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DESTILACION DEL AGUA.

(MANUSCRITO ESTILO PAPER).
mezcla, aprovechando los diferentes puntos
de ebullicin de cada una de las sustancias ya
que el punto de ebullicin es una propiedad
intensiva de cada sustancia, es decir, no vara
en funcin de la masa o el volumen, aunque s
en funcin de la presin.

RESUMEN: En el presente trabajo se

describe una instalacin experimental para la
produccin de agua potable a partir de la
tcnica de destilacin se usa para la
separacin de dos o ms lquidos, para ello
utilizan diversos aparatos de destilacin
simple aumentando la temperatura haciendo
que se separen esos compuestos.

Destilacin simple

PALABRAS CLAVE: destilacin temperatura

La destilacin simple se utiliza cuando la

mezcla de productos lquidos a destilar
contiene nicamente una sustancia voltil, o
bien, cuando sta contiene ms de una
sustancia voltil, pero el punto de ebullicin
del lquido ms voltil difiere del punto de
ebullicin de los otros componentes en, al
menos, 80 C.

INTRODUCCION
. Obtener agua pura ha sido uno de los
grandes problemas de la humanidad a lo largo
de la historia. Problema que abarca desde la
bsqueda de fuentes de agua potable hasta la
invencin de sistemas que la garanticen. En la
actualidad, debido a los grandes ndices de
contaminacin de las aguas utilizadas por una
porcin importante de la poblacin de pases
del Tercer Mundo como Colombia con el
proceso de
Destilacin que nos permite separar,
comnmente mediante calor, los diferentes
componentes lquidos de una mezcla,
aprovechando las diferencias de volatilidades
de los compuestos a separar. La destilacin
se da en forma natural debajo del punto de
ebullicin (100 grados centgrados en el caso
del agua), luego se vuelve nubes y finalmente
llueve.

El resultado final es la destilacin de un solo

producto, ya sea:

porque en la mezcla inicial slo haba

un componente
porque en la mezcla inicial uno de los
componentes era mucho ms voltil
que el resto

Destilacin simple a presin atmosfrica

OBJETIVOS
Obtener agua limpia mediante el
procesamiento de esta, es decir,
realizando pasos para separarla de
otras sustancias que pudieran
encontrarse disueltas en la misma.

La destilacin a presin atmosfrica es

aquella que se realiza a presin
ambiental.
Se utiliza fundamentalmente cuando la
temperatura del punto de ebullicin se
encuentra por debajo de la
temperatura de descomposicin
qumica del producto.

Destilacin simple a presin reducida

PROCEDIMIENTO:

La destilacin es la operacin de separar,

mediante evaporizacin y condensacin, los
diferentes componentes lquidos, slidos
disueltos en lquidos o gases licuados de una
1

La destilacin a presin reducida o al

vaco consiste en disminuir la presin
en el montaje de destilacin con la
finalidad de provocar una disminucin

del punto de ebullicin del componente

que se pretende destilar.
Se utiliza fundamentalmente cuando el
punto de ebullicin del compuesto a
destilar es superior a la temperatura de
descomposicin qumica del producto.

El rasgo ms caracterstico de este tipo de

destilacin es que necesita una columna de
fraccionamiento.
La destilacin fraccionada se puede realizar
a presin atmosfrica o a presin reducida,
tal como se ha comentado para la destilacin
simple en el apartado anterior.

Para llevar a cabo este tipo de destilacin es

necesario un sistema de vaco y
un adaptador de vaco.

Destilacin por arrastre de vapor

La destilacin por arrastre de vapor posibilita
la purificacin o el aislamiento de compuestos
de punto de ebullicin elevado mediante una
destilacin a baja temperatura (siempre
inferior a 100 C). Es una tcnica de
destilacin muy til para sustancias de punto
de ebullicin muy superior a 100 C y que
descomponen antes o al alcanzar la
temperatura de su punto de ebullicin.

La destilacin por arrastre de vapor es una

tcnica de destilacin que permite la
separacin de sustancias insolubles en H2O y
ligeramente voltiles de otros productos no
voltiles. A la mezcla que contiene el producto
que se pretende separar, se le adiciona un
exceso de agua, y el conjunto se somete a
destilacin. En el matraz de destilacin se
recuperan los compuestos no voltiles y/o
solubles en agua caliente, y en el matraz
colector se obtienen los compuestos voltiles
y insolubles en agua. Finalmente, el
aislamiento de los compuestos orgnicos
recogidos en el matraz colector se realiza
mediante una extraccin.

