Plan de Sostenibilidad (Metodologico) 1

1
PLAN DE
SOSTENIBILIDAD DE
PROVIDENCIA

2

CAPTULO I
GENERALIDADES

3

1. Diagnostico investigativo

Actualmente Providencia deber incentivar a sus socios actuales y buscar
socios futuros, de esta manera Providencia lograr mejorar sus niveles de
ingresos provenientes de diferentes fuentes, ya que segn la Matriz del Marco
Lgico
1
las Actividades a desarrollar para lograr el desarrollo del mismo son:

Aumento de los volmenes de acopio de los socios productores actuales
Aumento de los volmenes de acopio de los no socios productores actuales
Actividades especiales de los tcnicos de Providencia
Actividades adicionales para generacin de ingreso

De esta manera Providencia lograr posicionarse por encima de su punto de
equilibrio (3295 quintales en seco), situacin que da como rol participativo para
cada centro de acopio un promedio de 824 quintales en seco anuales, es decir,
que mensualmente cada centro de acopio deber reunir un total de 69
quintales en seco dependiendo de las pocas de cosecha.

De esta manera, los tcnicos de los centros de acopio deben actualmente
buscar nuevas formas de aumentar el nivel de acopio por medio de los socios
productores y no productores, pero cabe recalcar que actualmente el nivel de
confianza hacia el proyecto original de Providencia por parte de las
asociaciones de base es sumamente bajo
2
, comprometiendo de una manera
directa el xito planteado del proyecto desde sus comienzos.

Se busca por medio del desarrollo de un conjunto de capacitaciones bsicas y
tcnicas, comprometer a los socios de Providencia por medio del relanzamiento
de la idea original hacia ellos, lograr que un determinado porcentaje de los no

1
Ver anexo 1
2
Informe #1-Estudio Socio-Econmico

4

socios actuales, formen parte de las organizaciones de base ya como socios, y
en la exploracin de nuevas haciendas de cacao lograr obtener una base
primordial de no socios de Providencia y potencialmente de futuros socios.
Cabe recalcar que el plan de sostenibilidad a continuacin a detallar tendr una
duracin de 12 meses, el mismo que conlleva un trabajo arduo y comprometido
entre los miembros de Providencia, la AECID.

Ya que como lo indica el rbol del problema, diferentes factores internos y
externos impactan directa e indirectamente en el nivel de sostenibilidad del
proyecto:

BAJO NIVEL DE
APORTACION DE
TODOS LOS
PRODUCTORES
BAJO NIVEL DE
APORTACION DE
TODOS LOS SOCIOS
BAJO NIVEL DE
APORTACION DE
TODOS LOS NO
SOCIOS
SITUACION FIANCIERA
DEL PROYECTO EN
PERDIDA
NIVEL REGULAR DE
ELEGIBILIDAD O
SOLVENCIA DEL
PROYECTO
NIVEL REGULAR DE
REZAGO TARIFARIO
BAJO NIVEL DE
EFICIENCIA DE
FACTURACIN
NIVEL REGULAR DE
AUTOCOSTEABILIDAD
DEL PROYECTO

5

Dejando como rbol de objetivos para el desarrollo metodolgico del proyecto
lo siguiente:
NIVEL DE
APORTACION DE
TODOS LOS
PRODUCTORES
MEJORADO
NIVEL DE
APORTACION DE
TODOS LOS SOCIOS
AUMENTADO
NIVEL DE
APORTACION DE
TODOS LOS NO
SOCIOS AUMENTADO
SITUACION FIANCIERA
DEL PROYECTO EN
GANANCIA
NIVEL DE
ELEGIBILIDAD O
SOLVENCIA DEL
PROYECTO LOGRADO
NIVEL DE REZAGO
TARIFARIO MEJORADO
NIVEL DE EFICIENCIA
DE FACTURACIN
MEJORADO
NIVEL DE
AUTOCOSTEABILIDAD
DEL PROYECTO
LOGRADO

Dando como meta principal lograr el nivel de sostenibilidad deseado por la
AECID para Providencia para despus de su retiro. Es a partir de este punto en
donde se desarrolla la Matriz del Marco Lgico como gua y referencia para las
futuras actividades a desarrollar, indicando potenciales estrategias y formas de
control a utilizar en el futuro para medir el avance del Proyecto:

6

7

Cabe recalcar que la base principal de este plan de sostenibilidad tiene como
pie fundamental un plan de concientizacin para los socios, teniendo como
apoyo capacitaciones de tipo administrativa y contable para los socios, al
mismo tiempo se deber desarrollar un plan de marketing en Providencia, en
donde se deber implementar una cua de radio en horario vespertino, la
implementacin de folletos informativos para las personas acerca de
Providencia, cajas de ahorro para los centros de acopio, implementacin de
tiendas comunitarias en los centros de acopio, capacitaciones en tcnicas de
comercializacin y evaluacin de crdito para la gerencia de Providencia.

Todo esto con la finalidad de asegurar el compromiso total de los socios hacia
Providencia, y una vez hecho esto, Providencia deber ser auto sostenible y
asegurar su sustentacin de operaciones, ya una vez logrado esto, AECID
PLAN DE
SOSTENIBILIDAD
Capacitac
iones de
concientiz
acin
para los
Capacitaciones
de tipo
administrativo
para los socios
Tiendas
comunitarias en los
centros de acopio
Estructura para
cajas de ahorros en
los centros de
acopio
Folletos informativos
acerca de
Providencia
Cua publicitaria
para promocionar
Providencia

Capacitaciones de
asociatividad para
las organizaciones
de base
Capacitaciones de
tipo contable para
los socios
Capacitaciones de
comercializacin para la
gerencia
Capacitaciones de
evaluacin de
crditos para la
gerencia
Cacao Orgnico

8

estar en condiciones de ir retirando gradualmente el apoyo de recursos en
Providencia.

2. Objetivos

Objetivo general

Desarrollar el Plan de Sostenibilidad de Providencia para el 2010, una vez
que se hayan retirado los fondos por parte de la AECID.

Objetivo especifico

Desarrollar capacitaciones de concientizacin para los socios
Desarrollar capacitaciones de tipo administrativo para los socios
Desarrollar capacitaciones de tipo contable para los socios
Desarrollar capacitaciones de presupuesto y control para los socios
Desarrollar capacitaciones de asociatividad para las organizaciones de
base
Desarrollar capacitaciones de comercializacin para la gerencia de
Providencia
Desarrollar capacitaciones de evaluacin de crditos para la gerencia.
Desarrollar cua publicitaria para promocionar Providencia
Desarrollar folletos informativos acerca de Providencia
Desarrollar estructura para cajas de ahorros en los centros de acopio
Desarrollar tiendas comunitarias en los centros de acopio
Analizar posibilidades de mercado gracias a las Certificacin del Cacao
Orgnico
Desarrollar cronograma de actividades para Providencia
Desarrollar presupuesto de inversin del plan de sostenibilidad

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3. Impacto

El impacto que debe generar este Plan de Sostenibilidad est vinculado
directamente con el xito o el fracaso de la existencia de Providencia, ya
que se debern desarrollar estrategias alternas y correlacionadas para
poder llegar cumplir las metas en lo que respecta a los volmenes de
acopio, para de esta manera lograr llegar a los niveles de acopio en los
puntos de equilibrio, de esta manera los empleados de Providencia lograrn
cubrir los gastos operacionales y lograr la sostenibilidad del Proyecto.

Cabe recalcar que por medio de este plan de sostenibilidad, se busca
adems de lograr el nivel de auto sostenibilidad del proyecto, solidificar el
compromiso que debe existir en las organizaciones de base y sus socios
con Providencia.

4. Metodologa

El trabajo a presentar, se desarrollar en una meteorologa prctica, en
donde se refleje cada uno de los puntos antes mencionados de manera
detallada, dejando para el final de este documento un cronograma integral,
en donde, se muestre clara y precisamente que tipo de actividades deben
desarrollar los diferentes elementos (involucrados) en este Plan de
Sostenibilidad, a partir de este punto coordinar las actividades laborales
para obtener un ptimo resultado en la ejecucin del mismo.

5. Presentacin de resultados

La presentacin de los resultados potenciales a obtener se desarrollar de
manera detallada por cada uno de los elementos participativos para el

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desarrollo de este Plan de Sostenibilidad, que a su vez nos darn puntos de
control al momento de ejecutar dicho Plan de Sostenibilidad.

11

CAPTULO II
3

CAPACITACIONES DE CONCIENTIZACIN PARA LOS SOCIOS

3
Autora: Srta. Ivonne Rodrguez

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Introduccin

Actualmente Providencia deber hacer que los miembros que la conforman y
de manera especial sus socios tengan una percepcin de pertenencia de la
empresa es decir que sientan que al participar en las actividades de la
organizacin en busca de su crecimiento y desarrollo, estn aportando tambin
a su propio progreso ambos triunfan. Lograr un cambio radical como este
requiere de mucha persistencia dedicacin y pasin, crear una cultura de
participacin conjunta es necesaria para el sostenimiento de Providencia ya
que la misma depende del aporte de sus socios para realizar sus actividades
comerciales y mejorar sus niveles de ingreso.

La mejor manera de concientizar a la gente es llegar a su mente y corazn,
para esto la principal herramienta es la comunicacin, en las encuestas
realizadas a los socios pudimos constatar que un gran porcentaje de los
mismos no se sienten importantes para Providencia y no creen que la misma
desaparecera sin sus aportes, y esto es constatado fsica y estadsticamente
porque la mayor cantidad de aportaciones de cacao es suministrada por
aquellos productores que no son socios.

Por medio del desarrollo de un conjunto de capacitaciones bsicas y tcnicas,
se busca comprometer a los socios con Providencia para esto es
imprescindible recordarles qu es Providencia en la actualidad, cules han sido
los beneficios que han logrado hasta ahora, que busca o quiere alcanzar en un
futuro, y que pasara en la vida de los productores si Providencia dejara de
existir. Adems de transmitirles la radical importancia que tienen los socios o
dueos de Providencia para el desarrollo y sostenibilidad de la misma.

El xito de una empresa no radica en el esfuerzo desmedido de unas cuantas
personas ya sean estos los lderes o los seguidores, sino que es un trabajo en

13

conjunto codo a codo, en donde ambas partes unen esfuerzos para lograr un
objetivo en comn ser mejores (productiva, comercial, econmicamente, etc.).
Y al final quedar satisfechos por los buenos resultados alcanzados.

