nutricin, el desayuno es pobre, t en el desayuno y t en la cena con pan.

22

Por tanto observamos que la alimentacin de los estudiantes no es apropiada y que

para un buen rendimiento escolar es preciso una buena nutricin.
Consideramos que la leche es buena para el crecimiento saludable ayuda en la
calcificacin de los huesos y los dientes, que adems sus derivados como el quesillo
ayudan en la complementacin de sus comidas.
Entonces ah surge la idea de que el nio(a) debe consumir leche acompaadas con
otros productos nutrientes (avena, tojor, maicena, arroz, quinua) y que tambin se
podra fabricar con leche de la vaca, un rico quesillo que acompaara en sus comidas.
En este sentido, en el 2 bimestre la profesora de 1 primaria Loyola Vistas, el profesor
de Educacin Fsica Gary Crespo y Juana Elizabeth Tern (Directora) planificamos la
experiencia de productos lcteos que implicara el compromiso de colaboracin de
padres, madres de familia, algunas profesoras y otras personas

para trabajar

conjuntamente con los estudiantes de 1 de primaria para que nuestra experiencia sea
un xito.
Loyola, la maestra rene un fin de semana a los padres de familia de su curso en la
Unidad Educativa, mi persona est presente en esta reunin como participante del
programa de formacin continua de maestros.
Algunos padres indican que es un poco difcil poder nutrir a sus hijos con leche todos
los das porque tienen muchos hijos y no alcanzaran a comprarles zapatos; otras
madres opinan que el desayuno escolar que da la alcalda es suficiente; pero no falta
una mam que contesta el pilfrut no es leche, tampoco la gelatina, entonces no es
suficiente y nuestros hijos estn en la edad de crecimiento a los 6 aos y la leche ayuda;
entonces para fortificar los huesos debemos hacer un sacrificio y darles un buen
desayuno al comenzar el da.
La profesora interviene para orientar y organizar una semana de un rico desayuno en
base de leche y entonces surge la aceptacin y el compromiso de los padres y madres
de familia de preparar el desayuno juntamente con sus hijos por 5 das.
Inicia el Lunes, las madres traen el menaje, la cocina a gas y se prepara frente al
entusiasmo de los estudiantes el tojor con leche (la maestra organiz 5 grupos de
estudiantes, uno por da para la elaboracin de los diferentes desayunos).
Todos se sirven el tojor con leche; ayudan en la distribucin los nios(as) se sirven en
vasitos e invitan tambin a otras personas.

23

Al da siguiente nuevamente se organizan en el aula, preparan madres, profesora y el

2 grupo de nios, avena con leche; todos participan. Yo observo que hay mucho
entusiasmo y las madres en voz alta indican la receta de preparacin y todos atienden
y aprenden.
El Tercer da, elaboran quinua con leche, hacen cocer la quinua lavada con canela,
azcar y agregan leche, el tercer grupo de nios hace su trabajo y todos ayudan en la
distribucin.
El Cuarto da, maicena con leche, los nios(as) aprenden a diluir la maicena, hacer
cocer, tiempo, agregar leche y todos nos servimos, el cuarto grupo de nios participa
activamente.
El quinto da se prepara arroz con leche, el grupo que le toca trabajar lava el arroz,
hacen cocer con ayuda de las mams que colaboran, canela, clavo de olor, pasas,
azcar y leche y todos degustamos.
Al otro da la profesora Loyola hizo una variante, pude or que les deca a todos los
estudiantes que existen otros desayunos que son nutritivos que tambin se puede
alternar con ellos, como un api con buuelos que se toma cuando hace fro.
Entonces todos los nios muy contentos con la ayuda de la profesora Loyola, el
profesor Gary, mi persona y algunas mams terminamos preparando el desayuno y
todos nos servimos, concluyendo con la ronda de desayunos nutritivos, organizados
eficientemente por maestros, estudiantes, madres y Direccin.
Prosiguiendo con la planificacin de avance curricular, la profesora de curso present
su plan curricular (plan de clases) donde tom el avance en el campo comunidad y
Sociedad en el rea de Lenguaje con la enseanza de la consonante ch, partiendo de
la palabra generadora leche, realiz varias actividades en el aula, los nios gritaban
emocionados al combinar con las 5 vocales y posteriormente formaron nuevas palabras
(ocho, chaleco, chancho, leche, chocolate, mochila y otros).
Los nios(as) tambin escribieron pequeos textos y realizaron actividades de
asociacin de grficos y siluetas, trabajaron muy contentos.
Como en todo grupo heterogneo, unos aprenden ms rpido, otros ms lentos, pero
todos aprenden en algn momento, porque la maestra les impulsa en el aprendizaje.
Fue muy interesante ver que los estudiantes gracias a las prcticas de la leche, fijen en
su memoria nuevos sonidos, nuevas palabras y textos.

24

En el rea de Educacin Fsica, el profesor Gary realiz una actividad llamada Se

cayeron las palabras que consisti en juegos motrices y recreativos para afianzar el
aprendizaje del sonido ch; los nios(as) organizados en dos grupos corran sorteando
obstculos en busca de la palabra chicle, chancho, leche, chalina, etc., asociando a sus
dibujos.
Los nios queran ganar siempre en las carreras a las nias, gritaban aprate, coloca
rpido, otros ayudaban a pegar las letras, pero algunas eran lentas al correr, tropezaban
y llegaban tarde.
El profesor de rea controlaba el orden y tambin cuando se movan las figuras del piso
las volva al lugar. La profesora de aula tambin impulsaba esta actividad controlaba
quienes lean correctamente.
Yo observ que cuando la planificacin curricular articula a lectoescritura con motricidad
o sea, rea de Lenguaje con rea de Educacin fsica, existe complementariedad del
aprendizaje es ms significativo aprender a leer jugando, es una buena tcnica que
ayuda a nios de lento aprendizaje.
Bueno, ellos participaron muy alegres. Nos sacamos fotos todos los que participamos
de esta bonita actividad.
En el campo vida, tierra y territorio en el rea de Ciencias naturales planificamos y
organizamos la profesora de curso Loyola Vistas, el profesor de Educacin Fsica Gary
Crespo y mi persona una visita al campo, a la granja de doa Benita en Coa Coa con
todos los estudiantes de primero de primaria y algunas madres que decidieron
acompaarnos en el da fijado.
La maestra luego les comunic a los estudiantes sobre la visita a una granja cercana a
la escuela, la idea les llen de alegra, comentaron veremos muchos animales, plantas
y quiz un ro; ella indicaba que vamos a investigar cmo viven los animales, que
alimentos comen, como son sus viviendas, que animales dan leche, y que otras
utilidades nos proporciona en la alimentacin, en la industria, en la vestimenta.
Otro da la maestra envi avisos a sus padres para que firmen la autorizacin para que
sus hijos vayan de visita a la granja de doa Benita en Coa Coa.
Estuvieron de acuerdo e incluso algunas madres se ofrecieron a acompaarles. Se
acord en una cuota de 3 Bs., algunos padres, madres de familia y tutores no quisieron
dar, pero se insisti indicando que solamente es para el transporte que como refrigerio
tomaran leche con galletas.

25

Lleg el da previsto los nios, nias llegaron a la escuela con sus gorritas, mochilas,
algunos nios traan refrescos y golosinas.
La profesora entraba y sala estaba preocupada por que la movilidad que contrat no
llegaba

y los nios, nias se impacientaban, tambin las madres de familia que

acompaaran. Despus de media hora apareci la movilidad y todos se alegraron.

Salimos de la Unidad Educativa, profesoras, estudiantes y madres de familia que
acompaaron. Los estudiantes subieron en orden a la movilidad que contrat la maestra,
el profesor de Educacin Fsica, ubico en sus asientos respectivos a los estudiantes,
como Directora y participante del PROFOCOM acompa a los estudiantes en la visita
a la granja.
Durante el recorrido del camino a la granja, los nios, nias iban contentos, algunos
tmidos porque nunca salieron al campo sin sus padres; empezaron a cantar canciones
infantiles, que la maestra les nombraba rean, gozaban, gritaban y entonces surgi el
comentario del chofer don Gerardo.
Dirigindose a la profesora indic lo siguiente los nios de ahora no son como antes
porque los de antes eran tranquilos y obedientes; ahora en cambio los nios son
traviesos, bastante inquietos y ms despiertos.
Llegamos al lugar, bajaron con cuidado todos los nios y nias de la movilidad, estaban
asombrados por el campo verde, observaron a las personas del lugar, quienes nos
esperaban y como nos retrasamos ordearon antes a las vacas, no nos esperaron.
Conversamos con la duea doa Benita quien en ese momento nos prometi
ensearnos a ordear otro da. Enseguida explic la elaboracin del quesillo, tenan
todo el material de preparacin, el ambiente propicio y las canastas de venta.
Luego todos dimos un paseo por la granja de doa Benita, los nios vieron vacas,
gallinas, cabras, ovejas y pjaros estaban asombrados al ver tantos animales, contaron
cuantos haban aproximadamente, les tocaron el cuerpo a algunos.
Luego vieron plantas, arbustos rboles y mucho pasto, unos gritaban qu grandes
rboles otros decan es un pino, no un eucalipto, pero si abundaban molles. Despus,
a media maana la madre de familia sugiri que era hora de descansar para servirnos
el refrigerio que trajeron, todos comimos galletas con leche.
Se ubicaron bajo los rboles

muy contentos con la naturaleza, mientras coman

hablaban de los pajaritos sobre los rboles, queran subir para coger los nidos.
Entonces la maestra aprovech para clasificar animales y plantas terrestres, acuticas
y areas.
26

Tambin les hizo observar la cubierta del cuerpo de los animales de los animales, si
tienen pelos, lana, plumas.
Los nios(as) empezaron a dibujar todo lo que vean entre risas y comentarios,
preguntaban algunas cosas al profesor y a la profesora.
Yo not un cierto cansancio y suger el retorno, los trabajos deban completarlos en el
aula al da siguiente.
Al da siguiente la profesora Loyola retorn con sus nios, nias la actividad del da
anterior reparti pinturas, hojas de cartulina tamao oficio para que realicen los dibujos
con todo lo que pudieron observar en la granja.
Algunos dibujaron un hermoso paisaje, otros animales que dan leche, otras solamente
aves y no falt uno que solo dibuj el camino.
Otro da nos reunimos con la profesora de aula para planificar la visita a nuestra unidad
educativa de doa Benita para que nos ensee a ordear la vaca y fabricar quesillo.
Tal como prometi doa Benita se present en la Unidad Educativa con su esposo quien
trajo una vaca y su ternerita.
Doa Benita ense a ordear la leche en el patio, algunos profesores ordearon, los
estudiantes de primero primaria estaban sorprendidos de ver cmo se extraa de un
animal la materia prima leche; en recipiente, se tomaron fotos y todos acordamos en
fabricar un derivado de la leche que es el quesillo.
Como indiqu antes se planific esta visita y los profesores de la experiencia repartimos
deberes yo compr cuajo para fabricar el quesillo, el Prof. Gary Crespo compr 4 litros
de leche, la Profesora Loyola trajo 4 litros de leche y como se orde la vaca en la
escuela obtuvimos de ella 4 litros; total con 12 litros, se inici la elaboracin de quesillo.
La seora, despus de ordear habl con la maestra y las madres de familia, pidi los
utensilios, la leche, el cuajo, los baldes; llam a la maestra y pidi que se acerquen nios
y nias pero antes indic colocarse los delantales, los guantes y la gorra. Present la
tableta del cuajo y dijo observen hay variedad de cuajos, unos son para 50 litros otros
para 75 litros y otros son industriales.
La seora indica esta tableta tiene cuatro divisiones para partir y dice colocar la leche a
fuego lento y colocamos un cuarto de cuajo, mezclamos y removemos en un solo sentido
con la cuchara de palo hasta que se forme una masa espesa y despus de una hora
vaciar a los moldes y dejar enfriar.

