ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA - ECBTI

GUA DE INTEGRADA 201103 - Bioqumica

CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOS
PREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II
Gua integrada de actividades
Lea detenidamente este documento, la comprensin del mismo, es el
xito de su proceso de autoaprendizaje.
El Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) es un mtodo de
enseanza-aprendizaje, centrado en el estudiante en el que ste
adquiere conocimientos, habilidades y actitudes a travs de situaciones
de la vida real. Su finalidad es formar estudiantes capaces de analizar y
enfrentarse a los problemas de la misma manera en que lo har durante
su actividad profesional, es decir, valorando e integrando el saber que
los conducir a la adquisicin de competencias profesionales.
La caracterstica ms innovadora del ABP es el uso de problemas como
punto de partida para la adquisicin de conocimientos nuevos y la
concepcin del estudiante como protagonista de la gestin de su
aprendizaje.
En un aprendizaje basado en problemas se pretende que el estudiante
construya su conocimiento sobre la base de problemas y situaciones de
la vida real y que, adems, lo haga con el mismo proceso de
razonamiento que utilizar cuando sea profesional.
Mara Dolors Bernabeu y Mara Cnsul
Momentos de la estrategia
Pasos del proyecto Actividad
Paso 1
Semana
1 a 3
Actualizacin
perfil, resumen entornos AVA
y mapa conceptual sobre
Syllabus del
Curso.
Entender la planeacin de aprendizaje
del curso de bioqumica a travs del
syllabus.
Reconocer los diferentes entornos del
curso de bioqumica en AVA
Ver la presentacin sobre el entorno
AVA.
Paso 2 Trabajo colaborativo Actividad a desarrollar en el entorno de
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PREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II
Semana
4 a 8
(ABP)BIOMOLCULAS
Revisin conceptual previa
sobre
Aminocidos: Estructura
general y clasificacin (No
polares o Hidrofbicos y
polares no cargados; cidos y
bsicos y Propiedades acido
bsicas)
Revisin conceptual previa
sobre:
Generalidades del enlace
peptdico y niveles de
estructuracin pptidos y
protenas(Estructura primaria
y Secundaria y Estructura
terciaria y cuaternaria)
Revisin conceptual previa
sobre:
La cintica enzimtica estudia
la velocidad de las reacciones
catalizadas por enzimas
trabajo colaborativo.
Revisin de los recursos didcticos
orientados a la actividad.
Revisin de la gua sobre las siguientes
temticas a desarrollarlo en trabajo
colaborativo en (ABP) o aprendizaje
basado en problemas.
Revisin de la rbrica de evaluacin,
reconociendo los pesos evaluativos por
participaciones individuales (Mnimo 5),
aportes propios resultados de la
consulta de numerosas fuentes
bibliogrfica (revisin por software anti
plagio) y por ltimo Construccin
colectiva del producto final. (No se
aceptan trabajo o participacin
realizado en la ltima semana.)
Paso 3
Semana
9 a 14
Trabajo colaborativo (ABP)
CIDOS NUCLEICOS Y
METABOLISMO
Componentes de los cidos
nucleicos (nuclesidos y
nucletidos), estructura del
ADN y RNA y compresin de
los conceptos de cromosoma,
gen, genoma, transcripcin y
traduccin.
Aspectos generales del
metabolismo catabolismo y
biosntesis de Biomolculas e
importancia del ATP o
adenosn trifosfato
Actividad a desarrollar en el entorno de
trabajo colaborativo.
Revisin de los recursos didcticos
orientados a la actividad.
Revisin de la gua sobre las siguientes
temticas a desarrollarlo en trabajo
colaborativo por (ABP) o aprendizaje
basado en problemas
Revisin de la rbrica de evaluacin,
reconociendo los pesos evaluativos por
participaciones individuales (Mnimo 5),
aportes propios resultados de la
consulta de numerosas fuentes
bibliogrfica (revisin por software anti
plagio) y por ltimo Construccin
colectiva del producto final. (No se
aceptan trabajo o participacin
realizado en la ltima semana.)
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PREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II
Paso 4
Semana
15 a 16
En e-portafolio, el estudiante
realizar las
Autoevaluaciones y
Coevaluacin de los
momentos 2 y 3
En e-portafolio, el estudiante realizar
las Autoevaluaciones del curso, de los
momentos 2 y 3, de acuerdo a las
instrucciones dadas para cada
momento del curso.
En e-portafolio tambin podr
desarrollar la Coevaluacin de los
momentos 2 y 3 del curso, siguiendo
las instrucciones dadas a continuacin.
Paso 5 Prcticas de laboratorio
Como actividad previa al
desarrollo de prcticas en los
diferentes laboratorios de la
UNAD, y dentro de las dos
semanas siguientes a la
finalizacin de la matrcula
ordinaria, es necesario
realizar la inscripcin en el
respectivo laboratorio.