Descripcin general de la campaa de concientizacin

La campaa de concientizacin a los socios de Providencia, contendr
argumentos claros y directos referentes a la empresa: su misin, visin,
objetivos, miembros que la conforman, beneficios obtenidos y perjuicios en
caso de que llegara a desaparecer. Con ello se pretende hacer reflexionar a
cada uno de los socios de Providencia sobre la importancia del trabajo en
equipo, comprometindolos a interesarse e integrarse en las actividades de la
empresa en busca del alcance de la visin empresarial, ya que la empresa es
de ellos tambin.

Objetivo General

Generar una cultura de pertenencia y colaboracin de los socios hacia
Providencia de manera que se produzcan cambios positivos tanto para la
empresa como para los socios (dueos de la misma), a travs de
capacitaciones.

Objetivo Especfico

Informar cual es la misin, visin y los objetivos que pretende alcanzar
Providencia como organizacin.
Explicar a los socios que Providencia les pertenece y que son parte
importante para su desarrollo y sostenimiento.

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Evidenciar a travs de imgenes los logros que ha adquirido Providencia
durante el tiempo de funcionamiento con el apoyo de sus socios, con el
objeto de sensibilizarlos.
Demostrar que sin el compromiso y aporte de los socios Providencia
puede dejar de existir ocasionando perjuicios para todos los que forman
parte de la misma.
Comprometer a los socios de las diferentes organizaciones a la
colaboracin, aporte y trabajo participativo para el desarrollo y
sostenimiento de las actividades empresariales de Providencia.
Justificacin de la capacitacin

Ante factores importantes como la globalizacin y la competitividad, las
empresas que realmente quieran mantenerse en el mundo comercial tienen
obligatoriamente que ser muy cautelosas y arriesgadas en diferentes
situaciones. No hay excepcin alguna para ningn tipo de empresas, todas
estn obligadas a enfrentarse a diferentes situaciones y actuar estratgica y
convenientemente en el momento oportuno, pensando siempre en la
satisfaccin de los clientes internos, externos, el medio ambiente y de la
sociedad en general.

Para poder enfrentar todos estos retos, la empresa debe tener ms que una
infraestructura, tecnologa, fondos o herramientas para ejecutar la actividad
empresarial; necesita de personas stas conforman la base de una
organizacin sin ellas no hay actividad empresarial, no sirve de nada una
infraestructura, herramientas, ni tecnologa porque no hay quien las utilice, no
hay un fin que se pueda cumplir.

Por esto es muy importante que los miembros que conforman una empresa
sepan el papel que desempean en ella y el valor que su aporte (por pequeo
que sea) proporciona para el crecimiento de la empresa. Desarrollar una

15

cultura corporativa de participacin conjunta es un trabajo arduo pero
recompensado porque cuando un cliente (socios) se siente satisfecho existe un
ambiente de confianza el mismo que permite el desenvolvimiento de los entes
que intervienen y esto genera la participacin voluntaria, creativa y dedicada de
todas las personas para vencer los obstculos, lograr los objetivos y encaminar
a la empresa a un progreso indiscutiblemente posible.

Por esto se justifica una capacitacin de esta ndole, orientada a la
concientizacin de los socios al sentimiento de pertenencia de Providencia,
convirtindola en una empresa slida y lista para enfrentar retos en cualquier
momento.

Descripcin de los contenidos

La capacitacin orientada a la concientizacin de los socios miembros de
Providencia hacia el sentimiento de pertenencia de la empresa contendr los
siguientes temas:

Diapositiva 1. Comit Empresarial LA PROVIDENCIA con su logotipo y
eslogan.
Diapositiva 2 y 3. Explica QUIENES SOMOS.
Diapositiva 4 y 5. Presenta las organizaciones que conforman La
Providencia, su representante legal, ubicacin geogrfica y nmero
de socios.
Diapositiva 6, 7, 8 y 9. Muestran la MISIN de la empresa
Diapositiva 10 y 11. Declaran los OBJETIVOS que persigue La Providencia
Diapositiva 12 - 28. Exhibe los logros alcanzados hasta la fecha actual, desde
su historia (inauguracin), infraestructura, en lo productivo y comercial
y las capacitaciones brindadas a los socios.

16

Diapositiva 29 - 31. Qu significa Providencia para el futuro?, se revela la
VISIN.
Diapositiva 32 33. Se reflexiona sobre las consecuencias de la siguiente
pregunta: qu pasa si Providencia deja de existir?
Diapositiva 34-35. Se termina la presentacin con la siguiente frase:
Providencia Depende de ti!

Metodologa

El sistema de capacitacin de concientizacin se llevar a efecto en los centros
de acopio en fechas especficas de reunin de socios, las tcnicas a emplear
sern:
Observacin en educacin indirecta y participante; la misma que
consiste en poner atencin, en un aspecto de la realidad, para su
posterior anlisis e interpretacin, que permita llegar a conclusiones y
toma de decisiones, a travs de informaciones, proporcionadas por otras
personas, pero que el espectador as mismo comparte porque es parte
integrante del tema a exponer.
Brainstorming; Lluvia de ideas permite la participacin conjunta para
lograr el mejoramiento de la empresa, desde el punto de vista de cada
individuo; todas las ideas son tomadas en consideracin.
Induccin; es la accin de influir en la reflexin de los individuos hacia
el logro del objetivo de concientizacin.
Compromiso; Este ltimo paso permitir a la empresa saber si los
socios estn en la disposicin voluntaria de seguir o no aportando para
el desarrollo organizacional.
Recursos acadmicos

Pizarras.
Tiza lquida.

17

Poligrafiados.

Recurso Humano a cargo

El Recurso Humano a cargo de desarrollar las capacitaciones por cada
centro de acopio ser de una persona por cada centro de acopio, el cual
estar supervisado por las autoridades de Providencia o por un particular
respectivamente en caso de que se abra las capacitaciones a licitacin

Cronogramas de capacitaciones

Las capacitaciones de concientizacin debern darse una vez al mes en cada
uno de los centros de acopio, con la finalidad de poder mantener un nivel de
comunicacin adecuado para los socios de Providencia, slo de esta manera
se podr fortalecer los lazos institucionales de Providencia con sus
organizaciones de base, en el captulo correspondiente se podr observar con
ms detalle el cronograma de las actividades a desarrollar.

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Presupuesto Potencial
Detalle Chagualu Convento Eloy Alfaro Y Cucuy Total
Personas que intervienen 1 1 1 1 4
Das de que intervienen 1 1 1 1 4
Viticos 6 6 6 6 24
Horas de trabajo 6 6 6 6 24
Costo hora 5 5 5 5 20
Total costo de hora 36 36 36 36 144
Imprevisto 5 5 5 5 20
Total costo 41 41 41 41 164

19

CAPTULO III
4

CAPACITACIONES DE TIPO ADMINISTRATIVO PARA LOS SOCIOS

4
Autor: Ing. Ignacio Palomeque

20

1 Descripcin general de la capacitacin administrativa

El estudio de la Administracin Empresarial brinda herramientas aplicables
en el campo de la planificacin, organizacin, direccin y control tanto de la
empresa como de las personas que la conforman.

Brindando a la persona mecanismos de direccin para diferentes
actividades a realizar, desde el establecimiento de planificaciones de
actividades a control de resultados, slo de esta manera la persona ser
capaz de desarrollar habilidades y destrezas acordes a las necesidades que
se le presentan.

2 Misin

Introducir a las personas en el mundo de la administracin empresarial,
para que desarrolle habilidades y destrezas tcnicas acorde a las
necesidades de su negocio

3 Visin

Lograr que los socios de Providencia desarrollen herramientas de trabajo
acorde a sus necesidades, habilidades y destrezas para optimizar el manejo
administrativo de sus fincas.

4 Objetivo General:

Capacitar a los socios productores de cacao de Providencia para que
desarrollen herramientas administrativas acorde a sus necesidades,
habilidades y destrezas en sus fincas productoras de cacao.

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Objetivo Especficos

Capacitar en tcnicas de planificacin de administrativa
Capacitar en herramientas de organizacin administrativa
Capacitar en tcnicas de direccin administrativa
Capacitar en herramientas de control administrativo
5 Justificacin de la capacitacin

Es importante incursionar en el estudio de la administracin empresarial, ya
que las personas por medio del conocimiento de diferentes tcnicas de
planificacin, organizacin, direccin y control, logran desarrollar
habilidades y destrezas para poder cubrir sus necesidades funcionales

6 Descripcin de los contenidos generales por clase

CLASE 1. Generalidades sobre administracin de Empresas

CLASE 2. Eficiencia, Eficacia y Productividad
CLASE 3. Entorno de la Empresa
CLASE 4. Conducta tica y responsabilidad social de la Empresa
CLASE 5. Globalizacin y Administracin de Empresas
CLASE 6. Administracin Cientfica. Taylor
CLASE 7. Teora clsica de la Administracin. Fayol
CLASE 8. El enfoque de sistemas en Administracin
CLASE 9. Otras teoras de Administracin
CLASE 10. La Empresa. Generalidades
CLASE 11. El proceso Administrativo
CLASE 12. La previsin

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CLASE 13. La planificacin
CLASE 14. El proceso de Planificacin
CLASE 15. El grafico de Gantt
CLASE 16. Otras tcnicas de planificacin
CLASE 17. La Organizacin. Generalidades
CLASE 18. Los Organigramas
CLASE 19. Los manuales Administrativos
CLASE 20. Cultura organizacional
CLASE 21.La Integracin
CLASE 22. La Direccin
CLASE 23. La Motivacin
CLASE 24. El Liderazgo
CLASE 25. La Gerencia
CLASE 26. La Toma de Decisiones
CLASE 27. La Comunicacin
CLASE 28. El Control
CLASE 29. El Proceso de Control
CLASE 30. Tipos y Fuentes de Control
CLASE 31. Tcnicas de Control

7 Metodologa

Para lograr los objetivos propuestos se utilizan las siguientes tcnicas de enseanza-
aprendizaje.

Preguntas y respuestas.

23

Lluvia de ideas.
Plenarias.
Anlisis del contenido.

Se utilizan mtodos y estrategias como:
Mtodo de resolucin de ejercicios.
Mtodo investigativo.
Mtodo inductivo-deductivo.

El presente mdulo ser evaluado sobre un total de 50 puntos distribuidos como se
detallan a continuacin:

PARAMETROS PARA EVALUAR PUNTOS
Asistencia 6
Trabajos Grupales y participacin en
clases.
10
Talleres Diarios 20
Evaluaciones 4
Evaluacin final 10
TOTAL 50

Dentro de las actividades acadmicas complementarias que los estudiantes debern
realizar despus de cumplida su jornada presencial diaria, consideradas en la
ejecucin del mdulo estn las siguientes:
Trabajo de Investigacin.
Tares extra clases.