27

Doa Benita dio las instrucciones y se fue muy emocionada con su esposo y sus
vaquitas y antes de abandonar la escuela dijo me reservan una foto y el esposo tambin
emocionado por estar en una escuela de la ciudad con muchos estudiantes seal no
se olviden de la foto.
Despus de un tiempo el estudiante Sandoval muy emocionado moldea un quesillo
pequeo y otros le imitan y elaboran madres, la maestra y los nios hacen quesillos
grandes y pequeos, por la novedad hay caritas sonrientes todos quieren participar, se
percibe mucha emocin.
Luego la maestra les indica vamos a colocar los quesillos en estas canastitas e irn a
vender dentro de la escuela a los profesores y a sus compaeros, entonces empiezan
vendiendo a la profesora Virginia en 2 Bs. el pequeo y en 4 Bs el grande y as, recorren
los cursos ofreciendo sus productos.
Tuvieron suerte y los estudiantes de primero venden todos sus quesillos, fue interesante
ver a los pequeos como eran grande vendedores.
Al volver al aula con sus ganancias, preguntan a la profesora si vendieron correctamente
o se hicieron engaar cuando daban cambios: le dijeron ajuste profesora si vendimos
bien todos los quesillos que nos encarg, la maestra hizo los clculos y les dijo nios
no se equivocaron, sus compaeros de la Unidad Educativa son honrados no les
engaaron por ser pequeos.
Esta experiencia fue muy bonita que sera conveniente aplicar en cursos superiores.
Impulsar a los profesores de toda primaria comunitaria vocacional y a todos los
profesores de secundaria comunitaria productiva, para que un futuro mediato podra
convertirse en una fuente de ingresos.
Bueno, como esta experiencia educativa es en el sentido de los campos, todava la
experiencia contina y yo pude evidenciar otras actividades posteriores dirigidas por la
maestra de aula en el rea de Artes Plsticas, dibujaron todo lo que observaron en el
paseo pero ahora el trabajo estuvo bien dirigido, porque utilizan colores primarios y
pegaron siluetas de animales materiales como lanas, plumas, pajas, etc.
En el rea de Msica la maestra coordin con el profesor de Msica Antonio para que
aprendieran a cantar la danza arroz con leche y la Granja del To Sam; la primera
semana despus de los desayunos con leche, el profesor de msica les hizo aprender
la letra arroz con leche y acompaaron el tono de la msica con las palmas de las
manos y los tacos de los pies.

28

Despus de muchos ensayos y haber memorizado la letra los nios gritaron ahora
queremos bailar con el acorden; hicieron nuevamente ensayos con acorden y cuando
estuvo bien ensayado llamaron a la profesora Loyola y todos fueron a bailar al patio;
los nios de otros cursos les observaron desde las graderas y les aplaudan.
La siguiente semana el profesor Antonio volvi a ensearles la otra cancin la granja
del To Sam, esta vez imitaron voces de animales que conocen al empezar la hora de
msica, nuevamente el profesor les hizo aprender a memorizar la letra con palmadas y
luego tambin recordaron el paseo a la granja y para terminar la hora de msica salieron
a bailar al patio con acorden.
Los estudiantes nunca olvidaran aquella visita a la granja al paseo del campo y la
importancia de la leche.
En el rea de Matemtica los nios(as) tambin se integraron las actividades,
aprendieron los nmeros a leer y escribir 5 vacas, 10 ovejas, 15 quesillos, etc.
Tambin a sumar y restar, cantidades; empleando siluetas de animales con pico y
plumas, animales que dan leche y carne, tambin aprendieron figuras geomtricas.
Como siguiente actividad planificada para el rea de estudios sociales la maestra hizo
una lista de materiales que pidi a los padres de familia de sus estudiantes como ser:
plasto form, cartulinas de color, papel crepe, pinturas y otros para realizar una maqueta
de la granja, fue interesante algunos nios trajeron animalitos de plstico, otros en
palitos de mondadientes y helados, aves recortadas, pintadas y pegadas con isocola.
Una nia fabric arbolitos en cartulina con ramitas patitos que nadaban en el agua
tambin fueron elaborados en el aula bajo la direccin de la maestra, yo pude evidenciar
porque los estudiantes me invitaron a ver sus trabajos.
La maestra del rea de religin

tambin prepar actividades de integracin

con

cambios de conducta de nios y nias que todava solo quieren jugar como nivel inicial,
preparo lotitas que encierran mensajes de respeto y responsabilidad, form grupos para
elaborar mensajes escritos en papelgrafos y dibujos de cmo cuidar mascotas y
animales que son tiles al hombre.
Tambin integramos en nuestras actividades constantemente el proyecto socio
productivo PSP seguridad ciudadana por 2 gestiones 2013 y 2014 y que en la gestin
anterior desarrollamos prevencin y seguridad alimentaria.
La maestra de aula de 1 primaria ense la higiene y el manipuleo de alimentos y
utensilios, para evitar la contaminacin de enfermedades. Es necesario indicaba usar
29

gorra, mandil, guantes y un balde limpio para ordear la leche de la vaca; tambin
siempre se deba pasteurizar la leche es decir hervir la leche recin ordeada, porque
contiene microorganismos que podran lastimar el cuerpo humano.
Luego para preparar el quesillo deban usar la misma proteccin, lavarse las manos,
usar guantes, envases limpios para elaborar y charolas o canastitas limpias para colocar
los quesillos, que se va a vender.
La maestra complementaba el tema de la higiene indicando que a muchos nios, nias
les gusta la leche con fruta en batiditos est muy bien, las frutas deben ser lavadas
aunque tengan cscara como el pltano, la manzana, duraznos y otros, porque los
agricultores fumigan con qumicos, siempre es mejor pelar todas las frutas con cscara
para luego con una porcin de leche tomarse un jugo o batidito saludable.
Ya para concluir indic algunas prevenciones, nios, nias ustedes tienen corta edad,
la cocina a gas deben manejarlas sus madres o familiares mayores en el prendido de
fuego; por eso pido la colaboracin de sus madres para el hervido de la leche.
Sobre los resultados de esta experiencia fueron positivos en todos los campos, aunque
no dej de faltar ciertas dificultades como la colaboracin de un 50% no ms de padres
de familia en todas las actividades, por razones de trabajo o estar fuera del pas.
En los resultados positivos para los nios de la U.E estn la elaboracin del quesillo,
que nunca olvidaran a la vaca de la granja, y las otras vaquitas que visitaron la escuela,
el haber vivenciado de donde proviene la leche, el queso, quesillo, yogurt, mantequilla,
batiditos y otros.
Con la elaboracin de desayunos con leche, aprendieron a aceptar que es bastante
nutritivo si son acompaados con quinua, avena, tojor, maicena, arroz y frutas en
juguitos con leche.
Los padres, madres de familia tambin comprendieron que con un poco de esfuerzo
pueden ofrecer y hacerles gustar a sus hijos un rico desayuno con leche, para ayudar
en el crecimiento sano de sus hijos.
Para los profesores en los diferentes campos y areas no fue muy fcil al principio,
cuando la maestra de aula les propuso muy amablemente, articular su experiencia en
todos los campos y reas; reuni al profesor de msica Antonio, la profesora Nelly de
religin, y les convers de la siguiente forma; colegas ustedes no estn en el programa
de formacin continua para maestros y maestras en ejerci como yo y el profesor Gary
de Educacin Fsica, sin embargo la experiencia que estamos sistematizando requiere
30

el concurso de ustedes porque la educacin es integral, la msica, el canto, bailar

rondas, los movimientos corporales, los valores en la formacin del estudiante son
complementarios.
Posteriormente a la reflexin se apropiaron paulatinamente y articularon la msica,
religin, tecnologa, educacin fsica, matemtica, ciencias naturales, estudios sociales,
artes plstica y lenguaje, en este ltimo tambin se ense las primeras palabras de la
lengua materna en forma oral, los estudiantes dieron sus primeros pasos aprendieron
nmeros, colores y saludos.
La profesora de aula Loyola tambin fue a pasar clases de quchua, porque deba de
ensear a sus estudiantes la lengua materna, pues en la travesa a la granja haban
personas que hablaban quechua y la mayora de los nios, no saben quechua, como
indiqu anteriormente solo aprendieron nmeros, colores y saludos; pero como fue a
pasar clases de quechua la maestra; en lo que faltaba del ao escolar 2013 ense
componentes de la familia y nombres de los animales ( Tata, alchi, cuchi, misi.etc.)
La maestra aprendi rpido, porque practicaba en charlas aunque indica que la escritura
es tanto compleja y de lento aprendizaje.
En la comunidad educativa, se logr difundir que el consumo de leche y sus derivados
lcteos son importantes en la nutricin alimentaria de la familia. La satisfaccin por esta
experiencia fue amplia porque sealaron que nios los ms pequeos de la unidad
educativa Antofagasta A dieran el ejemplo de producir un producto que es el quesillo;
como tambin elaborar desayunos nutritivos con productos lcteos.
De esta manera estamos encaminados maestros, maestras, estudiantes, padres,
madres de familia y toda la comunidad educativa,

con los nuevos lineamientos

pedaggicos de la Ley 070 Avelino Siani y Elizardo Prez.

Desde esta perspectiva, la descolonizacin, la complementariedad y la reciprocidad
de las naciones indgena-originarios revalorizan los saberes y conocimientos de
nuestros ancestros, porque el ejemplo dejado por ellos estamos recuperndolos
produciendo y consumiendo lo nuestro.

31

c. RELATO DE LA EXPERIENCIA DE LA PROFESORA LOYOLA LUCERO

VISTAS ALTAMIRANO
Esta experiencia a contar es una ms de nuestras prcticas pedaggicas que
realizamos en aula, nos permite reflexionar sobre los logros y dificultades de nuestra
enseanza dentro del proceso de aprendizaje. Por esta razn esta experiencia surgi a
partir de la deficiencia nutricional de los estudiantes, quienes a la edad de seis aos
tienen que ser muy bien alimentados y especialmente

al consumir calcio en sus

alimentos para ser sanos y fuertes.

Por tal motivo se coordin con los padres de familia que participen de esta actividad,
fue de gran ayuda ya que esto me sirvi tambin para avanzar otros contenidos en
diferentes reas como: lenguaje, tecnologa, matemticas, Ciencias Sociales, Artes
plsticas y Educacin Fsica.

