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ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
El mundo está compuesto de de determinados tipos de sustancias,
algunas sólidas, otras líquidas y aún gaseosas. Numerosas palabras de
nuestro vocabulario nombran a estas diferentes sustancias- agua, alcohol, sal,
azúcar, aspirina etc. Las reconocemos por su consistencia, color, sabor, olor;
por sus efectos sobre nosotros mismos o sobre las cosas o en procesos que
transcurren en nuestro entorno. Estas propiedades y efectos dependen
principalmente de la estructura molecular de la sustancia en cuestión. Si
tomamos un terrón de azúcar y lo dividimos cada vez en piezas más pequeñas,
seguirá siendo azúcar hasta cuando lleguemos a la más pequeña unidad de
azúcar, denominada molécula. Si esa molécula de azúcar fuese magnificada
100 millones de veces alcanzaría el tamaño de la página de un cuaderno. Si el
terrón de azúcar pesara una libra y también fuese magnificado un billón de
veces, alcanzaría el tamaño de la tierra.
Los elementos son las partes constitutivas de las moléculas. Hay miles,
quizás millones de clases de moléculas, pero solo son 92 los elementos
naturales, algunos de los cuales son muy raros en la naturaleza. El azúcar y el
agua pueden romperse en sustancias más simples, pero si una sustancia
elemental tal como el carbón, oxígeno o hierro es dividida una y otra vez,
permanecerá como carbón, oxígeno o hierro. La partícula más simple de un
elemento.es el átomo, que no puede ser subdividido por métodos ordinarios.
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Una molécula de azúcar está compuesta por 6 átomos de carbono, 6 de
oxígeno y 12 de hidrógeno. Sus propiedades están determinadas por el número
y posición de esos átomos en la molécula. Las moléculas pueden ser rotas en
átomos por calor, corriente eléctrica, o por reacciones químicas con otras
sustancias. Los átomos no pueden ser divididos por estas acciones.
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tubo se vuelve incandescente por el paso de un flujo de electrones a través del
aire rarificado.
Los rayos X, los rayos gamma, y otras radiaciones de alta energía tienen
quantum tan poderosos que pueden compararse con las balas de un rifle.
Cuando un quantum alcanza un átomo, cede su energía a los electrones que
circulan alrededor del núcleo. Estos electrones energizados pueden ser
eyectados desde el átomo y movidos a velocidades enormes hacia el entorno,
donde hay otros átomos. Ese átomo ha perdido uno de sus electrones y por lo
tanto carga negativa y se ha transformado en un átomo con carga positiva o
ión positivo. Estos iones son químicamente más activos que los átomos
eléctricamente neutros: y pueden reaccionar rápidamente con otros átomos o
grupos atómicos con los cuales puede “compartir” un electrón.
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habrán sido desplazados de sus átomos, dando lugar a los iones positivos. Los
átomos que capturan los electrones eyectados por otros son iones negativos.
Cada electrón desplazado da lugar a un par de iones, uno positivo y otro
negativo. Por esta razón, las radiaciones de alta energía se denominan
radiaciones ionizantes.
Debido a que los rayos beta son electrones de alta velocidad, por lo que
están cargados eléctricamente. Otro tipo de partícula cargada es la alfa que se
comporta como una partícula pesada con dos cargas eléctricas positivas. En
realidad son núcleos de átomos de helio. Debido a su peso las partículas alfa
no son muy penetrantes, no logran atravesar una hoja de papel. Sin embargo,
los tejidos vivos no están exentos de sus efectos, especialmente cuando la
fuente de esa radiación está en el interior del organismo. A pesar de su poco
poder de penetración, sus efectos son enormes; al pasar por entre los átomos
golpean sus electrones y los sacan de sus órbitas en una proporción enorme.
Los átomos mismos pueden ser sacados de la configuración molecular.
Los neutrones tienen sus propios efectos. Los neutrones junto con los
protones conforman el núcleo atómico. Al producirse la desintegración del
núcleo, los neutrones son eyectados frecuentemente a velocidades que pueden
ser lentas o rápidas. Debido a que no tienen carga eléctrica pueden
desplazarse rápidamente y a la deriva a través de las órbitas electrónicas de
los átomos sin que sean repelidos por los electrones o por los protones.
Eventualmente, ellos son “capturados” por el núcleo de estoa otros átomos.
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La desintegración del radio se traduce en la emisión de las tres clases de
radiación’ alfa, beta y gama. Estos rayos son todos ionizantes, y los gamma
tienen un altísimo poder de penetración.
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Los cambios biológicos debidos a las radiaciones se producen luego de
un período de latencia que depende de la cantidad de radiación recibida y que
dura desde varios minutos a años.
Interacción con los ácidos nucleicos (Proteínas dan lugar a las enzimas y
componentes estructurales, se forman de CHONS,-Ácidos nucleícos:
almacenamiento y transmisión de información genética, CHONP)
El componente de los genes, ADN, es una molécula compleja, helicoidal,
constituida por dos cadenas formadas por unidades individuales o nucleótidos.
Cada nucleótido consta de cuatro tipos de bases complementarias: adenina,
guanina, timina y citosina. La secuencia de las bases, expresan el código
genético.
El ADN es el encargado de transmitir los caracteres genéticos, sirve de
molde para la síntesis de ARN mensajero, el cual dirige la síntesis de las
proteínas y en particular de las enzimas. Es una estructura estable en la vida
de la célula a diferencia de otras sustancias que son objeto de continua
renovación. Para la división celular es necesaria la duplicación del ADN,
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proceso que puede ser alterado por la radiación ionizante a la que es muy
sensible.