Destilacin fraccionada
La destilacin fraccionada se utiliza cuando la
mezcla de productos lquidos que se pretende
destilar contiene sustancias voltiles de
diferentes puntos de ebullicin con una
diferencia entre ellos menor a 80 C.
Al calentar una mezcla de lquidos de
diferentes presiones de vapor, el vapor se
enriquece en el componente ms voltil y esta
propiedad se aprovecha para separar los
diferentes compuestos lquidos mediante este
tipo de destilacin.

Fundamento terico de la destilacin por

arrastre de vapor:

En una mezcla formada por dos lquidos

inmiscibles, A y B, la presin de vapor total a
una temperatura determinada es igual a la
suma de las presiones de vapor que tendran,
a esta temperatura, ambos componentes sin
mezclar, es decir, que cada componente
ejerce su propia presin de vapor
independientemente del otro (PT = PA + PB).

2) Eliminar o reducir la intensidad de los

gustos u olores para lo cual se recomienda
distintos procedimientos, que dependen de la
naturaleza del problema, como ser: aireacin,
Carbn activado, uso de cloro u otros
oxidantes, como el ozono, etc., y algunas
veces combinando con tratamiento previo del
agua natural con un alguicida.
b. Qumico:

La mezcla hervir a aquella temperatura en la

cual la presin de vapor total sea igual a la
presin externa. Adems esta temperatura se
mantiene constante durante toda la destilacin
y es inferior a la de A y a la de B.

El tratamiento corrector qumico se refiere a la

correccin del pH del agua, a la reduccin de
la dureza, a la eliminacin de los elementos
nocivos o al agregado de ciertos productos
qumicos, buscando siempre mejorar la
calidad del agua. La correccin del pH puede
hacerse agregando cal o carbonato de sodio,
antes o despus de la filtracin. La reduccin
de la dureza, puede hacerse por mtodos
simples (cal, soda, Zeolita o resinas) o
mtodos compuestos (cal-soda; cal zeolita,
cal-resinas). La eliminacin de elementos
nocivos puede referirse a bajar los contenidos
excesivos de hierro, manganeso, flor,
arsnico o vanadio.

Procesos de potabilizacin del agua Las

aguas provenientes de fuentes subterrneas
profundas, galeras filtrantes o manantiales,
pueden ser entregadas directamente al
consumo, siempre que sean qumicamente
apropiadas y si se tiene en cuenta todas las
previsiones necesarias en su captacin para
evitar su contaminacin. Es decir, esta agua
es en general naturalmente potable. Solo se
recomienda un tratamiento con cloro para
resguardarla de cualquier contaminacin
accidental en la red de distribucin.
En el caso de las aguas provenientes de
tomas superficiales no son naturalmente
potables por lo que habr que hacer un
tratamiento corrector. El tratamiento corrector
o potabilizador puede ser fsico, qumico o
microbiolgico.

c. Bacteriolgico:
El tratamiento bacteriolgico se refiere casi
exclusivamente a la desinfeccin con cloro,
pudindose utilizar cloro puro, sales cloro
genas o hipocloritos. Las dosis a utilizar
generalmente se fijan en base al cloro
residual, cuyo valor debe estar entre 0.1 mg/l
y 0.2 mg/l en el extremo de la red de
distribucin para quedar a cubierto de
cualquier contaminacin secundaria.
Enumerados los distintos tratamientos
correctores, a continuacin se describe
someramente cada uno de los procedimientos
necesarios para potabilizar un agua
proveniente de una fuente superficial.

a. Fsico:
El tratamiento corrector para este fin consiste
en:
1) Eliminacin de la turbiedad y el color; es
decir la eliminacin de materias en
suspensin, finamente divididas, que no
asientan fcilmente, acompaadas muchas
veces de materias orgnicas coloidales o
disueltas, que no son retenidas por la simple
filtracin. Para ello es necesario un
tratamiento previo con coagulante qumico,
seguido de decantacin o clarificacin y luego
filtracin, a travs de un manto de arena u
otro material inerte y finalmente un tratamiento
de desinfeccin, ms o menos intenso, segn
el grado de contaminacin.