En lenguaje se trabaj la enseanza de la palabra leche ya que durante una semana

toda la comunidad particip, padres y madres de familia prepararon alimentos con base
en la leche, como ser: Tojori con leche se prepar el da lunes, avena con leche se lo
realiz el martes, el mircoles se prepar quinua con leche, el jueves el desayuno fue
maicena con leche y finalmente el viernes arroz con leche, productos nutritivos que
degustaron los estudiantes.

Para esta actividad nos organizamos toda la comunidad, los padres de familia estaban
asignados con el preparado y reparto del desayuno, quienes por propia voluntad
donaron los productos para el preparado del desayuno durante una semana, doa Ruth,
la abuelita de Madelen y doa Karen colaboraron el primer da en la elaboracin del
desayuno ellas trajeron temprano el tojori con leche ,estaba muy delicioso decan
algunos estudiantes, a otros no les gust mucho pero tuvieron que tomar porque a
medida que tomaban se les explico sobre los nutrientes que tena la leche y el tijori que
es el maz de wilcaparu, todo desayunamos hasta invitamos a algunos profesores y
estudiantes que se acercaban al curso.

Despus de terminar su desayuno cada nio y nia fue a lavar tu vasito, primero
lavaron en un baador con detergente, luego enjaguaron en otro y en un canastillo lo
colocaron; durante esta actividad hubo algunos estudiantes que no trajeron sus vasitos,
tuvimos que improvisar con vasos desechables, los que no trajeron sus vasos dijeron
que maana no se olvidaran y as tomar ms desayuno, toco el timbre y una mayora
32

de los estudiantes se quedaron en el curso y no salieron al recreo porque ya estaban

hartaditos y ya no haba la necesidad de comprar otra cosa para comer y estaban
satisfechos con lo que haban comido , se escuch algunos comentarios como: le voy a
decir a mi mam que prepara igual todos los das, a m me gusta poco, yo nunca he
tomado y otro quera con buuelos hasta a m me hizo antojar; esa maana fue todo
un afn pero todos quedamos contentos y continuamos con nuestras actividades
diarias.

El da martes se prepar avena con leche, para lo cual ya nos habamos organizado
para el preparado, estaban encargadas doa Maura, la seora Mnica y doa Carmen,
a la hora de entrada me estaba esperando la seora Maura para decir a qu hora iban
a servir el desayuno que ella no tena mucho tiempo pero que su esposo le colaborara
as de esa manera se solucion el problema.

Llegado el momento de repartir el desayuno los encargados repartieron la avena con

leche , todos haban trado sus vasitos los nios y nias
desayuno , en el reparto fue me sorpresa

esperaban contentos su

al ver solo a don Benjamn repartiendo el

desayuno las otras seoras haban encargado que l reparta con la ayuda de la
profesora ellas tenan que entra a trabajar, don Benjamn no se hizo problema y reparti
, mientras tanto en el curso les explicaba a los estudiantes que tomen con cuidado y
calma que la avena con leche estaba caliente, as lo hicieron y aprovecharon de su
delicioso desayuno que las mams haban preparado .

As se pudo comprobar que algunos estudiantes no les gustaba la avena, solo tomaron
la leche, pero a la mayora les gust mucho pidieron aumento para terminar el pan que
se haban trado. Don Benjamn termin de repartir el desayuno para luego acomodar
los vasitos que los nios y nias lavaban, los estudiantes estaban contentos y se
preguntaban si el mircoles tambin habra desayuno, les conteste que si trajeran un
alimento muy, muy, muy nutritivo, ese da de igual manera la mayora no se compr
nada del kiosco de la portera porque estaban muy hartados.

Continuamos la clase explicando sobre los alimentos que ayudan a nuestro esqueleto a
ser fuertes ,algunos indicaron que toman leche para que no se rompa sus huesos y
para que no se salgan sus dientes, otros decan que en su casa toman mates que toman
poca leche , pero que su hermanito que es bebecito toma mucha leche de su mam a
todos nos caus gracia porque no estbamos hablando de la leche de las mams , pero
que al mismo tiempo dio lugar a una explicacin con sentido y real que tambin las
33

mams dan leche a los bebes, se explic que los bebes deben tomar la leche de las
mams porque es el nico alimento que pueden tomar adems que la primera vez que
l bebe toma la leche es como una vacuna para que l bebe no se enferme por otra
parte no tienen otra cosa que comer por lmenos hasta los seis a siete meses edad todo
escucharon en silencio toco el timbre para retirarnos a nuestras casas.

Llego el da mircoles los nios y nias esperaba el desayuno era quinua con leche las
encargadas eran la seora Tania y Mnica ,ellas legaron temprano para alistar los
vasos y servir para que enfri un poco mientras les recomendaba que tengan cuidado
al tomar su desayuno , los nios y nias ya estaban preparados para tomar un desayuno
suculento porque se trajeron sus panes, queques y empandas , compartieron con los
que no haban trado .Doa Tania serva mientras doa Mnica reparta

a los

estudiantes todos estaban en su lugar esperando su leche de quinua este desayuno

me sirvi para explicar el valor nutritivo de la quinua y la importancia de la leche en el
consumo diario de nuestra alimentacin.

Despus de degustar este delicioso alimento todos lavaron sus vasos , colocaron en su
lugar y toco el recreo , algunos estudiante pidieron aumento , a dos nios no les gusto
pero la mayora sabore su desayuno , tambin con agrado pudimos observar que no
compraron otras cosas, mientras los nios y nias disfrutaban de su recreo
comentbamos con la mams que nos colaboraron e indicaban que sus hijos no estaban
acostumbrados a tomar ese desayuno en sus casas y que ahora la quinua est caro,
hacan una comparacin diciendo que antes compraba con siete pesos la libra y ahora
cuesta 18 o 32 bolivianos, la seora Mnica tambin comento que antes su abuelita
siempre coma mucha quinua en todo , me gustaba su sopita y su pisara de quinua,
algunas veces hacia leche con quinua y otros alimentos nutritivos ms ,ella casi nunca
se enfermaba y que haba vivido hasta los noventa y dos aos seguramente era por los
alimentos que consuma .

En cambio ahora si a mi hijo le doy estas cosas no comen solo les gusta papas fritas,
pollo frito con eso pueden vivir tranquilamente termine la conversacin diciendo
sabiendo todo esto procuren alimentarles a sus hijos con estos productos que son
nutritivos especialmente en esta edad.

Mientras nos despedirnos los estudiantes empezaron a entrar al curso para continuar
con nuestra clase, en ese momento entro la directora para poder observar y comentar
como me haba ido , si los padres de familia haban colaborado o si hubo algn
34

problema le participe que me sali bien toda la actividad que los nios y nias estn
felices y que me alegra mucho que compartan lo que traen entre sus compaeros
especialmente por Grover que es un nio que viene sin desayunar a l le gusta mucho
, se fue la directora y continu con mis actividades hasta la hora de la salida.

El da jueves nuestro desayuno fue avena con leche para lo cual los encargadas
fueron la seora Karina y Ariel a quienes gentilmente prepararon, vinieron a la escuela
ms o menos a las 8:30 para organizar, sacaron una mesita a la de la puerta ,pusieron
la olla, los baadores con agua y el canastillo para los vasos. Para no desorganizar la
clase primero sirvieron la avena con leche y esperaron hasta que enfri un poco porque
estaba caliente y de uno en uno sali a recoger su vasito de desayuno, los estudiantes
estaban contentos y comentaron que sera bueno que siempre hicieran esto.

Los estudiante degustaron su desayuno con su pancito que ya se haban acostumbrado

a traer compartan entre los que no tenan y disfrutaban su leche con avena de manera
ordenada como todos los das cada uno lav su vaso y puso a su lugar, terminando con
esta actividad las mams que colaboraron se despidieron y agradeciendo entre todos
nos despedimos.

Luego contine la clase explicando el valor nutritivo de la avena y la importancia del

consumo de la leche, los estudiantes estaban agradecidos por ese alimento que
tomaron, as pude observar que algunos estudiantes no estn acostumbrados a este
tipo de desayuno pero tuvieron que tomar con calma porque se les explic que un
alimento que beneficia a su organismo para crecer sanos y fuertes.

Ese mismo da algunos estudiantes se preguntaban que animales nos dan leche unos
mencionaron a las vacas, otros dijeron las ovejas, Grover mencion la cabra y la oveja
nos dan leche y que era rico porque haba tomado l era un nios que vena del campo
y conoca

y que adems su mam hacia queso para vender, de esa manera

empezamos a conversar sobre los animales que nos dan leche.

Despus del toque de timbre se fueron a pasar Educacin Fsica, coordinamos con el
profesor que tambin les reflexionara sobre la importancia de la leche y los desayunos
nutritivos que ellos deben consumir.

Tambin comentamos que l haba notado que la mayora de los estudiantes se cansar
rpido y muchas veces se desvanecen en clases por falta de un buen desayuno , que
muchas veces ellos no desayunan porque sus paps se levantan temprano para ir a sus
35

trabajos y les dejan dinero pero ellos se con pan golosinas y otras cosas que no les
nutre y que a esa edad necesitan estar muy bien alimentados por estar en crecimiento
especialmente tomando la leche o derivados de la leche por tener calcio para su
consumo y que era una buena idea la actividad que se estaba realizando con los
estudiante de mi curso.

El da viernes y para concluir la semana de le desayuno nutritivo preparamos arroz con

leche la primera hora les tocaba pasar msica y coordinando con el profesor surgi la
idea de ensearles la cancin tradicional arroz con leche me quiero casar con una
seorita de San Nicols, con est si con est no ,con est seorita me caso yo .As
empez nuestra maana y las seoras muy responsables ya estaban alistando lo
necesario para poder repartir el desayuno sacaron los vasos fueron a enjuagar porque
siempre hay un poco de tierra y les puede hacer dao se organizaron doa Marianela y
Elsa que eran las encargadas de ese da, la seora Marianela comento que le hubiese
gustado que sea su profesor para poder tomar todos los das los desayunos tan ricos
que preparan, especialmente el arroz con leche, pero que ella como vende comida
tambin iba hacer para vender como postre con canelita es agradable coment.

Toco el timbre de recreo los estudiantes se quedaron para recibir su desayuno arroz
con leche arroz con leche gritaron les gusto a todos tomaron , pidieron aumento y
degustaron su desayuno a medida que iban terminando lavaban sus vasos y colocaban
a su lugar ,despus que todos terminaron explique sobre el valor nutritivo del arroz y
la leche y sus beneficios, tambin se les dijo que este era el ltimo da del desayuno
gritaron no.. .no...No, seguiremos preparando.

Durante la semana se pudo observar que los estudiantes ya no compraron otras cosas
que no les beneficie a su salud y que adems en consenso con los padres de familia
se qued en no darles monedas para comprar golosinas o frituras , los padres de familia
estuvieron contentos por lograr que sus hijos aprendan a consumir alimentos que no
les gustaba tomar, sugieren que se realice tambin con otros alimentos nutritivos para
mejorar la calidad de nutricin de los estudiantes y que para nosotros sera ms fcil
que coman en nuestras casas sin renegar .