8 Recursos acadmicos

Pizarras.
Tiza lquida.
Poligrafiados.

24

9 Recurso Humano a cargo


10 Cronogramas de capacitaciones

Las capacitaciones debern darse dos das a la semana, desde las 9:00 de
la maana hasta las 16:00, los horarios de receso son establecidos por los
encargados, esta capacitacin deber tener una duracin de cuatro
semanas. Para mayor detalle observar el captulo correspondiente al
cronograma de actividades.

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Personas 2 2 2 2 8
Viticos 6 6 6 6 24
Total Viatico 96 96 96 96 384
Horas de trabajo(diarias) 7 7 7 7 28
Materiales 150 150 150 150 600
Total costo 587 587 587 587 2348

26

CAPITULO V
5

CAPACITACIONES DE TIPO CONTABLE PARA LOS SOCIOS

5

27

1 Descripcin general de la capacitacin contable

Los productores Cacaoteros requieren de un conocimiento del rea contable
con el objetivo de comprender el valor de las inversiones que tiene una
empresa y/o finca productora para visualizar y analizar los problemas contables
como el estados de situacin inicial, libro diario, balances saldos finales para un
buen rendimiento profesional para ser capaz de fomentar el cambio en el rea
contable, administrativa, humana, para un mayor rendimiento.

2 Misin

Desarrollar capacitaciones contables por medio del sistema modular de la
universidad hacia los socios de Providencia, como punto de apoyo a la
campaa de concientizacin del Plan de Sostenibilidad

3 Visin

Lograr que los productores cacaoteros tengan conocimientos bsicos acerca
del control de sus ingresos y gastos primordiales en las actividades
operacionales de sus fincas productoras

4 Objetivo General

Concienciar clara y profundamente del ser ecuatoriano en el marco del
reconocimiento de la Contabilidad Bsica con habilidades para procesar los
diferentes tipos de aplicacin de la contabilidad que se realizan en distintas
instituciones y/o negocios para un mejor control.

28

5 Objetivo Especficos

Definir los conceptos bsicos que se manejan en la Contabilidad Bsica.
Aplicar los conocimientos en el ejercicio de carrera profesional.
Desarrollar una comunicacin clara, fluida y creativa acorde al proceso
contable.
Aplicar los diferentes mtodos para el reconocimiento de cada cuenta


El hecho de ser productores cacaoteros, obliga a la persona a tener
conocimientos de cmo medir el nivel de eficiencias de sus operaciones, de
controlar sus gastos y sus ingresos y de esta manera tener una fuente
informacin bsica para poder desarrollar la toma de decisiones de potenciales
acciones a desarrollarse en un futuro.

Es por eso, que por medio de esta capacitacin se desea introducir de la mejor
manera posible a que el socio productor desarrolle su toma de decisiones en
relacin al control de sus operaciones, de esta manera podr obtener o
desarrollar formas de cmo controlar sus gastos, costos e ingresos.

7 Descripcin de los contenidos

CAPTULO I
1. Introduccin a la contabilidad bsica.
Historia de la contabilidad.
Definicin de la contabilidad bsica.
Fines principales de la contabilidad de costo.
El comercio, su clasificacin, el comerciante.
Materias auxiliares de la contabilidad.
Clases de contabilidad.

29

Estructura de la empresa
Elementos de la contabilidad
Clasificacin de las empresas.

CAPTULO II
2. Las cuentas y los libros de contabilidad.
Definicin.
Partes de una cuenta.
Saldo deudor y acreedor.
Clasificacin de las cuentas: reales, nominales, de orden y de orden por el
contrario.
Ecuacin patrimonial.
Ejercicio propuesto.
Libros de contabilidad: libro diario y mayor.

CAPTULO III
3. La partida doble.
3.1. Asiento simple.
3.2. Asiento compuesto.
3.3. Principio fundamental.
3.4. Casos de aplicacin.
3.5. Documentos comerciales negociables y no negociables.

CAPTULO IV
4. El plan de cuentas y el proceso contable.
4.1. Plan de cuantas: definicin, importancia, estructura.
4.2. Los libros contables. Introduccin y manejo.
4.3. Jornalizacin: asiento contable.
4.4. Mayorizacin: uso de las tarjetas, cuentas t.
4.5. Balance de comprobacin.
4.6. Elaboracin de estados financieros: estado de prdidas y ganancias y balance
general.
4.7. Ejercicio resuelto y propuesto.

30

CAPTULO V
5. Anlisis de las cuentas.
5.1. Caja chica, arqueo de caja.
5.2. Cuenta bancos: conciliaciones bancarias.
5.3. Cuentas mercaderas: definicin, sistemas de control.
5.4. Mtodos de inventarios: fifo, lifo, promedio.
5.5. Cuentas de activos fijos: depreciacin mtodo lnea recta.
5.6. Anlisis de cuentas de activo diferido: gastos prepagados, activos diferidos.
5.9. Ejercicios propuestos y resueltos.

CAPTULO VI
6. Tributacin.
6.1. Impuesto al valor agregado: definicin.
6.2. Retencin del impuesto a la renta.
6.3. Retencin en la fuente del iva.
6.4. Formulario del impuesto al valor agregado.
6.5. Formulario del impuesto a la renta.
6.6. Ejercicio propuesto y resuelto.

8 Metodologa

aprendizaje.
Lluvia de ideas.
Plenarias.


31


Asistencia 6
clases.
10
Talleres Diarios 20
Evaluaciones 4
Evaluacin final 10
TOTAL 50

Tares extra clases.

Cabe recalcar que dicho mdulo deber ser tomado por la contadora de
Providencia para actualizar sus conocimientos tributarios
respectivamente.


Pizarras.
Tiza lquida.
Poligrafiados.

32




profesores encargados, esta capacitacin deber tener una duracin de
cuatro semanas. Para mayor detalle observar el captulo correspondiente al

33

Personas 2 2 2 2 8
Viticos 6 6 6 6 24
Materiales 150 150 150 150 600
Total costo 587 587 587 587 2348

34

CAPTULO VI
6

CAPACITACIONES DE PRESUPUESTO Y CONTROL PARA LOS SOCIOS

6

35

1 Descripcin general de la capacitacin de presupuesto y control

En el arte de la Administracin de Empresas, el estudio de los diferentes
criterios para evaluar la situacin de una empresa, desde el aspecto
econmico, financiero y desde el punto de vista del mercadeo, le permiten al
estudiante o al profesional en particular, tener un criterio cuantitativo y
cualitativo de la situacin.

Cabe recalcar de la importancia de este modulo por ser la antesala o el modulo
introductorio a los mdulos de evaluacin de inversiones y de planificacin
financieras de crditos, le dar al alumnado los princeps bsicos y elementales
para desarrollar proyecciones y predicciones de tipo presupuestaria.

2 Misin

Formar personas con capacidad analtica en la estructura financiera de sus
labores desarrolladas a diario

3 Visin

Lograr formar conocimientos prcticos en personas que desarrollan sus
actividades diarias, desarrollando habilidades de control.

4 Objetivo General

Repasar y nivelar los conocimientos cuantitativos y cualitativos desarrollados y
aprendidos por los estudiantes en el transcurso de los seminarios.

36


Comprender la estructura financiera general de una empresa
Conocer acerca de las diferentes tcnicas de anlisis tanto cuantitativos
y cualitativos a desarrollar en la vida profesional, para la creacin y
evaluacin de los presupuestos
Conocer los fundamentos tericos para el control presupuestario


El estudio de los presupuestos le permite al alumno adquirir conocimientos
acerca de herramientas para mediar la calidad de productividad y calidad de
trabajo de los empleados en medidas de costo en relacin a los ingresos. De
esta manera las personas que cursan el estudio de Presupuesto adquieren
herramientas prcticas y puntos de gestin para el enfoque de decisiones
prcticas al momento de desarrollar su toma de decisiones.


Parte 1-Proceso administrativo

Introduccin y propsito
El papel de la administracin
Las funciones administrativas y el proceso administrativo
La esencia de la planificacin directiva
Algunas opiniones conceptuales acerca de la administracin
La esencia del control
Algunos comportamientos del proceso administrativo
Resolucin de casos

37

Parte2-Fundamentos de la planificacin y control de utilidades (PCU)

Introduccin y propsitos
Panorama general de la PCU
Conceptos fundamentales de la planificacin y control de utilidades
Planificacin por la administracin empleando el PCU
Dimensiones y tiempos del PCU
Control administrativo empleando el PCU
Adaptacin organizacional a la PCU
Coordinacin empleando el PCU
Presupuestos formales versus presupuestos informales
Resolucin de casos

Parte 3-El proceso de planificacin y control de utilidades

Introduccin y propsito
El proceso de planificacin y control de utilidades
Tiempos del proceso de planificacin
Responsabilidad del personal de lnea y de asesora relacionadas con la
PCU
Manual de polticas de la PCU
Perspectivas de la planificacin
Resolucin de casos

Parte 4-Aplicacin de la planificacin y control integral de utilidades

Planificacin y control de entradas de servicios
Planificacin y control de la produccin
Planificacin y control de las compras de materiales

38

Planificacin y control de los costos de la mano de obra directa
Planificacin y control de gastos
Presupuestos flexibles de gastos
Planificacin y control de desembolsos de capital
Resolucin de casos

Parte 5- Planificacin y control de flujos de efectivos

Terminacin y aplicacin del plan de utilidades
Anlisis de costo-volumen-utilidad y de contribucin
Evaluacin del desempeo y el control administrativo
Anlisis de las variaciones con el presupuesto
Resolucin de casos.

8 Metodologa

aprendizaje.
Lluvia de ideas.
Plenarias.



39

Asistencia 6
clases.
10
Talleres Diarios 20
Evaluaciones 4
Evaluacin final 10
TOTAL 50


Tares extra clases.


Pizarras.
Tiza lquida.
Poligrafiados.



40


profesores encargados, esta capacitacin deber tener una duracin de
cuatro semanas. Para mayor detalle observar el captulo correspondiente al

Presupuesto potencial
Personas 2 2 2 2 8
Viticos 6 6 6 6 24
Materiales 150 150 150 150 600
Total costo 587 587 587 587 2348

41

CAPITULO VII
7

CAPACITACION DE ASOCIATIVIDAD

7

42

1 Descripcin general de la capacitacin de asociatividad

El curso de asociatividad y cooperativismo est dirigido a los productores de
cacao no socias a Providencia o que no pertenecen a Providencia de esta
manera se lograr fortalecer e incrementar el volumen de acopio por parte de
las organizaciones de base de Providencia, ya que por medio del desarrollo del
conocimiento de lo que significa asociatividad y cooperativismo los socios de
base debern identificar su sentimiento de pertenencia y compromiso hacia
Providencia.

