UNI VERSI DAD NACI ONAL

AUTNOMA DE MXI CO
FACULTAD DE ESTUDI OS
SUPERI ORES ZARAGOZA
LI CENCI ATURA EN
ENFERMERI A.
RECUERDA QUE LA ALIMENTACIN ?
DEBE SER :
VARIADA: Que incluya alimentos de distin-
tas clases con el fin de obtener todos los
nutrientes necesarios.
EQUILIBRADA: Que aporte la cantidad
adecuada de cada uno de los nutrientes
que forman los alimentos
ADECUADA EN ENERGA: Suficiente para
cubrir las necesidades nutrimentales
ORDENADA: Realizando 4 a 5 comidas al
da
ADAPTADA: Segn valor nutricional, tipo
de enfermedad renal y la fase de tratamien-
to en la que se encuentre.


ALIMENTACIN EN
PACIENTES RENALES
ELABORADO POR :
E.L.E.MAYA RUIZ JAVIER
E.L.E.MORA BRAVO ANA BELN
ASESOR:L..E. MA. GUADALUPE
ZAMORANO
Recuerda que
Modificaciones a tiempo,
prevenciones seguras ...la
alimentacin es la llave
secreta de la salud, cudate
Octubre,2014
PRACTICA CLINICA :H.G.Z N1
DR.CARLOS MAC GREGOR SANCHEZ
NAVARRO.
Modificar alimentacin
para qu ?













Los riones son los encargados
de eliminar las sustancias de
desecho de la sangre y mante-
ner un equilibrio de lquidos
en el cuerpo.
En las enfermedades renales
graves se dejan de llevar a
cabo estas funciones , es por
ello la importancia de llevar a
cabo una modifcacin en la
alimentacin.
Los objetvos del manejo de la
alimentacin consisten en eli-
minar sustancias toxicas del
rin, retrasar el avance y
complicacin de la Insufcien-
cia Renal y prevenir la desnu-
tricin.


Que alimentos consumir y con
que frecuencia ?
DIARIAMENTE:
Arandanos,manzana,pera,pia,
calabaza,cebolla,chayote,
Coliflor, ejotes,arroz,elote,palomitas ca-
seras , pollo sin piel ni viceras,pescado
blanco.
MODERADAMENTE :
Mamey,mandarina,lima,
toronja,uva,zanahoria,tomate
verde,avena,amaranto,granola,carne de
res, leche de soya,mayonesa,cremas,
almendras, nueces.
RESTRINGIDOS:
Cieruela,durazno,fresa,
platano,papaya,tuna,apio,brocoli,
championes,nopales,rabano,lechuga,
papa,frituras con sal, frijoles,
garbanzo,lentejas,soya,mariscos,
viceras,pescados grasosos (sardina),
embutidos,chocolate,refresco,leche de
vaca, bebidas alcohlicas.