Por otra parte ya empezamos a ver la posibilidad de ir de paseo algn lugar donde haya
animales que nos dan la leche, la idea fue de gran alegra para los estudiantes pero
todava no era algo concreto , tenamos que planificar la salida coordinando con los
padres de familia y participando con la directora , el tiempo ms rpido escribimos y
36

dibujamos lo que hicimos toco el timbre y nos despedimos diciendo hasta el da lunes
estudiantes que pasen bien el fin de semana y recomendando que siempre tomen y
coman alimentos nutritivos.

Luego de realizar esta actividad, el proceso de planificacin de actividades en cuanto a

estrategias, mtodos, materiales espacio-tiempo se realiz de acuerdo a nuestras
necesidades, para lo que se realiz las siguientes actividades.
Una de mis prioridades despus de esta actividad fue la enseanza de consonante Ch
en el rea de lenguaje, para ello se empez recordando que habamos hecho la semana
anterior, los estudiante indicaron que habamos tomado ricos desayunos en base a la
leche y recordando por das de esa manera se hizo la realizacin de carteles con los
das de la semana para poder recordar los desayunos que degustamos durante la
semana anterior, en la pizarra se coloc el cartel y debajo el desayuno que degustamos
posteriormente identificamos la palabra clave que es la leche para poder realizar la
reflexin sobre poder nutritivo de este producto que anteriormente se lo realiz ,luego
se realiz la descomposicin de la palabra clave leche a partir de esta palabra se lleg
a las consonantes Ch juntamos con las cinco vocales que dieron origen a la cha, che,
chi, cho y la chu , con estas slabas formamos nuevas palabras como chalina, chancho,
chocolate ,leche ,ocho, chaqueta, chaleco y chompa.
Luego para que los estudiantes tengan un mejor aprovechamiento se junt en parejas
y se asign una palabra para que realicen al mismo tiempo tenan que realizar sus
dibujos y su escritura, los nios y nias con mucho entusiasmo lo realizaron la actividad
y as pudieron jugar memoria al encontrar pareja de palabras con la consonante Che

No estando conformes con este tipo de aprendizaje, organizamos un paseo a la granja

de Coa Coa para poder averiguar a los animales que nos dan leche, encontramos
vacas, cabras ovejas y otros animales como gallinas, patos, pjaros, mariposas; tambin
pudimos hablar con doa Benita ,quin era duea de la cabra y las vaca .

Estos animales son los que nos proporcionan la leche, no pudimos llegar a tiempo para
ver cmo ordeaba la leche doa Benita por el atraso del micro, pero pudimos pedir que
nos colabore explicando sobre la elaboracin del quesillo, ella no tena tiempo en ese
momento y se comprometi llevar a las vaquitas a la escuela.

37

Los nios y nias se divirtieron mucho viendo el paisaje, los animales de cerca ver como
comen cuntas vacas hay ovejas, gallinas, patos y cuanto pudieron ver en su paso el
entusiasmo era enorme era como si hubieran salido de una jaula.

Lo que nos llam la atencin fue que el contacto con la naturaleza ayuda a los nios y
nias se desenvuelvan y se muestren como son: traviesos, juguetones, miedosos,
llorones, tranquilos cariosos solitarios, tranquilos y cooperativos.

Despus de un largo paseo, tuvimos que descansar un rato para descansar y tomar
nuestro desayuno que era galletas con leche; despus de terminar su desayuno se les
entreg hojas de cartulina para que puedan dibujar y pintar todo lo que est a su
alrededor, luego de unos 15 minutos de realizar esta actividad nos alistamos para
regresar al establecimiento, al regreso tuvimos que organizarnos para poder ingresar y
esperar el micro para luego irnos al escuela a terminar de pintar y comentar sobre cmo
les pareci el paseo, qu cosas les gusto; despus de 20 minutos de descanso en la
escuela, ya haba sido el recreo empezamos nuevamente y comentamos sobre qu es
lo que les haba gustado y quien les llamado la atencin, haba algunos estudiantes que
haban dicho que les gust mucho que nunca haban ido de paseo a ningn lugar para
ver animales y toda la naturaleza.

Otro nio dijo que no le haba gustado nada porque no le dejaron subir a los rboles
levantar a los pajaritos, tambin pudimos hablar acerca de la clasificacin de los
animales que viven en el agua y hay algunos estudiantes tambin propusieron participar
en la elaboracin de una granja en una maqueta y levantaron la mano para traer todo
lo pudieran como: animalitos, pasto hacerlas los carteles y todo lo necesario para el da
martes.

En el paseo nos colaboraron dos madres de familia quienes mencionaron que era muy
difcil el trabajo que realizan los maestros, que ellas no podran con 38 alumnos con los
que habamos salido una de las madres de familia doa Julia quin acompao al paseo
mencion que la labor que realizan los maestros es muy sacrificada y que muchas
personas no saben reconocer finalmente toc el timbre y nos despedimos esperando
que doa Benita traiga sus vaquitas a la escuela.

Como el proyecto fue elaborado por los profesores que participamos en el primer grupo
del programa de formacin complementaria para maestros y maestras en ejercicio, tres
profesores y los dems colegas, viendo lo interesante del paseo y el comentario que se
38

hizo sobre la elaboracin del quesillo los cambios de actitud fueron positivos, en los
nios, nias y padres de familia que integran toda la comunidad y son actores principales
que nos y nos colaboraron en las diferentes actividades como: cuidar a los estudiantes,
en principio ayudaron a controlar que los grupos de trabajo cumplan con sus tareas
asignadas a elaborar el desayuno durante una semana.

La satisfaccin fue de toda la comunidad educativa al concretizar la aplicacin de la

experiencia de la elaboracin del quesillo, nios, nias, padres de familia y docentes
conscientes de la importancia que tiene la salud personal decidieron trabajar juntos y en
consenso, al mismo tiempo, los padres de familia se dieron cuenta que realizando
buscando proyectos productivos nacidos dentro la comunidad, se puede potenciar y
abastecer sus propios recursos.

Tambin, debemos tomar en cuenta, que el paseo a la granja de Coa Coa o como
Mnica una nia del curso escucho iremos a la granja de doa Coa lo cual me dio
gracia al escuchar ese comentario, pero de todas maneras este paseo nos sirvi para
poder integrar otras reas y avanzar otros contenidos, as pudimos trabajar el rea de
Artes plsticas, Estudios Sociales, Tecnologa, Matemticas y Msica.

Despus del paseo el entusiasmo fue grande, los estudiantes al ver a los animales de
cerca empezaron a imitar a cada uno de ellos, uno imit a la oveja, al gallo, Valeria,
Rafael, Thiago imitaron a la vaca, Jhosseline y Sheyla imitar a las gallinas, cada uno
hizo lo mismo, entonces como una mayora escogi un animal decidimos hacer
muestras mscaras y al mismo tiempo utilizar en la clase de msica dramatizar la
cancin de la granja del to Sam.

Cada estudiante utiliz el material de su preferencia para realizar su mscaras trajeron

cartn , goma Eva, papel mache, lana de oveja , cartn y otros materiales ms para
realizar sus mscaras , Valeria, Ana, ngel fueron las vacas ,Rodrigo hizo de toro, Maya
realiz de burro, Adrin fue gallo, Sheyla fue la gallina, Aarn realiz su mscara de
conejo, Desir fue pjaro Gabriel hizo el len Juan Pablo era el chanchito Morelia realiz
papel mache utilizando un globo inflado y Grover realiz su oveja lo cual me llamo la
atencin porque su trabajo hizo con lana de oveja era muy interesante ver el trabajo que
realizaban en el cursos ,unos ayudaban a cortar, otros a colar y en otros todos se
colaboraron en la realizacin de las mscaras, result una buena experiencia para los
nios, nias y mi persona por ver el trabajo creativo que realizaban los estudiantes del
primer curso B.
39

El da lunes me espero doa Maura para confirmar la venida de su suegra doa Benita
duea de las vacas coordinamos a qu hora doa Benita iba a venir trayendo las vacas
a la escuela para ensearnos a ordear y preparar el quesillo, nos pusimos de acuerdo
para traer a la vaca el da jueves.

Llego el da esperado me lleve la sorpresa viendo a doa Benita entrar con una vaca y
su ternerita yo pens que solo iba a traer a su ternerita , pero trajo a las dos, tambin
vino acompaado de su esposo que le ayudo con las vacas, me asuste un poco
pensando que pudiera pasar algo no conozco como puede reaccionar la vaca al medio
de tanta estudiantes , pero don Jacinto me tranquiliz diciendo que no pasa nada son
tranquilos cuando estn con su ternerita.

Los nios tambin se sorprendieron al ver en la escuela a las vacas , el resto de los
estudiantes que pasaban clases de educacin fsica tambin quedaron sorprendidos,
porque no podan creer

que las vacas estn una escuela , los profesores no se

sorprendieron mucho porque cada cosa que hace la profesora Loyola siempre es para
que aprendan sus wawas comentaban entre los profesores , no falto la ocurrencia de
los estudiantes al ver que justo en ese momento la vaca se hizo caca y grito way
way esas vacas ........ todos nos pusimos a rer y gritar , me preocupacin era que no
pase nada estando las vacas en la escuela , siempre estaba pendientes de los
estudiantes me colaboraron algunas mams ,profesores, estudiantes y regente .

Doa Benita me saludo y le agradec por apoyarnos y colaborarnos por hacer que los
nios y nias aprendan de su experiencia y mejor , ella trajo unos baldes lecheros para
poder ordeas a la vaca de acomodo , amorro las patas de la vaca y ordeo

les

estudiantes a ese trabajo dijeron est exprimiendo leche a la vaca ,doa Benita me
pidi que lo hiciera el intento , la regente que es osada y decidida lo hizo tambin y
ordeo a la vaca ,vino la profesora Lilian con sus estudiantes para poder ver esos
momentos del ordeo y aprovechar la explicacin que daba doa Benita de cmo se
ordea y se elabora el quesillo.

Mientras doa Benita se alistaba para la elaboracin converse con don Pascual esposo
de doa Benita l una persona sencilla y emotiva con lgrimas en los ojos me pidi
que le regale una foto de las que estuvimos sacando, me conmovi ese momento
porque creo que muchas veces no damos importancia al trabajo que realizan las

40

personas, le dije que no se preocupe que la tendr una foto para el recuerdo l es el
abuelito de Adrin un nio de nuestro curso.
Doa Benita y los estudiantes ya estuvimos listos para escucha lo que explicara ella
dijo que primero debemos ordear a la vaca 12 litros de leche , esa leche esta tibia es
ese momento que se debe colocar de tableta de cuajo que se vende en las farmacias
para hacer el quesillo , luego espera 2 horas hasta que cuaje para luego sacar el suero
.
Ella se sent a lado de los estudiantes y empez a sacar el suero del quesillo que
estaba en el balde que prepar, saco todo el suero, coloc un poco de sal para luego
hacer la forma de quesillo; todos estuvimos listos para elaborar el quesillo, todos los
estudiantes se haban puesto mandilitos y gorritas para manipular y hacer el quesillo
para luego vender en la escuela.