2 Misin

Formar consciencia de asociatividad y cooperativismo en los socios de
Providencia para fomentar a las organizaciones de base.

3 Visin

Fomentar la consciencia de apoyo y pertenencia hacia Providencia por parte de
los socios y no socios de las organizaciones de base.

4 Objetivo General

Capacitar a los socios de Providencia en temas de asociatividad y
cooperativismo para fomentar su pertenencia y apoyo hacia Providencia.

43


Desarrollar consciencia y confianza en Providencia por parte de los
productores
Formar nuevos grupos que se unan a las organizaciones de base de
Providencia
Generar nuevas fuentes de acopio a favor de Providencia


La capacitacin de asociatividad tiene como finalidad primordial el de renovar el
nivel de confianza de los nuevos socios productores a buscar a favor de
Providencia, generando nuevas agrupaciones de base con la finalidad de
generar una nueva mentalidad y aumentar los niveles de acopio de cacao.


Introduccin
Competencia y Asociatividad en Aglomeraciones Empresariales
Los Conceptos de Asociatividad y Cooperacin
La Referencia de los Distritos Industriales
Experiencias Puntuales de Cooperacin en Pases Latinoamericanos
Perceptibilidades sobre la Industrializacin en Ecuador
Una Aproximacin Histrica
La Sustitucin de Importaciones
Promocin de Exportaciones y La Preeminencia de las Zonas Francas y
Cooperacin Internacional
La Inversin Extranjera y Transferencia de Tecnologa
El Reintento de Estimular las Exportaciones
El Modelo de Espaa
El modelo Capitalista Keynesiano

44

Mutacin del Estado Capitalista
La Nocin de Cooperacin en el Territorio
Conceptualizacin terica
Cooperacin en el Territorio
Cambios en la Nocin del Tiempo y el Espacio
La Cooperacin Campesina
La cooperacin de base comunitaria
Aglomeraciones o Comunidades Productivas: Rezagos y Estrategias
La Concepcin Urbana del Desarrollo
Replanteando la lectura sobre la ruralidad
Caractersticas de las Aglomeraciones Productivas: Una aproximacin a partir
de la experiencia
Algunas pistas para el anlisis
La Confianza: elemento relevante
Aglomeraciones o Comunidades Productivas en Ecuador
Descripcin del Espacio Territorial de las Aglomeraciones y Comunidades
Productivas
Identidad territorial
Presencia de cdigo de valores
Actividad productiva vinculada a la cultura local
Actividad productiva vinculada a provisin de insumos locales
Relaciones de produccin no capitalistas marcadas por unidades productivas
familiares
Unidades Productivas de Reproduccin Simple
Competencia regulada exteriormente por la intermediacin
Cooperacin
Escasa participacin institucional oficial
Valladares para Diseo de una Efectiva Poltica de Apoyo a Pymes
Entorno institucional poco apropiado
Infraestructura territorial dbil
El Enfoque Genrico sobre la Pequea Empresa
Comprensin de las relaciones sociales

45

El Caso: Salinerito de Guaranda.
La Organizacin para la Transformacin
Cooperacin y Solidaridad: Ejercicio Cotidiano
Caracterizacin del Trabajo Directo en los Talleres
Unidad Productiva Familiar : Nuclear primario
La empresa familiar o taller ampliado
Relaciones Sociales en la comunidad
La Nueva lgica de trabajo
CONSIDERACIONES FINALES

8 Metodologa

aprendizaje.
Lluvia de ideas.
Plenarias.


El presente mdulo ser no tendr calificacin de ningn tipo


Pizarras.
Tiza lquida.
Poligrafiados.

46


centro de acopio ser los tcnicos de ACDIVOCA


Estas capacitaciones quedarn a cargo de los tcnicos de ACDIVOCA
Detalle total
Personas 2
Das de que intervienen 8
Viticos 6
Total Viatico 96
Horas de trabajo(diarias) 7
Costo hora 3
Total costo de hora 432
Materiales 150
Imprevisto 5
Total costo 587

47

CAPTULO VIII
PROGRAMA RADIAL PARA PROVIDENCIA
8

8
Autor: Sr. Carlos Proao

48

PROGRAMA RADIAL
1. Definicin
El programa radial surge como la oportunidad de mantener informado al cliente
de mejor manera

2. Objetivos

2.1. Objetivo General
Promocionar al Comit Empresarial La Providencia, con la finalidad
de atraer ms socios, durante el ao 2010 2011.
Brindar informacin sobre la labor que desempea el Comit
Empresarial La Providencia y sobre los beneficios de los socios, con
el fin de lograr un aumento significativo de los socios, en el mes de
Enero del 2010.

2.2. Objetivos Especficos
Realizar una alianza estratgica con la Radio Libertad.
Establecer un horario estratgico, en que se pasen espacios
informativos de Providencia.
Dar a conocer de la existencia del Comit Empresarial La
Providencia a los potenciales socios.

3. Descripcin General
Los espacios radiales que se transmitirn en la Radio Libertad consisten en
informar sobre la existencia del Comit Empresarial La Providencia a los
potenciales clientes del Cantn Chone. Los espacios se realizarn en
horario matutino de seis de la maana (6:00 A.M.) hasta las siete y media
de la maana (7:30 A.M.), debido a que los agricultores comienzan sus
actividades muy temprano generalmente a las ocho de la maana (8:00

49

A.M. dato obtenido del estudio realizado durante la primera etapa del
proyecto).
El contenido de la informacin que se transmitir por medio de entrevistas al
Gerente y que se ubicarn en el trptico sern sobre la labor que
desempea dentro del Cantn Chone entre las cuales tenemos fomentar el
desarrollo socioeconmico, impulsar actividades de capacitacin tcnica
administrativa, tecnificacin de la produccin, gestin y ejecucin de nuevos
proyectos y comercializacin de los productos.

4. Herramientas de control

Para controlar la emisin de dicha espacio el gerente deber estar atento todos
los das programados o fechas en donde se emita dicho espacio (3 das por
semana) para controlar la emisin de la misma, de manera adicional el gerente
deber tomar como referencia primordial conocer el como un nuevo socio
conoci a Providencia, de esta manera se determinar el campo de accin o
cobertura del servicio que presta Radio Libertad.

5. Quines van a intervenir?
En este proceso va a intervenir una persona que se encargar de ejercer un
control acerca de la cantidad de los espacios raidales que se tienen que pasar
en el horario especificado y las veces indicadas en el contrato firmado.

6. Costo
Costo Mensual $500 ( 3 minutos)

Costo Anual $6000

50

7. Tiempo

El tiempo de duracin de los espacios informativos se har durante todo un
ao, para poder conseguir el objetivo que es conseguir nuevos socios y as
cumplir con los objetivos econmicos.

8. Resultados potenciales
Positivos.
Concientizacin de la labor del Comit Empresarial La Providencia
en el Cantn Chone.
Aumento significativo de los socios.
Incremento de volumen de acopio del cacao en baba, por ende de
cacao en seco.
Aumento del volumen de ventas.
Aumento de utilidades.
Negativos.
Prdida del tiempo y del capital.
Captacin de pocos socios.

9. Conclusiones y Recomendaciones

Se debe desarrollar una cua de radio en la cual se explique acerca
de los beneficios de estar en Providencia, de esta manera se debe
destacar el aporte de Providencia hacia la comunidad y atacar de
una manera elegante la presencia de los intermediarios en el
sistema.

51

CAPITULO IX
ESTRUCTURA PARA ACCESO A CREDITOS PARA LOS SOCIOS
EN LOS CENTROS DE ACOPIO
9

9
Autora: Srta. Lisseth Govea

52

DEFINICION

OBJETIVO GENERAL

Establecer una alianza estratgica entre la Cooperativa de Ahorro y Crdito
Chone LTDA y Providencia para brindar Microcrditos de productividad para
los socios de las organizaciones de base.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conocer sobre las clases de micro-crditos que ofrece la cooperativa de
ahorro y crdito Chone LTDA.
Identificar los requisitos necesarios que necesitan los socios para
acceder al crdito.
Comunicar a los directivos de Providencia y a los socios sobre toda la
documentacin necesaria que se necesita para el crdito.

DESCRIPCION GENERAL

La siguiente investigacin se realiz con el fin de averiguar qu condiciones y
requisitos se necesitan para efectuar una alianza entre los socios que
conforman Providencia, para de esta forma hacer que dichos socios se sientan
ms comprometidos con Providencia y conjuntamente aportar para el
desarrollo de los productos agropecuarios que producen, especialmente el
cacao, y as ayuden a sus familias y al desarrollo local.

Lo cual la Coop. Chone desde el mes de julio a implementado un nuevo
sistema que es el de dar crditos comunales o tambin llamados CREDI-
GRUPO, haciendo esto mucho ms fcil el cumplimiento de nuestro objetivo en
la investigacin.

53

Estos crditos comunales se los entregan a grupos de personas conformadas
entre un mnimo de diez o un mximo de treinta personas por grupo.

Ya que si se cumple con todos los requisitos solicitados, estos crditos
comienzan desde un valor de $200 a $300.

HERRAMIENTAS DE CONTROL

La Cooperativa de Ahorro y Crdito Chone LTDA cuenta con varios controles
antes, durante y despus de otorgar el crdito.

Tales como:

Antes: que los socios tengan algn tipo de actividad econmica, y esto lo
verifican con inspecciones personales, esta inspeccin la hace el oficial de
crdito de la Coop. Otra de sus herramientas es que como son crditos
comunales todos se tienen que conocer entre si y as mismo que estn
dispuesto a garantizarse entre todos y de la misma forma se recomiendan
entre los mismos socios.

Durante el proceso: certifican si en verdad tienen la actividad econmica con
las inspecciones, el oficial de crdito realiza mnimo tres reuniones antes de dar
el crdito; en la primera reunin es sobre informacin en base a todo lo del
crdito y si es necesario ya se pueden adelantar procesos tales como: copia de
cedula y copia de certificado de votacin y aqu el oficial con esta informacin
revisa si el socio esta o no en central de riesgo. En la segunda reunin los
socios forman una directiva en la cual se elige Presidente, Secretario y
Tesorero y se delegan funciones y de manera seguida se realiza un reglamento
interno el cual consta de las condiciones de crdito y las responsabilidades de

54

los socios. En la tercera reunin ya se llena la ficha socio-econmica de lnea
de base y tambin se llena la solicitud de crdito. Y de aqu se espera a que
todos habrn la libreta la cual cuesta $22.

