Ciclo de Charlas informativas del Taller

CREA TU EMPRESA
Material especialmente diseado para los
participantes del Taller CREA TU EMPRESA
Julio- Agosto 2011
El marido est cmodamente
viendo la televisin.
De pronto, su mujer entra a la
casa y le pregunta:
Querido, Puedes revisar mi
auto?
Est descompuesto a una calle de
aqu
l la mir y respondi:
Arreglar el coche?
Acaso ests viendo el logotipo de
CHEVROLET en mi frente?
La esposa le dice entonces:
Entonces, Puedes arreglar la puerta del
refrigerador?
No est cerrando bien
Y el respondi refunfuando:
Arreglar la puerta del refrigerador?
Acaso ests viendo el logotipo de LG en mi
frente?
Est bien, respondi ella.
Puedes al menos cambiar el foco del
pasadizo que est afuera? Hace semanas que
no funciona
Y el marido le dice:
Cambiar el foco del pasadizo ? Acaso ests
viendo el logotipo de PHILIPS en mi frente?
Ella lo mir con decepcin y tristeza..
Pero el marido enojado le dijo:
Ya me fastidiaste la tarde con tus
problemas. Mejor me voy al Bar. All
estar mejor
Y se fue al bar y bebi hasta la noche.
Pero despus le entr el
remordimiento y decidi regresar a
casa a ayudar a su esposa.
Cuando lleg, vi el auto arreglado y en la
cochera.
Tambin el famoso foco del pasadizo
estaba funcionando.
Fue a la cocina y not que la puerta del
refrigerador tambin haba sido reparada.
Querida, Todo est funcionando bien!
Cmo hiciste?
Pregunt intrigado.
Pues mira, cuando te fuiste al bar
me sent afuera de la casa y me
puse a llorar.
Entonces un joven muy simptico
me pregunt que me pasaba y yo
le cont.
Se ofreci a ayudarme en todo.
Pero como pago por sus servicios,
me dio a escoger entre:
-) Irme a la cama con l, o..
-) hacerle una hamburguesa
El marido pregunt despreocupado:
Entonces, Qu tipo de hamburguesa hiciste
para l, mi amor?
Hamburguesa?
Acaso ests viendo en mi frente el
logotipo de McDonalds?
MORALEJA
Quien no brinda asistencia tcnica
oportunamente, le abre espacio a la
COMPETENCIA
Despacho Viceministerial
de MYPE e Industria
COMO FIJAR TUS
PRECIOS
(Determinacin y calculo
de costos en la MYPE
Expositor:
Econ. Germn Tern
Snchez
OBJETIVOS DE LA SESION
Nivelar los conceptos sobre ingresos y costos en las
microempresas.
Identificar y conceptualizar los costos en empresas de
Comercializacin, Produccin y Servicios.
Conocer las tcnicas de fijacin de precios en empresas de
Comercializacin, Produccin y Servicios.
Analizar la informacin de los costos determinados
mediante los conceptos de Margen de Contribucin y Punto
de Equilibrio.
CONCEPTOS BSICOS SOBRE LOS INGRESOS Y
COSTOS EN LA MICROEMPRESA
El proceso de costeo consiste en estimar el total de los costos de
fabricacin comercializacin de un producto o de la prestacin de un
servicio.
La mayora de las empresas, sobre todo la microempresas, desconocen
todos sus costos, y en consecuencia, no pueden realizar el clculo
adecuado de los mismos, por lo que podran estar incurriendo en una
mala fijacin de precios y en una falta de control en sus gastos.
Por ello debemos iniciar nuestra exposicin clarificando los conceptos de
ingresos y gastos propios de las actividades comerciales y/o industriales
de la microempresa, a fin de discriminar de manera exacta que costos y
gastos afectan el proceso de determinacin de precios segn le tipo de
actividad que desarrollamos.
LOS INGRESOS EN LA EMPRESA

Toda empresa busca como objetivo obtener ganancia o beneficio, el mismo que
implica que en el desarrollo de su actividad, la empresa deber generar los
ingresos suficientes para cubrir todos los gastos en que incurre para llevar a cabo
su proceso de produccin, comercializacin y/o de prestacin de servicio segn
sea el caso.

Adems de ello, estos ingresos debern reportar un saldo positivo y sustancial de

excedentes que se constituirn en el beneficio reportado por su actividad.