Los estudiantes se pusieron hacer los quesillos el tamao de sus manos, se hicieron
diez quesitos pequeos y doa Benito hizo los grandes; otros estudiantes alistaron las
charolas para colocar los quesillos, para luego ir a vender, pusimos precio a cada uno
de ellos, los quesillos pequeos se vendi a dos bolivianos, los grandes a cuatro; los
nios y nias salieron del curso llevando a vender los quesillos unos en la charola y
otras nias en una canasta.

Cuando regresaron trajeron la plata, preguntaron si estaba bien lo que se vendi y si

no faltaba dinero? les conteste que hicieron una buena venta; todos nos pusimos
contentos por realizar esta actividad, la maana pas rpido, limpiamos todo y tambin
probamos el delicioso quesillo que preparamos; toco el timbre era hora de salida y nos
fuimos muy contentos aprendiendo a elaborar el quesillo con leche de vaca, alimento
nutritivo para nuestra alimentacin.

41

5. COMPARACIN, ANLISIS E INTERPRETACIN COLECTIVA DE LA

EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIN DE LA PRCTICA EDUCATIVA

a).Factores que impulsaron el principio de la experiencia

Para

realizar la experiencia en primera instancia, se desarroll un taller de

reconstruccin histrica colectivo, donde se analiz y consult sobre los factores que
impulsaron el principio

de la experiencia, donde los profesores del equipo de

sistematizacin dijeron lo siguiente:

Los factores que nos llevaron a la realizacin de la experiencia ha sido la necesidad de
contrarrestar la deficiente nutricin que tienen los nios y nias en la comunidad
Antofagasta, que a su vez repercute en su aprendizaje. Esta fue la razn que nos impuls
a trabajar en la experiencia en beneficio de toda la comunidad educativa. (Entrevista Prof.
Elizabeth Tern Mareo 07/05/2014)

En sntesis la mayor parte de los entrevistados dijeron que los factores que impulsaron
la experiencia fue la deficiente nutricin que no permita un buen desempeo del
aprendizaje en todas las reas
Como dijo tambin el profesor:
Lo que impulso a desarrollar la experiencia con los nios y nias de la unidad educativa
Antofagasta , es que no tenan un adecuado hbito alimenticio, por eso ellos se desvanecen y
no tienen resistencia en las actividades deportivas; por eso realizamos la fabricacin del quesillo
en base a productos lcteos.
(Entrevista a Prof. Gary Crespo, 07/05/2104)

En conclusin la mayora de los entrevistados dijeron que los factores que impulsaron
la experiencia fue la falta de buenos hbitos alimenticios que se evidencio en los
estudiantes cuando realiz las medidas de talla y peso el profesor de educacin fsica
y que es por eso que tienen poca resistencia en las actividades deportivas.
Padres y madres de familia son comerciantes y en muchos casos hasta los mismos estudiantes
ayudan a su progenitores en la venta ellos se levantan muy temprano y dejan a los nios sin
desayuno, muchos de ellos solo tienen el desayuno escolar (Entrevista a Prof. Loyola Vistas,
24/5/14)

Por todas esas razones, podemos decir lo que impuls al grupo de sistematizacin a
llevar a cabo esta experiencia de la elaboracin del quesillo fue que los nios y nias
tienen una deficiencia alimentacin nutricional: Tambin otro factor importante fue que
42

en las comunidades fcilmente podemos contar con la materia prima la leche, el

ingrediente primordial para fabricar quesillo.

Causas de enfermedades por falta de consumo de alimentos nutritivos en

nios y nias en edad escolar.
Despus de realizar entrevistas a los nios y nias sobre cules eran las causas para
la falta de consumo de alimentos nutritivos respondieron diciendo:
Mi mam no tiene tiempo para preparar un buen desayuno porque se va muy temprano a su
trabajo (Jenny Apaza).
Mis paps no tienen plata para comprar leche, queso o avena y otros alimentos porque somos
muchos en mi casa (Shirley Rojas).
No alcanza el dinero que mi mam gana solo tomamos t con pan todos los das
(Kevin Mamani).

En conclusin pudimos verificar que las causas para tener nios y nias enfermos son
la falta de atencin de los padres de familia que se van temprano a sus fuentes
laborales; el aspecto econmico de bajos ingresos salariales no permite una buena
alimentacin; las familias que tienen numerosas integrantes (hijos/as, abuelos y
abuelas factor que limita una adecuada alimentacin.
Entrevista a padres de familia quienes sealaron lo siguiente:
Falta de orientacin por parte de los padres de familia para promover una buena nutricin para
hijos (Karina de Trujillo)

Mis hijos no quieren comen alimentos nutritivos solo quieren dulces (Rut Mamani, madre de
familia).
Necesitamos una orientacin por una nutricionista que nos diga que alimentos con preferencia
deben consumir nuestros hijos cuando son pequeos (Marianela Jimnez).
Es muy costoso ir a la ciudad a comprar en las tiendas cuesta mucho, por eso solo
compramos lo que podemos (Leo Casilla C. Padre de familia).

La mayora de las madres y padres de familia indican que sus nios, nias no quieren
comer alimentos nutritivos que prefieren golosinas, las mams orientan porque no estn
informadas que tipo de alimentos nutren a sus hijos; otro factor es el econmico, no les
permite dar una buena alimentacin diaria a sus hijos, sus salarios son bajos.

Entrevistas a los profesores y profesoras sobre cmo afecta la deficiente nutricin en

el rendimiento escolar.
Un aspecto importante para que los nios y nias no tengan un buen rendimiento escolar es
los hbitos de un buena nutricin (Prof. Marcela Bustamante)

43

No los alimentan con alimentos nutritivos, se duermen en clases, no atienden los temas, por
tanto su rendimiento es bajo y reprueban en sus calificaciones (Prof. Martha Abasto).
Los estudiantes no tienen un buen aprovechamiento en sus estudios por la deficiente nutricin
recibida en sus casas (Juan Ugarte)

Despus de hacer las entrevistas a los profesores y profesoras llegamos a la siguiente

conclusin:
Indican la mayora de los maestros y maestras que los estudiantes no tienen un buen
aprovechamiento en sus estudios por la deficiente nutricin que reciben es sus
hogares, se puede evidenciar por el desgano y el cansancio con el que realizan las
actividades escolares.

Qu pocas o hitos hay dentro la experiencia.

La experiencia se puede dividir en cuatro grandes pocas o hitos los cuales se detallan
a continuacin:

Planificacin de actividades.

Dentro de este hito o poca podemos encontrar las siguientes actividades:

La identificacin del problema.

Organizacin del equipo de sistematizacin

Coordinacin con padres y madres de familia.

Socializacin a la comunidad educativa sobre la elaboracin del quesillo y su

finalidad.

Organizacin del equipo de planificacin.

El equipo de planificacin se organiz de la siguiente manera:

Realizamos reuniones de coordinacin entre los profesores.

Designacin de funciones como bsquedas de videos, realizacin de

papelgrafos.

Fijamos das para las reuniones.

44

Socializacin a la comunidad educativa sobre la elaboracin del quesillo y su

finalidad.
Las reuniones ordinarias se realizan todos los das martes en la semana del mes de
Mayo y otros das cuando era urgente para lo cual primeramente nos reunimos con los
dirigentes y Juntas Escolares para hacerles conocer sobre la elaboracin del quesillo y
su finalidad en el mbito educativo con el objetivo de que en la reunin ordinaria nos
den un espacio, para que socialicemos con toda la comunidad.
Con el visto bueno de las autoridades sobre la elaboracin del quesillo, el equipo de
planificacin, una vez reunidos con toda la comunidad, primero hicimos conocer los
problemas que trae

la falta de hbitos

de una buen alimentacin esto se hizo

mostrando dibujos, videos. Despus les hablamos de cmo y con que podramos
prevenir esas enfermedades. Una vez planteado el problema se les hablo sobre la
elaboracin del quesillo y de los materiales que se utilizara en su fabricacin.

Con los materiales los padres de familia quedaron sorprendidos y les gusto, en su
mayora,

la

idea de elaborar el quesillo. Tambin se les dijo con qu material

colaboraran en el proyecto a lo cual aceptaron y para mayor valides realizamos un

acta de compromiso firmado por todos.

Aplicacin de las actividades en la elaboracin del quesillo

En la aplicacin se desarroll las siguientes actividades:

Planificacin para la elaboracin del quesillo.

Elaboracin del quesillo.

Integracin de la experiencia en los diferentes campos y reas de conocimientos.

(Lenguaje, matemticas, ciencias naturales, Ciencias sociales, educacin
musical,

valores espiritualidades y religiones, tecnologa y conocimiento

prctico.)

Revisin de fuentes documentales.

Entrevistas en profundidad (dirigidas a la comunidad educativa)

Fichas de seguimiento

Fotografas, videos y grabaciones.

45

Desarrollo del proceso de Elaboracin del quesillo

El proceso de la elaboracin del quesillo se la realizo de la siguiente manera:

Primeramente se reuni los siguientes materiales que trajeron los nios y nias:
12 litros de leche de vaca.
parte de cuajo.
Dos baldes de plsticos.
Una cuchara de palo.
Una coladera.
Una jarra con medida.
Moldes para el vaciado del quesillo
Sal
Una vez teniendo todos los materiales listos empezamos a medir la leche y colocar a
fuego lento con mucho cuidado. Luego mezclar con el cuajo remover todo en un solo
sentido hasta que se forme una masa espesa. Por un tiempo de casi una hora luego
vaciar rpidamente a los moldes y dejar enfriar durante dos das, luego sacar de los
moldes y hacer madurar por una semana.

Sistematizacin

La sistematizacin se la realizo trabajando de manera conjunta y organizada donde

realizamos diferentes actividades como:

Realizamos el perfil de la experiencia.

Reconstruccin histrica entre todos los integrantes del grupo, dentro de este
punto realizamos la revisin de diferentes documentos que nos ayudaron a
reconstruir en detalle toda la experiencia vivida por todos los profesores del
equipo de sistematizacin. Tambin para realizar la reconstruccin histrica, la
licencia Ivonne Rojas realiza un taller para toda su CPTE, este taller nos fue de
gran ayuda para poder avanzar en

la reconstruccin

histrica de toda la

experiencia.

Reuniones tutoriales del grupo de sistematizacin con la licenciada. Tuvimos

varias reuniones con nuestro tutor, ms que todos los fines de semana debido a
que todos nosotros trabajamos.

Entre todos los integrantes del grupo de sistematizacin tuvimos reuniones por
las tardes durante varias semanas los das martes para poder avanzar en la
sistematizacin de la experiencia de la elaboracin.
46

Quines

Esta experiencia es una ms de nuestras experiencias pedaggicas que realizamos

dentro el aula los cuales nos permite reflexionar sobre los procesos de aprendizaje.
Los participantes de esta experiencia son: estudiantes, padres y madres de familia
profesores /as y toda la comunidad.

