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ESTRUCTURAL
Y
BIOLGICA
Jos
Carlos
Rodrguez
Rey,
Javier
Len
Serrano,
M
Dolores
Delgado
Villar
y
Jess
Navas
Mndez
C.
Calcule
el
estado
de
ionizacin
y
la
carga
del
aminocido
Ser
a
los
siguientes
valores
de
pH
(pH
=
1,
7
y
13)
teniendo
en
cuenta
que
los
valores
de
pka
de
sus
grupos
ioni-
zables
son
los
siguientes
((pkaCOOH
=
2,21;
pkaNH2
=
9,15).
(0,6
p)
Qu
tipo
de
aminocido
es?
(0,2
p).
Qu
tipos
de
enlace
puede
formar
durante
el
plegamiento
de
las
protenas?
(0,2
p).
D.
La
estructura
de
la
figura
corresponde
a
una
protena
cuyo
peso
molecular
es
26.000
Da.
Qu
tipo
de
protena
es?
(0,1
p).
Identifique
sus
patrones
de
plegamiento
(0,2
p).
Si
el
grosor
de
la
membrana
es
45
A,
cul
es
el
nmero
mnimo
de
aminocidos
necesario
para
que
un
segmento
de
hlice
atraviese
totalmente
la
membrana?
(0,5
p).
Cul
es
la
fraccin
de
la
protena
implicada
en
las
hlices
que
atraviesan
la
membrana?
(0,2
p).
(DATOS:
peso
molecular
medio
de
un
residuo
de
aminocido
=
110
Da
;
distancia
entre
2
vueltas
de
una
hlice
:
5,4
A).
F.
Anlisis
grfico
de
los
valores
de
Vmx
y
Km
(1
p).
Los
siguientes
datos
experimenta-
les
se
recogieron
durante
un
estudio
de
la
actividad
cataltica
de
un
enzima:
[S]
(M)
V0 (mmoles/min)
0,1
0,34
0,2
0,53
0,4
0,74
0,8
0,91
1,6
1,04
10