Vamos a caracterizar los tipos de ingresos que puede presentarse en una empresa,
especialmente los que sean aplicables al contexto de las microempresas:
Ingresos por ventas
Ingresos operativos
Ingresos no operativos.
LOS COSTOS Y GASTOS

Cuando producimos un bien o un servicio,

utilizamos elementos de varios tipos, estos
elementos se llaman recursos. El uso de los
recursos debe ser compensado, esta
compensacin es el costo del recurso. Los
recursos que usamos cada da son los que se
indican:
Recursos humanos
Recursos materiales
DETERMINACIN DE COSTOS EN
EMPRESAS
Los costos varan en las empresas, dependen de
la actividad que realizan; existen costos
comerciales para las empresas que compran y
venden mercaderas (empresas comerciales),
costos industriales para las empresas que
transforman materias primas (empresas
industriales) y costos por servicios para las
empresas que prestan servicios (empresas de
servicios).
En la Contabilidad Comercial, el Costo est dado por el
valor que se paga por las mercaderas que compra,
agregando algunas veces fletes y otros gastos al valor
de adquisicin. Cuando el negocio es industrial, resulta
indispensable reunir los elementos que conforman el
Costo de cada una de las unidades producidas.

La Contabilidad de costos, clasifica, acumula, controla y

asigna los costos (asigna costos a los productos
fabricados y los compara con el ingreso resultado de
las ventas).
Cul es el objetivo de registrar los costos?
Informar para medir la utilidad y evaluar el
inventario (estado de resultados y balance
general).
Ofrecer informacin para el control
administrativo de las operaciones y
actividades de la empresa (informe de
control).
Proporciona informacin para fundamentar la
planeacin y toma de decisiones.
ELEMENTOS DE LOS COSTOS EN
EMPRESAS COMERCIALES

Las empresas comerciales adquieren bienes para venderlos. Estos

bienes se adquieren a un COSTO DE ADQUISICION, el cual podra
estar formado por los siguientes componentes:

Costo de la mercadera
Flete
Seguro
Derechos de importacin
Otros costos relacionados con la adquisicin.

Los importes debern estar debidamente sustentados en

comprobantes de pago que demuestren el desembolso que realiza
la empresa por su adquisicin.
La determinacin del costo de adquisicin de los
productos o mercaderas se realiza mediante el
control de los ingresos y salidas de las mismas, el
cual se puede efectuar a travs de un sistema de
control denominado kardex.
El kardex de lleva mediante el uso de tarjetas de
control para cada mercadera en particular, en las
cuales se registran las entradas y salidas de
dichas mercaderas.
EJEMPLO DE UN KARDEX DE ALMACEN
FECHA CONCEPTO
ENTRADA SALIDA EXISTENCIAS
CANT. PRECIO TOTAL CANT. PRECIO TOTAL CANT. PRECIO TOTAL
01/10/00
SALDO
INICIAL 80 S/. 10.00 S/.800.00 80 S/.10.00 S/.800.00
08/10/00 COMPRA 30 S/. 10.00 S/.300.00 110 S/.10.00 S/.1100.00
05/10/00 VENTA 50 S/.11.50 S/.575.00 60 S/.10.00 S/.600.00
09/10/00 COMPRA 60 S/. 10.50 S/.630.00 120 S/.10.50 S/.1260.00
11/10/00 VENTA 70 S/.12.00 S/.840.00 50 S/.10.50 S/.525.00
15/10/00 COMPRA 100 S/. 10.50 S/.1050.00 150 S/.10.50 S/.1575.00
17/10/00 COMPRA 45 S/. 12.00 S/.540.00 195 S/.12.00 S/.2340.00
20/10/00 VENTA 65 S/.13.00 S/.845.00 130 S/.12.00 S/.1560.00
22/10/00 VENTA 10 S/.13.80 S/.135.00 120 S/.12.00 S/.1440.00
25/10/00 VENTA 20 S/.14.00 S/.280.00 100 S/.12.00 S/.1200.00
30/10/00 COMPRA 80 S/. 12.50 S/.1000.00 180 S/.12.50 S/.2250.00
En este caso, el saldo final de existencias de mercaderas es de 180 unidades a un costo
unitario de S/. 12.50 lo que hace un valor de inventarios de mercaderas al costo de S/.
2,250.00
En las empresas comerciales, no existe otro costo;
reflejndose los otros diversos desembolsos como
gasto, como por ejemplo el pago por servicio de luz,
agua, telfono, sueldos del personal de ventas,
mantenimiento de equipos, etc.