El equipo de sistematizacin para realizar esta experiencia pudo evidenciar los

siguientes aspectos:

Los nios/as en las clases cuando realizan ejercicios se fatigan muy pronto. Uno
factores que se pudo constatar, es como la deficiente alimentacin que tienen los
estudiantes y la falta de costumbre al ejercicio se desenvuelven con dificultad. Tambin
hay estudiantes que se desvanecen por no desayunar Por otra parte son nios que les
gusta jugar son traviesos y les gusta mucho la recreacin.

Los estudiantes de la Unidad educativa, provienen de familias de bajos recursos

econmicos, la mayora no cuenta con una vivienda propia, son nios que hablan como
primera lengua el castellano y como segunda lengua el quecha. La alimentacin de los
nios /as es pobre en nutrientes y en su mayora solo se alimenta dos veces al da,
hay algunos alumnos que vienen si desayunar y esperan ansiosos el desayuno escolar.
Tambin hay algunos nios que realizan trabajos eventuales en las calles vendiendo
pastilla y panes.

Los estudiantes de la unidad educativa son nios/as de 6 y 7aos los cuales viven
alrededor de la U.E. son nios/as que les gusta estudiar por el mismo hecho que sus
padres y madres estn fuera de sus casas casi todo el tiempo aun eso los nios son
alegres y tienen muchas con ganas de estudiar y aprender .Tambin se puede destacar
que los problemas ms comunes de los estudiantes es la falta de salud, alimentacin y
educacin cuyo origen es la falta de trabajo de los padres de familia.

Los padres de familia son colaboradores a la labor del maestro, son personas que
apoyan en actividades que se realiza a favor de la unidad educativa, la junta escolar
coordina con los profesores.

47

La mayora de los padres de familia viven en situaciones de pobreza, son empleados

eventuales, empleados de hogar, albailes, lavanderas, comerciantes minoristas,
carpinteros, choferes, etc.
Varios padres de familias han emigrado a otros pases dejando a sus hijos al cuidado
de un tutor, este factor influye en la mayor parte de las veces el rendimiento escolar.
La desintegracin familiar (divorcio) ocasiona la irresponsabilidad de algunos padres
y consecuentemente los estudiantes no cuentan con el material adecuado para
desarrollar su trabajo diario.

Los padres de familia son de escasos recursos y de condiciones humildes, el idioma

que predomina es el castellano, tambin hay personas que hablan aimara y quechua.
La actividad laboral del 70%de los padres de familia es el comercio con ingresos
regulares y un10%

de los padres de familia tienen mejores ingresos ya que son

profesionales y un 20% de son padres de bajos recursos.

Debido a esta situacin muchos de los estudiantes tienen problemas econmicos y es
notorio en la falta de material escolar y la mala alimentacin que tienen.
La unidad educativa Antofagasta A, en el aspecto educativo est implementando la
Ley 070 Avelino Siani. Los maestros al ser parte de este programa se estn
capacitando en este nuevo modelo educativo.
Los maestros en la prctica pedaggica tratan siempre de mejorar su enseanza
tomando en cuenta las necesidades y el contexto de los estudiantes.
A los maestros no solo se interesan por la enseanza de sus conocimientos, sino
tambin el desarrollo de valores

como parte de su

formacin tal como dice los

lineamientos del enfoque socio-comunitario, en ese sentido consideran que deben

apoyar en el proceso de aplicacin de los momentos metodolgicos en sentido de los
campos con la elaboracin de productos lcteos.

La unidad Educativa cuenta con una directora, 25 profesores y 3 administrativos.

Los maestros se caracterizan por un trabajo continuo y comprometido que realizan en
bien de los estudiantes, se capacitan constantemente, asisten a talleres para mejorar
su trabajo.
Algunos maestras desarrollan proyectos con tapori y otras maestras estn en el
programa de Licenciatura PROFOCOM comprometidos con el cambio de la nueva Ley
Avelino Siani, Sin embargo todo el plan educativo y todos los docentes estn aplicando
todos los lineamientos educativos que est en vigencia y ms an el apoyan el trabajo
de sistematizacin .
48

Los profesores de la unidad educativa son personas dedicados /as a su trabajo

constante, todos los das empeados en el cumplimiento del aprendizaje de sus
estudiantes, son solidarios entre colegas y comunicativos en las actividades que se
desarrollan por esa razn son ellos los que apoyaron en la realizacin de la experiencia.
Dnde
La Unidad Educativa Antofagasta A est ubicada al norte del departamento cerca del
hipdromo IC Norte, alrededor de la unidad educativa se encuentran muchas tiendas
como farmacias, talleres mecnicos y vendedoras ambulantes.

La Unidad Educativa es parte del cercado 1cuenta con 542 alumnos inscritos, la mayora
son varones, funciona en el turno de la maana y es una escuela pblica.
Unidad educativa Antofagasta A es parte del distrito 3 del cercado 1 pertenece al
municipio de Cochabamba.
La U.E. se encuentra ubicada en la Avenida 26 de Mayo, entre 12 de Junio y Dorbigni
y Villavicencio, los alumnos que asisten a la unidad educativa son la mayora de los
alrededores.
El lugar es caracterizado por ser una agrcola y ganadera y su fuente laboral es el
comercio por esa razn se consider aplicar la experiencia de la elaboracin del
quesillo.
Cundo
Realizamos la actividad en el 2do Bimestre el 24 de Abril del 2013 dando nfasis al nuevo
enfoque Socio-comunitario de nuestro gobierno actual.
Tambin vimos que se poda articular las actividades o sea de un rea con otra de tal
manera que la experiencia se desarroll un ao.
La experiencia empez el 24 de abril de 2013, en La Unidad Educativa Antofagasta A;
con la planificacin elaborada por las maestras de primero primaria comunitaria
vocacional sobre la produccin de productos lcteos , tambin con la participacin de la
Directora de la Unidad Educativa , profesores de Educacin Fsica, Msica, Religin,
Matemtica, Lenguaje y con la Colaboracin de Madres de Familia.
La idea surge sobre la seguridad alimentaria, nutritiva que el estudiante en edad escolar
debe consumir.

49

El inicio de la experiencia empez cuando se implement la ley 070 con los primeros
cursos de primaria y el programa de formacin de maestros y maestras, donde nos
empezaron a dar los lineamientos sobre la ley. La cual nos ha permitido aplicar el
proceso de implementacin de nueva curricular en esta caso poner en prctica las
nuevas orientaciones metodolgicos en la enseanza de los estudiantes sea de manera
holstica.

La experiencia de la elaboracin del quesillo, se desarroll el 24 de Abril de 2013 hasta

el mes de Abril de 2014; es decir duro un ao. Durante ese periodo nosotros, el equipo
de planificacin realizamos diferentes actividades como, planificacin, coordinacin y
de trabajo conjunto con la comunidad.
Cmo se articul la experiencia en los diferentes campos y reas de conocimiento
La experiencia de la elaboracin de productos lcteos se pudo articular con las
diferentes reas de conocimiento de la siguiente manera:
rea de lenguaje: Se trabaj conociendo la palabra leche, consonante Ch realizo
la produccin de textos: carteles, fichas (ver planificacin de aula, fotos)

rea Matemtica: En esta rea de conocimiento se trabaj con el conteo y descanteo

de nmeros naturales, figuras geomtricas resolucin de problemas de adicin y
sustraccin de nmeros naturales, y la medidas. (Ver. Planificacin de aula y fotos)
rea ciencias naturales: Se identific y clasifico a los animales por el medio donde
viven: areos, terrestres y acuticos, consumo de alimentos nutritivos (ver planificacin
de aula y fotos)

rea Ciencias sociales: Prevencin

y seguridad

en la vida familiar, escolar y

comunidad, actividades productivas que realiza la familia.

rea educacin musical: En esta rea de conocimiento se integr la experiencia
cantando las canciones referidas a la leche y a la granja (Arroz con leche-La granja del
to Sam).

rea valores espiritualidades y religiones: La experiencia de elaboracin del quesillo

se integr en esta rea conocimiento con Respeto a los dems miembros de la familia

50

el desarrollo de los valores de la responsabilidad, cooperacin, compaerismo, trabajo

en equipo comunitario.
rea Tecnologa y conocimiento prctico: En el rea de conocimiento de tecnologa
y conocimiento prctico, se integr con la experiencia de la elaboracin del quesillo, y la
elaboracin de mscaras con materiales y herramientas del contexto ( Ver Fotos).
Cmo se trabaj saberes y conocimientos en el campo Cosmos y Pensamiento en
el rea de Religin.

En el rea de religin los estudiantes trabajaron durante la experiencia, valores como

respecto y responsabilidad; cumpliendo normas de convivencia complementaria en la
familia, escuela y comunidad. Para conseguir estos propsitos, los estudiantes
recibieron orientacin por la maestra de rea quien llev videos a la clase y despus
explic que en una familia no se debe pelear entre hermanos, tampoco gritar a los
padres y abuelos; cada nio(a) debe colaborar con responsabilidad en los quehaceres
a la madre y al padre dentro de sus posibilidades y considerando su edad.

Tambin vieron otro video sobre su contexto escolar, nuevamente la maestra ampli
con una explicacin sobre las normas en la escuela, recalcando buen comportamiento
entre nios (as) y rescatando saberes y principios de nuestros ancestros, no ser flojo,
no ser mentiroso, no ser ladrn (ama quella, ama llulla, ama sua) , esta triloga indicaba
la maestra, que se deba practicar desde pequeo, para que el futuro sean personas
respetables en su comunidad; ahora bien, aprender desde pequeo algn oficio es
bueno, el elaborar un alimento como el quesillo y comerciarlo despus ayuda en la
economa del hogar y tambin consumirlo es nutricin sana.

Los estudiantes recordaron como elaboraron el quesillo, como vendieron y que hicieron
con la ganancia.

51

Cmo se realiz la reflexin en el campo Ciencia, Tecnologa y Produccin en el

rea de Tecnologa.

El trabajo de la experiencia, consumir leche en etapa de crecimiento y la importancia de

una buena nutricin alimentaria en base a lcteos, hace reflexionar que el conocimiento
de las herramientas tecnolgicas, el uso adecuado de stas permite realizar una
produccin alimentaria apropiada.
El acercamiento de estudiantes a los animales que dan leche y poder representarlos
fabricando mascaritas de ellos hace que el estudiante se apropie de los beneficios que
se puede conseguir con recursos naturales del medio.

Cmo se integraron los miembros de la comunidad durante la experiencia

Participaron con mucho entusiasmo y dinamismo en la preparacin de la leche durante

varios das; los padres, madres de familia, trajeron los implementos de limpieza, la
materia prima (leche) el menaje, la cocina y otros, ayudaron en todas las actividades.
Cuando prepararon el quesillo haba mucha expectativa porque tambin participaron el
cuerpo administrativo de la Unidad Educativa, otros maestros y estudiantes de diversos
cursos que se sirvieron el quesillo elaborado por los estudiantes del primer curso. La
integracin fue paulatina porque todo es en base a una planificacin previa.
Cmo se relacionaron los estudiantes con la naturaleza o la madre tierra

Los estudiantes se relacionaron con la madre tierra al contacto vivencial de la naturaleza

al desenvolverse en el medio natural del campo con animales y plantas, y comprender
que nuestros ancestros tienen relacionada su economa a saberes y conocimientos de
su propia historia, con perspectivas a mejorarla con una visin de educacin
descolonizadora, liberadora, revolucionaria y transformadora. Los nios (as) aprenden
a querer y respetar su cultura, los recursos naturales de su regin, el ordear una vaca
para ellos es trascendental.