Para ello, debe presentarse la
respectiva acta de matrcula en la que
se relaciona la informacin del
estudiante y los cursos metodolgicos
matriculados. As mismo, se requiere
incluir correo electrnico, nmero
telefnico de contacto y grupo al que se
desea inscribir para realizar las
prcticas.
Las prcticas de laboratorio se
desarrollan de acuerdo con la
programacin prevista en cada centro
regional para el correspondiente
periodo acadmico.
Actividades para cada uno de los momentos
Paso 1
Entornos AVA-Syllabus
Entorno Entornos de re conocimiento y de aprendizaje
colaborativo
Referencias
bibliogrficas
requeridas
TORRES, M. (2013). In UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y
A DISTANCIA (Ed.), BIOQUIMICA 201103 [Bioqumica]
(cuarta ed.). Curso virtual bioqumica: UNAD.
Limon, I. (2010). COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES
VIVOS. CURSO DE BIOQUIMICA BASICA. Retrieved 04/19,
2014,
http://www.uv.mx/personal/ilimon/files/2010/11/CURSO-
BQ.pdf
Facultad de Medicina, U. (2005). In Facultad de Medicina U.
(Ed.), Bioqumica y biologa molecular [ ] (Segunda ed.).
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Universidad Nacional Autnoma de Mxico Cd. Universitaria,
D.F
Actividades para el paso 1:
Reconocimiento de los diferentes entornos en AVA.
Realizar lecturas sobre documento orientadores como el Syllabus y la
gua general del curso.
Participar en el foro general del curso de bioqumica
Actualizar el perfil con breve mensaje de saludo e informacin sobre
el lugar de residencia, igualmente los datos de contacto como son
telfono, correo electrnico, cuenta Skype y por ltimo publicar una foto
documento.
Realizar una descripcin de sobre los entornos del curso AVA y mapa
conceptual el Syllabus. (Publicar la actividad en el recurso de evaluacin
y seguimiento)
Actividades para cada uno de los momentos
Paso 2
Unidades 1
Trabajo colaborativo (ABP)BIOMOLCULAS
Entorno Entornos de conocimiento y de aprendizaje
colaborativo
Referencias
bibliogrficas
requeridas
Limon, I. (2010). COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES
VIVOS. CURSO DE BIOQUIMICA BASICA. Retrieved 04/19,
2014,
http://www.uv.mx/personal/ilimon/files/2010/11/CURSO-
BQ.pdf
Brandan, N.(2014). METABOLISMO DE COMPUESTOS
NITROGENADOS. Universidad nacional del nordeste
Facultad de medicina ctedra de bioqumica. Retrieved
03/30, 2014,
http://med.unne.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/nitro.pdf
Facultad de Medicina. (2005). In Facultad de Medicina U. (Ed.),
Bioqumica y biologa molecular [ ] (Segunda ed.).
Universidad Nacional Autnoma de Mxico Cd. Universitaria,
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CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOS
PREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II
D.F.
UNAB Tecnologa en regencia en farmacia. (2010).
Fundamentacin en biociencias. Las biomolculas y su
importancia en los procesos metablicos de la clula. (pp. 1)
Actividades para el paso 2:
Lectura previa de la gua de actividad y compresin de las actividades
a desarrollar.
Revisin por parte del grupo de la rbrica de evaluacin y destacando
la estructura orientada a los pesos evaluativos por la participacin
individual, aportes propios, tiempos de participacin y la construccin
colectiva.
Revisin de conceptos en esta actividad el estudiante define los
conceptos propuestos para la unidad 1 y realiza un mapa conceptual que
integre el concepto de aminocidos, polipptido, y estructura bsica de
las protenas.
Desarrollo del trabajo colaborativo basado en (ABP) o aprendizaje
basado en problemas
Paso 3
Unidades
2 y 3
Trabajo colaborativo (ABP) CIDOS NUCLEICOS Y
METABOLISMO
Entorno Entornos de conocimiento y de aprendizaje
colaborativo
Referencias
bibliogrficas
requeridas
Limon, I. (2010). COMPOSICION QUIMICA DE LOS SERES
VIVOS. CURSO DE BIOQUIMICA BASICA. Retrieved
04/19, 2014,
http://www.uv.mx/personal/ilimon/files/2010/11/CURSO-
BQ.pdf
Brandan, N.(2014). METABOLISMO DE COMPUESTOS
NITROGENADOS. Universidad nacional del nordeste
Facultad de medicina ctedra de bioqumica. Retrieved
03/30, 2014,
http://med.unne.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/nitro.pdf
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CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOS
PREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II
Facultad de Medicina. (2005). In Facultad de Medicina U. (Ed.),
Bioqumica y biologa molecular [ ] (Segunda ed.).
Universidad Nacional Autnoma de Mxico Cd.