QUIEN VA A INTERVENIR

Las personas involucradas son:
Socio
Oficial de crdito
Jefa de crdito
Liquidador

Y en cuanto a materiales utilizados en todo el proceso incurre en gastos de la
Cooperativa.

55

DINAMICA DEL SISTEMA

56

57

PROCESO DE INTERVENCIN DE PROVIDENCIA
TECNICO GERENTE CONTADORA ARCHIVO
INICIA
INFORME
DETALLADO DE
NIVELES DE ACOPIO
POR PERSONA
ENTREGA A
GERENCIA
INFORME
SEMANAL
SE RECIBE
DOCUMENTO
SE
REGISTRAN
DATOS
SE REVISA
INFORMACION
SE REVISA
INFORMACION
SE DESARROLLA
PROCESO
CONTABLE
SE ALMACENA
INFORMACION
SE ALMACENA
INFORMACION
DETERMINAR
SOCIOS QUE
CUMPLEN CON
VOLUMENES DE
ACOPIO
INFORMAR QUE
SOCIO PUEDE
ACCEDER AL
CREDITO
ESTABLECER
REUNION CON
INSTITUCION
FINANCIERAY
SOCIOS
FIN

58

COSTO

El costo que tendr el socio solo ser el de abrir la libreta y en el gasto de
movilizacin hacia la cooperativa.

TIEMPO

Este comienza desde el momento que se realiza la primera reunin y oscila
ms o menos en unos quince das para entregar el crdito.

RESULTADOS POTENCIALES

Sern positivos tanto como para la cooperativa, como para los socios ya que
as ambos son retribuidos y obtienen beneficios.

CONCLUSIONES

Que los socios son los principales beneficiarios al momento de obtener
su crdito, porque este les servir para el desarrollo de su actividad
comercial, ayudndose as mismo tanto para la familia como la sociedad
en general.
La Coop. Chone brinda basta informacin, para poder tener en claro
todos los requisitos y los beneficios de obtener un micro-crdito.

RECOMENDACIONES

Que los socios cumplan con todos los requisitos necesarios para poder
acceder al crdito.

59

Y que Providencia sirva como sistema de filtro en la capacidad de
acopio de los socios y de esta manera poder comprometer mucho ms
a los socios en sus respectivos centros de acopio.

60

CAPITULO X
TIENDAS COMUNITARIAS EN LOS CENTROS DE ACOPIO
10

10
Autora: Srta. Gema San Lucas

61

1. Definicin:

La implementacin de tiendas comunitarias en los Centros de Acopio del
Centro Empresarial La Providencia ser un factor clave para fidelizar a sus
socios para que de esta manera estos no asistan al intermediario para adquirir
bienes y posteriormente no entreguen su cacao a dichos comerciantes.

Estas tiendas contarn con vveres de primera necesidad de consumo masivo
para los socios productores de cacao.

2. Objetivos Generales:

Implementar tiendas comunitarias en los centros de acopio del Centro
Empresarial La Providencia para los socios de las organizaciones de base.

3. Objetivos Especficos:

Realizar alianzas estratgicas con proveedores para dotar de productos a
las tiendas.
Desarrollar estrategias de precios en beneficio de los socios.
Establecer polticas de cobro que permitan facilidades de pago a los socios.
(Dinero en efectivo, trueque de bienes por cacao).
Enfocar la implementacin de tiendas comunitarias como beneficio de ser
parte del Centro Empresarial La Providencia.

4. Descripcin General:

Las tiendas comunitarias estarn ubicadas en la infraestructura de los cuatro
centros de acopio del C.E. La Providencia, estarn dotadas de estanteras y

62

un mesn para la ubicacin de la mercadera; de herramientas como balanza,
calculadora, un cuaderno contables para el control de las cuentas.
Cada centro contara con un vendedor y un administrador-contador.

5. Herramientas de Control:

Se llevar un control del inventario a travs de la realizacin de kardex de
cada uno de los productos.
Se controlarn los ingresos y gastos a travs del registro de cuentas en un
cuaderno de Contabilidad.

6. Recursos:

Vendedor: 1 persona.
Funciones:
o Atender a los socios en sus compras.
o Ayudar al administrador en las tareas que le designe.
o Ordenar la mercadera que ha sido provista.
Materiales:
o Balanza

Administrador Contador: 1persona.
Funciones:
o Realizar las cuentas de las compras de los socios.
o Cumplir las polticas de pago a los proveedores.
o Efectuar los pedidos a los proveedores.
o Ejecutar las polticas de cobro a los socios.
o Llevar la Contabilidad de las tiendas comunitarias.
o Llevar el control de inventario a travs de los kardex.

63

o Controlar el cumplimiento de las funciones del vendedor.
Materiales:
o Calculadora
o Kardex
o Cuaderno Contable

7. Costos:

Gastos Administrativos:
o Administrador Contador: $200.00.
o Vendedor: $150.00.
o Insumos de Oficina (Cuaderno Contable, Kardex, Hojas,
Lapiceros): $25.00.
o
Gastos Operativos:
o Balanza: $24.00.
o Calculadora: $12.00.
Inversin Inicial en Mercadera: (Ver Anexo 1)

8. Resultados Potenciales Positivos y Negativos:

Positivos:
o Concientizacin a los socios sobre los beneficios de pertenecer al
C.E. La Providencia.
o Evitar el compromiso de los productores con los intermediarios y de
esta manera aumentar el nivel de acopio en los centros.

Negativos:
o Que los productores no compren en la tienda y se incurran en gastos
innecesarios.

64

o Que los socios compren en la tienda; pero que an as se siga
entregando el cacao al intermediario.

9. Conclusiones y Recomendaciones:

Conclusiones:
o Que los proveedores no abastecen directamente a tiendas en las
reas rurales.
o Que los socios van a determinar si compran o no en las tiendas
comunitarias basados en los beneficios y en el precio.
o Que los socios pueden realizar compras de vveres a cambio de
entregar su cacao como lo realizan con el intermediario.
Recomendaciones:
o Que se determine un comercial de las ciudades aledaas a las reas
rurales en donde se encuentran los centros de acopio como
proveedores.
o Que se establezcan precios con paridad al de los dems comercios
de la zona.
o Que se establezca una poltica de pago en la que se permita el
trueque de productos de primera necesidad por cacao.

65

ANEXO 1*

66

Cantidad Detalle Precio Unitario Precio Total
5 Sacos de arroz 27 135
3 Sacos de azcar 30 90
3 Cajas de aceite 19.5 58.5
1 Saco de sal grande * 25 15 15
1 Saco de sal pequeo * 50 10 10
20 Funda de Quaker 17.5 350
1 Caja de Bluyinero 27.36 27.36
1 Caja de Lavatodo 23.04 23.04
3 Caja de Aceite en funda 12 36
20 Mostaza 0.95 19
20 Salsa de Tomate 1.19 23.8
20 Colgate Menta 1 20
20 Colgate Triple Accin 1.3 26
50 Atn 0.9 45
30 Mimex de Kotex 0.93 27.9
50 Papel Scott Junior * 6 1 50
30 Sachets de Caf Grande 0.81 24.3
30 Sachets de Caf Pequeo 0.18 5.4
25 Fundas de Maicena 0.39 9.75
25 Fundas de Vitasoya 0.47 11.75
20 Salsa China Grande 1.29 25.8
25 Salsa China Pequea 0.6 15
20 Frascos de Aj 0.55 11
25 Cajas de Maggi *8 0.78 19.5
25 Fundas de Galleta de Vainilla 1.3 32.5
25 Tacos de Galleta de Vainilla 0.39 9.75
20 Tallarin 1 libra 0.81 16.2
20 Tallarin 1/2 libra 0.44 8.8
25 Estropajos 0.4 10
25 Lustre Verde 0.29 7.25
25 Lustre * 3 0.09 2.25
10 Desodorantes 1.64 16.4
10 Frascos de Vino Dulce 2.27 22.7
20 Libras de Lenteja 0.68 13.6
20 Libras de Harina 0.38 7.6
10 Jabn Macho Grande 0.4 4
10 Jabon Deja Grande 0.42 4.2
10 Jabn Cantinfla Pequea 0.24 2.4
50 Sobres de Jugo Tang 0.28 14
25 Tarrinas de Axion Grande 2.35 58.75
25 Tarrinas de Axin Mediano 1.38 34.5
25 Tarrinas de Axin Pequea 0.7 17.5
50 Sardinas Real pequea 0.6 30
50 Sardinas Real Grande 1.14 57
10 Bloque de Manteca 3 k 4.7 47
10 Libras de Pasa 1.1 11
50 Fundas de Deja Grande 2.26 113
50 Fundas de Deja Mediano 0.49 24.5
50 Fundas de Deja Pequeo 0.35 17.5
50 Fundas de Surf de 100g 2.1 105
25 Paquetes de Protex * 3 2.17 54.25
30 Frascos de Aceite Girasol 2.53 75.9
20 Frascos de Achiote 1.45 29
20 Sobres de Flan Royal 0.79 15.8
25 Paquetes de Atn Isabel* 3 1.66 41.5
1982.95

67

* Datos obtenidos en Tienda de Abarrotes propiedad de Yanina Zambrano
al 06/10/2009.

68

CAPITULO XI
CAPACITACIONES DE COMERCIALIZACIN PARA LA GERENCIA DE
PROVIDENCIA
11

11

69

Objetivo General

Lograr el desarrollo de destrezas y habilidades referentes a tcnicas de
comercializacin al Gerente de Providencia a travs de capacitaciones para
lograr la venta efectiva de los productos, a la vez que puede tener la capacidad
de evaluar y acceder a la mejor opcin de crditos para el desarrollo y
mejoramiento de los procesos productivos de la institucin.

Objetivo Especfico

Explicar las tcnicas de comercializacin mediante el uso de material
didctico, para lograr que el Gerente de Providencia adquiera
conocimientos substanciales que mejoren las ventas de los productos de
Providencia.
Brindar informacin al Gerente de Providencia acerca de los
requerimientos necesarios para la solicitud de crditos en las entidades
financieras.
Establecer informacin confiable y oportuna, para la toma de decisiones
que mejoren la calidad de vida de los socios de Providencia y la
sostenibilidad de la misma.