52

Cmo fue el dilogo durante el desarrollo de la experiencia

La maestra de aula inici con un diagnstico a los estudiantes para detectar la nutricin
alimentaria que presentaban ellos.
Luego nos reunimos la profesora Loyola, La Directora y el profesor Gary, para analizar
el diagnstico y acordamos realizar la experiencia con productos lcteos, porque
percibimos que los nios(as) no se alimentaban adecuadamente.
Coordinamos, planificamos al detectar que no desayunan nutritivamente.
Entonces dialogamos con los padres, madres de familia para conseguir los materiales
que se empleara en 5 desayunos con leche.
Tambin acordamos visitar una granja de animales; finalmente conversamos y
decidimos fabricar quesillos, coordinando constantemente en toda la experiencia.
Cmo fue el dilogo con la comunidad

A un principio conversamos con los padres de familia a cerca de la experiencia y no

hubo mucha respuesta, pero poco a poco fuimos acercndonos ms a la comunidad
, socializando la importancia sobre la elaboracin y consumo de alimentos nutritivos ,
despus el dialogo fue ms comunicativo, participaron con mucho ms ideas ms con
el fin de mejorar las condiciones de los nios/as en cuanto a la alimentacin que deben
consumir para su crecimiento integral, fsica y mental.
Cmo se integran los miembros de la comunidad

Con recelo al comenzar la experiencia, paulatinamente fueron adquiriendo confianza

con los profesores buscando siempre unir lasos de amistad ,coordinacin y apoyo en
las actividades realizadas

durante la experiencia y as poder mejorar la calidad de

vida de nuestros estudiantes, Don Gerardo trajo a su vaquita y ternerita a la escuela su

entusiasmo fue muy grande se sinti muy importante por colaborar con los estudiantes
y profesores de la escuela , nos sacamos fotos y don Gerardo nos pidi una foto para
el recuerdo.
Cmo se fortaleci los saberes y conocimientos durante la experiencia

Se fortaleci cuando se vea en forma objetiva la articulacin de las diferentes reas, las
variantes que podamos crear en los diferentes contenidos incluso a travs de juegos
educativos que tanto les gusta a los nios y nias.
53

Tambin cuando los estudiantes reconocan el habitad de los animales, realizaban sus
textos escritos con la consonante aprendida, cuando reconocieron las figuras
geomtricas y ms an en la elaboracin del quesillo ya que fue una experiencia que
ellos no olvidaran.
Cmo a partir de la experiencia se trabaj la responsabilidad y respeto

Se trabaj cuando los nios y las nias lo tomaron con mucha responsabilidad en la
visita a la granja, porque ellos tenan que hacer su tarea de todo lo que vieron, como por
ejemplo haciendo los dibujos, la maqueta; respetando a los compaeros como debe ser
en todo momento incluso desde como subir al micro. Los estudiantes tomaron en cuenta
las

indicaciones que se les hizo antes de salir de paseo, ms que todo la

responsabilidad del cuidado que deben tener fuera del establecimiento con un
comportamiento adecuado, esto lo hicieron en el orden de las filas, al recibir su
refrigerio, al cruzar las calles y en el momento de estar con los animales; as de esa
manera no hubiera ningn problema. Al mismo tiempo tambin se explic sobre el
respeto a su compaero y a las personas con las que compartiramos la experiencia
de la elaboracin del quesillo.

Cmo se aplic sentido del campo comunidad en el rea de comunicacin y

lenguaje

Los momentos metodolgicos siendo una herramienta pedaggica que permite

desarrollar procesos de aprendizaje tuvo el siguiente proceso de aplicacin en el rea
de lenguaje que est en el sentido del campo comunidad y sociedad.
En primer lugar se realiz la planificacin del contenido que era la enseanza de la
consonante ch seguido los siguientes pasos:
En la prctica, se comparti un desayuno nutritivo en base a productos lcteos durante
una semana esto se realiz con la colaboracin de los padres de familia.
En la teora, se identific la palabra clave a partir de la palabra separamos en slabas y
letras reconociendo la consonante ch, luego unimos la consonante con las vocales
formando la cha-che-chi-cho-chu, teniendo ella la slaba che formamos otras palabras
con ch como chancho, chocolate, leche, ocho con sus respectivos grficos,
posteriormente se realiz oraciones cortas.
En la valoracin, valoramos y agradecemos la colaboracin de los padres de familia
preciamos los trabajos realizados por nuestros compaeros

54

En la produccin, elaboramos nuestros juegos de memoria con la formacin de palabras

pares relacionando fonema grafema lo cual nos permite desarrollar la memoria de
manera divertida, tambin se recort palabras con la letra aprendida para poder afianzar
el aprendizaje.
Cmo se aplic el sentido del campo ciencias tecnologa produccin en el rea de
matemticas.

El paseo a la granja de Coa Coa nos permiti considerar otro contenido en el avance
curricular por lo que consideramos lo siguiente formas geomtricas en el entorno
natural, este paso les gust mucho a los nios ya que ellos pudieron observar su
alrededor diferentes figuras geomtricas y como maestro nos permiti direccionar las
orientaciones metodolgicas de la siguiente manera:

En la prctica se realiz el paseo y observacin de elementos del entorno natural ya que

realizando este paseo pone a los estudiantes en contacto con la naturaleza.
En la teora nos permiti que los estudiantes pudieran identificar las figuras geomtricas
en nuestra diversidad, por lo tanto si un estudiante tiene el contacto directo y concreto
con su realidad nos permite reconocer que el estudiante si, a comprendido que es una
figura geomtrica y que puede identificar en cualquier lado.
En la valoracin nos permiti que los nios/as aprecien y cuiden su entorno.

La produccin fue elaboracin de dibujos con figuras geomtricas haciendo que el

estudiante de a conocer su creatividad tambin esta actividad hace que se integre el
rea de educacin fsica y los nios/as organicen carreras de obstculos reforzando el
rea de matemticas con figuras geomtricas y lenguaje a encontrar palabras con la
consonante ch y siendo una actividad que ayudo a trabajar la colaboracin,
organizacin y la participacin a travs de juego y adems fuera del aula.

Cmo se aplic el sentido del campo de vida tierra territorio en el rea de ciencias
naturales

En las actividades realizadas en el rea de ciencias Naturales que tiene como campo
Vida tierra territorio se pudo notar que a los estudiantes les gust mucho ya que para
ellos era algo novedoso salir de paseo ms aun hacerlo solos sin que estn sus padres
hubo algunos alumnos que se pusieron a llorar porque nunca fueron solos de paseo por
esa razn no extrao mucho ese aspecto ya que pudimos percibir que los estudiantes
55

son muy sobre protegidos que de alguna manera hizo que la actividad se retrase un
poco hasta hacerlos calmar.

Pero por otra parte del resto de los nios estuvieron contentos con el paseo hubo a uno
que no le gusto por que dice estar aburrido porque no se le permiti subir a los rboles.
.
La mayora de los estudiantes disfrutaron del paseo comentaban que la cabra daba
leche, la oveja y la vaca tambin vieron a pavos, gallinas, gallos ,patos y pjaros en los
rboles y palomas el entusiasmo fue mucho y el cansancio tambin por lo que despus
del paseo ver a los animales pudimos encontrar un lugar donde los estudiantes
descansaron y los rboles protegieran del sol, ah les repartimos su merienda con la
ayuda de dos mams que nos acompaaron las cuales al final del paseo una se pudo a
llorar y dijo: que como realizbamos nuestro trabajo con tantos alumnos y que ella se
volvera loca si tuviera ese trabajo.

Mientras tomaban su merienda a los que ya haban terminado se les reparti hojas de
cartulinas para que pudieran dibujar todo lo que hay a su alrededor por otra parte les
pedimos que observen con detalles todo y descubran figuras geomtricas. Ellos dibujan
todo lo que vieron a las vacas que coman est en los dibujos a pavos, gallinas, gallos,
patos, cabras y todo lo dems, pero tambin no todo fue fcil tuvimos que esperar al
bus para que regresemos a la escuela, mientras tanto algunos alumnos a otros lados.
Que para nosotros si les pasaran algo era nuestra responsabilidad ms bien tuvimos
ayuda de las mams cuando llego el bus los nios desesperados entraron al bus sin un
orden por querer coger el asiento y protegerse del sol, ellos se cansaron al esperar.

A la llegada a la escuela algunos fueron al bao, mojarse, lavarse las manos y al curso.
Ah se le pidi que continuaran con el trabajo que haban realizado en las cartulinas
terminaron de pintar y nos entregaron luego comentamos sobre lo que vimos y la
clasificacin de los animales que viven en el agua, tierra y aire. Ya teniendo estos en
dibujos colocamos en la pizarra esa clasificacin como se pueden ver en las fotos. Al
da siguiente todos trajeron animalitos, plasto formo, hicimos los carteles para hacer la
maqueta en la cual disfrutaron mucho y pudimos observar que ellos pudieron clasificar
a los animales segn su habitad, despus escogimos un da que tengamos toda la
maana clases para poder elaborar el quesillo, ah fue otra sorpresa llevamos a la
escuela a dos vaquitas para que vieran de cerca quilen nos da la leche los dueos de
la vaquitas eran don Jacinto y doa Benita ordeo a las vaca y explico sobre la
elaboracin del quesillo podemos ver en las fotos.
56

Los estudiantes quedaron sorprendidos con la venida de la vaca y su ternero, no saber

algunos trminos hicieron algunas preguntas Cmo se dice lo que le exprimen la leche
a la vaca? Doa Benita respondi ordear leche a la vaca
Qu comen las vacas? A qu hora se levanta a exprimir la leche? Cuntos aos
tiene la vaca? Cuntos litros saca de leche? Cuntos quesillos sale de un litro?
Cuntas vacas tiene? Qu cosas se utiliza para hacer el quesillo.
Cmo se aplic el sentido del campo comunidad en el rea de ciencias sociales

En la prctica se observacin de videos y dilogo sobre derechos y deberes de los

estudiantes en la familia, escuela y comunidad.
En la teora se consider lo conocimiento de las fechas cvicas conmemorativas y fiestas
tradicionales de la comunidad.
Valoramos y recuperacin oral de la historia de la comunidad. Reflexionamos sobre la
importancia de las costumbres de nuestros antepasados.
La produccin se elabor un lbum con pegado de siluetas de grupos de familias y
costumbres de la comunidad.

