Caractersticas das

produes agrcolas

Em Portugal, existiam, em 2005, mais de trezentas mil exploraes

agrcolas distribudas desigualmente pelas diferentes regies agrrias.

Caractersticas das produes agrcolas

(concluses)

Contraste Norte-Sul;

Desigualdades no que respeita

dimenso.

Tendncia atual: reduo do nmero de

exploraes e, consequentemente, do

aumento da sua dimenso mdia.

Norte de Portugal Continental

Regies agrrias da Beira Litoral e de

Entre Douro e Minho;

Predominam as exploraes de pequena

dimenso:

Minifndios pequena propriedade.

Sul de Portugal Continental

Alentejo;

Predominam as exploraes de grande

dimenso;

Latifndios.

Regies Autnomas

Domina a pequena dimenso das

exploraes;

Sobretudo na Madeira.

Em Portugal

O grande nmero de pequenas exploraes

condiciona o desenvolvimento da
agricultura:
-

Limita a mecanizao;

Limita a modernizao dos sistemas de produo.

Estas caractersticas refletem-se na sua

dimenso econmica

7. SAU engloba
o Terras arveis culturas temporrias; campos em
pousio. Beira Litoral
o Culturas permanentes. Algarve, Madeira

o Pastagens permanentes. Aores. Alentejo

o Horta familiar.

8. Formas de explorao da SAU

Conta prpria. Todo pas, sobretudo em Trs-os-Montes e

Madeira.
Vantagens:

Preocupao com a preservao dos solos;

Investimento nos melhoramentos fundirios;

Participao na preservao da paisagem e das espcies

autctones, na preservao de fogos florestais, etc.;

Contribuio para a diversificao da base econmica e

para o desenvolvimento sustentvel das reas rurais.

8. Formas de explorao da SAU

Arrendamento. Aores.

Desvantagens:
Pouco interesse pela valorizao e preservao das terras.

Vantagens:
Pode evitar o abandono das terras.

9. A produo agrcola nacional

9. A produo agrcola nacional

Apesar das dificuldades impostas pela dimenso mdia das

exploraes, sobretudo no Norte do Pas e na Madeira, temse verificado uma tendncia de aumento do valor da
produo vegetal e animal.

11.

As diferenas de rendimento agrcola advm das prprias

caractersticas das culturas, da fertilidade dos solos e das

tecnologias utilizadas.

12.

Devido modernizao da agricultura e melhor oferta de

emprego nos outros setores de atividade.

P. 24 e P.25
1. Populao agrcola familiar:
Maior % - Trs-os-Montes e Beira Interior.
Menor % - Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste.

Esta

diminuio

est

ligada,

principalmente,

ao

desaparecimento de muitas exploraes, mas tambm a um

ligeiro decrscimo na dimenso mdia do agregado familiar de

3,0 para 2,7 indivduos.

P. 24 e P.25
3.

A populao agrcola portuguesa apresenta um grande

envelhecimento, destacando-se as regies do Algarve e
da Beira Interior onde mais de 50% dos produtores
agrcolas mais de 65 anos, seguidas do Alentejo, com
quase 50%.

As regies de Entre Douro e Minho, da Madeira e dos

Aores apresentam a menor % de produtores com mais de
65 anos, no entanto esta ainda superior a 20%.

So tambm estas regies com maior representatividade

de produtores com menos de 35 anos.

P. 24 e P.25
4.

O envelhecimento dos produtores agrcolas condiciona o

desenvolvimento porque, entre os mais idosos, a instruo
geralmente mais baixa e tambm menor a capacidade
de inovar e aderir a novas tecnologias e mtodos de
produo.

P. 24 e P.25
5.

Os produtores agrcolas apresentam um baixo nvel de

instruo, em termos gerais, predominando como
habilitaes o 1 ciclo. A Madeira, o Alentejo e o Algarve
apresentam as maiores percentagens de agricultores

que no sabem ler nem escrever.

Nos Aores e na Beira Litoral, o 1 Ciclo apresenta valores

superiores a 50%.

Com maior percentagem de agricultores com o 2 Ciclo

destacam-se os Aores e com outros nveis de ensino o
Alentejo, o Algarve e o Ribatejo e Oeste.

P. 24 e P.25
6.

De

um

modo

geral,

os

agricultores

mais

idosos

apresentam menor grau de instruo. Os agricultores

mais

jovens,

pelo

contrrio,

apresentam

uma

escolaridade mais avanada e mais formao.

7.

Destaca-se

com

uma

esmagadora

formao

exclusivamente prtica, seguida a uma distncia muito

significativa da formao de curta durao.