Descripcin General (de lo que busca las capacitaciones)

En las capacitaciones se presentarn los siguientes temas:
1. Introduccin general
2. Anlisis del mercado
3. Casa de la calidad

70

4. Pasos para entender la naturaleza competitiva de los mercados

5. mercado relevante
6. Descripcin de la estructura del mercado del producto anlisis de la estructura de
mercado
7. Definicin de lmites amplios en el mercado relevante
8. Definicin de lmites estrechos en el mercado relevante
9. Elementos e implicaciones del proceso de definicion del mercado relevante
10. Analisis de la demanda primaria
11. Elementos clave en el anlisis de la demanda primaria
12. Identificacin del comprador
13. Caractersticas del comprador
1. Definir el mercado relevante
2. Analizar la demanda primaria
3. Analizar la demanda selectiva
4. Definir los segmentos del mercado
5. Evaluar la competencia
6. Identificar mercados objetivos potenciales

71

14. Centro de compras
15. Rotacin de clientes
16. Disposicin y capacidad de compra
17. Disposicin de compra
18. Capacidad de compra
19. Anlisis de la demanda selectiva
20. Peguntas diagnostico sobre la demanda selectiva

72

21.
Procesos de Decisin
CONSUMIDORES COMPLEJO ORGANIZACIONES

Solucin de problemas
complejos
Solucin de problemas
especficos
Respuesta rutinaria

Nueva tarea
Recompra
modificada
Recompra
directa

73

atributos determinantes
22. Atributos de seleccin del vendedor

Herramientas de Control

En lo que se refiere a este trabajo, se lo realizara mediante la aplicacin de
informacin al Gerente de La Providencia. Entre las herramientas a utilizar:
registro de charlas

Adems utilizaremos investigacin documental, bibliogrfica por que utilizamos
libros y apuntes especializados en el tema. Se realizar un plan de seguimiento
de las capacitaciones en donde se fijarn fechas lmites para las actividades,
un sistema para registrar y revisar resultados finales.

Quienes intervienen (Recursos)


Tiempo.

Estas capacitaciones requerirn de un solo da mnimo y 2 das mximos para
su realizacin.
Cronograma de las capacitaciones
Capacitacin Tiempo estimado
Tema 1 4-3 horas

74

Practica-evaluacin 20 min.
Tema 2 4-3 horas
Practica-evaluacin 20 min.

Resultados Posibles (+) (-)
Los resultados positivos de las capacitaciones se reducen a las siguientes:
Incremento de ventas de los productos ofertados por Providencia.
Los resultados negativos posibles:
No implementar los conocimientos adquiridos.
Conclusiones
Existe la necesidad de adquirir conocimientos acerca de estos temas.
Recomendaciones
La preparacin es un factor clave para tener xito

Detalle Chagualu
Intervenciones 2
Viticos 6
Total Viatico 24
Costo hora 5

75

Materiales 50
Imprevisto 5
Total costo 219

CAPITULO XII
CAPACITACIONES DE EVALUACIN DE CRDITOS PARA LA
GERENCIA
12

12

76

CAPACITACIN AL GERENTE DE PROVIDENCIA ACERCA DE TCNICAS
DE EVALUACIN DE CRDITO

Misin

Instruir al Gerente de Providencia sobre tcnicas de evaluacin de crditos
para que desarrolle habilidades y destrezas acorde a las necesidades de
inversin del negocio.

Visin

Lograr que el Gerente de Providencia tenga una visin financiera ms
amplia que optimice el uso de herramientas de evaluacin de crdito acorde
a las necesidades requeridas.

Objetivo General

Lograr el desarrollo de destrezas y habilidades referentes a tcnicas de
evaluacin de crdito al Gerente de Providencia a travs de capacitaciones
para dotar de conocimientos bsicos y tcnicas necesarias para evaluar
opciones de crdito de las diferentes entidades financieras y tener la capacidad

77

de decidir estratgicamente a la mejor opcin de crditos para el desarrollo y
mejoramiento de los procesos productivos de la institucin.

Objetivo Especfico
Capacitar al Gerente de Providencia acerca de temas bsicos de crditos y
entidades financieras.
Dotar de tcnicas de evaluacin de crditos al Gerente de Providencia para
que pueda analizar, decidir y acceder a la mejor opcin de crdito ofrecido en
el mercado financiero.
Brindar informacin al Gerente de Providencia acerca de los requerimientos
necesarios para la solicitud de crditos en las entidades financieras del cantn
y las obligaciones que las ataen.
Establecer informacin confiable y oportuna, para la toma de decisiones que
mejoren la calidad de vida de los socios de Providencia y la sostenibilidad de la
misma.


El tema de evaluacin de crditos es muy importante a la hora de financiar la
ejecucin de proyectos, compra de activos, inversiones, entre otros. El
desconocimiento de un tema de tal magnitud podra acarrear en el fallo del
mismo proyecto, o de un endeudamiento imprevisible. El estudio de la
evaluacin de crditos brinda herramientas aplicables a la hora de decidir
acceder a un crdito financiero tanto para la empresa como para las personas
que la conforman.

Justificacin de la capacitacin

Todo plan de modernizacin de las empresas, debe sustentarse en una alta
inversin en recursos humanos. La capacitacin sirve para el desarrollo de las
capacidades y habilidades del personal. Hoy son los propios colaboradores

78

quines estn demandando capacitacin en reas y temas especficos; han
asimilado la necesidad de mejorar para incrementar el valor transferido a los
clientes. Un desarrollo de recursos humanos efectivo en una empresa implica
planeamiento, estructuracin, educacin, capacitacin para as brindar
conocimiento, destrezas y compromiso en los miembros y personal, y utilizarlos
creativamente al mximo como herramientas para brindar poder.

La capacitacin es el proceso sistemtico por el que se modifica la conducta de
los colaboradores, para favorecer el logro de los objetivos y fines de las
instituciones. Una capacitacin referente a evaluaciones de crditos para el
Gerente de Providencia es fundamental ya que una de sus funciones es la
toma de decisiones a nivel organizacional en conjunto con el comit ejecutivo y
junta general; y como lder de la empresa al tener estos conocimientos podr
hacer uso de los mismos para realizar los clculos pertinentes al analizar y
evaluar las opciones de crdito, para luego exponerlo ante quienes forman
parte en la decisin final. Esto permitir acceder confiablemente al crdito,
fomentar un mejor desempeo del personal, har que el colaborador sea ms
competente y hbil, y la organizacin entera se vuelve ms fuerte, productiva y
rentable.

Descripcin de los contenidos generales

Parte 1- Necesidades de establecer una poltica de crdito

Origen del crdito a cliente
La cultura de otorgar crdito
Principios de la poltica de crdito
Funciones interrelacionadas entre los departamentos comerciales y
crdito.
Elementos diferenciales en las polticas de concesin de crdito

79

Resultados a conseguir segn la poltica de crditos
Como formular una poltica de crdito

Parte2- Tratamiento de la informacin

Segn objetivo de la misma
Fuentes de los aspectos cualitativos y cuantitativos
Aspectos a considerar cuando se trate de personas fsicas
Anlisis cuando se trate de una empresa individual
Aspectos cualitativos a considerar cuando se trate de personas jurdicas
Metodologa para realizar un anlisis econmico financiero
Aplicacin de los conceptos a un modelo econmico financiero
Parte 3- Evaluacin de una poltica de crditos

Necesidad de fijar un lmite de riesgo
Consideraciones generales sobre el lmite del riesgo
Modelos para el clculo del lmite de riesgos

Parte 4- Poltica y gestin de cobros

El fichero maestro de clientes
Polticas de cobros
El circuito administrativo de ventas
Control de la cuenta de clientes
Gestin de cobro

Parte 5- Aspectos econmicos y financieros

Efecto de una poltica de crdito en los resultados empresariales
El crdito a clientes considerado como una inversin

80

Tratamiento del costo de los productos financieros
Tratamiento del descuento de pronto pago, en el cobro de las ventas
Relacin entre el Cash Management y el Credit Management
Conceptos relacionados con el Cash Management

Parte 6- Fase de recobro

Conceptos previos
Como implantar un control y seguimiento de los impagados
Poltica de recobro
Las lneas generales en materia de recobro
Situaciones una vez agotadas las vas de negociacin
Tratamiento contable y fiscal a las insolventes
El aseguramiento del crdito
Procedimientos judiciales para la recuperacin de los crditos

Parte 7- Departamento de crditos

Objetivos del departamento de crditos
Funciones del departamento de crditos
Conocimiento de las condiciones de venta
Responsabilidad del Departamento de crdito
Polticas de riesgo
Tareas propias del departamento de crdito a clientes
El comit de riesgos o crditos
La figura del credit Manager

81

Parte 8- modelos de circuitos y documentos internos y externos del
departamento de crditos

Metodologa
Para lograr los objetivos propuestos en estas capacitaciones se utilizan las
siguientes tcnicas de enseanza-aprendizaje.
El mismo ser evaluado sobre un total de 50 puntos distribuidos como se

Asistencia 5
Participacin. 5
Talleres, ejercicios 20
Evaluacin final 20
TOTAL 50

Actividades acadmicas complementarias, estn las siguientes:
Tares extra.

Recursos acadmicos
Proyector para la presentacin de las diapositivas.
Pizarras.

82

Tiza lquida.
Poligrafiados.


centro de acopio sern:

Srta. Gema San Lucas
Srta. Ivonne Rodrguez

En caso de que los expositores trabajen bajo dependencia de la
Universidad Catlica las autoridades a supervisar el trabajo elaborado
(capacitaciones) sern las siguientes:

Ing. Luis Carvacho (Director de Carrera de Administracin Empresarial-
PUCE-M)
Ing. Ignacio Palomeque Vera (Catedrtico de la PUCE-M)

En el caso de que los expositores ejecuten las capacitaciones de manera
independiente la autoridad a supervisar el trabajo ser:
Ing. Julio Torres
Ing. Rudyar

83


Los efectos o resultados que acaecen por este tipo de capacitacin (tcnicas de
evaluacin de crditos) son en su mayora positivos para la empresa y para el
personal que las recibe entre ellas destacamos las siguientes:

En las empresas los colaboradores que reciben capacitacin sienten que la
empresa lo estima y considera que estn invirtiendo en su talento para mejorar
su rendimiento, la calidad de su trabajo y por ende elevar su productividad y la
de la empresa.
Surge un mejoramiento en el desempeo personal, funcional y organizacional,
que puede originar un notable incremento de ventas de los productos ofertados
por Providencia, siempre que se hayan utilizado las tcnicas adecuadas, y
ejecutado el objeto de crdito de la mejor manera.
Si el Gerente de Providencia adquiere tcnicas y habilidades para acceder a la
mejor opcin de crditos ofrecidos por las instituciones financieras, la empresa
no tendr que buscar asesoramiento externo cada vez que lo requiera, ni pagar
por estos servicios.
No actualizar los conocimientos adquiridos
No implementar, ni practicar las tcnicas.