Desarenado:
Tiene por objeto extraer del agua natural, la
grava, arena y partculas minerales de tamao
mayor a 0.2mm con el fin de evitar que se
produzcan sedimentos en los canales,
conducciones y para proteger las bombas
elevadoras de la abrasin.
Sedimentacin simple:
3

Se entiende por sedimentacin a aquellos

fenmenos mediante los cuales los slidos en
suspensin menores 0.2 mm. en un fluido
son separados del mismo, debido al efecto de
la gravedad y es el proceso utilizado en toda
la provincia de Tucumn.
Se distinguen dos tipos de materias
separables por sedimentacin una las
partculas granulares o discretas que
sedimentan a una velocidad de cada
constante manteniendo su densidad, tamao
o forma al descender en el lquido y la otra las
partculas que se aglomeran naturalmente o
provocada de las partculas coloidales en
suspensin (floculadas) que al descender en
el lquido se adhieren o aglutinan lo que
provoca que la velocidad de cada sea
variable debido al cambio de tamao, forma y
peso.
Cuando el agua a tratar contiene partculas
muy finas o en estado coloidal, se recurre al
agregado de un producto qumico, dando
lugar a un proceso que se llama coagulacin-

sedimentar con rapidez, la remocin de color,

la eliminacin de bacterias, virus y organismos
patgenos susceptibles de ser separados por
coagulacin y la eliminacin de substancias
productoras de sabor y olor.
Una vez floculada el agua se inicia el proceso
de sedimentacin de los slidos que ya tienen
una velocidad de cada tal que pueden llegar al
fondo del tanque sedimentado en el tiempo
econmicamente aceptable.
Filtracin:
La filtracin es la remocin de los slidos que
tienen una densidad muy cercana a la del agua
a travs de un medio poroso. El material
poroso utilizado en los filtros instalados en las
plantas potabilizadoras de la provincia de
Tucumn es de arena clasificada segn su
granulometra (tamao y forma) y a las
caractersticas tcnicas del filtro (lento, rpido)
Desinfeccin:
El proceso de desinfeccin garantiza la
eliminacin de los elementos patgenos para
ello en las Plantas El Cadillar y Muecas se
aplica como desinfectante gas cloro dado el
alto volumen tratado y en los pozos,
captaciones sublveas y plantas potabilizadoras
pequea se utiliza hipoclorito de sodio.

Floculacin por el cual las partculas

coloidales se aglutinan en pequeos flocs, de
mayor peso que puedan sedimentar con
mayor facilidad.
Se denomina coagulacin al proceso de
adicionar los productos qumicos al agua
(coagulantes) para reducir anular las fuerzas
que tienden a mantener separadas las
partculas en suspensin. Los productos que
la Sociedad aguas del Tucumn utiliza para
este proceso son sulfato de aluminio liquido o
granulado, poli cloruro de aluminio, poli
electrolito. Para corregir el PH se usa cal o
hidrxido de sodio. Dada la presencia de
manganeso en el agua cruda el cual debe ser
removido, en la planta del Cadillar, se utiliza
adems permanganato de potasio.

CONCLUSIONES

En el desarrollo de este trabajo

aprendimos que el proceso de
destilacin del agua nos permite
descontaminarla para hacerla
apta para el consumo humano,
debido a que las fuentes de agua
se encuentran con un alto grado
de contaminacin.

Es importante conocer el proceso de

destilacin del agua, que no es tan

La floculacin es la aglomeracin de las

partculas por efecto de un movimiento lento
del agua, de tal formar de obtener partculas
de mayor tamao (flocs) que puedan
sedimentar por gravedad. Segn el tipo de
energa usada para producir la agitacin, los
flocula dores pueden clasificarse en hidrulicos

y mecnicos. Este proceso coagulacinfloculacin permite entonces: la remocin de

turbiedad orgnica o inorgnica que no pude
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complicado y no tiene elevados costos

ya que con el hecho de hervir el agua a
una temperatura de 100C se
descontaminando, si en algunos
hogares hicieran este proceso se
evitara posibles enfermedades.