Los gastos se clasifican en:

GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE VENTAS
GASTOS FINANCIEROS
CLASIFICACION DE LOS COSTOS EN LAS EMPRESAS
COMERCIALES
De lo anteriormente expuesto concluimos que las empresas comerciales agrupan
su estructura de costos en dos grandes grupos:
Los costos indirectos son todos los otros costos excepto los directos, que ustedes
tienen para operar su empresa. Normalmente los costos indirectos no estn
relacionados de manera directa a un producto o servicio particular. Son costos de
toda la empresa. Los costos indirectos son llamados muchas veces gastos
generales o gastos. He aqu algunos ejemplos de costos indirectos :
Pago de alquiler de local - Utiles de Limpieza
Sueldo del propietario y ayudantes - Gastos de transporte
Gastos de servicios generales de Luz y Agua - Pago de licencias
Reparaciones y mantenimiento del local - Publicidad y Promocin
COSTOS DIRECTOS (+) COSTOS
INDIRECTOS
= COSTO
TOTAL
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FIJACION DE PRECIOS EN EMPRESAS
COMERCIALES
El importe que resulte debe ser comparado con el
precio que ofrecen los competidores, con la finalidad
de determinar un precio accesible a los clientes.
Observe Ud., que primero debe calcularse el costo y
asignarse gasto de acuerdo con la realidad operativa
de la empresa, para despus efectuar la
comparacin.
No debemos olvidarnos, que la empresa debe
recuperar lo invertido el cual incluye la depreciacin
de los activos fijos (Inmuebles, Maquinarias y
Equipos).
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Los costos en las empresas industriales, se relacionan con
los productos que la empresa fabrica y vende.
En este orden de ideas, las empresas industriales debern
elaborar un cuadro de costos y clasificarlos en fijo y
variables, datos que permiten encontrar el punto de
equilibrio en el cual se recupera lo invertido, en directos e
indirectos con la finalidad de determinar la incidencia de
los costos en cada uno de los productos que la empresa
fabrica y comercializa.
DETERMINACIN DE LOS COSTOS EN
EMPRESAS DE PRODUCCIN
DETERMINACIN DE LOS COSTOS EN
EMPRESAS DE PRODUCCIN
Viene a ser la sumatoria de la inversin realizada y convenientemente valuada
del conjunto de elementos que lo constituyen. Iniciaremos nuestro
aprendizaje definiendo apropiadamente lo que significa el proceso de
produccin de un producto a la vez que diferenciaremos los diversos factores
que intervienen en l.
Materia Prima.- Es el elemento principal que interviene directamente en la
fabricacin o produccin del artculo. Es susceptible de transformacin de un
Producto. Cuero Zapato.
Mano de Obra.- Es aquella que participa directamente en la fase de
produccin y transformacin de un producto.
Costos indirectos de fabricacin.- Son aquellos que no son inherentes al
producto mismo, pero necesarios para lograr esa transformacin. Entre ellos
podemos enumerar: Materiales indirectos, Mano de obra indirecta, Otros
gastos de fabricacin
DIVISIN DE LOS COSTOS
EN PRODUCCION
CLASIFICACION DE LOS COSTOS DE
PRODUCCION
Los costos de produccin se clasifican en dos grandes
grupos:
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
Esta clasificacin esta directamente relacionada con
el volumen de la actividad. La misma que determina
cuales son fijos y cuales variables en relacin directa
a la produccin.
COSTOS FIJOS Y VARIABLES
Son los costos que no varan al
modificarse los niveles de
produccin, son constantes e
incluso esta presentes aun
cuando no se produce.
Ejemplos:
- Alquiler de local
- Sueldos del personal
administrativo
- Los seguros
- Arbitrios
- La depreciacin
Son aquellos costos que varan de
manera directa y de acuerdo a los
niveles de produccin que incurre
la empresa.
Ejemplos:
- Materias primas
- Mano de obra de produccion.
- Suministros e insumos
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COSTOS EN EMPRESAS DE SERVICIOS
Cuando se trata de una empresa servicio, lo
usual es denominar costos solamente a los
costos incurridos en la prestacin del servicio.
Estos costos estn conformados por los
siguientes elementos:
Costos de Suministros diversos
Costos conformados por las compras que
realiza la empresa para poder brindar dar el
servicio.
Costos de Mano de Obra por el servicio
Costos conformados por los sueldos de los
trabajadores que ofrecen el servicio.
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COSTOS EN EMPRESAS DE SERVICIOS
Costos Indirectos
Costos conformados por elementos que
intervienen indirectamente en la
prestacin del servicio, tales como:
depreciacin, energa, agua, telfono,
alquileres, mantenimiento, reparaciones,
etc.
En estos casos no se tiene un mtodo o
sistema estndar, sino que la empresa
adapta el mtodo o sistema que ms le
convenga de acuerdo a sus necesidades u
objetivos.