Conclusiones

Al capacitar al Gerente de Providencia este ejecutar tareas y
responsabilidades para el desarrollo de la empresa, que antes no ejecutaba.
A travs de la aplicacin de tcnicas de evaluacin de proyectos el gerente
podr decidir acertadamente a la mejor alternativa de crdito para la
organizacin o miembros de esta.

84

Recomendaciones

Invertir en las capacitaciones devolver con creces a la organizacin.
La preparacin es un factor clave para tener xito.
Actualizar informacin bancaria (requisitos, obligaciones).
Compartir la informacin con otros colaboradores.

Cronogramas de capacitaciones

Esta capacitacin tendr una duracin mxima de dos das y tiene la finalidad
de originar conocimientos administrativo acerca del crdito y como evaluarlo,
ya que estas capacitaciones son sumamente importantes para el gerente de
Providencia. Ya que el tema de crditos productivos representa una gran
oportunidad para los socios de aumentar su productividad y produccin a favor
de Providencia.

Detalle Chagualu
Intervenciones 2
Viticos 6
Total Viatico 24
Costo hora 5
Materiales 50
Imprevisto 5
Total costo 219

85

CAPITULO XIII
CERTIFICACIN DE CACAO ORGANICO-ALIANZA CON CORPEI
13

13

86

Misin

Desarrollar una alianza estratgica entre Corpei y el Comit Empresarial
con la finalidad de buscar nuevos nichos de mercado a favor de Providencia

Visin

Ser la empresa lder en Manab en el acopio, tratamiento, desarrollo de
valor agregado del cacao manabita, enfocado a nuevas metas de mercado

Objetivo General

Desarrollar alianzas estratgicas entre la CORPEI y Providencia.

Objetivo Especfico
Capacitar a la gente de Providencia en temas de exportacin por parte de la
CORPEI.
Participar en ferias internacionales.
Brindar informacin a los extranjeros interesados en acerca del cacao en
Providencia.

87

Establecer informacin confiable y oportuna, para la toma de decisiones que
mejoren la calidad de vida de los socios de Providencia y la sostenibilidad de la
misma.


El tema del desarrollo de estrategias o de alianzas entre ambas instituciones
nace como el pilar principal o la oportunidad ideal para buscar nuevos
mercados metas en lo que respecta al tratamiento del cacao fino de su aroma
como adems de los productos que se generan partiendo del cacao, con miras
a mercados externos e internos

Justificacin de la alianza

La oferta mundial de cacao orgnico no satisface la demanda mundial. La
informacin dada a conocer por la Corporacin de Promocin de Exportaciones
e Inversiones (Corpei) destaca que, segn un estudio de la consultora peruana
Maximixe, la produccin en los pases africanos tiende a la baja, por lo que lo
que otros exportadores podran tener una oportunidad de mercado.
Asimismo, el estudio recogido por la agencia peruana de noticias, Andina,
destaca la ventaja del cacao orgnico en cuanto a precio. Esto, porque el
producto sin fertilizantes ni qumicos tienen un costo mayor en el mercado, lo
que significa que los consumidores con un mayor poder adquisitivo son un
nicho interesante para el producto.
Segn la Corpei, las exportaciones ecuatorianas de cacao -en enero de 2008-
fueron de 7 610 toneladas, lo que represent $18,8 millones. Un ao ms
tarde, durante el primer mes de 2009, las ventas externas de la fruta fueron de

88

3 855 toneladas o $9,9 millones. Si se compara entre ambos periodos, la cada
es del 47,36%. (DB)

89

Descripcin de las posibles acciones a implementarse

Capacitaciones en temas de exportacin
Participar en ferias internacionales como:

ANUGA 2009

Sector:
Alimentos y Bebidas

Fecha:
10 - 14 de Octubre

Localidad:
Colonia

Pas:
Alemania

Encuentre en esta pgina:
Informacin de la feria
ltima participacin de Ecuador
Participacin con Corpei
Aplique

90

Ninguna feria de alimentos y bebidas atrae ms visitantes del extranjero que
Anuga. Expositores y visitantes de todos los pases del mundo se renen bajo
un mismo techo cada dos aos en busca de contactos internacionales y para
establecer nuevos negocios. Anuga se presenta como un barmetro de
tendencias del sector por lo que es la vitrina ideal para monitorear a su
competencia y presentar nuevos productos.
Lugar
Cologne Exhibition Centre, Colonia - Alemania
Horario
09:00am 06:00pm

Productos a exhibirse
Alimentos y Bebidas

Informacin adicional del evento

Anuga maneja el concepto de 10 ferias bajo un mismo techo. En este sentido
el recinto ferial se encuentra dividido en los siguientes pabellones:

Anuga Fine Food (Alimentos en general)
Anuga Drinks (Bebidas)
Anuga Chilled Food (Refrigerados)
Anuga Meat (Carnes)
Anuga Frozen Food (Congelados)
Anuga Dairy (Lacteos)
Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages (Panadera y bebidas calientes)

91

Anuga Organic (Orgnicos)
Anuga CateringTec (Equipos para la industria de catering y servicios)
Anuga RetailTec (Tecnologa y servicios para el sector de Retail)

Estadsticas de la feria
Perfil de expositores
6,795 expositores, 83% de estos provenientes del extranjero. El 90.6% de los
expositores piensa que Anuga es la mejor feria del sector de alimentos y
bebidas.

Perfil de visitantes
163,348 visitantes, 56% provenientes del extranjero. El 94.8% de los visitantes
est de acuerdo en que no hay mejor feria de alimentos y bebidas que Anuga.

Pgina web del evento: http://www.anuga.de

Ecuador participo con dos stands colectivos en las secciones de Fine Food y
Frozen Food, sumando un rea total de 300m2 dnde exhibieron sus productos
18 exportadores.

Empresas ecuatorianas que participaron en la ltima edicin:
Agroficial, Asiservy S.A., B2b Ecuador, Banalight C.A., Biolcom Cia Ltda,
Brocoli Ecuador, Ecofrut S.A., Expropalm S.A., Frozen Tropic Cia. Ltda.,
Inaexpo, Industrias Borja Inborja S.A., Nirsa, Proaji Cia Ltd, Santa Priscila,
Tecopesca, Terrafertil y The Exotic Blends Co.

Tamao del pabelln: 250 m
Nmero del stand: No determinado

92

# de stands disponibles: 15
# de stands vendidos: 0
# de oficinas disponibles: 5

Inversin
USD $ 6500 Stand de 9m2
USD $ 2500 Oficina de reuniones
(estos valores incluyen el 50% cubierto por Corpei)

Qu incluye la inversin?
Nombre de la empresa en una cenefa
1 mesa redonda
4 sillas
Vitrinas de exhibicin
Basurero
Instalacin elctrica
Iluminacin
Acceso a Internet inalmbrico
Cocina para preparar degustaciones
Asistencia del personal de Corpei (antes y durante la feria)

Aplique
Para aplicar haga click en "Inscribase aqui a una Feria Internacional" que se
encuentra en la parte superior derecha de esta pgina.

Contctese con nosotros: feriasymisiones@corpei.org.ec

Para ms informacin:

Guayaquil:

93

Jessica Naranjo
Coordinadora de Ferias y Misiones
jnaranjo@corpei.org.ec
(04) 228 7123 ext.215

Beln Caicedo
Analista de Ferias y Misiones
bcaicedo@corpei.org.ec
(04) 228 7123 ext. 212

Quito:
Elizabeth Barsallo
ebarsallo@corpei.org.ec
(02) 246 0606 ext. 127

Contacto de organizador
Koelnmesse GMBH
Messeplatz 1 50679 Kln
Fon: 0221-821-0 Fax: 0221-821-2574
e-mail: info@koelnmesse.de
http://www.koelnmesse.de
Equipo del Proyecto
Fon: +49 (0)221 821 2214 Fax: +49 (0)221 821 3410
http://www.anuga.de

94

ISM 2009

Sector:
Chocolates y Confitera

Fecha:
1-4 de Febrero

Localidad:
Colonia

Pas:
Alemania

Aplique
Con el transcurrir de los aos esta feria especializada en el sector de confites,
se ha concentrado en la exhibicin de chocolates y sus sub-productos.
Empresas que han venido participando en los ltimos 7 aos la describen no
slo como una ventana al mercado alemn, sino ms bien una ventana hacia
otros mercados como Italia, Grecia, Arabia Saudita, Emiratos rabes y Pases
de Europa del Este.

95

Lugar
Cologne Exhibition Centre, Colonia - Alemania
Horario
9 a.m. a 6 p.m.
Dulces, chocolate, productos de chocolate, artculos de panadera y pastelera,
caramelos, galletitas saladas, helados, pastas crudas para dulces.
A parte de exhibir los productos, la feria permite al empresario obtener una
visin completa del mercado, comparar productos, medir tendencias y realizar
contactos con grandes compradores y asociaciones especializadas del sector.
Se puede localizar en esta feria a la Asociacin de Importadores de Confites de
Alemania, que mediante un acercamiento pueden incluso recomendar a
distribuidores y diferentes charlas o seminarios organizados durante los cuatro
das del evento.
Estadsticas de la feria - Edicin 2008:
La presencia de 1,609 expositores provenientes de ms de 71 pases confirma
una vez ms la internacionalidad y alcance comercial de esta feria.
El total de visitantes en esta edicin ascendi a 36,000 de los cuales el 60%
vena del extranjero.

96

Pgina web del evento: www.ism-cologne.com

Ecuador cont con un stand colectivo donde exhibieron sus productos las
empresas: Aprocafa, Caoni, Confiteca, SKS Farms y Transmar.
Participacin de Corpei en ISM 2009:
Tamao del stand: 72m
Nmero del stand: A021 - A029
# de oficinas disponibles: 1
Inversin
USD $ 4,500 (este valor incluye el 50% cubierto por Corpei)
1 mesa redonda
4 sillas
Basurero

97

Instalacin elctrica
Iluminacin

Aplique
Para aplicar haga click en "Inscrbase aqu a una Feria Internacional" que se


Para ms informacin:

Lorena Solorzano
Coordinadora Sectorial Cacao
lsolorza@corpei.org.ec
(04) 228 7123 ext. 234
Belen Caicedo
(04) 228 7123 ext. 212

Koelnmesse GMBH

98

Messeplatz 1 50679 Kln
Fon: 0221-821-0 Fax: 0221-821-2574
e-mail: info@koelnmesse.de
http://www.koelnmesse.de
Equipo del Proyecto
Fon: 221-821-2466 Fax: 221-821-3340
e-mail: ism@koelnmesse.de http://www.ism-cologne.com

Sector:
Productos Organicos
Fecha:
19-22 de Febrero

Localidad:
Nuremberg

Pas:
Alemania

Aplique

99

Biofach rene actualmente la mayor oferta del mundo en alimentacin
orgnica. Con una clasificacin clara y eficaz, se encuentran representados,
tanto fabricantes, como empresas comercializadoras de estos productos. As
mismo, la feria ofrece la posibilidad de informarse sobre los sectores
productores, transformadores y certificadores a travs de las asociaciones e
instituciones estatales y privadas presentes.
Lugar
Messezentrum, Nuremberg - Alemania.

