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RESUMEN

Este informe N 5 Tensin Superficial consiste en experimentar una de las

propiedades de los lquidos. De momento, solo indicaremos que las fuerzas
intermoleculares son las causantes de este fenmeno.
Las condiciones experimentales fueron de 756 mmHg de presin, 21 C de temperatura
y 91% HR.
La prctica en el laboratorio consiste en colocar un vaso con lquido dentro de un bao
mara; y luego manteniendo la temperatura con la que se experimenta constante; se
absorbe parte del lquido por el capilar por medio de una bombilla de jebe, elevando la
altura del lquido que se encuentra dentro del capilar hasta que esta altura se mantenga
constante.
En resumen podemos decir que el objetivo principal del presente informe es la de
determinar la Tensin superficial de lquidos por medio del mtodo de elevacin
capilar.

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INTRODUCCIN

Una manera en la cual se manifiesta la tensin superficial es la capilaridad.

Para nuestra experiencia utilizaremos agua y etanol elevando espontneamente en un
tubo capilar.
El mtodo de la elevacin capilar es muy utilizado para hallar esta tensin superficial.
Con la experiencia obtenida en el laboratorio, obtenemos como un principio terico
fundamental lo siguiente:
Una molcula en la capa superficial de un lquido es atrado por sus vecinas, pero
como solo tiene vecinas por debajo, es atrada hacia el seno del lquido. Como las
molculas de la superficie estn ligadas a las molculas laterales. Para desplazar una
molcula del cuerpo del lquido a la superficie se necesita energa adicional.
Se desprende que debe suministrarse energa para aumentar el rea de la superficie
lquida, La energa requerida para aumentar la superficie en 1 m 2 se denomina Tensin
Superficial del lquido.

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PRINCIPIOS TERICOS

Tensin superficial, condicin existente en la superficie libre de un lquido, semejante

a las propiedades de una membrana elstica bajo tensin. La tensin es el resultado de
las fuerzas moleculares, que ejercen una atraccin no compensada hacia el interior del
lquido sobre las molculas individuales de la superficie; esto se refleja en la
considerable curvatura en los bordes donde el lquido est en contacto con la pared del
recipiente. Concretamente, la tensin superficial es la fuerza por unidad de longitud de
cualquier lnea recta de la superficie lquida que las capas superficiales situadas en los
lados opuestos de la lnea ejercen una sobre otra.
La tendencia de cualquier superficie lquida es hacerse lo ms reducida posible como
resultado de esta tensin, como ocurre con el mercurio, que forma una bola casi
redonda cuando se deposita una cantidad pequea sobre una superficie horizontal.
Cohesin y Adhesin, la atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas
de una sustancia. La cohesin es distinta de la adhesin; la cohesin es la fuerza de
atraccin entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la
adhesin es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos.
Capilaridad, la capilaridad de los lquidos se debe a que la atraccin de sus molculas
por la superficie con la que estn en contacto (adhesin) es mayor o menor que la
atraccin que experimentan entre ellas mismas (cohesin). Las molculas de agua, por
ejemplo, se atraen menos entre s de lo que son atradas por el vidrio, por lo que el
agua asciende por un tubo de vidrio delgado sumergido en un recipiente con agua. Las
molculas de mercurio, en cambio, se atraen ms entre s de lo que atraen al vidrio, por
lo que el mercurio baja por un tubo de vidrio delgado sumergido en un recipiente con
mercurio.

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PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

A) MATERIALES Y REACTIVOS:
- Equipo para medir la Tensin Superficial (Mtodo del descenso capilar).
- Termmetro.
- Bombilla de jebe.
- Probeta.
- Vasos.
- Agua destilada.
- Etanol.
B) PROCEDIMIENTO:
a) Lave cuidadosamente el capilar y el tubo portamuestra con detergente, enjuague
varias veces con agua destilada y squelos en la estufa.
b) Instale el equipo experimental.
c) Llene el recipiente con 60 mL de agua destilada, hasta un volumen adecuado de
forma que el capilar quede sumergido 1 cm. dentro del lquido, mida el volumen usado.
Coloque la escala de lectura y el termmetro.
d) Coloque el recipiente dentro de un bao de temperatura a T 1 ( C). Sin retirar del
bao, usando la bombilla de jebe, eleve la altura del lquido dentro del capilar, retire la
bombilla, anote la altura, y repita el procedimiento hasta obtener h constante. Anote
esta lectura.
e) Repita el procedimiento para 2 temperaturas adicionales.
f) Retire el agua y seque el capilar con el portamuestra en la estufa.
g) Repita el procedimiento desde ( c ) para el etanol a las mismas temperaturas del
agua.

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TABLA DE RESULTADOS
Tabla # 1: Condiciones experimentales
Presin (mmHg)
Temperatura (C)
Humedad relativa

756
21
91

Tabla #2 Alturas de las muestras

Sustancia

Temperatura(C)
20
25
30
20
25
30

Agua destilada

Etanol

Altura(cm)
3.9
3.6
3.2
2.0
1.9
1.7

Tabla #3 datos tericos a 20 C

Sustancia
Agua
Etanol

(g/mL)
0.9982
0.7893

(dinas/cm)
72.75
25.87

Tabla #4 datos experimentales a 20 C

Sustancia

(dinas/cm)

% Error

Etanol

29.50

14.03

EJEMPLO DE CLCULOS

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1) Mediante la ecuacin 6, calcule la tensin superficial experimental de las muestras

usando los datos tericos de y del agua:

1 = h 1 1 2
h2 2
donde:
1 : tensin superficial del etanol.
h 1 : altura del etanol.
1 : densidad del etanol.
2 : tensin superficial del agua (referencia).
h2 : altura del agua.
2 : densidad del agua.
A la temperatura igual a 20C:
exp.= (0.7893g/ml) x (2.0cm) x (72.75 dinas/cm)
(0.9982g/ml) x (3.9cm)
exp.= 29.50 dinas/cm
Hallando el porcentaje de error:
%Error = (25.87dina/cm - 29.50dina/cm) x 100
25.87 dina/cm
%Error = 14.03

2) Con la altura experimental para el agua y sus datos tericos de y , calcule el

radio del capilar
Se utiliza la siguiente frmula:
r = (2 )
(g h )

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Donde:
r : radio del tubo capilar en cm.
: tensin superficial del agua
g : gravedad igual a 978 cm/s2
h : altura del agua en el tubo capilar.
: densidad del agua.
A al temperatura de 20C :
r=

2 x 72,75 dinas/cm
3.9cm x 978 x 0.99823g/cm3

r = 0.038 cm
3) Plotee

(M/)2/3 vs. (Tc 6 T) para el lquido orgnico, compare la pendiente

de la recta con la constante de Eotvos; interprete:

Hallaremos la constante (K) de los lquidos asociados, para esto necesitamos la
densidad, tensin superficial y temperatura crtica terica del etanol.
Utilizaremos la siguiente ecuacin:
(M/)2/3 = K (Tc 6 T)
Reemplazando en la ecuacin:
K = 25.87dinas/cm (46g/mol / 0.78924g/cm3)2/3
(243.1 6 20)C
K = 1.79

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CONCLUSIONES

La tensin superficial de un lquido disminuye al elevarse la temperatura.

Los lquidos formados por molculas de fuerzas intermoleculares fuertes

tambin tiene tensiones superficiales altas.

Debido al enlace de hidrgeno, el agua tiene una tensin superficial mayor que
gran parte de los lquidos comunes.

La tensin superficial de un lquido alcanza un valor sumamente pequeo a

unos cuantos grados debajo de la temperatura crtica.

En cuanto a mayor agitacin trmica a temperaturas altas reduce la fuerza de

atraccin atrayendo las molculas hacia adentro.

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RECOMENDACIONES

Tratar de que el capilar quede sumergido con un mnimo de 1 cm. pues de lo

contrario si se le sumergiese parcialmente en un lquido, este permanece a
niveles diferentes fuera y dentro del capilar.

Necesariamente se utiliza una bombilla de jebe para aumentar la altura del

lquido por el capilar y no succionando con la boca.

antes y despus de trabajar con el capilar lavarlo bien y secarlo en la estufa para
eliminar posibles agentes que produciran error, como restos de detergente que
es un agente tensoactivo y por ende la tensin superficial del lquido se
reducira.

Evitar que las paredes del recipiente se empaen; puesto que dificultara la
visibilidad de las lecturas de las alturas.

Tratar de que la bombilla no se introduzca mucho por el capilar ya que habra

mucha tensin y sera ms dificultoso separarlos.

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APNDICE
CUESTIONARIO
1.- Explique la variacin de la constante de Eotvos con la temperatura.
Barrev R. van Eotvos, lleg a una importante deduccin en la relacin de la tensin
superficial y la temperatura a partir de consideraciones basadas en la idea de los
estados correspondientes.
La variacin de la constante de Eotvos con la temperatura se obtiene primero
conociendo la constante de Eotvos que est dado por:
- d [ (Mv)2/3 ] = K
dT
M : Peso molecular
v: Volumen especfico
En donde K es una constante universal. El signo negativo se introduce porque la
energa superficial molar al igual que la tensin superficial, disminuye al elevarse la
temperatura.
2.- Indique como se comportan los lquidos que no mojan el vidrio al introducir un
capilar en ellos.
Dos tipos de fuerzas provocan la capilaridad. Una es la atraccin intermolecular entre
molculas afines, llamada cohesin. La otra se denomina adhesin, que es la atraccin
entre molculas no afines, tales como las de un lquido y de las paredes del capilar
(tubo de vidrio).
Si la adhesin es mayor que la cohesin resulta lo siguiente:

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El contenido del tubo ser impulsado hacia arriba por las paredes.
Pero en otros lquidos la cohesin es mayor que la adhesin por ejemplo el mercurio y
el vidrio, por lo que realmente ocurre es una depresin en el nivel del lquido cuando se
sumerge un tubo capilar; y por ende no moja el lquido al capilar de vidrio como ocurre
en la siguiente demostracin:

3.- Explique como se aplican los conceptos de tensin superficial en el fenmeno de

detergencia.
La adicin de un agente de superficie activo, como un jabn o detergente y/o cualquier
otro que tenga molculas con un extremo polar y un gran extremo hidrocarbonato a los
sistemas de agua y aceites separados, originando que la tensin superficial descienda al
igual que cuando extendemos una pelcula monomolecular de cido esteretico sobre la
superficie del agua en el Experimento de Langnur, es decir puede disminuirse el
requerimiento de energa de Gibas para la formacin de emulsin.

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BIBLIOGRAFA

Castellan G.
Fisicoqumica
2 edicin 1987
Editorial Addison Wesley Iberoamericana
Pgs. 417-418
Crockford H. D.
Fundamentos de la Fisicoqumica
Editorial Continental
Pgs. 60-68
Samuel Maron
Fisicoqumica Fundamental
Editorial Limusa
Pgs. 887-898
Perry Chilton,
Manual Del Ingeniero Qumico
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Biblioteca de Consulta Microsoft Encarta 2003. 1993-2002 Microsoft

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