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FIJACION DE PRECIOS EN EMPRESAS DE
SERVICIOS
Las caractersticas de las empresas de
servicios difieren de aquellas que
producen y venden artculos
intangibles.
No es bueno fijar los precios
exclusivamente en funcin de la
competencia.
Por ello es fundamental conocer los
costos propios como premisa
fundamental para fijar el importe a
cobrar como contraprestacion de sus
servicios
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FIJACION DE PRECIOS EN EMPRESAS DE
SERVICIOS
Cabe destacar que en los precios basados en
los costos el problema ms importante est
dado en que los servicios es difcil establecer
qu en una "unidad" de servicio y menos an
calcular su costo.
La manera mas sencilla es fijar una tarifa, una
vez determinada se pueden emplear tcticas
de precios. En este sentido la tctica particular
a utilizar depender de la clase de servicio
implcito, el mercado objetivo y las condiciones
generales que en ese momento predominan en
el mercado.
EL MARGEN DE CONTRIBUCION
En toda actividad empresarial el margen de contribucin es la diferencia
entre el precio de venta y los costos variables de un producto. Se
denomina as porque muestra como contribuyen los productos a cubrir los
costos fijos y a generar la utilidad neta que todo negocio persigue.
De esta manera podemos decir que el margen de contribucin de una
unidad es su precio de venta menos su costo variable:
MARGEN DE
CONTRIBUCION = PRECIO DE VENTA ( - ) COSTO VARIABLE
EL MARGEN DE CONTRIBUCION
Conociendo este margen se puede:
A) Realizar anlisis muy tiles de costos y luego tomar decisiones.
B) Mantener o eliminar determinados productos del programa de
produccin.
C) Calcular el punto de equilibrio.
La importancia que tiene el margen de contribucin es que calculando
este margen, el microempresario puede fcilmente calcular las ventas que
tiene que realizar mensualmente para cubrir sus costos fijos y generar
utilidad neta en su negocio.
EL PUNTO DE EQUILIBRIO
Las empresas deben tener presente que el objetivo de calcular los
costos y gastos es con la finalidad de recuperar la inversin que se
hace para fabricar los productos o para la prestacin de servicios.
Una vez conocidos y calculados los costos y gastos correctamente y
asignados a los productos o servicios que se comercializan, se debe
determinar el PUNTO DE EQUILIBRIO el cual se define como sigue:
EL PUNTO DE EQUILIBRIO es la recuperacin de la inversin, de los
costos y gastos invertidos, y en l no se obtiene ni utilidad ni
prdida.
El punto de equilibrio de una microempresa es igual al nivel de
venta mensuales que sta debe realizar para no obtener ni
prdidas ni ganancias. En otras palabras, al nivel de punto de
equilibrio las ventas solo alcanzan a cubrir los costos totales.
El punto de equilibrio de la empresa se
determina a travs de:
Qe = __ COSTOS FIJOS __.
Precio - Costo Variable
Unitario Unitario
Qe = Cantidad de Equilibrio
Viene a ser la cantidad de productos que
se deben producir y vender en un mes
para ni ganar ni perder.
ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
El Punto de equilibrio puede variar de mes a mes por
variacin de costos, precios, etc. Por ello es necesario
analizar las posibles variaciones que permita tener en
consideracin dichas situaciones para tomar decisiones en
el manejo de los precios de los productos.
Las variaciones que pueden suceder en el transcurso de un
periodo son:
1.- Aumento en el precio de los productos o servicios.
2.- Aumento o disminucin en los costos fijos.
3.- Aumento o disminucin en los costos variables.
AUMENTO EN EL PRECIO DE LOS
PRODUCTOS O SERVICIOS
Cuando existe un incremento en el precio de
los productos por diversos motivos
mantenindose los costos tanto fijos como
variables, el punto de equilibrio disminuye con
respecto al punto de equilibrio anterior, es
decir la empresa deber vender menos
productos con respecto al punto de equilibrio
inicial.
AUMENTO O DISMINUCIN EN LOS
COSTOS FIJOS
La variacin que se produce en los
costos fijos incrementar o disminuir
el punto de equilibrio tanto en
unidades como en unidades
monetarias.
El incremento puede ser por
aumento del alquiler de maquinarias
o inmuebles, as como tambin por el
incremento de la mano de obra, etc.
Es necesario tener en consideracin
que los costos fijos incrementan no
por mayor nmero de productos que
se elaboren sino por el incremento de
los costos en el tiempo.
AUMENTO O DISMINUCIN
DE LOS COSTOS VARIABLES
Los costos variables pueden
incrementar de precio por
alzas de los productos, esta
situacin producir una
variacin en el punto de
equilibrio aumentando el
nmero de unidades a
vender para recuperar la
inversin
Despacho Viceministerial
de MYPE e Industria
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION
Y BUENA SUERTE !!!!
Econ. Germn Tern Snchez
Direccion Mi Empresa PRODUCE
gteran@produce.gob.pe