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa
Progressos do setor agrcola

Continuam a persistir

portugus, nos ltimos decnios,

problemas estruturais

sobretudo como consequncia da

que se relacionam

nossa adeso Unio Europeia,

principalmente com:

Condicionam aspetos
tcnicos,
organizativos e de
insero nos
mercados

Caratersticas da
populao agrcola
Caractersticas
das exploraes

Existem muitas potencialidades que podero contribuir para melhorar a

sustentabilidade da agricultura portuguesa.

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa

Problemas estruturais e oportunidades;

Dependncia externa;

Nveis de rendimento e produtividade;

A utilizao do solo.

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa
Dependncia externa

A produo agrcola nacional no satisfaz as necessidades de consumo

interno;

Balana alimentar portuguesa deficitria;

Forte dependncia externa.

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)
Dependncia externa
Outras causas:

A livre circulao de mercadorias na Unio Europeia facilita a

importao de produtos agrcolas, mesmo daqueles em que o nosso pas
autossuficiente.

O consumidor procura diversidade e qualidade;

H pases, como a Espanha, onde os produtores beneficiam de sistemas

de produo mais modernos e de redes de distribuio mais
organizadas e eficientes.

As modernas facilidades de transporte;

A agressividade do marketing;

A globalizao da economia e o aumento da exigncia dos

consumidores portugueses.

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)
Nveis de rendimento e produtividade

Abaixo da mdia
comunitria

Para avaliar so, habitualmente, utilizados indicadores definidos a

nvel comunitrio:
rendimento

dos

fatores,

que

influencia

rendimento

empresarial lquido, cuja evoluo tem sido positiva, em parte,

graas aos apoios comunitrios. P. 30

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)

Rendimento agrcola - relao entre a produo e a

superfcie cultivada.

Influencia o rendimento empresarial

Quanto maior for a quantidade produzida por unidade de

superfcie, maior ser o valor da produo.
Rendimento empresarial

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)

Produtividade da agricultura

Relacionada com a mo de obra e depende de fatores como:

- as tecnologias utilizadas;

- a formao profissional;
- o grau de mecanizao.

Evoluo da produtividade agrcola em Portugal (VAB, a preos

constantes, de 2000 por UTA - unidade de trabalho anual)

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)
Nos ltimos decnios, verificou-se um crescimento significativo
da produtividade.
Mudanas

da

nomeadamente
mecanizao.

agricultura
no

que

portuguesa,
respeita

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)
Fatores que condicionam a competitividade nacional face
UE:

condies meteorolgicas irregulares e, muitas vezes,

desfavorveis;

caractersticas da populao agrcola: envelhecida e com baixos

nveis de instruo e de formao profissional;

utilizao ainda muito significativa de tcnicas tradicionais;

uso inadequado de adubos e pesticidas;

predomnio de exploraes de pequena dimenso;

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)

desajustamento frequente das culturas aptido dos solos;

elevados custos de produo, incluindo custos de combustveis

e impostos superiores aos da maioria dos pases da UE;

pesados encargos financeiros do crdito a que os agricultores tm

de se sujeitar para modernizar as suas exploraes.

Possveis solues:
acelerar o ajustamento estrutural;
apostar na modernizao e na orientao para o mercado,
aproveitando todas as potencialidades endgenas.

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)
A utilizao do solo:

A elevada percentagem de solos com fraca aptido

agrcola e a sua utilizao nem sempre adequada.

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa (cont.)

Muitas atividades agrcolas desenvolvem-se em solos pouco

aptos para a agricultura.

Por vezes, escolhem-se as espcies a cultivar sem estudos

prvios que permitam uma boa adequao entre a aptido
natural e o uso do solo.

Condiciona

rendimento

da

terra

dos

agricultores.
Baixos nveis de rendimento e produtividade
da agricultura portuguesa.

Aplicao inadequada de
sistemas de produo

Monocultura
Sistema extensivo
pousio absoluto

Compactao dos
solos

Eroso dos solos

Sistema intensivo

Utilizao excessiva
ou incorreta de
fertilizantes
qumicos e
pesticidas

Excessiva
mecanizao

Empobrecimento e
esgotamento de
determinados
nutrientes do solo

Problemas estruturais da agricultura

portuguesa
M utilizao do solo
sobretudo no Interior e no Sul

Desertificao

POSSVEL SOLUO:
ORDENAMENTO
TERRITORIALADEQUAO DAS
DIFERENTES UTILIZAES
DO SOLO S SUAS
APTIDES NATURAIS

As vastas reas de floresta

ardida durante os meses de
Vero agravam esta tendncia.

Poltica Agrcola Comum

Os problemas da agricultura portuguesa, bem como as

perspectivas de desenvolvimento futuro, tm de ser

compreendidos e equacionados no contexto da Unio
Europeia.

Desde a adeso Comunidade, em 1986, o sector agrrio

nacional tem vindo a ser condicionado pela Poltica
Agrcola Comum PAC, da resultando constrangimentos,
mas tambm potencialidades.