Cmo se aplic el sentido del campo tcnica tecnolgicas produccin en el rea

de tecnologa

En la prctica realizaron trazos con lpiz en papel luego cortaron con tijeras moldes en
cartulina, esponja y peridicos; luego pegaron con isocola dando forma a las mascaritas
de animales. En la teora clasifican que animales dan leche, que animales tienen pico y
plumas. Que animales tienen lana y que beneficios nos proporcionan.
En la valoracin comentan sobre la proteccin de todos los animales especialmente
de aquellos que estn desapareciendo o estn en extincin.
En la produccin, realizaron mascaritas de los animales que vieron en el paseo les sirve
para emitir voces de animales y escribir unos mensajes.
Cmo se aplic el sentido del campo comunidad y sociedad en el rea de Artes
Plsticas.

En esta rea se dialog entre nios y nias sobre el paseo al campo. Describen el
paisaje, colores vistosos de las flores y seres vivos. Elaboran listas en papelgrafos.

57

En la teora. Realizan la seleccin de colores primarios en siluetas de cartn, asocian a

las vestimentas que usan, a banderas, uniformes, juguetes y otros.
Reflexionan sobre el arte de pintar, plasmar sus ideas en el cuaderno, empleando los
colores.
Los estudiantes producen sus dibujan y pintan en hojas de cartulina el paisaje de la
naturaleza.
Cmo se aplic el sentido del campo comunidad y sociedad en el rea de
educacin musical.

La experiencia empez de la siguiente manera:

Realizacin de actividades prcticas por los nios(as) con la mano y pies al ritmo de un
tambor, aprenden la cancin arroz con leche, diferencian el sonido rtmico al bailar una
ronda musical, desarrollan la expresin corporal, artstica y cultural al son del acorden.
Valoracin musical de la identidad cultural a travs del tiempo, reconocimiento de los
instrumentos musicales de nuestros antepasados.
Cantan por parejas la cancin aprendida y otras que conocen de la actualidad

Cmo se aplic el sentido del campo comunidad y sociedad en el rea de

educacin fsica.

Los estudiantes se dividieron en dos grupos iguales para realizar la actividad con
la letra ch, formaron 2 columnas mixtas; los estudiantes estaban desesperados de
participar inquietos y no saban que palabra les tocara; les haba indicado que
las palabras se haban cado del carteln o sea que cada dibujo tena su nombre,
y que ellos deban colocar su nombre a donde pertenecan; las palabras coloqu
en forma desordenada en el piso frente a los cartelones, cada palabra tena su
doble o sea

uno para cada grupo; esto tenan que hacerlo en un tiempo

determinado (8 minutos).

Al pitazo parti el primero de la columna y tenan que hacer el ejercicio del zic,
zac por las figuras

geomtricas, colocamos

el rectngulo en cartn, cada

estudiante corra lo ms que poda, llegaban a las letras que estaban mezcladas
y buscaban con que desesperacin, algunos alumnos tardaban, sus compaeros
les gritaban que se apure, como era por tiempo (por) una nia por apurarse
resbala y cae, al sortear las figuras geomtricas,

luego

se levant y

en las

letras no poda encontrar se puso nerviosa, los compaeros le recriminaron y

58

la nia se puso a llorar, as continuaron la competencia, cuando se les indico

que se haba cumplido el tiempo,
haban ganado

el grupo

porque colocaron la

de los ponchillos color

mayor cantidad

naranja

de letras en el letrero,

mientras ellos y ellas saltaban de alegra, los del grupo celeste estaban

tristes

y recriminndose unos a otros que

grupo

celeste

porque

no se apuraron, los del

me pidieron que vuelva a repetir tambin a las profesoras les pedan

la revancha.

Nuevamente organizamos al pitazo partieron los primeros, los del grupo celeste
con la experiencia que ya tuvieron se esmeraron, ya no cometeran los errores
fue una competencia muy disputada y las barras de los mismos estudiantes les
animaban, en la revancha ganaron los celestes y los del grupo naranja empezaron
a

recriminar,

como

en

reconocieron las figuras

la

anterior

competencia. Los

estudiantes

tambin

geomtricas como el rectngulo, triangulo, redondo,

cuadrado; al colocar como obstculos en la carrera al zic, zac vieron las figuras
geomtricas para que ellos mismos construyan y articulen en el campo de
comunidad y sociedad; haban 2 nios que no reconocan las palabras, le pusieron
equivocadamente las palabras donde no correspondan, a estos nios se les dio
el reforzamiento respectivamente. Por otra parte hicimos sus variantes como por
ejemplo la competencia que titula:
SE CAYERON LAS PALABRAS

O sea ya las letras estaban colocadas con su nmero respectivo en forma

intercalada en 2 cartulinas en forma similar para cada grupo , los nmeros estaban
en el piso separados en 2 grupos del 1 al 18 para ambos grupos formaron
cada estudiante en su grupo intercalado, deseosos de participar en la competencia
de los nmeros; a la orden del pitazo parte el primero y va sorteando al zic,
zac los obstculos, luego levanta un nmero del piso y buscaba donde colocarlo;
uno por uno los estudiantes salan, un estudiante retornaba despus de colocar
los nmeros sala el siguiente con desesperacin, con entusiasmo tratando de ir
lo ms rpido posible por los obstculos y tena que levantar solo un nmero
y colocar a lado

de la letra que tenga ese nmero, los

del grupo naranja

ganaron al terminar de colocar todos los nmeros el grupo perdedor lgicamente

pidi revancha,

en

estas

competencias

los

estudiantes

realizaron

una

retroalimentacin con las palabras que llevan la ch y articulado con nmeros.

59

6 .PRODUCTOS Y RESULTADOS

Con la aplicacin de este trabajo de sistematizacin los resultados obtenidos son los
siguientes:
Toda la comunidad educativa participa en los trabajos de manera coordinada y
en consenso.
Se pudo lograr que los padres de familia tengan un sustento econmico a
travs de la elaboracin y venta del quesillo.

La elaboracin de productos en base a la leche y su comercializacin hace que

la Unidad Educativa se beneficie teniendo un ingreso econmico para cubrir
las necesidades.
Otro de los resultados obtenidos es que la convivencia con la comunidad es de
respeto mutuo.
El trabajo en equipo con la comunidad ayudo en la produccin del quesillo y
otros productos lcteos.
Los nios y nias aprendieron la importancia del consumo de la leche para ser
sanos y fuertes ,se not menos fatiga y cansancio en la hora de la competencia
de la carrera de obtculos.
Aprendieron hacer y a reconocer diferentes materiales tecnolgicas para
elaborar sus mascara, vestimentas que lo utilizaran con el profesor de msica.
Despus del paseo pudimos ver la creatividad de los estudiantes que
realizaron sus dibujos en paisajes de la naturaleza de plasmados en
cartulinas.
Los nios y nias conocen a los animales que viven en el aire, aguay tierra,
aprenden a cuidarse y a compartir con sus compaeros durante el paseo.

60

7. CONCLUSIONES

En el siguiente trabajo de sistematizacin aplicando el sentido de los campos de

saberes y conocimientos de los momentos metodolgicos durante la experiencia de
elaboracin de productos lcteos se obtuvo los siguientes resultados.
Los nios y nias desarrollan hbitos de buena nutricin alimentaria aprendidas en
la Unidad Educativa para compartir en sus casas.
Los estudiantes promueven la elaboracin del quesillo y otros productos que les
permita crecer sanos y fuertes.

Padres de familia proponen realizar otros productos nutritivos que beneficien a

sus hijos en su alimentacin.
Los nios y nias proponen realizar otros paseos con el fin de conocer otros
lugares y estar en contacto directo con la realidad y la naturaleza.
Maestros y maestras conformes con la articulacin de actividades con otros
campos de saberes y conocimientos en las diferentes reas.
Nios y nias promueven la responsabilidad y respeto mutuo entre compaeros.
Maestros y maestras comprometidos con el nuevo modelo educativo socioproductivo.
Permite desarrollar niveles de reflexin, participacin y cooperacin con la
comunidad en las diferentes actividades educativas.
Dirige al desarrollo sostenible a travs de la elaboracin del quesillo y otros
productos lcteos.

61

RECOMENDACIONES

El presente trabajo de sistematizacin, busca contribuir al mejoramiento de la calidad

educativa, fortaleciendo de esta manera el nuevo modelo educativo 070 Avelino Siani
y Elizardo Prez por lo que destacamos las siguientes recomendaciones:
Se recomienda la aplicacin de esta sistematizacin con el desarrollo de los
procesos pedaggicos.
Se propone la aplicacin de los campos de saberes y conocimientos en el
desarrollo de los momentos metodolgicos con la elaboracin de productos
lcteos ya que permite desarrollar hbitos de una buena nutricin alimentaria.
Se recomienda la aplicacin de este trabajo de sistematizacin porque logra
desarrollar niveles de reflexin, participacin y cooperacin con la comunidad,
en las diferentes actividades.
La aplicacin del trabajo permite a los maestros la integracin de campos de
saberes y conocimientos en las diferentes reas.
Se recomienda la aplicacin de este trabajo de sistematizacin porque permite
a los estudiantes tener un contacto con la naturaleza, permitiendo el cuidado y
la proteccin de la madre tierra.
La aplicacin de esta sistematizacin permite a los maestros trabajar los
momentos metodolgicos de una manera pertinente, innovadora y
transformadora.
Finalmente este trabajo de sistematizacin permite a toda la comunidad
desarrollar el respeto mutuo y horizontal.
Como sugerencia pienso que como docentes debemos buscar proyectos que
promuevan la integracin de la escuela con la comunidad y a partir de esto
buscar ideas, soluciones para los problemas y carencias que tiene la misma.
Tambin el de revalorizar los conocimientos ancestrales.

62

BIBLIOGRAFIA
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(2014)

Sistematizacin

de

experiencias

transformadoras: pautas metodolgicas para la elaboracin final del egreso del

PROFOCOM. Unidad de formacin N 16 Cuaderno de Formacin Continua
Ministerio de Educacin. La Paz, Bolivia.

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Campo: Comunidad y Sociedad

rea: Tecnologa

El entusiasmo de los nias y nios fue mucho al realizar sus mscaras ellos aprendieron
hacer y a reconocer diferentes materiales tecnolgicas para elaborar sus vestimentas
que lo utilizaran con el profesor de msica.

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Campo: Comunidad y Sociedad

rea: Artes Plsticas

Despus del paseo pudimos ver la creatividad de los estudiantes que realizaron sus
dibujos en paisajes de la naturaleza de plasmados en cartulinas.

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Campo: Comunidad y Sociedad

rea: Msica

Estudiantes del 1 curso cantando en la granja del to Sam en la clase de Msica

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Don Pascual el dueo de las vacas quien colabor a la comunidad

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Campo: Vida tierra territorio

rea: Ciencias Naturales

Vistamos la granja de Coa Coa donde fuimos a ver a los animales ,planta y todo lo que nos
rodea en la naturaleza, all encontramos animales como ser vacas, cabras , gallinas, ovejas
mariposas patos rboles gigantes de eucalipto ,pinos ,molles y otros

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Campo: Comunidad y Sociedad

rea: Lenguaje

Madres de familia ayudan en el preparado del desayuno

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Estudiantes toman arroz con leche

Estudiantes degustan tojori con leche

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Estudiantes lavan sus vasos despus de tomar su avena con leche

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Estudiantes jugando memori con las palabras aprendidas

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Estudiantes produciendo sus textos

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