Universitaria, D.F.
UNAB Tecnologa en regencia en farmacia. (2010). Fundamentacin
en biociencias. Las biomolculas y su importancia en
Actividades para el paso: 3
Lectura previa de la gua de actividad y compresin de las actividades
a desarrollar.
Revisin por parte del grupo de la rbrica de evaluacin y destacando
la estructura orientada a los pesos evaluativos por la participacin
individual, aportes propios, tiempos de participacin y la construccin
colectiva.
Revisin de los conceptos de las unidades 2 y 3, CIDOS NUCLEICOS
Y METABOLISMO.
Desarrollo de trabajo colaborativo en (ABP) o aprendizaje basado
Paso 4 En e-portafolio, el estudiante realizar las
Autoevaluaciones y Coevaluacin de los momentos
2 y 3
Entorno Entornos de conocimiento y de aprendizaje
colaborativo
Referencias
bibliogrficas
requeridas
MATHEWS C.K., VAN HOLDE K.E. Bioqumica. Tercera
Edicin. Ed Pearson. Madrid 2008.
VOET, D. Fundamentos de bioqumica: la vida a
nivel molecular. Segunda Edicin. Ed. Mdica
Panamericana. Buenos Aires 2007.
NELSON, D.L. Lehninger: Principios de Bioqumica.
Quinta Edicin. Ed. Omega. Barcelona 2009.
ACCINO, J. y CEBRIN, M.; (2008) La plataforma es la
red: Aprendizaje centrado en el usuario yarquitecturas
centradas en la identidad. Rev. Rediris. Centro de
Comunicaciones CSIC.N84,pp.37- 47.
LAVAREZ MNDEZ, J.M. (1993) Valor social y
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CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOS
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acadmico de la evaluacin. Madrid:
UniversidadComplutense.
BARTOLOM, A.; Monogrfico blended learning. N23
Revista pixel-bit. revista de medios y
educacin.http://www.sav.us.es/pixelbit/pixelbit/marcoa
bj23.htm
BOUD, D; (1997)The challenge of problem-based
learning. Kogan Page. London.
BOUD, D; (2000) Understandind learning ar work.
Rutledge. London.
BROWN, S. Y GLASER,A.; (2003) Evaluar en la
universidad. Problemas y nuevos enfoques. Edit.
Nancea. Madrid.
Actividades para el paso 4:
En la e-portafolio, el estudiante realizar las Autoevaluaciones del
curso de acuerdo a las instrucciones dadas para cada momento del
curso.
Leer las instrucciones de la Autoevaluacin del momento 1.
Realizar la autoevaluacin de los momentos 2 y 3.
En el e-portafolio desarrollar la Coevaluacin de los momentos 2 y 3
del curso, siguiendo las instrucciones dadas a continuacin.
Leer las instrucciones de la coevaluacin de los momentos 2 y 3.
Actividades para el paso 5:
Paso 2 Prcticas de laboratorio
Entorno Entornos de conocimiento y de aprendizaje
colaborativo
Referencias
bibliogrficas
Amato M, S y Granados P, F. Manual de Laboratorio. Ctedra
de Bioqumica. Universidad Nacional, 1994
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CURSO METODOLGICO DE 3 CREDITOS
PREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II
requeridas
Angulo Ugalde, Y. Bioqumica Manual de Laboratorio.
Universidad de Costa Rica.1999
Kaplan, L et al. Clinical Chemistry: theory, analysis and
correlation. 2nd edition.CW. Mosby Company, 1989
Facultad de Medicina UNAM, Departamento de Bioqumica.
Bioqumica y Biologa Molecular. Objetivos del curso y manual
de prcticas de laboratorio. Mc Graw-Hill Interamericana
Editores, Mxico, 2000.
Schosinsky, K et al. Manual de Tcnicas de Laboratorio en
Qumica Clnica. X Edicin, Universidad de Costa Rica, 1997
Switzer, R. y L. Garrity. Experimental Biochemistry: Theory and
exercises in fundamental methods. 3rd edition, Freeman and
Company, New York 1999
Manual de uso de micropipetas Biorad, versin BR0605-
http://www.bipm.fr/en/si/ consultado el 10 de enero del 2007
Actividades para el paso 5:
Revisar la programacin del componente practico en noticias del aula,
all se publicar las fechas de los centros que enven las fecha, lugar y
docente responsable o consultar directamente en cada CEAD de
matrcula.
Hacer le proceso de inscripcin para asistir a la prctica de acuerdo a
la programacin de cada centro o CEAD.
Llevar los implementos de seguridad y atender las recomendaciones
que el docente de prctica indique, con el fin de no contar con
imprevistos en la prctica.
Las prcticas de laboratorio se desarrollan de acuerdo con la
programacin prevista en cada centro regional para el correspondiente
periodo acadmico.