Horario
09:00 am - 06:00 pm

Alimentos orgnicos, productos naturales orgnicos, agricultura y marketing
orgnico.


BioFach bajo el patrocinio de IFOAM (Federacin Internacional de Movimientos
de Agricultura Orgnica) aplica estrictos criterios de admisin para garantizar la
constante alta calidad de los productos en exposicin. La feria Vivaness se
desarrolla simultneamente y est dirigida a los sectores de cosmtica natural
e higiene corporal, medicamentos, artculos de droguera y accesorios.

Estadsticas de la feria


100

La edicin anterior cont con la presencia de 2.764 expositores dos terceras
partes de ellos procedentes del extranjero.

El nmero de visitantes de la edicin pasada fue de 46,484, un rcord en la
historia de esta feria. La procedencia de los visitantes fue de 112 naciones
destacando Alemania, Italia, Espaa, Francia y Austria.

Pgina web del evento: www.biofach.de

Corpei particip en el 2008 con un stand colectivo de 105 m. Los
aproximadamente 46,000 visitantes profesionales que asistieron a la feria de
orgnicos Biofach, tuvieron la oportunidad de conocer la oferta ecuatoriana de
orgnicos que en el ao 2008 fue representada por los siguientes productos:
cacao, pasta de cacao, chocolate, banano, flakes de banano, banano
deshidratado, pltano, frutas tropicales, camarn, caf y rosas

Empresas ecuatorianas que participaron en la ltima edicin:

Bio Del Pacfico (Biopaca), ERPE, GTZ, Kimtech Le Fruit, Proyecto Fomin
Cacao, Reybanpac, SKS Flowers, Triari.

Participacin de Corpei
Tamao del pabelln: 140m
Nmero del stand: Hall 2 stand 410

101

Inversin
USD $ 4,500 (este valor incluye el 50% cubierto por Corpei)

1 mesa redonda
4 sillas
Basurero
Instalacin elctrica
Iluminacin
Acceso a Internet inalmbrico
Cocina para preparar degustaciones

Aplique
Para aplicar haga click en "Inscribase aqui a una Feria Internacional" que se


Para ms informacin:

Ma. Antonieta Reyes
Coordinadora sectorial Orgnicos
mreyes@corpei.org.ec
(04) 228 7123 ext. 235

Belen Caicedo

102

(04) 228 7123 ext. 212

NrnbergMesse GMBH
Messezentrum 90471 Nrnberg
Fon: 0911-8606-0 Fax: 0911-8606-8228
e-mail: info@nuernbergmesse.de
http://www.nuernbergmesse.de Equipo del Proyecto
Fon: 911-8606-8648 Fax: 0911-8606-8645


El Recurso Humano a cargo de este punto sern las autoridades de
Providencia.


Los efectos o resultados que acaecen por este tipo de capacitacin (tcnicas de
evaluacin de crditos) son en su mayora positivos para la empresa y para el
personal que las recibe entre ellas destacamos las siguientes:

En las empresas los colaboradores que reciben capacitacin sienten que la
empresa lo estima y considera que estn invirtiendo en su talento para mejorar
su rendimiento, la calidad de su trabajo y por ende elevar su productividad y la
de la empresa.
Surge un mejoramiento en el desempeo personal, funcional y organizacional,
que puede originar un notable incremento de ventas de los productos ofertados
por Providencia, siempre que se hayan utilizado las tcnicas adecuadas, y
ejecutado el objeto de crdito de la mejor manera.

103

Si el Gerente de Providencia adquiere tcnicas y habilidades para acceder a la
mejor opcin de crditos ofrecidos por las instituciones financieras, la empresa
no tendr que buscar asesoramiento externo cada vez que lo requiera, ni pagar
por estos servicios.
No actualizar los conocimientos adquiridos
No implementar, ni practicar las tcnicas.

Conclusiones

Al capacitar al Gerente de Providencia este ejecutar tareas y
responsabilidades para el desarrollo de la empresa, que antes no ejecutaba.
A travs de la aplicacin de tcnicas de evaluacin de proyectos el gerente
podr decidir acertadamente a la mejor alternativa de crdito para la
organizacin o miembros de esta.

Recomendaciones

Invertir en las capacitaciones devolver con creces a la organizacin.
La preparacin es un factor clave para tener xito.
Actualizar informacin bancaria (requisitos, obligaciones).
Compartir la informacin con otros colaboradores.

104

CAPITULO XIV
PUNTOS DE CONTROL EN EL PLAN DE SOSTENIBILIDAD

105

Para el desarrollo del control de las actividades se debern tomar como hitos o
puntos de referencia del Plan de Sostenibilidad los volmenes de acopio de
cacao por parte de los Socios y los No Socios, ya que de esta manera se podr
observar la evolucin de los volmenes de acopio en relacin al punto de
equilibrio deseado para lograr el nivel de autosostenibilidad del proyecto en s,
dejando como potenciales volmenes de acopio lo siguiente:

HITOS DE ACOPIO
MESES
QUINTALES ACUMULADOS Y
VENDIDOS
QUINTALES
TOTALIZADOS
AUMENTO
EN %
ENERO-MARZO 803,86 0 0
ABRIL-JUNIO 803,86 1607,72 50%
JULIO-SEPTIEMBRE 803,86 2411,58 50%
OCTUBRE-
DICIEMBRE 803,86 3215,44 50%
TOTAL 3215,44

A pesar de que este reparto no se dar estrictamente como se lo plantea ya
que las fechas de cosecha y los volmenes de acopio varan en el transcurso
del ao, permite llegar al punto de equilibrio del proyecto, de esta manera se
lograr cumplir los costos y gastos que la estructura operativa de Providencia
genera.

De esta manera se logra que el Estado de Resultados de la empresa arroje un
saldo a favor de Providencia, y de esta manera se lograr cumplir el objetivo
principal de este plan y es el de lograr el nivel de sostenibilidad del Proyecto. Y
se presenta a continuacin la mejora de los indicadores en rojo y en amarillo
detectados en las matrices inciales de este proyecto.

106

107

A continuacin se presenta proyecciones basados en el punto de equilibrio de:

Volmenes de acopios mensuales
Volmenes de ingresos mensuales
Volmenes de costo de compra mensual
Volmenes de gastos operativos mensuales

Todo esto con la finalidad de obtener una ruta de meta para Providencia y a
partir del cuarto mes de ejecucin del plan de sostenibilidad la AECID retire sus
fondos operativos gradualmente de esta manera Providencia deber ser
autosostenible

108

VOLUMENES DE ACOPIO (2010)

ORGANIZACIONES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
FENACFA 9,91 48,87 44,46 6,43 15,98 24,99 89,03 23,59 52,83 20,30 20,10 20,10 376,59
UNITRIUN 26,79 40,32 73,35 65,37 104,82 148,59 405,91 161,44 195,38 80,52 79,72 79,72 1461,93
AGRO ARTESANAL 89,49 88,94 109,69 98,42 77,53 16,01 96,70 45,91 96,31 0,00 0,00 0,00 719,00
LAS BRISAS 0,00 1,17 3,04 2,49 1,64 13,51 41,74 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 63,59
LA Y DE Cucuy 6,93 22,33 46,71 40,43 55,44 114,09 128,95 98,66 64,84 32,34 32,02 32,02 674,78
TOTAL 133,12 201,64 277,24 213,15 255,41 317,19 762,32 329,60 409,36 133,16 131,84 131,84 3296,00

109

VOLUMENES DE INGRESO (2010)

DETALLE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
PRECIO ESPERADO 114,5 118,5 99,5 103,2 101 112,5 110 108,5 108,5 108,5 108,5 108,5

INGRESO POTENCIAL 15242,48 23894,26 27585,74 21997,50 25796,58 35683,88 83855,49 35761,60 44415,91 14448,28 14304,64 14304,64 357290,99

110

VOLUMENES DE COSTO DE COMPRA

PRECIO ESPERADO A PAGAR 39,25 42 36,75 35,2 33,5 38,25 38 37,56428571 38 38 38 38

COSTO DE COMPRA POTENCIAL 5225,04 8468,85 10188,70 7503,02 8556,29 12132,52 28968,26 12381,19 15555,80 5060,23 5009,92 5009,92 124059,75

111

GASTOS OPERATIVOS

Luz 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000,00
Guardia
302,7 302,7 302,7 302,7 302,7 302,7 302,7 302,7 302,7 302,7 302,7 302,7
3632,40
Gerente
930 930 930 930 930 930 930 930 930 930 930 930
11160,00
Tcnico 1
336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336
4032,00
Tcnico 2
336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336
4032,00
Tcnico 3
336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336
4032,00
Tcnico 4
336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336
4032,00
Contadora
336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336 336
4032,00
Chagualu
50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
600,00
Convento
50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
600,00
Flavio
50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
600,00
Y cucuy
50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
600,00
Total 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 3612,70 43352,40

UTILIDAD DEL EJERCIO 6404,74 11812,71 13784,34 10881,77 13627,59 19938,66 51274,53 19767,71 25247,41 5775,35 5682,02 5682,02 189878,85

112

CAPITULO XV
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA PROVIDENCIA
14

14
Autores: Equipo de Trabajo

113

CAPITULO XVI
PRESUPUESTO DE INVERSIN DEL PLAN DE SOSTENIBILIDAD
15

15
Autores: Equipo de Trabajo

114

PRESUPUESTO TOTAL
DETALLE COSTO PORCENTAJE

CAPACITACIONES

CONSCIENTIZACION 164 1,15%
ADMINISTRACION 2348 16,50%
CONTABILIDAD 2348 16,50%
PRESUPUESTO 2348 16,50%
ASOCIATIVIDAD 587 4,12%
COMERCIALIZACION 219 1,54%
CREDITO 219 1,54%

PROGRAMA DE RADIO 6000 42,16%

TOTAL 14233 100,00%

Plan de Sostenibilidad (Metodologico) 1

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